Ali Yalçındağ (Yetim Ali) bugünkü Köylüm ün mayası sayılabilecek küçük mandırayı 193 yılında kurdu. Bu, sadece bahar aylarında koyun ve keçi sütlerinden tulum peyniri üreten bir işletmeydi. Kendinden sonra işi oğulları yürüttü. 1977 yılında ise üç ayrı köyde mevsimlik olarak çalışan mandıralar tek bir yere (Alaşehir, Manisa) toplanarak tüm yıl çalışan bir işletme hâlini aldı. O günden bu yana üretimine ara vermeden devam eden Köylüm, pazarın taleplerine göre sürekli olarak teknolojik altyapısını ve ürün kalitesini güçlendirdi. Özellikle ev dışı tüketim pazarında müşterilerinin ihtiyaçlarını gidermeye, sorunlarını çözmeye yönelik ürünler geliştiren Köylüm, nicelikten ziyade nitelik üzerinde ciddi çalışmalar yapan bir marka olarak varlığını sürdürmektedir. Bölgenin kapasite ve çeşit açısından büyük firmaları arasında yer alan Köylüm, pek çok ulusal ve uluslararası markanın da güçlü tedarikçileri arasındadır. Köylüm, süt kalitesi açısından da sahada hatırı sayılır çalışmalar yapmaktadır. Çiğ sütünün tamamını, toplama süt yerine, kontrol altındaki büyük süt çiftliklerinden tedarik eden Köylüm, bu konuda da sektörün farklı firmalarındandır. 3
KAŞAR PEYNİRLERİ Köylüm Klasik Kaşar 00 g 22. Köylüm Blok Klasik Kaşar 700 g 1.6 Köylüm Blok Klasik Kaşar 1.000 g Köylüm Blok Taze Kaşar 2.000 g 16
Köylüm Klasik Kaşar 3.000 g Kaşar Peynirleri Koli barkodu Köylüm Rendelenmiş Pide Kaşarı 2.000 g 6 Köylüm Rendelenmiş Pide Kaşarı 2.500 g 10 5
DİLİMLİ KAŞARLAR Köylüm Dilimli Taze Kaşar 75 g 60.5 Köylüm Dilimli Taze Kaşar 160 g 30 Köylüm Dilimli Taze Kaşar 225 g 27 6.075 6
Köylüm Dilimli Taze Kaşar 500 g 1 9 Dilimli Kaşarlar Köylüm Dilimli Taze Kaşar 1.000 g Koli barkodu Köylüm Dilimli Taze Kaşar 1.500 g 7
YÖRESEL PEYNİRLER Köylüm Dil Peynir 250 g 2 6 Köylüm Örgü Peynir 250 g 2 6 Köylüm Tel Peynir 250 g 16 Köylüm Çeçil Peynir 250 g 16 10
Köylüm Çeçil Peynir 2.000 g Yöresel Peynirler Köylüm Hellimo kg/koli 16 Koli barkodu Köylüm İzmir Tulum kg/koli Koli barkodu 11
BEYAZ PEYNİRLER Köylüm Tam Yağlı Beyaz Peynir.200 g 1.2 kg Köylüm Klasik Beyaz Peynir 7 kg 1 7 Koli barkodu Köylüm Tam Yağlı Beyaz Peynir 17 kg 1 17 Köylüm Az Yağlı Beyaz Peynir 17 kg 1 17
DİĞER ÜRÜNLER Köylüm Lor Peynir Plastik Kova 5 kg 1 5 Beyaz Peynirler Diğer Ürünler Köylüm Lor 17 kg 1 17 Köylüm Tereyağ Rulo 1.000 g Köylüm Sade Yağ 17 kg 1 17 13
ÖZEL ÜRÜNLER Köylüm Cheddar Dilimli 500 g 1 9 Köylüm Cheddar Dilimli 1.000 g Köylüm Cheddar Blok 2.000 g 16 Köylüm Künefe Peyniri 0 g 6.72-1 C / + C 1
-1 C Köylüm Kaplamalı Stick Mozzarella 1.000 g Koli barkodu Diğer Ürünler Özel Ürünler Köylüm Blok Mozzarella 2.000 g 16 Koli barkodu -1 C / + C Köylüm Mozzarella Şerit 2.000 g 6-1 C Köylüm Mozzarella Küp 2.000 g 6-1 C 15
Köymen Süt G da Tar m Hayvanc l k San. ve Tic. Ltd. Şti. Şube: Oruç Reis Mahallesi, Giyimkent, 3. Sokak, No: 55 Esenler 3235 İstanbul Tel: +90 2 3 2 3-3 2 63 Faks: +90 2 3 2 56 Merkez: Gıda Toptancılar Sitesi, B Blok, No: /5 Merkez/Denizli, Tel: +90 25 371 5 1 Faks: +90 25 371 3 1 Standart Besicilik, Hayvancılık ve Gıda San. Tic. Ltd. Şti Kurtuluş Mahallesi, Denizli Yolu Altı, Küme Evleri, No: 7 Alaşehir 5600 Manisa TR 5-009 www.koylum.com.tr