Meşrubatlar / Soft Drinks Coca Cola Light, Zero Sprite, Fanta Fuse Tea Limon, Şeftali / Lemon, Peach Enerji İçeceği Şekersiz / Sugar free Tonik / Tonic Soda / Mineral Water Beypazarı, Damla S.Pellegrino 0 ml S.Pellegrino 750 ml Su / Water 330 ml Su / Water 750 ml Taze sıkılmış meyve suları / Freshly squeezed fruit juices Mevsimsel / Seasonal Ev yapımı limonata / Home made lemonade Ayran 14 14 14 16 9 8 7 15 15 10 Sıcak İçecekler / Hot Drinks Taze Demlenmiş Çay / Turkish Tea Bitki Çayları / Herbal Tea Kafeinsiz Çay / Decaffeinated Tea English Breakfast / Earl Grey Filtre Kahve / Filter Coffee Kafeinsiz Kahve / Decaffeinated Coffee Türk Kahvesi / Turkish Coffee Espresso Double Espresso Americano Cafe Latte Cappuccino Macchiato Sıcak Çikolata / Hot Chocolate 8 8 10 18 Aperitifler / Aperitifs Martini Dry, Bianco, Rosso Campari Aperol Tekila / Tequila Patrón Olmeca Jose Cuervo Silver 69 31
Rom Bacardi Havana Club Captain Morgan Captain Morgan Black Cin / Gin Hendrick s Bombay Sapphire Gordon s Dry Beefeater Votka / Vodka Grey Goose Belvedere Pure Beluga Russian Standard Original Smirnoff Red Finlandiya Absolut İstanblue 45 33 54 45 44 Şişe Bottle 530 2 656 530 516 306 8 8 4 Bira / Beer Efes Malt, Draft Bottle Tuborg Gold Carlsberg, Beck s Bomonti Filtresiz / Nonfilter Miller Corona Budweiser, Heineken Samuel Adams Peroni Rakı Tekirdağ No: 10 Yeni Rakı: Ala, Ustaların Karışımı Tekirdağ Altın Seri Sarı Zeybek Efe Yaş Üzüm Yeni Rakı Yeni Seri Efe Gold Tekirdağ Yeni Rakı 390 2 2 0 0 0 0
, Likör / Liqueur Drambuie Grappa Southern Comfort Cointreau Amaretto di Saronno Jagermeister Limoncello Sambuca Safari Kahlua Malibu Bailey s Archers 41 Şişe Bottle İskoç Viski / Scotch Whiskey Johnnie Walker Gold Label Chivas Regal 18 years Chivas Regal years Johnnie Walker Black Label Dimple J&B Rare Ballantines Johnnie Walker Blue Label Royal Salute Chivas Regal years Malt Viski / Scotch Single Malt Whiskey Glenmorangie 10 years Glenfiddich years Macallan 10 years Burbon Viski / Bourbon Tennessee Whiskey Jack Daniel s Jim Beam Black Jim Beam İrlanda Viskisi / Irish Whiskey Tullamore Dew 58 47 40 31 185 169 165 55 45 44 38 38 38 7 558 468 404 390 348 334 4 4 390 Konyak / Cognac Remy Martin V.S. Martel V.S.O.P 61 55
Kadeh Kırmızı Şarap / Red Wine by Glass Angora, Kavaklıdere Cab.Sauvignon, Merlot & Carignan Alicante Aegean - Turkey Antik, Doluca Shiraz & Cabernet Sauvignon Denizli & Thracian Region Turkey Parsel No: II, Sevilen Merlot İzmir Turkey Suvla Karasakız Gelibolu / Gallipoli Turkey Frontera Cabernet Sauvignon & Shiraz Chile Kadeh Beyaz Şarap / White Wine by Glass Angora, Kavaklıdere Sultaniye Ege / Aegean Turkey Suvla Kınalı Yapıncak Gelibolu / Gallipoli Turkey Ancyra, Kavaklıdere Narince Tokat Turkey Frontera Sauvignon Blanc Chile Kadeh Roze Şarap / Rosé Wine by Glass Casal Mendes Baga Portugal 30 Lal, Kavaklıdere Çalkarası Denizli Turkey Sevilen, R Syrah,Cabernet Sauvignon Aegean - Turkey
Başlangıç / Starter Günün Çorbası / Soup of the Day Çıtır grissini ile With crispy bread sticks Doğal Otlar Çorbası / Herbal Soup Tütsülenmiş somon ve fesleğenli crostini ile Smoked salmon and crostini with basil Peynir Tabağı / Cheese Platter İthal ve yöresel peynir çeşitleri ile kuru meyveler İmported and local cheese varieties with dried fruits Kapris Salata / Caprese Salad Domates ve mozerella peynir dilimleri, kavrulmuş fıstık ve pesto sos Mozzarella, tomato, roasted nuts and basil pesto Yufkaya Sarılı Karides / Prawns in Rastry Kızarmış karidesler, kapari, yeşillikler ve tatlı ekşi sos Fried prawns, capers, greens, sweet & sour sauce Dana Carpaccio / Beef Carpaccio Roka yaprakları üzerinde dana carpaccio, parmesan peyniri ve hardal sos Beef carpaccio on rocket leaves, parmesan cheese and mustard sauce Izgara Sebze Kulesi / Grilled Vegetables Izgara mevsim sebzeleri, eritilmiş çedar peyniri ve yeşillikler Grilled seasonal vegetables, melted cheddar cheese and greens Salata / Salad Tavuklu Sezar Salata / Chicken Caesar Salad Izgara tavuk dilimleri, parmesan peyniri, sarımsaklı kruton, kapari, kurutulmuş maydonoz Grilled chicken slices, parmesan cheese, garlic crouton, caper, dried parsley Deniz Mahsülleri Salatası / Seafood Salad Ahtapot, kalamar, karides, somon füme, yeşillikler ve chili sos ile Octopus, calamari, shrimps, smoked salmon, greens and chili sauce Çoban Salata / Shepherd Salad Ceviz ve nar ekşisi ile Served with walnut and pomegranate molasses Roka Salatası / Rocket Salad Parmesan peyniri ve portakal sos ile Served with parmesan cheese and orange sauce Ton Balıklı Salata / Tuna Fish Salad Yeşillikler ve limon sos ile With greens and lemon dressing Akdeniz Yeşillikleri / Mediterranean Greens Soya filizi ve peynir küpleri ile Soybean sprouts and fried halloumi cheese Izgara Biftek Salatası / Grilled Steak Salad Izgara bonfile dilimleri, zeytinyağı, limon Servis sosu aralığı ve nar / Service ekşisi period : 09:00 a.m. / 02:00 a.m. Grilled steak slices, olive oil, lemon dressing and Tüm pomegranate fiyatlar Türk Lirası dır molasses ve KDV dahildir. Moğol Salata / Mongol Salad Kızarmış tavuk dilimleri, meksika fasulyesi ve jalapeño biberi Fried chicken slices, mexican been and jalapeño pepper Izgara Hellim Salatası / Grilled Halloumi Salad Mevsim yeşillikleri üzerinde ızgara sebzeler ve kızarmış hellim dilimleri On seasonal greens, grilled vegetables and halloumi 15 39
Makarna / Pasta Deniz Mahsulleri Noodle / Seafood Noodle Sotelenmiş karides, kalamar, ahtapot ve tatlı ekşi sos Sauteed shripms, calamari, octopus and sweet & sour sauce Spaghetti / Spaghetti Tercihinize göre; domates veya bolonez sos ile At your choice; tomato or bolognese sauce Penne Norma / Pasta alla Norma Domates,kızarmış patlıcan, yeşil soğan, rende isli çerkez peyniri ve fesleğen Tomatoes, fried aubergine, scallion, grated circassian cheese, and basil Ravioli / Ravioli Adaçayı ve limon soslu With sage leaves and lemon dressing Tavuklu Fettuccine / Chicken Fettuccine Tavuk dilimleri, mantar ve krema sos ile Chicken slices, mushroom and cream sauce Hamburger - Sandviç & Burger - Sandwich Kulüp Sandviç / Club Sandwich Dana Jambon, kaşar peyniri, tavukgöğsü, yumurta ve kızarmış patates Veal ham, kashar cheese, chicken breast, fried egg and french fries Klasik Dana Burger / Classic Beef Burger Arzunuza göre; peynir veya mantarlı At your choice; cheese or mushroom Biftek Sandviç / Beef Sandwich Ekşi mayalı ekmek ve avakado püresi Sourdough bread and avocado puree Somon Sandviç / Smoked Salmon Sandwich Tam tahıl ekmeği, füme somon ve guacamole sos Whole wheat bread, smoked salmon and guacamole sauce Sebzeli Sandviç / Vegetable Sandwich Mevsimine göre ızgara sebzeler ve baharatlı patates çubukları Seasonal vegetables and spicy french fries Tavuklu Wrap / Chicken Wrap Tortilla ekmeğine sarılmış tavuk dilimleri ve sotelenmiş sebzeler Tortilla bread, chicken slices and sauteed vegetables 30 34 Arasıcak / Hot Appetizer Deniz Mahsulleri Güveç / Seafood Stew Karides, kalamar, ahtapot, mantar, eritilmiş peynir Prawns, calamari, octopus, mushroom and melted cheese Pastırmalı Mini Börek / Börek with Turkish Pastrami Izgara mini dana şiş, elma dilim patates, tatlı ekşi sos Grilled mini beef skewer, potato wedges and sweet & sour sauce Combo Fajita / Combo Fajitas Tavuk ve dana bonfile dilimleri,sotelenmiş sebzeler ve tortilla ekmeği Grill-braised beef fillet and chicken fillet, sauteed vegetables served with tortilla bread Quesadilla / Quesadilla Tortilla ekmeği ve sote sebzeler Tortilla bread and sauteed vegetables Et / Meat Tavuk / Chicken 39
Ana Yemek / Main Course Bonfile / Sirloin Steak Kremalı fettucini, ızgara mevsim sebzeleri ve rokfor sos Creamy fettuccine, grilled vegetables and roquefort sauce Biber Soslu Biftek / Pepper Steak Kızarmış tortilla, patates tava ve kuşkonmaz Fried tortilla bread, french fries and asparagus Dana Antrikot / Entrecote Kuşkonmaz, ızgara mevsim sebzeleri ve yanında şarap sos ile Asparagus, grilled seasonal vegetables served with side wine sauce Kuzu Pirzola / Lamb Chops Kızarmış rizotto, ızgara mevsim sebzeleri ve hardal sos ile Fried risotto, grilled seasonal vegetables and mustard sauce Karışık Izgara / Mixed Grill Dana bonfile, kuzu pirzola, tavuk fileto, köfte ve barbekü sos Beefsteak, lamb chops, chicken fillet, meatballs and barbecue sauce Körili Tavuk / Chicken Curry Tereyağlı pirinç pilavı ve baharatlı patates Butter rice pilaf and spicy potatoes Izgara Tavuk Fileto / Grilled Chicken Fillet Izgara tavuk dilimleri, roka yaprakları, parmesan peyniri ve domates sos On rocket leaves chicken fillet, parmesan cheese and tomato sauce Limon Soslu Levrek / Lemon Flavoured Seabass Kapari, limon, mevsim sebzeleri ve krema sos Caper, lemon, seasonal vegetables and cream sauce Somon Izgara / Grilled Salmon Steak Siyah pirinç, ızgara mevsim sebzeleri ve semizotu sos Wild rice, grilled seasonal vegetables and pursley sauce 64 64 64 47 52 38 45 46 Geleneksel Lezzetler / Traditional Delicacies Yoğurtlu Köfte / Meatball with Yoghurt Kızarmış tırnak pide, yoğurt ve kekikli tereyag sos ile Fried pita bread, yoghurt and thyme butter sauce Mantı / Turkish Dumplings Baharatlı domates sos, yoğurt ve tereyağ ile Spicy tomato sauce, yoghurt and butter sauce Dana Etli Sac Kavurma / Sauteed Beef Dilimlenmiş dana eti, biber, domates, ve pirinç pilavı ile Beef slices, pepper, tomato and rice pilaf Tavuk Tikka Masala / Chicken Tikka Masala Acılı Tikka Masala sos ve mantarlı tavuk dilimleri Hot-spicy Tikka Masala sauce and chicken pieces with mushroom Tavuk Kanat / Chicken Wings Hafif acılı tavuk kanatları, ve patates kızartması Mild spicy chicken wings and french fries Pişirme dereceleri / Cooking stages Az pişmiş 38-42 C Rare Etin içi çiğ ve dışı hafif kahverengi The meat remain still row inside and has a light brown crust Az orta 44-48 C Medium rare Etin içi kırmızıdan hafif pembemsi ve dışı hafif kahverengi The meat remain red inside, getting light pink outside and has a light brown crust Orta 48-55 C Medium Etin içi pembe dışı kahverengi The meat pink inside and has a brown crust Orta iyi 55-58 C Medium well Etin içi koyu pembe ve dışı kahverengi The meat is light pink in the center and has a good crust İyi pişmiş 58-65 C Well done Et tamamen pişmiş ve içi koyu kahve renkli The meat is completely cooked and brownish inside with a strong crust
Sağlıklı Yiyecekler / Vitality Besin değeri Kalori Bugday Çorbası / Wheat Soup Yoğurt ve naneli çorba - fesleğenli ekmek ile With yoghurt and fresh mint - side basil bread 15,5 gr yağ,,6 gr rotein, 52 gr 0 Somon Sandviç / Smoked Salmon Sandwich Tam tahıl ekmeği, füme somon ve guacamole sos Whole wheat bread, smoked salmon and guacamole sauce 9,7 gr yağ, 30,6 gr rotein,,8 gr 331 Maş Fasulyesi Salatası / Mung Been Salad Maş fasulyesi, avokado, yeşillikler ve limon sos Mung been, avocado, greens with lemon dressing 10,2gr yağ, 18,6 gr protein, 51,1gr 303 Kepekli Penne / Whole Grain Penne Kuşkonmaz, domates, fesleğen ve parmesan peyniri Asparagus, tomato, basil and parmesan cheese 30.8 gr yağ,,8grprotein, 41,6gr 302 Tagliata Di Manzo / Tagliata Di Manzo Roka yaprakları üzerinde dana bonfile dilimleri, parmesan peyniri On rocket leaves beef slices and parmesan cheese 50 31,84 gr yağ, 31,84gr protein, 13,4gr 445 Izgara Levrek / Grilled Seabass Siyah pirinç, ızgara sebze ve limon sos Wild rice, grilled vegetables and lemon dressing 47 7,2 gr yağ,,4gr protein, 14,4gr 308 Buharda Pişmiş Tavuk / Steamed Chicken Ispanak dolgulu tavuk bonfilesi, light kaşar peyniri ve hardal sos Spinach stuffed chicken fillet, light kashar cheese and mustard sauce 17,5 gr yağ,,1gr protein,,4gr 4 Yoğurtlu Panna Cotta / Yoghurt Panna Cotta Vişne sorbe ve frambuaz sos Sour cherry sorbet and raspberry sauce 6, gr yağ, 16,8gr protein, 53,2 gr 7
Tatlı / Dessert Hurmalı Cheesecake / Dates Cheesecake Tropik meyve kompotu ile With tropical fruits compote Tiramisu / Tiramisu Kahve likörü, kanyak ve biscotti Coffee liqueur, brandy and biscotti Ilık Çikolatalı Kek / Warm Chocolate Cake Vanilyalı dondurma ile With vanilla icecream Krem Brule / Crème Brûlée Türk kahvesi ve naneli - vanilyalı dondurma ile Turkish coffee and mint flavoured - served with vanilla icecream Fırın Sütlaç / Baked Rice Pudding Damla sakızlı - dondurma ile Mastic gum flavoured - served with icecream Çikolatalı Cassata / Chocolate Cassata Tropik meyveler ve karamel sos ile Served with tropical fruits and caramel sauce Taze Mevsim Meyveleri / Fresh Seasonal Fruits Vanilyalı dondurma ile With vanilla icecream Çikolatalı ve Meyveli Parfe / Chocolate and Fruity Parfait Çilek, böğürtlen, ahududu, frenk üzümü ve narenciye sos Strawberries, blackberries, raspberries, currants and citrus sauce 19 Sağlıklı yiyecekler / Healty dishes İçeriğinde kuruyemiş bulunmaktadır / Contains nuts Glutensiz / Gluten free Vejeteryan / Vegetarian