3.ULUSLARARASI 7-9 ARALIK 2017

Davet Mektubu Kongre Kayıt Ücretleri Kongrenin Temaları Katılımcı Profili Sponsorluk Seçenekleri Ana Sponsorluk Destinasyon Sponsorluğu Kurumsal Sponsorluk Oturum Sponsorluğu Tadım Show Sponsorluğu Kongre Çantası Sponsorluğu Yaka Kartı Sponsorluğu Catering / Coffee Break Sponsorluğu İletişim Sponsorluk Başvuru Formu 1 3 4 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 17 18

Sayın ilgili, 3.Uluslararası Gastronomi Turizmi Kongresi, 7-9 Aralık 2017 tarihleri arasında fuarizmir de, TRAVEL TURKEY İZMİR 2017 Turizm Fuarı ile eş zamanlı olarak, İzmir Fuarcılık Hizmetleri Kültür ve Sanat İşleri Tic. A.Ş (İZFAŞ), ve Türkiye Seyahat Acentaları Birliği (TÜRSAB) tarafından dünyanın önde gelen gastronomi ve turizm uzmanları ile eğitimcileri bir araya getirmek, gelişen turizmin ihtiyaçlarına cevap verebilecek yeni yaklaşımlar kazanmak amacıyla düzenlenmektedir. Ege Mutfağı, Seferad ve Levanten mutfağının birleştiği, farklı inançların etkileşiminden oluşan kültürün mutfağa geçiş hikâyesinin işlenmesi esas alınarak hazırlanacak kongrede, oluşmuş ve oluşmakta olan gastro bölgeler, yeni gastronomi akımları ve gastronomi mirası konuları işlenecektir. İzmir ve çevresinin yeme kültürü ve yemeğine eşlik eden eğlence alışkanlığı düşünüldüğünde, bölgesel pazarlamada gastronomi turizminden faydalanmak için çok müsait bir zeminde olduğumuz aşikârdır. Yemek kültürü, bir toplumun kendisini ve yaşama tarzını ifade şekillerinden biridir. Kültür ve yemek arasındaki ilişkiyi inceleyen bir disiplin olan gastronomi, günümüzde bir bölgeye birincil turistik amaç olan gezi dışındaki ikinci önemli etken olarak tanımlanıyor. Birçok kültür ve inancın yeme içme alışkanlıklarının tarih boyunca coğrafyamızda katmanlar oluşturarak meydana getirdiği gastronomi geleneklerinin yerel ve bölgesel turizme etkisinin işleneceği 3. Uluslararası Gastronomi Turizmi Kongresi ni, fuarizmir de 7-9 Aralık 2017 tarihleri arasında gerçekleştirecek. İzmir ve çevresinin yeme kültürü ve yemeğine eşlik eden eğlence alışkanlığı düşünüldüğünde, bölgesel pazarlamada gastronomi turizminden faydalanmak için çok müsait bir zeminde olduğumuz aşikârdır. Sinerjiye katılmak için siz de İzmir de 3. Uluslararası Gastronomi Turizmi Kongresi nde aramızda olun. Saygılarımızla; İZFAŞ Yönetim Kurulu Başkanı

* Fiyatlarımıza KDV Dahildir. Kongre Katılım Ücreti: 300 TL (Kongre Çantası + 2 Öğle Yemeği + Kongre Bildiri Kitabı) Günlük kayıt ücreti: 50 TL Fuar katılımcıları, Önlisans ve Lisans Öğrencileri: Ücretsiz Tüm konuşmacı, katılımcı ve firma temsilcileri bilimsel programda yer alabilmek ya da kongreye katılabilmek için kayıt olmalıdır. Öğrenci olarak kayıt yaptıracak katılımcıların, öğrenci olduklarına dair kurumlarından alacakları resmi yazıyı veya ilgili bölüm öğrenci kartını organizasyon sekretaryasına iletmeleri gerekmektedir. Günlük katılımcılar için kayıt ücreti, kongre katılımı ve kongre alanındaki özel ikramları kapsar.

Gastronomi ve Turizm İlişkisi - Yerel Mutfak - Turizm İlişkisi / - Gastronomi Turizminde Rehberlerin, Şeflerin ve Yerel Restoranların Etkisi Gastronomi ile ilişkili Turizm Strateji ve Politikaları - Restoranlar, Hotel-Restoranlar, Konuk Evlerinde Gastronomi Mirası Üzerine Stratejiler ve İşbirlikleri - Gastronomi ile İlişkili UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi - UNESCO Gastronomik Yaratıcı Şehirlerin Sürdürülebilir Turizm Politikaları ve Stratejileri - Yerel Restoranlarda Kalite ve Standartların Geliştirilmesi - Gastronomi Turizmi, Mutfak Mirası Politikaları, Ulusal, Bölgesel ve Yerel Kalkınma Gastronomi Turizmi Pazarlaması - Uzmanlaşmış Gastronomi Turizmi Acentaları ve Tur Operatörleri - Gastronomi Turizminin Gelişiminde Festivaller ve Yarışmalar - Yerel Halkın Gastronomi Turizmine Bakışı - Lüks Gastronomi Turizmi - Gastronomi Turizminde Turistin Memnuniyet Düzeyi Gastronomik Miras - Yerel ve Bölgesel Turizm Gelişiminde Mutfak Müzeleri - Yerel Kültürülerin Korulması ve Kaybolan Değerler Gastronomik Destinasyonlar ve Bölgeler - Bağ Rotaları Turizmi - Zeytin ve Zeytinyağı; Zeytinyağı Rotaları - Körfez, Deniz ve Deniz Ürünleri Rotaları Gastronomi, Yemek ve Turizmde Trendler - Sokak Yemekleri - Yeni Gıda Turizm İkonları: Pazar Yerleri, Yenilikçi Gıda Marketleri - Bölgesel Turizm Kalkınmasında Coğrafik ve Yerel İşaretlemenin Rolü - Yavaş Akımlar: Yavaş Yemek, Yavaş Turizm Gastronomi ve Turizm Açısından Sosyal Medya, Dernek ve Enstitülerin Rolü - Gastronomi Turizminin Promosyonunda Medya ve Sosyal Ağların Etkisi - Gastronomi Turizminin Tanıtımı ve Ticarileştirilmesi için Dernekler, Ürün Kulüpleri ve STK ların Önemi - Kaliteli Gıda Turizminin Güçlendirilmesinde ve Geliştirilmesinde Enstitü, Dernek, Vakıf, Üniversiteler ve Gastronomi Akademilerinin Rolü

Gastronomi Turizmi ile İlgilenen Seyahat Acentaları, Kuruluşlar ve Kurumlar Mutfak Malzeme ve Endüstriyel Ekipman Firmaları Turizm, Mutfak Sanatları veya Gastronomi Turizmi ile İlgili Bölüm ve Alanlardaki Akademisyenler, Öğretim Görevlileri ve Öğrenci Grupları Restoran veya Restoran Zincirleri Sahipleri, Şefleri ve Elemanları Gastronomi Turizmi Alanındaki Dergi ve Blogların Yazarları ve Editörleri

ANA SPONSORLUK Sponsorluk Ücreti: 50.000 TL + KDV Kongremizde 1 Ana Sponsor olacaktır. Kamu idaresi, Valilik, Belediyeler veya herhangi bir Bölgesel yönetim Ana Sponsorluk için değerlendirilemeyecektir. Ana Sponsora / Sponsorlarına Verilecek Haklar; Kongre ile ilgili her türlü basılı matbuat malzemesinde (ilanlar, basın bültenleri, program broşürleri, afişler, e-bültenler v.s.) Ana Sponsor logosuna yer verilecek ve mümkün olan sair yerlerde Ana Sponsor ifadesi kullanılacaktır. Ana Sponsorun, Açılış Oturumu nda 2 dakikalık tanıtım filmine yer verilecektir. Kongre ile ilgili her türlü basılı görsel malzemede (banner, branda v.s.) Ana Sponsor logosuna yer verilecektir. Açılış Oturumu protokol davetiyeleri üzerinde Uluslararası Gastronomi Turizmi Kongresi Ana Sponsoru ibaresi ile birlikte ve diğer logolardan ayrı olarak daha büyük ölçülerde yer alacaktır. Ana Sponsor Kongre kapsamında dağıtılacak dosya ve çanta içerisine insert koyabilecektir. Ana Sponsora etkinlik sergi alanında 50 m 2 lik standart aksesuarlı hazır stant alanı (zemin halısı, 1 masa, 2 sandalye, spot ışığı) tahsis edilecektir. Firma, dilerse kendi dekorasyonunu yapabilir. Etkinliğin yapılacağı alanda bulunan fuayede info-desk kurulumu için 1 nokta tahsis edilecektir. Kongre alanında, etkinliğe özel giydirilecek kiosklarda (tasarım üzerinde) ve İnternet sayfasında sponsorlar bölümünde Ana Sponsor olarak en üstte (sürekli) logosuna yer verilecektir. Ana Sponsora Kongre alanında ürün veya hizmet tanıtımı için seminer salonu, her gün öğleden sonra 1 saat süre ile tahsis edilecektir. Ana Sponsorun logoları, (tanıtım amaçlı, Kongre adının geçtiği her yerde) İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından Kongre ile ilgili İzmir il sınırları içerisinde tahsis edilecek reklam panolarında, Kongre afişlerinde ve otobüslerdeki LCD ekranlarda (bazı otobüslerde bu imkan bulunmaktadır) kullanılacaktır. (Sayısı daha sonra bildirilecektir.) Kongre öncesi ve sırasında olur ise Sponsor TV lerde yayınlanacak tanıtım filmlerinde logo kullanılması sağlanacaktır. Kongre ile ilgili gazete ve TV lerde yapılacak ilanlarda Ana Sponsorun isim ve/veya logosu yer alabilecektir. Ana Sponsor Uluslararası Gastronomi Turizmi Kongresi bildiri kitabında Ana Sponsor ibaresi ile yer alacaktır. Kongre alanlarındaki genel sponsorluk panolarında logosuna en üstte yer verilecektir. Ana Sponsor a açılış oturumu için 12 adet davetiye verilecektir. Ana Sponsor a diğer sponsorluk türlerinden %10 iskonto sağlanacaktır. Kongre web sitesinde sponsor firmanın bannerına yer verilecektir.

DESTİNASYON SPONSORLUĞU Sponsorluk Ücreti: 20.000 TL + KDV Kamu idaresi, Valilik, Belediyeler ve herhangi bir Bölgesel yönetim Destinasyon Sponsorluğu için değerlendirebilecektir. Özel sektörden firma ve markalar bu sponsorluk türünde değerlendirilemeyecektir. Bu kapsamda en çok 5 sponsor alınacaktır. Destinasyon Sponsoruna / Sponsorlarına Verilecek Haklar; Kongre ile ilgili her türlü basılı matbuat malzemesinde (ilanlar, basın bültenleri, program broşürleri, afişler, e-bültenler v.s.) Destinasyon Sponsoru logosuna yer verilecek ve mümkün olan sair yerlerde Destinasyon Sponsoru ifadesi kullanılacaktır. Kongre ile ilgili her türlü basılı görsel malzemede (banner, branda v.s.) Destinasyon Sponsoru logosuna yer verilecektir. Destinasyon Sponsorlarına etkinlik sergi alanında 30 m 2 lik standart aksesuarlı hazır stant alanı (zemin halısı, 1 masa, 2 sandalye, spot ışığı) tahsis edilecektir. Firma dilerse kendi dekorasyonunu yapabilir. Kongre ile ilgili gazete ve TV lerde yapılacak ilanlarda Destinasyon Sponsoru nun isim ve / veya logosu yer alabilecektir. İnternet sitesinde sponsorlar bölümünde Destinasyon Sponsoru olarak (sürekli) logosuna yer verilecektir. Destinasyon Sponsoru, Uluslararası Gastronomi Turizmi Kongresi nin bildiri kitabında Destinasyon Sponsoru ibaresi ile yer alacaktır. Kongre mekânlarındaki genel sponsorluk panolarında logosuna yer verilecektir. Destinasyon Sponsorlarına açılış oturumu için 4 er adet davetiye verilecektir.

KURUMSAL SPONSORLUK Sponsorluk Ücreti: 20.000 TL + KDV Kuruluş sayısı 4 ile sınırlıdır. Kamu idaresi, Valilik, Belediyeler ve ya herhangi bir Bölgesel yönetim Kurumsal Sponsorluk için değerlendirilemeyecektir. Kurumsal Sponsora / Sponsorlarına Verilecek Haklar; Gastronomi Turizmi Kongresi nin program broşürleri ve afişlerinde Kurumsal Sponsoru ibaresi altında alfabetik ve logolu olarak yer alacaktır. Kongre sırasında, oturumların düzenlendiği salonda Kurumsal Sponsoru, uygun görülen yerlere ve uygun görülen sayıda bayrağını/flamasını bulundurabilecek veya İsim / logosunu görsel sunu (bilgisayardan projeksiyon ile perdeye yansıtma) olarak yansıtabilecektir. Kurumsal Sponsorlara etkinlik sergi alanında 30 m 2 lik standart aksesuarlı hazır stant alanı (zemin halısı, 1 masa, 2 sandalye, spot ışığı) tahsis edilecektir. Firma dilerse kendi dekorasyonunu yapabilir. Kongre ile ilgili gazete ve TV lerde yapılacak ilanlarda Kurumsal Sponsoru nun isim ve / veya logosu yer alabilecektir. İnternet sitesinde sponsorlar bölümünde Kurumsal Sponsoru olarak (sürekli) logosuna yer verilecektir. Kurumsal Sponsoru, Uluslararası Gastronomi Turizmi Kongresi nin bildiri kitabında Kurumsal Sponsoru ibaresi ile yer alacaktır. Kongre mekânlarındaki genel sponsorluk panolarında logosuna yer verilecektir. Kurumsal Sponsorlara açılış oturumu için 4 er adet davetiye verilecektir.

OTURUM SPONSORLUĞU Sponsorluk Ücreti: 5.000 TL + KDV Sponsor Kuruluş sayısı oturum sayısı ile sınırlıdır. Kamu idaresi, Valilik, Belediyeler veya herhangi bir Bölgesel yönetim Oturum Sponsorluğu için değerlendirilemeyecektir. Oturum Sponsoruna / Sponsorlarına Verilecek Haklar; Uluslararası Gastronomi Kongresi nin program broşürleri ve afişlerinde Oturum Sponsoru ibaresi altında alfabetik ve logolu olarak yer alacaktır. Oturum Sponsorunun, sponsor olduğu panelin açılışında 2 dakikalık tanıtım filmine yer verilecektir. Kongre sırasında, oturumların düzenlendiği salonda Oturum Sponsoru, uygun görülen yerlere ve uygun görülen sayıda bayrağını/flamasını bulundurabilecek veya İsim / logosunu görsel sunu (bilgisayardan projeksiyon ile perdeye yansıtma) olarak yansıtabilecektir. Oturum Sponsorlarına etkinlik sergi alanında 15 m 2 lik standart aksesuarlı hazır stant alanı (zemin halısı, 1 masa, 2 sandalye, spot ışığı) tahsis edilecektir. Firma dilerse kendi dekorasyonunu yapabilir. Kongre ile ilgili gazete ve TV lerde yapılacak ilanlarda Oturum Sponsoru nun isim ve / veya logosu yer alabilecektir. İnternet sayfasında sponsorlar bölümünde Oturum Sponsoru olarak (sürekli) logosuna yer verilecektir. Oturum Sponsoru, Uluslararası Gastronomi Turizmi Kongresi bildiri kitabında Oturum Sponsoru ibaresi ile yer alacaktır. Kongre alanlardaki genel sponsorluk panolarında logosuna yer verilecektir. Oturum Sponsorlarına açılış oturumu için 2 şer adet davetiye verilecektir.

TADIM SHOW SPONSORLUĞU Sponsorluk Ücreti: AYNİ Sponsorluk türü yapılacak etkinlik sayısı ile sınırlıdır. Tadım Show Sponsoruna / Sponsorlarına Verilecek Haklar; Uluslararası Gastronomi Turizmi Kongresi nin tüm matbuat malzemesinde (ilanlar, basın bültenleri, program broşürleri, afişler, e-bültenler) Etkinlik Sponsoru ibaresi altında logolu olarak yer alacaktır. Etkinlik alanında bulunacak dijital ekranlarda 30 saniye dönüşümlü ve internet sitesinde sponsorlar bölümünde Etkinlik Sponsor olarak sürekli logosuna yer verilecektir. Kurulacak etkinlik alanının görünür yerlerinde (alınlık, sütun, vb.) sponsor olacak firmanın logosuna yer verilecektir. Kongre ile ilgili gazete ve televizyonlarda yapılacak ilanlarda Etkinlik Sponsorunun ismi yer alacaktır. Etkinlik Sponsoruna fuar alanı içerisinde 4 gün sürecince mobil dağıtım imkanı verilecektir. Etkinlik Sponsoru, 3. Gastronomi Turizmi Kongresi bildiri kitabında Gastronomi Kongresi Etkinlik Sponsoru ibaresi altında logolu olarak yer alacaktır. Etkinlik mekanlarındaki genel sponsorluk panosunda logosuna yer verilecektir. Sosyal medyada etkinlik ile ilgili duyuru ve paylaşımlarda sponsorun adı ve logosuna yer verilecektir. Etkinlik alanının yakınındaki alanlarda desklerde kendi promosyon ürünlerini dağıtma hakkı verilecektir. Etkinlik Sponsorlarına açılış oturumu için 5 er adet davetiye verilecektir.

KONGRE ÇANTASI SPONSORLUĞU Sponsorluk Ücreti: 15.000 TL + KDV (1000 Adet) Kongre kapsamında sadece 1 adet sponsor alınacaktır. Kongre Çantası Sponsoruna Verilecek Haklar; Kongre süresince Konuşmacı, Katılımcı ve Ziyaretçiler için hazırlanan kongre çantasının üzerinde organizatörün belirleyeceği şekilde Firma isim ve logosuna yer verilecektir. 1000 adet sponsor firma logolu kongre çantası organizatör tarafından yaptırılacaktır. Tüm salonlarda Ana girişlerde, Basın toplantıları ve benzeri Kongrelerde yer alacak afiş branda vb. görsel reklam ve tanıtım çalışmalarında firma isim ve logosu ile Kongre Çantası Sponsoru olarak yer alacaktır. Kongre internet Sitesi nde Firma isim ve logosu, Kongre Çantası Sponsoru olarak yer alacaktır. Kongre Çantası Sponsorunun logosu broşürlerde ve alanlardaki genel sponsorluk panolarında yer alacaktır. Kongre Çantası Sponsoruna açılış oturumu için 3 adet davetiye verilecektir.

YAKA KARTI SPONSORLUĞU Sponsorluk Ücreti: 10.000 TL + KDV (1000 Adet) Kongre kapsamında sadece 1 adet sponsor alınacaktır. Yaka Kartı Sponsoruna Verilecek Haklar; Kongre süresince Konuşmacı, Katılımcı ve Ziyaretçiler için hazırlanan yaka kartı ipi üzerinde Firma isim ve logosuna yer verilecektir. 1000 adet sponsor firma logolu yaka kartı ipi organizatör tarafından yaptırılacaktır. C Holü girişinde, basın toplantıları ve kongrede yer alacak afiş branda vb. görsel reklam ve tanıtım çalışmalarında firma isim ve logosu ile Yaka Kartı Sponsoru olarak yer alacaktır. Kongre İnternet Sitesi nde Firma isim ve logosu Yaka Kartı Sponsoru olarak yer alacaktır. Yaka Kartı sponsorunun logosu broşürlerde ve alanlardaki genel sponsorluk panolarında yer alacaktır.

CATERING / COFFEE BREAK SPONSORLUĞU Sponsorluk Ücreti: AYNİ Kongre kapsamında sadece 1 adet sponsor alınacaktır. Kongre süresince 3 gün boyunca katılımcı, konuşmacı ve dinleyiciler için aralarda Coffee Break ( kahve, su, çay, tatlı- tuzlu kurabiye ) hizmeti verilmesi ve konuşmacılara öğle yemeği paketi temin edilmesi durumunda firma Catering Sponsoru olarak anılacaktır. Catering / Coffe Break Sponsoruna Verilecek Haklar; Catering/Coffee Break sponsorunun logosu, kongrenin broşürlerinde, internet sitesinde ve alanlardaki kongre sponsorluk panolarında yer alacaktır. Coffee Break ve öğle yemeklerinin verileceği alanda uygun görülen yerlere ve uygun görülen sayıda bayrak / flamasını bulundurabilecektir.

İZFAŞ Şebnem ŞENDİL / Etkinlikler Şefi +90 (232) 497 1162 sebnem.sendil@izmirfair.com.tr TÜRSAB Fuarcılık Hizmetleri Tic. A.Ş. Esra TOLGAY / Sevinç DİVRİKLİ / Fuarlar Direktörü +90 (212) 356 1709 esra.tolgay@tursab.org.tr sevinc.divrikli@tursab.org.tr 19

SPONSORLUK BAŞVURU FORMU Sponsorluk Başvurusu Sahibinin; Yasal Unvanı :... Adresi :... İrtibat Kişisi Ad ve Soyadı :... Telefon :... E-Posta :... Vergi Dairesinin Adı ve İli :... Vergi Kimlik Numarası :... Alınmak İstenen Sponsorluk Türü Ana Sponsorluk Destinasyon Sponsorluğu Kurumsal Sponsorluk Oturum Sponsorluğu Tadım Show Sponsorluğu Kongre Çantası Sponsorluğu Yaka Kartı Sponsorluğu Catering / Coffee-Break Sponsorluğu 50.000 TL + KDV 20.000 TL + KDV 20.000 TL + KDV 5.000 TL + KDV AYNİ 15.000 TL + KDV 10.000 TL + KDV AYNİ 20