A-KONU: Mezbaha Kesim Salonunda kullanılmak üzere Klasik Tip Sığır Kesim Hücresi temini işidir.

Transkript

1 KLASİK KESİM HÜCRESİ MALZEME KALİTESİ: GALVANİZ KULLANIM YERİ : BÜYÜKBAŞ KESİM Mezbaha Kesim Salonunda kullanılmak üzere Klasik Tip Sığır Kesim Hücresi temini işidir. Sığır kesim yerinde zemine monteli 3 tarafı pnömatik silindirler vasıtası ile açılıp kapanabilen,sadece sığırın bu hücrenin içine girdiğinde ön cephesi sabit zemin kısmındaki saçtan hareketli olan profil ve saçtan imal edilen kapalı odacıktır. Ağırlık : 3000 kg. Yükseklik : 2000 mm. En : 900 mm. Boy : 2500 mm. 3 adet pnömatik piston,1 adet redüktör,1 adet kontrol paneli,1 adet motor kumanda paneli mevcuttur. Sayfa 1 / 38

2 SIĞIR KALDIRMA VİNCİ MALZEME KALİTESİ: GALVANİZ KULLANIM YERİ : BÜYÜKBAŞ KESİM Mezbaha Kesim Salonunda kullanılmak üzere Sığır kaldırma vinci temini işidir. Vinç 2000 kg. kaldırma kapasitesinde ve hızı 22 m/dk olacaktır.vinç yükte istenildiği yerde durdurulduğunda geri kaçmaması için motora akuple manyetik frenli olacaktır.bu fren ağır hizmet tipi ve 10 kg/cm kapasiteli olacaktır.8 çelik halat ve 1 adet manyetik fren,1 adet kanca kaldırma aparatı 1 adet tambur. Motor gücü: 10 Hp Ağırlık : 200 kg. Yükseklik : 550 mm. En : 800 mm. Boy : 1930 mm. Sayfa 2 / 38

3 SIĞIR KANAMA HATTI MALZEME KALİTESİ: GALVANİZ KULLANIM YERİ : BÜYÜKBAŞ KESİM Mezbaha Kesim Salonunda kullanılmak üzere Sığır kanama hattı temini işidir. * Büyük baş hayvan kanama hattı mesafelere göre en az NPI 200 ile NPI 260 arasındaki taşıyıcı putreller kullanılacaktır. * Monoray taşıyıcı NPI 200 putrellerden ve çapı Ø 2'' ve et kalınlığı en az 4 mm. olan paslanmaz boru ray ve bu rayı taşıyıcıya (NPI 200) bağlayan 16*50 mm. kesitli çelik lamadan imal edilmiş hengellerden oluşacaktır. * Hengeller arası mesafe en fazla 600 mm. ve 1500 kg/m. ray yüküne uygun olacaktır. * Monoray taşıyıcı en az NPI 200 olan profil, altında çapı Ø2'' boru ekseni mesafesi 240 mm. olmalıdır. * Çapı 2'' olan paslanmaz boruları monoray taşıyıcıya 16*50 mm kesitli hengeller vasıtası ile civatalı ve kaynaksız bağlanacak ve borular da birbirine kaynaksız bir ara parçası ile civatalanacaktır. * Monoray şasesi ve monoray şasesi taşıyıcı putrelleri NPI profillerden oluşacak ve Kanama hattı imalatları yapılıp ölçüye göre kontrol edildikten sonra demonteli şekilde komple sıcak daldırma galvaniz yapılacaktır. * Büyük baş hayvan kanama hattında kullanılan bütün civata ve somunlar elektro galvaniz yapılacaktır. Tüm sistem yerine civatalı monte edilecektir. Sayfa 3 / 38

4 SIĞIR AKTARMA VİNCİ MALZEME KALİTESİ: GALVANİZ KULLANIM YERİ : BÜYÜKBAŞ KESİM Mezbaha Kesim Salonunda kullanılmak üzere Sığır kaldırma vinci temini işidir. Vinç 2000 kg. kaldırma kapasitesinde ve hızı 22 m/dk olacaktır.vinç yükte istenildiği yerde durdurulduğunda geri kaçmaması için motora akuple manyetik frenli olacaktır.bu fren ağır hizmet tipi ve 10 kg/cm kapasiteli olacaktır.8 çelik halat ve 1 adet manyetik fren,1 adet kanca kaldırma aparatı 1 adet tambur. Motor gücü: 10 Hp Ağırlık : 200 kg. Yükseklik : 550 mm. En : 800 mm. Boy : 1930 mm. Sayfa 4 / 38

5 SIĞIR İŞLEME HATTI MALZEME KALİTESİ: KULLANIM YERİ : BÜYÜKBAŞ KESİM Mezbaha Kesim Salonunda kullanılmak üzere Sığır işleme hattı temini işidir. Büyükbaş hayvanların işleme hattında naklinin sağlandığı ikizray sistemdir. Konveyör şasesi NPI 220 profilden imal edilecektir. İşleme sırasında sığırların birbirine mesafesi 3 veya 2 mt. Ayak açıklık mesafesi 90 cm olacaktır. Hattın şasesi sıcak daldırma galvaniz diğer mekanik parçalar elektro galvaniz olacaktır. Kancaların gideceği yürüme yolu iki adet 50x30x2 mm paslanmaz çelik kutu profil olacak ve şaseye paslanmaz parçalar ile civatalı (paslanmaz civata) monte edilecektir. Sayfa 5 / 38

6 PNÖMATİK KARKAS BÖLME PLATFORMU MALZEME KALİTESİ: PASLANMAZ KULLANIM YERİ : BÜYÜKBAŞ KESİM Mezbaha Kesim Salonunda büyükbaş hayvanların karkas bölme işlemlerinde kullanılır. Pnömatik karkas bölme platformu işletme koşullarına en uygun olan en az 1000*1500 mm ebatlarında ve üzeri en az 3 mm kalınlığında alüminyum sac ile kapatılmış olacaktır. Platformun kenarlarında çapı en az Ø 1" olan boru ile korkuluk yapılacaktır. Platform; 500 mm ile 1700 mm yükseklikleri arasında çalışan pnömatik pistonlu sehpa şeklinde olacak ve platformun kaldırma kapasitesi en az 200 kg olacaktır. Platformda istenilen yerde durdurup kaldırılabilecek ayak kumandası bulunacak ve alt-üst limit şalterleri mevcut olacaktır Platform iki adet birbirine 1000 mm mesafede 100x100x4 mm kutu profil dışına geçirilmiş daha büyük bir profil polyamid kızaklarla merkezlenmiş olacak ve kızak sistemiyle çalışacaktır. Platformun hareketli tablası etrafı en az 30 cm genişliğinde 2 mm paslanmaz sacdan kavisli keskin kenar olmayacak şekilde koruma yapılacaktır. Bu koruma tablanın altına kadar uzatılacak ve yıkama suyunu toplayıp ızgaralı bir gider vasıtasıyla kesimhane drenaj sistemine aktarıcaktır. Hareketli tabla üzerindeki sac delikli olmayacak ve %10 eğimli olup yıkama suyunu tek noktadan 50 mm çapında paslanmaz kanala alt tablaya aktaracaktır. Platformun üzerine montajlı sıcak-soğuk su tesisatı bulunan ayak pedallı keskin köşesi olmayan lavabo monte edilecektir. Lavabonun gideri uygun tesisat kullanılarak platformun alt haznesine aktarılacaktır. Platformun üzerine montajlı tesisatı çalışır vazıyette bıçak sterilizasyonu konulacaktır. Pnömatik piston en az çap 100 olacak ve istenilen seviyede durabilecek ayak pedalı monte edilmiş vaziyette çalışır durumda teslim edilecektir. Platform komple 304 kalite paslanmaz meteryalden imal edilecektir. Sayfa 6 / 38

7 ÇEYREKLEME ELEVATÖRÜ MALZEME KALİTESİ: GALVANİZ KULLANIM YERİ : BÜYÜKBAŞ KESİM Mezbahalarda kullanılmak üzere Et İndirme ve Çeyrekleme Elevatörü temini işidir. Çeyrekleme elevatörü paslanmaz ikizraylı veya monaraylı olacaktır. Şase NPU profilden olacak kıvrım yerleri zincirin hareketine mani olmayacak şekilde imal edilecektir. Çeyrekleme elevatörü zinciri üzerinde yaklaşık 600 mm mesafelerle konan itici pabuçlar yardımı ile ¼ karkasları yaklaşık 45 derece eğimle yaklaşık 2200 mm seviyesine indirecektir. Çeyrekleme sonrasında en az 2 mt ikizray 2200 mm kotunda devam edecektir. Çeyrekleme elevatörü 2 HP gücünde ve sonsuz vidalı motor redüktör ile tahrik edilecektir. Hızı yaklaşık 22mt/dk olacaktır. Zincir dişlinin birtanesi motor redüktörden zincir dişli vasıtası ile hareket sağlayacaktır. Diğer dişli gerdirme dişlisi olup, şasenin kuyruk kısmına monte edilecektir. Dişlilerin şaselere yataklanması rulmanlı olacaktır. Elevatör tahrik kısmında koridor ikizrayına, kuyruk kısmında ise zemine özel dübellerle monte edilecektir. Gövde sıcak daldırma galvanizli, dişli ve zincirler ise elektrogalvaniz yapılacaktır. Çeyrekleme elevatörü tüm ekipmanları ile birlikte monte edilecek, pano ve elektrik bağlantıları yapılacaktır ve çalışır vaziyette teslim edilecektir. Sayfa 7 / 38

8 BACAK AÇMA VE KİLİTLEME EKİPMANI KALİTE: Mezbahalarda kullanılmak üzere Bacak açma ve kilitleme ekipmanı temini işidir. Karkas bölme işlemi yapılacak hayvanın, askıda olan iki arka ayak ara mesafesinin istenilen genişlikte açılması ve karkas bölmenin daha iyi yapılabilmesi için monoray üzerine monteli olarak yaptırılacaktır. Aparat, ayakların asıldığı kancaların birisini pnömatik pistonla sabitleyecek, diğer ayağın asılı bulunduğu kancayı pnömatik silindir vasıtasıyla itekleyerek gerekli açıklığı sağlayacak düzenekte yapılacaktır Kurulacak aparat gövdesi tamamen sıcak daldırma galvaniz olacaktır. Eklem-Yer-Çatal Bağlantısı İçin 63x1000 pünomatik silindir kullanılacaktır. Eklem-Yer-Çatal Bağlantısı İçin 40x100 pünomatik silindir kullanılacaktır. 80x40 2 Adet Polietilen Çap 14 Boy 100 Mil Piston Bağlantısı İçin 10 Luk Hava Hortumu Orta Konumlu Valf Sayfa 8 / 38

9 BOŞ KANCA İNDİRME ELEVATÖRÜ KALİTE: GALVANİZ Mezbahalarda kullanılmak üzere Boş kanca indirme elevatörü temini işidir. Kanca geri dönüş konveyörü ana şasesi 30x50x2 mm paslanmaz crom profilden imal edilir. Ve elevatörün uzunluğun yaklaşık olarak 2mt dir. (yerine göre dizayn edilir) Bir adet avare dişli ve bir adet tahrik dişlisi bulunmalıdır. Avare dişli gerdirme sistemli olacaktır. Zincir baklaları dişliye uygun lazer kesim olacaktır. Ve hatvesi en az 100 mm olacaktır. En az 17 adet indirme paleti bulunacaktır. Bu kanca 12 mm çapında 304 kalite paslanmaz crom olacaktır. 1.1 kw motor redüktör ile tahrik edilecektir. Hızı 3 mt /dk olacaktır. Sayfa 9 / 38

10 PNÖMATİK KUYRUK AÇMA PLATFORMU KALİTE: PASLANMAZ Mezbahalarda büyükbaş hayvanların kuyruk açma işlemlerinde kullanılır. Pnömatik kuyruk açma platformu işletme koşullarına en uygun olan en az 1000*1500 mm ebatlarında ve üzeri en az 3 mm kalınlığında alüminyum sac ile kapatılmış olacaktır. Platformun kenarlarında çapı en az Ø 1" olan boru ile korkuluk yapılacaktır. Platform; 500 mm ile 1700 mm yükseklikleri arasında çalışan pnömatik pistonlu sehpa şeklinde olacak ve platformun kaldırma kapasitesi en az 200 kg olacaktır. Platformda istenilen yerde durdurup kaldırılabilecek ayak kumandası bulunacak ve alt-üst limit şalterleri mevcut olacaktır Platform iki adet birbirine 1000 mm mesafede 100x100x4 mm kutu profil dışına geçirilmiş daha büyük bir profil polyamid kızaklarla merkezlenmiş olacak ve kızak sistemiyle çalışacaktır. Platformun hareketli tablası etrafı en az 30 cm genişliğinde 2 mm paslanmaz sacdan kavisli keskin kenar olmayacak şekilde koruma yapılacaktır. Bu koruma tablanın altına kadar uzatılacak ve yıkama suyunu toplayıp ızgaralı bir gider vasıtasıyla kesimhane drenaj sistemine aktarıcaktır. Hareketli tabla üzerindeki sac delikli olmayacak ve %10 eğimli olup yıkama suyunu tek noktadan 50 mm çapında paslanmaz kanala alt tablaya aktaracaktır. Platformun üzerine montajlı sıcak-soğuk su tesisatı bulunan ayak pedallı keskin köşesi olmayan lavabo monte edilecektir. Lavabonun gideri uygun tesisat kullanılarak platformun alt haznesine aktarılacaktır. Platformun üzerine montajlı tesisatı çalışır vazıyette bıçak sterilizasyonu konulacaktır. Pnömatik piston en az çap 100 olacak ve istenilen seviyede durabilecek ayak pedalı monte edilmiş vaziyette çalışır durumda teslim edilecektir. Platform komple 304 kalite paslanmaz meteryalden imal edilecektir. Sayfa 10 / 38

11 PNÖMATİK İÇORGAN ÇIKARTMA PLATFORMU KALİTE: PASLANMAZ Mezbahalarda büyükbaş hayvanların iç organ çıkartma işlemlerinde kullanılır. Pnömatik içorgan çıkartma platformu işletme koşullarına en uygun olan en az 800*1000 mm ebatlarında ve üzeri en az 3 mm kalınlığında alüminyum sac ile kapatılmış olacaktır. Platformun kenarlarında çapı en az Ø 1" olan boru ile korkuluk yapılacaktır. Platform; 500 mm ile 1700 mm yükseklikleri arasında çalışan pnömatik pistonlu sehpa şeklinde olacak ve platformun kaldırma kapasitesi en az 200 kg olacaktır. Platformda istenilen yerde durdurup kaldırılabilecek ayak kumandası bulunacak ve alt-üst limit şalterleri mevcut olacaktır Platform iki adet birbirine 1000 mm mesafede 100x100x4 mm kutu profil dışına geçirilmiş daha büyük bir profil polyamid kızaklarla merkezlenmiş olacak ve kızak sistemiyle çalışacaktır. Platform altında işkembenin düşeceği formda giriş tavası ve 50 cm yükseklikte arka taraftan tahliyesini yapacak şekilde 3 kademeli 800 mm genişliğinde tavalar bulunacaktır. Ve bu tavalar 304 kalite paslanmaz olacaktır. Sayfa 11 / 38

12 PNÖMATİK DERİ YÜZME MAKİNASI KALİTE: PASLANMAZ Mezbahalarda büyükbaş hayvanların deri çıkartma işlemlerinde kullanılır. Sistem komple 304 kalite paslanmazdan imal edilecektir. Pnömatik sistemli ve saatte 40 adet sığırın derisini yüzebilecek kapasite olacaktır.deri yüzme makinesi 4 HP gücünde, 27 d/d sonsuz vidalı motor rediktör ile tahrik edilecektir. Deri yüzme makinasında kumanda butonu platformların üzerinde sabit veya hareketli olacaktır. Tambur elektro galvaniz, diğer aksamlar sıcak daldırma galvaniz yapılacaktır. Deri yüzme makinası tüm zincir, sabitleme demiri (babutlar) vb. ekipmanları ve elektrik bağlantısı ile çalışır vaziyette teslim edilecektir. Deri yüzme makinasının tüm zincir grubundan 1 takım (4 parça) yedek verilecektir. Deri yüzme makinası deriyi yukarıdan aşağıya doğru yüzecek şekilde olacaktır. Deri yüzme makinasında kuyruk açma platform ile aynı özelliklerde iki adet bağımsız platform 12 derece açı ile yanlarına monte edilecektir. Sayfa 12 / 38

13 İKİZRAY SIĞIR İŞLEME KANCASI KALİTE: PASLANMAZ Mezbahalarda büyükbaş hayvanların sığır taşıma işlemlerinde kullanılır. Makara gövdesi en az 1250 kg yüke dayanabilecek alüminyum alaşım döküm veya AISI 304 standardında çelik olacaktır. Tekerlekler özel döküm poliamit ve poliamit içerisine sıcak olarak monte edilmiş 6001 ZZ tipi kapalı rulmanla yapılacaktır. Bir gövdede iki adet özel tekerlek bulunacaktır. Etle temas eden kanca Ø 16 mm çapında 304 kalite paslanmaz çelikten imal edilecektir. Kullanılacak cıvata, pimler ve kanca askı sistemi paslanmaz çelik olacaktır. Sığır işleme kancaları +-50gr sapma ile tamamı aynı ağırlıkta olacaktır. Tüm kancalar kontrol görevlisinin nezaretinde 750kg lık taşıma yükü altında kontrol görevlisinin nezaretinde test edilecektir. Sayfa 13 / 38

14 SIĞIR KANAMA KANCASI KALİTE: PASLANMAZ Mezbahalarda büyükbaş hayvanların sığır kanama işlemlerinde kullanılır. Büyükbaş hayvan kanama kancalarının gövdesi çelik döküm olacak ve kanca gövdesi tekniğine uygun işlendikten sonra elektro galvaniz yapılacaktır. Makarada Ç 1040 malzeme kullanılacak ve makara yüzeyi boru üzerine denge sağlıyacak şekilde işlenmiş, elektro galvaniz yapılmış ve iki adet iki tarafı kapalı rulmanlı olacaktır. Makara mili Ç 1040 malzemeden yapılacak ve gövdeye tek tarafından yarık kopilya ile sabitlenecektir. Makaralarda 2 adet 6201 ZZ sabit rulman bulunacaktır. Rulmanlar göbeklerinde en az 100 kg. yük taşıma özelliğine sahip olacaktır. Gövdenin alt kısmında hayvanların ayaklarından bağlanarak raya bindirmede kullanılan bir adet boyu 1700 mm.den az olmamak şartıyla uygun uzunlukta 10*28 mm. kalibre zincir bulunacak ve elektro galvaniz yapılacaktır. Makara pimi rulman içine göre işlendikten sonra elektro galvaniz yapılacak. Sayfa 14 / 38

15 KÜÇÜKBAŞ KALDIRMA ELEVATÖRÜ KALİTE: GALVANİZ Mezbahalarda küçükbaş hayvanlarda kullanılmak üzere küçükbaş kaldırma elevatörü temin işidir. Koyun kaldırma elevatörü zinciri üzerinde 1000 mm mesafelerle konan itici pabuçlar yardımı ile koyunlar canlı olarak ve yaklaşık 45 derece eğimle yükselerek kanama ikizrayına aktarılacaktır. Kaldırma elevatörü 2 HP gücünde ve sonsuz vidalı motor redüktör ile tahrik edilecektir. Zincir dişlinin bir tanesi motor - redüktörden zincir dişli vasıtası ile hareket sağlayacaktır. Diğer dişli gerdirme dişlisi olup, şasenin kuyruk kısmına monte edilecektir. Dişlilerin şaselere yataklanması rulmanlı olacaktır. Elevatör tahrik kısmında koyun kanama monorayına, kuyruk kısmında ise zemine özel dübellerle monte edilecektir. Gövde sıcak daldırma galvanizli, dişli ve zincirler ise elektro galvaniz yapılacaktır. Koyun kaldırma elevatörü tüm ekipmanları ile birlikte monte edilecek, pano ve elektrik bağlantıları yapılacaktır ve çalışır vaziyette teslim edilecektir. Sayfa 15 / 38

16 KOYUN KANAMA İKİZRAYI KALİTE: PASLANMAZ ÇELİK Mezbahalarda küçükbaş hayvanlarda kullanılmak üzere küçükbaş kanama ikizray temin işidir. Koyun kanama ikizrayı taşıyıcılarında mesafelerine göre en az NPI 160 ve üzeri sıcak daldırma galvaniz profil kullanılacaktır. Koyun kanama ikizrayı 2 adet 2x30x50 mm.304 kalite paslanmaz kutu profilden olacak profiller AISI 304 paslanmaz malzemeden özel yapılmış ve bükülmüş özel askılarla taşıyıcı sisteme bağlanacaktır. Ikizray profillerini NPI profil taşıyıcıya bağlayan hengerler M14 AISI304 paslanmaz çelik civata ile monte edilecektir. Koyun kanama ikizrayının, ikizray şasesi ve taşıyıcı putrelleri NPI profillerden oluşacak ve işleme hattı imalatları yapılıp ölçüye göre kontrol edildikten sonra de monteli şekilde komple sıcak daldırma galvaniz yapılacaktır. Koyun kanama ikizrayında kullanılan bütün civata ve somunlar AISI304 paslanmaz çelik olacaktır. Tüm sistem yerine civatalı monte edilecektir. Sayfa 16 / 38

17 KOYUN AYAK AÇMA VE ŞİŞİRME PLATFORMU KALİTE: 304 PASLANMAZ Mezbahalarda küçükbaş hayvanlarda kullanılmak üzere koyun ayak açma ve şişirme platformu temin işidir. Platform şasesi 40X40 mm. köşebentlerden, Platform üzeri 2 mm. Kalınlığında (kaymayı önleyen yapıda) desenli delikli alüminyum sac levha ile kaplanacaktır. Platform ölçüleri: 1000 *800 *300 mm olacaktır. Koyun şişirmek için tesisat çalışır vaziyette bulunacaktır. Sayfa 17 / 38

18 KOYUN TRANSFER PLATFORMU KALİTE: 304 PASLANMAZ Mezbahalarda küçükbaş hayvanlarda kullanılmak üzere küçükbaş transfer platformu temin işidir. Platform şasesi 40X40 mm. köşebentlerden, Platform üzeri 2 mm. Kalınlığında (kaymayı önleyen yapıda) desenli delikli alüminyum sac levha ile kaplanacaktır. Platform ölçüleri: 1000 *800 *300 mm olacaktır. Platformların üzerinde keskin kenarları olmayan sıcak-soğuk su bulunan ayak pedallı lavahbo bulunacaktır. Sayfa 18 / 38

19 KOYUN İŞLEME KONVEYÖRÜ KALİTE: GALVANİZ GÖVDE Mezbahalarda küçükbaş hayvanlarda kullanılmak üzere küçükbaş işleme konveyörü temin işidir. Konveyör taşıyıcısı NPI 180 profilden yapılacaktır. Taşıyıcı sisteme koyun kanama hattındaki gibi bağlanacaktır. Konveyör, boyuna göre tespit edilecek dik yada yatay çalışabilen, 3 HP gücünde motor redüktör ile tahrik edilecektir. Konveyör hızı azami 6 8 m/dk.'dır. Sistemde ve 180 derece dönüşlerde kullanılacak dişlilerin göbekleri rulman yataklı olacak ve bir şase ile konveyör taşıyıcı NPI 160 profilin altına özel plakalar ile bağlanacaktır. Zincir üzerinde işleme sırasında koyun karkaslarının birbirlerine mesafesi 1000 mm, ayak açıklık mesafesi 400 mm olacak şekilde paslanmaz çelikten kancalar bulunacaktır. Konveyör zincir hatvesi en az 100 mm olacak ve kullanılacak dişliler bu hatveye uygun olacaktır. Gerdirme sistemi bu köşe dişlilerden biri ile yapılacaktır. Zincir üzerinde genişliği mm. çiftli paslanmaz kancalar olacaktır. Transfer platformunda koyunlar bu kancaya asılacaktır. Konveyör zinciri lazer kesim baklalardan olşacak ve 30x50x3 mm paslanmaz profil üzerinde ikizray kanca gövdesi tekerleri ile yürüyecektir. Konveyör şasesi sıcak daldırma galvaniz, koyun askı kancaları 304 kalite paslanmaz, zincir ise elektrogalvaniz olacaktır. İstenildiği takdirde zaman rölesi ilave edilecek yapıda olacaktır. Sayfa 19 / 38

20 KOYUN PLATFORMU İŞLEME KALİTE: GALVANİZ GÖVDE Mezbahalarda küçükbaş hayvanlarda kullanılmak üzere küçükbaş işleme konveyörü temin işidir. Platform şasesi 40X40 mm. köşebentlerden, Platform üzeri 2 mm. Kalınlığında (kaymayı önleyen yapıda) desenli delikli alüminyum sac levha ile kaplanacaktır. Platform ölçüleri: 1000 *800 *300 mm olacaktır. Sayfa 20 / 38

21 KOYUN ASKI ARABASI 6 LI KALİTE: GALVANİZ GÖVDE Mezbahalarda küçükbaş hayvanlarda kullanılmak üzere küçükbaş askı arabası temin işidir. Makara gövdesi en az 750 kg yüke dayanabilecek alüminyum döküm olacaktır. Tekerlekler özel döküm poliamit ve poliamit içerisine sıcak olarak monte edilmiş 6001 ZZ tipi kapalı rulmanla yapılacaktır. Bir gövdede iki adet özel tekerlek bulunacaktır. Gövdeye civata bağlantılı ve oynak paslanmaz çelik lama, lama üzerinde 6 adet koyun karkası asıldığında birbirlerine değmeyecek şekilde yerleştirilmiş paslanmaz çelik kancalar olacaktır. Etle temas eden kanca Ø 10 mm çapında 304 kalite paslanmaz çelikten imal edilecektir. Her bir kanca raya asılacak ve koyun asım noktalarına 60 kg lık ağırlık taşıyabilmelidir. Sayfa 21 / 38

22 KOYUN KANAMA KANCASI KALİTE: GALVANİZ GÖVDE Mezbahalarda küçükbaş hayvanlarda kullanılmak üzere küçükbaş kanama kancası temin işidir. Makara gövdesi en az 1250 kg yüke dayanabilecek alüminyum alaşım döküm veya AISI 304 standardında çelik olacaktır. Tekerlekler özel döküm poliamit ve poliamit içerisine sıcak olarak monte edilmiş 6001 ZZ tipi kapalı rulmanla yapılacaktır. Bir gövdede iki adet özel tekerlek bulunacaktır. Etle temas eden kanca 125 kg taşıma kapasiteli galvaniz kanca kullanılacaktır. Kullanılacak cıvata, pimler ve kanca askı sistemi paslanmaz çelik olacaktır. Koyun kanama kancaları +-50gr sapma ile tamamı aynı ağırlıkta olacaktır. Sayfa 22 / 38

23 KÜÇÜKBAŞ SABİTLEME ÜNİTESİ KALİTE: Mezbahalarda küçükbaş hayvanlarda kullanılmak üzere küçükbaş sabitleme ünitesi temin işidir. Band Adeti: 2 Adet Tanbur Eksenleri Arası: 3040 mm Band Açısı: 14 Derece Band Hızı: 0,5 m/dk Bant Eni: 600 mm Bant Kapasitesi: 15 Ton / saat Motor Gücü: 4 Kw Sayfa 23 / 38

24 PASLANMAZ KANAL VE IZGARASI KALİTE: 304 PASLANMAZ Mezbahalarda kullanılmak üzere paslanmaz kanal ve ızgarası temin işidir. Kesimhane, Et işleme ve sakadat mahalli ile koridorlara 304 kalite paslanmaz sacdan kanallar yapılacak ve kanal üzerine delikli sac kapak konulacaktır. Kanal genişliği 300 mm. olacaktır. Derinliği, en az 20 mm den başlayacak kanala verilecek eğimden dolayı 100 mm. Arasındadır. Belli yerlere paslanmaz boru ile pis su tesisatı bağlantılı ve alttan ve yanlardan betona ankrajlı, üst seviyesi zemine göre, alt seviyesi akıtma yerine göre %1 eğimli, ızgara kapağı genişliği 300 mm dir. Kanal 2 mm AISI 304 Crom malzemeden üst kapak 3 mm AISI 304 Crom malzemeden yapılacaktır. Sayfa 24 / 38

25 SIĞIR KESİM TAVASI KALİTE: 304 PASLANMAZ Mezbahalarda kullanılmak üzere paslanmaz Sığır kesim tavası temin işidir. 960*2500 mm. ebadında, 2 mm kalınlığında olacaktır. 304 kalite komple paslanmaz sacdan imal edilecektir. Üzerinde AISI 304 profilden (20*25*2) yapılmış iki parça halinde çelikten bir ızgara bulunacak. İki adet çıkışı bulunacak ve bu çıkışlarda bir adet polyamid tapa olacaktır. Kesim esnasında tapa pis su deliğine kapatılacak kesim bitince ise tapa kan çıkışı deliğine kapatılarak tava içerisinin suyla yıkanması sağlanacaktır. Sayfa 25 / 38

26 KÜÇÜKBAŞ KESİM TAVASI KALİTE: 304 PASLANMAZ Mezbahalarda kullanılmak üzere paslanmaz Küçükbaş kesim tavası temin işidir. 500*2000 mm. ebadında, 2 mm kalınlığında olacaktır. 304 kalite komple paslanmaz sacdan imal edilecektir. Üzerinde AISI 304 profilden (20*25*2) yapılmış iki parça halinde çelikten bir ızgara bulunacak. İki adet çıkışı bulunacak ve bu çıkışlarda bir adet polyamid tapa olacaktır. Kesim esnasında tapa pis su deliğine kapatılacak kesim bitince ise tapa kan çıkışı deliğine kapatılarak tava içerisinin suyla yıkanması sağlanacaktır. Sayfa 26 / 38

27 BÜYÜKBAŞ DUŞLAMA KABİNİ KALİTE: 304 PASLANMAZ Mezbahalarda kullanılmak üzere paslanmaz Büyükbaş duşlama kabini temin işidir. Duşlama kabini şasesinde karşılıklı dört adet 30x50 AISI 304 standartında paslanmaz çelik profil kullanılacak. Kabin üzerinde paslanmaz sac civata, somun ve vidalar kullanılacaktır. Duşlama kabini sacları 1500 * 3000 mm boyutunda ve 2 mm kalınlığında AISI 304 kalite paslanmaz çelik olacaktır. Kabin içine çapı Ø 1/2'' paslanmaz borudan duşlama sistemi yapılacak ve bu borulara 2 3 mm çapında 150 mm aralıklarla yanlardan çapraz delikler açılarak fıskiye sistemi sağlanacaktır. Ø 1/2'' paslanmaz boruların alt kısmı vidalı tapa ile kapatılmış olup, gerektiğinde sökülüp boru içi temizliği sağlanacaktır Sayfa 27 / 38

28 HİJYEN GEÇİŞ TURNİKESİ KALİTE: 304 PASLANMAZ Mezbahalarda kullanılmak üzere paslanmaz Hijyen geçiş turnikesi temin işidir. Genel Hatlarda 1.2 Mm, 1.5 Mm, 2 Mm Ve 3 Mm Kalinliklarda 304 Kalite Paslanmaz Çelik Satine Skoct Bright Sac Kullanilir. Geçiş Noktalarina, Ayak Kaymasini Engelleyici Baklava Dilimli Saç Kullanilir Çift El İçin Sick Marka Alman Mali Fotosel Sensör Kullanilir Dezenfektan Hortumlari, İtalyan Malidir, Dezenfektan Çekiş Hortum Ucunda Siboplu Filtre Kullanilir, Sivini Geri Akmasini, Hava Yapmasini Engeller, Ellerimize Sürekli Sivi Ulaşmasi Saglanir Dezenfektan Pompasi İtalyan Malidir, Pompanin Sivi Geçiş Hatti Ptfe'dir ( Teflon Malzeme) Dezenfektan Püskürtme, Anlik Basinç Degeri 8 Bardir Dezenfektan Nozzullari Amerikan Malidir, 85 Dereceli Açi İle Pulverize Püskürtme Saglar Dezenfektan Haznesi İçinde Atik Gider Deligi Mevcuttur, Temizligi Kolaydir Turnike Yapisi Çok Saglamdir, Elektrik Kesintisinde Turnike Kollari Avare Konuma Geçer, Üzerinde Özel Yazilimli Elektronik Kart Bulunur. Çikiş Yönünde, Kullanimi İstenmesi Durumunda, Buton, Fotosel Göz Veya Avare Olarak Geliştirilebilir Firçalar Suya Karşi İzalasyonlu Fotoselli Sensör İle Çalişir Çizme Alti İçin 2 Adet Yatay Alman Mali, Uzun Ömürlü Kildan İmal Edilen Firçalar Mevcuttur Firçalar Pratik Şekilde Sökülüp Temizlenip Takilabilir Firça Dönüş Devirleri Dakikada Minumum 67 Dakika/Devir dir Motorlar 380 Volt, Trifaze Elektrik İle Çalişir. Firçalar Çaliştiğinda,Su Ve Dezenfektan Dozajli Püskürtme Sistemi Devreye Girer Paslanmaz Çelik Vidali Yükseklik Ayarli, Vakumlu Lastikli Ayaklidir Giriş Ve Çikişta 2 Adet, Ayarlanabilir Ayakli Basamak Bulunur El Ve Ayak Dezenfektani İçin 5 Lt Hacimli Bidon Hazneleri Mevcuttur. Uzunluk: Mm En: 1000 Mm Yük: 1650 Mm 40x Kalite Paslanmaz Çelik Lavabo Kullanilir İdral Marka, Çift Pedalli, Çift Su Girişli, Pedalli Musluk Kullanilir Sicak Veya Soguk, Pedallara Basarak Elimizi Yikayabiliriz Pedal Sistemi, Mekanik Oldugu İçin Elektrik Kesintisinden Veya Sensör Arizasi Gibi, Ariza Durumlari Yaşatmaz Lavabo Sirti Üzerine Alman Mali, Kol Kumandali, Sabunluk Monte Edilir Sayfa 28 / 38

29 DAİRESEL TİP KESİM HÜCRESİ KALİTE: 304 PASLANMAZ Mezbahalarda kullanılmak üzere paslanmaz Dairesel tip kesim hücresi temin işidir. KesimHücresi; büyükbaş hayvanların kesim yerinde zemine montajlı, pnömatik silindirler vasıtasıyla açılıp kapanabilecek, motor redüktör grubu vasıtasıyla 180 dereceye kadar dönerek kesilen sığırın ızgara üzerine düşmesini sağlayacaktır. Redüktör motor gücü 3kw olacaktır. Frenli motor redüktör kullanılacaktır. Redüktör çevrim oranı 62 olacaktır. 12 bar hava basıncı ile çalışacaktır. Hayvanı sıkıştırarak çırpınmasını önleyecektir. Hayvan boğazlamasını kolaylaştırmak için, başı geriye doğru kaldıran pnömatik düzenek olacaktır. Bu düzenek paslanmaz çelik ve polyamidden oluşturulacaktır. Sistem komple AISI 304 kalite paslanmaz çelikten imal edilecek, tüm civatalar paslanmaz olacaktır. Aksesuarları; -7 adet pnömatik piston - 1 adet akuple motor-redüktör -Radyo frekanslı uzaktan kumanda sistemi ile kumanda edilecektir Sayfa 29 / 38

30 DERİ TAŞIMA ARABASI KALİTE: 304 PASLANMAZ Mezbahalarda kullanılmak üzere paslanmaz Deri taşıma arabası temin işidir. Şase 30*50*2 mm AISI304 profil paslanmaz çelikten imal edilecektir. Tekne ölçüleri : eni 600mm, boyu 1000mm, yükseklik 250mm Tekneyi oluşturan sac AISI304 paslanmaz sac olup, min. 2mm et kalınlığında olacaktır. Tutamağı 1 çapında ve min. 2mm et kalınlığında AISI304 paslanmaz olacaktır. Teknenin ön kısmı işkembenin tekne içinden tahliyesini kolaylaştırmak amacıyla ortasından dışarıya doğru açılı konik biçimde olacaktır. Tekne kenarları en az 25 mm çapında yuvarlatılacaktır. Şase altına 2 adet sabit ve 2 adeti 360 derece dönebilen Ø 125 mm çapında poliamidden mamul tekerleği bulunacaktır. Araba komple AISI 304 paslanmaz çelik olacaktır. Sayfa 30 / 38

31 İŞKEMBE TAŞIMA ARABASI KALİTE: 304 PASLANMAZ Mezbahalarda kullanılmak üzere paslanmaz Deri taşıma arabası temin işidir. Şase 40*40*2 mm AISI304 profil paslanmaz çelikten imal edilecektir.tekne ölçüleri : eni 750mm, boyu 1000mm, yükseklik 250mmTekneyi oluşturan sac AISI304 paslanmaz sac olup, min. 2mm et kalınlığında olacaktır. Tutamağı 1 çapında ve min. 2mm et kalınlığında AISI304 paslanmaz olup, köşeler AISI304 paslanmaz çekme dirsekten olacaktır.teknenin ön kısmı işkembenin tekne içinden tahliyesini kolaylaştırmak amacıyla ortasından dışarıya doğru açılı konibiçimde olacaktır.tekne kenarları en az 25 mm çapında yuvarlatılacaktır.şase altına 2 adet sabit ve 2 adeti 360 derece dönebilen Ø 125 mm çapında poliamidden mamul tekerleği bulunacaktır.araba komple AISI 304 paslanmaz çelik olacaktır. Sayfa 31 / 38

32 İŞKEMBE/DERİ ŞUTU KALİTE: 304 PASLANMAZ Mezbahalarda kullanılmak üzere paslanmaz İşkembe şutu temin işidir. Kesilen hayvanın işkembesinin işleme odasına gönderilmesini sağlayacak şekilde projelendirilir. Bunker tarafında menteşeli kapak olacaktır. Üst kat zemininde, sığır için Ø 900 mm çapında bunkeri bulunur. Bu bunkerin zeminden yüksekliği en az 100 mm dir. Bunkere bağlı en az Ø 500 mm paslanmaz boru vasıtasıyla işkembesi istenilen yere şutlanır. Komple 2 mm AISI 304 kalite paslanmaz çeliktendir. Çap : Ø 900 mm (bunker) Yükseklik : Minimum 100 mm Sayfa 32 / 38

33 PNÖMATİK VETERİNER KONTROL PLATFORMU KALİTE: 304 PASLANMAZ Mezbahalarda kullanılmak üzere paslanmaz pnömatik veteriner kontrol platform temin işidir. Pnömatik veteriner kontrol platformu işletme koşullarına en uygun olan en az 1000*1500 mm ebatlarında ve üzeri en az 3 mm kalınlığında alüminyum sac ile kapatılmış olacaktır. Platformun kenarlarında çapı en az Ø 1" olan boru ile korkuluk yapılacaktır. Platform; 500 mm ile 1700 mm yükseklikleri arasında çalışan pnömatik pistonlu sehpa şeklinde olacak ve platformun kaldırma kapasitesi en az 200 kg olacaktır. Platformda istenilen yerde durdurup kaldırılabilecek ayak kumandası bulunacak ve alt-üst limit şalterleri mevcut olacaktır Platform iki adet birbirine 1000 mm mesafede 100x100x4 mm kutu profil dışına geçirilmiş daha büyük bir profil polyamid kızaklarla merkezlenmiş olacak ve kızak sistemiyle çalışacaktır. Platformun hareketli tablası etrafı en az 30 cm genişliğinde 2 mm paslanmaz sacdan kavisli keskin kenar olmayacak şekilde koruma yapılacaktır. Bu koruma tablanın altına kadar uzatılacak ve yıkama suyunu toplayıp ızgaralı bir gider vasıtasıyla kesimhane drenaj sistemine aktarıcaktır. Hareketli tabla üzerindeki sac delikli olmayacak ve %10 eğimli olup yıkama suyunu tek noktadan 50 mm çapında paslanmaz kanala alt tablaya aktaracaktır. Platformun üzerine montajlı sıcak-soğuk su tesisatı bulunan ayak pedallı keskin köşesi olmayan lavabo monte edilecektir. Lavabonun gideri uygun tesisat kullanılarak platformun alt haznesine aktarılacaktır. Platformun üzerine montajlı tesisatı çalışır vazıyette bıçak sterilizasyonu konulacaktır. Pnömatik piston en az çap 100 olacak ve istenilen seviyede durabilecek ayak pedalı monte edilmiş vaziyette çalışır durumda teslim edilecektir. Sayfa 33 / 38

34 KAN TANKI KALİTE: GALVANİZ Mezbahalarda kullanılmak üzere galvaniz kan tankı temin işidir. Mezbahane zemin seviyesinden aşağıda olacaktır. Kanın stok tankına doldurulması için hava basıncı ile transferi sağlanacaktır. Tank kanın pıhtılaşarak katılaşmasını önlemek için karıştırıcılı olacaktır. Kapasite 2000 litre olacaktır. Tank komple galvaniz olacakır. Kanın stok tankına aktarılabilmesi için kan giriş ağzında ve transfer ağzında iki adet kelebek tip vana olacaktır. Tank hava girişine hava basınç regülatörü konacaktır. Sayfa 34 / 38

35 KANCA TAŞIMA ARABASI KALİTE: 304 PASLANMAZ Mezbahalarda kullanılmak üzere paslanmaz kanca taşıma arabası temin işidir. Şase 40*40*2 mm AISI 304 paslanmaz profilden 750 * 1500 mm. ebadında olacaktır. Kancaların asılacağı yerler Ø 42 mm çapında ve2 mm. kalınlığında AISI304 paslanmaz çelik borudan imalatı yapılır. Her iki kanada da 3 sıra olarak asılacaktır. Şasenin altında iki adet sabit ve İki adet 360 derece dönebilen Ø 125 mm çapında poliamidden mamul tekerleği bulunur. Uzunluk : 1500 mm Yükseklik : 750 mm 4 adetø 125 mm poliamid tekerlek 40*40*2 mm kutu profil şase Ø 42 mm boru Sayfa 35 / 38

36 İKİZRAY MONORAY HATTI KALİTE: 304 PASLANMAZ Mezbahalarda kullanılmak üzere Soğuk oda ikizray hattı temin işidir. Koridor ve soğuk oda ikizrayı taşıyıcılarında mesafelerine göre en az NPI 180-NPI 240 arası sıcak daldırma galvaniz profil kullanılacaktır. Koridor ve soğuk oda ikizrayı 2 adet 2x30x50 mm.304 kalite paslanmaz kutu profilden olacak profiller AISI 304 paslanmaz malzemeden özel yapılmış ve bükülmüş özel askılarla taşıyıcı sisteme bağlanacaktır. Ikizray profillerini NPI profil taşıyıcıya bağlayan hengerler M14 AISI304 paslanmaz çelik civata ile monte edilecektir. Koridor ve soğuk oda ikizrayının, ikizray şasesi ve taşıyıcı putrelleri NPI profillerden oluşacak ve işleme hattı imalatları yapılıp ölçüye göre kontrol edildikten sonra de monteli şekilde komple sıcak daldırma galvaniz yapılacaktır. Koridor ve soğuk oda ikizrayında kullanılan bütün civata ve somunlar AISI304 paslanmaz çelik olacaktır. Tüm sistem yerine civatalı monte edilecektir. Sayfa 36 / 38

37 DERİ BANT KONVEYÖRÜ KALİTE: 304 PASLANMAZ Mezbahalarda kullanılmak üzere deri bantı temin işidir. Bant gövdesi paslanmaz sac büküm malzemeden imal edilecektir. Genişlik 800 mm olacak ve uzunluğu sakatat odasına deriyi transfer edecek şekilde imal edilecektir. Bant malzemesi polietilen veya pvc olacaktır. Tahrik sistemi motor redüktör 0,75 kw olacaktır. Bandın iki tarafından sakatatın düşmemesini engellemek için koruma bulunacaktır. Paslanmazdan imal edilecektir. Bandın her iki ucunda acil durum butonu bulunacaktır. Sayfa 37 / 38

38 Sayfa 38 / 38