İÇİNDEKİLER. Başkan dan 2. GPD Hakkında 6. Yönetim Kurulu 8. Dernek Sekretaryası 9. Konu Bazlı Çalışma Grupları 10. Sektörel Gruplar 11

İÇİNDEKİLER Başkan dan 2 GPD Hakkında 6 Yönetim Kurulu 8 Dernek Sekretaryası 9 Konu Bazlı Çalışma Grupları 10 Sektörel Gruplar 11 2014 Yılı Çalışmaları 12 2014 Yılı Etkinlikleri 16 GPD Ortak Gelişim Kongresi 1 20 GPD Kahvaltıları 22 Workshoplar, Eğitimler ve Seminerler 24 Diğer Organizasyonlar 28 Yayınlar 32 2 3

BAŞKAN DAN BAŞKAN DAN Değerli Üyelerimiz, 2014 yılı organize gıda perakendeciliği açısından cirolarımızın %9-10, çalışan sayımızın % 18 ve mağaza sayılarımızın da % 15 oranında artış gösterdiği bir yıl oldu. Bu düzeylere her birimiz büyük çabalar ve fedakarlıklarla ulaştık. 2014 yılını 2013 yılına göre daha olumlu bir şekilde tamamlamaya çalışırken, sektörümüzün geleceğini belirleyici nitelikteki mevzuat ile de GPD olarak birebir gün gün ilgilendik ve gerekli çalışmaları yaptık. Gündemimizdeki konuları görüşmek, sizlerle bir araya gelmek için yıl içinde toplam 1820 kişinin katıldığı 134 toplantı ve etkinlik gerçekleştirdik. Bu çalışmaların en önemlisi kısaca Perakende Yasası dediğimiz Perakende Ticaretin Düzenlenmesi Hakkında Kanun Tasarısı idi. Uzun yıllardan bu yana bir numaralı gündemimiz olan bu konu, 2015 yılının ilk günlerinde TBMM de görüşülerek kabul edildi ve 29 Ocak ta da yürürlüğe girdi. Kanunlaşma süreci öncesinde GPD, diğer dernekler ve 2012 yılında kurmuş olduğumuz Federasyonumuz (TAMPF) ile yoğun bir işbirliği içine girdi. Gümrük ve Ticaret Bakanlığı nın ilgili daire başkanları ve genel müdürlerinden başlayarak müsteşar, bakan yardımcısı ve dönem bakanlarını tek tek ziyaretlerle her bir maddenin sektörümüze yapacağı etkileri ayrıntıları ile ve verilerle anlatıldı. GPD olarak 2014 yılı başından itibaren gündemimizi yoğun olarak etkileyen mevzuatla ilgili ikinci konu da HKS olarak adlandırılan Hal Kayıt Sistemi idi. Taze meyve-sebze alanındaki kayıt dışı işlemleri kayıt altına almak üzere 4 yıl öncesinde başlanan bu çalışmaya ilişkin öneri ve uyarılarımızı ilk zamanlarda yapmış olmamıza karşılık, sistem hala maliyetleri oldukça yüksek eksikler içeriyor. Gümrük ve Ticaret Bakanlığı ile 2013 yılı ve 2014 yılı başındaki yoğun toplantılarımızda, iş akışlarımız için hayati öneme sahip bazı konularda Bakanlık yetkililerinin uyarılarımızı dikkate alarak gerekli değişiklikleri yaptıklarını da özellikle belirtmek isterim. 2014 yılının GPD açısından mevzuat dışındaki en önemli gündemi ve etkinliği Ortak Gelişim Kongresi Tüketici Odaklı Tedarikçi ve Perakendeci Verimliliği idi. Gıda perakendeciliğinin yine geleceğini dikkate alarak organize etmiş olduğumuz bu kongre, tarafların tümünün umutlarını yeşertti ve büyük beğeni kazandı. Artık her yıl düzenli olarak organize edeceğimiz bu Kongre, bizlerin tedarikçilerimizle olan ilişkilerimizin sürdürülebilir olmasında elle tutulur önemli katkılar sağlayacak. 2 3

BAŞKAN DAN BAŞKAN DAN 2015 yılının geneli itibarıyla perakende sektörü açısından kolay bir yıl olmayacağını söyleyebiliriz. Özellikle tasarrufların artmasına yönelik tedbirler gıdayı olmasa da gıda dışı perakendeciliği önemli ölçüde etkileyecektir. Müşterilerimizin bu atmosferden etkilenmesi bizlerin de gıdacılar olarak daha yoğun bir rekabet içinde verimlilik çalışmalarına ve tedarikçilerimizle ilişkilerimize odaklanmamızı zorunlu kılacaktır. Özellikle verimlilik alanında katkı sağlayacak bir AB projesinin koordinatörü olan GPD, mağaza çalışanlarımızın eğitimini kolaylaştıracak ve hızlandıracak bir çalışma içine girmiş bulunuyor. 2016 yılının sonunda mağaza çalışanlarımız, uzaktan eğitim sistemi sayesinde hem eğitim alabilecek hem de sınava girip sertifika kazanabilir konuma geleceklerdir. Kuracağımız bu sistem, ülkemizin dört bir yanına, köylere kadar girmiş olan marketlerimizin topyekün verimliliğini artıracaktır. Bütün bu çalışmalardan payını alan Gıda Servis Zinciri üyelerimiz için özel olarak yapmakta olduğumuz çalışmalardan birisi de AVM lerle olan ilişkilerdi. Bir yandan gıda servis zinciri sektörümüzün büyüklüğü ve katkıları konusunda farkındalık yaratırken bir yandan da yeme-içme alanlarının nasıl geliştirilebileceği konusunda da görüş alışverişlerini sürdürdük. GPD olarak ayrıntıda sayabileceğimiz daha pek çok konuda sürdürdüğümüz çalışmaların yanı sıra hepimiz için hayati nitelikte olan Yeni Nesil Kayıt Edici Cihazlar bazında doğrudan Maliye Bakanlığı nezdinde çalışmalar yapıyoruz. Bu çalışmalarla, 1 Ocak 2016 tarihinde başlatılması planlanan yeni döneme ilişkin öneri ve uyarılarımızı Bakan yardımcısı düzeyinde iletiyoruz, teknik uzmanlarla görüş alışverişinde bulunuyoruz. Bütün bir yıl boyunca sürdüreceğimiz bu çalışmalardan her zaman olduğu gibi, sizleri bilgilendirmeye devam edeceğiz. 2015 yılında yeni çalışmalara da imza atmaya hazırlanan GPD olarak sizlerden aldığımız destek ve sizlerin katkıları ile emin adamlarla yürümeye devam ediyoruz. Bu çalışmalardan ve sonuçlarından en yüksek düzeyde fayda sağlamanız, Yönetim Kurulu olarak en büyük dileğimizdir. Saygılarımla, Nihat Özdemir Yönetim Kurulu Başkanı 4 5

GPD HAKKINDA GPD HAKKINDA 2012 yılında kurulmuş olan Gıda Perakendecileri Derneği (GPD), 2014 yılı itibariyle 40 milyar dolarlık ciroya ulaşan, Türkiye nin hemen hemen her şehrinde yaklaşık 24 bin satış noktasında ve 245 binin üzerinde çalışanla tüketiciye kaliteli ve güvenilir hizmet ulaştıran ulusal, bölgesel ve yerel organize gıda perakendecileri ile gıda servis zincirlerinin temsilcisi konumundadır. Günde 15 milyon kişi ile doğrudan temasta olan, sektörün önde gelen tüm perakende kuruluşları ve gıda servis zincirlerinden oluşan güçlü üye kitlesi sayesinde GPD, organize gıda perakende sektörünün sözcüsüdür. GPD köylere kadar uzanan market ve servis zincirleriyle her gün; Türkiye deki 19 milyon hanenin en az %79 una ulaşarak, 15 milyon kişiye hijyen standartlarına uygun, güvenilir, kendi iç mekananizmaları ile denetlenen, aynı zamanda makul fiyatlı her gün tüketmek zorunda olduğumuz, başta gıda olmak üzere hızlı tüketilen ürünlerinin hizmetini vermektedir. Sektörel kararlara sağlam zemin oluşturmak amacıyla sektörel veri toplayıp, analiz eden ve sektörel bilgiye dönüştüren GPD, sektörün en güvenilir veri ve bilgi merkezidir. GPD organize gıda perakende sektörünün gündemine bağlı olarak, sektörle ilgili yasa ve yönetmelikleri takip eder. Kendi alanında öne çıkan gelişmeleri ele alarak değerlendirir. Oluşturulan görüş ve çözümleri ilgili bakanlıklara ve komisyonlara sunar. Bu görüşleri ilgili bakanlıklar dışında, sosyal paydaşlar, uzmanlar, araştırma kuruluşları, uluslararası yetkili kurumlar ile de paylaşır ve çözüm üretmek için onlarla işbirliği içinde çalışır. Dünyanın en geniş kapsamlı ticari perakende organizasyonu NRF (National Retail Federation), Perakende, toptan satış ve uluslararası ticaret sektörlerinde Avrupa yı temsil eden EuroCommerce, Asya daki en büyük perakende organizasyonlarını çatısı altına toplayan FAPRA (Federation of Asian-Pasific Retailers Association), ECR ve CGF gibi birçok uluslararası kuruluş ile sürekli olarak bağlantıda olan GPD, uluslararası danışmanlık kuruluşları ile de sıkı işbirliği içindedir. GPD Bu ilişkileri sayesinde global know-how ı Türkiye ye taşır. GPD, sektörün kurumsallaşmasını sağlamak, sektörü ve hizmet kalitesini uluslararası standartlara çıkarmak amacıyla seminer ve workshoplar düzenleyerek, sektörel bilgilerin güncellenmesine katkıda bulunur. GPD, sektördeki eğitimli istihdam açığını ve yoğun sirkülasyonu göz önünde bulundurarak sektörel eğitime yönelik çalışmalar yapar. Belirlediği eksiklikler doğrultusunda ürettiği çözümleri resmi mercilere ileterek, uygulamaya geçirilmesi için takipte bulunur. Tüketici hakları konusundaki gelişmelere paralel olarak tüketiciler ve sektör nezdinde çalışmalar yapan GPD, özellikle hijyen ve güvenlik standartlarına uygunluk konularında yaptığı faaliyetler ile bu alanda uluslararası standartların oluşmasını sağlamayı hedeflemektedir. 2014 yılında, gıda sektöründe tedarik zincirleri içindeki paydaşlarıyla diyalog ortamı oluşturmak üzere, 1. Ortak Gelişim Kongresi ni düzenlemiştir. 6 7

YÖNETİM KURULU GPD SEKRETERYASI Yönetim Kurulu Başkanı Nihat ÖZDEMİR Kiler Alışveriş Hiz. Gıda ve Turizm A.Ş. Genel Müdürü Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Galip AYKAÇ BİM Birleşik Mağazalar A.Ş. Operasyon Komitesi Üyesi Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Merter ÖZAY Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Ömer Özgür TORT Migros Tic. A.Ş. Genel Müdürü YÖNETİM KURULU ÜYELERİ Bülent MERTYÜREK Şaypa Alışveriş Merkezleri İnş. Gıda Genel Müdürü Dilek BAŞARIR Anadolu Restoran İşl. Ltd. Şti. Genel Müdürü Günhan PİKDÖKEN Turkent İlhan ERKAN TAB Gıda San. ve Tic. A.Ş. Franchise-Emlak Direktörü Kaan ÜNVER Metro Group Türkiye Temsilcisi Muhammed Nezif EMEK Bereket Döner San. ve Tic. A.Ş. Genel Müdürü Mustafa ALTINDAĞ ŞOK Marketler Tic. A.Ş. Genel Müdürü Sabahnur Erdemli Genel Sekreter serdemli@gidaperakendecileri.org Egemen Sayraç Müdür esayrac@gidaperakendecileri.org Seçil Uslu Bostancı Halkla İlişkiler ve Organizasyon Uzmanı suslu@ gidaperakendecileri.org Güldeniz Şensoy AB Projeler / Eğitim gsensoy@gidaperakendecileri.org Benek Gençeroğlu Muhasebe bgenceroglu@gidaperakendecileri.org Cansu Sarıboğa Kurt Halkla İlişkiler csariboga@gidaperakendecileri.org Mustafa SONGÖR Uyum Gıda ve İht. Mad. San. ve Tic. A.Ş. Genel Müdürü Nazlan ERTAN Tesco Kipa Kurumsal İlişkiler Direktörü Şenay KÜÇÜK TANŞU Tchibo Kahve Mam. Dağ. Paz. Tic. Ltd. Şti. Genel Müdürü 8 9

KONU BAZLI ÇALIŞMA GRUPLARI SEKTÖREL GRUPLAR Mevzuat Çalışma Grubu Gıda Servis Zincirleri Sektörel Grubu Gıda perakendeciliğini ilgilendiren mevzuatın takibi, görüşlerin oluşturulması, ilgili kurum ve kuruluşlarla görüşlerin paylaşılması faaliyetleri sürdürülmektedir. Başkan: Nursema Ekinci, Migros Başkan: Merter Özay, Özay Hukuk Eğitim Etkinlik ve Yayın Çalışma Grubu Düzenlenecek etkinliklerin planlanması ile perakende alanında yeni istihdam yaratma, çalışanların eğitimi, eğitim müfredatlarının oluşturulması ve bu amaçla projeler üretilmesi faaliyetleri sürdürülmektedir. Başkan: Kaan Ünver, Metro Group Araştırma Çalışma Grubu Sektörel verilerin oluşturulması, bu verilerin güncellenmesi için yöntem oluşturulması ve bu amaçla yapılacak araştırma faaliyetleri sürdürülmektedir. GPD bünyesindeki gıda servis zincirlerinin yer aldığı alt grup olup, Yeni Nesil Ödeme Kaydedici Cihazların sektörde yarattığı sorunlar, alışveriş merkezleri ile ilgili sektörel standartların oluşturulması, yurtdışı yatırımlar ve mevzuat konularında çalışmalar sürdürülmüştür. Başkan: Dilek Başarır, McDonalds Baydöner Bereket Döner Dream Godiva Kahve Dünyası Karafırın Kırkpınar Köftecisi Özsüt Shaya TAB Gıda Tchibo Turkent Başkan: Ahu Başkut, Migros 10 11

2014 YILINDA ÖNE ÇIKANLAR 2014 YILINDA ÖNE ÇIKANLAR Tedarikçi ve Perakendeci verimliliği için Ortak Gelişim Kongresi nde sektör bir araya geldi 2014 yılının GPD açısından en önemli gündemi ve etkinliği Ortak Gelişim Kongresi Tüketici Odaklı Tedarikçi ve Perakendeci Verimliliği oldu. Gıda perakendeciliğinin yine geleceğini dikkate alarak organize edilen bu kongre, tarafların tümünün umutlarını yeşertti ve büyük beğeni kazandı. Artık her yıl düzenli olarak organize edilecek olan bu Kongre, perakendecilerin tedarikçilerle olan ilişkilerinin sürdürülebilir olmasında elle tutulur önemli katkılar sağlayacak. Kongrenin ilk yılında ortaya çıkan sonuçlar da, perakendecilerin ve tedarikçilerin daha verimli bir gelecek için ortaklaşa çalışabilecekleri konular açısından önemli ipuçları verdi. Perakende Ticareti Düzenleyen Kanun tasarı aşamasındayken, sektör isteklerinin kabul ettirilmesi doğrultusunda çalışmalar sürdürüldü Uzun yıllardan bu yana sektörün gündeminde ilk sıralarda yer alan Perakende Ticaretin Düzenlenmesi Hakkında Kanun, 29 Ocak 2015 tarihinde Resmi Gazete de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Kanunun kabulünden önceki süreçte, tasarıya ilişkin oluşturulan görüşler, Tüm Alışveriş Merkezi ve Perakendeciler Federasyonu (TAMPF) aracılığı ile ilgili tüm mercilere sunuldu. Gümrük ve Ticaret Bakanlığı nın ilgili daire başkanları ve genel müdürlerinden başlayarak müsteşar, bakan yardımcısı ve dönem bakanlarını tek tek ziyaretlerle her bir maddenin sektöre yapacağı etkiler ayrıntılarıyla ve verilerle anlatıldı. Sanayi, Ticaret, Enerji, Tabii Kaynaklar, Bilgi ve Teknoloji Komisyonu toplantısına katılım sağlandı ve tasarının mevcut haliyle tüketicilerin ve iç ticaretin aleyhine çalışacağı, sektörün dinamiklerine ters düşeceği paylaşıldı. Gerek tasarının geneline, gerekse de maddeler bazında oluşturulan detaylı görüşler karar vericilerle ve kanun yapıcılarla gerçekleştirilen uzun toplantılarda savunuldu. Kanun kapsamında perakende işletmelerin açılış ve faaliyeti ile kapanışında gerekli başvuru ve diğer işlemlerin yapılması, ilgili kurum ve kuruluşlara iletilmesi, değerlendirilmesi, sonuçlandırılması ve bu işletmelere yönelik veri tabanının oluşturulması ile bilgi paylaşımının sağlanması amacıyla Gümrük ve Ticaret Bakanlığı bünyesinde, Perakende Bilgi Sistemi (PERBİS) kurulması öngörülüyor. Çalışma saatleri düzenlemesinin Valiliklere verildiği kanunda, ödeme süreleri, prim ve bedel talebi, ortak kullanım alanlarına ilişkin düzenlemeler yer alıyor. Bundan sonraki süreçte, kanunun uygulama detaylarının düzenleneceği yönetmelik çalışmalarında etkin olmaya devam edilecek. 12 13

2014 YILINDA ÖNE ÇIKANLAR 2014 YILINDA ÖNE ÇIKANLAR Hal Kayıt Sisteminin yürürlüğe girmesinden önce ve sonra düzeltmelerin yapılması için büyük çaba sarf edildi 2014 yılı başından itibaren gıda perakendeciliği gündemini yoğun olarak etkileyen diğer konu HKS olarak adlandırılan Hal Kayıt Sistemi oldu. Taze meyve-sebze ticareti alanındaki kayıt dışı işlemleri kayıt altına almak üzere 4 yıl öncesinde hazırlıkları başlayan sisteme ilişkin öneri ve uyarılar, çalışmanın ilk zamanlarında yapılmış olmasına karşılık, sistemin hala maliyetleri oldukça yüksek eksikler içerdiği görülüyor. Fire, sipariş ve teslimat miktarı farkları ve iade gibi hayati önem taşıyan sıkıntılara ilişkin değişikliklerin halen tamamlanamadığı sistemde, yazılım değişikliği de yapılmadığı ve cezai uygulamaları devam ettiği tespit ediliyor. Bununla beraber, Gümrük ve Ticaret Bakanlığı ile 2013 yılı ve 2014 yılı başında gerçekleştirilen yoğun toplantılarda, modern gıda perakendeciliğinin iş akışları için hayati öneme sahip bazı konularda Bakanlık yetkilileri sektörün uyarılarını dikkate alarak gerekli değişiklikleri yapmışlardır. GPD, Hal Kayıt Sistemi çalışmalarından dolayı ödül aldı Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı nın mevzuat hazırlıklarında görüşler iletildi Hal Kayıt Sistemi çalışmalarında yoğun destek sağlayan Gıda Perakendecileri Derneği, Bakanlık tarafından ödüle layık görüldü. 11 Haziran 2014 tarihinde Antalya da düzenlenen Hal Kayıt Sistemi tanıtım toplantısında, GPD Yönetim Kurulu Başkanı Nihat Özdemir e ödülü Gümrük ve Ticaret Bakanı Hayati Yazıcı tarafından takdim edildi. Gıda perakendeciliğini birçok konuda ilgilendiren mevzuatı hazırlayan Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı nın gerek il müdürlükleri gerekse merkezi yönetimiyle ilişkiler ve görüş alışverişi yoğun biçimde devam ettirildi. Denetimlere ilişkin sıkıntılar ve öneriler İstanbul İl Müdürlüğü nde yapılan toplantılarda dile getirilirken, mevzuat hazırlıklarına dair görüşmeler Bakanlık birimleriyle sürdürüldü. Et ve Et Ürünleri Tebliği, Yerel, Marjinal ve Sınırlı Faaliyetlerin Düzenlenmesine Dair Tebliğ ve Kahve ve Kahve Ekstraktları Tebliği üzerinde yoğun çalışılan düzenlemeler arasında yer aldı. 14 15

2014 YILINDA ÖNE ÇIKANLAR 2014 YILINDA ÖNE ÇIKANLAR Yeni Nesil Ödeme Kaydedici Cihazlar düzenlemesindeki belirsizlik sürüyor 2016 yılında yürürlüğe girecek olan yeni nesil ödeme kaydedici cihazlarla ilgili sistemin netlik kazanması doğrultusunda hem Gelir İdaresi Başkanlığı ile görüşüldü, hem de konunun uzmanları ile yoğun toplantılar gerçekleştirildi. Tüm Alışveriş Merkezleri ve Perakendeciler Federasyonu (TAMPF) bünyesinde sürdürülen görüşmelerde, uygulamayla beraber organize perakende sektörünün 65 bin satış noktasında takriben 250 milyon dolarlık, yeni ama geriye götüren bir yatırıma ihtiyaç olacağı vurgulandı. Bakanlık ile yapılan görüşmelerde; Gıda Servis Zincirleri, AVM ler için rehber hazırladı Gıda Servis Zinciri Sektörel Grubu, perakendenin ayrılmaz parçası alışveriş merkezleri içindeki faaliyetlerini daha verimli sürdürebilmek, projelerdeki aksaklıkları en başından çözümleyebilmek ve yeni projelere rehber olabilecek standartları belirlemek üzere AVM yöneticileri ile bir araya geldi. Düzenlenen toplantılar ve ziyaretlerde gıda servis zinciri mağazalarının talepleri ile AVM lerin sağlayabileceği koşullar gözden geçirilerek her iki tarafın da verimli işlemesi için gerekli olan düzenlemeler tespit edildi. a. Organize perakende kuruluşlarını örneğin büyük mükellefler şeklinde tanımlayıp sistem dışına alarak, var olan uygulamanın sürdürülmesini sağlayacak bir önlem alınması, b. Standartlara dayalı sertifika alan organize perakende kuruluşlarının bu projenin dışında tutulması, c. Organize perakende kuruluşlarının, istenilen bilgileri mevcut sistemleri dahilinde istenilen merkezlere gönderebileceği önerileri yapıldı Mikro ve küçük işletmeler için vazgeçilemez olan projenin aynen tasarlandığı gibi yürütülerek sonuçlandırılırken, organize-zincir mağazacılık yapan perakendecilere var olan sistemlerini sürdürmelerine izin verilmesi gerektiği vurgulandı. Bir yandan gıda servis zinciri sektörünün büyüklüğü ve AVM lere katkıları konusunda farkındalık yaratılırken, bir yandan da AVM lerdeki yeme-içme alanlarının nasıl geliştirilebileceği konusunda görüş alışverişleri sürdürülüyor. 16 17

2014 YILINDA ÖNE ÇIKANLAR 2014 YILINDA ÖNE ÇIKANLAR Eğitim ve İstihdam projemizle Avrupa Birliği hibesi aldık Sektör çalışanlarına heyecan ve şevk vermek, hem de bir bütün olarak onların bilgi ve becerilerini güçlendirmek amacıyla hazırlanan bir proje için AB den hibe fon alındı. Özellikle verimlilik alanında katkı sağlayacak bu AB projesinin koordinatörü olan GPD, bu proje ile mağaza çalışanlarının eğitimini kolaylaştıracak ve hızlandıracak bir çalışma içine girmiş oldu. 2016 yılının sonunda sektör çalışanları, uzaktan eğitim sistemi sayesinde hem eğitim alabilecek hem de sınava girip sertifika kazanabilir konuma geleceklerdir. Kurulacak sistem ile, ülkenin dört bir yanına, köylere kadar girmiş olan satış noktalarının topyekün verimliliğinin artırılması hedeflenmektedir. Erasmus+ Programı Staratejik Ortaklık Projesi, perakende sektörünün önemli bir ihtiyacı olan eğitim ve sertifika merkezi kurulmasına öncülük edecek. Proje kapsamında; Sektörde çalışmak isteyenlerin iş bulmak için aklına ilk gelen merkez, Sektör üyesi kuruluşların eleman bulmak için diğer aracılar yerine öncelikle tercih ettikleri merkez, İşe girmek isteyen elemanların ilk eğitimlerini, sınavlarını ve hatta sertifikalarını aldığı merkez, Eşleştirme ve eleme süreçlerinin de yapıldığı merkez olma doğrultusunda çalışmalar yoğun biçimde sürdürülüyor. Sektörel eğitim konusunda İSMEK ile işbirliği yaptık Perakendeye özgü mesleklere yönelik eğitimini daha geniş kitlelere yayabilmek ve sektörün istihdam ihtiyacını farklı kanallardan sağlayabilmek amacıyla İstanbul Büyükşehir Belediyesi ne bağlı İstanbul Sanat ve Meslek Eğitimi Kursları (İSMEK) ile işbirliği yapıldı. İşbirliği ile İstanbul da Anadolu ve Avrupa yakasında açılacak kısa dönemli kurslar düzenlenecek, başlangıç düzeyinde verilecek olan teorik eğitimler üye mağazalarda yapılacak uygulama eğitimleri ile güçlendirilecektir. Çalışmanın diğer iller içinde örnek olması, eğitimin kısa sürede tüm Türkiye ye yayılmasını sağlayacaktır. 18 19

2014 YILI ETKİNLİKLERİ GPD ORTAK GELİŞİM KONGRESİ 1 2014 YILI ETKİNLİKLERİ GPD ORTAK GELİŞİM KONGRESİ 1 GPD Ortak Gelişim Kongresi 1 Tüketici Odaklı Tedarikçi ve Perakendeci Verimliliği temasıyla 18 Eylül Perşembe günü Hilton Convention Center da gerçekleştirildi. İmalatçısı, tedarikçisi ve perakendecisi ile sektörün tüm aktörlerini bir araya getiren kongrede, sektör içi diyaloglar bütün unsurları ile ele alındı. Bu yıl ilki düzenlenen ve her yıl tekrarlanması hedeflenen kongrenin açılış konuşmalarını GPD Yönetim Kurulu Başkanı Nihat Özdemir, İstanbul Sanayi Odası Başkanı Erdal Bahçıvan ve T.C. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Müsteşarı Vedat Mirmahmutoğulları gerçekleştirdi. Sektörün tüm gündemini kapsayan oturumlarıyla perakendecileri ve tedarikçileri ilk defa tek çatı altında bir araya getiren GPD Ortak Gelişim Kongresi de, 3K yani (Kazan-Kazan-Kazan) anlayışına vurgu yapıldı. 20 21

2014 YILI ETKİNLİKLERİ GPD KAHVALTILARI 2014 YILI ETKİNLİKLERİ GPD KAHVALTILARI GPD Ocak Ayı Kahvaltısının Konuğu ISO Başkanı Erdal Bahçıvan Oldu GPD üyeleri 22 Ocak tarihinde gerçekleşen kahvaltılı toplantıda İstanbul Sanayi Odası Başkanı Erdal Bahçıvan la bir araya geldi. GPD Başkanı Nihat Özdemir in ev sahipliğini de üstlendiği toplantıda yaptığı açılış konuşmasının ardından sözü Erdal Bahçıvan a devretti. Bahçıvan, GPD üyelerine hitaben yaptığı konuşmada ülke ekonomisi ve sektörel büyümeyi sanayiciler açısından değerlendirirdi. Sohbet şeklinde ilerleyen toplantıda Bahçıvan ayrıca GPD üyelerinin görüşlerini dinleyerek, sorularına da yanıt verdi. POS A.Ş. Yeni Nesil Pos sistemlerini GPD üyeleri için anlattı GPD Mart ayı kahvaltılı toplantısına ev sahipliği yapan POS A.Ş. katılımcılara yeni nesil pos sistemleri hakkında bilgi verdi. GPD Başkan yardımcısı Özgür Tort un açılış konuşmasını gerçekleştirdiği toplantıda, POS A.Ş. yazılım hizmetleri müdürü Erkut Erdemir in Yeni Nesil Ödeme Kaydedici Cihazlar başlıklı sunumunun ardından yazılım hizmetleri uzmanı Gözde Kırar Sever Yeni Nesil ve Çok Kanallı Perakendecilik konusunda bilgi verdi. GPD üyelerinin yoğun ilgi gösterdiği toplantıda, Erkut Erdemir ayrıca katılımcıların sorularını yanıtladı. 22 23

2014 YILI ETKİNLİKLERİ WORKSHOPLAR, EĞİTİMLER VE SEMİNERLER WORKSHOPLAR, EĞİTİMLER VE SEMİNERLER Tapu İşlemleri Eğitimi Yapıldı E-Tapu Danışmanlık Eğitmen Metin Yeşil eşliğinde 9 Ocak Perşembe günü Gıda Perakendecileri Derneği nde Tapu İşlemleri ( Uygulama & Mevzuat ) eğitimi gerçekleşti. Eğitimde Tapu ve Kadastro Hizmeti,Tapu Siciline Yazımı Gereken Taşınmaz Mal ve Haklar, Tapu Sicil Müdürlüğünde Tutulan Siciller, Tapu Sicil Müdürlüğünde İş Akımı, Tapu Sicili ile ilgili Bazı Prensipler, Taleplerin Tapu Sicil Müdürlüğünce Reddi konularına değinildi. Uygulama ağırlıklı olarak verilen eğitimde, katılımcılara tapu kütüğü sayfası üzerinde tescil edilen haklar ve bu hakların ne anlama geldiği anlatıldı. PwC, Vergide E-dönüşümü anlattı Coface dan Ticari Alacak Riski Yönetimi ve Ticari Alacak Sigortası Semineri PwC Dolaylı Vergi Hizmetleri Direktörü Cem Aracı nın güncel gelişmeler ışığında vergide e-dönüşümü anlattığı workshop 30 Nisan tarihinde gerçekleştirildi. Yaklaşık 4 saatlik workshop boyunca katılımcılara, e-fatura uygulaması, e-arşiv uygulaması, e-defter uygulaması ve yeni nesil ödeme kaydedici cihazlar ve uygulaması ayrıntılı şekilde aktarıldı. GPD üyelerinin iş hayatlarına stratejik çözümler sunmak ve alacak risklerini daha iyi yönetmelerine katkı sağlamak amacıyla bir seminer düzenlendi. Coface Türkiye Alternatif Satış Bölümü Direktörü Hayri Pekergin in konuşmacı olduğu seminer 12 Haziran tarihinde gerçekleştirildi. Pekergin katılımcılara ticari alacak sigorta poliçesinin neleri kapsadığından, teminat dışında kalan durumlara ve hasarların ödenme sürelerine kadar oldukça ayrıntılı bilgi verdi. 24 25

2014 YILI ETKİNLİKLERİ WORKSHOPLAR, EĞİTİMLER VE SEMİNERLER WORKSHOPLAR, EĞİTİMLER VE SEMİNERLER Yurtdışına Açılma ve Markalaşma Workshop u yapıldı 26 Haziran tarihinde yapılan Yurtdışına Açılma ve Markalaşma workshopu iki bölümde gerçekleştirildi. Birinci bölümde marka danışmanı Hasan İbrahim Toksoy Perakende Zincirleri & Uluslararası Büyüme-Markalaşın, Başarın, Büyüyün başlıklı sunumuyla yurt dışına açılmayı düşünen firmaların markalaşma adına izleyecekleri yolları anlattı. Workshop unun ikinci bölümünde PricewaterHouseCoopers dan Cem Erkuş ve Tolga Baloğlu PwC ile Yurtdışına Açılma Rehberi sunumlarıyla, yurtdışına açılmanın nasıl planlanması gerektiği, şirketleri bekleyen zorluklar ve alınması gereken önlemler, yasal süreç ve vergisel açıdan önem arzeden hususları ayrıntılı bir şekilde katılımcılarla paylaştı. Y Kuşağı Eğitimi gerçekleştirildi Y Kuşağı Eğitimi, 11 Kasım tarihinde Yrd. Doç. Dr. Güven Ordun tarafından GPD eğitim salonunda gerçekleştirildi. Ordun, 4 bölümden oluşan eğitimin 1. bölümünde Y kuşağının temel özellikleri ve kuşak çatışmasının temel nedenlerine değinirken, 2. bölümde ise y kuşağına kültürün etkisini, uygun kurum kültürünü, kurum saygınlığı ve ik politikalarını değerlendirdi. Güven Ordun 3. Bölümde, çalışan olarak ele aldığı y kuşağını yönetmenin ayrıntılarına değindi. Eğitim son bölümünde yer alan röportajlar ise dinleyicilerin, Y kuşağının hedeflerini, beklentilerini, alışveriş alışkanlıklarını ve değerlerini kuşak temsilcilerinin kendi ağızlarından duymasına imkan verdi. 26 27

2014 YILI ETKİNLİKLERİ DİĞER ORGANİZASYONLAR 2014 YILI ETKİNLİKLERİ DİĞER ORGANİZASYONLAR 12 Aralık Mağazacılar Günü Kutlandı 12 Aralık Mağazacılar Günü, TAMPF çatısı altındaki derneklerin öncülüğünde kutlandı. GPD üyelerinin de destek verdiği kutlamalar çerçevesinde, dileyen firmalar TAMPF ın öncülüğünde hazırlanan ulusal gazete ilanlarında yer alarak, ya da www.12aralikmagazacilargunu.com web sitesinde üst düzey yöneticilerinden video mesajlar yayınlayarak çalışanlarını kutlama imkanı buldu. Etkinlikler çerçevesinde bazı firmaların yönetim ekipleri 12 Aralık ta sahaya inerek, mağaza çalışanlarına destek verirken, bazı firmalarsa çalışanlara özel indirimler ve çekilişler düzenledi. GPD İstanbul Perakende Fuarı nda sektör temsilcileriyle buluştu GPD, 26-27 Kasım tarihlerinde düzenlenen İstanbul Perakende Fuarı nda, sektör temsilcileriyle buluştu. Perakende Günleri nin çatısı altında, iki gün boyunca devam eden Uluslararası İstanbul Perakende Konferansı ve İstanbul Perakende Fuarı, Lütfi Kırdar Uluslararası Kongre ve Sergi Sarayı nda yapıldı. GPD, yabancı yatırımcıların ve perakendeye hizmet veren kuruluşların katılımıyla gerçekleşen organizasyonda stant açarak, iki gün boyunca dernek faaliyetleri hakkında katılımcılara bilgi verdi. İstanbul Shopping Fest gerçekleşti Bu yıl 4.sü düzenlenen İstanbul Shopping Fest 7-29 Haziran tarihlerinde gerçekleştirildi. 6 Haziran gecesi Ortaköy de düzenlenen açılışın ardından 7 Haziran da Mall of İstanbul da Ajda Pekkan konserinin de yer aldığı açılış partisi yapıldı. Bu yıl ilk defa ; 8 Haziran Jean Günü, 12 Haziran Altın Günü, 14 Haziran Evini Güzelleştir Günü, 15 Haziran Teknoloji Günü, 21 Haziran Ayakkabı ve Çanta Günü, 22 Haziran Kozmetik ve Kişisel Bakım Günü olarak gerçekleştirilen özel konsept indirim günleri ise festival katılımcılarına ayrı bir alışveriş çoşkusu yaşattı. GPD market ve gıda servis zincirleri üyeleri de yaptıkları kampanyalarla alışveriş severlere İSF boyunca önemli fırsatlar sundu. 27 Haziran da Vialand Alışveriş Partisi ile sona eren festivalde açılış ve kapanışa özel gerçekleşen Efsane İndirimler de çok konuşuldu. GPD Üyeleri NRF Retail s Big Show a katıldı GPD üyeleri sektörün en önemli etkinliği Retail sbig Show a katılıldı. National RetailFederation (NRF) tarafından bu yıl 103. sü düzenlenen etkinlik kapsamında 12-15 Ocak tarihleri arasında kongre ve 13-14 Ocak tarihleri arasında ise perakende fuarı gerçekleşti. GPD nin hazırladığı özel tur paketi ile etkinliğe katılan üyeler, Retail s Big Show dışında jazz gecesi, akşam yemeği ve New Jearsey alışveriş turu gibi etkinliklerle New York ta zaman geçirme imkanı buldu. 28 29

2014 YILI ETKİNLİKLERİ YAYINLAR DİĞER ORGANİZASYONLAR Eurocommerce Final Conference of Capacity Project Brüksel de gerçekleştirildi Eurocommerce Final Conference of Capacity Project, 12 Şubat tarihinde Brüksel de gerçekleştirildi. GPD konferansın yanı sıra 10 Şubat tarihinde gerçekleşen Social Affairs Committe ve 11 Şubat tarihinde gerçekleşen Social Dialogue toplantılarına da katılım gösterdi. GPD Websitesi www.gidaperakendecileri.org websitesi 2014 yılı ocak ayında yayına girdi. Web sitesinin genel bölümünde GPD haberleri ve sektörel haberler yayınlanırken, GPD üyeleri dernek sekretaryasından temin ettikleri web şifreleri ile özel sunum ve raporların yanı sıra detaylı üye listelerine erişim imkanı da bulabiliyorlar. ICSC Retail Connection 2014 Londra da gerçekleştirildi ICSC Avrupa Konferansı İstanbul da yapıldı ICSC Retail Connection 2014 4 Mart tarihinde, Outlet Conference ise 5 Mart tarihinde Londra da gerçekleştirildi. GPD üyelerinin de katılım gösterdiği Retail Connection birçok ülkeden AVM yöneticileriyle perakende sektörünün önde gelen isimlerini buluşturdu. Etkinliğe katılan perakendeciler ayrıca İstanbul da yapılan ICSC Avrupa Konferansı na da ücretsiz katılım imkanı buldu. ICSC Avrupa Konferansı yurtdışından bir çok konuşmacı ve ziyaretçinin katılımıyla 2-3 Nisan tarihlerinde İstanbul Kongre Merkezinde gerçekleştirildi. Gıda Perakendecileri Derneği olarak tanıtım standıyla yer alınan etkinlikte, konferansı izlemeye gelen yerli ve yabancı sektör temsilcilerine dernek çalışmaları hakkında 2 gün süreyle bilgi verildi. GPD İlk Üye Kataloğu GPD nin ilk üye kataloğu olan, GPD 2014 Üye Kataloğu Mart ayında yayınlandı. Üyelerin, Gıda Market Zincirleri, Gıda Servis Zincirleri, Danışmanlık ve Hizmet olmak üzere üç kategoride sınıflandırıldığı katalog, GPD üyeleri, uluslararası bağlantıda olunan kuruluşlar ve dış ticaret müşavirlikleri ile paylaşıldı. Katalog ayrıca GPD Ortak Gelişim 1 Kongresi katılımcıları başta olmak üzere, GPD nin düzenlediği ve katıldığı tüm etkinliklerde dağıtıldı. 30 31

YAYINLAR GPD Aylık Bültenleri Gıda Perakendecileri Derneği nin aylık faaliyetlerini üyelere duyurmak için hazırlanan GPD bültenleri, e-mail yoluyla paylaşılmaktadır. Bültenler ayrıca www.gidaperakendecileri.org websitesinde Bültenler başlığı altında yayınlanmaktadır. Gıda Servis Zincirleri Sektörel Broşürü GPD Üyesi Gıda Servis Zincirlerinin ciro, mağaza ve çalışan sayısı gibi rakamsal verilerle Türkiye ekonomisine olan katkısını ve AVM ler içindeki payını özetleyen broşür, Nisan ayında yayınlandı. Broşürde rakamsal verilerin dışında, gıda servis zinciri restoranlarının uluslararası standartlarda verdiği kaliteli ve hijyenik hizmetin yanı sıra tüketicilere sundukları kaliteli zaman geçirme imkanlarının önemine de dikkat çekildi. 32