Yüce Rabbim, bize bir bayramı daha, birlik

BAŞKANDAN Bayrama moralli girdik Yüce Rabbim, bize bir bayramı daha, birlik beraberlik içinde idrak etmeyi nasip etti, şükürler olsun. Mübarek Ramazan ayı ve ardından gelen bayram, esnafımız için her yıl hem bereket, hem de manevi hazzın doyum noktasına eriştiği bir dönem oluyor. Piyasalarda yaşanan değişim ve durağanlıkla doğrusu esnafımızın ağız tadı pek yerinde değil. Eski Ramazanları eski bayramları arar olduk ama bu ayın en azından maneviyatı bize yetiyor. Biraz da işler açılıp bereketi artarsa o zaman esnafın değmeyin keyfine... Son aylarda esnafımızın en önemli sıkıntısı birikmiş vergi ve Sosyal Güvenlik Kurumu prim borçlarıdır. Hatırlanacağı gibi 2008 yılı Mayıs ayında birikmiş borçlara yeni bir yapılandırma ile ödeme kolaylığı sağlanmış, geçen 24 ayda da taksitler ödenmişti. Esnafımız bu taksitleri öderken içinde bulunduğu döneme ait borçlar tekrar birikti. Yani son iki yılda biriken borçlara yeni bir yapılandırma artık kaçınılmazdı. Bayram öncesi açıklanırsa esnafa tam bayram şekeri olur demiştik. Sonunda Genel Başkanımız Bendevi Palandöken, bu sözü Sayın Başbakan dan aldı ve esnafımıza bayram şekeri tadında bir müjde verilmiş oldu. Gerçi biz de son üç aydır gittiğimiz her yerde, her platformda bu konuyu dile getirdik ve sesimizi Maliye Bakanımıza duyurmaya çalıştık. Bu arada sesimizi, bizim kendi bakanımız yani Sanayi ve Ticaret Bakanımız Nihat Ergün vasıtasıyla duyurduğumuzu belirtmeliyim. Ve buradan Sayın Ergün e teşekkürlerimizi iletmeliyim. Çünkü teşkilatımızın sorunlarını dinlemek üzere 24 Ağustos ta İstanbul a geldi ve oda başkanlarımızın hazır bulunduğu toplantıda üç saat boyunca bizimle beraber oldu. Ve 2.5 saat boyunca da oda başkanlarımızı ve sorunlarımızı dinledi. FAİK YILMAZ İSTESOB BAŞKANI Sayın Bakan Nihat Ergün ün üstlendiği konuların nasıl takipçiliğini yaptığını ve bir görev adamı olduğunu, bu çerçevede de kendisinin bu anlayışına hayranlık duyduğumuzu belirtmeliyim. Ancak bu hayranlığımıza bir yenisi daha eklendi. O da Sayın Ergün ün sabrı oldu. Ve bir Ramazan ayında iftar vaktine az bir süre kalana kadar oda başkanlarımızın ve esnafın sayısız sorunlarını 2.5 saat boyunca dinledi. Sorunlardan bazıları tekrar olmasına rağmen onları kesmeden, oda başkanlarının konuşmalarını kısıtlamadan 2.5 saat dinledi. Kendisini bu sabrından dolayı kutluyorum. Çok değerli oda başkanları ve teşkilat temsilcileri, 20 Ağustos ta birlik olarak iftar yemeğimizi tamamladık. İftarımıza Ankara dan kalkıp gelen TESK Genel Başkanımız Bendevi Palandöken ve İstanbul Valisi Hüseyin Avni Mutlu bizi onurlandırdılar. Tüm katılımcılara buradan teşekkürlerimi sunuyorum. İftar vesilesi ile teşkilat temsilcileri ile birlikte olma, özlem giderme fırsatı buluyor, o manevi atmosfer ile manevi huzuru yaşıyoruz. Yüce Allah nice iftarlara birlik içinde kavuştursun. Değerli teşkilat yöneticileri okuduğunuz bu dergi size ulaştığında bayram günlerini de idrak ediyor olacağız. Bir yandan referandum turları, diğer yandan 30 Eylül de yapılacak TESK in genel kurulu öncesinde hareketli günler yaşarken Ramazan Bayramı na eriştik. Mübarek Ramazan Bayramı nın tüm ulusumuza ve esnafsanatkarımıza güzellikler getirmesini Allah tan niyaz eder, ağız tadıyla sağlıcakla bir bayram geçirmenizi dilerim. 1 İstanbul Esnaf

ISSN: 1309-1816 İSTANBUL ESNAF DERGİSİ Ayda bir yayınlanır İstanbul Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği adına, İMTİYAZ SAHİBİ Faik Yılmaz YAZI İŞLERİ MD. Mustafa Uzun YAYIN KURULU Mustafa Nuhoğlu Mustafa Keskin İsmail Taşkın Mustafa Uzun Mehmet Banzaroğlu Aziz Şentürk Koray Öztürk Şükrü Akyüz İsmail Keskin Yaşar Hangün GENEL YAYIN YÖNETMENİ Fikret Helvacıoğlu HUKUK DANIŞMANI Av. Ahmet Kemal Ferlengez EĞİTİM MÜDÜRÜ Metin İçtem Mali İşler Müdürü Salih Güvener AHİLİK DANIŞMANI Sadık Göksu EDİTÖRLER Seda Tiryakioğlu - Aysun Paşahan FOTOĞRAF EDİTÖRÜ Ahmet Sürmeli DANIŞMA KURULU Prof. Dr. Osman Altuğ Prof. Dr. İlhan Şahin Prof. Dr. M. Sezai Kırıkoğlu Prof. Dr. Ali Akyüz Prof. Dr. M. Salih Çelikkale Prof. Dr. Turan Yazgan İSTESOB Kartaltepe Mh. Alpay İzer Sk. No: 12 34144 İncirli - Bakırköy / İSTANBUL Tel: (0212) 660 60 20 (10 Hat) Faks: (0212) 660 29 97 wwww.istesob.org İLETİŞİM: f.helvaci@istesob.org BASKI Milsan Matbaacılık Güneşli - İstanbul İstanbul Esnaf Dergisi basın yayın ilkelerine uymayı taahhüt eder. Makalelerden yazarları sorumludur. DEĞİŞİM: Aralık 2004 ten beri EUROBİRLİK ismiyle yayınlanan İSTESOB un dergisi, Eylül 2009 tarihinden itibaren İstanbul Esnaf olarak yayınına devam etmektedir. İÇİNDEKİLER 06 Yıl: 2 Sayı: 13 Eylül 2010 BAKAN ERGÜN 2,5 SAAT SORUN DİNLEDİ 15 PALANDÖKEN BAŞBAKAN DAN MÜJDELİ HABER GETİRDİ 28 ESNAF KALDIRIMLARA TAŞTI İSTESOB İFTAR SOFRASINDA BÜYÜK BULUŞMA EKMEĞİN MARKALISI... 10 20 İstanbul Esnaf 2

HABER İSTESOB A REFERANDUM TURLARI Sözen, eski esnaf odası üyesi çıktı 12 Eylül 2010 tarihinde yapılacak anayasa değişikliği ile ilgili referandum öncesinde İstanbul Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği ne (İSTESOB) ziyaret akını gerçekleşti. İlk olarak CHP Sivas Eski Milletvekili Nurettin Sözen, İstanbul Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği ni (İSTESOB) ziyaret etti. Nurettin Sözen, zamanında İstanbul Kahveciler Derneği nin üyesi olduğunu, hatta Kahveciler Derneği nin Kongre Başkanlığı nı yaptığını söyledi. CHP li yöneticiler İSTESOB da CHP Genel Başkan Yardımcısı Umut Oran ve Bahçelievler Eski Belediye Başkanı Saffet Bulut, referandum için İSTESOB Yönetimi ni ziyaret etti. 3 İstanbul Esnaf

MAKALE İSTANBUL DA BİR İLK.. İstanbul esnaf teşkilatı olarak Ağustos ayı Ramazan bereketi ile dolu dolu geçti. 30 Eylül de yapılacak Türkiye Esnaf ve Sanatkarlar Konfederasyonu (TESK) genel kurulu öncesinde teşkilattaki hareketlilik İstanbul u da içine aldı. TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken in bitmez tükenmez enerjisi ile il il yaptığı turlar, istişare toplantıları gidilen bölgeleri de hareketlendirdi. Ülke çapında 7 bölge oluşturuldu ve her bölgedeki il birlik başkanları bir ilde toplandılar. Bu yarışta Palandöken in yanında yer alan İSTESOB yönetim kurulu üyeleri de turlara katılarak bu heyecanı yaşadılar. Özellikle Van ve Hatay gibi doğu illerimizdeki toplantılar doğrusu ilgi çekiciydi ve katılanların o bölgelerle ilgili düşüncelerini geliştirdi. Hatta bu turlar doğu ile batılı birlik başkanlarını kaynaştırdı. TESK yönetimi ve batılı birlik başkanları doğudaki sorunları da daha iyi etüd etme fırsatı buldular. KARGAŞAYI İSTESOB BİTİRDİ Bu hareketlilik sürerken ramazanın gelmesiyle pide fiyatının ne olacağı da gündemin başına oturdu. Her ne kadar yasa, tarife yetkisini il birliklerine verse de Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı nın medyada, gramaj ve fiyat açıklamaları yapması ortalığı karıştırdı. Balcı ya ilk tepkiyi, İstanbul Fırıncılar Odası senin yetkin yok diyerek ortaya koydu. Daha sonra İSTESOB un tarife komisyonu, 5362 sayılı yasanın emrettiği gibi gramaj ve fiyatı belirledi ve konu bir basın toplantısı ile kamuoyuna duyuruldu. 400 gramlık pide, 2008 yılı fiyatı olan 1.5 TL den satılacaktı, öyle de oldu. Böylece İSTESOB Başkanı Faik Yılmaz, pidedeki fiyat kargaşasına basın toplantısı ile son noktayı koymuş oldu. ESNAF SOFRASI İstanbul birliğinin ramazan ayındaki en özel günü de şüphesiz 20 Ağustos taki iftar yemeği, yani esnaf sofrası oldu. Ankara dan özellikle iftar için gelen TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken in katılımı İstanbul teşkilatını onurlandırdı. Esnafa yakınlığı ile bilinen yeni Valimiz Hüseyin Avni Mutlu nun katılımı da aynı şekilde oda başkanlarını onurlandırdı. Nice İSTESOB iftarlarına diyoruz. yazıyorum Fikret HELVACIOĞLU ESNAF BAKANI GİBİ İstanbul birliğinin ramazan ayındaki en verimli günü ise 26 Ağustos tu. Sanayi Ticaret Bakanı Nihat Ergün, 400 e yakın esnaf oda başkan ve yöneticileri ile bir araya geldi. Burada ev sahibi olarak İSTESOB Başkanı Faik Yılmaz ın açış konuşması ve dört ana başlıkta topladığı esnafın sorunlarını anlatması önemliydi. Yılmaz Bakan Ergün den, özellikle birikmiş vergi ve SGK prim borçlarının yeniden yapılandırılması konusunda Maliye Bakanı ile görüşmesini istemesi dikkat çekiciydi. Daha sonra oda başkanları isimlerini yazdırarak sorun anlatma sırasına girdiler. Ve 23 oda başkanı tek tek kürsüye gelerek üyelerinin gerek mevzuat gerekse ekonomik ve kurumsal sorunlarını anlattılar. Bazı oda başkanları sorunları dosya ve CD şeklinde takdim etmesine rağmen kürsüden uzun uzun anlatmayı tercih ettiler. Sayın Bakan Ergün de hem not aldı hem de sabırla dinlerken, sorunların anlatımı 2.5 saat sürdü. Doğrusu Sayın Ergün ün sabrı takdir etmeye değerdi. Böylece İstanbul da bir ilk gerçekleşmiş oldu ve sorunlar bakanla karşılıklı olarak ele alınmış oldu. Dileriz bundan sonra sıra çözüme gelir ve bu güzel ilişkiler artarak devam ettirilir. Çünkü esnafın buna ihtiyacı var. Yeni bir sayıya kadar sağlıcakla kalın. İstanbul Esnaf 4

HABER İSTESOB un Gaziosmanpaşa çıkarması İstanbul Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği (İSTESOB), göreve yeni atanan Gaziosmanpaşa Kaymakamı Seddar Yavuz u makamında ziyaret etti. İSTESOB Başkanı Faik Yılmaz esnafa yaptığı yardımlardan dolayı Gaziosmanpaşa Kaymakamı Seddar Yavuz a İSTESOB beratı takdim etti. Ziyarete İSTESOB Başkanı Faik Yılmaz, Başkan Vekili Mustafa Nuhoğlu, Küçükköy Marangozlar Mobilyacılar ve Bilumum Ağaç İşleri Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanı Ziya Özel, Küçükköy Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanı Erkan Kaya katıldı. Marangozlara Autocad eğitimi verilmesine ön ayak olan Yavuz a oda başkanı Ziya Özel teşekkür ederek; Esnaf, Kaymakamımız Seddar Yavuz sayesinde teknolojik gelişmeleri yakından takip eder hale geldi. Hatta ilk etap kurs bitiminden sonra bu tarzdaki, kurslara talepler daha da çok arttı. Umarım Kaymakamımızla yaptığımız bu iş birliği devam eder dedi. Gaziosmanpaşa nın bir diğer oda başkanı Erkan Kaya ise kaymakamın esnaf ile yakından ilgilendiğini ve bu konuda oda olarak kaymakamlığın büyük yardımlarını gördükleri dile getirdi. Faik Yılmaz, Seddar Yavuz a plaket verirken... Gaziosmanpaşa daki esnafa yaptığı yardımlardan dolayı İSTESOB Başkanı Faik Yılmaz, Seddar Yavuz a İSTESOB beratı hediye etti. 5 İstanbul Esnaf

KAPAK Aysun PAŞAHAN İstanbul daki oda başkanları ilk defa sorunlarını geniş bir şekilde anlattı Sorunlar Bakan Ergün e 2,5 saatte anlatıldı Sanayi ve Ticaret Bakanı Nihat Ergün, 23 oda başkanını 2,5 saat boyunca sabırla dinledi. Ergün, sorunlarla ilgili not aldı. Sanayi ve Ticaret Bakanı Nihat Ergün, İstanbul Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği nin (İSTESOB) Barcelo Eresin Oteli nde düzenlediği esnaf toplantısına katıldı. 600 e yakın esnaf odası yöneticisinin bulunduğu toplantıda Bakan Nihat Ergün, 2.5 saat boyunca esnaf ve sanatkarların derdini dinledi. Değişik sektörlerden söz alan 23 başkan ve temsilcileri, sorunlarını hem sözlü olarak dile getirdi hem de dosya ve CD olarak Bakan Ergün e takdim etti. Bakanın, Esnaf ve sanatkarların modası geçmez. Onlar ekonominin kılcal damarıdır sözleri salonda alkışlarla karşılandı. AKP İl Başkanı Aziz Babuşçu, Sanayi ve Ticaret Bakanlığı İl Müdürü Mehmet Hilmi Sezer ve Fatih Belediyesi Başkanı Fatih Demir in de katıldığı esnaf toplantısının açılış konuşmasını İSTESOB Başkanı Faik Yılmaz gerçekleştirdi. İlk olarak esnafın ana sorunlarını dile getiren Başkan Faik Yılmaz, öncelikle biriken vergi ve SSK prim borçlarına yeni bir yapılandırma istedi. Bunun için Bakan Ergün den, Maliye Bakanı ile bir görüşme yapmasını istirham etti. Yılmaz, Biz vergi borçlarına yeni bir taksitlendirme beklerken bazı vergi daireleri esnafa e haciz uygulamaya başladı. Çekini, Bakan 2,5 saat süren toplantıda 23 oda başkanının sorunlarını dinledi, sonra da topluca bir hatıra pozu verdi.

NİHAT ERGÜN, ESNAF BAKANI GİBİ BAKAN ERGÜN ESNAFA YAKIN: Bakan Nihat Ergün, esnafın sorunlarıyla yakından ilgileniyor ve teşkilata yakın duruyor. senedini ödemek için bankaya giden esnaf, hesabının bloke edildiğini görünce çılgına dönüyor. Bu çok tehlikeli ve sıkıntılı bir uygulama dedi. Başkan Yılmaz, toplantıda ticaret odalarının esnafı kaydetmesi üzerine Bakanlık tarafından gönderilen genelgeye rağmen hala basit usulde vergi mükelleflerini yani berber ve benzeri küçük esnafı kayıt yapmaya devam ettiklerine dikkat çekti ve bürokratların konunun üzerine biraz daha ısrarlı gitmesini talep etti. Ulaşım sektörünün sorunlarını ise Başkan Faik Yılmaz şu şekilde ifade etti: Okul servis araçlarına bir disiplin ve düzen gelmesi için özellikle İstanbul da plaka tahdidinin mutlaka uygulanması gerekiyor. Fiyat tarifelerinde ise maalesef büyükşehir belediyesi ile sorun yaşıyoruz. İstanbul da kamu ulaşım vasıtalarına birkaç defa zam yapılmasına rağmen 6 yıldır minibüslerimize zam yapılmadı. Bu konu da bürokratlara takılıyor. Bu konuların çözümü için katkınızı bekliyoruz. Toplantı sayesinde esnaf teşkilatının sorunlarını dinleme ve önerilerini alma imkanını bulduğunu söyleyen Bakan Nihat Ergün, hem İstanbul un hem de esnaf ve sanatkarların Türkiye nin özeti gibi olduğunu belirtti. Ekonomik kararları hayata geçirirken özellikle esnaf ve sanatkarlara ayrı bir önem ve değer verdiğini dile getiren Bakan Ergün, Odalarımızla birlikte çalışarak hazırladığımız 3D programı, günün şartlarına göre şekillenebilecek esnek bir yol haritamızdır dedi. Esnafın bütün sorunlarını ve gelecek perspektifini masaya yatıran ilk ve en kapsamlı çalışma olduğunu vurgulayan Nihat Ergün, 3D hakkında şöyle konuştu: Esnaf ve sanatkarlarımızın problemlerini kalıcı olarak çözüme ulaştırmak için; onu değişime dönüşüme ayak uydurabilen bir niteliğe kavuşturmak için yol haritamızı oluşturduk. Faik Yılmaz, Sanayi ve Ticaret Bakanı Nihat Ergün e esnafın sorunlarını anlattı. 7 İstanbul Esnaf

İstanbul esnaf teşkilatı temsilcileri meslektaşlarının sorunlarını dikkatle dinledi. Bu çalışmayla büyümeyi ve sürekli gelişmeyi hedefleyen ve teknolojiyi kullanan, müşteri ile birebir ilişki kuran, müşteriye özel mal ve hizmet üretebilen bir esnaf ve sanatkar kesimi oluşturmayı hedefliyoruz. Esnaf ve sanatkarları ekonominin kılcal damarları olduğunu söyleyen Bakan Ergün, Sizler olmazsanız ekonominin çarkları dönmez. Hep birlikte el ele vererek esnaf ve sanatkarımızın henüz modasının geçmediğini de 3D projesiyle cümle aleme kanıtlamış olacağız dedi. Ancak Bakan, esnaf ve sanatkarların birçok konuda yeniden yapılanması gerektiğine de dikkat çekti. Esnafa daha iyi hizmet verebilecek daha güçlü odaların yapılanması hakkında Bakan Ergün şöyle konuştu: Bizim örgütlenme yapısından tutun da vergi meselelerine, birleşmelere, yeni modern çalışmalara varıncaya kadar bazı adımlar atmamız lazım. Esnafa daha iyi hizmet edebilen daha güçlü odalar oluşturmak istiyoruz. Anadolu nun birçok şehrinde çok zayıf odalarımız var. Esnafa hizmet edebilecek pozisyonda değiller. Vaktiyle kurulmuş ama misyonunu tamamlamış odaların yeniden organize edilmesi gerekiyor. Odalar, federasyon ve konfederasyon arasındaki aidat sistemi ilişkilerinin ve sicil kayıtlarının da yeniden düzenlenmesine ihtiyaç vardır. Çünkü esnaf sicil kayıtlarımız sağlıksızdır. Aynı isim ve TC numaralı çok mükerrer kayıtlar var. Esnaf İst. Dokumacılar Esnaf Odası Başkanı Sadettin Olpak, Bakan a kumaşları göstererek Çin in kalitesiz, ucuz ürünleri ve haksız rekabet yüzünden birçok imalatçının tezgahlarını kapattığını anlattı. sanatkarlar odalarımızın sadece varlıklarını devam ettirmesi için 400 milyon TL ye yakın yıllık harcama yapılması gerekiyor. Bunun da nedeni odaların bolluğu yüzündendir. Bu parayla esnafa 5 milyar TL lik faizsiz kredi hacmi oluşturabiliriz. Girişimciliğe çok önem ve destek verdiklerini de ifade eden Bakan, İSTESOB girişimcilik eğitimlerinin mezunlarını verdi. Bir tanesinin derslerine de katılma şansım ve ayaküstü kursiyerlere bir şeyler anlatma imkanımız da oldu. Biz de işyeri açıp esnaf olmak isteyenlere KOSGEB aracılığıyla destek veriyoruz sözleriyle konuşmasını sonlandırdı. Ardından sırasıyla konuşan esnaf odası başkanları, deyim yerindeyse Bakan Ergün ü dert bombardımanına tuttu. Oda başkanlarının dert sunumları yaklaşık 2.5 saat sürdü. Bazı oda başkanları hem konuşma yaptı hem de bir dosya ya da CD ile sorunlarını takdim ederken Bakan Nihat Ergün sorunlar karşısında adeta bunaldı. Oda başkanlarına cevap vermek için vakti kalmayan Bakan Nihat Ergün, konuları inceleyeceğini ve aldığı notlar çerçevesinde çözüm üretmeye çalışacağını söyledi. Ve oda başkanları ile bir hatıra fotoğrafı çektirerek toplantıdan ayrıldı. İstanbul Esnaf 8

Toplantıda söz alan Oda Başkanları ve sorunları İst. Pik Dökümcü Sanatkarlar Odası Başkanı Halil Gazi Varol: Ankara da dökümcüler için özel yerler ayrılırken, İstanbul daki dökümcülere yer bulunamıyor ve şehir dışına çıkarılıyor. İst. Dokumacılar Esnaf ve Sanatkarları Odası Başkanı Sadettin Olpak: Çin de üretilen kalitesiz ve sağlıksız ürünlerle rekabet yapmamız isteniyor. Bu büyük bir haksızlık. Üretimimiz yüzde 10 a düştü. Bu yüzden ithal kumaş denetlenmeli. İst. Lokantacılar Esnaf Odası Başkanı Sait Karabağlı: Yabancı menşeili şirketler yemek kartlarıyla lokantalar üzerinden %9 ila %11 arasında komisyon alıyorlar. Avrupa da bu oran %3 lerde. Bu haksızlık. İst. Şoförler Esnaf Odası Başkanı Cem Sert: Şoförlük mesleğinin bir standartı olmadığından dolayı. Mesleksizlerin mesleği haline geldi. Geçmişte şoför efendi, gelecekte şoför beyefendi olması için gerekli çalışmaların yapılması gerekiyor. Önceden şoförlerimizin sosyal güvencesi vardı ama şimdi denetim olmadığından sosyal güvencesi de yok. Büyükçekmece Birleşik Esnaf ve Sanatkarları Odası Başkanı Rahmi Yazıcı: Kredi faizi %6 gözükmesine rağmen esnafa maliyeti %15 leri buluyor. Bu durum esnafımıza ağır mali yükler getiriyor. İst. Umum Emlak Komisyoncuları Esnaf Odası Başkanı Sabri Ateş: Genel af çıkarılmalı, esnaf-tacir ayrımı yapılmalı ve kayıt dışılığı önleme adına Odalara disiplin yetkisinin verilmelidir İst. Çiçekçiler Esnaf Odası Başkan Vekili Sunay Çalışır: Vakıfların çiçek yerine bağış yollayın anlayışı ve çiçek yerine teneke çelenk koyma anlayışı çiçekçi esnafına sekte vuruyor İst. Umum Servis Aracı İşletmecileri Esnaf Odası Başkanı Hamza Öztürk: Servis araçlarının yönetmeliği yok; belediye ayrı, ulaştırma bakanlığı ayrı bir yönetmelik çıkartıyor. Servis araçlarının yönetmeliği çıkarılmalıdır. Ayrıca plaka tahdidinin İstanbul da da uygulanılmalıdır. İst. Elektrik Teknisyenleri Esnaf Odası: Ülkemizde çıkan yangınların yüzde 25 i elektrikten dolayı çıkıyor. Nedeni de hiçbir eğitim almamış kişilerin bilinçsiz bir şekilde elektrik teknisyeni olarak çalışmasıdır. İst. Umum Diş Protez Teknisyenleri Sanatkarlar Odası Başkanı Muharrem Değerli: Ağız diş sağlığı merkezlerine ihaleyle emanet usulü iş yapılırken ihale şeklinde yapmaları sonucunda bu yerler 30 TL olan bir işi bize 15 TL ye dayatıyorlar. Bu da halkın sağlığıyla oynamak demektir. Ayrıca çıraklık okulların kapatılıp meslek liselerinde yetersiz öğrencilerin mezun edilmesi mesleğimizi olumsuz olarak etkiliyor. İst. Otelciler Esnaf Odası Başkanı Niyazi Yaşar: Laleli piyasasının ülke ekonomisine katkısı göz önünde bulundurularak yeniden canlanmasını sağlanmalı. Yüz binlerce esnafın mağduriyeti giderilmelidir. İst. Toplantı ve Düğün Salonu İşletmecileri Esnaf Odası Yönetim Kurulu Üyesi Gürsel Erginci: Düğün salonlarından yüzde 18 KDV alınırken, düğün organizasyonu yapan restoran, belediye tesisleri gibi yerlerden yüzde 8 KDV alınıyor. Haksız rekabet giderilmelidir. Küçükköy Marangozlar ve Mobilyacılar Esnaf Odası Başkanı Ziya Özel: Esnaf yasası geliştirilmeli; kayıt dışılığın giderilmesi için odalara yetki verilmeli ve ticaret odaları elini esnafın üzerinden çekmelidir. İst. Yolcu Taşıyan Deniz Dolmuş Nakil Vasıtaları Esnaf Odası Başkanı Fahrettin Tellioğlu: ÖTV indiriminden yararlanmak isteyen deniz nakil vasıtaları sahibi esnafımız Deniz Ticaret Odası na dolayısıyla İTO ya kayıt olmak zorunda bırakılıyor. Üyelerimiz kayıtlarını birer birer sildiriyor. Bu nedenle ÖTV defter tasdik onayı yetkisinin esnaf odasına verilmelidir. İst. İnternet Kafecileri Esnaf Odası Başkanı Metin Baltaoğlu: Medyanın reyting uğruna internet kafelerini katletmesi ve halkı yanlış yönlendirmesi sebebiyle meslektaşlarım çeşitli cezalarla ayakta kalmaya çalışmıştır. Bizim herhangi bir şekilde makinemizden teknik arızadan meydana gelebilecek filtre programımızın bir makinede çalışmamasının cezası 3 ila 15 bin TL arasındadır. İst. Yufkacılar ve Kadayıfçılar Esnaf Odası Başkanı Ayhan Ünal: Halk pazarlarında satılan kaçak yufkaların halk sağlığıyla oynaması gerekçesiyle denetlemelere ağırlık verilmelidir. Kartal Umum Seyyar Pazarcılar Esnaf Odası Başkanı Mete Boyraz: Pazarcı esnafı belediyeler nedeniyle devamlı yer değiştirmek zorunda bırakılarak mağdur ediliyor. İst. Kuyumcular Esnaf Odası Yönetim Kurulu Üyesi Sarp Tarhancı: Türkiye de kıymetli taşlarla ilgili bir kaynak olmaması nedeniyle ithalatında uygulanan özel tüketim vergisi sektörün gelişimini engellemektedir. İst. Radyo Video Teyp ve TV Tamircileri Esnaf Odası Başkanı Bahadır Tunceli: Oda ismimizin Elektronik ve Bilişim olarak değişikliği konusunda Bakanlığın desteğini bekliyoruz. Sicil ve oda kaydı olmadığı halde belediyenin ruhsat vermesi sorunu karşısında belediyelerin esnaf yasasına uygun olarak hareket etmesini istiyoruz. Silivri Şoförler ve Otomobilciler Esnaf Odası Başkanı Zafer Aşkın: Karma odası olduğumuz için kamyoncu esnafımız zor durumda. Kamyon kasalarının 2.55 cm olma zorunluluğu ruhsat yenileme ve muayene istasyonlarında sıkıntı yaşıyorlar. 2.55 cm ile 2.60 cm arasında ne fark var. Bu konuda bakanlığın yardımlarını bekliyoruz. İst. Erkek Berberleri Esnaf Odası Başkanı Şükrü Akyüz: Bir milyoncuları ortadan kaldırmak adına tarifede alt limitin belirlenmesi yani tariflerin azami değil asgari olarak hazırlanması gerekmektedir. İst. Kahveciler Esnaf Odası Denetim Kurulu Üyesi Ali Sayın: Sigara yasağı kahvehaneler için esnetilmelidir. 9 İstanbul Esnaf

İftar soframızda büyük buluşma İSTANBUL DAN PALANDÖKEN E TAM DESTEK

İSTESOB UN İFTARINDA BİRLİK BERABERLİK MESAJI VERİLDİ İSTESOB un iftar yemeği geçen yıllara göre daha da coşkulu geçti. İftara TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken ve İstanbul Valisi Hüseyin Avni Mutlu katıldı. İstanbul Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği nin (İSTESOB) WOW İstanbul Oteli nde düzenlenen iftar yemeğinde esnaf temsilcileri ve bürokrasi bir araya geldi. İlginin büyük olduğu iftar yemeğine İstanbul Valisi Hüseyin Avni Mutlu, Türkiye Esnaf ve Sanatkarlar Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, İstanbul Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Ahmet Selamet, AK Parti İstanbul İl Başkanı Aziz Babuşçu, AK Parti İstanbul Milletvekili Ünal Kaçır, İŞKUR Müdürü Muammer Coşkun ve İSTESOB teşkilatının oda başkanları ve temsilcileri katıldı. İftar yemeğinin açılış konuşmasını İSTESOB Başkanı Faik Yılmaz yaptı. 2010 yılında kendilerine umut bağlayan esnaf ve sanatkar üyeleri için yeni bir heyecan ve şevkle hizmet yolculuğuna çıktıklarını belirten Başkan Faik Yılmaz İstanbul Birliği olarak vizyonumuz; güçlü, yenilikçi, birleştirici, kararlı ve esnafına sahip çıkan bir kurum olmak. Misyonumuz; ekonominin itici gücünün özel girişimcilik olduğunu, sanayinin, endüstrinin küçükten geldiğini ortaya koymak dedi. Başkan Yılmaz, konuşmasında temeli zayıf olan bina çöker mantığıyla Birliklerin, Federasyonların ve Konfederasyonun güçlü olmasını Burada temel sizlersiniz diyerek Odaların her manada güçlü olmasına bağladı. Gayretlerinin bu yolda olduğunu vurgulayan Başkan Yılmaz, eylül ayındaki teşkilatın üst kuruluşu olan TESK in genel kurulunda Bendevi Paladöken in yanında olduklarını duyurdu. Faik Yılmaz, sözlerine şu şekilde devam etti: Genel Başkanımız Bendevi Palandöken in başkanlığı döneminde bayrağı ne kadar yukarı taşıdığının ve üstün hizmetlerinin en yakın şahidiyiz. Türk esnaf-sanatkarının sorunlarının dile getirilmesi ve medyaya taşınması konusunda önemli bir başarı sağlandığını tüm teşkilatımız görmektedir. Bu üstün ve hummalı hizmetin devamı için Genel Başkanımız Bendevi Palandöken in yanında olduğumuzu burada sizlerin huzurunda deklare etmeliyim. Şimdiden tüm Türkiye mize hayırlı olsun. Ardından söz alan Genel Başkan Bendevi Palandöken konuşmasında esnaf ve sanatkarların yeniden yapılanması konusunda hızlı bir sürece girildiğine dikkat çekti. Bendevi Palandöken, Başbakan Recep Tayyip Erdoğan ın esnaf için açıklayacağı önemli gelişmelerin ipucularını da iftar yemeğinde İstanbul esnaf teşkilatıyla paylaştı. Palandöken, esnafa kredide uygulanan yüzde 6.5 luk faizin aşağıya çekileceğini ve kredi 11 İstanbul Esnaf

Esnaf sofrasının konukları miktarının 50 Bin TL den 100 bin TL ye çıkarılacağının müjdesini verdi. Palandöken, mübarek ramazan ayında da büyük bir özveriyle çalışan esnaf ve sanatkarların sorunlarının bir an evvel çözüme kavuşturmak adına çalışmalarına devam edeceklerini dile getirdi ve iftar yemeğinde bir araya gelmelerini sağlayan İSTESOB Başkanı Faik Yılmaz ve yönetimine teşekkür ederek sözlerine son verdi. Bendevi Palandöken in akabinde ise AK Parti İl Başkanı Aziz Babuşçu konuşmasını gerçekleştirdi. Aziz Babuşçu, esnaf ve sanatkarların sadece bir toplumun ekonomik gelişmişliğinin ifadesi olarak değil aynı zamanda sosyal ve kültürel olarak da geldiği mesafeyi gösteren tablolardan biri olduğunu söyledi. AKP İl Başkanı Babuşçu, sözlerini şu şekilde sürdürdü: Esnaf ve sanatkarlarla, tüccar ve sanayicilerle bir arada olduğum her toplantıda esnafın ne düşündüğünün önemli olduğunu ve onların değerlendirmelerinin toplumun genel gidişatıyla ilgili olarak en doğru verilerin ortaya koyacağını söylerim. Bu bağlamda mümkün olduğu kadar beraber ve esnaf ve sanatkarlarla istişare halinde olmayı önemserim. Babuşçu, konuşmasının sonunda 12 Eylül deki referandumda da TESK Genel Başkanı, İstanbul teşkilatı ile birarada... Şükrü Akyüz, İsmail Taşkın, Faik Yılmaz, Bendevi Palandöken, Mustafa Nuhoğlu ve Mustafa Uzun. esnaf ve sanatkarların belirleyici bir konumda olduğuna dikkat çekti. İstanbul Valisi Hüseyin Avni Mutlu, Bizleri bu iftar yemeğinde buluşturarak bizlere bereket sofrasını sunan İSTESOB Başkanı Faik Yılmaz ve yönetimine teşekkür ediyoruz sözleriyle konuşmasına başladı. Esnaf ve sanatkarları bereketin sembolü olarak ifade eden Vali Hüseyin Avni Mutlu, esnafı güçlü olan toplumun mutlu bir toplum olduğunu şu sözlerle açıkladı: Onlar üretir ve satarlar. İnsanların ihtiyaçlarını görürler. Bu doğrultuda toplumumuzun temel direğidir. Esnafımızın güçlü olmasına, toplumumuzun mutluluğu ve gücü adına büyük bir ehemmiyet gösteriyoruz ve sizlerin derdini ve talebini önemsiyoruz. Mutlu nun İstanbul da daha güçlü bir esnafın oluşması adına esnaf ve sanatkarlara yönelik yapılan tüm çalışmalarda İstanbul Valisi olarak İSTESOB Başkanı Faik Yılmaz ve yönetiminin her zaman yanında olacağı sözleri salondaki esnaf temsilcilerin alkışlarıyla karşılandı. İSTESOB un verdiği iftar yemeği topluca okunan esnaf duasıyla son buldu. İstanbul Esnaf 12

İSTESOB Başkanı Faik Yılmaz TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken AK Parti İstanbul İl Başkanı Aziz Babuşçu İstanbul Valisi Hüseyin Avni Mutlu Şükrü Akyüz, Mahir Ereke, Yavuz Tekçe, Koray Öztürk, Bendevi Palandöken, Cem Sert, Mustafa Uzun ve Nezih Mert birarada... AKP İstanbul Milletvekili Ünal Kaçır, TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken, İSTESOB Başkanı Faik Yılmaz ve Başkan Vekili Mustafa Nuhoğlu. 13 İstanbul Esnaf

HABER Bakan Yıldırım dan korsanı bitirme sözü İstanbul Taksiciler Esnaf Odası nı ziyaret eden Ulaştırma Bakanı Binali Yıldırım, korsan taşımacılık en alt seviyeye inene kadar beraber mücadele edeceklerini söyledi. Ulaştırma Bakanı Binali Yıldırım ve İstanbul Emniyet Müdür Yardımcısı Oktay Bulduk taksici esnafının sorunlarını paylaşmak ve korsan taşımacılıkla mücadele konusunda fikirlerini almak için İstanbul Taksiciler Esnaf Odası nı (İTEO) ziyaret etti. Bakan Yıldırım bir süre İTEO Başkanı Yılmaz Yahya Uğur ile görüştükten sonra toplantı salonuna inerek esnafla biraraya geldi. Taksici esnafının en önemli sorunu olan korsan taşımacılık hakkında İTEO Başkanı Uğur Bakan Yıldırım a şu şekilde bilgi verdi: Korsan taşımacılık yapanlar hem esnafımızın ekmeğine ortak oluyor, hem de devletten vergi kaçırıyorlar. İstanbul Emniyet Müdürlüğümüzle yapmış olduğumuz çalışmalar sonucu 2010 yılının ilk yedi ayında yaklaşık 6012 araca işlem uygulanmıştır. Hazırladığımız yasa tasarısı ile korsan taşımacılıkla mücadele konusunda önemli bir adım atılacağına inanıyoruz. Bakan bugün korsanla mücadele konusunda yasa tasarısını paylaşmak üzere bizlerle bir arada bulunmaktadır. Kendilerinin desteği taksici esnafı için hayati bir önem taşımaktadır. BAKANA ŞİKAYET: İTEO Başkanı Yılmaz Yahya Uğur, korsanla mücadele konusundaki yasa tasarılarını Bakan Binali Yıldırım la paylaştı. İstanbul Emniyet Müdür Yardımcısı Oktay Bulduk ise odanın kara liste uygulamasının taksi şoförünün daha dikkatli hareket etmesini sağlaması ve mesleğin gereken itibarını görmesi bakımından çok doğru bulduğunu ifade etti. Oktay Bulduk korsan taşımacılığını önleme adına şöyle bir çözüm önerisinde bulundu: Aslında Orman Kanunu benzeri bir kanunun taksicilik mesleğine de getirilmesi gerekiyor. Orman Kanununda usul ormandan çıkarken aracınızın üzerinde bir dal parçası bulunsa ormanı koruma adına aracınıza el konur. Aynı şey korsan taşımacılık için de geçerli olsa korsan taşımacılık diye bir şey kalmaz. Bakan Binali Yıldırım da korsan konusu ile ilgili yapılabilecek her türlü çalışmaya destek vereceğini, yasa tasarısı ile ilgili görüşmeleri de gündeme alacağını belirtti. Bakan Yıldırım: "Ben de bu işin içinden geliyorum. Bu işin zorluklarını bilirim. İşte bunun için sizi yalnız bırakmayacağız. Korsan sorununu en alt seviyeye indirene kadar mücadeleye devam edeceğimize söz veriyorum" dedi. İstanbul Esnaf 14

HABER Palandöken Başbakan dan söz aldı BAŞBAKAN DAN BAYRAM MÜJDESİ Başbakan dan, birikmiş vergi ve SGK prim borçlarına yeni bir yapılandırma sözü alan TESK Genel Başkanı Palandöken: Asıl şimdi bayram zamanı dedi. Türkiye Esnaf ve Sanatkarlar Konfederasyonu Genel Başkanı Bendevi Palandöken, Başbakan ın esnaf borçlarına yeni bir yapılandırma sözünü, ESNAFA BAYRAM ŞEKERİ olarak niteledi. Başbakan Recep Tayyip Erdoğan ın, esnaf ve sanatkarların birikmiş vergi SGK prim borçlarının yeniden yapılandırılacağını açıklaması, bayram öncesi esnafa şeker tadında müjde olarak algılandı. TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken in Ankara da iftarda bir araya geldiği Başbakan dan, uzun süredir talep ettiği esnaf borçlarına yeni bir yapılandırma sözü alması bayram havasını erken estirdi. İstanbul esnaf teşkilatının iftar yemeğinde müjdeyi veren TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken, bu müjdenin birikmiş borç stresindeki on binlerce esnaf ve sanatkara bayram şekeri tadında bir haber olduğunu söyledi. Maliye, SGK ve Çalışma Bakanlığı nın ortaklaşa çalışma yaparak yeni bir ödeme planı hazırlayacağını belirten Palandöken, uygulama için bayram sonrası düğmeye basılacağını bildirdi. HER 100 ESNAFTAN 70 İ BORÇLU TESK in yaptırdığı bir araştırmaya göre esnafın birikmiş borcunun ana parası 30 milyar lira. Bu rakam yüzde 24 faizle ve zamla birlikte 70 milyar lirayı aşıyor. Bu çerçevede her 100 esnaftan 70 inin borcu bulunuyor. Bir başka hesapla da Türkiye genelinde esnaf her 100 liralık gelir vergisi borcunun 47 lirasını ödeyemedi. İşte böyle bir tabloda da TESK Genel Başkanı Palandöken, biriken borca uzun vadede sıfır faizli yeni bir ödeme planı talep etmekte ve bunu da uzun süredir beklemekteydi. Bazı bakanların karşı çıkmasına rağmen olaya Başbakan ın el koyması ve Esnafın sıkıntısını yeni bir ödeme planıyla çözeriz demesi ülke genelinde olumlu yankılandı. Başbakan ın bayramın ardından düğmeye basacağı yeniden yapılandırma çalışması, Maliye, SGK ve Çalışma Bakanlığı nın birlikte çalışmak üzere hazırlayacağı yeni bir ödeme planı olacak. 15 İstanbul Esnaf

HABER KORSAN EN BÜYÜK TAKSİ DURAĞINI DA VURDU Türkiye nin en büyük taksi durağı olan Atatürk Havalimanı Taksiciler Kooperatifi ne bağlı 553 taksici bu yaz umduğunu bulamadı. İstanbul un 2010 Kültür Başkenti olması onların için bir umuttu ama müşterilerini göz göre korsan taksicilere kaptırmanın sıkıntısını içindeler. Günde en fazla 8 sefer yapabildiklerini söyleyen taksicilerin ağzından aynı kelimeler dökülüyor: Havaalanı dışındaki taksicilerden daha fazla kazandığımız zannediliyor. Aslında bizim dışarıdaki taksici arkadaşlarımızdan bir farkımız yok. Tek gerçek rent a car adı altında korsan taksilerin bizim ekmeğimizi çalmalarıdır. Şehir merkezi ve havaalanı arasındaki ulaşımın, İETT ve Metro gibi toplu ulaşım vasıtalarla kolaylaşmasına bir laflarının olmadığını söyleyen taksiciler, Havaş ın Atatürk ve Sabiha Gökçen Havaalanları ndan şehir içine toplu taşımacılık yapmasına başından beri karşı olduklarını söylüyorlar. Atatürk Havalimanı Taksiciler Kooperatifi Başkanı Fahrettin Can, Havaş ın kanunları hiçe sayarak şehir içine toplu taşımacılık yapmasını şu şekilde eleştirdi: "İstanbul'un hiçbir yerinde toplu taşıma işini Büyükşehir belediyesinin dışında kimsenin yapamayacağı kararı var. Bizim yerel seçimlerden önce belediyeye müracaatımız sonrası Havaş'ın bazı seferleri durdurulmuştu. Ancak seçimden sonra Havaş'a tekrar yol verildi, göz yumuldu. Kurallara riayet etmeyenleri önce Allah'a sonra İstanbul Esnaf 16

kanunlara şikayet ettik. Biz bir lira bir lira taksimetreden para kazanıyoruz. Bizim hakkımızı alıp da başkalarına teslim etmek bizim için büyük üzüntü ve gasptır. Korsanların bastırıp dağıttıkları broşürlerde adres ve telefonları var. Bunlar bilindiği halde sorunun çözülememesi üzüntü verici." Korsan taksi mağduru ve bu yazdan umduğunu bulamayan havaalanındaki taksici esnafı ise İstanbul Esnaf dergisi aracılığıyla seslerini şu şekilde duyurmaya çalıştı: Neşat Cebiroğlu: 19 yıldır İstanbul da taksi şoförüyüm. Ben hiç havaalanında taksicilik yapmadım ama daha iyi kazandıklarını düşünüyorum; özellikle de turistin çok olduğu yaz aylarında. Öyle an olabiliyor ki buradan Gebze ye İzmit e iş alabiliyorlar. Bu arabanın değeri 600 bin TL, şu an ise 600 bin TL ile bir işveren olarak havaalanına müşteri bıraktım ve şimdi yeni bir müşteri gelir mi diye bekliyorum. Ahmet Balmuk: Bu yaz sezonumuz iyi geçmedi. Beklediğimiz gibi olmadı. Bir nevi dışarıdaki taksici ve havaalanındaki taksici arasında bir farklılık söz konusu değil. Burada dinleniyoruz, trafik sıkıntısı çekmiyoruz. O nedenle burası bizim için daha rahat. Selahattin Uğur: Daha önceden buraya gelen uçaklar öncelikle Sabiha Gökçen Havaalanı na iniyordu. Artık ilk burada iniliyor ama bu seferde krizden midir bilmem iş yok. Metro, İETT, Havaş ın olduğu yerde otomatik olarak bizim de işimiz düşüyor. Sonuçta olan bize oluyor. Geçtiğimiz kış ile bu yaz arasında hiçbir fark yok. İstanbul un 2010 Avrupa Kültür Başkenti olması sebebiyle beklentilerimiz de büyüktü. Ama yine de işler istediğimiz gibi gitmedi. Bir taksiciye günde 7-8 kez sıra geliyor. Dışarıdaki taksici esnafımızla aramızdaki tek fark onlar bizden daha fazla yoruluyorlar. Maddi açıdan bir farkımız yok. Enver Uğur: Aslında yaz ile kış arasında hissedilir bir fark oluyor fakat korsanlar yazın daha çok meydana çıkıyor. Peronlara girip yolcuları 40-50 Euro ya Taksim e götürüyorlar. Rent a Car adı altında buradan yolcuları taşıyorlar, bize ise kısa mesafeli yolcular kalıyor. Polis çevirdiği zaman ise makbuzu gösterdiklerinden bir şey de yapılamıyor. Ben bu sorunla mücadele edebilmek için bir web sitesi bile kurdum. Hedefimiz konuyu meclise taşımak ve korsan çalışan 20 bin kişiyi odamıza üye yapmaktır. Korsanlıkla ilgili bir yasa çıkmasını istiyoruz. İnşallah Birlik Başkanımız Faik Yılmaz ı da ziyaret edip, sorunlarımıza çözüm arayacağız. 17 İstanbul Esnaf

DİZİ RÖPORTAJ MARKALAŞAN ESNAF Seda TİRYAKİOĞLU 3 EKMEĞİN MARKALISI Küçük bir fırından İstanbul Avrupa yakasında 7 şubeli bir zincire ulaşan Güneli Ekmek Fırınları, markalaşmanın getirdiği avantajlarla tüketicinin de beğenisini kazanıyor. Güleryüzlü hizmet, Güneli Ekmek Fırını için vazgeçilmez bir unsur. Güneli Ekmek Fırını 1973 yılında Güneşli de küçük bir ekmek fırını olarak Emrullah Arıcı tarafından kuruldu. Günümüzde babadan oğula geçen firma olarak faaliyet gösteren Güneli 2 Ekmek Fırını önceleri ekmek imalatı ile işe başladı. Arıcı ailesinin fertleri 80 li yıllarda ekmeklerde çeşitliliğe giderek bugünün en çok rağbet gören ürünlerinden zeytinli ekmek ve zeytinli kaşarlı ekmekleri ürettiler. 90 lı yılların başında tatlı işine de el atan deneyimli ekip İstanbul Esnaf 20

esnaf MARKALAŞIYOR... 1995-2000 yılları arasında kuru pastayaş pasta imalatına başladı. Şu anda 6 katlı Güneşli deki merkez binasında üretim yapan Güneli 2 Ekmek Fırını nda 40 çeşit ekmek üretimi var. Ürünlerin hepsi ayrı imalathanelerde yapılıyor. Her imalathane farklı katlarda yer alıyor. Bu durum da işlerini ne kadar ciddiye aldıklarının bir göstergesi aslında. İstanbul Avrupa yakasında 7 şubeye sahip olan kurum, üretim kalitesi açısından ürünlerin tek bir elden yapılmasını uygun görmüş. Şubeler dışında otellere ve cafelere de kurumsal hizmet veren Güneli 2 Ekmek Fırını; Ramazan pidelerinde oldukça iddialı olan ekip, şubelerin önünde bine yakın sıra oluştuğunu ifade ediyor. Gıdaların lezzetinin yanında hijyene de büyük önem gösteren Güneli Ekmek Fırını yetkilileri temizlik ürünü olarak gıdaya uygun malzemeler kullanılıyor. Çalışanlar için kıyafetler özel beyaz seçiliyor. Temizlik konusunda şubeleri cazip hale getirmek için de yılın şubesi seçiliyor. Şubelerin sürekli denetlendiğini söyleyen Müşteri Temsilcisi-Ürün Yönetimi Bircan Bayat; Müşterilerimizden gelen talepler; Anadolu yakasında da şube açılması yönünde. Bizim de şu anda yeni şube açma fikirlerimiz var. Markalaşma konusuna önem veren bir yönetim kadromuz var. Bununla ilgili yurtdışında çeşitli fuarlara katılarak marka adımızı sağlamlaştırmak amacıyla çalışıyoruz. Kendi üretimimiz olan başka yerde bulamayacağınız zeytinli-kaşarlı ekmekte de iddialıyız. Onun dışında da Güneli kurabiyemiz bize özel diye konuştu. Güneli de 40 çeşit ekmek üretimi yapılıyor. 21 İstanbul Esnaf

TÜRK DÜNYASI TORUNLARI İSTESOB DA BULUŞTU İstanbul Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği (İSTESOB), İstanbul Üniversitesi nde (İÜ) staj yapan Kırgız öğrencileri misafir etti. İSTESOB, finanse ettiği program kapsamında Kırgızistan-Türkiye Manas Üniversite Edebiyat Fakültesi nde eğitim gören 16 öğrencinin İÜ Edebiyat Fakültesi nde gerçekleştirdikleri bir aylık staj dolayısıyla Atayurt tan Anayurda Evlatlarımızla Buluşma başlıklı bir toplantı düzenledi. Birliğin Bakırköy deki merkez binasındaki toplantıda konuşan İSTESOB Başkanı Faik Yılmaz, Türk dünyasının gençlerini birlik çatısı altında görmekten duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Manas Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. İlhan Şahin de, İSTESOB a üniversiteye verdiği destek için teşekkür etti. Atayurttan Anayurda Evlatlarımızla Buluşma toplantısına basın da ilgi gösterdi. İSTESOB Başkan Vekili Mustafa Nuhoğlu, Prof. Dr. İlhan Şahin e plaket verirken. İstanbul Esnaf 22

FİNANS HABER Fortis Bank Türkiye den KOBİ lere Gecelik Vadeli Mevduat Çeksen de bozulmayan vadeli hesap! Fortis, mevduat hesabının getirisiyle, günlük para çekme özgürlüğünü KOBİ Gecelik Vadeli Mevduat ürünü ile bir araya getiriyor. Esnaf ve Kobi lere her alanda verdiği desteği, yatırım danışmanlığı alanında genişleten Fortis; hem müşterilerinin TL, Euro ve USD birikimlerine bir vadeli hesap gibi kazanç sağlıyor, hem de istedikleri an paralarını çekme özgürlüğünü veriyor. Esnaf ve Kobi ler hesaplarından istedikleri an, istedikleri miktarda parayı çekebilirken, mevduat hesabının vadesi bozulmuyor; kalan para kazandırmaya devam ediyor... İşte paranızı bağlamadan çok kazandıran KOBİ Gecelik Vadeli Mevduat'ın sundukları: Komisyon ve masraf yok! İstenildiği zaman, ihtiyaç duyulan miktarda para çekebilme imkanı Fortis şubelerinden, 444 3 144 Fortis Kobi Bankacılığı veya Fortis İnternet Bankacılığı üzerinden para yatırabilme ve transfer edebilme kolaylığı KOBİ Gecelik Vadeli Mevduat avantajından yararlanmak isteyen esnaf ve Kobi lerin en yakın Fortis şubesine uğramaları veya 444 3 144 Fortis Kobi Bankacılığı nı aramaları yeterli olacaktır. Anlık ihtiyaçlarınıza en kolay çözüm: Fortis ten Kredili Ticari Hesap Esnaf ve Kobi lerin kısa vadeli finansman ihtiyaçlarını karşılamalarının en hızlı ve kolay yolu olan Kredili Ticari Hesap ta (KTH) en geniş ürün yelpazesi Fortis ten! Fortis müşterileri, Kredili Ticari Hesap (KTH) ile nakit akışlarında oluşabilecek beklenmedik durumlara karşı her zaman hazırlıklı olurlar. KTH'ı bir kasa gibi kullanarak, ihtiyac duydukları anda, limitleri dahilinde diledikleri kadar nakit kullanıp, istedikleri zaman geri ödeme yapabilirler. Ayrıca, hesaplarında para olmasa dahi, verecekleri bir talimat ile faturaları otomatik ödenir; çek ödemelerinde sorun yaşamaz, tüm yasal ödemeleri gününde yaparlar. KTH'dan kredi kullanıldığında, kredinin faizi ay sonlarında, sadece kullanılan tutar ve gün üzerinden hesaplanarak tahsil edilir. Fortis, esnaf ve Kobi müşterilerinin hizmetine, farklı ihtiyaçlara yönelik, en geniş ve kapsamlı KTH ürünleri yelpazesini sunuyor. Pos bloke bedelleri için POS KTH, müşteri çekleri karşılığı ÇEK KTH, eczane ve optik mağazaları için Medikal KTH gibi teminat ve müşteri bazında farklı özelliklere sahip KTH ürünleri mutlaka her ihtiyaca çözüm getiriyor. Değişik tiplerdeki KTH avantajlarından yararlanmak isteyen esnaf ve Kobi lerin en yakın Fortis şubesine uğramaları veya 444 3 144 Fortis Kobi Bankacılığı nı aramaları yeterli olacaktır. 23 İstanbul Esnaf

HABER Büyük marketler pazarcıları örnek alıyor İstanbul Umum Pazarcılar Esnaf Odası Başkanı Mesut Şengün, büyük marketlerin bol çeşit, kalite ve fiyat konusunda pazarcıların satış politikasını taklit ettiklerini söyledi. Başkan Mesut Şengün, büyük marketlerin ve hatta AVM lerin semt pazarlarını taklit ettiğini ancak yine de bir semt pazarıyla marketler arasında farkın aşikar olduğunu söyledi. Başkan Şengün, bu iddiasını şu sözlerle açıkladı: AVM ve marketler pazarın ucuza ürün satma, seçerek alma gibi konseptinden yararlanarak raflarını diziyorlar. Tüketiciye alışık oldukları bir pazar havasını yaşatarak alışveriş yapmaya teşvik ediyorlar. Örneğin meyve sebze reyonlarında pazarcının tezgahı taklit ediliyor. Ancak aradaki farkın bir semt pazarına gidildiğinde anlaşılacağına dikkat çeken Şengün, tüketiciye seçenek sunmayan marketleri şu şekilde eleştirdi: Pazarda bir domatesin çeşidine ve kalitesine göre çeşitli fiyat aralıklarında satıldığını görürsünüz. Ama bir markete girdiğinizde tek çeşit ve tek fiyat vardır. Dahası onu almak zorunda bırakılmışsınızdır. Yeni hal yasasıyla birlikte malın mutlaka bir halden giriş ve çıkışının İstanbul Umum Pazarcılar Esnaf Odası Başkanı Mesut Şengün yapılması gerektiğinden pazarcı esnafı direkt üreticiden mal alıp tüketiciye sunamamak-tadır. Ama büyük marketler ise üreticiden alıp satıyor. Hatta büyük sermayeleri olduğundan tarlayı kapatabiliyorlar. Mesut Şengün, bu adaletsizliğe rağmen onlarla rekabet edebildiklerini söyleyerek Bir manavdan, bir marketten daha fazla sattığımız için sürümden kazanıyoruz. Az kar koyup çok mal satıyoruz. Bizim bir tezgahımızda bir ton domates satılır. Ama ne olursa olsun eşit koşullar sağlanmalıdır ki haksız rekabet de ortadan kalksın dedi. 35 senedir pazarcılık mesleğini sürdüren Mesut Şengün bu bağlamda Pazarcılık, bir sürüm işidir; pazarın esprisi de müşterinin ayağına hizmet götürülmesidir şeklinde pazarcılığın tanımı yaparak farkını ortaya koydu. İstanbul da 246 sı Avrupa yakasında olmakla beraber 358 semt pazarının ve 30 bin pazarcı esnafının faaliyet gösterdiğine dikkat çeken Başkan Şengün, Pazarcılık bir sürüm işidir. Taze, ucuz ve kaliteli sebze meyveyi, özellikle günlük getirip halkın ihtiyaçlarına cevap verebilmektedir. Ucuz olabilmesi için çok fazla satması gerekiyor. Dükkanlardan, manavlardan, İstanbul Esnaf 24

Tuvaletli, üstü örtülü.. Modern pazarlar geliyor Modern pazarlarda tüketiciye hakettiği ortam sunulacak. daimi halk pazarlarından ve marketlerden farkımız ucuz ve çok fazla satış yapıyor olmamızdır dedi. PAZARCILAR ÇAĞI ÇOKTAN YAKALAMIŞ Bakırköy ve Bahçeşehir deki cumartesi pazarı, Yeşilköy ve Fatih teki çarşamba pazarı ve Kadıköy deki salı pazarı gibi İstanbul daki herkese hitap eden büyük semt pazarlarımızda kredi kart uygulamasına geçildi. Çağın gerekliliklerine uymak adına bu tarz değişiklikleri uygulamak zorundayız diyen Mesut Şengün, sokak aralarındaki semt pazarların büyük alanlara taşınmasıyla üstü kapalı, tuvaleti ve kafeteryası olan pazarların daha modern bir hal alarak pazarcı esnafın değişim ve dönüşümünü gerçekleştireceğini belirtti. Başkan Şengün, pazarda çabuk bozulan balıklar için ise AB standartlı buzlu tezgahlar kurduklarını; peynir, sucuk, salam gibi yiyeceklerde camekanlı ve soğuk tezgahlarda muhafaza edildiğine de dikkat çekti. İstanbul Umum Pazarcılar Esnaf Odası ve Beyoğlu Belediyesi, pazarcı esnafının vizyonunu değiştirecek ortak bir projenin startını vermek üzere. Beyoğlu Belediyesi ile örnek teşkil edecek bir çalışmanın görüşmeleri aşamasında olduğunu açıklayan Başkan Mesut Şengün, Artık pazarlardaki görüntü kirliliğine ve pazarların dağınık yapısına son vererek vizyonumuzu değiştireceğiz. Proje gereği öncelikle vatandaşın kapısına, penceresine ip bağlanmaması için apartmanlara dübel halkalar yerleştireceğiz. Böylece pazarın ortasındaki demir sırıklar ortadan kalacak. Tentelerin beyazlığını korumak amacıyla her ay yıkanmasını sağlama konusunda Beyoğlu Belediyesi bize çamaşırhanesini açacak. Bu proje hayata geçtiğinde diğer ilçe belediyelere ve semt pazarlarına örnek teşkil edeceği inancındayım dedi. Pazarcılar ucuz giysiler için bile kredi kartı uygulamasını başlattı. 25 İstanbul Esnaf

HABER Berberlere ücretsiz kişisel gelişim seminerleri İstanbul Berberler Esnaf Odası nın ESTEWORLD Estetik ve Güzellik Merkezleri ile ortaklaşa düzenledikleri ücretsiz kişisel eğitim seminerleri başladı. Her hafta düzenlenecek olan bir günlük eğitimin ilk durağı Avcılar daki berberlerdi. Eğitim sonunda 55 berber sertifikalarını almaya hak kazandı. Seminer sırasıyla İstanbul un diğer ilçelerinin katılımı ile aralıksız devam edecek. Seminerin açılış konuşmasında İstanbul Berberler Esnaf Odası Başkanı Şükrü Akyüz, İSTESOB toplantı salonunun eğitim için tahsis edilmesinden dolayı öncelikle Başkan Faik Yılmaz ve İSTESOB teşkilatına teşekkürlerini iletti. Başkan Şükrü Akyüz, Tüm meslektaşlarımızın ihtiyacı olduğunu düşündüğüm bu semineri ESTEWORLD firmasıyla hayata geçirmiş olmaktan son derece mutlu olduğumu ifade etmek istiyorum dedi. Daha sonra söz alan İstanbul Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (İSTESOB) Başkanı Faik Yılmaz teknolojiye ve çağın gerekliliklerine paralel olarak mesleki kaliteyi arttırma adına eğitimlere daha çok önem verilmesi gerektiğini dile getirdi. Başkan Faik Yılmaz ın Kendi binanızda bu kursu yapacaksınız. Akabinde ise hep beraber 1 milyoncular ile mücadele edeceğiz sözleri berberler tarafından alkışlarla desteklendi. Eğitimin ilk ayağını oluşturan Avcılar ilçesindeki berberler, işletme yönetimi, müşteri ilişkileri yönetimi, marka yönetimi konusunda ESTEWORLD İnsan Kaynakları Yönetim Geliştirme Danışmanı Feyhan Aras; pazarlama yönetimi, satış teknikleri, ekip yönetimi konusunda ESTEWORLD Satış ve Pazarlama Müdürü Selim Çabukyüksel ve genel saç konusunda ise Opr. Dr. İrfan Aras tarafından bilgilendirildiler. Eğitim sonunda katılımcılara Başkan Şükrü Akyüz tarafından sertifikaları verildi. Başkan Şükrü Akyüz, eğitime verdiği desteklerinden dolayı İSTESOB Başkanı Faik Yılmaz a plaket verdi. Berberler Odası nın eğitimi İSTESOB salonlarında yapılıyor. İstanbul Esnaf 26

HABER Seda TİRYAKİOĞLU Modern kuaför salonlarıyla TIRAŞ BİR KEYİF OLDU Kitle iletişim araçlarının hayatımıza girmesi ile birlikte rekabet etmek ve tüketicinin dikkatini çekmek amacıyla esnaf da görselliğe ve değişime önem veriyor. Bu hızlı değişime kayıtsız kalamayan esnaftan biri de berber. Önceden elle çalışan makaslarla saç kesen tıraş eden berberler artık hem makinenin gücünden yararlanıp hem de görselliğin etkisi ile işlerini büyütüyor. Bu konuyu 12 yıldır berberlikle geçimini sağlayan Erdem Kuaför ün sahibi Özgür Erdem ile görüştük. Her türlü bilginin hızla yayıldığı günümüzde görselliğin yanında insanların bilinçlendiğine de dikkat çeken Özgür Berber, manikürün sağlıklı olduğunu insanların anladığını dile getirdi. İnsanların artık kendine baktıklarına dikkat çeken Özgür Bey; Görsellikle beraber tabular yıkıldı. Erkeklerde artık ağda, manikür, yaptırıp kaş aldırmaya başladılar. Gelen müşterilerin istekleri bile değişti. Artık gelenler Behlül tıraşı, Bihter saçı yaptırmaya geliyorlar diye Erkek berberlerinde tabular yıkıldı, artık modern anlayış hakim. Erdem Kuaför, profesyonel ekibiyle... konuştu. Erdem; İnsanların görselliğe önem verdiği çağda müşterinin görselliğe geldiğini ve berberlerin en fazla 2 sene içinde dekorunu değiştirmesi gerektiğini söyledi. Bu değişimin mesleklerine de yansıdığını söyleyen Özgür Erdem: Artık her şey daha rahat daha pratik. Önceden insan gücü ön plandaydı, şimdi ise makinelerle işimizi kolayca halledebiliyoruz dedi. İnsanların morale ihtiyacı olduğuna değinen Özgür Erdem; Ucuz yollu kendilerine moral vermek için çalışıyorlar. Para varken insanlar tatile giderlerdi şimdi para yok, moral için de berbere geliyorlar diye konuştu. 27 İstanbul Esnaf

HABER Aysun PAŞAHAN Esnaf kaldırımlara taştı Yaz aylarını siftahsız geçirmek istemeyen esnaf, vizyonunu değiştirdi. Fakat ekmek paralarını kaldırımlardan çıkarmaya çalışan esnaf, kaldırıma attığı her masa için de belediyeye bir bedel ödemek zorunda. Yaz sıcakları, sigara yasağı, tatil sezonu derken günü siftahsız kapatan esnaf çareyi kaldırımlarda arıyor. Kahveci, lokantacı, pastaneci, büfeci, ganyan bayici gibi İstanbul daki binlerce esnaf ekmeklerini kaldırımlara attıkları masalardan çıkarmaya çalışıyorlar. Tütün ve tütün mamullerinin kullanımına dair çıkan yasanın ardından işleri daha çok azalan esnaf çareyi kaldırımlara açılım yapmakta buldu. Sıcakların da artmasıyla dükkanlarına sığmayan esnafın masaları kaldırımlara taştı. İş yeri sahipleri bu pratik çözüm ile müşteri çekmeye çalışarak bir nebze olsun yaz aylarında serinlemek istese de masalarını kaldırıma koymak için ayrı bir bedel ödemek zorunda. Yüksek kiraların yanı sıra dışarıya attıkları her masa için belediyelere işgaliye bedeli vermesi gerekiyor. Binlerce esnaf kaldırıma koydukları 10 masa için ortalama 450 TL işgaliye parası veriyorlar. Bazen kullandıkları alanın metrekaresi üzerinden bir fiyatlandırma yapılıyor. Esnaf ise işlerini sürdürebilme adına bu masrafı göz almış durumda. Aksi takdirde müşterilerin kendilerini tercih etmeyeceklerini ve bu nedenle günü siftahsız kapatacaklarını düşünüyorlar. Çünkü özellikle sigara içenlerin tercihi kaldırımlardaki masalarda oturmaktan yana. Bir başka deyişle dükkanlarına sığamayan esnaf ekmek parasını kaldırımlardan bekliyor. İstanbul Esnaf 28