www.baskentfirinmakina.com

1986 yılında; yola çıktığımızda ilk olarak Döner Arabalı Ekmek Fırını ile sizlerin karşısına çıkmıştık. Daha sonra sizlerin güvenci ve bizlere verdiğiniz cesaret ile şuan tam 79 çeşit ürünle ülkemizin dörtbir köşesine ve dünyanın bir çok kıtasına YERLİ GURUR la makinalarımızı ithal ediyoruz. www.baskentfirinmakina.com

03 15 18 22 24 38 40 44 Ekmek Pişirme Grubu Bread Baking Group Pastane Grubu Patisserie Group Hamur İşleme Grubu Pasta Processing Group Yardımcı Ekipmanlar Auxiliary Equipments Optimum Serisi Yağlı Fırın 4 Optimum Series Oily Furnace Borulu Otomasyon Fırın 6 Pipe Automation Furnace BD 2000 Döner Arabalı Ekmek Fırını 8 BD 2000 Rotating Car Bread Furnace BD 2000 AC Döner Arabalı Ekmek Fırını 9 BD 2000 AC Rotating Car Bread Furnace BD 750-1000 Döner Arabalı Ekmek Fırını 10 BD 750-1000 Rotating Car Bread Furnace BD 500 Döner Arabalı Ekmek Fırını 11 BD 500 Rotating Car Bread Furnace BB 150 Taş Tabanlı Borulu Fırın 12 BB 150 Stone Floor Tube Furnace BB 125 Taş Tabanlı Borulu Fırın 13 BB 125 Stone Floor Tube Furnace BB 50-80-100 Taş Tabanlı Borulu Fırın 14 BB 50-80-100 Stone Floor Tube Furnace Endüstriyel Tam Otomatik Ekmek Pişirme Sistemleri 15 Industrial Full Automatic Bread Baking Systems 13 TP Pastamatik 18 13 TP Cakematic 10 TP Pastamatik 19 10 TP Cakematic 5 TP Pastamatik 20 5 TP Cakematic Modüler Katlı Fırın 21 Modular Sandwich Furnace Modüler Katlı Fırın 22 Modular Sandwich Furnace Otomatik Fitil & Tahta Dizme Makinası 24 Automatic Piping & Wood Line Up Machine Kendinden Devirmeli, Sabit Kazanlı Otomatik Spiral Mikser 25 Self-Tapping Fixed Constant Automatic Spiral Mixer SPM 150 Mobil Mikser Kazanı SPM 150 Mobile Mixer Boiler 26 SPM 150 Hamur Mikseri SPM 150 Pasta Mixer 27 SPM 125 Otomatik Spiral Mikseri 28 SPM 125 Automatic Spiral Mixer SPM 50-100 Otomatik Spiral Mikser 29 SPM 50-100 Automatic Spiral Mixer SPM 25 Otomatik Spiral Mikser 30 SPM 25 Automatic Spiral Mixer Otomatik Kaldırma Devirme Makinası 31 Automatic Lifting-Tilting Machine SPM-GK Kazan SPM-GK Boiler 32 Hamur Kesme & Tartma Makinası 33 Pasta Cutting & Weighing Machine Hamur Çevirme Makinası Pasta Twirling Machine 34 Hamur İşleme Makinası Pasta Processing Machine 35 Hamur Dinlendirme Makinası Pasta Maturing Machine 36 HYM Hamur Karma Makinası HYM Pasta Mixing Machine 37 Planet Mikser Planetary Mixer 38 Ambar Tip Un Eleme Makinası 40 Silo Type Flour Dressing Machine Klima - Hamur Mayalandırma 40 Air Conditioning - Dough Fermentation Un Eleme Makinası 41 Flour Dressing Machine Ekmek Dilimleme Makinası 42 Bread Slicing Machine Soğuk Su Dolabı 43 Cold Water Repository Su Dozajlama 43 Water Dosages Araba ve Palet Takımı 44 Car & Palette Teams

Ekmek Pişirme Grubu Bread Baking Group

Optimum Serisi Yağlı Fırın Optimum Series Oily Furnace Optimum 220 900 Ekmek G: 2750mm D: 9500mm Y: 2750mm Optimum 260 1080 Ekmek G: 2750mm D: 9500mm Y: 2950mm Optimum 440 1800 Ekmek G: 5000mm D: 11000mm Y: 2750mm Optimum 530 2160 Ekmek G: 5000mm D: 11000mm Y: 2950mm Model Kapasite Adet / Saat Teknik Özellikler Technical Specification Fırın ve Kat Adeti Göz Adeti Kapasite Genişlik (mm) Derinlik (mm) Yükseklik (mm) Elektrik Gücü (Kw) Optimum 220 900 1-5 5 * 60 2750 9500 2750 9 140 Optimum 260 1080 1-6 6 * 60 2750 9500 2950 13 220 Optimum 440 1800 2-5 10 * 60 5000 11000 2750 14 220 Isı Gücü (Kw) Optimum 530 2160 2-6 12 * 60 5000 11000 2950 14 220x2 Fırın 1 6 5 4 3 2 1 Fırın 2 12 11 10 9 8 7 Tahta Ölçüsü 72*85cm 4 www.baskentfirinmakina.com

Optimum Serisi Yağlı Fırın Optimum Series Oily Furnace Optimum 200 880 Ekmek G: 2200mm D: 8500mm Y: 2950mm Optimum 330 1260 Ekmek G: 3650mm D: 10500mm Y: 2750mm Optimum 400 1512 Ekmek G: 3650mm D: 10500mm Y: 2800mm Optimum 460 1764 Ekmek G: 3650mm D: 10500mm Y: 2950mm Model Kapasite Adet / Saat Teknik Özellikler Technical Specification Fırın ve Kat Adeti Göz Adeti Kapasite Genişlik (mm) Derinlik (mm) Yükseklik (mm) Elektrik Gücü (Kw) Optimum 200 880 1-7 7 * 42 2200 8500 2950 9 140 Optimum 330 1260 2-5 10 * 42 3650 10500 2750 9 220 Optimum 400 1512 2-6 12 * 42 3650 10500 2800 9 220 Isı Gücü (Kw) Optimum 460 1764 2-7 14 * 42 3650 10500 2950 9 220x2 Tahta Ölçüsü 72*120cm Fırın 1 7 6 5 4 3 2 1 Fırın 1 14 13 12 11 10 9 8 www.baskentfirinmakina.com 5

Borulu Otomasyon Fırın Pipe Automation Furnace RBT 150 630 Ekmek G: 2000mm D: 8500mm Y: 2750mm RBT 330 1260 Ekmek G: 3500mm D: 10500mm Y: 2750mm RBT 350 1512 Ekmek G: 3500mm D: 10500mm Y: 2950mm RBT 360 1680 Ekmek G: 3500mm D: 11500mm Y: 2750mm Model Kapasite Adet / Saat Tahta Ölçüsü 72*120cm Teknik Özellikler Technical Specification Fırın ve Kat Adeti Göz Adeti Kapasite Genişlik (mm) Derinlik (mm) Yükseklik (mm) Elektrik Gücü (Kw) RBT 150 630 1-5 5 * 42 2000 8500 2750 9 140 Isı Gücü (Kw) RBT 330 1260 1-5 10 * 42 3500 10500 2750 9 220 RBT 350 1515 1-6 12 * 42 3500 10500 2950 9 220 RBT 360 1680 1-5 5 * 56 3500 11500 2750 9 220 Fırın 1 6 12 5 11 4 10 3 9 2 8 1 7 6 www.baskentfirinmakina.com

Borulu Otomasyon Fırın Pipe Automation Furnace RBT 200 720 Ekmek G: 2600mm D: 9000mm Y: 2500mm RBT 220 900 Ekmek G: 2600mm D: 9000mm Y: 2750mm RBT 220/2 900 Ekmek G: 2800mm D: 9000mm Y: 2750mm RBT 260 1080 Ekmek G: 2600mm D: 9000mm Y: 2950mm RBT 280 1440 Ekmek G: 2600mm D: 10500mm Y: 2950mm RBT 440 1800 Ekmek G: 4950mm D: 11000mm Y: 2750mm RBT 520 2160 Ekmek G: 4950mm D: 11000mm Y: 2950mm RBT 560 2880 Ekmek G: 4950mm D: 12000mm Y: 2950mm Tahta Ölçüsü 72*85cm Model Kapasite Adet / Saat Teknik Özellikler Technical Specification Fırın ve Kat Adeti Göz Adeti Kapasite Genişlik (mm) Derinlik (mm) Yükseklik (mm) Elektrik Gücü (Kw) RBT 200 720 4 4 * 60 2600 9000 2500 7 140 RBT 220 900 5 5 * 60 2600 9000 2750 7 210 Isı Gücü (Kw) RBT 220/2 900 5 10 * 30 2800 9000 2750 9 210x2 RBT 260 1080 6 6 * 60 2600 9000 2950 7 210 RBT 280 1440 6 10 * 80 2600 10500 2950 7 220 RBT 440 1800 5 10 * 60 4950 11000 2750 9 220x2 RBT 520 2160 6 12 * 60 4950 11000 2950 9 220x2 RBT 560 2880 6 12 * 80 4950 12000 2950 9 220x2 www.baskentfirinmakina.com 7

Pişirme Grubu Baking Group BD 2000 Döner Arabalı Ekmek Fırını BD 2000 Rotating Car Bread Furnace Teknik Özellikler Technical Specification MODEL BD 2000 Kapasite (Ekmek Adedi) Capacity (Bread Number) Tepsi Sayısı (Adet) Tray Number (Number) Tepsi Ebadı (mm) Tray Dimensions (mm) Tavalar Arası Mesafe (mm) Distance Between Trays Genişlik (mm) Width (mm) Derinlik (mm) Depth (mm) Yükseklik (mm) Height (mm) Elektrik Gücü (kw) Electricity Power (kw) Fırın Ağırlığı (kg) Furnace Weight (kg) Isı Gücü (Kw) Heat Power Kontrol Sistemi Control System Enerji Kaynakları Energy Sources 5400 14-18 800 * 1000 740 * 1040 93-114 2400 1700 2300 5 2450 115 Manuel veya Dijital Manual or Digital Mazot - Doğalgaz - Katı Yakıt Diesel / Natural Gas / Solid Fuel 8 www.baskentfirinmakina.com

Pişirme Grubu Baking Group BD 2000 AC Döner Arabalı Ekmek Fırını BD 2000 AC Rotating Car Bread Furnace Teknik Özellikler Technical Specification MODEL Kapasite (Ekmek Adedi) Capacity (Bread Number) Tepsi Sayısı (Adet) Tray Number (Number) Tepsi Ebadı (mm) Tray Dimensions (mm) Tavalar Arası Mesafe (mm) Distance Between Trays Genişlik (mm) Width (mm) Derinlik (mm) Depth (mm) Yükseklik (mm) Height (mm) Elektrik Gücü (kw) Electricity Power (kw) Fırın Ağırlığı (kg) Furnace Weight (kg) Isı Gücü (Kw) Heat Power Kontrol Sistemi Control System Enerji Kaynakları Energy Sources BD 2000 AC 5400 14-18 800 * 1100 740 * 1040 93-114 1850 2225 2300 5.5 2450 115 Manuel veya Dijital Manual or Digital Mazot - Doğalgaz - Katı Yakıt Diesel / Natural Gas / Solid Fuel www.baskentfirinmakina.com 9

Pişirme Grubu Baking Group BD 750-1000 Döner Arabalı Ekmek Fırını BD 750-1000 Rotating Car Bread Furnace Teknik Özellikler Technical Specification MODEL BD750 BD1000 Kapasite (Ekmek Adedi) Capacity (Bread Number) Tepsi Sayısı (Adet) Tray Number (Number) Tepsi Ebadı (mm) Tray Dimensions (mm) Tavalar Arası Mesafe (mm) Distance Between Trays Genişlik (mm) Width (mm) Derinlik (mm) Depth (mm) Yükseklik (mm) Height (mm) Elektrik Gücü (kw) Electricity Power (kw) Isı Gücü (kw) Heat Power (kw) Fırın Ağırlığı (kg) Furnace Weight (kg) Kontrol Sistemi Control System Enerji Kaynakları Energy Sources 2400 3000 12-15 13-15 530 * 650 600 * 800 100-112 114-90 1400 1650 1750 1.800 1800 1950 2,9 4,5 45 60 1.400 1.600 Manuel veya Dijital Manual or Digital Mazot / Doğalgaz / Katı yakıt Diesel / Natural Gas / Solid Fuel 10 www.baskentfirinmakina.com

Pişirme Grubu Baking Group BD 500 Döner Arabalı Ekmek Fırını BD 500 Rotating Car Bread Furnace Teknik Özellikler Technical Specification MODEL Kapasite (Ekmek Adedi) Capacity (Bread Number) Tepsi Sayısı (Adet) Tray Number (Number) Tepsi Ebadı (mm) Tray Dimensions (mm) Tavalar Arası Mesafe (mm) Distance Between Trays Genişlik (mm) Width (mm) Derinlik (mm) Depth (mm) Yükseklik (mm) Height (mm) Elektrik Gücü (kw) Electricity Power (kw) Fırın Ağırlığı (kg) Furnace Weight (kg) Kontrol Sistemi Control System Enerji Kaynakları Energy Sources BD500 2400 10 60 * 80 / 10 40 * 60 / 20 105 1350 1560 2100 26 875 Manuel veya Dijital Manual or Digital Mazot / Doğalgaz / Katı yakıt Diesel / Natural Gas / Solid Fuel www.baskentfirinmakina.com 11

Pişirme Grubu Baking Group BB 150 Taş Tabanlı Borulu Fırın BB 150 Stone Floor Tube Furnace Teknik Özellikler Technical Specification MODEL Kapasite (Ekmek Ad.) Capacity (Bread Nr.) Kat Adeti Floor Number Pişirme Alanı (mm) Baking Area Kat Arası (mm) Floor Distance Genişlik (mm) Width (mm) Derinlik (mm) Depth (mm) Yükseklik (mm) Height (mm) Elektrik Gücü (kw) Electricity Power (kw) Isı Gücü (kw) Heat Power (kw) Kontrol Sistemi Control System Enerji Kaynakları Energy Sources BB150 5400 4 1850 * 2050 195 2450 3500 2200 5.5 140 Manuel veya Dijital Manual or Digital Doğalgaz / Katı yakıt Natural Gas / Solid Fuel 12 www.baskentfirinmakina.com

Pişirme Grubu Baking Group BB 125 Taş Tabanlı Borulu Fırın BB 125 Stone Floor Tube Furnace Teknik Özellikler Technical Specification MODEL Kapasite (Ekmek Ad.) Capacity (Bread Nr) Kat Adeti Floor Number Pişirme Alanı (mm) Baking Area Kat Arası (mm) Floor Distance Genişlik (mm) Width (mm) Derinlik (mm) Depth (mm) Yükseklik (mm) Height (mm) Elektrik Gücü (kw) Electricity Power (kw) Isı Gücü (kw) Heat Power (kw) Kontrol Sistemi Control System Enerji Kaynakları Energy Sources BB125 4000 3 1850 * 2050 195 2450 3500 2000 3 140 Manuel veya Dijital Manual or Digital Doğalgaz / Katı yakıt Natural Gas / Solid Fuel www.baskentfirinmakina.com 13

Pişirme Grubu Baking Group BB 50-80-100 Taş Tabanlı Borulu Fırın BB 50-80-100 Stone Floor Tube Furnace Teknik Özellikler Technical Specification MODEL BB100 BB80 BB50 Kapasite (Ekmek Adeti) Capacity (Bread Number) 3200 2500 2000 Kat Adeti Floor Number 4 4 4 Pişirme Alanı (mm) Baking Area 1230*2050 1230*1800 1230*1400 Kat Arası (mm) Floor Distance 195 195 195 Genişlik (mm) Width (mm) 1900 1900 1900 Derinlik (mm) Depth (mm) 3500 2900 2750 Yükseklik (mm) Height (mm) 2050 2050 2050 Elektrik Gücü (kw) Electricity Power (kw) 3 2 2 Isı Gücü (kw) Heat Power (kw) 80 60 60 Kontrol Sistemi Control System Manuel veya Dijital Manual or Digital Enerji Kaynakları Energy Sources Doğalgaz / Katı yakıt Diesel / Natural Gas / Solid Fuel 14 www.baskentfirinmakina.com

Pişirme Grubu Baking Group Endüstriyel Tam Otomatik Ekmek Pişirme Sistemleri Industrial Full Automatic Bread Baking Systems www.baskentfirinmakina.com 15

Pastane Grubu Patisserie Group

Pastane Grubu Patisserie Group 13 TP Pastamatik 13 TP Cakematic MODEL Teknik Özellikler Technical Specification Tepsi Sayısı (Adet) Tray Number (Number) Tepsi Ebadı (mm) Tray Dimensions (mm) Tavalar Arası Mesafe (mm) Distance Between Trays Genişlik (mm) Width (mm) Derinlik (mm) Depth (mm) Yükseklik (mm) Height (mm) Elektrik Gücü (kw) Electricity Power (kw) Fırın Ağırlığı (kg) Furnace Weight (kg) Kontrol Sistemi Control System Enerji Kaynakları Energy Sources 13 TP PASTAMATİK 13 400*600 9,5 1040 1240 2200 16 650 Manuel veya Dijital Manual or Digital Elektirk / Doğalgaz Electricity / Gas 18 www.baskentfirinmakina.com

Pastane Grubu Patisserie Group 10 TP Pastamatik 10 TP Cakematic MODEL Teknik Özellikler Technical Specification Tepsi Sayısı (Adet) Tray Number (Number) Tepsi Ebadı (mm) Tray Dimensions (mm) Tavalar Arası Mesafe (mm) Distance Between Trays Genişlik (mm) Width (mm) Derinlik (mm) Depth (mm) Yükseklik (mm) Height (mm) Elektrik Gücü (kw) Electricity Power (kw) Fırın Ağırlığı (kg) Furnace Weight (kg) Kontrol Sistemi Control System Enerji Kaynakları Energy Sources 10 TP PASTAMATİK 10 400*600 9,5 1040 1240 2150 14 575 Manuel veya Dijital Manual or Digital Elektirk / Doğalgaz Electricity / Gas www.baskentfirinmakina.com 19

Pastane Grubu Patisserie Group 5 TP Pastamatik 5 TP Cakematic MODEL Teknik Özellikler Technical Specification Tepsi Sayısı (Adet) Tray Number (Number) Tepsi Ebadı (mm) Tray Dimensions (mm) Tavalar Arası Mesafe (mm) Distance Between Trays Genişlik (mm) Width (mm) Derinlik (mm) Depth (mm) Yükseklik (mm) Height (mm) Elektrik Gücü (kw) Electricity Power (kw) Fırın Ağırlığı (kg) Furnace Weight (kg) Kontrol Sistemi Control System Enerji Kaynakları Energy Sources 5 TP PASTAMATİK 5 40 * 60 8,5 1010 1150 1780 8 430 Manuel veya Dijital Manual or Digital Elektirk / Doğalgaz Electricity / Gas 20 www.baskentfirinmakina.com

Pastane Grubu Patisserie Group Modüler Katlı Fırın Modular Sandwich Furnace Teknik Özellikler Technical Specification MODEL EKF 60 * 120 EKF 80 * 120 Pişirme Yüzeyi (mm) Baking Surface Kat Adedi Floor Number Mayala Dolabı Fermenting Cabin Pişirme Alanı (mm) Baking Area Tek Kat Genişlik (mm) Single Floor Width Tek Kat Derinlik (mm) Single Floor Depth Tek Kat Yükseklik (mm) Single Floor Height Elektrik Gücü (kw) Electricity Power Kontrol Sistemi Control System Enerji Kaynakları Energy Sources 600 * 1200 1200 * 800 1.-4 1.-4 İsteğe bağlı İsteğe bağlı 0,75 m2 0,96 m2 1000 1600 1400 1400 330 330 9 11 Manuel veya Dijital Manual or Digital Elektrik / Electricity www.baskentfirinmakina.com 21

Pastane Grubu Patisserie Group Modüler Katlı Fırın Modular Sandwich Furnace Teknik Özellikler Technical Specification MODEL EKF 120 * 120 EKF 100 * 110 EKF 120 * 2100 Pişirme Yüzeyi (mm) Baking Surface 1200 * 1200 1000 * 1100 1200 * 2100 Kat Adedi Floor Number 1.-4 1.-4 1.-4 Mayala Dolabı Fermenting Cabin İsteğe bağlı İsteğe bağlı İsteğe bağlı Pişirme Alanı (mm) Baking Area 1,44 m 2 1,1 m 2 2,5 m 2 Tek Kat Genişlik (mm) Single Floor Width 1600 1460 1600 Tek Kat Derinlik (mm) Single Floor Depth 1600 1460 2000 Tek Kat Yükseklik (mm) Single Floor Height 330 330 330 Elektrik Gücü (kw) Electricity Power 14 12 20 Kontrol Sistemi Control System Manuel veya Dijital / Manual or Digital Enerji Kaynakları Energy Sources Elektrik / Electricity 22 www.baskentfirinmakina.com

Hamur İşleme Grubu Pasta Processing Group

Hamur İşleme Grubu Pasta Processing Group Otomatik Fitil & Tahta Dizme Makinası Automatic Piping & Wood Line Up Machine Özel çözümlerle dar alanda maximum iş gücü Tahta Ebatları 72 * 85cm 85 * 90cm 72 * 120cm 24 www.baskentfirinmakina.com

Hamur İşleme Grubu Pasta Processing Group Kendinden Devirmeli, Sabit Kazanlı Otomatik Spiral Mikser Self-Tapping Fixed Constant Automatic Spiral Mixer Teknik Özellikler Technical Specification MODEL Un Kapasitesi Flour Capacity Kazan Ölçüsü Boiler Dimensions Genişlik (mm) Width Derinlik (mm) Depth Yükseklik (mm) Height Hamur Dökme Yüksekliği (mm) Pasta Lifting Height Elektrik Gücü (kw) Electricity Power Ağırlık (kg) Weight KDSM 125 Çapı 900 Yükseklik 470 2370 1770 1620 1500 125 1230 www.baskentfirinmakina.com 25

Hamur İşleme Grubu Pasta Processing Group SPM 150 Mobil Mikser Kazanı SPM 150 Mobile Mixer Boiler Teknik Özellikler Technical Specification MODEL SPM 150 Un Kapasitesi Flour Capacity Kazan Çapı (mm) Boiler Diameter Kazan Yüksekliği (mm) Boiler Height Genişlik (mm) Width Derinlik (mm) Depth Yükseklik (mm) Height Ağırlık (kg) Weight Elektrik Gücü (kw) Electricity Power 150 1000 515 1150 2060 1620 1050 16 26 www.baskentfirinmakina.com

Hamur İşleme Grubu Pasta Processing Group SPM 150 Hamur Mikseri SPM 150 Pasta Mixer Teknik Özellikler Technical Specification MODEL SPM 150 Un Kapasitesi Flour Capacity Kazan Çapı (mm) Boiler Diameter Kazan Yüksekliği (mm) Boiler Height Genişlik (mm) Width Derinlik (mm) Depth Yükseklik (mm) Height Ağırlık (kg) Weight Elektrik Gücü (kw) Electricity Power 150 1000 515 1000 1830 1620 980 11,5 www.baskentfirinmakina.com 27

Hamur İşleme Grubu Pasta Processing Group SPM 125 Otomatik Spiral Mikseri SPM 125 Automatic Spiral Mixer Teknik Özellikler Technical Specification MODEL SPM 125 Un Kapasitesi Flour Capacity Kazan Çapı (mm) Boiler Diameter Kazan Yüksekliği (mm) Boiler Height Genişlik (mm) Width Derinlik (mm) Depth Yükseklik (mm) Height Ağırlık (kg) Weight Elektrik Gücü (kw) Electricity Power 125 900 470 900 1600 1620 890 11,5 28 www.baskentfirinmakina.com

Hamur İşleme Grubu Pasta Processing Group SPM 50-100 Otomatik Spiral Mikser SPM 50-100 Automatic Spiral Mixer Teknik Özellikler Technical Specification MODEL SPM 50 SPM 100 Hamur Kapasitesi (kg) Pasta Capacity Un Kapasitesi Flour Capacity Kazan Ölçüsü Boiler Dimensions Genişlik (mm) Width Derinlik (mm) Depth Yükseklik (mm) Height Elektrik Gücü (kw) Electricity Power Ağırlık (kg) Weight 100 150 50 100 700 * 400 850 * 470 830 900 1200 1400 1420 1560 6 9 500 800 www.baskentfirinmakina.com 29

Hamur İşleme Grubu Pasta Processing Group SPM 25 Otomatik Spiral Mikser SPM 25 Automatic Spiral Mixer Teknik Özellikler Technical Specification MODEL SPM 25 Un Kapasitesi Flour Capacity Kazan Ölçüsü Boiler Dimensions Genişlik (mm) Width Derinlik (mm) Depth Yükseklik (mm) Height Elektrik Gücü (kw) Electricity Power Ağırlık (kg) Weight 50-25 Çap 500 / Derinlik 300 540 1000 1200 12,2 170 30 www.baskentfirinmakina.com

Hamur İşleme Grubu Pasta Processing Group Otomatik Kaldırma Devirme Makinası Automatic Lifting-Tilting Machine Mobil Kazan MODEL Teknik Özellikler Technical Specification Kaldır Kapasitesi Lifting Capacity Devirme Yüksekliği Subversion Height Genişlik (mm) Width Derinlik (mm) Depth Yükseklik (mm) Height Elektrik Gücü (kw) Electricity Power Kaldır Devir Lifting Cycle Otomatik Kaldırma Devirme Makinası 750 2950 1290 2325 1800 1,5 Hidrolik www.baskentfirinmakina.com 31

Hamur İşleme Grubu Pasta Processing Group SPM-GK Kazan SPM-GK Boiler Teknik Özellikler Technical Specification MODEL Un Kapasitesi Flour Capacity Kazan Çapı (mm) Boiler Diameter Kazan Yüksekliği (mm) Boiler Height Genişlik (mm) Width Derinlik (mm) Depth Yükseklik (mm) Height SPM-GK 150 1000 515 1000 1100 1000 32 www.baskentfirinmakina.com

Hamur İşleme Grubu Pasta Processing Group Hamur Kesme & Tartma Makinası Pasta Cutting & Weighing Machine MODEL Teknik Özellikler Technical Specification Kesme Kapasitesi Cutting Capacity Kesme Aralığı (gr) Cutting Interval BTK 1000-2000-3600 4000 50-150 / 100-600 250-1000 Genişlik (mm) Width 620 Derinlik (mm) Depth 1350 Yükseklik (mm) Height 1500 Elektrik Gücü (kw) Electricity Power 1,8 Hamur Çıkışı Yüksekliği Pasta Output Height 900-100 Ağırlık (kg) Weight 500 www.baskentfirinmakina.com 33

Hamur İşleme Grubu Pasta Processing Group Hamur Çevirme Makinası Pasta Twirling Machine MODEL Teknik Özellikler Technical Specification Yuvarlama Kapasitesi Rolling Capacity Genişlik (mm) Width Derinlik (mm) Depth Yükseklik (mm) Height Elektrik Gücü (kw) Electricity Power Hamur Çıkış Yüksekliği Pasta Output Height Ağırlık (kg) Weight BHÇM 50-100 / 100-600 1000 1000 1510 1,8 95 200 34 www.baskentfirinmakina.com

Hamur İşleme Grubu Pasta Processing Group Hamur İşleme Makinası Pasta Processing Machine Teknik Özellikler Technical Specification MODEL Genişlik (mm) Width Derinlik (mm) Depth Yükseklik (mm) Height Elektrik Gücü (kw) Electricity Power Hamur Çıkış Yüksekliği Pasta Output Height Ağırlık (kg) Weight BŞM 680 1710 1060 1,8 900-100 220 www.baskentfirinmakina.com 35

Hamur İşleme Grubu Pasta Processing Group Hamur Dinlendirme Makinası Pasta Maturing Machine Teknik Özellikler Technical Specification MODEL BD 154 BD 238 Dinlendirme Kapasitesi Maturing Capacity Dinlendirme Aralığı Maturing Intervals Dinlendirme Zamanı Maturing Time Hamur Kapasitesi Pasta Capacity Genişlik (mm) Width Derinlik (mm) Depth Yükseklik (mm) Height Elektrik Gücü (kw) Electricity Power Hamur Çıkış Yüksekliği Pasta Output Height Hamur Giriş Yüksekliği Pasta Inlet Height 1800-200 1800-2200 100-1000 100-1500 5 8,5 154 238 1780 1780 1250 1720 2140 2140 0,75 0,75 1100 1100 910 910 36 www.baskentfirinmakina.com

Hamur İşleme Grubu Pasta Processing Group HYM Hamur Karma Makinası HYM Pasta Mixing Machine Teknik Özellikler Technical Specification MODEL HYM-50 HYM-100 HYM-150 HYM-200 HYM-250 Kapasite Capacity Kazan Çapı Boiler Diameter Motor Gücü Motor Power Ağırlık (kg) Weight 50 kg - 1 Çuval 100 kg - 2 Çuval 150 kg - 3 Çuval 200 kg - 4 Çuval 250 kg - 5 Çuval 75 cm 90 cm 100 cm 110 cm 120 cm 0,75 kw 2,2 kw 3 kw 4 kw 5,5 kw 200 310 360 415 460 www.baskentfirinmakina.com 37

Hamur İşleme Grubu Pasta Processing Group Planet Mikser Planetary Mixer Teknik Özellikler Technical Specification MODEL Kazan Hacmi (Lt.) Boiler Volume Motor (Kw) Engine Ebatlar (mm) Size Ağırlık (kg) Weight Kafa Dönüş Hızı Crosshead Speed Fırça Dönüş Hızı Brush Rotation Speed PLANET MİKSER 60 lt 1-1, 4-1 kw 63x91x137 cm 220 kg 55-100-120 140-280-560 38 www.baskentfirinmakina.com

Yardımcı Ekipmanlar Auxiliary Equipments

Yardımcı Ekipmanlar Auxiliary Equipments Ambar Tip Un Eleme Makinası Silo Type Flour Dressing Machine Kapasite 3-5 - 8-12 Çuval sırtınızdan yükünüzü Alır Klima - Hamur Mayalandırma Air Conditioning - Dough Fermentation Teknik Özellikler Technical Specification Nem Aralığı Moisture Range Kapasite (m 3 ) Capacity Elektrik Gücü (Kw) Electric Power Su Girişi Water Login Ölçüler (mm) Measures Makina Ağırlığı (kg) Weight 30-90 10 6 1/2 450*200*1700 40 40 www.baskentfirinmakina.com

Yardımcı Ekipmanlar Auxiliary Equipments Un Eleme Makinası Flour Dressing Machine MODEL Teknik Özellikler Technical Specification Un Kapasitesi (kg) Flour Capacity Genişlik (mm) Width Derinlik (mm) Depth Yükseklik (mm) Height Elektrik Gücü (kw) Electricity Power Ağırlık (kg) Weight Un Eleme Makinası 50 790 1100 1650 1,5 80 www.baskentfirinmakina.com 41

Yardımcı Ekipmanlar Auxiliary Equipments Ekmek Dilimleme Makinası Bread Slicing Machine Teknik Özellikler Technical Specification Kapasite (Saat) Capacity (Hour) Dilim Kalınlığı (mm) Slicing Thickness Güç (Kw) Power Ağırlık (kg) Weight Ölçüler Dimensions 500 Ekmek 10-13-16-20 0,37 130 65 x 72 x 110 42 www.baskentfirinmakina.com

Yardımcı Ekipmanlar Auxiliary Equipments Soğuk Su Dolabı Cold Water Repository Su Dozajlama Water Dosages www.baskentfirinmakina.com 43

Yardımcı Ekipmanlar Auxiliary Equipments Araba ve Palet Takımı Car & Palette Teams Pasa Takımı 80*100cm 14-18 Sıralı 40*60cm 10-20 Sıralı 60*80cm 11-15 Sıralı 44 www.baskentfirinmakina.com

www.baskentfirinmakina.com

Ankara Merkez Balıkhisar Mahallesi 33. Sokak No: 782 Akyurt - ANKARA / TURKEY Fax : +90 312 847 53 91 info@baskentfirinmakina.com İstanbul Showroom Denizköşkler Mah. Londra Asfaltı E5 Yanyol Üzeri No: 23/B Avcılar - İstanbul / TURKEY info@baskentfirinmakina.com www.baskentfirinmakina.com