MALTA KÖŞKÜ RAMAZAN A LA CARTE İFTAR MENÜSÜ HURMA, PASTIRMA, KAŞAR PEYNİR, BEYAZ PEYNİR,, SİYAH ZEYTİN, YEŞİL ÇİZİK ZEYTİN, BAL, KAYMAK, TAHİN, PEKMEZ, GÜNÜN ZEYTİNYAĞLISI VE GÜNÜN MEZESİ İÇECEKLER GÜNÜN ŞERBETİ, VE KAHVE KİŞİ BAŞI MENÜ FİYATI 65 TL
PERŞEMBE 18 HAZİRAN SEBZE ÇORBASI Mevsim sebzeleri ile lezzetlendirilmiş PEYNİRLİ SU BÖREĞİ AKDENİZ SALATASI KUZU TANDIR İç pilav, patlıcan beğendi, kendi sosu eşliğinde DANA HAŞLAMA Sebze, havuç ve patates ile
CUMA 19 HAZİRAN ETLİ DÜĞÜN ÇORBASI Yoğurt terbiyeli, kemik suyunda SEBZELİ LUMPİA BÖREĞİ BEYAZ PEYNİRLİ ROKA SALATASI KUŞHANE KEBABI Kişniş aromalı, dana kuşbaşı, haspirli keşkek ile KORUK EKŞİLİ ANTEP DOLMASI Kurutulmuş patlıcan dolması, domates ve yoğurt sos ile
CUMARTESİ 20 HAZİRAN BADEM ÇORBASI Kavrulmuş badem ile TARÇINLI SEBZELİ BOHÇA BÖREĞİ MEVSİM SALATASI Limon soslu ANTİRİKOT IZGARA Sebzeli pilav, haşlanmış sebze, mantar sos eşliğinde ETLİ PAZI SARMA Fesleğen aromalı domates sos ve yoğurt ile
PAZAR 21 HAZİRAN ANTAKYA USULÜ MAHLİTA ÇORBASI MISIR TANELİ KIRMA SALATASI İÇLİ KÖFTE DANA İNCİK HAŞLAMA Domatesli pilav, havuç ve patatesi ile ŞİVEYDİZ Kuzu etli, nohut, yeşil soğan, taze sarımsak, ekşi koyun yoğurdu terbiyeli, firik pilav ile TATLILAR VE MEYVELER AÇIK BÜFE
PAZARTESİ 22 HAZİRAN TOYGA ÇORBASI Nohut, yarma, süzme yoğurt terbiyeli, nane ile PAŞA BÖREĞİ Kuzu etli, bezelyeli, kaygana hamurunda GÖBEK SALATASI Nar ekşi sos ile HÜNKÂR BEĞENDİ Kendi sosunda pişmiş dana kuşbaşı, patlıcan beğendi ile PİLİÇ BUT IZGARA Özbek pilavı, mevsim sebze, eşliğinde
SALI 23 HAZİRAN LEBENİYE ÇORBASI Köfte, nohut, pirinç, yoğurt terbiyeli, kuru nane ile BAHÇE SALATASI Zeytinyağı limon sos PAÇANGA BÖREĞİ Pastırma ve sebze dolgulu FIRINDA KIZARMIŞ KUZU GÜVEÇTE Köz patlıcan, domates biber, kendi sos IZGARA KÖFTE Patlıcanlı pilav, soğanlı patates, domates biber TATLILAR VE MEYVELER AÇIK BÜFE
ÇARŞAMBA 24 HAZİRAN TAVUKLU TEL ŞEHRİYE ÇORBASI AKDENİZ YEŞİLLİKLİ GÖBEK SALATASI Limon sos ile KIZARMIŞ SARAY MANTISI Yoğurt eşliğinde DANA ANTRİKOT IZGARA İstanbul pilavı, soğan yahni ile ZÜLFİYE Kuzu kuşbaşı, arpacık soğan, nohut, kuru erik.
PERŞEMBE 25 HAZİRAN BASLANGIÇLAR SÜZME MERCİMEK CORBASI Kreton ekmek ile AKDENİZ SALATASİ Nar ekşili sos ile TİRE KÖFTE Tırnak köfte. sarımsaklı domates sos ile lezzetlendirilmiş FIRINLANMIS ANTRİKOT Kuskus, patlıcan kavurma, kemik sos ile PİLİÇ PİRZOLA IZGARA Kuskus, patlıcan kavurma, kekik sos ile TATLILAR VE MEYVELER AÇIK BÜFE
CUMA 26 HAZİRAN BASLANGIÇLAR TUTMAÇ ÇORBASI ISPANAK BORANİ Sütte pişmiş pirinç, ıspanak, kişniş, yoğurt ile MEVSİM SALATA Limon sos ile KUZU GERDAN Patlıcan söğürme, bademli pilav GÜVEÇTE SEBZELİ KEBAP Bademli pilav ile
CUMARTESİ 27 HAZİRAN BASLANGIÇLAR YARMA ÇORBASI TARÇINLI SEBZELİ BOHÇA BÖREĞİ MEVSİM SALATASI DANA HAŞLAMA Kendi suyunda patates, havuç, tereyağlı pilav ile KUZU KAVURMA Tereyağlı pilav, köz patlıcanlı
PAZAR 28 HAZİRAN ZENCEFİLLİ DOMATES ÇORBASI Kaşar ile İÇLİ KÖFTE MISIR TANELİ KIRMA SALATA Yağ limon sos ile KUZU İNCİK Patlıcan beğendi, sade pilav ile GÜVEÇTE DANA İSLİM KEBABI Sade pilav ile
PAZARTESİ 29 HAZİRAN SEBZE ÇORBASI ETLİ PAŞA BÖREĞİ ROKALI GÖBEK SALATA Nar ekşi sos ile SOĞANLI DANA YAHNİ Loğ azlı pilav eşliğinde KÖFTE IZGARA Loğlazlı pilav, patlıcan graten eşliğinde
SALI 30 HAZİRAN KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBER ÇORBASI Badem ile SOĞANLI SARAY BÖREĞİ Karamelize soğan ve yumurta dolgulu BAHÇE SALATASI Limon sos ile KUZU KIZARTMASI güveçte kuzu, patates, havuç, tereyağlı pilav ile ANTRİKOT IZGARA Tereyağlı pilav, sebze, biberiye sos eşliğinde
ÇARŞAMBA 01 TEMMUZ ANTEP USULÜ MAHLİTA ÇORBASI Patlıcan, ve erişteli PAÇANGA BÖREĞİ AKDENİZ YEŞİLLİKLİ GÖBEK SALATASI Sirke sos ile SEBZELİ DANA GÜVEÇ Buhara pilavı ile ETLİ YAPRAK SARMA Domates sos, yoğurt eşliğinde
PERŞEMBE 02 TEMMUZ TAVUKLU SARAY ÇORBASI PEYNİRLİ SU BÖREĞİ AKDENİZ SALATASI Yağ limon sos ile DANA ETLİ HÜNKÂR BEĞENDİ Beğendi yatağında, dana kuşbaşı, domates biber ile GÜVEÇTE SEBZELİ KÖFTE Sade pilav ile
CUMA 03 TEMMUZ ETLİ DÜĞÜN ÇORBASI MİTİTE KÖFTE Kekik soslu ROKALI BEYAZ PEYNİRLİ GÖBEK SALATASI Limon sos ile KUZU KAPAMA Arpa şehriyeli, pazıya sarılı kuzu, kendi sosu ile BAHARATLI FIRINDA BİFTEK Arpa şehriye pilavı, mevsim sebzeli
CUMARTESİ 04 TEMMUZ ALİ PAŞA ÇORBASI Haspir, aromalı TARÇINLI SEBZELİ BOHÇA BÖREĞİ MEVSİM SALATASI Limon sos ile PEYNIR İLE ERİTİLMİŞ MANTARLI STEAK jülyen sebze, pilav ve dana sos ile SARIMSAK AŞI Kuzu kuşbaşı, nohut, taze sarımsak, haspir, ekşili yoğurt terbiyeli, pilav ile
PAZAR 05 TEMMUZ EZOGELİN ÇORBASI İÇLİ KÖFTE MISIR TANELİ KIRMA SALATA NAR EKŞİ SOS İLE FIRINDA ANTRİKOT patates püresi, soğanlı patlıcan yahnisi ile ETLİ PAZI SARMA Domates sos yoğurt eşliğinde
PAZARTESİ 06 TEMMUZ SEBZE ÇORBASI ETLİ PAŞA BÖREĞİ KÖY PEYNİRLİ GÖBEK SALATASI Limon sos ile SARAYDA KUZU İNCİK KIZARTMA Mantarlı pilav, kızarmış domates ve biber ile GÜVEÇTE SEBZELİ KEBAP Mantarlı pilav ile
SALI 07 TEMMUZ YARMA ÇORBASI KURU DOMATES DOLMASI Nar ekşili BAHÇE SALATASI SÜT DANA HAŞLAMA Kendi suyunda mevsim sebzeleri ile PİLİÇ PİRZOLA IZGARA Mengen pilavı, patlıcan püresi, kekik sos ile
ÇARŞAMBA 08 TEMMUZ TAVUKLU SARAY ÇORBASI PAÇANGA BÖREĞİ AKDENİZ YEŞİLLİKLİ GÖBEK SALATASI Nar ekşi sos ile ANTRİKOT IZGARA Çiftlik pilavı, fırınlanmış patates, tarçın sos ile SEBZELİ KEBAP GÜVEÇTE Çiftlik pilavı ile
PERŞEMBE 09 TEMMUZ SÜZME MERCİMEK ÇORBASI PEYNİRLİ SU BÖREĞİ AKDENİZ SALATASI SİRKE SOS İLE PATLICANLI SAKSI KEBABI sebzeli pilav, kızarmış domates ve biber ile KÖFTE IZGARA Sebzeli pilav, patlıcan ezmesi, eşliğinde
CUMA 10 TEMMUZ KÖZLENMİŞ PATLICAN ÇORBASI PAÇANGA BÖREĞİ Pastırma ve sebze dolgulu ROKALI BEYAZ PEYNİRLİ GÖBEK SALATASI Limon sos ile DANA KÜLBASTI IZGARA Sebze graten, safranlı pilav, kekik soslu ZERDEÇAL SOSLU PİLİÇ Karamelize soğan safranlı pilav ile
CUMARTESİ 11 TEMMUZ TERBİYELİ YAYLA ÇORBASI TARÇINLI SEBZELİ BOHÇA BÖREĞİ MEVSİM SALATASI Limon sos ile DANA HAŞLAMA Kendi suyunda patates ve havuç, domatesli pilav IZGARA KÖFTE Bulgur pilavı, sebze, domates biber ile
PAZAR 12 TEMMUZ HASSA ÇORBASI İÇLİ KÖFTE MISIR TANELİ KIRMA SALATASI Limon sos ile ZÜLFİYE Kuzu kuşbaşı, arpacık soğan, nohut, kuru erik ANTRİKOT IZGARA Sebze yahni, firik pilavı, kemik sos ile
PAZARTESİ 13 TEMMUZ SEBZE ÇORBASI ETLİ PAŞA BÖREĞİ KÖYPEYNİRLİ GÖBEK SALATASI Limon sos ile HÜNKÂR BEĞENDİ Kızarmış domates, biber ve patlıcan püresi ile PİLİÇ PİRZOLA IZGARA Bulgur pilavı, sebze kavurma, kekik soslu
SALI 14 TEMMUZ ZENCEFİLLİ DOMATES ÇORBASI Kaşar ile KURU DOMATES DOLMASI Yoğurt ile BAHÇE SALATASI Limon sos ile SEBZELİ DANA GÜVEÇ Buhara pilavı ile ETLİ YAPRAK SARMA Domates sos, yoğurt eşliğinde
ÇARŞAMBA 15 TEMMUZ TAVUKLU ŞEHRİYE ÇORBASI PAÇANGA BÖREĞİ AKDENİZ YEŞİLLİKLİ GÖBEK SALATASI Limon sos ile DANA ANTRİKOT IZGARA Domatesli pilav ve mantar sos ile SEBZELİ PİLİÇ GÜVECİ Domatesli pilav
PERŞEMBE 16 TEMMUZ SÜZME MERCİMEK ÇORBASI PEYNİRLİ SU BÖREĞİ AKDENİZ SALATASI NAR EKŞİLİ SOS İLE BİFTEK DOLMASI MANTARLI Domatesli pilav, sote brokoli ile KURU PATLICAN DOLMASI Domates ve yoğurt ile