Açık olduğu saatler 12:00 den 2 3 : 00 a Opening hours from 12:00 pm to 23:00 pm

Transkript

1 GourmetBar, dünya genelindeki Novotel otellerinde bulabileceğiniz bir bar-restoran grubudur. Rahat bir ortama sahip olan GourmetBar by Novotel, yerel ve uluslararası mutfaklardan sade ve özgün yemekler sunmaktadır. İster yemek yemek için ister bir şeyler içmek için tercih edebileceğiniz GourmetBar, sadece Novotel de bulabileceğiniz servise sahiptir. GourmetBar is a collection of bar-restaurants you can find worldwide in Novotel hotels. In GourmetBars by Novotel, you can enjoy a local & international cuisine, simple and yet genuine, in a casual setting. Whether you want to eat or simply have a drink, our GourmetBars have that extra something you can find only at Novotel. Açık olduğu saatler 12:00 den 2 3 : 00 a Opening hours from 12:00 pm to 23:00 pm

2 SALATALAR ve SOĞUK BAŞLANGIÇLAR SALADS & COLD STARTERS Çoban Salata. Shepherd Salad Çıtır yufka ve İzmir Tulum peyniri eşliğinde With crispy lavash and İzmir Tulum cheese tl Bahçe Salatası. Garden Salad Masculine yaprakları, çeri domates, Çengelköy salatalık, mısır, zeytin, beyaz peynir ve zeytinyağı, limon sos eşliğinde Masculine leaves with cherry tomatoes, Çengelköy cucumber, sweet corn, olives, feta cheese and lemon oil dressing tl Füme Somon. Smoked Salmon Roka yaprakları ve kavrulmuş çam fısıtığı eşliğinde Rocket leaves and roasted pine nuts tl Tavuklu Sezar Salata. Caesar Salad with Chicken Çıtır dana bacon ve kızarmış Foccacia ekmeği eşliğinde With crispy beef bacon and toasted Foccaia bread tl Peynir Tabağı. Cheese Plate Yerli ve yabancı peynir çeşitleri, ev yapımı meyve pestili eşliğinde Local and International Cheese with home made dried fruit paste tl Klasik Türk Mezeleri. Classic Turkish Mezzes Antakya usulü biber tarator, vişneli yaprak sarma, çam fıstıklı patlıcan salatası, hums lokması, Ezine peyniri, lakerda ve taze otlu sigara böreği Antakya style yoghurt with roasted peppers, stuffed vine leaves with sour cherry, eggplant salad with pine nuts, chickpea paste, Ezine cheese, spring rolls with pickled tunny and fresh herbs tl Karides Kokteyl. Shrimp Cocktail Bıldırcın yumurtası ve portakal dilimleri eşliğinde Quail eggs and accompanied by slices of orange tl SICAK BAŞLANGIÇLAR HOT STARTERS Süzme Mercimek Çorbası. Red Lentil Soup Çıtır tereyağlı pide ve limon eşliğinde With buttered pide bread and lemon wedges tl Çıtır Mantı. Crispy Mantı Sarımsaklı yoğurt, domates sos ve eritilmiş tereyağ eşliğinde Garlic yoghurt, tomato sauce and butter tl Çıtır Mini Atıştırmalıklar. Crispy Mini Starters Sebzeli çin böreği, kadayıfa sarılı karides, jalapeño biberleri ve peynirli puf böreği Vegetable spring rolls, prawn wrapped with kadayıf, stuffed jalapeño peppers with cheese and cheese patty tl

3 SANDVİÇ, BURGER ve DÜRÜMLER SANDWICHES, BURGERS & WRAPS Izgara Sebzeli Wrap. Grilled Vegetable Wrap Ispanak yaprakları, fesleğen ve limonlu mayonez, tulum peyniri ve Antep fıstığı eşliğinde Spinach leaves, lemon basil mayonnaise, tulum cheese and pistachio tl Klasik Kulüp Sandviç. Classic Club Sandwich Fırınlanmış tavuk, dana bacon, sahanda yumurta ve domates eşliğinde Roasted chicken, beef bacon, fried eggs and tomatoes tl Füme somonlu dürüm. Smoked salmon wrap Taze avokado, krem peynir ve soğan turşusu eşliğinde With fresh avocado, cream cheese and pickled onion tl Izgara etli dürüm. Grilled beef wrap Sote ıspanak, tulum peyniri ve Antep fıstıkları eşliğinde With sautéed spinach leaves, tulum cheese and pistachio tl Hamburger Füme dana eti, eritilmiş cheddar peynir, domates ve jalapeño biberleri eşliğinde Smoked beef bacon, melted cheddar cheese, tomato and jalapeño peppers tl MAKARNALAR PASTAS Penne Arrabiata Acılı domates sos eşliğinde. With spicy tomato sauce tl Spaghetti Napolitan Domates sos eşliğinde. With tomato sauce tl Tavuklu Noodle. Noodle with Chicken tl Tagliatelle Dana eti ve sebze soslu. Vegetable and beef ragout tl ANA YEMEKLER MAIN COURSES Yoğurt ve Safranla Marine Edilmiş Organik Tavuk Pirzola Yoghurt and Saffron Marinated Organic Chicken Cutlet Taze domates relish ve patlıcan söğürtme Fresh tomato relish and smoked eggplant with vegetables tl Tavuk Şiş. Chicken On Skewer Bulgur pilavı ve domatesli füme patlıcan sos eşliğinde Served with cracked wheat pilaf and smoked eggplant sauce tl Izgara Levrek. Grılled Sea Bass Zerdeçallı patates, sote mantar ve baharatlı tereyağ eşliğinde Served with turmeric flavoured potatoes, sauted mushrooms and spicy butter tl Fıstıklı Kebap. Kebap with Pistachio Tereyağlı pide, kebap, fırınlanmış domates ve bulgur pilavı eşliğinde Served with buttered pide bread, baked tomotoes and cracked wheat pilaf tl Çentik Kebap Sarımsaklı yoğurt, çıtır patates, domates sos ve eritilmiş tereyağı eşliğinde Grilled sliced beef served with garlic yoghurt, butter, tomato and crispy potatoes tl Fırında Dana Bonfile [220 gr]. Oven Roasted Beef Fillet [220g] Tereyağlı yeşil kuşkonmaz, Béarnaise sos ve el yapımı patates cips eşliğinde With buttered asparagus, Béarnaise sauce and homemade potato chips tl

4 TATLI ve PASTALAR SWEETS & PASTRIES Dondurma ve Sorbet Çeşitleri. Assorted Ice Cream and Sorbet tl Türk Kahveli Crème Brûlée. Turkish Coffee Crème Brûlée Karamelize fıstık parçaları eşliğinde With caramelize pistachios tl Çikolatalı Fudge Kek. Chocolate Fudge Cake Vanilya sos ve orman meyveleri sos eşliğinde With vanilla and wild berry sauce tl Fırın Sütlaç. Rice Pudding Vanilyalı dondurma eşliğinde. With vanilla ice cream tl Mevsim Meyveleri Tabağı. Seasonal Fresh Fruit Plate tl Fırınlanmış Orman Meyveli Cheese Cake Oven Baked Wildberry Cheese Cake Limon sorbe eşliğinde. With lemon sorbet tl

5 BEVERAGE MENU. IÇECEK MENÜSÜ

6 ÇAY ÇEŞİTLERİ TEA SELECTIONS Türk Çayı. Turkish Tea tl Ronnefeldt Bitki Çayları. Ronnefeldt Herbal Tea Selections tl Bourbon Vanilla. Burbon Vanilyalı Siyah Çay Bourbon adalarından gelen vanilya ve portakal çiçeği Vanilla and orange blossoms from Bourbon Islands Princess Grey. Bergamot ve Narenciyeli Darjeling Çayı Yumuşak içimli klasik earl grey Smooth variation of classic earl grey GunPowder. Yeşil Çay Hafif buruk ve güçlü A slightly tart and strong Silver Yunnan. Beyaz Çay Meyvemsi ve ağızda çiçeksi bir tat bırakan lezzet Fruity touch and flowerly finish Ginger Twist. Ayva ve Zencefilli Çay Ayvanın hafif tatlılığı, zencefilin tatmin edici keskinliği ile buluşması Slight sweetness of quince meets pleasant sharpness of ginger Jasmine Xian Yu. Yaseminli Yeşil Çay Taze yasemin çiçekleri Fresh jasmine flowers Rooibos Orange. Portakallı ve Kremalı Roybos Taze portakal ve vanilya Fresh orange and vanilla Rooibos African Cream Çilek ve gül yapraklarının kremamsı muhteşem uyumu A heavenly creamy taste with strawberries and rose petals Apple Cinnamon. Elma ve Tarçın Yoğun tarçın ve taze elmanın muhteşem buluşması Perfect combination of intensive cinnamon and fresh apples Copa Cabana Elma parçaları, limon otu, portakal kabuğu kuşburnu, ananas parçaları, mango parçaları, ahududu, peygamber çiçeği yaprakları. Apple pieces, lemon grass, orange peels, rosehip pineapple pieces, mango pieces, raspberry, cornflower petals.

7 KAHVE ÇEŞİTLERİ COFFEE SELECTIONS Sıcak çikolata. Hot Chocolate tl Türk Kahvesi. Turkish Coffee tl Damla sakızlı Türk Kahvesi. Gum Flavoured Turkish Coffee tl Nespresso Selections tl ÇEKİRDEK KAHVE ÇEŞİTLERİ COFFEE BEAN SELECTIONS Espresso tl Americano tl Cappucino tl Cafe Latte tl Macchiato Latte tl Ice Coffee tl Vanilla Cappucino tl Caffe Mocha tl White Mocha tl Macchiato Caramel tl Ice Coffee Caramel tl ALKOLLÜ KAHVELER ALCOHOLIC COFFEES Seville Coffee tl English Coffee tl Baileys Coffee tl Irish Coffee tl SU & SODALAR STIL & SPARKLING WATER Su. Water Uludağ Soda. Sparkling water San Pellegrino Perrier ALKOLSÜZ İÇECEKLER NON-ALCHOLIC DRINKS Coca-Cola, Coca-Cola Light, Zero Sprite, Fanta Fusetea Peach & Lemon Schweppes; Tonic, Lemon, Mandalin Meyve Suları. Fruit Juices Redbull 330 ml... 7 tl 750 ml tl 250 ml... 9 tl 750 ml tl 250 ml tl 700 ml tl 330 ml tl 250 ml tl 250 ml...12 tl 250 ml tl 250 ml tl 330 ml tl 250 ml tl

8 TAZE MEYVE SULARI FRESH JUICES Taze ev yapımı limonata. Fresh home made lemonade tl Taze portakal suyu. Fresh orange juice tl BİRALAR BEERS Efes, Efes Light Şişe. Bottle Efes Malt Miller Bomonti Heineken Budweiser Corona 330 ml tl 330 ml tl 330 ml tl 500 ml tl 330 ml tl 330 ml tl 330 ml tl ALKOLLÜ IÇECEKLER ALCOHOLIC DRINKS Rakılar Yeni Rakı Tekirdağ Rakı Yeni Rakı Âlâ Tekirdağ No. 10 Aparetifler. Aperitifs Martini Extra Dry Martini Rosso Martini Bianco Campari Cin. Gin Gordon s Beefeater Bombay Saphire Hendrick s London Dry Gin Votka. Vodka Smirnoff, Absolut Belvedere Pure Russian Standard Gold Grey Goose Stolichnaya Elit Rom. Rum Bacardi Black Havana Bacardi Tekila. Tequila Tequila Olmeca Tequila Olmeca Gold Patron Silver 5 cl tl 5 cl tl 5 cl tl 5 cl tl 4 cl tl 4 cl tl 4 cl tl 4 cl tl 4 cl tl 4 cl tl 4 cl tl 4 cl tl 4 cl tl 4 cl tl 4 cl tl 4 cl tl 4 cl tl 4 cl tl

9 Viskiler. Whiskys Scotch Chivas Regal 12 Years Dimple 12 Years J.W Black Label 12 Years J.W Double Black Label J.W Gold Label Chivas Regal 18 Years Royal Salute 21 Years J.W Blue Label 15 years Malt Glenlivet 12 years Macellan Amber 12 years Glenlivet 18 years Irish Jameson Bourbon Jeam beam black Jack Daniels Konyak. Cognac Remy Martin vsop Martell Vsop Courvoisier Xo Martell Xo Remy Martin Xo Likörler. Liquers Baileys,Archers,Malibu,Tia Maria Limoncello, Cointreau, Sambuca Grappa 4 cl tl 4 cl tl 4 cl tl 4 cl tl 4 cl tl 4 cl tl 4 cl tl 4 cl tl 4 cl tl 4 cl tl 4 cl tl 4 cl tl 4 cl tl 4 cl tl 4 cl tl

10 ŞARAPLAR WINES BEYAZ. WHITE Kavaklıdere Çankaya Villa Doluca Büyülübağ, Sultaniye Prodom & Chardonnay Kavaklıdere Misket Selection &Narince & Emir Egeo& Sauvignon Blanc Sarafin & Fume Blanc Prestige Narince Santa Margherita & Pinot Grigio KIRMIZI. RED Gile & Syrah Kavaklıdere Yakut Villa Doluca Arcadia fresh Cabernet Sauvignon Aydın Tellus Merlot & Syrah Ancyra & Merlot Gali Saros Blend & Merlot & Cabernet Franc Büyülübağ Öküzgözü & Boğazkere Santa Helena Cabernet Sauvignon Vin-Art Kalecik Karası & Syrah Selection Öküzgözü & Boğazkere Prestige Kalecik Karası Pendore & Syrah ROZE. ROSE Lâl Ancyra Blush Prodom Syrah & Merlot & Kalecik Karası 15 cl tl 37,5 cl tl 75 cl tl 75 cl tl 15 cl tl 75 cl tl 15 cl tl 75 cl tl 75 cl tl 75 cl tl 75 cl tl 75 cl tl 75 cl tl 75 cl tl 15 cl tl 75 cl tl 37,5 cl tl 75 cl tl 75 cl tl 15 cl tl 75 cl tl 15 cl tl 75 cl tl 75 cl tl 15 cl tl 75 cl tl 15 cl tl 75 cl tl 75 cl tl 75 cl tl 75 cl tl 75 cl tl 75 cl tl 37,5 cl tl 75 cl tl 75 cl tl 15 cl tl 75 cl tl

11 ŞAMPANYALAR CHAMPAGNES Altın Köpük Moët & Chandon Mumm Cordon Rouge 75 cl tl 75 cl tl 75 cl tl ALKOLLÜ KOKTEYLER ALCOHOLIC COCKTAILS Bloody Marry Votka, domates suyu, limon suyu, worcestershire sos, Acısso Vodka, tomato juice, lemon juice, worcestershire sauce, Acısso tl Classic Margarita Tekila, ithal portakal likörü ve taze limon suyu Tequila, tripple sec and fresh lemon juice tl Mojito Rom, taze nane, şeker, limon suyu ve soda Rum, fresh mint, sugar, lemon juice and soda tl Dry Martini Cin, Martini Dry, limon suyu Gin, Martini Dry, lemon juice tl Long Island Ice Tea Votka, Cointreau, tekila, cin, Bacardi, Cola Vodka, Cointreau, tequila, gin, Bacardi, Cola tl Bosphorus Cocktail Votka, limon suyu, ananas suyu, meyve püresi, portakal suyu Vodka, lemon juice, pineapple juice, passion fruit, orange juice tl ALKOLSÜZ KOKTEYLER ON-ALCHOLIC COCKTAILS Fruit Frozen Meyve püresi, limonata Fresh fruit puree, lemonade tl Mojito Alkolsüz Taze nane, şeker, taze limon suyu ve sprite Fresh mint, sugar, fresh lemon juice and sprite tl Jamaica Ananas suyu, vişne suyu, limon suyu, soda Pineapple juice, cherry juice, lemon juice, mineral water tl Milk Shake tl