T.C. ANTALYA VALİLİĞİ Tarım İl Müdürlüğü Mehmet ŞEN Bitki Kor. Şb. Müd. 1
ZİRAİ MÜCADELE Bitkisel üretimi sınırlayan hastalık, zararlı ve yabancı otların olumsuz etkilerini ortadan kaldırmak ve tarımsal ürünün kalitesini yükseltmek amacıyla yapılan tüm işlemlere ZİRAİ MÜCADELE, diğer bir ifadeyle BİTKİ KORUMA diyoruz. 2
Zirai Mücadele M YöntemleriY Kültürel Önlemler Fiziko-Mekanik MücadeleM Biyoteknik Yöntemler Biyolojik MücadeleM Kimyasal MücadeleM Entegre MücadeleM 3
Kimyasal Mücadeleye M alternatif olan Kültürel önlemler, Biyoteknik yöntemler ve Biyolojik mücadelem gibi birçok mücadele m yöntemi y olduğu u halde, Kimyasal Mücadelenin kolay uygulanabilmesi ve sonucun hemen görülebilmesi nedeniyle üreticilerimiz tarafından daha çok tercih edilmektedir. Ancak, tercih edilen Kimyasal MücadeleM cadele nin Ancak, tercih edilen nin birçok üretici tarafından Hatalı ve Kontrolsüz yapılarak, İlaç ürünlerde görülmektedir. kalınt ntısına na neden oldukları 4
Hatalı ve Kontrolsüz z yapılan ilaçlama lama sonucunda; İlaçlamayı yapan İNSANLAR ZEHİRLENMEKTED RLENMEKTEDİR. R. Elde edilen ürünlerde İLAÇ KALINTISI OLUŞMAKTADIR, İlaç kalınt ntılı ürünleri tüketen t İNSANLAR ZEHİRLENMEKTED RLENMEKTEDİR. R. Zararlı türler DAYANIKLIK KAZANMAKTADIR. Bitkilerin savunma mekanizması BOZULMAKTADIR. Doğal düşmanlar d OLUMSUZ ETKİLENMEKTED LENMEKTEDİR. Toprak, hava ve su KİRLENMEKTEDK RLENMEKTEDİR. R. Döviz kaybı OLMAKTADIR. İHRACATIMIZ OLUMSUZ YÖNDE Y ETKİLENMEKTED LENMEKTEDİR. 5
Doğru İlaçlama lama için; i in; Hastalık k ve zararlının n kesin teşhisi yapılmal lmalı, Zararlının n yoğunlu unluğu u kontrol edilmeli, ekonomikliği i hesaplanmalı, Mücadeleye zararlı salgın n yapmadan başlanmal lanmalı, İlacı seçerken, erken, Ruhsatlı Ve Bekleme Süresi S resi Daha Az Olan Çevreye Dost İlaçlar lar tercih edilmeli, İlaçlar lar yetkili bayilerden, ambalajlı ve etiketinde tavsiye edilen ürünlere uygun olarak alınmal nmalı. İlaçlama, lama, kalibrasyonu yapılm lmış aletlerle yapmalı. İlacın n etiketinde belirtilen Son İlaçlama lama İle Hasat Arasında Geçmesi Gereken Süreye S Mutlaka Uyarak ilaçlamaya lamaya başlanmal lanmalıdır. 6
İLAÇ ETİKET KETİNE DİKKAT! D İlaç Etiketinde yer alan aşağıa ğıdaki bilgileri MUTLAKA OKUNMALI. İlacın n ticari adı,, Aktif maddesi ve Formülasyon şekli, İlacın n tavsiye edildiği i bitki, hastalık, zararlı ve yabancı ot türüt Kullanma dozu, Son ilaçlama lama ile Hasat arasında geçmesi gereken süre, s (Beklem Süresi) İlacı hazırlama ve kullanma şekli, Ruhsatname tarih ve numarası, Azami perakende satış fiyatı, İmal ve son kullanma tarihi, İlacın n net ve brüt t ağıa ğırlığı, Firma adı ve adresi, Koruma ile ilgili bilgiler yer almaktadır. 7
ZİRAİ İLAÇLAR; RUHSATINA VE TAVSİYEYE UYGUN OLARAK KULLANILDIĞINDA BİTKİ, İNSAN VE ÇEVREYE HERHANGİ BİR ZARARI OLMAZ. Zirai ilaç, atıldığı günden itibaren belirli bir süre sonra tamamen dekompoze olur. Yani parçalanarak ayrışır ve Ürünü tüketen insanların n sağlığı ığına zarar vermeyecek düzeyed iner. 8
İnsan sağlığına zarar vermeyecek düzeyde, gıdalar üzerinde bulunmasına göz yumulabilen ve risksiz olarak kabul edilen İlaç Kalıntı miktarına MAKSİMUM KALINTI LİMİTİ diğer bir ifadeyle REZİDÜ denir. Rezidü: 1 kg ürün üzerinde tesbit edilen aktif maddenin yani ilacın ppm olarak miktarıdır. 9
Gelişmişlik düzeyi ne olursa olsun, Yeterli Ve Güvenli Gıda Üretimi Ve Tüketimi, tüm toplumlar için birinci önceliği olan konudur. Üretimde hatalı ilaç kullanımıyla toplumunu, dolayısıyle tüketiciyi Zehirleyen kim, Zehirleyene izin veren ve Zehirlenmeyi sağlayan Tarım ilacını satan ve kullandıran kim? Bunları bilmek toplumun en doğal hakkı olduğu için, birçok ülke tedbirler almaya başlamıştır. Bu tedbirlerin başında; Ürettiği ve ithal ettiği ürünleri analiz ettirerek, Maksimum Kalıntı Limitleri nin yani Rezidü nün belirlenmesi gelmektedir. 10
pazara sunulan meyve ve ığı ve ambalajlandığı yerler ile İlimizde üretilip, içi ve dışd pazara sunulan sebzelerin depolandığı üretici seraları tesadüfi fi örnekleme yöntemiyle, y Tarım İl Müdürlüğü Denetim Elemanları tarafından periyodik olarak denetlenmekte ve denetimler sırass rasında alınan numuneler Bakanlığı ığımız İl l Kontrol laboratuvarında İla kalınt ntısı yönünden nden analize tabî tutulmaktadır. laç 11
ANALİZLERDE EN ÇOK RASTLANAN ZİRAİ İLAÇLARDAN LARDAN BAZILARI; METHAMİDOPHOS, METALAXYL CAPTAN FENAMİPHOS gibi aktif maddeli ilaçlardır. Bir enstitünün yaptığı araştırmaya göre; 0,16 mg/kg kalıntı bulunan 1 kg Biberin Akut Zehirlenme Sınırında bulunduğu belirlenmiştir. 12
ANALİZLERDE MAKSİMUM MUM KALINTI LİMİTİL ÜZERİNDE İLAÇ KALINTISINA RASTLANAN VE YASAKLI İLAÇ KULLANDIĞI I BELİRLENEN ÜRETİCİLER HAKKINDA GEREKLİ CEZAİ MÜEYYİDELERİN N UYGULANMASI İÇİN CUMHURİYET SAVCILIĞINA INA SUÇ DUYURUSUNDA BULUNULMAKTADIR. 13
ÜRÜNLERDE İLAÇ KALINTISININ SEBEPLERİ Hastalık k ve zararlının yanlış teshisi ve yanlış ilaç seçimi imi, Yanlış ve yüksek dozlarda ilaç uygulama, İlaç etiketinde belirtilen bekleme sürelerines uymadan, hasat sırasında veya hasada yakın n ilaçlama lama yapmak, Gereksiz İlaçlama lama yapmak, Tavsiyelere uymadan, çeşitli ilaçlar ları karış ıştırarak, uygulamak, Ard arda aynı ilacı kullanarak dayanıkl klık yaratmak, ve Aşırı ilaç kullanma alış ışkanlığıdır. 14
METHAMİDOPHOS Formülasyon Tipleri Etki Şekli Zehirlilik Sınıfı Kullanım Yerleri : SL Sıvı Formülasyon : Kontak ve Mide etkili Sistemik İnsektisit ve Akarisit. Kök ve Yapraklar yoluyla alınır. : Ib WHO (Dünya Sağlık Örgütü) : Pamukta Kırmızı Örümcek, Tütünde Tütün Yaprak Biti ve Thripsler. Son İlaçlama lama ile Hasat Arasında BırakB rakılması Gereken Süre: S Pamukta 14 gün, Tütünde 21 gün SEBZEDE KULLANIMI YASAK OLAN METHAM SEBZEDE KULLANIMI YASAK OLAN METHAMİDOPHOS AKT DOPHOS AKTİF MADDEL F MADDELİ İLA LAÇLAR: LAR: Tamaron, Erkuron, Pomoron, Agromon, Ergel, Fomeron, Rivamaron, Kimoron, Ploimaron, Nuratron, Metakor, Metaron, Poliagromidon, Süpermaron, Terramon, Rometa, Adekron, Rhonaron, Metpaz, Cansa Terramon, Methamidon, Ilmaron, Safa Tamanex, Acrep, Supermaron, Karmaron, Klasmaron, Ödül Metafos, Fermaron 15
DİKKAT! BAKANLIĞIMIZIN IMIZIN ALDIĞI I BİR B R KARARLA; SEBZEDE KULLANIMI YASK OLAN TAMARON GİBİ METHAMİDAPHOS AKTİF F MADDELİ İLAÇLAR, LAR, RUHSATLI OLDUKLARI PAMUK VE TÜTÜN T N BÖLGELERB LGELERİNDE REÇETE ETE İLE SATILMASI KARARLAŞTIRILMI TIRILMIŞTIR. TIR. BU İLAÇLARI, LARI, PAMUK VE TÜTÜN T N BÖLGESB LGESİ DIŞINDA INDA ALAN, SATAN VE SEBZEDE KULLANANLAR HAKKINDA CUMHURİYET SAVCILIĞINA INA SUÇ DUYRUSUNDA BULUNULARAK GEREKLİ CEZAİ MÜEYYİDELERİN N UYGULANMASI YOLUNA GİDİLMEKTEDİR. 16
METALAXYL Formülasyon Tipleri Etki Şekli Zehirlilik Sınıfı Kullanım Yerleri : Toz, Sıvı Formülasyon : Sistemik bir fungusittir. : Ib WHO (Dünya Sağlık Örgütü) : Ayçiçeğinde Mildiyö. SEBZEDE KULLANIMI YASAK OLAN METALAXYL AKTİF F MADDELİ TİCARİ İLAÇLAR: LAR: Aprin, Massprin, Megasil, Floxyl, Rotaxyl, Alfatrin, Meprol, Paddok, Melprin, Betalaxyl, Agroprin, Infra, Oncaprin, Barrier 17
CAPTAN Formülasyon Tipleri Etki Şeklii Zehirlilik Sınıfı Kullanım Yerleri : DS, WP, Sıvı Formülasyonlar : Kontakt etkil koruyucu bir fungusittir : III WHO (Dünya Sağlık Örgütü) : Sebzede Domates Mildiyösü, Domateste yaprak küfü, Fidelerde çökerten ve kurşini küf, Meyvede (Elma, Armut) Karaleke Hastalığı, Bağda Mildiyö ve Ölükol... Son İlaçlama ile Hasat Arasında Bırakılması Gereken Süre: Meyve ve Bağda 3 gün, Domateste 7 gün 18
FENAMİPHOS Formülasyon Tipleri : Sıvı ve Granül Formülasyonlar Etki Şeklii : Kontakt etkili sistemik nematosit. Zehirlilik Sınıfı : Ia WHO (Dünya Sağlık Örgütü) Kullanım Yerleri : Muzda Kök Ur Nematodları Ve Spiral Nematodu, Turunçgillerde Turunçgil Nematodu, Domateste Kök-Ur Nematodları. Son İlaçlama ile Hasat Arasında Bırakılması Gereken Süre: Tüm ürünlerde 60 gün FENAMİPHOS AKTİF MADDELİ İLAÇLAR : NEMACUR (kullanımı dikkat ister.) 19
TAVSİYE DIŞI I HATALI VE KONTROLSÜZ İLAÇLAMA LAMA SONUCU, İNSANLAR ZEHİRLENMEKTE! 20
ÇEVREMİZİ KİRLENMEKTE! 21
İHRACATIMIZ ENGELLENMEKTE! 22
ZİRAİ MÜCADELE İLACI DOĞRU KULLANILIRSA İLAÇTIR. HATALI VE KONTROLSÜZ Z KULLANIMDA İSE ZEHİRD RDİR! R! 23
Kimyasal mücadelede İlaç kalıntısı sorunu yaşamamak ve halkımızı zehirlememek için; Doğru ilacı, Doğru zamanda, Doğru dozda kullanalım, Bitkilere ruhsatsız ilaç kullanmayalım! İlaç etiketinde belirtilen SON İLAÇLAMA İLE HASAT ARASINDAKİ BEKLEME SÜRESİNE MUTLAKA UYULMALI 24
Zira Mücadelede M DOĞRU İLAÇLAMA LAMA Yapmak İçin Başvurulabilcek Kaynak Ve İmkanlar; En yakın n Tarım İl l ve İlçe e MüdürlM rlüklerine baş vurulabilir, Profesyonel bir Zirai Danış ışmanla bağlant lantı kurulabilir, Tarım m Bakanlığı ığınca hazırlanan Bitki Koruma ile ilgili görsel ve yazılı yayınlardan yararlanabilir. Çeşitli resmi ve özel kuruluşlarca larca yayımlanan kitap ve broşürlerden rlerden faydalanılabilir. labilir. Teknik birikimi olan bayilerden gerekli bilgiler alınabilir. Tarım m Bakanlığı ığına bağlı kuruluşlar ların n düzenledikleri d eğitimlere katılınabilir nabilir. 25
HEDEFİMİZ KALİTELİ ÜRETİM DÜŞÜK MALİYET ÜRETİCİ MEMNUNİYETİ DEĞERİNDE SATIŞ 26
DEĞERLİ ÜRETİCİ! DOĞRU İLACI, DOĞRU ZAMANDA, DOĞRU DOZDA KULLANALIM. SON İLAÇLAMA İLE HASAT ARASINDA GEÇMESİ GEREKEN BEKLEME SÜRESİNE MUTLAKA UYALIM. TAVSİYE DIŞI İLAÇ KULLANARAK; HALKIMIZI ZEHİRLEMEYELİM. ÇEVREMİZİ KİRLETMEYELİM. İHRACATIMIZI ENGELLEMEYELİM. BİNDİĞİMİZ DALI KESMEYELİM. 27
ÜRÜNÜNÜZ Z BEREKETLİ, KAZANCINIZ BOL OLSUN. Daha fazla bilgi için en yakın Tarım İl ve İlçe müdürlüklerine başvurunuz 28
YÜKSEK VERİM KALİTELİ ÜRETİM SAĞLIKLI ÇEVRE İÇİN! 29
TARIM ve KÖYİŞLERİ BAKANLIĞI Antalya İl Müdürlüğü Sedir Mah. Vatan Bulvarı ANTALYA Tel : (0 242) 345 28 20-21 www.antalya-tarim.gov.tr E-mail: bitkikoruma@antalya-tarim.gov..tr 30