Hot beverages I Sıcak içecekler The word tea originates from China. There are two common pronunciations which are; tê from the Amoy Min Nan dialect and chá used by the Cantonese dialect. Çay kelimesinin kökeni, anavatanı Çin'e dayanır. Mandarin lehçesindeki ç'a ve Amoy lehçesindeki t'e orijinal çay kelimesinin iki farklı yaygın söyleniş şeklidir. Tea I Çay 6 Tea Forte 10 Coffee derives from the Ottoman Turkish kahve. The Turkish word in turn was borrowed from the Arabic: qahwah. İngilizce deki coffee kelimesi, Osmanlı Türkçesi ndeki kahve kelimesinden türemiştir. Bu Türkçe kelime de Arapça gahwah kelimesinden gelmektedir. Espresso single 10 Espresso double 14 Espresso macchiato 12 Cappuccino 12 Latte macchiato 12 Americano 10 Turkish coffee I Türk kahvesi 8 Hot chocolate I Sıcak çikolata 12 Soft drinks I Meşrubatlar The earliest form of soft drinks was sherbets, which was developed by Arabic chemists and served in the medieval Near East. En eski meşrubat olan şerbetler, Arap kimyagerler tarafından geliştirilen ilk alkolsüz içeceklerden olup, Orta Yakın Doğu da tüketilmeye başlanmıştır. Coca Cola 25 cl 9 Coca Cola Light 25 cl 9 Coca Cola Zero 25 cl 9 Fanta 33 cl 9 Sprite 33 cl 9 Tonic water 25 cl 9 Iced tea 9 Red Bull 16 Juices I Meyve suları Sour cherry juice I Vişne suyu 10 Tomato juice I Domates suyu 10 Apple juice I Elma suyu 10 Fresh orange juice I Portakal suyu 14 Fresh grapefruit iuice I Greyfurt suyu 14 Peach juice I Şeftali suyu 10 Pineapple juice I Ananas suyu 10 Home made Lemonade I Limonata 10 Apricot juice I Kayısı suyu 10
Wine by the glass I Bardak şarap In Homeric mythology wine was usually served in mixing bowls - it was traditionally consumed in an undiluted state - and was referred to as Juice of the Gods. Mitolojiye göre Homeros zamanında şarap, büyük karışım kaselerinde servis ediliyordu. Geleneksel olarak su katılmadan saf olarak içilen şarap Tanrının içeceği diye adlandırılıyordu. White wine I Beyaz şarap Majestik, Sevilen, Turkey 17 Çankaya, Turkey 20 Sauvignon Blanc, Turkey Chardonnay, Turkey 20 20 Chardonnay, Chile 22 Sauvignon Blanc, Chile 22 Red wine I Kırmızı şarap Syrah, Sevilen, Turkey 20 Boğazkere & Öküzgözü,Turkey 20 Yakut,Turkey 20 Angora,Turkey 20 Shiraz Cabarnet,Chile 24 Merlot, Chile 24 Water I Su San Pellegrino 25 cl 12 San Pellegrino 75 cl 16 Sırma Exclusive 33 cl 5 Sırma Exclusive 75 cl 8 Sırma mineral with gas 33 cl 8 Sırma mineral with gas 75cl 10 Aperitifs I Aperatifler The word aperitif is raised from a French word aperie which is derived from the Latin verb aperire meaning to open. Fransızca bir kelime olan aperie den türemiş olan bu sözcüğün anlamı açmak manasına gelen Latince fiil aperire den gelmektedir. Campari 24 Garonne Dry 24 Garonne Bianca 24 Garonne Rosso 24 Port Wine 24 Rose wine I Roze şarap Lal, Turkey 20 Sevilen R,Turkey 20 White Zinfandel USA 28
Beers I Biralar Beer is the world s most widely consumed and probably the oldest of alcoholic beverages. It is the third most popular drink overall, after water and tea. Bira, dünyanın en eski alkollü içeceğidir. Su ve çaydan sonra en çok tüketim oranına sahiptir. Efes Pilsen 33 cl 15 Efes Light I Dark33 cl 15 Tuborg Gold 33 cl 15 Heineken 33 cl 18 Miller 33 cl 18 Carlsberg 33 cl 18 Beck's 33 cl 18 Budweiser 20 Rakı The word Rakı is derived from the Arabic araq, other variants being araka, araki, ariki. Araq means perspiration in Arabic, which is believed to metaphorically referred to condensation. Rakı is sometimes referred to as Lion s Milk. Rakı kelimesi Arapça arak kelimesinden gelmedir, diğer değişik söylenişleri araka, araki, ariki şeklindedir. Sözcük anlamı metaforik olarak damıtılmış demektir. Rakı halk arasında aslan sütü diye de anılır. Yeni Rakı 17 30 Altınbaş 25 45 Kara Efe 20 35 Efe Yaş Üzüm Rakı 17 30 Tekirdağ 17 30 Tekirdağ Gold 22 38 Ala 22 38 Tequila I Tekila Tequila is a blue agave based spirit made primarily in the area surrounding the city of Tequila and in the highlands (Los Altos) of the western Mexican state of Jalisco. Tekila, mavi agave özünden yapılan, sert, alkollü bir Meksika içkisidir ve ismini Jalisco eyaletine bağlı bir Meksika kasabası olan Tequila dan alır.. Olmeca Bianco 26 45 Olmeca Gold 30 55 Patron 49 85 Gin I Cin The name gin is derived from either the French genièvre or the Dutch jenever, which both mean juniper. Cin adını Fransızca bir kelime olan genièvre den ya da Flemenkçe bir kelime olan jenever den türetilen ardıç meyvesinden almıştır. Gordon s 25 45 Beefeater 25 45
Rum I Rom The origin of the word rum is generally unclear. In an 1824 essay written in England about the word s origin, it is suggested that it might be from the term for the best, as in having a rum time. Rom kelimesinin orijinal adının nereden geldiği çok açık değildir. 1824 te İngiltere de yazılan bir makaleye göre en iyi şey rom la vakit geçirmektir deyiminden gelmektedir. Bacardi White 25 45 Bacardi Black 35 60 Captain Morgan 25 45 Havana Club 25 45 Cachaça 29 50 Vodka I Votka The name vodka is a diminutive form of the Slavic word voda (water), interpreted as little water. Votka isminin Slavca su anlamına gelen voda dan geldiği sanılmaktadır. Absolut 25 45 Smirnoff 25 45 Smirnoff North 25 45 Finlandia 25 45 Belvedere 40 70 Beluga Gold 99 175 Beluga Noble 45 80 Belvedere IX 47 75 Grey Goose 38 70 Binboa 20 35 Scotch whisky I İskoç viskisi The first written mention of Scotch whisky was found in the Exchequer Rolls of Scotland, in 1495. A Friar named John Cor was the distiller. The Gaelic usquebaugh, meaning Water of Life, phonetically became usky and then whisky in English. İskoç viskisi ile ilgili ilk yazılı belge 1495 te İskoç Krallığının mali kayıtlarının tutulduğu Exchequer Rolls da yer alır. John Cor adında bir pederin viskiyi ilk distile eden kişi olduğu yazılıdır. Galce hayat suyu anlamına gelen usquebaugh, fonetik olarak uski ve ardından da İngilizce "whisky şeklinde söylenmeye başlanmıştır. Cutty Sark Original 25 45 J&B 25 45 JW Red Label 25 45 Teacher s 30 55 Famous Grouse 25 45 Ballantine s 25 45 Chivas Regal 32 57 Dimple 40 70 JW Black Label 35 60 JW Blue Label 99 175 Royal Salute 99 175
Bourbon, Canadian & Irish whisky Burbon, Kanada & İrlanda viskisi The name of the spirit, Bourbon, derives from its historical association with an area known as Old Bourbon, around what is now Bourbon County, Kentucky. Burbon, ismini Kentucky deki Eski Burbon bölgesinden alır. Bu bölge şu anda Bourbon County olarak bilinmektedir. Jim Beam 25 45 Bulleit Bourbon 30 55 Jack Daniel's 33 60 Most Canadian whiskies are blended multi-grain liquors containing a large percentage of corn spirits, and are typically lighter and smoother than other whisky styles. Birçok Kanada viskisi çok tahıllı içkilerdir, yüksek oranda mısırdan üretilir. Bu yüzden diğer viskilere göre genellikle daha hafif ve içimleri rahattır. Canadian club 27 50 The word whiskey is an Anglicisation of the Goidelic branch of languages including Irish, Scottish Gaelic and Manx as uisce beatha which translates as water of life. The Craythur is a modern Irish term for whiskey. Viski, İrlanda ve İskoçya lehçelerinde yaşam suyu anlamına gelen uisce beatha dan gelmektedir. The Craythur viski için modern bir İrlanda terimidir. Malt whisky I Malt viski Malt whisky is made from a fermented mash produced primarily from a malted grain. Unless otherwise specified, it is generally assumed that the primary grain is barley, although whisky is also made using malted rye. A whisky made from malted rye should therefore be called a rye malt whisky rather than simply a malt whisky. Malt viski, maltlı tahılın mayalanmasından elde edilen bir viski çeşididir. Özellikle belirtilmiyorsa kullanılan tahıl arpadır ancak çavdarla yapılanları da mevcuttur. Çavdarla yapılanlar özellikle çavdarlı malt viski diye isimlendirilir. Glenmorangie 55 100 Macallan 49 85 Talisker 55 100 Lagavulin 75 135 Jameson 30 55
Cognac & Brandy I Konyak & Brendi Cognac, named after the town of Cognac in France, is a famous variety of brandy. As an Appellation d'origine contrôlée, in order to bear the name Cognac, the production methods for the distilled brandy must meet specified legal requirements. It must be made from certain grapes of these, Ugni Blanc, known locally as Saint-Emilion. Konyak, sadece Fransa nın Cognac kasabasında yetişen üzümlerden elde edilen ve Fransız yasalarıyla korumaya alınmış brendi çeşidine denir. Özellikle belirlenmiş üzümlerin kullanılması gerekmektedir. Bunlardan biri olan Ugni Blanc, Saint Emillion olarak da bilinir. Hennessy V.S 36 65 Hennessy V.S.O.P 45 80 Martell V.S.O.P 45 80 Rémy Martin V.S.O.P 45 80 Hennessy X.O 99 175 Courvoisier V.S.O.P 45 80 Liqueurs I Likörler A liqueur is an alcoholic beverage that has been flavoured with fruit, herbs, spices, flowers or cream and bottled with added sugar. Liqueurs are typically quite sweet; they are usually not aged for long but may have resting periods during their production to allow flavours to marry. Likör, şeker ilave edilerek meyve, bitki, baharat, çiçek veya krema gibi aromalarla tatlandırılmış alkollü içeceklerin genel adıdır. Genellikle tatlı olan likörler uzun süre yıllandırılmaz. Archers 25 45 Cointreau 25 45 Drambuie 25 45 Kahlúa 25 45 Safari 25 45 Sambuca 25 45 Southern Comfort 25 45 Tia Maria 25 45 Bailey s Irish Crea 25 45 Limoncello 25 45 Amarula 25 45 Grappa 25 45 Jagermeister 25 45
Bottle prices I Şişe fiyatları Vodka I Votka Absolut 210 Belvedere 440 Beluga Noble 500 Gin I Cin Gordon s 170 Whisky I Viski JW Red Label 240 Jim Beam 250 Jameson 290 Jack Daniel s 270 Chivas Regal 340 JW Black Label 320 Tequila I Tekila Olmeca 300 Rakı Yeni Rakı 220 Efe Yaş Üzüm Rakı 220 Tekirdağ 230 Tekirdağ Gold 310 Wine by bottle I Şişe şarap White wine I Beyaz şarap Chardonnay, Sevilen, Turkey 95 Sauvignon Blanc,Sevilen, Turkey 95 Füme Blanc Sarafin,Turkey 140 Chardonnay,Cepages,France 120 Red wine I Kırmızı şarap Cabernet Sauvignon IXparsel Sevilen,Turkey 95 Merlot II Parsel, Sevilen, Turkey 95 Syrah, Sevilen, Turkey 95 Boğazkere,Pendore.Kavaklıdere Turkey Shiraz, Sarafin,Doluca Turkey 185 155 Pinot Noir,Cepages, France 155
Cocktails I Kokteyller Black russian 35 Vodka, coffee liquer Vodka, kahve likörü Cosmopolitan 35 Vodka, orange liquer, lime juice, cranberry juice Vodka, portakal likörü, limon suyu, kızılcık suyu Mojito 35 Mint leaves, brown sugar, rom, lime, soda Nane yaprakları, kahverengi şeker, rom, limon, soda Strawberry Mojito 35 Mint leaves, sugar, vodka, lime, strawberry Nane yaprakları, şeker, vodka, limon, çilek Caipirinha 35 Lime, sugar, cachaca Limon, şeker, cachaca Apple Martini 35 Vodka, apple schnapps, lemonade, lemon soda Vodka, elma schnapps, limonata, limonlu soda Strawberry Martini 35 Cranberry juice, vanilla vodka, strawberry, grenadine syrup Kızılcık suyu, vanilyalı vodka, çilek, nar şurubu Lyncburg Lemonade 35 Whiskey, sweet-sour mix, orange liquer, lemon soda Viski, tatlı-ekşi şurup, portakal likörü, limonlu soda Caipiroska 35 Lime, sugar, vodka Limon, şeker, vodka Woo-woo 35 Vodka, peach schnapps, cranberry juice Vodka, şeftali schnapps, kızılcık suyu Margarita 35 Tequila, sugar, cointreau, lemon juice Tequila, şeker, cointreau, limon suyu Long Island Ice Tea 35 Vodka, gin, rom, tequila, cointreau, lime juice, cola Vodka, gin, rom, tequila, cointreau, limon suyu, cola