SOĞUK BAŞLANGIÇLAR / COLD STARTERS

Ebat: px

Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "SOĞUK BAŞLANGIÇLAR / COLD STARTERS"

Onur Kutay
8 yıl önce
İzleme sayısı:

1 SOĞUK BAŞLANGIÇLAR / COLD STARTERS Geleneksel Meze Çeşitleri ; Patlıcan Söğürme, Haydari, Çerkez Tavuğu, Pastırmalı Humus, Pazı Dolması. Traditional Mezze Assortments; Charcoal Eggplant Salad, Yoghurt mint, Circassia Chicken with Walnut,Hummus with Beef Bacon, Wrapped Swiss chard With Oriental Rice. Tapas Çeşitleri; Etli, Tavuklu, Somonlu ve Sebzeli. Selection Of Tapas; Meat, Chicken, Salmon & Vegetables. Peynir Tabağı; Beyaz Peynir, İzmir Tulum, Gravyer, Otlu Peynir Grısini ve Üzüm ile. Cheese Platter; White Cheese, Goat Cheese, gruyere and Herbed Cheese Served With Grissini and Grapes. Mozerella Caprice; Bahçe Domates, Avokado ve Mozerella Peyniri Fesleğen Sos. Mozzarella Caprice; Garden Tomato, Avocado and Cheese Mozzarella Basil Sauce. Somon Füme; Organik Ekmek Üzerinde, Kızarmış Patates ve Salata. Smoked Salmon; On Toasted Organic Bread, French Fries and Salad 30,TL ÇORBALAR / SOUPS Tavuk Çorbası; Sebzeli ve Erişte ile. Chicken Noodle Soup With Vegetables. VEG Mercimek Çorbası; Kroton Ekmek ile. Lentil Soup, With Crouton. VEG Ezogelin Çorbası Ezogelin Soup ; Lentil, Vegetable & Vermicelli VEG Kabak Çorbası; Krema ile. Pumpkin Soup; With butter cream

2 SALATALAR / SALADS VEG Kaşık Salatası ; İnce Doğranmış Bahçe Sebzeleri, Ceviz İçi, Kırma Zeytin, Sızma Zeytinyağı ve Nar Ekşisi Sos ile. Spoon Salad; Chopped Garden Vegetables, Walnut, Black Olives, Extra Virgin Olive Oil and Sour Pomegranate Sauce. VEG Akdeniz Salatası; Akdeniz Yeşillikleri Kokteyl Domates, Izgara Hellim Peyniri ve Ekşi Nar Sos ile. Mediterranean Salad; Mediterranean Greens, Cocktail Tomatoes, Grilled Halloumi Cheese and Sour Pomegranate Sauce. Sezar Salatası; Taze Marul, Sarımsaklı Krutonlar, Piliç Dilimleri ve Sezar Sos ile. Caesar Salad; Fresh Lettuce, Garlic Croutons, Sliced Chicken & Caesar Sauce. Roka Salatası; Taze Roka Yaprakları Üzerinde, İnce Dilim Bonfile Parçaları, Kajun Fıstığı, Ceviz ve Parmesanlı Hardal Sos ile. Arugula Salad; Fresh Rocket Leaves, On Thin Slices Of Steak Parts, Cashew Nut, Walnut and Parmesan Mustard Sauce. Deniz Mahsulleri Salatası; Taze Bahçe Yeşillikleri Üzerinde Deniz Ürünleri ve Limon Sos ile. Seafood Salad; Fresh Garden Leaves, Sea Foods and Lemon Sauce. Füme Somon Salatası; Mevsim Yeşillikleri Üzerinde Füme Somon Dilimleri Limon Sos ile. Smoked Salmon Salad; Smoked Salmon slices on Seasonal Salad With Lemon Dressing 22,TL 22,TL 24,TL SICAK BAŞLANGIÇLAR / HOT STARTERS Izgara Mini Çöp Şiş; Lavaş Ekmeği, Kuzu Kemik Sosu ile. Grilled Lamb Cubes on the Mini Skewer; Served With Lavash Bread And Lamb Gravy Sauce Izgara Hellim Peyniri; Közlenmiş Kırmızı Biber Eşliğinde. Grilled Halloumi Cheese; Served With Grilled Red Pepper. 30,TL Kalamar ve Karides Kombinasyonu; Roka ve Tempura Soslu Sebzeler. 30,TL Combination Of Squid and Shrimp; Arugula and Roasted, Vegetables Tempura.

3 MAKARNA VE RİSOTTO / PASTA AND RISOTTO Biftekli Fettucini ; Kızartılmış Biftek Parçaları Kremalı Soya Sos ve Permesan Peyniri. Fettucini With Steak, Pieces of Fried Beef With Cream Cheese and Soy Sauce and Parmesan. VEG Penne Arabiatta; Acılı Domates Sos ve Parmesan. Penne Arrabiata, Spicy Tomato Sauce and Parmesan. 33,TL VEG Risotto; Porçini Mantarlı veya Deniz Mahsulleri ile. Risotto; With Porcini Mushrooms or Seafood. VEG Spagetti; Domates Sos ile. Spaghetti; With Napoletana Spagetti; Kıymalı Sos ile. Spaghetti; With Bolognese 30,TL PiZZA / PİZZA Margarita; Elde Hazırlanmış İnce Pizza Hamuru Üzerinde, Mozerella Peyniri, Oregano Baharatı ve Domates Sos ile. Margarita; Thin Pizza Dough With Mozzarella Cheese, Oregano Spice and Tomato Sauce. 25,TL VEG Sebzeli; İnce Pizza Hamuru Üzerinde, Mozarella Peyniri, Haşlanmış Mantar, Kırmızı Biber, Dilim Siyah Zeytin ve Mısır ile. Vegeterian; Thin Pizza Dough With Mozzarella Cheese, Boiled Mushroom, Californian Red Pepper, Sliced Black Olives and Corn. 25,TL Diavolo; Domates Sos, Sucuk ve Mozeralla. Diavolo, Tomato Sauce, Pepperoni and Mozzarella. 29,TL Boğaziçi Pizza ; Domates Sos, Karides, Kalamar, Ahtapot, Yengeç, Jalapeno Biberi Zeytin, Mısır ve Mozerella. Bosphorus Pizza; Tomato Sauce, Shrimps, Calamari, Octopus, Crab, Jalapeno and Mozzarella. 29,TL

4 ANA YEMEKLER / MAIN COURSES Şiş Kebap; Kuzu But Küpleri Lavaş Ekmeği Üzerinde. Shish Kebab; Lamb cubes on Lavash Bread and Traditional Garnish. Adana Kebap; Kuzu Kıyma Acı Baharatlar ile Tatlandırılmış Geleneksel Garnitürleri ile. Adana Kebab; Grilled lamb mincemeat on Skewer With Spices and Traditional Garnish. Yogurtlu Kebap; Izgara Kuzu Külbastı Domates Soslu Tereyağlı Pide Ekmeği Üzerinde ve Yoğurt. Yoghurt Kebab; Grilled sliced lamb leg on bed of pita bread with yoghurt and buttered tomato sauce. Kuzu Pirzola; Kremalı Patates, Mantarlı Sote Ispanak ile. Lamb Chops; Creamed Potatoes, Sautéed Mushroom Spinach. Kuzu Tandır; Geleneksel İçpilavı, Izgara Domates ve Biber. Oven Roasted Lamb; Traditional Oriental Rice, Grilled Tomato & Pepper. Hünkar Beğendi; Patlıcan Beğendi Üzerinde Kuzu Parçaları. Sultan s Delight Hunkar Beğendi ; Creamy eggplant and lamb stew Izgara Bonfile; Izgara Sebze Yatağında Bonfile, Risotto Kek ve Biber Sos. Grilled steak; On a bad of Grilled Vegetable with Risotto cake and Pepper sauce. Dana Şinitzel; Maydonuzlu Patates Salatası, Limon ve Baharatlı Tereyağı. 38,TL Beef Schnitzel; Potato salad with parsley, lemon slice and herbs butter. Piliç Şinitzel; Maydonuzlu Patates Salatası, Limon ve Baharatlı Tereyağı. 35,TL Chicken Schnitzel; Potato salad with parsley, lemon slice and herbs butter. Porçini Mantarlı Piliç Fırın; Risotto, Ratatouille ve Kayısı Sos ile. Oven Roasted Chicken; with Porcini Mushrooms, Risotto, "Ratatouille" And Apricot Sauce. Tandoori Tavuk; Tandoori Sos ile Marine Edilmiş Piliç Izgara Safranlı Pilav ve Sebze Sote. Tandoori Chicken; Tandoori Sauce Marinated Grilled Breast Saffron Rice and Sautéed Vegetables. 38,TL 35,TL

5 ANA YEMEKLER / MAIN COURSES Tandoori Karides; Tandoori Sos ile Marine Edilmiş Karides Izgara Safranlı Pilav ve Sebze Sote. Tandoori Shrimps; Tandoori Sauce Marinated Grilled Shrimps Saffron Rice and Sautéed Vegetables Köri soslu Piliç Emense; Pilav ve Sote Sebze. Chicken Emincé in Curry Sauce ; with Rice and Sautéed Vegetable 38,TL Quesadillas; Etli veya Tavuklu, Avokado Sos, Ekşi Krema & Salsa Sos. 38,TL Quesadillas, With Meat or Chicken, Sour Cream, Avocado & Salsa Sauce Fajita; Dana Etli veya Tavuklu, Acılı Salsa ve Avokado Sos ile. Fajita; Steak or Chicken with Hot Salsa & Avocado sauce. Somon Izgara; Tereyağlı Patates ve Roka. Grilled Salmon, Buttered Potatoes and Arugula. Izgara Levrek; Fileto Levrek, Ispanak Yatağında ve Roka. Grilled Sea bass, on a bad of Spinach and Arugula. VEG Izgara Sebze Tabağı; Mevsim Sebzeleri Barbekü Sos ile. Grilled Vegetables with Barbeque sauce. 65,TL ÇOCUK MENÜSÜ / CHILDREN S MENU Mini Burger; Susamlı Küçük Hamburger Ekmeği İçerisinde Dana Köfte ve Patates Kızartması ile. Mini Burger; Mini Beef Meatball in a Sesame Bun served with F.F. Samosa Böreği; Patates ve Peynir Kombinasyonlu. Samosa; Potato and Cheese Combination Izgara Sosis; Kızarmış Patates ve Ketçap. Grilled Sausages, Fried Potatoes and Ketchup. Çıtır Piliç; Kızarmış Patates ve Ketçap. Crispy Chicken, Fried Potatoes and Ketchup. Banana Split; Çikolata Sos ve Vanilyalı Dondurma. Chocolate Sauce and Vanilla Ice Cream. İki Doubletree Kurabiyesi ve Süt. Two Doubletree Cookies and Milk. 22,TL 18,TL 13,TL

6 TATLILAR / DESSERTS Karamelize Elmalı Turta; Elmalı Turta Üzerinde Vanilyalı Dondurma. Caramelized Apple Pie; With Vanilla Ice Cream. Çilekli Krem Brule; Vanilyalı Dondurma ile. Crème Brulée; With Strawberry and Vanilla Ice Cream. Lokal Kombinasyon; Baklava, Ekmek Kadayıfı, Burma Kadayıf Vanilyalı Dondurma. Local Combination; Baklava, Kadayıf, Home Made Ekmek Kadayıfı With Vanilla Ice Cream. Tiramisu; Moka Likörü ile Tatlandırılmış, Badem ve Frambuaz. Tiramisu; Flavored With Mocha Liqueur Served With Almond and Raspberries. Cheese Cake; Limon veya Orman Meyveli Sos ile. Cheese Cake; Lemon or Forest Fruits Sauce. Çikolatalı Sıcak Volkano ; Vanilyalı Dondurma ile. Hot Chocolate Volcano; With Vanilla Ice Cream. Mevsim Meyveleri Tabağı. Seasonal Fruit Platter.

Benzer belgeler

RAVOUNA 1906 ROOFTOP MENU

RAVOUNA 1906 ROOFTOP MENU SALATALAR / SALADS Burrata Salatası / Burrata Salad 34 Atom cherry domatesler ile / with cherry tomatoes Karidesli, Portakallı Kinoa Salatası / Orange and Shrimp Quinoa Salad