AVRUPA KAHVALTISI 55

Transkript

1 AVRUPA KAHVALTISI 55 Taze sıkılmış meyve suları Portakal, greyfurt, elma veya havuç Meyve tabağı Taze dilimlenmiş meyveler Sade veya meyveli yoğurt (D) Gevrek çeşitleri Mısır gevreği, Special K, çikolatalı pirinç gevreği, ballı mısır gevreği, çikolatalı pirinç patlağı, Nesfit kepekli gevrek (G) veya müsli yanında tam yağlı süt (D), az yağlı süt (D), laktozsuz süt, soya sütü (S) veya yulaf sütü (D) ile Fırınımızdan (V) (G) Danimarka çöreği, kruvasan, muffin, seçiminize göre beyaz ekmek veya çavdar ekmeği yanında marmelat, reçel, bal, seçiminize göre tereyağı veya margarin ile İçecek Kahve Filtre kahve, kafeinsiz kahve veya sıcak çikolata (D) Espresso, ristretto, cappuccino (D), café latte (D), double espresso Poşet veya demleme çay alternatifleri Earl grey, English breakfast, papatya, ıhlamur, yeşil çay, nane, melisa çayı veya demleme Türk çayı AMERİKAN KAHVALTISI 62 Taze sıkılmış meyve suları Portakal, greyfurt, elma veya havuç Gevrek çeşitleri Mısır gevreği, Special K, çikolatalı pirinç gevreği, ballı mısır gevreği, çikolatalı pirinç patlağı, Nesfit kepekli gevrek (G) veya müsli yanında tam yağlı süt (D), az yağlı süt (D), laktozsuz süt, soya sütü (S) veya yulaf sütü (D) ile İki adet organik köy yumurtası (E) Seçiminize göre hazırlanmış dana jambon, domuz pastırması, hindi jambon veya tavuk sosis ile İki adet organik köy yumurtası (E) Seçiminize göre hazırlanmış dana jambon, domuz pastırması, hindi jambon veya tavuk sosis ile Fırınımızdan (V) (G) Danimarka çöreği, kruvasan, muffin, seçiminize göre beyaz ekmek veya çavdar ekmeği yanında marmelat, reçel, bal, seçiminize göre tereyağı (D) veya margarin ile İçecek Kahve Filtre kahve, kafeinsiz kahve veya sıcak çikolata (D) Espresso, ristretto, cappuccino (G), café latte (D), double espresso Poşet veya demleme çay alternatifleri Earl grey, English breakfast, papatya, ıhlamur, yeşil çay, nane, melisa çayı veya demleme Türk çayı

2 ZİNDELİK KAHVALTI 62 Az yağlı ve düşük kolesterollü Taze sıkılmış meyve suları Portakal, greyfurt, elma veya havuç Meyve tabağı Taze dilimlenmiş meyveler Kahvaltılık gevrek Mısır gevreği, Special K, Nesfit kepekli (D) gevrek (G) veya müsli yanında tam yağlı süt (D), az yağlı süt, laktozsuz süt, soya sütü (S) veya yulaf sütü (D) ile Sade veya meyveli yoğurt (D) Yumurta beyazından yapılmış kolesterolsüz omlet Brokoli, mantar, domates ve taze baharatlar ile (E) Fırınımızdan (V) (G) Tam tahıllı ekmek veya çavdar ekmeği yanında marmelat, bal, seçiminize göre tereyağ (D) veya margarin ile İçecek Kahve Filtre kahve, kafeinsiz kahve veya sıcak çikolata (D) Espresso, ristretto, cappuccino (D), café latte (D), double espresso Poşet veya demleme çay alternatifleri Earl grey, English breakfast, papatya, ıhlamur, yeşil çay, nane, melisa çayı veya demleme Türk çayı TÜRK KAHVALTISI 62 Taze sıkılmış meyve suları Portakal, greyfurt, elma veya havuç Meyve tabağı Taze dilimlenmiş meyveler Sade veya meyveli yoğurt (D) Beyaz peynir, salatalık, domates ve zeytin (D) Seçiminize göre hazırlanmış iki adet yumurta (haşlanmış, tava, rafadan, çırpılmış) veya menemen (E) Fırınımızdan (V) (G) Danimarka çöreği, kruvasan, poğaça, beyaz ekmek veya çavdar ekmeği yanında marmelat, reçel, bal, tereyağı (D) veya kaymak ile İçecek Kahve Filtre kahve, kafeinsiz kahve veya sıcak çikolata (D) Espresso, ristretto, cappuccino (D), café latte (D), double espresso Poşet veya demleme çay alternatifleri Earl grey, English breakfast, papatya, ıhlamur, yeşil çay, nane, melisa çayı veya demleme Türk çayı

3 İSVİÇRE KAHVALTISI 62 Taze sıkılmış meyve suları Portakal, greyfurt, elma veya havuç Meyve tabağı Taze dilimlenmiş meyveler Birchermuesli (G) (N) (D) İsviçre usulü yulaflı müsli, fındık, elma rendesi, bal ve yoğurt ile Röşti patates üzerinde yumurta, soğan, domuz pastırması veya dana jambon (D) Fırınımızdan (V) (G) Danimarka çöreği, kruvasan, muffin, seçiminize göre beyaz ekmek veya çavdar ekmeği yanında marmelat, reçel, bal, seçiminize göre tereyağı (G) veya margarin ile İçecek Kahve Filtre kahve, kafeinsiz kahve veya sıcak çikolata (D) Espresso, ristretto, cappuccino (D), café latte (D), double espresso Poşet veya demleme çay alternatifleri Earl grey, English breakfast, papatya, ıhlamur, yeşil çay, nane, melisa çayı veya demleme Türk çayı A LA CARTE KAHVALTI MEYVE SULARI, SICAK İÇECEKLER, MEYVE VE YOĞURT Taze sıkılmış meyve suları 18 Portakal, greyfurt, elma veya havuç Swissôtel Enerji (C) (E) 22 Havuç, portakal, kereviz ve yumurta beyazı karışımı, kırık buz üzerinde misket limon ve keten tohumu Soğuk meyve suları 16 Domates, elma, ananas veya yaban mersini İçecek Kahve 16 Filtre kahve, kafeinsiz kahve veya sıcak çikolata (D) Espresso, ristretto, cappuccino (D), café latte (D) Duble espresso 19 Poşet veya demleme çay alternatifleri 16 Earl grey, English breakfast, papatya, ıhlamur, yeşil çay, nane, melisa çayı veya demleme Türk çayı Meyve salatası (V) 22 Az şekerli şurup içine doğranmış mevsim meyveleri Yoğurt (D) 12 Az yağlı, sade veya meyveli Kefir (D) 12 Az yağlı, sade veya meyveli

4 GEVREK ÇEŞİTLERİ Birchermuesli (G) (N) (D) 18 İsviçre usulü yulaflı müsli, fındık, elma rendesi, bal ve yoğurt ile Kahvaltılık gevrek 15 Mısır gevreği, Special K, Nesfit kepekli gevrek (G) veya müsli yanında tam yağlı süt (D), az yağlı süt, laktozsuz süt (D), soya sütü (S) veya yulaf sütü (D) ile İngiliz yulafı (D) 15 Kuru üzüm, kahverengi şeker ve bal FIRINIMIZDAN Fırınımızdan (V) (G) 22 Danimarka çöreği, kruvasan, muffin, seçiminize göre beyaz ekmek veya çavdar ekmeği yanında marmelat, reçel, bal, seçiminize göre tereyağı (D) veya margarin Türk kahvaltı ekmekleri (V) (G) 22 Simit, poğaça ve açma çeşitleri KAHVALTI FAVORİLERİ Belçika usulü waffle (V) (G) (D) (E) 25 Muz, çilek ve akçaağaç şurubu Fransız usulü kızarmış yumurtalı ekmek (V) (G) (E) 25 Yumurta, şeker ve tarçın ile Buttermilk pankek (V) (G) (D) (E) 25 Muz, çilek, akçaağaç şurubu veya çıpılmış tereyağ ile Beyaz peynir tabağı (V) (D) 38 Ezine peyniri, salatalık, domates ve zeytin Kahvaltılık şarküteri ve peynir tabağı (D) 42 Şarküteri seçenekleri, peynir, domates ve turşu YUMURTA SPESYALLERİ Seçiminize göre hazırlanmış iki adet organik yumurta (E) 22 Haşlanmış, tava, rafadan veya çırpılmış (D) Yanında seçiminize göre dana jambon, hindi jambon, tavuk sosis ve domates Üç organik yumurtalı omlet (E) (D) 25 Seçeceğiniz garnitürler ile Mantar, kırmızı biber, peynir, hindi jambon, taze baharatlar, soğan, sarımsak,domates, dana jambon Benedict yumurta (G) (E) (D) 28 İki adet haşlanmış organik yumurta, İngiliz usulü muffin üzerinde hindi jambon ve hollandez sos Montreal yumurta (G) (E) (D) 32 İki adet haşlanmış organik yumurta, İngiliz usulü muffin üzerinde füme somon ve hollandez sos Yumurta beyazından yapılmış kolesterolsüz omlet (V) (E) 25 Brokoli, mantar, domates ve baharatlar ile

5 İsviçre usulü röşti patates ve yumurta (E) 28 Röşti patates üzerinde yumurta, soğan, domuz pastırması veya dana jambon Menemen (G) (E) 25 İki adet çırpılmış yumurta, soğan, domates ve yeşil biber Kahvaltı seçeneklerimiz siparişiniz üzerine hazırlanmakta olup servis süreleri ortalama 25 dakikadır. GÜN BOYU (11:30-23:00 saatleri arasında servis edilebilmektedir) SALATA VE BAŞLANGIÇLAR Çoban salatası (V) (D) 28 Körpe marul, salatalık, domates, dolma biber, Ezine peyniri ve yağ limon sos Türk meze tabağı (D) 28 Yedi çeşit meze Zindelik salata (V) (N) 28 Körpe ıspanak, Hatay zeytin, kurt üzümü, avokado, ceviz, domates, biber, quinoa ve nane Sezar salatası (G) (D) (F) 32 Körpe marul, Parmesan peyniri, çam fistığı, kruton, marine edilmiş ançüez sos Caprese salad (V) (D) 35 Bufalo mozzarella, erik domates, kara biber, fesleğen ve zeytinyağı Kırmızı mercimek çorbası 25 Kimyon ve limon ile Mantar cappuccino (D) 28 Beyaz truffle yağı ile Soğan Çorbası (G) (D) 25 Erimiş Gruyere peyniri ve kruton ekmek SANDVİÇLER The Reuben (G) (D) 45 Pastirma, dana eti, sauerkraut ve Emmental peyniri Philadelphia usulü biftek (G) (D) 45 Dilimlenmiş dana bonfile, dolmalık biber, karamelize soğan, eritilmiş Gruyere peyniri, sandviç ekmeği ile Klüp sandviç (G) 42 Omlet, marul, mayonez, füme hindi ve domates tercihinize göre beyaz ekmek veya çavdar ekmeği ile İsteğe bağlı: domuz pastırma veya vejeteryan Swissotel beef burger (G) 42 Dana kıyma, domates, salatalık, turşu ve marul Swissotel cheeseburger (G) (D) 45 Dana kıyma, kaşar, domates, salatalık, turşu ve marul Swissotel Köfte burger (G) 42 Baharatlı dana ve kuzu köfte, ızgara yeşil biber, domates ve roka

6 ODA SERVİSİ FAVORİLERİ Tekirdag köfte 52 Dilimlenmiş ve marine edilmiş dana köftesi, maydanoz, sumak ve soğan Dinlendirilmiş antrikot Café de Paris 58 Biftek kızartması ve karışık yeşillik ile Izgara Çipura (F) (D) 55 Wokda kızarmış sebze, sarımsak ve baharatlı tereyağı Baharatlı ızgara kuzu pirzola 62 Lyonnaise patates, yeşil fasulye ve chimichurri sos Şili levreği (F) 65 Edamame, quinoa, domates, Paris mantarları, taze sogan ve roka yaprakları Karışık ızgara 72 Dana ve tavuk kebabı, ızgara köfte, kuzu pirzola ve pilav Biberiyeli ızgara piliç 52 İç pilav, ızgara domates ve yeşil biber MAKARNA Lazanya Bolognese (G) (D) 45 Sebze ve domates soslu kıyma, zeytin ve beşamel sos Rigatoni alla puttanesca (G) 38 Domates, sarımsak, zeytinyağı, kapari ve zeytin Porcini panzerotti (G) (D) 38 Adaçaylı tereyağı, domates sos ve Hatay zeytini PIZZA Margherita (G) (D) 32 Domates, mozzarella ve fesleğen Diavola (G) 35 Acılı sucuk ile Herbivorous (G) (D) 32 Feta, ıspanak, enginar, soğan ve biber Romana (G) (D) (F) 32 Ançüez, kapari, Parmesan ve zeytin Prosciutto e funghi (G) 38 Cépe mantarları ve domuz jambon

7 DESSERT Crème brulée (D) 25 Otantik, karamelize ve vanilya ile Çeşitli mevsim meyveleri 25 Dilimlenmiş veya bütün meyve, ahududu sorbe ile Mango panna cotta (D) 25 Mango panna cotta ve Hindistan cevizi çorbası Fransız profiterolleri (G) (D) 25 Sıcak çikolata soslu puflar, vanilyalı dondurma ile Karışık Avrupa peynirleri (D) (N) 48 Seçilmiş 5 çeşit farklı Avrupa peyniri, kuru meyveler, ceviz ve üzüm Sorbe 7 Limon Çilek Mango Ahududu Hindistan cevizi Ananas Dondurma (D) 7 Çikolata Beyaz çikolata Bisküvi Fıstık Yoğurt ve orman meyveleri İtalyan panna Fiyatlarımız Türk Lirası ( ) ve KDV dahildir.

8

9 KAHVALTI Kefir (D) 12 Az yağlı, sade veya meyveli Birchermuesli (G) (D) (N) İsviçre usulü yulaflı müsli, fındık, elma rendesi, bal ve yoğurt ile fiyat 18 besin değerleri %42 karbonhidrat %25 yağ, %33 protein %64 karbonhidrat %9 yağ, %27 protein kalori Turkish Menemen (E) İki adet çırpılmış yumurta, soğan, domates ve yeşil biber 25 %3 karbonhidrat %38 yağ, %59 protein 268 Yumurta beyazından yapılmış kolesterolsüz omlet (V) (E) Brokoli, mantar, domates ve baharatlar ile SALATA VE ÇORBA Zindelik salata (N) (V) 28 Körpe ıspanak, Hatay zeytin, kurt üzümü, avokado, ceviz, domates, biber, quinoa ve nane Kırmızı mercimek çorbası Kimyon ve limon ile ANA YEMEKLER Izgara Çipura (F) (D) 55 Wokda kızarmış sebze, sarımsak ve baharatlı tereyağı Biberiyeli ızgara piliç İç pilav, ızgara domates ve yeşil biber %11 karbonhidrat %16 yağ, %73 protein %46 karbonhidrat %35 yağ, %19 protein %36 karbonhidrat %17 yağ, %47 protein %30 karbonhidrat %26 yağ, %44 protein %33 karbonhidrat %23 yağ, %45 protein TATLI Meyve tabağı Taze dilimlenmiş meyveler 25 %100 karbonhidrat 78 Fiyatlarımız Türk Lirası ( ) ve KDV dahildir.

10 Küçük Şef

11 Bızdık Buharda levrek veya tavuk, sebzeli pilav, ıspanak püresi 18 Farklı bir püre talebiniz için oda servisine başvurabilirsiniz 3-12 yaş Sabah güneşi Pancake (V) (G) (D) (E) 10 Sizin seçiminiz, kırmızı meyveler, muz veya çilek, akçaağaç şurubu ve tereyağı Kahvaltılık gevrek çeşitleri (G) 8 Nesfi t, mısır gevreği, choco pops, honey pops Taze meyve salatası (V) 10 Küp şeklinde kesilmiş meyveler, şeker şurubu Fransız usulü yumurtalı ekmek (V) (G) (E) 10 Kızarmış yumurtalı ekmek, şeker, tarçın ve kırmızı meyve sos Çırpılmış yumurta (E) 10 Domuz pastırması veya tavuk sosis, tavada çevrilmiş patates Sade, yarım yağlı veya meyveli yoğurt (D) 12 Ilık yulaf lapası (V) (G) 10 Elma ve kuru üzüm Waffl e (V) (G) (D) (E) 10 Muz ve kırmızı meyveler, akçaağaç şurubu Başlangıçlar 18 Donald amcanın salatası (D) (F) (M) Körpe yağlı marul, kırmızı lahana, tiftilmiş ton balığı ve hardal sos Daffy duck ın domates çorbası (D) Pesto sos ve çam fıstığı Şirinler çorbası (V) Kırmızı mercimek çorbası, kimyon ve limon The little red riding hood s mantar çorbası (V) (D) Kremalı püre mantar çorbası

12 Hızlı ve kolay 22 Kermit in tostu (G) (D) Hindi jambon, tost ekmeği üzerinde erimiş gruyere peyniri Roadrunner pizza (G) (D) Domates sos, mozzarella peyniri, dana pepperoni, kırmızı ve yeşil biber Lil in Margherita pizzası (V) (G) (D) Domates sos, mozzarella peyniri, taze fesleğen Çok açım 25 Sünger Bob un levrek fi letosu (F) Kızarmış sebze ve domates sos Baloo dan somon (F) (N) Yeşil soğanlı pilav, brokoli, kavrulmuş badem ve zeytinyağlı salsa sos Fred spaghetti (G) Bolonez Ayı yogi burger (G) (D) Dana eti, eritilmiş Emmental peyniri patates kızartması ile Tatlı birşeyler 12 Çikolatalı tatlı (G) (D) Dondurmalı profi teroller Meyve tabağı Taze dilimlenmiş meyveler Dondurma veya sorbet (Bir top) (D) 7 Çikolata, beyaz çikolata, bisküvi, fıstık, yoğurt ve orman meyveleri, İtalyan panna Fiyatlarımız Türk Lirası ( ) ve KDV dahildir.

13 GECE MENÜSÜ ( arası servis edilebilmektedir) Salata ve başlangıçlar Çoban salatsı (V) (D) 28 Körpe marul, salatalık, domates, dolma biber, Ezine peyniri ve yağ limon sos Türk meze tabağı (D) 28 Yedi çeşit meze Sezar salatası (G) (D) (F) 32 Körpe marul, Parmesan peyniri, çam fistığı, kruton, marine edilmiş ançüez sos Tatlılar Çeşitli mevsim meyveleri 25 Dilimlenmiş veya bütün meyve, ahududu sorbe ile Fransız profiterolleri (D) (G) 25 Sıcak çikolata soslu puflar, vanilyalı dondurma ile Karışık Avrupa peynirleri (D) (N) 48 Seçilmiş 5 çeşit farklı Avrupa peyniri, kuru meyveler, ceviz ve üzüm Kırmızı mercimek çorbası 25 Kimyon ve limon ile Soğan çorbası (G) (D) 25 Erimiş Gruyere peyniri ve kruton ekmek Sandviç ve makarna Klüp sandviç (G) (E) 42 Omlet, marul, mayonez, füme hindi ve domates tercihinize göre beyaz ekmek veya çavdar ekmeği ile İsteğe bağlı: domuz pastırma veya vejeteryan Swissotel köfte burger (G) 42 Baharatlı dana ve kuzu köfte, ızgara yeşil biber, domates ve roka Lazanya Bolognese (G) (D) 45 Domates, sebze, dana kıyma, zeytin ve bechamel sos Ana yemekler Tekirdağ köfte 52 Şili levreği (F) 65 Edamame, quinoa, domates, Paris mantarları, taze soğan ve roka yaprakları Karışık ızgara 72 Dana ve tavuk kebabı, ızgara köfte, kuzu pirzola, pilav ile Fiyatlarımız Türk Lirası ( ) ve KDV dahildir.

14 Şampanya 10 cl şişe Moët & Chandon Impérial, Brut NV Moët & Chandon Rosé Impérial NV Veuve Clicquot Rosé NV 485 Ruinart Blanc de Blancs NV 540 Ruinart Rosé NV 540 Bollinger NV 460 Yıllanmış şampanyalar Veuve Clicquot La Grande Dame ,100 Dom Pérignon ,140 Dom Pérignon Rosé ,200 Dom Pérignon Rosé Magnum ,550 Krug Grande Cuvée 1, 500 Nicolas Feuillatte Palmes d or ,075 Şaraplar 15 cl 75 cl Beyaz şaraplar Ancyra, Narince, Kavaklıdere, Türkiye, Vin-Art, Narince Chardonnay, Kavaklıdere, Türkiye, Montes, Sauvignon Blanc, Şili, Prestige, Narince, Kavaklıdere, Türkiye, Cotes d Avanos, Narince - Chardonnay, Türkiye, Kırmızı şaraplar Ancyra, Öküzgözü Kavaklıdere, Türkiye, Egeo, Cabernet Sauvignon-Merlot, Kavaklıdere, Türkiye, Cupido, Sangiovese, Sensi, İtalya, Prestige, Kalecik Karası, Kavaklıdere, Türkiye,

15 Roze şarap 15 cl 75 cl Blush by Moncigale, Fransa, Egeo, Rosé, Kavaklıdere, Türkiye, Domaines Ott Château de Selle, Fransa, Whispering Angel, Fransa, Yarım şişe beyaz şaraplar Çankaya 37,5 cl Kavaklıdere, Türkiye, Kocabağ Kapadokya 37,5 cl Kocabağ, Türkiye, Urla Chardonnay 37,5 cl Türkiye, Barbare Sauvignon Blanc 37,5 cl Türkiye, Selection Narince - Emir 50 cl Kavaklıdere, Türkiye, Urla Symposium 50 cl Türkiye, Muscat De Rivesaltes AOC 50 cl Mont Tauch, Fransa, Moscatel Oro Miguel Torres 50 cl Miguel Torres, Şili, Frontera Chardonnay 37,5 cl Concha y Toro, Şili, Auslese Cuvee 37,5 cl Kracher, Avusturya, Yarım şişe kırmızı şaraplar Selection Öküzgözü Boğazkere 50 cl, Kavaklıdere, Türkiye, Kocabağ Kapadokya 37,5 cl Türkiye, Barbare Cabernet Sauvignon Merlot 37,5 cl Türkiye, Vourla 37,5 cl Türkiye, Yakut 37,5 cl Kavaklıdere, Türkiye, Frontera Cabernet Sauvignon 37,5 cl Concha y Toro, Şili, Frontera Merlot 37,5 cl Concha y Toro, Şili, Briccotondo Barbera 50 cl Fontana Freda İtalya, Yarım şişe roze şaraplar Whispering Angel 37,5 cl Ch D esclans Fransa, Lal Roze 37,5 cl Kavaklıdere, Türkiye, Rosato 50 cl Kavaklıdere, Türkiye,

16 Alkollü içkiler 4 cl 75 cl Cin ve votka Beefeater, Absolut Malt viski (12 yıllık) Glenlivet, Glenfiddich Premium votka Belvedere, Grey Goose Premium viski Chivas Regal, Ballantines (12 yıllık) Chivas Regal (18 yıllık) Chivas Regal (25 yıllık) 150 2,100 Rom Bacardi, Havana Club Standart viski Ballantines, Cutty Sark Tekila Olmeca Rakı Yeni Rakı, Tekirdağ 5 cl 24 Rakı 35 cl 120 Yeni Rakı, Tekirdağ Rakı 70 cl 200 Yeni Rakı, Tekirdağ Rakı 100 cl 250 Ala Rakı 70cl 275 Hazmettiriciler Cognac Hennessy x.o 115 1,610 Martel x.o 115 1,610 Martel v.s Martel v.s.o.p Konyak Disaranno Amaretto Bailey s Kahlua Archers

17 Bira Efes Pilsen, Efes Dark, Efes Light, Tuborg, Carlsberg 21 Peroni, Becks, Corona, Heineken, Miller 25 Duvel 29 Meşrubat Coca cola 15 Coca cola light 15 Coca cola zero 15 Pepsi 15 Pepsi light 15 Fanta 15 Sprite 15 Tonik 17 Fever Tree Premium Indian Tonik Fever Tree Naturally Light Indian Tonik Fever Tree Mediterranean Tonik Fever Tree Elderflower Tonik Taze sıkılmış meyve suları 18 Portakal, elma, havuç, greyfurt Perrier (0,33 Lt.) 20 San Pellegrino (0,25 Lt.) 20 Pınar su (0,33 Lt.) 8 Uludağ premium (0,25 Lt.) 12 Uludağ premium (0,75 Lt) 20 Fiyatlarımız Türk Lirasıdır ( ) ve KDV dahildir.