Coca-Cola 18 Espresso 20. Coca-Cola Light 18 Double Espresso 24. Fanta 18 Americano 20. Ayran 15 Cappuccino 24

Transkript

1 MEŞRUBATLAR / SOFT DRINKS KAHVE / COFFEE Coca-Cola 18 Espresso 20 Coca-Cola Light 18 Double Espresso 24 Coca-Cola Zero 18 Espresso Macchiato 20 Fanta 18 Americano 20 Sprite 18 Türk Kahvesi / Turkish Coffee 17 Buzlu Çay / Ice-Tea (Limon /Lemon - Şeftali / Peach ) 18 Ice Latte 21 Meyve Suyu / Fruit Juice 18 Ice Frappe 24 Taze Portakal Suyu / Fresh Orange Juice 21 Ev Yapımı Limonata / Home-made Lemonade 21 Cafe Latte 24 Ayran 15 Cappuccino ml 750 ml Su / Still Water San Pellegrino Sıcak Çikolata / Hot Chocolate 24 Red Bull 24 Türk Çayı / Turkish Tea 10 FIÇI BİRALAR / DRAFT BEER 33 cl 50 cl ŞİŞE BİRALAR / BOTTLED BEER YAPRAK ÇAY ÇEŞİTLERİ 20 LOOSE LEAF TEA Efes Pilsen 33cl 25 Efes Light 33cl 25 Siyah Çay / Black Tea Efes Malt 33cl 25 Earl Grey Efes Pastörsuz 33cl 25 Siyah çay, bergamot / black tea, bergamot Darjeeling Efes Brewmaster Red Ale 50cl 25 Siyah çay / black tea English Breakfast Bomonti 33cl 25 Siyah çay / black tea Bomonti Unfiltered 50cl 29 Yeşil Çay / Green Tea Tuborg Gold 33cl 25 Morgentau Yeşil çay, mango, limon otu, gül / green tea, mango, lemongrass, rose Miller 33cl 29 Jasmine Pearls Yeşil çay, yasemin çiçekleri / green tea, jasmine petals Carlsberg 33cl 29 Greenleaf Yeşil çay / green tea Corona 35cl 35 Beck s 33cl 29 Silver Lime Blossoms Heineken 33cl 35 Ihlamur / silver lime Ayurveda Herbs & Ginger Erdinger 33cl 35 Zencefil, melisa, rezene, anason, gül, meyan kökü / ginger, melissa, fennel, anise, rose, licorice Fruity Camomile Budweiser 33cl 35 Papatya, portakal çiçeği / camomile, orange blossoms Refreshing Mint Duvel 33cl 35 Nane, limon otu / peppermint, lemongrass Juicy Apple Grolsh 45cl 35 Elma, hibiskus, böğürtlen yaprakları, hindiba / apple, hibiscus, blackberry leaves, chicory Samual Adams 33cl 35 Bitki & Meyve Çayları / Herbal & Fruit Teas

2 NON ALCOHOLIC COCKTAILS SPECIAL COCKTAILS Fruit Passport 30 Tequila Sunrise 46 Portakal suyu, ananas suyu, taze lime suyu, limon suyu, şeker şurubu Olmeca tekila, taze portakal suyu, nar şurubu Orange juice, pineapple juice, frech lime juice, lemon juice, gomme syrup Olmeca tequila, fresh orange juice, grenadine syrup Virgin Colada 33 TomCollins 53 Hindistan cevizi kreması, şeker şurubu, ananas suyu, Beefeater dry cin, taze limon suyu, şeker şurubu, soda Cocunat cream, gomme syrup, pineapple juice Beefeather dry gin, fresh lemon juice, simple syrup, mineral water Virgin Mojito 33 Pina Colada 53 Taze nane, taze lime, şeker şurubu, soda Havana 3 yıllık, malibu, hindistan cevizi sütü, ananas suyu Fresh mint, fresh lime, gomme syrup, mineral water Havana 3 years old, malibu, coconut milk, pineapple juice Shirley Temple 27 Long Island 48 Zencefilli gazoz, granadine Absolut votka, beefeater cin, Havana 3 yıllık, Cointreau, Olmeca tekila, limon suyu, Coca-Cola Ginger ale, granadine Absolut vodka, beedeather gin, Havana 3 years old, Cointreau, Olmeca tequila, lemon juice, Coca-Cola RAKI 5cl 35cl 70cl Beefeater gin, martini dry, olive Dry Martini 49 Beefeater cin, martini dry, zeytin Yeni Rakı Rakito 48 Rakı, misket limonu, esmer şeker, nane yaprağı, soda, kırık buz Efe Rakı Rakı, lime juice, brown sugar, mint, mineral water, crushed ice Tekirdağ Rakısı Planter s Punch 55 Havana 3 yıllık, esmer rom, ananas suyu, portakal suyu, limon suyu, misket limon suyu, şeker şurubu Yeni Rakı Âlâ Havana 3 years old, dark rum, pineapple juice, orange juice, lemon juice, lime juice, sugar syrup APERATIF Daiquiri 53 Havana 3 yıllık, misket limonu suyu, şeker şurubu Havana 3 years old, lime juice, sugar syrup Whiskey Sour 53 Ricard 44 Ballantine s, taze limon suyu, şeker şurubu Ballantine s, fresh lemon juice, sugar syrup Martini (Bianco, Rosso, Extra Dry) 46 Manhattan 55 Campari 49 Canadian club viski, martini rosso, acı kokteyl sosu Aperol 49 VODKA Canadian club whiskey, martini rosso, angostura bitter Margarita 53 Olmeca tekila, cointreau, limon suyu Olmeca tequila, cointreau, lemon juice Bloody Mary 49 Yerli / Local 40 Absolut, tabasco, tuz &biber, domates suyu, limon suyu Absolut, tabasco, salt & pepper, tomato juice, lemon juice Absolut (lime, apeach, citron, raspberry, mandarin, vanilla, pears) 45 Mojito 55 Absolut Elyx 75 Havana 3 yıllık, misket limon, nane, esmer şeker, soda Havana 3 years old, lime juice, mint, brown sugar, mineral water Wyborawo 40 Love on the Beach 53 Gilbey s 40 Absolut, kavun likörü, portakal suyu, kızılcık, limon suyu Absolut, melon liquor, orange juice, cranberry, lemon juice Smirnoff Red 35 Cosmopolitan 53 Stolichnaya 45 Absolut citron, Cointreau, limon suyu, yaban mersini suyu Absolut citron, Cointreau, lemon juice, cranberry juice Grey Goose 70 Signature Cocktail Belvedere 70 Old Fashioned Mixology 51 Mısır & Çavdar viski, şeker şurubu, acı kokteyl sosu, portakal kabuğu, soda, küp buz Bourbon Whiskey, sugar syrup, angostura bitters, orange peel, mineral water, Cube ice

3 VEJETERYAN / VEGETARIAN & VEGAN Cin / Gin Penne Arrabiata (Vegan) 34 Beefeater 49 Zeytinler, domates ve acı sos Olives, tomato & chili sauce Hendricks 68 Izgara Hellim & Zahter Salatası Plymouth Grilled Halloumi & Zahter Salad Hellim peyniri, roka, zahter, nar ekşisi Bombay Sapphire 49 Halloumi cheese, rocket, zahter, pomegranate dressing Izgara sebzeler & Peynirli Wrap Grilled Vegetables & Cheese Wrap Patates dilimleri, fesleğen, pesto sos ve roka salatası 32 Gordon s 45 Tekila / Tequila Potato wedges, pesto sauce, rocket salad Olmeca Silver (Blanco) 49 HAFİF YİYECEKLER / LIGHT MEALS Olmeca Gold (Reposado) 52 Olmeca Altos (Plato / Reposado) 69 Sezar Salata / Caesar Salad 38 Marul, parmesan, kruton, sarımsak, anchovy sos Havana Club 3 Year Old 52 Romaine lettuce, parmesan, croutons, garlic, anchovy dressing Havana Club 7 Year Old 58 İlave Izgara Tavuk ( Gezen Tavuk) / With Grilled Chicken (Free-range) 41 İlave Izgara Somon / With grilled salmon 44 Captain Morgan 45 Kasap Köfte / Grilled Butchers Meatballs 54 Bacardi 49 Lavas, pirinç pilavı, domates ve biber. Lavas, pilaf rice, tomato, peppers Mercimek traditional Turkish lentil soup 26 Martell VS 70 Kuruton ve limon Rom / Rum Konyaklar / Cognacs Croutons, lemon Martell VSOP 85 Spagetti / Spaghetti 36 Remy Martin VSOP 85 Bolonez sos, parmesan peyniri ve zeytin yağı Bolognese sauce, parmesan cheese, olive oil Courvoiser 72 TATLILAR / DESSERT Martell XO 160 Hennessy XO 170 Likörler / Liqueurs *Pasta seçiminiz için lütfen garsona günlük pasta seçeneklerini sorunuz. *Please ask your waiter for our daily selection of cakes from the display Kahlua 40 Dilim Pasta / A Slice of Cake 22 Baileys 40 Bütün Pasta / Whole Cake 75 Malibu 40 Baklava Seçimi / Selection of Baklava 29 Archers 40 Krema, sezon meyveleri Cream, seasonal fruits Safari 40 Dilimlenmiş Mevsim Meyveleri 28 Cointreau 60 Freshly sliced seasonal fruits Benedictine 44 Sütlaç Oven baked rice pudding 26 Vişneli dondurma eşliğinde Yerli Likörler / Local Liqeuers 22 With sour cherry ice cream Jagermeister 40 Fernet Branca 50

4 Standart İskoç Viskileri / Standard Scotch Whiskies BURGERS & SANDWICHES Ballantine s Finest 44 Dana Burger gr Beef Burger gr Famous Grouse 46 Hafif kızarmış susamlı hamburger ekmeği arasında, sığır eti, marul, domates, soğan Johnnie Walker Red Label 46 ve turşu, patates kızartması, ketçap ve mayonez. Ground beef in a sesame crusted bun, lettuce, tomato, onions, and pickles, french J&B 44 fries, mayonnaise and ketchup. 44 Cutty Sark 46 Arzunuza göre, gezen tavuk yumurtası veya beykın için 2 TL ilave edilir. Add your choice of fried free- range egg or bacon for 2 TL per topping. Delüks İskoç Viskileri / Deluxe Scotch Whiskies Izgara Tavuk Burger (Gezen Tavuk) Johnnie Walker Black Label - Famous Grouse (12 yrs 54 Grilled Chicken Burger (Free-range) 39 Chivas Regal (12 yrs) 62 Dimple 59 Ballantine s (12 yrs) 59 Ciabatta ekmeği içinde Izgara Tavuk (Gezen Tavuk) Fileto & sebzeler, avokado sos, patates kızartması ve mini salata. Grilled chicken (Free-range) loin & vegetables in ciabatta bread, avocado dip, French fries, side salad. Chivas Regal (18yrs) 84 Kulüp Sandviç / Club Sandwich 41 Chivas Regal (25 yrs) 320 Royal Salute (21 yrs) 195 Johnnie Walker Blue Label 215 Malt Viskiler / Malt Whiskies Kuruton ve limon The Glenlivet 82 Kızartma tavuk (Gezen tavuk) göğsü ile üç katı doldurulmuş, yumurta, marul,domates, patates kızartması.( Dana pastırma veya Jambon) Triple-decker filled with roast chicken (Free-range) breast, egg, lettuce, tomato, French fries (veal ham or bacon) Türk Burger / Turkish Burger 43 Kızarmış kuzu fileto, domates, soğan, biber, çoban salata, sumak patates. Stir-fried lamb loin, tomato, onion, chili, shepherd s salad, sumac potatoes The Macallan (12 yrs) 92 Steak Burger 45 Glenmorangie 85 Izgara steak, domates, soğan, chilli sos Grilled steak, tomato, onion, chilli Talisker 90 Aberlour 115 Balık & Patates Kızartması / Fish & Chips 40 İrlanda Viskisi / Irish Whiskey Jameson 55 Kanada Viskisi / Canadian Whiskey Canadian Club 55 Burbon Viskiler / Bourbon Whiskies Jack Daniel s 55 Jim Beam 56 Patates kızartması, limon, roka, tartar sos. French fries, lemon, Rocket, tartar sauce Izgara Tost Sandviç / Grilled Toast Sandwich 29 Patates kızartması, domates,turşu French fries, tomato, pickles Tercihiniz / Your choice Kaşar peyniri ve tomates / "Kaşar" cheese & tomato Kaşar peyniri ve dana jambon / "Kaşar" cheese & veal ham Kaşar peyniri ve suçuk / "Kaşar" cheese & suçuk

5 Gün Boyu Kahvaltı / All Day Breakfast 45 Beyaz Şaraplar / White Wines 4 cl 70cl Kaşar peyniri, ezine peyniri, dil peyniri, tulum peyniri, kolot peyniri, labne krem peynir, dana salam, dana jambon, tavuk jambon, marine edilmiş yeşil ve siyah zeytin, bal & kaymak, domates, salatalık ve Türk simiti. Kashar cheese, ezine cheese, string cheese, tulum cheese, collet cheese, labne cream chesese, beef salami, beef ham, chicken ham, marinated green & black olives, honey & Turkish cream, tomato, cucumber, Turkish simit. Omlet -3 adet gezen tavuk yumurtasından Omelet - Free range 3 egg Hilton da Çay Saati / Tea Time at Hilton Sandviç çeşitleri, içli köfte, mini Adana kebap, tavuk şiş, su böreği, kaymaklı taze scone lar, baklava çeşitleri,taze mini pasta seçenekleri, meyveli tartaletler, kurabiye çeşitleri, dilimlenmiş mevsim meyveleri, çikolata ve şekerlemeler, isteğinize göre çay ya da kahve. (Service time during to 15:00-18:00.) Assorted sandwiches, içli köfte, mini Adana kebap', chicken shish, su böreği, scones with clotted cream, selection of fresh mini cakes, baklava selection, fruit tartlets,assorted cookies, sliced fruits, chocolate praline with your choice of tea or coffee. (15:00-18:00 arası servis edilir.) Paylaşılan Tabaklar / To Share 65 Antik Doluca, Türkiye, Emir, Narince, Semillon İnce gövdeli, limon, limon çiçeği ve mineral dokunuşları ile keyifli Light-bodied and pleasant with touch of lemon, lemon blossoms and minerals DLC Narince Doluca, Türkiye, Narince Elma, armut ve kayısı nüansları ile damakta dolgun ve canlı asiditeli. Round and lively acidity with apple, pear and apricots tones DLC Sultaniye~Emir Doluca, Türkiye, Sultaniye, Emir Narenciye, elma ve çimen aromaları ile damakta ince, diri asiditeli ve ferah Crispy, high-acidity and refreshing with citrus, apple and green flavors Karma Chardonnay~Narince Doluca, Türkiye, Chardonnay, Narince Burun ve damakta olgun elma ve armut aromaları ile orta gövdeli ve sert içimli. Medium-bodied and crispy with matured apple and pear aromas Sarafin Sauvignon Blanc Nilkut, Türkiye, Sauvignon Blanc Orta gövdeli ve yüksek asitli, yeşil elma ve mineralsi tatlar ile Green apple and mineral flavors with medium body and high acidity Sancerre Blanc Exception 725 Pascal Jolivet, France, Sauvignon Blanc Yumuşak asidiktir ve kuruyemiş, çimen, ısırgan otu aromaları ve taşlı minerallerin tadını barındırır Bracingly acidic, and has pungent aromas of gooseberries, grass, nettles, and a hint of stony minerality Egeo Sauvignon Blanc 260 Kavaklıdere, Türkiye, Sauvignon Blanc Narenciye ve hafif otsu aromaları ile gövdeli, güçlü ve aromatik Powerful, full-bodied and aromatic with citrus and light herbaceous aromas Antik Doluca, Türkiye, Shiraz, Cabernet Sauvignon Burunda isli ve karamelsi, damakta orta gövdeli, baharlı ve akıcı. Scents of smoky and caramel; medium-bodied, spicy and fluent DLC Kalecik Karası Doluca, Türkiye, Kalecik Karası Mürdüm eriği ve böğürtlen kokuları ile meyvemsi, yumuşak ve orta gövdeli Fruity, soft and medium-bodied with scents of damson plums and blackberries DLC Öküzgözü Doluca, Türkiye, Öküzgözü Ahududu, vanilya, karabiber aromaları ile güçlü, tanenli ve gövdeli. Strong, rich tannins and full-bodied with raspberry, vanilla and blackpepper aromas DLC Cabernet Sauvignon~Merlot Doluca, Türkiye, Cabernet Sauvignon, Merlot Kırmızı meyve ve karamel aromaları ile canlı ve meyvemsi Lively and fruity with red berry and caramel aromas Ancyra Merlot Kavaklıdere, Türkiye, Merlot Yöresel Peynirlerr / Selection of local cheese 35 Orta gövdeli, akıcı ve güçlü, damakta baharlı ve meşemsi Spicy and oaky on the palate, medium-bodied, fluent and strong Kızarmış zeytinli ekmek, zeytinler ve kurutulmuş meyveler Egeo Cabernet Sauvignon~Merlot Grilled onion bread, olives and dried fruits Kavaklıdere, Türkiye, Cabernet Sauvignon, Merlot Baharat, vanilya ve frenk üzümü aromaları ile zengin, kompleks ve güçlü Rich, complex and powerful with spice, vanilla, and blackcurrant aromas Lobby Özel Seçimi / Lobby Selection 40 Varietal Cabernet Sauvignon Çıtır organik tavuk parçaları, Paçanga böreği, minik içli köfte, peynir Santa Helena, Chile, Cabernet Sauvignon Meyve ve baharat aromaları ile yumuşak içimli ve dolgun kroketi ve yoğurt & acı sos. Crispy organic chicken, Pacanga börek, small icli meatballs, cheese croquets, yoghurt & chilli dip sauce 25 Red Wines / Kırmızı Şaraplar Velvety flavour and well-rounded with fruit and herb aromas Centine Toscana IGT Super Toscan 295 Banfi, Italy, Sangiovese, Cabarnet Sauvignon, Merlot Yoğun koyu kırmızı renkli, vişne ve erik aromaları ve baharat dokunuşu ile orta gövdeli Intense ruby red color, middle-bodied with cherry and plum flavors and hints of spice 4 cl 70 cl Özel bir diyet ihtiyacınız ya da bir alerjiniz varsa ve yiyecek/içeceklerde kullanılan ürünlerin içeriğini öğrenmek

6 KÖPÜKLÜ ŞARAP / SPARKLING WINES 4cl 70cl Altınköpük Kavaklıdere,Turkey - Emir Yeşil elma, sümbül ve nergis kokuları ile kompleks, zarif, gövdeli ve uzun. Complex, elegant, full bodied and long with smell of green apple and white flowers Prosecco Brut DOC Arnaces, Italy Glera Açık sarı rengi ile meyvemsi ve yoğun Light yellow colour with fruity and intense flavours Cordon Rouge 840 GH Mumm, France - Pinot White, Chardonnay Elma tadı ve keskin asiditesi ile hafif ve ferahlatıcı Smooth and refreshing with apple flavours and good crisp acidity Moët & Chandon 990 Moët, France - Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Canlı, parlak, meyvemsi, zarif ve zengin Lively, bright, fruity, elegant and Roze Şaraplar / Rose Wines 4cl 70cl Sergio Prosecco Rose 400 Mionetto, Italy - Rabaso Lagrein Somon pembesi rengi, taze meyve ve kakao aromaları ile canlı ve kalıcı. Lively and long lasting with salmon-pink colors, fresh fruit and cacao aromas Verano Blush Doluca, Türkiye Grenache Canlı kırmızı meyve kokuları ile damakta keskin Sharp on the palate with scents of live red berries Egeo Roze 220 Kavaklıdere, Türkiye - Çal Karası, Grenache Şeftali, çilek, kırmızı meyve ve nektarin aromaları ile zarif, canlı ve yuvarlak Elegant, lively and round with flavored of peach, strawberry, red berries and nectarine