M2000 Bilgisayarı. Kullanım Kılavuzu. 24-Saat Hizmet Yardım Hattı

Transkript

1 M000 Bilgisayarı Kullanım Kılavuzu ABD de Basıldı Türkçe Ticari Gıda Ekipmanları Servis Birliği (CFESA) üyesi olan CFESA Sertifikalı Teknisyenlerin kullanılmasını tavsiye etmektedir. 4-Saat Hizmet Yardım Hattı KASIM 003 *863*

2 M000 Bilgisayarı İçindekiler Genel Bakış - Çabuk Referans Temel Kullanım - Çoklu Ürün Ekranı ile Kızartma - Belirli Ekran ile Kızartma -3 Kahvaltıdan Öğle Yemeğine Geçiş -4 Öğle Yemeğinden Kahvaltıya Geçiş -5 Bilgisayar İlk Kurulumu / Dil Seçimi 3- Kızartma İstasyonunun Programlanması 4- Çok Ürünlü Fritözün Programlanması 5- Yeni Menü Öğelerinin Eklenmesi 6- Kaynama Eklenmesi 7- Kaynama Seçimi 7- Programlama ve Test Kodları 8- Programlama 8- Kurulum 8- Toparlanma Kontrolü 8- Varsayılan Ayarların Yüklenmesi 8- Ses Seviyesi, Dil Seçimi 8-3 Fahrenhayttan Santigrata Geçiş 8-3 Yüksek Limit Kontrolü 8-4 Bilgisayarın Taşınması 8-5 Sorun Kodları -

3 M000 Genel Bakış Pişirme Döngüsü Düğmeleri FR F Ries FR F Ries Programlama Sıcaklık Düğmesi Düğmesi Pişirme Döngüsü Düğmeleri ON/OFF ABC DEF GHI JKL MNO PQR STU VWX Ürün Düğmeleri YZ- * + ON/OFF. Genel Bakış M00B nin tek düğmeli kolaylığına ve 40 ürün menüsü kullanışlığına sahip M000 bilgisayarına hoşgeldiniz. Bilgisayarın kullanımı kolaydır. Bir düğmeye basarak belirli kaptaki öğe için pişirme döngüsünü başlatabilirsiniz. Çoklu ürün kabında kullanılan aynı esnek bilgisayarda pişirme döngüsünü başlatmak için iki düğmeye basılır. Ürün düğmeleri üzerindeki ürünü seçin ve düğmeye basın ardından istenen ürünü gösteren ekranın altındaki pişirme döngüsü Bilgisayar McNuggets tan Crispy Chicken a veya eklenen herhangi bir menü öğesine sorunsuz bir şekilde geçecektir. Normal bir mağaza düzeninde üç kaplı DEF GHI JKL MNO PQR STU VWX kızartma istasyonundaki M000 lerde FR FRIES (yukarıda) mesajı görünür ve pişirme kanalı düğmesine bir defa basılarak pişirme döngüsü başlatılır. Tavuk/fileto istasyonunda LED ekranda çizgiler görüntülenir. Pişirme döngüsünü başlatmak için bir ürün düğmesine ve ardından düşürülen sepetin konumundaki pişirme döngüsü McChicken ürün düğmesine basıldığında ekranda McChick mesajı belirir. Yalnızca düşen uygun sepetin konumundaki ilgili pişirme döngüsü CPSY ABC NUG McCH WING Ürün düğmeleri 3 veya a basıldığında ekranda McChick belirir Mc chick ABC 3 4 CPSY NUG McCH WING CPSY DEF GHI JKL MNO PQR STU VWX NUG YZ- YZ- McCH 0 WING + * Mc chick CPSY NUG McCH WING McChick ekranları altındaki herhangi bir pişirme döngüsü düğmesine basılmasıyla pişirme döngüsü başlatılır. * + -

4 M000 Genel Bakış M000 hem elektrikli hem de gazlı ve hem bütün hem de ayrı kap fritözlerde çalışır.. Servis Bilgisi En yakın bakım ve onarım merkezi için bu kılavuzun kapağıdaki "800"lü numarayı arayın. Servis yardımı talep ederken her zaman kızartma bilgisayarınızın model ve seri numaraları ile bilgisayarın takılı olduğu fritözün türünü belirtin. Size daha verimli bir şekilde yardımcı olabilmek amacıyla sizden aşağıdaki bilgiler istenecektir: Model Numarası Seri Numarası Fritözün Türü Sorunun Kaynağı Ve sorunuzu çözmede yardımcı olabileceğini düşündüğünüz her türlü bilgi. -

5 Pişirme Kanalı Düğmeleri Fr F ries 3 4 M000 Bilgisayarı Temel Kullanım Ekranlar Sıc. Program lama Fr F ries 0 Pişirme Kanalı Düğmeleri ON/OFF ABC DEF GHI JKL MNO PQR STU VWX Ürün Düğmeleri YZ- * + ON/OFF Fritözü açın. Tam kap için sağ düğmeye, ayrı kap için istenen taraftaki düğmeye basın. Fritözü kapatın. Tam kap için sağ düğmeye, ayrı kap için istenen taraftaki düğmeye basın. Kızartma kabı sıcaklığına bakın. Sıc. düğmesine bir defa basın. Ekranlarda kızartma kabı sıcaklığı görüntülenir.. Kızartma kabı ayar noktasını kontrol edin. Sıc. Düğmesine iki defa basın. Ekranlarsa kızartma kabı ayar noktası sıcaklıkları görüntülenir. Görev İptali veya Alarmı Kaldırmak Aktif ekranın altındaki düğmeye basın. Tek Tuş Pişirme Döngüsünü Başlatın (Belirli Mod) İstenen öğeyi gösteren ekranın altındaki tuşa basın. İki Tuş Pişirme Döngüsünü Başlatın (Çoklu Ürün Modu) İstenen ürün için ürün Pİşirme 3 döngüsünü başlatmak için pişirme kanalı düğmesibe GHI basın. Belirli Moddan Çoklu Ürün Moduna Geçme 5 saniye süreyle görüntülenen menü öğesi altındaki Pişirme Kanalı Ekranda çizgiler belirir. Çoklu Ürün Modundan Belirli Moduna Geçme Tercih edilen ütün için ürün düğmesi üzerindeki ikona basın. İstenen öğeyi gösteren pişirme kanalı düğmesine 5 saniye süreyle basın. 3 GHI -

6 M000 Bilgisayarı Çoklu Ürün Ekranı ile Kızartma ABC DEF GHI JKL MNO PQR STU VWX YZ- * Her iki ekranda çizgiler belirir. Bir ürün düğmesine basın. Uygun ayar noktası ekranlarına sahip kap: Uygun olmayan ayar noktası ekranlarına sahip kap: Pişirme döngüsünü başlatmak için bir pişirme kanalı Ekran MCCK ile kalan pişirme süresi görüntülenir. McCK Mc chick <<<>>> Mc ck : Bu menü öğesi için sallama gibi bir görev gerekliyse, görev yapılacağı an ekranda duty mesajı belirir. Alarmı iptal etmek için görev ekranı altındaki pişirme kanalı düğmesine basın. Pişirme süresi tamamlandığında ekranda Pull mesajı görüntülenir ve aralr çalar. Alarmı iptal etmek için pull yazan ekranın altındaki pişirme kanalı Pişirme döngüsünün sonunda aktif ekranda çizgiler tekrar görüntülenir duty pull

7 M000 Bilgisayarı Belirli Ekran ile Kızartma FR F Ries FR F Ries ABC DEF GHI JKL MNO PQR STU VWX YZ- * Ekranda FR FRIES gibi bir menü öğesi görünür. fr fries Pişirme döngüsünü başlatmak için piirme kanalı düğmesine basın. Ekranda kısa ürün adı ve kalan pişirme süresi sırayla görüntülenir. Kızartma sepetini sallama zamanı geldiğinde ekranda duty mesajı görüntülenir. Alarmı iptal etmek için pişirme kanalı Pişirme döngüsü tamamlandığında ekranda pull Mesajı görüntülenir. Alarmı iptal etmek için pişirme kanalı FRis duty pull : Kalite süresi geriye sayarken ekranda Q7 ile FRES dönüşümlü olarak görüntülenir. Şimdi pişirme kanalı düğmesine bastığınızda kalite süresi geriye sayımı sona erer ce pişirme döngüsü başlar. Kalite süresi tamamlandığında ekranda QA Mesajı görüntülenir. Pişirme kanalı düğmesine basıldığında ekranda FR FRIES Mesajı tekrar görünür ve ünite kızartmaya hazır hale gelir. Q7 Fris Q Fris QA FR F Ries -3

8 M000 Bilgisayarı Kahvaltı Ayarından Öğle Yemeğine Geçiş hash brn hash brn ABC DEF GHI JKL MNO PQR STU VWX YZ- * + Patates kızartması için ürün FFRY ABC 3 Ekranın altındaki pişirme kanalı düğmesine beş saniye süreyle basılı tutun. Bilgisayar Hash Brn Ekranından <<<<<>>>>> ekranına döner ve alarm çalar. hash brn <<<<<>>>>> 4 Ekranda FR Fries mesajı tekrar görünür. fr fries Her iki ekranı FR FRIES a çevirin. -4

9 M000 Bilgisayarı Öğle Yemeği Ayarından Kahvaltıya Geçiş Fr F ries Fr F ries ABC DEF GHI JKL MNO PQR STU VWX YZ- * + Ekranda yandaki mesaj belirir FR FRies 4 Ekran altındaki pişirme kanalı düğmesine beş saniye süreyle basılı tutun. Çıtır patates için ürün Hash brn 5 Ekranda Hash Brn mesajı tekrar görünür. hash brn 3 Bilgisayar ekranı FR Fries mesajından <<<<<>>>>> mesajına geçer, alarm çalar. fr fries <<<<<>>>>> -5

10 M000 Kurulumu/Ayarı Bilgisayar Kurulumu: Dil, Ses Düzeyini Seçme Bilgisayarın ilk ayarı için kullanılır.. Bilgisayar OFF (Kapalı) mesajını görüntüler.. 3. Soldaki ekranda code mesajı görüntülenir (33) tuşlarına basın. 5. Soldaki bilgisayar ekranı loading ve menu arasında değişir. Sağ ekran 3 a kadar saydıktan sonra kapanır. 6. Bilgisayar OFF (Kapalı) mesajını görüntüler Soldaki ekranda code mesajı görüntülenir Bilgisayarın iki ses ayarı vardır. Ekranda görüntülenen dili ayarlamada kullanılır. *NOT: Daha önce programlanan bir bilgisayarda görüntülenen dili veya menu parametresini değiştirmek özel menü öğelerine girilen her türlü programlamayı siler.. (655) tuşlarına basın. 0. Soldaki ekranda VOLUME mesajı, sağdaki ekranda ise HIGH veya LOW mesajı görüntülenir.. Yüksek ve alçak seviyeli uyarı sesi arasında seçim yapmak için. Sağ ekranda tercih edilen ayar görüntülenirken seçimi kilitlemek için 3. Sol ekranda* Language, sağ ekranda ise English mesajı belirir. Sıcaklık ekranını Fahrenhayttan Santigrata değiştirmek için kılavuz, bölüm 8-3 e bakın. 4. Dil seçimi yapmak için 5. Sağ ekranda tercih edilen dil seçimi görüntülenirken seçimi kilitlemek için 3-

11 M000 Kurulumu/Ayarı US (ABD) veya non-us (ABD olmayan) fritözlerin varsayılanındaki menü parametrelerini ayarlamada kullanılır. *NOT: Daha önce programlanan bir bilgisayarda görüntülenen dili veya menu parametresini değiştirmek özel menü öğelerine girilen her türlü programlamayı siler. 6. Sol ekranda* Menu, sağ ekranda ise USA veya Non-USA mesajı belirir. 7. Menü seçimi yapmak için 8. Sağ ekranda tercih edilen menü seçimi görüntülenirken seçimi kilitlemek için Varsayılan İngilizce ayar değiştirildiğinde soldaki bilgisayar ekranı loading ve menu seçenekleri arasında değişir. Sağ ekran 38 e kadar saydıktan sonra kapanır.. Bilgisayar ekranında OFF (Kapalı) mesajı belirir. 0.. Soldaki ekranda Code mesajı belirir (656) tuşlarına basın. Fritözü gazlı veya elektrikli veya tam veya ayrı kap kullanım için ayarlar. 3. Soldaki ekranda GAS mesajı belirir. Sağdaki ekranda YES mesajı belirir. 4. YES (Evet) ve NO (Hayır) seçenekleri arasında seçim yapmak için Gazlı fritöz için YES (Evet) seçeneğini seçin. Elektrikli fritöz için NO (Hayır) seçeneğini seçin. 5. Sağ ekranda istenen seçenek görüntülenirken bir sonraki seçime geçmek için 6. Sol ekranda Split, sağ ekranda ise Yes mesajı belirir. YES (Evet) ve NO (Hayır) arasında seçim yapmak için Ayrı kaplar için Yes (Evet); bütün kaplar için NO (Hayır) seçeneğini kullanın. 7. Bir sonraki seçine geçmek için 8. Ekrandaki yazılar silinir. Ekranda OFF (Kapalı) mesajı belirir. Bilgisayar aşağıdaki bölümlerde açıklandığı şekilde programlanmaya hazırdır. 3-

12 Belirli Ürün Kullanımını Programlama Örnek: Belirli İkinci görev Kapları Programlama alarmını belirler.. Bilgisayar ekranında OFF (Kapalı) mesajı görüntülenir (program moduna girebilmek için bilgisayarın kapalı olması gerekir).. 3. Soldaki ekranda Code mesajı belirir (650) tuşlarına basın. Ürün düğmesine menü öğesi kaydeder. 5. Soldaki ekranda FR FRIES mesajı belirir. Sağ ekran boştur. 6. Kızartmalar için varsayılan ürün düğmesi olan ürün düğmesi deki LED yanacaktır. 7. Gerekiyorsa bir diğer menu öğesine geçmek için düğmesine basın. Bu örnekte bilgisayar patates kızartmasına ayarlanmıştır. 8. Bilgisayarın sağ yanındaki Tam kapta her iki düğmenin üzerinde YES (Evet) mesajı belirir, ayrı kapta ise yalnızca simgesi üzerinde belirir. Bu adım kap ayar noktasını patates kızartması için ayar noktası olan 68 C ye ayarlar. Kızartmalar için ayar noktası belirler.. Bilgisayarın sağ yanındaki Ekranın üzerindeki düğmede YES (Evet) mesajı belirir. Bu adım ayrı kaptaki sağ kap ayar noktasını 68 C'ye ayarlar. 0. Soldaki ekranda Duty mesajı belirir. Sağdaki ekranda ise M :30 belirir. Bu işlem pişirme döngüsüne saniyeleri yerleştirir, ardından görev alarmı çalar. Varsayılan ve kullanılması gereken ayar M :30 dur. Görev süresini belirler. Alarm iptal seçimini belirler.. Otomatik ve elle alarm iptali seçimini yapmak için düğmesine basın. düğmesine basıldıkça soldaki ekranda M :30 ve A :30 mesajları belirecektir. Varsayılan ayar alarmın elle iptal edilmesidir.. Soldaki ekranda Duty mesajı belirir. Sağ ekranda M :00 mesajı belirir. Bu adım ikinci görev alarmının çalacağı pişirme döngüsünde saati ayarlar. 4-

13 Belirli Ürün Kullanımını Programlama 3. Gerektiğinde sayı tuşlarını kullanarak süreyi girin. Varsayılan ayar M :00 dır. 4. Otomatik ve elle alarm iptali seçimini yapmak için Adım 0 u tekrarlayın. Pişirme süresini belirler. 5. Soldaki ekranda Remove (Çıkar) mesajı belirir. Sağ ekranda M 3:0 mesajı belirir. Bu seçilen ürün için pişirme süresini ayarlar. Gerektiğinde süreyi değiştirmek için sayı tuşlarını kullanın. Patates kızartması için varsayılan pişirme süresi 3:0 dur. 6. Otomatik ve elle alarm iptali seçimini yapmak için düğmesine basın. Kalite süresini belirler. 7. Soldaki ekranda QUAL mesajı belirir. Sağ ekranda M 7:00 mesajı belirir. Bu patates kızartması için varsayılan kalite bekleme süresidir. Gerektiğinde süreyi değiştirmek için sayılı ürün tuşlarını kullanın. Sıfır değeri girildiğinde kalite zamanlayıcısı iptal edilir. 8. Otomatik ve elle alarm iptali seçimini yapmak için düğmesine basın. Ürün pişirme sıcaklığı veya ayar noktasını belirler.. Sol ekranda Set-Temp mesajı belirir. Sağ ekranda 68 C mesajı belirir. Bu patates kızartması için varsayılan ayar noktasıdır. Gerektiğinde değiştirmek için sayılı ürün tuşlarını kullanın. 0. Ek öğeler için 7- arası adımları tekrarlayın.. Ekranda en son programlanan menü öğesi görüntülenirken menü öğesini kilitlemek ve programlamadan çıkmak için basın. düğmesine 4-

14 Çoklu Ürün Kullanımını Programlama Çoklu Öğe Kabını Programlama. Bilgisayar ekranında OFF (Kapalı) mesajı görüntülenir (programlama moduna girebilmek için bilgisayarın kapalı olması gerekir).. 3. Soldaki ekranda Code mesajı belirir (650) tuşlarına basın. 5. Soldaki ekranda FR FRIES mesajı belirir. Sağ ekran boştur. 6. Kızartmalar için varsayılan ürün düğmesi olan ürün düğmesi deki LED yanacaktır. 7. Bir sonraki menü öğesine geçmek için basın. düğmesine Ürün düğmesine menü öğesini kaydeder. Kızartma sıcaklığını ayarlar. 8. Soldaki ekranda Filet mesajı belirir.. Pişirme döngüsünü kaydetmek için bir ürün düğmesi seçin ve o düğmeye basın. Seçilen ürün düğmesindeki LED ışık yanar. Sağ ekran boştur. 0. Ayrı kap fritözün sağ tarafındaki düğmesine basın, ardından pişirme kanalı düğmesi üzerindeki ekranda YES (Evet) mesajı belirir. Bu işlem filetolar için sıcaklık ayar noktasını ayarlar.. Soldaki ekranda Duty mesajı belirir. Sağdaki ekranda ise M :00 belirir. Bu işlem pişirme döngüsüne saniyeleri yerleştirir, ardından görev alarmı çalar. Görev süresini ayarlar.. Otomatik ve elle alarm iptali seçimini yapmak için düğmesine basıldıkça soldaki ekranda M :00 ve A :00 mesajları belirecektir. Varsayılan ayar alarmın elle iptal edilmesidir. 3. Soldaki ekranda Duty mesajı belirir. Sağ ekranda M :00 mesajı belirir. Bu adım ikinci 5-

15 Çoklu Ürün Kullanımını Programlama görev alarmının çalacağı pişirme döngüsünde saati ayarlar. 4. Gerektiğinde sayı tuşlarını kullanarak süreyi girin. Varsayılan ayar M: 00 dır. 5. Otomatik ve elle alarm iptali seçimini yapmak için Adım u tekrarlayın. Pişirme süresini ayarlar. 6. Sağ ekranda Remove (Çıkar) mesajı belirir. Filetolar için varsayılan pişirme süresi olan M 3:40 sağ ekranda görüntülenir. Gerektiğinde dakika ve saniye cinsinden pişirme süresini girmek için numaralı ürün tuşlarını kullanın. 7. Otomatik ve elle alarm iptali seçimini yapmak için Kalite süresini ayarlar. 8. Sol ekranda Qual, sağ ekranda ise M :00 mesajı belirir. Ürün için bekleme süresini belirlemek üzere numaralı ürün tuşlarını kullanın. Kalite zamanlayıcısına gerek yoksa 0:00 değerini girin.. Otomatik ve elle alarm iptali seçimini yapmak için Seçilen ürün için kullanılacak kabı ayarlar. 0. Sol ekranda Set-Temp görüntülenirken sağ ekranda 76 C görüntülenir. Gerektiğinde sayı tuşlarını kullanarak yeni ayar noktasını girin.. Sol ekranda Filet, sağ ekranda ise Yes mesajı görüntülenir.. Bir sonraki menü öğesine geçmek için basın, örneğin McChicken. düğmesine 3. Ek menü öğelerini girmek için - numaralı adımları tekrarlayın. 4. Ekranda en son programlanan menü öğesi görüntülenirken menü öğesini kilitlemek ve programlamadan çıkmak için 5-

16 Çoklu Ürün Kullanımını Programlama 5-3

17 Yeni Menü Öğelerinin Programlanması Yeni Menü Öğelerinin Eklenmesi. Bilgisayar ekranında OFF (Kapalı) mesajı görüntülenir (programlama moduna girebilmek için bilgisayarın kapalı olması gerekir).. 3. Soldaki ekranda Code mesajı belirir (650) tuşlarına basın. 5. Ekranda Prod 8 veya daha yüksek bir rakam görünene dek menü öğeleri arasında ilerlemek için 6. düğmesine basın, sağ ekranda EDIT mesajı belirir. Soldaki ekranda yer alan ilk karakter yanıp söner. Ürün adını girer. ABC 7. Ürünün adını girmek için düğmelerini kullanın. Her düğmede üç harf yer almaktadır. İstediğiniz karakter çıkana kadar karakterin yazılı olduğu düğmeye basın. 8. Bir sonraki imlece geçmek için Boşluk bırakmak için #0 tuşlarını kullanın.. Örneğin WINGS seçimini girmek için ekranda w görünene dek #8 ürün 0. İmleci bir sonraki ekrana taşımak için düğmesine basın. Ekranda I belirene dek #3 WINGS mesajı ekrandan çıkana dek devam edin... Ekranda P harfi yanıp söner ve bir rakam görüntülenir. Menü öğesi için kısaltılmış bir isim girmek üzere 7 0 arası adımları kullanın. Kısaltılmış isim ile pişirme süresi pişirme döngüsü esnasında dönüşümlü olarak görüntülenir. 3. Yeni girilen ürün adı sol ekranda 6-

18 Yeni Menü Öğelerinin Programlanması görüntülenir. 4. İsterseniz yeni ürün için pişirme döngüsünü kaydetmek üzere bir ürün Seçilen ürün düğmesindeki LED ışık yanar. Sağ ekran boştur. 5. Soldaki ekranda Duty mesajı belirir. Sağdaki ekranda ise M: 00 belirir. Gerektiğinde sayı tuşlarını kullanarak görev süresini girin. 6. Otomatik ve elle alarm iptali seçimini yapmak için Varsayılan ayar alarmın elle iptal edilmesidir. İlk görevi girer. 7. Soldaki ekranda Duty mesajı belirir. Sağ ekranda M: 00 mesajı belirir. 8. İsterseniz sayı tuşlarını kullanarak süreyi girin. Görev süresine gerek yoksa, 00 girin.. Otomatik ve elle alarm iptali seçimini yapmak için 0. Sağ ekranda Remove mesajı belirir. Sağdaki ekranda ise M: 00 belirir. Dakika ve saniye cinsinden pişirme süresini girmek için numaralı ürün tuşlarını kullanın.. Otomatik ve elle alarm iptali seçimini yapmak için Pişirme süresini girer.. Sol ekranda Qual, sağ ekranda ise M: 00 mesajı belirir. Ürün için bekleme süresini belirlemek üzere program tuşlarını kullanın. 3. Otomatik ve elle alarm iptali seçimini yapmak için 4. Sol ekranda Set-Temp görüntülenirken sağ ekranda 0 C görüntülenir. Ayar noktasını girmek için ürün tuşlarını kullanın. 6-

19 Yeni Menü Öğelerinin Programlanması Ayar noktasını girer. 5. düğmesine basın; sol ekranda PROBE (Prob) mesajı, sağ ekranda ise YES (Evet) mesajı görüntülenir. 6. YES (Evet) ve NO (Hayır) arasında seçim yapmak için düğmesini kullanın. Prob özelliğini iptal etmek için ekranda NO (Hayır) mesajını bırakın. 7. Sol ekranda yeni ürün adıö sağ ekranda ise YES (Evet) mesajı görüntülenir. 8. Bir sonraki programlanabilir menü konumuna geçmek için. Ekranda en son programlanan menü öğesi görüntülenirken menü öğesini kilitlemek ve programlamadan çıkmak için 6-3

20 M000 Kaynama Ekleme / Seçme Kaynama Ekleme. Bilgisayar OFF (Kapalı) mesajını görüntüler.. 3. Sol ekranda CODE mesajı görüntülenir Ürün tuşlarını kullanarak girin. (650) değerini ürün konumundaki Boil Out (Kaynama) moduna geçmek üzere programlanan öğelere ve rakamlı ürünlere geri gitmek için düğmesini kullanın. 6. Kaynama Modu özelliğini kaydetmek için gri ğrğn Düğmedeki yeşil LED ışık yanar. 7. Fritözü kapamak ve programlamayı kaydetmek için ON/OFF (Açma/Kapama) Kaynamayı Seçme. Fritözü kapamak için. Bilgisayar OFF (Kapalı) mesajını görüntüler. 3. Fritözdeki katı yağı boşaltın. 4. Temizlenecek fritöz kabına kaynama deterjanı ekleyin. 5. Fritözü açmak için Ekranda LOW Temp mesajı görüntülenir. 6. Kaynama programlamasını kaydetmek için kullanılan 7-

21 M000 Kaynama Ekleme / Seçme 7. Bilgisayar ekranında <<<<>>> mesajı görüntülenir. 8. Kaynatılacak kabın altındakipişirme kanalı düğmesine basılı tutun. Yaklaşık beş saniye basılı tutun ve ardından bırakın. Düğmenin üzerindeki ekranda Boil Out mesajı görüntülenmelidir.. Pişirme kanalı kaynama işlemine atanır ve 0 C ayar noktasına sahip olur. 0. Boil Out yazan ekranın altındaki pişirme kanalı PM kartlarında detaylı olarak açıklanan McDonald s kaynama prosedürlerini izleyin.. Kaynama modunun tamamlanmasının ardından kabı bir menü öğesine atamak için Belirlenen Öğeleri Ekleme veya Değiştirme bölümündeki adımları izleyin. 7-

22 Programlama Programlama Kodları için Çabuk Referans. Ürün düğmelerini programlamak ve yeni menü öğeleri eklemek için kullanılır.. Bilgisayar OFF (Kapalı) mesajını görüntüler. Programlama moduna girebilmek için bilgisayarın kapalı olması gerekir Soldaki ekranda code mesajı görüntülenir (650) tuşlarına basın. 4- ile 6-3 nolu sayfalardaki ayrıntılı tanımlara bakın. Ayar.. Bilgisayar OFF (Kapalı) mesajını görüntüler. Bilgisayarı ilk kurulumda kurmak veya farklı yapılandırmaya sahip fritöze aktarmak için kullanılır Soldaki ekranda code mesajı görüntülenir (656) tuşlarına basın. Bu kod bilgisayarı kurmak için kullanılır. 3- ile 3- nolu sayfalardaki ayrıntılı tanımlara bakın. 8-

23 Programlama Kodları için Çabuk Referans Toparlanma Kontrolü Fritözün kritik ısınma aşamasında yağın sıcaklığını 0 C artırması için gerekli süreyi gösterir... Bilgisayar OFF (Kapalı) mesajını görüntüler Soldaki ekranda code mesajı görüntülenir (65) tuşlarına basın. 6. Her iki ekranda bir süre görüntülenir. Bu kod fritözün toparlanma süresini kontrol etmek için kullanılır. Fabrika Sıfırlama Standart menü öğeleri için fabrika ayarlarını yükler... Bilgisayar OFF (Kapalı) mesajını görüntüler Soldaki ekranda CoDe mesajı görüntülenir. 3 3 Not: Fabrika sıfırlanmasının ardından tüm pişirme süreleri, ayar noktaları, görev ce kalite sürelerinin restoran ayarlarınıza uygunluğunu kontrol edin. 5. (33) tuşlarına basın. 6. Bu kod bilgisayarı fabrika varsayılanlarına geri getirmek için kullanılır. 3- ile 3- nolu sayfalardaki ayrıntılı tanımlara bakın. 8-

24 Programlama Kodları için Çabuk Referans Görüntülenen Dili, Ses Seviyesini Ayarlama.. Bilgisayar OFF (Kapalı) mesajını görüntüler. NOT: Bilgisayar veya menü seçimindeki dili değiştirmek restoran personelince girilen tüm özel ürün programlamasını siler. Hoparlör seviyesi ayarlamak, bilgisayar ekran dilini ve yerel veya uluslararası menü varsayılanlarını seçmek için kullanılır Soldaki ekranda code mesajı görüntülenir (655) tuşlarına basın. Tam kurulum talimatı için 3- ile 3- nolu sayfalara bakın. Fahrenhayttan Santigrata Geçiş. Fahrenhayt sıcaklık değerini gösteren bilgisayarda. Bilgisayar OFF (Kapalı) mesajını görüntüler Soldaki ekranda CoDe mesajı görüntülenir (658 ) tuşlarına basın. 6. Bilgisayar ekranı kısa süre kararır, ardından ekranda OFF (Kapalı) mesajı belirir. 7. Sıcaklık şimdi Santigrat değerinden görüntülenir. Fahrenhayt değerine geri dönmek için ile 7 arası adımları tekrarlayın. 8-3

25 Programlama Kodları için Çabuk Referans Yüksek Limit Kontrolü *Not: Sol taraf için 8888 ve sol & düğmelerini kullanın).. Bilgisayar OFF (Kapalı) mesajını görüntüler Soldaki ekranda CoDe mesajı görüntülenir. 5. Tam kap veya ayrı kabın sağ tarafı için YZ- YZ- YZ- YZ- (*) tuşlarına basın. Not: Test yalnızca yağ 8 C sıcaklığından yüksek olduğunda gerçekleştirilebilir. Katı yağ sıcaklığı 8C altındaysa bilgisayarda TOO COLD (Çok Soğuk) mesajı görüntülenir. 6. Sağ ekranda HI-LIMIT mesajı görüntülenir. 7. Sağ pişirme kanalı tuşuna basılı tutun. 8. Fritöz ısınmaya başlar ve düğmesi yanar.. Katı yağ 0 C sıcaklığına ulaşana dek sağ ekran HIlimit ile sıcaklık arasında değişir. Ardından ekran Hi- ile sıcaklığı dönüşümlü olarak görüntüler. 0. Sıcaklık kesilir ve hi- testi tamamlanır.. Hi-Limit testini başlatan düğmesine basılı tutun.. Ekran yüksek limit açılana dek Hi-Limit ile sıcaklığı dönüşümlü olarak görüntüler. Ekranda Hi- mesajı görüntülenir. 3. Testi temizlemek ve bilgisayarı kapmak için düğmesine basın. 8-4

26 Programlama Kodları için Çabuk Referans 4. Hi-Limit testinin başarısız olması durumunda ekranda dönüşümlü olarak HI- ile BAD mesajı görüntülenir. Bu durumda derhal servisi arayın. Bilgisayarı Farklı Fritöze Taşımak.. Soldaki ekranda Code mesajı belirir (656) tuşlarına basın. 4. Sol ekranda Gas, sağ ekranda ise YES mesajı belirir. Bilgisayar farklı yapılandırmaya sahip fritöze aktarıldığında kullanılır. 5. Sağ ekranda YES (Evet) ile NO (Hayır) arasında seçim yapmak için Gazlı fritöz için ekranda YES mesajını, elektriki fritöz için NO mesajını bırakın. 6. Seçiminizi kaydetmek için 7. Sol ekranda Split, sağ ekranda ise Yes mesajı belirir. 8. Yes ile No mesajı arasında seçim yapmak için Ayrı kap için ekranda Yes, tam kap için No mesajını bırakın. 8-5

27 Programlama Kodları için Çabuk Referans. Seçiminizi kaydetmek için 0. Ekran kararı ve ardından ekranda OFF (Kapalı) mesajı görüntülenir. 8-6

28 ABC AB C ABC DEF GHI JKL MNO PQR STU VWX 3 4 DE F GHI JKL MNO PQR STU VWX DEF GHI JKL MNO PQR STU VWX 0 0 YZ- YZ- YZ- * * * + Sorun Ekranları HI HI HI: Yalnızca bilgisayar adanmamış modda iken görüntülenir (çizgiler görüntülenir). Fritözün ayar noktasının 8 C üzerinde olduğunu gösterir. HOT HOT Hot: Kap 0 C sıcaklığına ulaştığına görüntülenir. Pr obe f ail ur e Pr obe f ail ur e Probe Failure: Değişen ekran sıcaklık probunun veya sıcaklık prob devresinin arızalandığını gösterir. -

29 ABC ABC ABC DEF GH I JKL MNO PQR ST U VWX 3 4 DEF GHI JKL MN O PQR STU VWX DEF GHI JKL MNO PQR STU VWX YZ- YZ- YZ- 0 0 * * 0 * Sorun Ekranları ignit ion Fail ur e ignit ion Fail ur e Ignition failure: Fritözün ısınmadığını gösterir. Yağ sıcaklığı 3 C üzerinde olduğunda ve yüksek limit açıldığında görüntülenir, bu durumda yağ ısınmaz. Bu mesaj ayrıca fritöz yağı ısıtamadığında görüntülenir. Hi- l imit Hi- l imit Hi-Limit: Yüksek limit sistemi test edildiğinde görüntülenir. Hi bad Hi bad Hi Bad: Yalnızca yüksek limit sistemi test edildiğinde görüntülenir. Yüksek limitin başarılı olmadığını belirtir. -

30 Sorun Ekranları Ateşleme Hatası 60 C hi: Sıcak Sıcak Adanmamış modda ayar noktasının 8 C üzerinde olduğunda görüntülenir. Pat. Kız. Ayar Noktası { Pat. Kız. 0 C 0 C* 76 C 68 C Düşük Sıc. { 57 C 8 C M000 için Sıcaklık/Ekran Tablosu *CE ekranı -3

31 Frymaster, L.L.C Line Avenue, Shreveport, Louisiana USA 706 Servis Merkezi (800) veya (38) ABD de Basıldı Türkçe KASIM 003