Aperitifler / Aperitifs Campari Bitter, Martini (Dry, Bianco, Rosso) 20 Standart Đskoç Viskileri / Standard Scotch Whiskies J&B, Johnnie Walker Red Label, Ballantine s, Black Bottle Scotch, 20 Famous Grouse, Cutty Sark, Teacher s, Long John 20 Delüks Đskoç Viskileri / Deluxe Scotch Whiskies Chivas Regal, Dimple, Ballantine s 12 yrs 24 Famous Grouse 12 yrs, Johnnie Walker Black Label 24 Johnnie Walker Gold Label 44 Johnnie Walker Blue Label 62 Malt Viskiler / Malt Whiskies Glenlivet, Talisker, Glengrant, The Macallan 12 yrs, Bunnahabhain 12yrs, 30 Glenfiddich 12 yrs, Aberlour 10 yrs, Glenkinchie 10 yrs, Glenmorangie 30 Đrlanda Viskileri / Irish Whiskies Bushmills 30 Jameson 24 Burbon Viskiler / Bourbon Whiskies Jim Beam, Jack Daniel s, Bulleit, Kentucky Boat 24 Votka / Vodka Absolut, Stolichnaya, Smirnoff, Nemiroff, Cristall, Gilbey s, Borzoi 20 Belvedere, Sobieski (Cranberry, Melon) 28
Cin / Gin Gordon s, Beefeater, Borzoi, Gilbey s, Bombay Sapphire 20 Tekila / Tequila Olmeca, Sauza, Jose Cuervo, San Jose Tequila 20 Rom / Rum Havana Club, Captain Morgan, Bacardi, Oldmoor 20 Yerli Đçkiler / Local Spirits 5cl 35cl 70cl Rakı, Votka, Cin 16 95 190 Biralar / Beers Fıçı Bira / Draft Beer Efes Pilsen 30cl 13 Efes Pilsen 50cl 16 Foster s, Beck s 16 Şişe Biralar / Bottled Beers Efes Pilsen, Tuborg, Efes Dark, Efes Light, Efes Xtra 13 Foster s, Gusta, Mariachi, Miller, Beck s 16 Carlsberg, Budweiser, Brooklyn Lager, Corona 16
Kokteyller / Cocktails Alexander 22 Konyak, Kahlua, krema / Cognac, Kahlua, cream White Russian 22 Votka, Kahlua, krema / Vodka, Kahlua, cream Bloody Mary 22 Votka, domates suyu, limon suyu, tuz, biber, Acısso Vodka, tomato juice, lemon juice, salt, pepper, Tabasco Negroni 22 Cin, Campari, kırmızı vermut / Gin, Campari, red vermouth Old Fashioned 22 Burbon viski, Angostura, şeker / Bourbon whisky, Angostura, sugar Manhattan 22 Burbon viski, Angostura, kırmızı vermut / Bourbon whisky, Angostura, red vermouth Gin Fizz 22 Cin, limon suyu, şeker şurubu, soda / Gin, lemon juice, sugar syrup, soda Whisky Sour 22 Viski, limon suyu, şeker şurubu / Whisky, lemon juice, sugar syrup Whisper 22 Cin, Archer s, lime suyu, portakal suyu / Gin, Archer s, lime juice, orange juice Mojito 22 Rom, taze nane, lime suyu, esmer şeker, soda Rum, fresh mint, lime juice, brown sugar, soda Cosmopolitan 22 Votka, Cointreau, lime suyu, yabanmersini suyu Vodka, Cointreau, lime juice, cranberry juice
Kokteyller / Cocktails Margarita 22 Tekila, Cointreau, lime suyu / Tequila, Cointreau, lime juice Pina Colada 22 Rom, ananas suyu, coconut cream / Rum, pineapple juice, coconut cream Mai Tai 22 Rom, ananas suyu, portakal suyu, coconut cream Rum, pineapple juice, orange juice, coconut cream Daiquiri 22 Rom, lime suyu, şeker şurubu / Rum, lime juice, sugar syrup Caipirinha 22 Cachaça, esmer şeker, lime / Cachaça, brown sugar, lime Martini Spesiyalleri / Martini Specialties Dry Martini 22 Cin, dry vermut / Gin, dry vermouth Vodka Martini 22 Votka, dry vemut / Vodka, dry vermouth Apple Martini 22 Elmalı votka, Archer s, elma suyu / Apple vodka, Archer s, apple juice Dirty Martini 22 Cin, dry vermut, zeytin suyu / Gin, dry vermouth, olive juice Chocolate Martini 22 Votka, çikolata likörü, kırmızı vermut / Vodka, chocolate liquer, red vermouth Cosmopolitan Martini 22 Votka, Cointreau, lime suyu, yabanmersini suyu Vodka, Cointreau, lime juice, cranberry juice
Şaraplar / Wines Kadeh Şişe Glass Bottle Beyaz Şaraplar / White Wines Çankaya 17 75 Kavaklıdere, Türkiye, Emir, Narince, Sultaniye Büyülübağ Chardonnay 19 85 Büyülübağ, Türkiye, Chardonnay Espiritu De Chilie Classic Sauvignon Blanc 21 95 Espritu de Chilie, Chilie, Sauvignon Blanc Kırmızı Şaraplar / Red Wines Yakut 18 80 Kavaklıdere, Türkiye, Öküzgözü, Boğazkere, Carignan, Alicante Melen Merlot 19 85 Melen, Türkiye, Merlot Büyülübağ Cabernet Sauvignon 28 133 Büyülübağ, Türkiye, Cabernet Sauvignon Köpüklü Şaraplar & Şampanyalar / Sparkling Wines & Champagnes Altınköpük 32 156 Kavaklıdere, Türkiye, Emir Terre Prosecco 52 235 Batasiolo, Italy, Prosecco Cordon Rouge 525 Mumm, France, Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Nicolas Feuilatte Reserve Particuliere 550 Nicolas Feuilatte, France, Chardonnay
Köpüklü Şarap Kokteylleri / Yerli Đthal Sparkling Wine Cocktails Local Import Kir Royal 28 47 Bellini 28 47 Mimosa 28 47 Sparkling Cocktail 32 52 Alkolsüz Kokteyller / Non-Alcoholic Cocktails Coconut Kiss 18 Ananas suyu, portakal suyu, coconut cream Pineapple juice, orange juice, coconut cream Golden Horn Freeze 18 Muz, şeftali, elma, vişne, light yoğurt / Banana, peach, apple, cherry, light yoghurt Marmara Cooler 18 Ananas suyu, yabanmersini, muz, bal, light yoğurt Pineapple, cranberry, banana, honey, light yoghurt Bosphorus Breeze 18 Ananas suyu, kivi, şeftali, light yoğurt, bal Pineapple juice, kiwi, peach, light yoghurt, honey Đstanbul Ice 18 Elma, muz, mango, çilek, yoğurt, bal Apple, banana, mango, strawberry, yoghurt, honey Strawberry Surprise 18 Nar suyu, vanilya ve çilek dondurma Pomegranate juice, vanilla & strawberry ice-cream
Shooters B52 22 Kahlua, Bailey s, Cointreau / Kahlua, Bailey s, Cointreau Kamikaze 22 Votka, Cointreau, Blue Curaçao, lime suyu Vodka, Cointreau, Blue Curaçao, lime juice Gin Menta 22 Cin, nane likörü / Gin, mint liqueur Dijestifler / Digestives Martell, Hennessy (VS) 32 Martell, Hennessy, Bisquit, Courvoisier, Remy Martin (VSOP) 39 Martell, Hennessy, Remy Martin (XO) 65 Grappa 30 Truva Kanyak, Ihlara Brendi, Underberg, Jagermeister, Fernet Branca 20 Likörler / Liquers Safari, Archers, Benedictine, Bailey s, Kahlua, Malibu 20 Cointreau, Smirnoff North 20 Marie Brizard (Watermelon,Cranberry,Coconut) 25 Yerli Likörler / Local Liqeuers 16 Alkollü Kahveler / Alcoholic Coffees Irish Coffee 26 Italian Coffee 26 Mexican Coffee 26 Jamaican Coffee 26
Meşrubatlar / Soft Drinks Coca-Cola, Coca-Cola Light, Coca-Cola Zero, Sprite, Fanta 11 Schweppes Bitter Lemon, Nestea 11 Şişe Meyve Suları / Bottled Fruit Juices 11 Taze Portakal Suyu / Fresh Orange Juice 13 Maden Suyu / Sparkling Water 6 Su / Still Water 0,33lt 6 0,75lt 12 Evian 0,50lt 8 1,00lt 14 Perrier 0,33lt 12 0,75lt 22 San Pellegrino 0,25lt 10 0,75lt 22 Red Bull Energy 16 Burn 16 Ginger Ale 16 Kahve ve Çay / Coffee & Tea Türk Kahvesi / Turkish Coffee 10 Filtre Kahve / Filter Coffee 10 Espresso 10 Double Espresso 12 Espresso Macchiato 10 Cappuccino, Café Latte 12 Ice Latte 10 Ice Frappe (Classico, Caramel, Chocolate, Strawberry) 10 Sıcak Çikolata / Hot Chocolate 12 Çay / Tea (Earl Grey Tea, Darjeeling, English Breakfast Tea) 10 Yeşil Çay / Green Tea 10 Bitkisel Çaylar / Herbal Teas 10
Burgerler / Burgers Hilton Burger 22 taze çekilmiş ızgara sığır eti, domates, soğan, yeşillik ve kızarmış patates, arzunuza göre yumurta, domuz beykın, mantar veya peynir ilavesi ile freshly ground grilled beef, tomato, onion, lettuce and French fries with your choice of fried egg, pork bacon, mushrooms or cheese Healthy Burger 22 Ciabatta ekmeği içinde, tavuk göğsü ve ızgara sebzeler,avokadolu dip sos ve mevsim yeşillikleri ile Chicken breast and grilled vegetables in Ciabatta bread with avocado dip and seasonal leaves Turk Burger 23 Pide içinde, kızarmış kuzu fileto, domates, soğan, kırmızı biber ve yoğurt sos, sumaklı patates ile Stir fried lamb loin with tomato, onion, chili and yoghurt sauce and sumac potatoes Tex-Mex Burger 23 Sığır burger, Jalapeno biberi, cheddar peyniri, domates ve biber salsa ile Beef burger with Jalapeno peppers, cheddar cheese and tomato - chili salsa Italian Burger 22 Kömür ateşinde ızgara tavuk burger, roka, domates, foccacia ekmeği üzerinde Mozzarella peyniri ve fesleğen pesto, mercanköşklü patates ile Char-grilled chicken burger with rocket, tomato, Mozzarella and basil pesto on foccacia and oregano potatoes Salmon Burger 28 Kızarmış Brioche ekmeği içinde, somon, avokado ve göbek salata, ev yapımı kabuklu patates ile Seared salmon and avocado-iceberg salad in grilled brioche with home made potato wedges
Sandviçler / Sandwiches Hilton Kulüp Sandviç / Hilton Club Sandwich 20 tavuk, domuz beykın veya dana jambon, yumurta, yeşillik, mayonez ve kızarmış patates chicken, pork bacon or veal ham, fried eggs, lettuce, mayonnaise and French fries Izgara Sebzeli Pide / Grilled Vegetables Pita Bread 19 humus, fesleğenli pesto ve roka salatası ile with hummus, basil pesto and rocket salad Steak Focaccia / Beef Steak Focaccia 19 hardal, soğanlı roka salatası, patates kızartması ve turşu ile with mustard, onion rocket salad, french fries and pickles Jambonlu ve Kaşar Peynirli Tost / Veal Ham and Yellow Cheese Toast 19 patates kızartması, salatalık turşusı ve hardal - mayonez ile with French fries, cucumber pickles and mustard - mayonnaise Somonlu Ciabatta / Salmon Ciabatta 19 lahana salatası, mevsim yeşillikleri ve limon sos ile with coleslaw, seasonal leaves and lemon dressing
Atıştırmalıklar / Snacks Sezar Salatası / Caesar Salad 18 marul salatası, Parmesan peyniri, geleneksal Sezar sosu, sarımsaklı kruton ile cos lettuce, fresh Parmesan shavings, Caesar dressing and garlic croutons ızgara tavuk göğsü ilaveli / with grilled chicken breast 21 ızgara karides ilaveli / with grilled shrimps 23 Zeytin & Peynir / Cheese & Olives 16 Türk peynir ve zeytin çeşitleri, ev yapımı ekmekler ile Selection of Turkish cheese and olives with home made breads Asya dan Lezzetler / Taste of Asian 20 Çin böreği, acılı tavuk kanadı, balıklı bohça böreği ve kızarmış karides, kruditeler ve biberli dip sos ile Spring roll, spicy chicken wings, moneybag in fish and fried prawn with crudités and chili dip sauce Fish & Chips 20 Kızarmış balık filetoları, kabuklu patates dilimleri ve tartar sos ile Fried fish fillets, potato wedges and tartar sauce Küçük Tatlar / LittleTastes 20 Mini tavuk şiş, mini köfteler mini içli köfte, yoğurt sos ve biberli dip sos ile Mini chicken shish, meatballs mini içli köfte with yoghurt and chili dip sauce Sandviç Tabağı / Sandwich Tray 18 Somon dürüm, ızgara peynirli - jambonlu sandviç ve sebzeli panini, patates cipsi ve turşu ile Salmon wrap, grilled cheese - veal ham sandwich and vegetable panini with potato chips and pickles
Günboyu Kahvaltı / Breakfast All Day Long Çikolatalı ve beyaz peynirli kruvasan, kaymak ve çilek reçeli ile 16 Chocolate and white cheese croissant with clotted cream and strawberry jam Fransız usulü tarçınlı ve şekerli tost, ağaç çileği sos ve yoğurt ile 16 French toast with cinnamon and sugar served with raspberry sauce and yoghurt Frenk soğanlı fume somon, çırpılmış yumurta ve kızarmış baget ekmeği ile 19 Smoked salmon with chives, scrambled eggs and toasted baguette Tatlılar / Desserts Günlük pasta çeşitlerimiz için lütfen garsonunuza danışınız. Please ask your waiter for our daily selection of cakes from the display Tiramisu, ağaç çileği sos ile 19 Tiramisu with raspberry sauce Türk tatlı çeşitleri 18 Selection of Turkish desserts Dilimlenmiş taze mevsim meyveleri, nane şurubu ve böğürtlenli shooter ile 17 Seasonal sliced fresh fruits with mint syrup and berry shooter Hilton da Çay Saati / Tea Time at Hilton * Sandviç çeşitleri, içli köfte, mini şiş kebap, tavuk şiş, su böreği, kaymaklı taze scone lar 40 elmalı strudel, çikolatalı mousse, havuçlu kek, cevizli kabak tatlısı, baklava çeşitleri ve mevsim meyveleri, isteğinize göre çay ya da kahve ile Assorted sandwiches, içli köfte, mini shish kebab, chicken shish, su böreği, freshly baked scones with clotted cream, apple strudel, chocolate mousse, carrot cake, pumpkin dessert with walnuts, and strawberry preserves, assortment of Turkish pastries and slice fruits with your choice of tea or coffee