PİLİÇ MENÜLER DÜĞÜN YEMEĞİ TAVUK MENÜSÜ 1 kruditeleri, dip sos eşliğinde peynir ve zeytin şişler, kavun ve karpuz meyve topları. Ege Mezeleri Tabağı Ege Yeşillikleri üzerinde Cherry Domates ve Salatalık ile Girit Usulü Patlıcan, Dereotlu Fava, Yoğurtlu Semizotu, Biber Dolma, Mercimek Köftesi, Limon, İzmir Tulumu ve Ezine Peyniri Sebze Bohçası Fesleğen Aromalı Krem Sos ile DÜĞÜN MENÜLERİ Jülyen Mevsim Sebzeleri ile Aromatik Piliç Katları Ispanaklı Risotto Yatağında Mantarlı Süprem Sos ile Çikolatalı ve Fındıklı Parfe Karamel Sos ile
DÜĞÜN YEMEĞİ TAVUK MENÜSÜ 2 kruditeleri, Deniz Börülcesi Yatağında Enginar Göbeğinde Deniz Mahsülleri Kokteyli, Somon Rulo, İzmir Tulumu, Ezine Peyniri, Akdeniz Yeşillikleri ve Cherry Domates ile Lazanya Bolonez Demiglas Sos ve fesleğen Yaprakları ile Mantarlı Piliç Dolma Sebzeli Pilav yatağında Parizyen Patates, Biberiye ve Süprem Sos ile Çilekli Parfe Çikolata Sos ile DÜĞÜN YEMEĞİ TAVUK MENÜSÜ 3 kruditeleri, Çeşme Usulü Enginar İmambayıldı, Yaprak Sarma,Biber Dolma, Ege Yeşillikleri ve Limon ile Zeytinyağlı Tabağı, Ezine ve Tulum Peynirleri eşliğinde Avcı Böreği Ceviz Tanecikleri ile Rulo Piliç Kulesi Jülyen Sebze yatağında İzmir Üzümü ve Safranlı Pilav ile Vanilya ve Çilekli Parfe Frambuaz Sos ile
KIRMIZI ET MENÜLER DÜĞÜN YEMEĞİ ET MENÜSÜ 1 Saat 19.00 20.00 saatleri arasında hoşgeldiniz kokteyli kruditeleri, Hardallı Patates Salatası üzerinde Domates İçinde Kokteyl Soslu Deniz Mahsülleri, İzmir Tulumu, Ezine Peyniri, Yaprak Sarma, Biber Dolma, Limon, ve Yöresel Ege Yeşillikleri ile Saman Patates Yatağında Çin Böreği Soya Sos Eşliğinde Dana Madalyonları Ispanaklı Tagliatelle Üzerinde Jülyen Sebze ve Mantar Sosu ile Meyveli Rokoko Frambuaz Sos İle DÜĞÜN YEMEĞİ ET MENÜSÜ 2 Salatalık Carpaccio üzerinde Jumbo Karides Somon, Uskumru ve Palamut Füme, Ezine ve Tulum Peynirleri, Roka ve Cherry Domates eşliğinde, Ege Yeşillikleri ile Sebzeli Börek Sarması Mısır Taneleri ve Krem Sos ile Dana Paupiyette Mantarlı Hardal Sos ile Safranlı Bademli Pilav ve Sebze Lazanya Eşliğinde Çikolatalı Parfe Vişne sos ile
DÜĞÜN YEMEĞİ ET MENÜSÜ 3 Deniz Börülcesi Yatağında Çeşme Usulü Enginar Tabağı Dereotlu Fava, Girit Usulü Patlıcan, Somon Füme, İzmir Tulumu, Ezine Peyniri ve Yöresel Ege Yeşillikleri ile İtalyan Soslu Cannelloni Fesleğen Yaprakları ile Sebzeli Bonfile Sarma Mantarlı Demiglas Sos ile Patates Sufle ve Brokoli eşliğinde Meyveli Rokoko Frambuaz Sos ile DÜĞÜN YEMEĞİ ET MENÜSÜ 4 Çeşme Usulü Enginar İmambayıldı, Yaprak Sarma,Biber Dolma, Ege Yeşillikleri ve Limon ile Zeytinyağlı Tabağı, Ezine ve Tulum Peynirleri eşliğinde Sebzeli Krep Parizyen Fesleğenli Domates Sos eşliğinde Kekik ve Rozmarin ile Fırınlanmış Kuzu Budu Özel Tandır Sosu ile Fıstıklı Pilav ve Parizyen Patates eşliğinde Beyaz Çikolatalı Rokoko Frambuaz Sos ve File Badem ile
BALIK MENÜLER DÜĞÜN YEMEĞİ ET MENÜSÜ 5 Ege Mezeleri Tabağı Ege Yeşillikleri üzerinde Cherry Domates ve Salatalık ile Girit Usulü Patlıcan, Dereotlu Fava, Yoğurtlu Semizotu, Biber Dolma, Mercimek Köftesi, Limon, İzmir Tulumu ve Ezine Peyniri Deniz Mahsülleri Vol Au Vent Limon Aromalı Krem Sos ile Antep Fıstıklı Kuzu Kol Sarma Özel Tandır Sosu ile Fıstıklı Pilav ve Parizyen Patates eşliğinde Çikolatalı Parfe Vişne Sos ile DÜĞÜN YEMEĞİ BALIK MENÜSÜ 1 Deniz Börülcesi Yatağında Çeşme Usulü Enginar Tabağı Dereotlu Fava, Girit Usulü Patlıcan, Somon Füme, İzmir Tulumu, Ezine Peyniri ve Yöresel Ege Yeşillikleri ile Deniz Mahsülleri Vol Au Vent Limon Aromalı Krem Sos ile Badem ile tatlandırılmış Levrek Fileto Ispanaklı Risotto Yatağında Jülyen Kızartılmış Sebzeler ve Fesleğenli Domates Sosu ile Çikolatalı ve Fındıklı Rokoko Vişne Sos ve Fındık Tanecikleri ile
DÜĞÜN YEMEĞİ BALIK MENÜSÜ 2 Ege Mezeleri Tabağı Ege Yeşillikleri üzerinde Cherry Domates ve Salatalık ile Girit Usulü Patlıcan, Dereotlu Fava, Yoğurtlu Semizotu, Biber Dolma, Mercimek Köftesi, Limon, İzmir Tulumu ve Ezine Peyniri Saman Patates Yatağında Çin Böreği Soya Sos Eşliğinde Denizci Usulü Levrek Fileto Taze Mevsim Sebzeleri Yatağında Aromatik Yeşillikler eşliğinde Vanilya ve Çilekli Parfe Kivi Sos ile DÜĞÜN YEMEĞİ BALIK MENÜSÜ 3 Çeşme Usulü Enginar İmambayıldı, Yaprak Sarma,Biber Dolma, Ege Yeşillikleri ve Limon ile Zeytinyağlı Tabağı, Ezine ve Tulum Peynirleri eşliğinde Deniz Mahsülleri Vol Au Vent Limon Aromalı Krem Sos ile Karides Soslu Somon Fileto Parizyen Patates, Havuç ve Mantar eşliğinde Krem Sos ile Meyveli Şarlot Frambuaz Sos ile