İİB Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Raporu Şubat İstanbul Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği 03.03.2015 Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör İhracatı Şubat Ayında Türkiye çapında geçen senenin aynı dönemine oranla % 8,7 azalma, 2015 Ocak ayına oranla ise % 12,75 oranında azalma göstererek 495 milyon dolar olarak gerçekleşmiştir. Türkiye çapında Şubat ayında ihracat gerçekleştirilen ilk üç ülke Irak, Suriye ve Suudi Arabistan dır. İstanbul Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği bünyesinde ise ihracat gerçekleştirilen ilk üç ülke Suudi Arabistan, Almanya ve ABD dir.
Tablo 1- Sektörel Birlikler Bazında Türkiye Geneli İhracat Değerleri, (BİN $) Sektörel Birlikler Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri 556.284 495.037-11,0% 30,4% Ağaç Mamülleri ve Orman Ürünleri 344.101 302.873-12,0% 18,6% Yaş Meyve ve Sebze 312.714 255.307-18,4% 15,7% Fındık ve Mamulleri 182.753 233.628 27,8% 14,4% SU ÜRÜNLERİ VE HAYVANCILIK MAMULLERİ 185.582 167.554-9,7% 10,3% Kuru Meyve ve Mamulleri 111.650 94.447-15,4% 5,8% GEMİ VE YAT 89.237 77.875-12,7% 4,8% GENEL TOPLAM 1.782.321 1.626.722-8,7% 100,0% Tablo 2- Sektörel Birlikler Bazında Türkiye Geneli İhracat Değerleri, (BİN $) Sektörel Birlikler Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Ağaç Mamülleri ve Orman Ürünleri 01 Mart 28 Şubat (12 Aylık) 6.783.460 6.608.767-2,6% 29,8% 4.540.680 4.433.086-2,4% 20,0% Yaş Meyve ve Sebze 3.731.009 3.735.300 0,1% 16,9% Fındık ve Mamulleri 1.794.275 2.461.740 37,2% 11,1% SU ÜRÜNLERİ VE HAYVANCILIK MAMULLERİ Kuru Meyve ve Mamulleri 2.063.362 2.220.292 7,6% 10,0% 1.450.352 1.424.395-1,8% 6,4% GEMİ VE YAT 1.095.944 1.259.020 14,9% 5,7% Genel Toplam 21.459.083 22.142.600 3,2% 100,0% 2
Tablo 3- Sektörel Birlikler Bazında İİB in İhracatı, (BİN $) Sektörel Birlikler Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri 172.033 129.576-24,7% 28,2% Fındık ve Mamulleri 67.339 87.295 29,6% 19,0% Ağaç Mamülleri ve Orman Ürünleri 113.817 79.665-30,0% 17,4% GEMİ VE YAT 77.029 74.022-3,9% 16,1% SU ÜRÜNLERİ VE HAYVANCILIK MAMULLERİ 54.348 57.035 4,9% 12,4% Yaş Meyve ve Sebze 20.304 20.346 0,2% 4,4% Kuru Meyve ve Mamulleri 19.275 11.203-41,9% 2,4% Genel Toplam 524.144 459.143-12,4% 100,0% Tablo 4- Sektörel Birlikler Bazında İİB in İhracatı, (BİN $) Sektörel Birlikler 01 MART 28 (12 Aylık) 2013-2014 2014-2015 Değ. Pay Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri 1.861.361 1.849.052-0,7% 30,0% Ağaç Mamülleri ve Orman Ürünleri 1.448.276 1.279.439-11,7% 20,8% Fındık ve Mamulleri 545.915 986.648 80,7% 16,0% GEMİ VE YAT 945.383 855.137-9,5% 13,9% SU ÜRÜNLERİ VE HAYVANCILIK MAMULLERİ 647.991 752.036 16,1% 12,2% Yaş Meyve ve Sebze 261.352 276.884 5,9% 4,5% Kuru Meyve ve Mamulleri 193.875 154.465-20,3% 2,5% Genel Toplam 5.904.154 6.153.661 4,2% 100,0% 3
Tablo 5- Genel Sekreterliklere Göre Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri (Bin $) Genel Sekreterlik GAİB 170.312 171.054 0,4% 34,6% İİB 172.033 129.576-24,7% 26,2% AKİB 102.260 84.058-17,8% 17,0% OAİB 46.345 55.630 20,0% 11,2% EİB 23.087 27.052 17,2% 5,5% İMMİB 12.376 11.117-10,2% 2,2% DİĞER 29.871 16.551-44,6% 3,3% GENEL TOPLAM 556.284 495.037-11,0% 100,0% Tablo 6- Genel Sekreterliklere Göre Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri (Bin $) Sektörel Birlikler 01 MART 28 (12 Aylık) 2013-2014 2014-2015 Değ. Pay GAİB 2.320.171 2.074.495-10,6% 31,4% İİB 1.861.361 1.849.052-0,7% 28,0% AKİB 1.184.358 1.307.285 10,4% 19,8% OAİB 665.325 645.867-2,9% 9,8% EİB 371.354 341.702-8,0% 5,2% KİB 177.498 165.107-7,0% 2,5% DİĞER 203.392 225.259 10,8% 3,4% GENEL TOPLAM 6.783.460 6.608.767-2,6% 100,0% 4
Tablo 7- Mal Grupları Bazında Türkiye Geneli Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatı (Bin $) ANA SINIFLANDIRMA ALT SINIFLANDIRMA 2014 2015 Değişim Pay PASTACILIK ÜRÜNLERİ 148.238 124.167-16,2% 25,1% BİTKİSEL YAĞLAR 63.290 88.254 39,4% 17,8% DEĞİRMENCİLİK ÜRÜNLERİ 91.202 81.392-10,8% 16,4% DİĞER GIDA MÜSTAHZARLARI 77.354 55.890-27,7% 11,3% Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri ŞEKER VE ŞEKER MAMÜLLERİ 57.542 42.259-26,6% 8,5% KAKAOLU MAMULLER 58.520 41.019-29,9% 8,3% BAKLİYAT 16.751 28.060 67,5% 5,7% YAĞLI TOHUMLAR VE MEYVELER 28.638 19.943-30,4% 4,0% HUBUBAT 11.447 10.628-7,2% 2,1% BAHARATLAR 3.301 3.426 3,8% 0,7% GENEL TOPLAM 556.284 495.037-11,0% 100,0% Tablo 8- Mal Grupları Bazında Türkiye Geneli Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatı (Bin $) ANA SINIFLANDIRMA ALT SINIFLANDIRMA 01 MART 28 (12 Aylık) 2013-2014 2014-2015 Değişim Pay PASTACILIK ÜRÜNLERİ 1.597.089 1.613.131 1,0% 24,4% DEĞİRMENCİLİK ÜRÜNLERİ 1.171.732 1.138.994-2,8% 17,2% BİTKİSEL YAĞLAR 1.121.540 1.112.316-0,8% 16,8% DİĞER GIDA MÜSTAHZARLARI 954.728 852.506-10,7% 12,9% Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri ŞEKER VE ŞEKER MAMÜLLERİ 627.692 652.485 3,9% 9,9% KAKAOLU MAMULLER 628.894 606.628-3,5% 9,2% BAKLİYAT 218.024 267.997 22,9% 4,1% YAĞLI TOHUMLAR VE MEYVELER 216.819 175.749-18,9% 2,7% HUBUBAT 199.951 141.605-29,2% 2,1% BAHARATLAR 46.991 47.356 0,8% 0,7% GENEL TOPLAM 6.783.460 6.608.767-2,6% 100,0% 5
Tablo 9- Mal Grupları Bazında İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği İhracat Rakamları (Bin $) ANA SINIFLANDIRMA Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri ALT SINIFLANDIRMA DİĞER GIDA MÜSTAHZARLARI PASTACILIK ÜRÜNLERİ ŞEKER VE ŞEKER MAMÜLLERİ KAKAOLU MAMULLER DEĞİRMENCİLİK ÜRÜNLERİ 2014 2015 Değişim Pay 41.702 36.749-11,9% 28,4% 39.710 27.505-30,7% 21,2% 34.160 22.869-33,1% 17,6% 30.465 20.586-32,4% 15,9% 8.355 9.039 8,2% 7,0% BİTKİSEL YAĞLAR 6.230 4.971-20,2% 3,8% YAĞLI TOHUMLAR VE MEYVELER 7.332 4.420-39,7% 3,4% HUBUBAT 3.224 2.714-15,8% 2,1% BAKLİYAT 494 466-5,5% 0,4% BAHARATLAR 361 255-29,2% 0,2% GENEL TOPLAM 172.033 129.576-24,7% 100,0% Tablo 10- Mal Grupları Bazında İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği İhracat Rakamları (Bin $) ANA SINIFLANDIRMA Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri ALT SINIFLANDIRMA DİĞER GIDA MÜSTAHZARLARI PASTACILIK ÜRÜNLERİ ŞEKER VE ŞEKER MAMÜLLERİ KAKAOLU MAMULLER DEĞİRMENCİLİK ÜRÜNLERİ 01 MART 28 (12 Aylık) 2013-2014 2014-2015 Değişim Pay 546.746 547.911 0,2% 29,6% 365.896 369.550 1,0% 20,0% 366.195 368.082 0,5% 19,9% 337.658 310.590-8,0% 16,8% 118.521 117.289-1,0% 6,3% BİTKİSEL YAĞLAR 56.846 78.548 38,2% 4,2% YAĞLI TOHUMLAR VE MEYVELER 35.452 24.720-30,3% 1,3% HUBUBAT 25.686 23.926-6,9% 1,3% BAKLİYAT 4.283 4.953 15,7% 0,3% BAHARATLAR 4.079 3.483-14,6% 0,2% GENEL TOPLAM 1.861.361 1.849.052-0,7% 100,0% 6
Tablo 11- Türkiye Geneli Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatında İlk 10 Ülke (Bin $) ÜLKELER IRAK 154.211 145.653-5,5% 29,4% SURİYE 45.700 33.761-26,1% 6,8% SUUDİ ARABİSTAN 18.120 18.557 2,4% 3,7% SUDAN 9.390 14.991 59,7% 3,0% ALMANYA 15.682 14.209-9,4% 2,9% LİBYA 9.446 11.973 26,8% 2,4% BİRLEŞİK DEVLETLER 9.812 11.918 21,5% 2,4% İSRAİL 14.439 11.632-19,4% 2,3% MISIR 8.411 11.584 37,7% 2,3% LÜBNAN 10.898 10.710-1,7% 2,2% İLK 10 ÜLKE TOPLAM 296.108 284.988-3,8% 57,6% DİĞER ÜLKELER 260.175 210.050-19,3% 42,4% GENEL TOPLAM 556.284 495.037-11,0% 100,0% Tablo 12- Türkiye Geneli Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatında İlk 10 Ülke (Bin $) ÜLKELER 01 MART 28 (12 Aylık) 2013-2014 2014-2015 Değ. Pay IRAK 2.116.357 1.952.323-7,8% 29,5% SURİYE 430.281 547.632 27,3% 8,3% SUUDİ ARABİSTAN 170.492 192.360 12,8% 2,9% BİRLEŞİK DEVLETLER 138.048 175.618 27,2% 2,7% ALMANYA 163.335 163.801 0,3% 2,5% İSRAİL 166.644 132.509-20,5% 2,0% SUDAN 91.196 129.346 41,8% 2,0% LÜBNAN 122.853 123.956 0,9% 1,9% ANGOLA 122.669 123.242 0,5% 1,9% AZERBAYCAN-NAHÇİVAN 116.388 114.388-1,7% 1,7% İLK 10 ÜLKE TOPLAM 3.638.263 3.655.176 0,5% 55,3% DİĞER ÜLKELER 3.145.196 2.953.591-6,1% 44,7% GENEL TOPLAM 6.783.460 6.608.767-2,6% 100,0% 7
Tablo 13- İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği İhracatında İlk 10 Ülke (Bin $) ÜLKELER SUUDİ ARABİSTAN 10.807 7.291-32,5% 5,6% ALMANYA 8.266 7.288-11,8% 5,6% BİRLEŞİK DEVLETLER 7.802 7.079-9,3% 5,5% CEZAYİR 7.082 5.783-18,3% 4,5% BİRLEŞİK ARAP EMİRLİKLERİ 5.249 5.175-1,4% 4,0% İRAN (İSLAM CUM.) 5.302 4.359-17,8% 3,4% RUSYA FEDERASYONU 7.488 3.740-50,1% 2,9% MISIR 4.199 3.322-20,9% 2,6% LÜBNAN 3.909 3.261-16,6% 2,5% İSRAİL 4.586 3.253-29,1% 2,5% İLK 10 ÜLKE TOPLAM 64.691 50.550-21,9% 39,0% DİĞER ÜLKELER 107.341 79.025-26,4% 61,0% GENEL TOPLAM 172.033 129.576-24,7% 100,0% Tablo 14- İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği İhracatında İlk 10 Ülke (Bin $) ÜLKELER 01 MART 28 (12 Aylık) 2013-2014 2014-2015 Değ. Pay BİRLEŞİK DEVLETLER 105.079 116.859 11,2% 6,3% SUUDİ ARABİSTAN 91.172 89.963-1,3% 4,9% ALMANYA 87.022 88.478 1,7% 4,8% IRAK 88.851 72.156-18,8% 3,9% CEZAYİR 70.893 68.046-4,0% 3,7% BİRLEŞİK ARAP EMİRLİKLERİ 60.294 60.936 1,1% 3,3% İRAN (İSLAM CUM.) 55.024 58.731 6,7% 3,2% RUSYA FEDERASYONU 63.337 49.991-21,1% 2,7% İSRAİL 61.843 48.903-20,9% 2,6% HOLLANDA 46.978 48.722 3,7% 2,6% İLK 10 ÜLKE TOPLAM 730.494 702.785-3,8% 38,0% DİĞER ÜLKELER 1.130.867 1.146.267 1,4% 62,0% GENEL TOPLAM 1.861.361 1.849.052-0,7% 100,0% 8
Tablo 15- Türkiye Geneli Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatında İlk 10 Ürün Şubat Ayı (Bin $) GTIP ÜRÜNLER 110100150000 EKMEKLİK VE KAPLICA (KIZIL) BUĞDAY UNU 84.141 61.531-26,9% 10,8% 151219900011 AYÇİÇEĞİ TOHUMU YAĞI 58.591 93.514 59,6% 16,5% 190219900012 MAKARNA-PİŞİRİLMEMİŞ.SADE OLANLAR.DOLDURULMAMIŞ 36.234 26.466-27,0% 4,7% 190590600014 KEK 27.789 23.967-13,8% 4,2% 210690920000 TARİFENİN BAŞKA YERİNDE OLMAYAN GIDA MÜST.-SÜT YAĞI <%1.5;SAKKAROZ VE GLİKOZ=%5 21.046 19.615-6,8% 3,5% 210210310000 EKMEKÇİ MAYASI-KURU. CANLI 17.741 15.884-10,5% 2,8% 120600100000 AYÇİÇEĞİ TOHUMU -KIRILMIŞ OLSUN OLMASIN. TOHUMLUK 17.133 16.866-1,6% 3,0% 170490650019 DİĞER ŞEKERCİLİK MAMULLERİ- SAKIZLI. JÖLELİ 14.540 12.514-13,9% 2,2% 230990969019 DİĞERLERİ 13.386 4.833-63,9% 0,9% 190532110000 WAFFLE VE GOFR.NET MUHT. 85 GR.I GEÇM.HAZIR AMB. (ÇİKOLATA VEYA KAKAO İÇ.DİĞ.MÜST.SIVANMIŞ VEYA KAP 12.862 9.755-24,2% 1,7% İLK10 ÜRÜN TOPLAM 263.536 258.008-2,1% 52,1% DİĞER ÜRÜNLER 292.748 237.029-19,0% 47,9% GENEL TOPLAM 556.284 495.037-11,0% 100,0% *Kaplıca Buğdayı: Bilimsel adı Triticum monococcum ve anavatanı Anadolu olan bir buğday türü. 9
Tablo 16- İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği İhracatında İlk 10 Ürün, Şubat Ayı (Bin $) GTIP 210690920000 ÜRÜNLER TARİFENİN BAŞKA YERİNDE OLMAYAN GIDA MÜST.-SÜT YAĞI <%1.5;SAKKAROZ VE GLİKOZ=%5 20.050 17.858-10,9% 13,8% 110100150000 EKMEKLİK VE KAPLICA (KIZIL) BUĞDAY UNU 6.945 7.575 9,1% 5,8% 210210310000 EKMEKÇİ MAYASI-KURU. CANLI 10.069 7.387-26,6% 5,7% 170490650019 DİĞER ŞEKERCİLİK MAMULLERİ- SAKIZLI. JÖLELİ 12.535 7.136-43,1% 5,5% 190590600014 KEK 9.923 5.893-40,6% 4,5% 170490650012 JÖLELİ ŞEKERLER 9.119 5.248-42,5% 4,0% 180690390000 DİĞER ÇİKOLATA VE ÇİKOLATA MAMULLERİ-DOLDURULMAMIŞ 6.686 4.542-32,1% 3,5% 190531110000 TATLI BİSKÜVİLER; GOFRETLER- ÇİKOLATA/KAKAO İÇEREN.AMBALAJLI =< 85 GR. 2.787 4.302 54,3% 3,3% 120600100000 AYÇİÇEĞİ TOHUMU -KIRILMIŞ OLSUN OLMASIN. TOHUMLUK 7.135 3.793-46,8% 2,9% 170490999019 DİĞER ŞEKERCİLİK MAMULLERİ- KAKAO İÇERMEYEN 2.267 3.320 46,4% 2,6% İLK10 ÜRÜN TOPLAM 87.517 67.053-23,4% 51,7% DİĞER ÜRÜNLER 84.516 62.522-26,0% 48,3% GENEL TOPLAM 172.033 129.576-24,7% 100,0% 10
Tablo 17- Türkiye Geneli Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği İhracatı, 2014-2015 Yılı Son 11 Ay (Bin $) Aylar 2014 2015 Nisan 610.687 Mayıs 542.968 Haziran 495.849 Temmuz 444.851 Ağustos 483.696 Eylül 552.502 Ekim 564.233 Kasım 601.804 2014-2015 Arası Değişim % Aralık 651.456 Ocak 614.050 567.393-7,60% 2015 yılı Aylık Değişim % Şubat 556.284 495.037-11,01% -12,75% Son 11 ay toplam 6.118.381 1.062.430 11
Eksen Başlığı Tablo 18- İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği İhracatı, 2014-2015 Yılı Son 11 Ay (Bin $) Aylar 2014 2015 Nisan 175.984 Mayıs 155.695 Haziran 137.487 Temmuz 126.284 Ağustos 128.011 Eylül 156.646 Ekim 157.719 Kasım 169.511 Aralık 184.431 2014-2015 Arası Değişim % Ocak 173.374 144.770-16,50% 2015 yılı Aylık Değişim % Şubat 172.033 129.576-24,68% -10,50% Son 11 ay toplam 1.737.175 274.346 İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği İhracatı, Aylık 200.000 180.000 160.000 140.000 120.000 100.000 80.000 60.000 40.000 20.000 0 2014 2015 12