Şengün Makina. HAMUR AÇMA MAKİNALARI Dough Spreading Machines. Makina. Şengün.

Transkript

1 Şengün Makina Şengün Makina HAMUR AÇMA MAKİNALARI Dough Spreading Machines

2 Şengün Makina Hakkında - About US Firmamız 1977 yılında makina elemanları imalatı yapmak üzere kurulmuştur. Mekanik makina elemanları konusundaki üretimimiz bizi kendi ürünlerimizi ve markamızı oluşturma hedefine taşımış bu hedefi 1998 yılında şirketleşerek hızlandırdık yılından itibaren Türkiye de ilkleri üretmek amacıyla önce Hamur açma makinaları ile kendimizi ispat etmiş daha sonrada lahmacun, pizza ve pide vb. gibi ürünleri yüksek standartlarda pişirebilen fırınları ürettik. Fastfood sektörüne hizmet amacıyla kalite, verim ve yüksek teknolojiyi esas alan ürünler üretmek olan şirket bilincimiz, ülkemize hizmet etme heyecanımız, geleceğe yönelik davranma tutkumuz, bizi ilk günlerdeki gibi canlı ve güçlü tutmaktadır. Bu nedenle şirketimiz Almanya, Romanya Fransa, Hollanda, Yunanistan başta olmak üzere 27 ülkeye ihracaat yapmakta olup toplam üretimimizin %40 ını ihraç edip ihracaatımızı %30 arttırmanın gururunu yaşamaktayız. Bugün 2000 m² ulaşan imalat tesisimizle Türkiye nin önemli ve ünlü markalarını müşteri portföyümüze kazandırdığımız için çok mutluyuz. Sizleri de aramızda görmek dileğiyle. Our company was founded in 1977 to manufacture machine elements. Our production in the field of mechanical machine elements made us to achieve our target of creation of our own products and our own brand and we have accelerated attainment of this target by becoming a corporation in Starting from 1998, with the aim of producing the firsts in Turkey, we proved ourselves primarily by means of Dough spreading machines and then we produced ovens which cook products like lahmacun, pizza and flat bread to high standards. Our corporate awareness of producing products based on high quality, efficiency and high technology in order to serve the fast-food sector and our excitement of serving for our country, our ambition of future oriented behaviour keep us lively and strong as if in the starting days. Thus, our company exports 40% of its entire production to 27 countries and particularly to Germany, Romania, France, Holland and Greece and it enjoys the proud of raising its exports by 30%. We are very glad to gain major and prominent brands for our customer portfolio by means of our 2000 m² production plant. We look forward to see you with us. Kalite Belgeleri - Quality Certificates Gelişen üretim ve kontrol teknolojilerine yatırım yaparak, rekabet gücünü sürekli arttıran Şengün Makina, Türkiye ile dünyada otorite sahibi olan gerekli kalite ve güvence belgelerini alarak kalitesini pekiştirmiştir. By investing in developing production and control technologies, continuously improve the competitiveness of Sengun Machine, Turkey and the required quality and safety documents which have authority in the world has strengthened its quality. Hizmetlerimiz - Services Gıda sektörü için üretmiş olduğumuz konveyörlü fırın, hamur açma ve mikser ürünleri ile Avrupa standartlarında üretim yaparak alanımızda kendimizi ispatlamış durumdayız. Makinalarımız ile elde edilen ürünler; Lahmacun, pizza, pide, lavaş, erişte, mantı, yufka vb., hamur açma ve pişirme uygulamalarında kullanılmaktadır. We have proved ourselves by making production to European standards with our conveyor oven, dough spreading and mixer products that are produced for the food sector. The products produced by our machines are used in cooking of lahmacun, pizza, flat bread, thin bread, noodles, patty, phyllo, etc. Tüm ürünlerimizi Online olarak adresimizden sipariş verebilirsiniz. You may order online any of our products through our address. Referanslarımızdan Bazıları - Some References Yurt dışında ve Türkiye genelinde satış ve hizmet vermekteyiz. İhracat Yaptığımız Ülkelerden Bazıları ALMANYA, AMERİKA USA, AVUSTURYA, AZERBAYCAN, BELÇİKA, BULGARİSTAN, CEZAYİR, ÇİN, ERMENİSTAN, FİNLANDİYA, FRANSA, HOLLANDA,IRAK, İNGİLTERE, İRAN, İSVİÇRE, KANADA, KAZAKİSTAN, KOSOVA, POLONYA, ROMANYA, RUSYA, SENEGAL, SLOVAKYA, TAYLAND, UKRAYNA, YUNANİSTAN. We provide sales and services abroad and in general in Turkey. Some of our exportation countries. GERMANY, AMERICA, USA, AUSTRIA, AZERBAIJAN, BELGIUM, BULGARIA, ALGERIA, CHINA, ARMENIA, FINLAND, FRANCE, NETHERLANDS, IRAQ, GREAT BRITAIN, IRAN, SWITZERLAND, CANADA, Kazakhstan, Kosovo, POLAND, ROMANIA, RUSSIA, SENEGAL, SLOVAKIA, THAILAND, UKRAINE, GREECE..

3 Model : SM - 30 SM - 40 Hamur Açma Makinası / Dough Roll Out Machine Lahmacun, pizza, pide, lavaş ve diğer hamur açma uygulamaların da kullanılmaktadır. Merdane incelik ve kalınlık ayarları yapılabilmekte, bu sayede hamurun istenilen çapta açılması sağlanmaktadır. Hızlı ve kolay kullanım özelliği sayesinde minimum 3, maksimum 5 saniyede hamur açma işlemi yapılabilir. SM - 30 ve SM - 40 olarak iki modelimiz vardır. It is used for lahmacun, pizza, flat bread, thin bread and other dough spreading applications. Roller thickness adjustments are allowed and thus dough is spread to the desired diameter. Dough can be spread minimum in 3 and maximum in 5 seconds by virtue of its fast and easy usage feature. There are two models as SM - 30 and SM Güç Tüketimi / Power Consumption Model Models Net Ağırlık Net Weight Motor Güç Motor Power Elektrik Girişi Electric Input Hamur Ağırlığı Dough Weight Elde Edilen Hamur Çapı Obtained Dough Diameter SM kg 0,37 kw / 2,5 A gr cm SM kg 0,37 kw / 2,5 A gr cm Ürün Ölçüleri / Product Dimensions SM - 30 SM - 40 A : ( Genişlik / Length ) 410 mm 510 mm B : ( Yükseklik / Height ) 540 mm 670 mm C : ( En / Width ) 385 mm 480 mm Genel Özellikleri / General Features * Tamamen paslanmaz gövde ve gıda normlarına uygun diğer makina elemanları. * Makinamız kullanım kolaylığı sayesinde kalifiye eleman gerektirmez. * Bakım ve temizliği kolaydır. * Sessiz ve titreşimsiz çalışma. * Boyutları itibariyle set üstü çalışabilme özelliği. * Hızlı ve verimli bir çalışma ile zamandan kazanım. * Hamur kalınlığı ve çapını ayarlayabilme özelliği. * Düşük enerji sarfiyatı. * 2 Yıl Servis garantisi. * Fully stainless body and other machine elements pursuant to food norms, * Our machine does not require qualified staff due to easy of use. * Its maintenance and cleaning is easy. * Voiceless and non-vibrating operation. * Feature of operating on set thanks to its dimensions. * Save from time with rapid and efficient operation. * Feature of adjusting the dough thickness and diameter. * Low Energy Consumption * Service Warranty Kullanım Tavsiyeleri / Usage Recommendations * Hamur yuvarlağı elle bastırılarak yatsı hale getirilir. * Bu hamur giriş (Üst) merdane aralığından geçirilir. * Orta yolluk sacında çıkan hamur çevrilip çıkış (Alt) merdane grubuna parelel olarak geçirilir. * Dough globe is being made flay by pressing with hands. * This dough is passed from (upper) rolling pin gap. * The dough at middle way sheet is turned as in the figure as passed in parallel to output (Bottom) rolling pin group.

4 Model : SM - 55 SM - 60 Yufka Yedek Hamur Açma Makinası / Phyllo Spare Dough Spread Machine Yufka yedek hamur açma, mantı, erişte ve diğer hamur açma uygulamalarında kullanılmaktadır. Merdane incelik ve kalınlık ayarları yapılabilmekte, bu sayede hamurun istenilen çapta açılması sağlanabilmektedir. Hızlı ve kolay kullanım özelliği sayesinde minimum 6, maximum 8 saniyede hamur açma işlemi yapılabilir. SM - 55 ve SM - 60 olarak iki modelimiz vardır. It is used at thin dough spare rool out, homemade ravioli, macaroni,and other dough roll out applications. Thinness and thickness can be made roller settings, so that the dough can be used to open in the desired diameter. With fast and easy to use minimum 6, maximum 8 seconds can be done on the dough. SM - 55 and SM - 60 as we have two models. Güç Tüketimi / Power Consumption Model Models Net Ağırlık Net Weight Motor Güç Motor Power Elektrik Girişi Electric Input Hamur Ağırlığı Dough Weight Elde Edilen Hamur Çapı Obtained Dough Diameter SM kg 0,55 kw / 3,7 A gr cm SM kg 0,55 kw / 3,7 A gr cm Ürün Ölçüleri / Product Dimensions SM - 55 SM - 60 A : ( Genişlik / Length ) 765 mm 810 mm B B : ( Yükseklik / Height ) 540 mm 540 mm C : ( En / Width ) 510 mm 565 mm Genel Özellikleri / General Features A C * Yenilenen tasarımı ile daha kullanışlı ve küçük boyutu ile yerden tasarruf sağlamaktadır. * Yeni merdane yapısı ile maksimum hamur açma imkanı, * Her yöne hareket edebilen frenli tekerlik sistemi, * Tamamen paslanmaz gövde ve gıda normlarına uygun diğer makina elemanları. * Makinamız kullanım kolaylığı dolayısıyla kalifiye eleman gerektirmez. * Bakım ve temizliği kolaydır. * Sessiz ve titreşimsiz çalışır. * Boyutları itibariyle set üstü çalışabilme özelliği. * Hızlı ve verimli bir çalışma ile zamandan kazanım. * Hamur kalınlığı ve çapını ayarlayabilme özelliği. * Düşük enerji sarfiyatı. * 2 Yıl Servis garantisi. * Renewed the more useful and space saving design provides. * New construction with roller on maximum dough facilities, * All aspects of system disks with brake can move, * Fully stainless body and other machine elements pursuant to food norms, * Our machine does not require qualified staff due to easy of use. * Its maintenance and cleaning is easy * Voiceless and non-vibrating operation. * Feature of operating on set thanks to its dimensions. * Save from time with rapid and efficient operation. * Feature of adjusting the dough thickness and diameter. * Low Energy Consumption * Service Warranty Kullanım Tavsiyeleri / Usage Recommendations * Hamur yuvarlığı giriş merdane genişliğinde yakın bir büyüklükte basılmalıdır. * Basılan hamur giriş merdanesinden geçirilir. * Dough globe must be pressed in greatness close to entry rolling pin width. * Pressed globe is passed from the entry rolling pin as in the figure. * Çıkan uzun geniş elips hamur, orta yolluk sacında çıkış merdanesinden geçilerek açma işlemi tamamlanır. * Dough in shape of long wide elliptic is passed from the output rolling pin at direction of arrows in middle way sheet and rolling out is completed.

5 Model : SM Yufka Yedek Hamur Açma Makinası / Roller Opening Yufka Spare Dough Yufka yedek hamur açma, mantı, erişte ve diğer hamur açma uygulamalarında kullanılmaktadır. Merdane incelik ve kalınlık ayarları yapılabilmekte, bu sayede hamurun istenilen çapta açılması sağlanabilmektedir. Hızlı ve kolay kullanım özelliği sayesinde minimum 12, maximum 15 saniyede hamur açma işlemi yapılabilir. It is used at thin dough spare rool out, homemade ravioli, macaroni,and other dough roll out applications. Thinness and thickness can be made roller settings, so that the dough can be used to open in the desired diameter. With fast and easy to use minimum 12, maximum 15 seconds can be done on the dough. Güç Tüketimi / Power Consumption Model Models Net Ağırlık Net Weight Motor Güç Motor Power Elektrik Girişi Electric Input Hamur Ağırlığı Dough Weight Elde Edilen Hamur Çapı Obtained Dough Diameter SM kg 0,55 kw / 3,7 A 0,25 kw / 2,4 A gr cm Ürün Ölçüleri / Product Dimensions SM A : ( Genişlik / Length ) B : ( Yükseklik / Height ) C : ( En / Width ) 1170 mm 555 mm 615 mm B Genel Özellikleri / General Features A C * Tamamen paslanmaz gövde ve gıda normlarına uygun diğer makina elemanları. * Makinamız kullanım kolaylığı sayesinde kalifiye eleman gerektirmez. * Bakım ve temizliği kolaydır. * Sessiz ve titreşimsiz çalışma. * Boyutları itibariyle set üstü çalışabilme özelliği. * Hızlı ve verimli bir çalışma ile zamandan kazanım. * Hamur kalınlığı ve çapını ayarlayabilme özelliği. * Düşük enerji sarfiyatı. * 2 Yıl Servis garantisi. * Fully stainless body and other machine elements pursuant to food norms, * Our machine does not require qualified staff due to easy of use. * Its maintenance and cleaning is easy * Voiceless and non-vibrating operation. * Feature of operating on set thanks to its dimensions. * Save from time with rapid and efficient operation. * Feature of adjusting the dough thickness and diameter. * Low Energy Consumption * Service Warranty Kullanım Tavsiyeleri / Usage Recommendations * Hamur yuvarlağı giriş merdane genişliğine yakın bir büyüklükte basılmalıdır. * Basılan hamur giriş merdanesinden geçirilir. * Dough globe must be pressed in greatness close to entry rolling pin width. * Pressed globe is passed from the entry rolling pin as in the figure. * Giriş merdanesinden çıkan hamur ikinci merdanaye parelel hale gelecek şekilde çevrilerek ikinci merdaneden geçirilir. * İkinci merdaneden çıkan uzun geniş elips hamur çıkış merdanesinden geçilerek açma işlemi tamamlanır. * The dough came from the entry rolling pin is passed from the second rolling pin by being turned as to be parallel to second rolling pin. * Dough in shape of long wide elliptic is passed from the second output rolling pin at direction of arrows in middle way sheet and rolling out is completed.

6 Şengün Makina İnş.Kırt.San.Tic.Ltd.Şti. Tescilli Markasıdır. İkitelli Organize San. Bölgesi Metal İş Sanayi Sitesi 10. Blok No:16 İkitelli - İstanbul / TÜRKİYE Tel : Pbx. Fax : info@sengunmakina.com