Sayfa Besin Grubu kalori Cetveli 1... Süt ve Süt Ürünleri Index 1... Tatlılar 2... Et Gurubu 3...Tahıllar 3...Sebzeler 4... Sebzeler 5... Meyveler 6... Yağlar 7... Kahvaltılıklar 8... Erişteli Ayran Aşı Tarifi
Süt/ Süt ürünleri (.) (kcal) Yoğurt (yağlı) 95 (170 gr.) = 160 kcal Yoğurt (light) 58 (170 gr.)= 100 kcal Süt(yağlı) 68 1 bardak (6 gr.) =3 kcal Süt(yağsız) 40 1 bardak (6 gr.) =91 kcal Meyveli yoğurt(light) 105 (20 g2r.)= 232 kcal Beyazpeynir (yağlı) 393 1 dilim = 110 kcal Kaşar peyniri(yağlı) 413 1 dilim = 124 kcal Lorpeyniri 85 (.)= 85 kcal Ayran 37 1 bardak (240 gr.) =90 kcal Krem peyniri(yağlı) 353 1 yemek kaşığı (14gr.) = 51 kcal Mozerellapeyniri (yağlı) 300 (6 dilim)= 510 kcal Cheddarpeyniri (yağlı) 404 (6 dilim)= 677 kcal Parmesanpeyniri (yağlı) 431 (6 dilim)= 732 kcal Hangi Tatlı Kaç Browni Peynir tatlısı Baklava Puding İrmik helvası Un helvası Tahin helva Ayva tatlısı Sütlaç Muhallebi Şekerpare Tulumba tatlısı Sütlü çikolata Lolipop şeker Ev kurabiyesi Cheesecake Meyveli kek Çikolatalı kek Tiramisu Ölçü 120 110 402 165 530 582 520 230 140 175 140 92 492 350 280 138 190 385 394 242 1 dilim 1 dilim ( yarım porsiyon) - sade -peynirli - elmalı Sayfa-1 Etler (.) Beyin 114 (30 gr.) =35 kcal Böbrek 116 (30 gr.) =35 kcal Dalak 112 (30 gr.) =34 kcal Dana ciğeri 175 (113 gr.)= 198 kcal Dana eti (orta yağlı) 145 (113 gr.)= 161 kcal Dana Jambon 410 (30 gr.)= 123 kcal Dana Salam 385 (30 gr.)= 1 kcal Dana Sosis 295 (30 gr.)= 89 kcal Dil 2 (30 gr.)= 68 kcal Domuz Eti 9 (113 gr.)= 289 kcal Hindi 160 (113 gr.)= 179 kcal Hindi salam 2 (30 gr.)= 45 kcal Hindi sosis 196 (30 gr.)= 59 kcal Jambon 182 (30 gr.)= 54 kcal Karaciğer 1 (113 gr.)= 140 kcal Keçi Eti 124 (113 gr.)= 138 kcal Koyun Eti (orta yağlı) 300 (113 gr.)= 334 kcal Kuzu eti (ızgara) 148 (90 gr.)= 126 kcal Ördek 120 (113 gr.)= 133 kcal Pastırma (30 gr.)= 75 kcal Sığır Eti (orta yağlı) 1 (113 gr.)= 168 kcal Sucuk 452 (30 gr.)= 135 kcal Tavuk ciğeri 172 (113 gr.)= 194 kcal Tavuk göğüs(ızgara) 130 1 göğüs (85 gr.) =110 kcal Tavuk göğüs(haşlama)165 1 göğüs (85 gr.) =142 kcal Sayfa-2
Tahıl Ürünleri (.) Ekmek (beyaz) 320 Ekmek (kepekli) 214 Ekmek (çavdarlı) (UNO) 2 Ekmek (kızarmış) 233 Ekmek (tost) 297 Arpa 123 Mercimek (haşlanmış) 1 Mısır (haşlanmış) 100 Mısır (patlamış) 500 Pirinç (haşlanmış) 130 Susam (kavrulmuş) 723 Mısır Gevreği 370 Müsli 390 Erişte (haşlanmış) 70 Makarna (haşlanmış) 8 Makarna-kepekli (haşlanmış)105 Kuskus (kuru) 367 100 1 dilim (28gr.) = 90 kcal 1 dilim (28 gr.) = 60kcal 1 dilim (27 gr.) = 60kcal 1 dilim ( gr.) = 35kcal 1 dilim ( gr.) = 74kcal 1 fincan (7 gr.) =193 kcal (.)= 1 kcal (164 gr.)= 164 kcal - Patlamış,tuzlu 1 fincan (8 gr.) =205 kcal 1 fincan (114 gr.) =8 kcal (20 gr.) =76 kcal ( gr.) =100 kcal ( gr.)= 175 kcal 1 orta boy tabak =0 kcal 1 orta boy tabak =3 kcal 1 orta boy tabak =730 kcal (200 gr.) =200 kcal Sebzeler (.) (kcal) Alabaş Bakla Bamya Barbunya Bezelye Börülce Brokoli Brüksel Lahanası Domates l 27 88 31 127 81 120 34 43 18 Çiğ ( 85 gr.) = 75 kcal (70 gr.) = kcal ( 85 gr.) = 108 kcal ( 85 gr.) = 69 kcal (.) = 120 kcal 1 sap (180 gr.) = 61 kcal 2 top (42 gr.) = 18 kcal (50 gr.) = 9 kcal Sayfa-3 Sebzeler (.) Enginar (Haşlanmış) Fesleğen (Taze) Havuç Ispanak Kabak Karnabahar Kereviz Kuşkonmaz Kuzu Kulağı Lahana Lahana Kırmızı Mantar Marul Maydanoz Nane (Taze) Pancar Patates (Haşlanmış) Patates (Kızarmış) Patlıcan Pazı Pırasa Roka Salatalık Sarımsak Soğan Soya fasulyesi Sukabağı Taze Fasulye Taze Soğan Tere Turp Yeşil Biber 23 41 23 17 42 16 24 36 70 44 78 319 24 20 31 149 40 81 35 42 32 16 20 (119 gr.) = 60 kcal (5 yaprak) = 1 kcal (50 gr.) = 21 kcal 1 demet (340 gr.) = 78 kcal ( 85 gr.) = 14 kcal (575 gr.) = 144 kcal 1 sap (40 gr.) = 17 kcal 1 orta boy sap = 3 kcal 1 demet (350 gr.) = 56 kcal (73 gr.) = 18 kcal (.) = 24 kcal (18 gr.) = 4kcal (600 gr.) = 90 kcal (10 sap.) = 4 kcal (2 yaprak) = 1 kcal 1 kucuk boy (50 gr.) = kcal (95 gr.) = 74 kcal Orta boy (134 gr.) = 427 kcal 1 orta boy kap (175 gr.) = 35 1 orta boy sap = 38 kcal 1 orta boy yaprak = 1 kcal (200 gr.) = 30 kcal 1 diş (3 gr.) = 4 kcal (85 gr.) = 34 kcal 1 orta boy kap = 80 kcal 1 orta boy kabak = 108 kcal Tuzsuz, haşlanmış 1 yemek kaşığı = 4 kcal (.) = 19 kcal (70 gr.) = kcal Sayfa-4
Meyveler (.) (kcal) Yağlar (100 ml-gr.) (kcal) Ahududu Ananas Armut Avokado Ayva Böğürtlen Çilek Dut Elma Erik Greyfurt Hurma İncir İncir(Kuru) Karpuz Kavun Kayısı Kızılcık Kiraz Kivi Limon Mandalina Mango Muz Nar Nektarin Papaya Portakal Şeftali Üzüm Vişne Yaban Mersini Zeytin yağı - ml. Ayçiçek yağı - ml. Kanola yağı- gr. Susam yağı- gr. Kakao yağı- gr. Margarin - gr. Balık yağı -gr. Tereyağı - gr.(tuzlu) Tereyağı - gr.(tuzsuz) 806 862 902 720 1 yemek kaşığı = 39 kcal 1 yemek kaşığı = 39kcal 1 yemek kaşığı = 102kcal 1 yemek kaşığı = 123kcal 1 yemek kaşığı = 102kcal 1 yemek kaşığı = 100kcal 52 50 58 165 57 43 69 93 52 46 30 282 74 249 30 36 48 46 32 61 27 53 60 68 88 44 39 39 71 50 57 (2.8 gr.) = 1 kcal 1 büyük adet = 453 kcal (140gr.) = 81 kcal (272 gr.) = 440 kcal (90 gr.) = 52 kcal 1 küçük kap (145 gr.) = 63kcal (6 gr.) = 4kcal 10 adet (55 gr.) = 51kcal (130 gr.) = 68kcal 1 iri adet (60 gr) =28 kcal (300 gr.) = 90kcal (8.3 gr.) = 23kcal (40 gr.) = 30kcal (8,5 gr.) = 21kcal 1 dilim (4 gr.) =46 kcal 1 dilim (60 gr.) = 21kcal (34 gr.) = 16kcal 1 küçük kap (.) = 46kcal (8.5 gr.) = 3kcal (70 gr.) = 42kcal (.) = 27kcal (105 gr.) = 56kcal (200 gr.) = 120kcal (120 gr.) =108 kcal 1 kucuk adet (4 gr.) =105 kcal 1 kucuk adet (141 gr.) = 62kcal 1 kucuk adet (3 gr.) = 59kcal (130 gr.) = 61kcal (120 gr.) = kcal 10 adet (50 gr.) = 38kcal 1 küçük kap (.) = 50kcal (1.75 gr.) = 1 kcal Sayfa-5 Design by Dyt. Füsun Bilgin Çakmak Sayfa- 6
Kahvaltılıklar (.) Bal Beyaz Peynir (yağlı) Beyaz Peynir (yağsız) Çay ( şekersiz ) Çilek reçeli Dana Salam Dana Sosis Dil Peyniri Elma Suyu Esmer şeker Filtre Kahve(şekersiz) Hindi salam Cheddar Peyniri (yağlı) Kaşar Peyniri( yağlı) Kayısı reçeli Kiraz Reçeli Kornfleks Krem Peyniri (yağlı) Küp şeker Margarin Pastırma Pekmez Portakal Reçeli Portakal suyu Sarelle Siyah zeytin Sucuk Süt (yağlı) Süt (yağsız) Tahin Tereyağı Toz şeker Tulum Peyniri Vişne reçeli Yeşil zeytin Yumurta ( beyazı) Yumurta ( sarısı ) 304 393 320 0-1 385 295 280 377 0.84 2 403 413 285 360 353 387 296 299 45 683 233 452 68 40 592 387 238 145 185 1 yemek kaşığı (20gr.) = 64 kcal 1 dilim = 110 kcal 1 dilim = 85 kcal 1 bardak ( gr.) =1 kcal (30 gr.)= 123 kcal (30 gr.)= 89 kcal (30 gr.)= 84 kcal 1 bardak ( gr.) =117 kcal 1 çay kaşığı (5.6 gr.) = 20 kcal 1 bardak (240 gr.) =2 kcal (30 gr.)= 45 kcal (30 gr.)= 121 kcal 1 dilim = 124 kcal 1 yemek kaşığı (20gr.) = 57 kcal (20 gr.) =76 kcal 1 yemek kaşığı (14gr.) = 51 kcal 1 küp (2.8 gr.) = 9kcal 1 yemek kaşığı (20gr.) = 143 kcal (30 gr.)= 75 kcal 1 yemek kaşığı (20gr.) = 60 kcal 1 yemek kaşığı (20gr.) = 60 kcal 1 bardak ( gr.) =112 kcal 1 yemek kaşığı (20gr.) = 136 kcal (50 gr.) =116 kcal (30 gr.)= 135 kcal 1 bardak (6 gr.) =3 kcal 1 bardak (6 gr.) =91 kcal 1 yemek kaşığı (gr.) = 89 kcal 1 yemek kaşığı (20gr.) = 143 kcal 1 çay kaşığı (5.6 gr.) = 20 kcal (30gr.) = 72 kcal (50 gr.) =73 kcal 1 yumurtada kalori 1 yumurtada 65 kalori Sayfa-7 Erişteli Ayran Aşı 1 Kişiliktir Yazın soğuk, kışın sıcak tüketebileceğiniz sağlıklı, tok tutan bir diyet. Malzemeler: 20 gram erişte 1 çay bardağı kadar yoğurt tuz - Nane 1 Tatlı kaşığı zeytinyağı Hazırlanışı: Erişteler suda yumuşayana kadar pişirilir. Üzerini 2 parmak kapatacak kadar su bırakılır Oda ısısındaki yoğurt yavaş yavaş eklenir ve karıştırılarak pişirmeye 3-4 dakika daha devam edilir. Tuz ve biber eklenir. Bir tavada yağ kızdırılarak içine nane eklenir ve nane yakılır. Yağ-nane karışımı pişirilmiş eriştenin üzerine dökülür, karıştırılır. Toplam 165 K Diğer tariflerimize ulaşmak için Merak Ettikleriniz Menüsüne girebilirsiniz Sayfa-8