Ustalık gerekir geçmişin mirasını günümüze kadar taşıyabilmek için. Ustalık gerekir 16 metrekarelik bir dükkandan 180 i aşkın şubeye varabilmek için.

Transkript

1 Yaz Menüsü

2 Ustalık gerekir geçmişin mirasını günümüze kadar taşıyabilmek için. Ustalık gerekir 16 metrekarelik bir dükkandan 180 i aşkın şubeye varabilmek için. Ustalık gerekir nesilden nesile benzersiz lezzetleri taşımak için. Ustalık gerekir tüm misafirlerine keyifli dakikalar geçirtmek için. Ustalık gerekir kalitesinden ödün vermeden en lezzetliyi sunabilmek için. Ustalık gerekir tüm bunları 80 yıldır hiç durmadan yapabilmek için...

3 Her biri enfes, her biri leziz... Yemekler

4 Günün en keyifli anı, Özsüt Kahvaltıları Pratik Kahvaltı Anadolu dan Özel Kahvaltı PRATİK KAHVALTI Söğüş tabağı, beyaz peynir, yeşil ve siyah zeytin, salam, haşlanmış yumurta veya sahanda sade yumurta, bal-kaymak, roka, 2 bardak çay, roll ekmek, simit. ANADOLU DAN ÖZEL KAHVALTI Söğüş tabağı, köy peyniri, Ezine peyniri, soslu kırma yeşil zeytin, soslu siyah zeytin, pastırma, süzme peynirli karışım, tahinli ballı sahine, taze kekikli salça, menemen, kaymaklı domates reçeli, turunç reçeli, ceviz, roka, tereyağı, patatesli roll börek, su böreği, sınırsız çay ve sınırsız roll ekmek. Ege den Köy Kahvaltısı Sporcu Kahvaltısı SPORCU KAHVALTISI Yumurta akı, light beyaz peynir, muz, cherry domates, salatalık, şekersiz reçel, şekersiz fıstık ezmesi ve tam buğday ekmeği. EGE DEN KÖY KAHVALTISI Söğüş tabağı, İzmir tulum peyniri, Ezine peyniri, kırma yeşil zeytin, siyah sele zeytin, lorlu biber, taze kekikli salça, zeytinyağlı kuru domatesli çeşni, ızgara peynirli domates, sucuklu yumurta, turunç reçeli, vişne reçeli, bal-kaymak, tereyağı, taze nane, boyoz, otlu roll börek, sınırsız çay ve sınırsız roll ekmek.

5 Sahanda yumurta ve omletler İştah kabartan nefis Başlangıçlar Menemen MENEMEN SADE YUMURTA Kızarmış Ravioli PATATESLİ YUMURTA PEYNİRLİ YUMURTA 9.00 SUCUKLU YUMURTA KAVURMALI YUMURTA Patatesli Yumurta CHEDDARLI MANTARLI OMLET ŞARKÜTERİ OMLET Serpme kahvaltı çeşitleri Serpme kahvaltı çeşitlerimiz tek kişilik porsiyonlardır. SÖĞÜŞ TABAĞI Domates ve salatalık. ANADOLU DAN PEYNİR TABAĞI Köy peyniri, Ezine peyniri, roka, ceviz ve pastırma SÜZME PEYNİRLİ KARIŞIM TAZE KEKİKLİ SALÇA IZGARA PEYNİRLİ DOMATES TAHILLI BALLI SAHİNE Combo Tabağı EGE DEN PEYNİR TABAĞI Ezine peyniri, İzmir tulum peyniri ve roka. ZEYTİN TABAĞI Kırma yeşil ve siyah sele zeytin ZEYTİNYAĞLI KURU DOMATESLİ ÇEŞNİ BAL-KAYMAK Cheddar Soslu Patates Kızartması SOSLU YEŞİL ZEYTİN 2.50 KAYMAKLI DOMATES REÇELİ 5.00 SOSLU SİYAH ZEYTİN LORLU BİBER VİŞNE REÇELİ TURUNÇ REÇELİ TEREYAĞI COMBO TABAĞI Patates kızartması, misket köfte, çıtır tavuk, mozzarella sticks, soğan halkası, börek. KIZARMIŞ RAVIOLI Panelenmiş 5 adet peynirli ravioli CHEDDAR SOSLU PATATES KIZARTMASI Cheddar peynirli sos, cheddar peyniri ve patates kızartması

6 Sıcacık ve lezzet dolu Çorbalar Hafif ve sağlıklı leziz Salatalar Özsüt Özel Domates Çorbası Ton Balıklı Salata Bonfile Salata Özsüt Sütlü Badem Çorbası 4 RENKLİ MERCİMEK SALATASI Sarı, kırmızı, beluga ve yeşil mercimek, bebek turp, portakal, roka, kırmızı kapya biber, pekmezli özel salata sosu. SEZAR SALATA Iceberg marul, tavuk, toz parmesan, kruton ve sezar sosu ÖZSÜT SÜTLÜ BADEM ÇORBASI ENGİNARLI SALATA Enginar, maydanoz, dereotu, roka, marul, mozzarella peyniri, fesleğenli sos ve çeri domates Enginarlı Salata Badem, süt, muskat, renkli karabiber ve kereviz sapı. BONFİLELİ SALATA ÖZSÜT ÖZEL DOMATES ÇORBASI Havuç, çarliston biber, kırmızı biber, domates suyu, taze soğan, kuru soğan, tavuk eti suyu, taze kekik ve maydanoz Roka, maydanoz, nane, dereotu, çeri domates, kaşar peyniri, zeytinyağı, balzamik sirke ve limon. TAVUKLU SALATA Tavuk bonfile, roka, maydanoz, nane, dereotu, çeri domates, kaşar peyniri, zeytinyağı, balzamik sirke ve limon ZERDEÇALLI MERCİMEK ÇORBASI Kırmızı mercimek, patates, kuru soğan, havuç ve zerdeçal Zerdeçallı Mercimek Çorbası TON BALIKLI SALATA Roka, marul, salatalık, domates, kapari, mısır, nane, maydanoz ve ton balığı

7 İçi ayrı, dışı ayrı benzersiz Ekmek Arası Lezzetler Ispanaklı Peynirli Wrap Barbekü Tavuk Wrap ISPANAKLI PEYNİRLİ WRAP Özel hazırlanmış ıspanaklı kaşar peynirli karışım ve wrap ekmeği KREM PEYNİRLİ KÖFTE WRAP ÖZSÜT TRIO TOST Izgara köfte, krem peyniri, domates, roka, turşu ve wrap ekmeği. Karabiberli salam, sucuk, cheddar peyniri, domates, salça ve 3 dilim beyaz tost ekmeği. BOL KAŞAR PEYNİRLİ TOST Kaşar peyniri, cheddar peyniri, domates ve beyaz tost ekmeği. SUCUKLU TOST Kaşar peyniri, sucuk, domates ve beyaz tost ekmeği Sucuklu Tost Bazlama Tost Krem Peynirli Köfte Wrap BARBEKÜ TAVUK WRAP Barbekü soslu tavuk eti, krem peyniri, cheddar peyniri, roka, domates, turşu ve wrap ekmeği BAZLAMA TOST Ezine peyniri, kaşar, sucuk ve bazlama ekmeği üzerine salça ve kekik Özsüt Cheeseburger Bol Kaşar Peynirli Tost Kıymalı Tortilla Tavuklu Tortilla Ispanaklı Tortilla Özsüt Trio Tost ÖZSÜT BURGER Burger köftesi, domates, turşu, marul, karamelize soğan ve mısırlı baharatlı burger ekmeği Kepekli Peynirli Tortilla Köfteli Sandviç ÖZSÜT CHEESEBURGER Burger köftesi, cheddar peyniri, domates, turşu, marul, karamelize soğan ve mısırlı baharatlı burger ekmeği. KÖFTELİ SANDVİÇ Misket köfte, kaşar peyniri, közlenmiş kırmızı biber ve özel domates sos ISPANAKLI TORTILLA Özel hazırlanmış ıspanaklı kaşar peynirli karışım ve tortilla ekmeği. TAVUKLU PEYNİRLİ TORTILLA Tavuk eti, cheddar peyniri, kaşar peyniri ve tortilla ekmeği KIYMALI TORTILLA Özel hazırlanmış kıymalı karışım, kaşar peyniri ve tortilla ekmeği. KEPEKLİ PEYNİRLİ TORTILLA Lor, maydanoz, kuru domates, kaşar peyniri ve kepekli tortilla ekmeği.

8 Tadıyla ve sunumuyla fark yaratan Ana Yemekler Kremalı Mantar Soslu Tavuk KREMALI MANTAR SOSLU TAVUK Tavuk göğüs eti üzerinde kremalı mantarlı sos. Peynir Soslu Tavuk PEYNİR SOSLU TAVUK Tavuk bonfile, mantar, cheddar peyniri ile hazırlanmış özel sos ve patatesli garnitür BAHARATLI TAVUK Tavuk eti, mantar, kuru domates, kuru nane, kuru kekik, özel hazırlanmış baharatlı karışım ve patatesli garnitür. ÖZSÜT ŞİNİTZEL Tavukgöğsü bonfile, maydanoz, limon ve patatesli garnitür IZGARA TAVUK Izgara tavuk bonfile ve patatesli garnitür Çocuk Menüsü Baharatlı Tavuk ÇOCUK MENÜSÜ Sütlü badem çorbası veya zerdeçallı mercimek çorbası (1/2 porsiyon), minik misket köfte (4 adet), 3 peynirli makarna (1/2 porsiyon) ve ayran.

9 Özel Şef Soslu Bonfile ULUDAĞ KEBABI Jülyen bonfile, özel hazırlanmış İskender sos, roka, süzme yoğurt ve kıtır ekmek. Köfte Nazik CHEDDAR PEYNİR SOSLU BONFİLE Bonfile üzerine cheddar peyniriyle hazırlanmış sos, mantar ve patatesli garnitür. 3 PEYNİR SOSLU BONFİLE Bonfile üzerine Ezine peyniri, krem peynir ve kaşar peyniri ile hazırlanmış sos, mantar ve patatesli garnitür ÖZEL ŞEF SOSLU BONFİLE Bonfile üzerinde şefin özel baharat karışımlı kremalı sosu ve patates kızartması Uludağ Kebabı KÖFTE NAZİK Köfte, özel hazırlanmış salçalı sos, ıspanak ve süzme yoğurt. ÇÖP ŞİŞ KÖFTE Çöp şişlerde hazırlanmış köfte, patatesli garnitür ve ekmek Yufkada Bademli Köfte IZGARA KÖFTE Izgara köfte, yoğurt ve patatesli garnitür YUFKADA BADEMLİ KÖFTE Yufkayla sarılı badem ile hazırlanmış köfte ve patatesli garnitür

10 Tıpkı yerinde yapıldığı gibi Yöresel Lezzetler Lezzetlerinde kaybolacağınız nefis Makarnalar TAVUKLU MANTARLI MAKARNA Penne makarna, tavuk, mantar, kaşar peyniri ve özel hazırlanmış makarna sosu. KIYMALI MAKARNA Fettuccine makarna, özel hazırlanmış kıymalı makarna sosu ve süzme yoğurt Kıymalı Makarna Patatesli Fırın Mantı Kıymalı Fırın Mantı KIYMALI FIRIN MANTI Kıymalı fırın mantı, süzme yoğurt ve özel hazırlanmış domatesli sos Kremalı Mantar Soslu Fettuccine PATATESLİ FIRIN MANTI Patatesli fırın mantı, süzme yoğurt ve özel hazırlanmış sarımsaklı ve tereyağlı sos Mac&Cheese 3 PEYNİRLİ MAKARNA Fettuccine makarna ve 3 peynirli sos FESLEĞENLİ DOMATES SOSLU MAKARNA Yöresinden gelen malzemeleri ve geleneksel sunumlarıyla özlediğiniz lezzetler... Penne makarna ve özel hazırlanmış fesleğenli domatesli sos. KREMALI MANTAR SOSLU FETTUCCINE Kremalı mantar sos ve fettucine. MAC&CHEESE Bukle makarna, cheddar peynirli sos ve cheddar peyniri

11 Enfes hamuru ve nefis malzemeleriyle Pizzalar ve Pideler Peynirli Pide AY PİZZA Sosis, salam, kaşar peyniri, zeytin dilimi, mantar ve domates sosu. SUCUKLU PİZZA Sucuk, kaşar peyniri, zeytin dilimi, mısır ve domates sosu. TAVUKLU PİZZA Tavuk, kaşar peyniri, tavuk, kırmızı biber, çarliston biberi, mantar ve domates sosu. MİSKET KÖFTELİ PİZZA Misket köfte, misket peynir, kaşar peyniri ve domates sosu Dana Füme Pizza Ispanaklı Pide Kıymalı Pide DANA FÜME PİZZA Dana füme eti, kaşar peyniri, kuru domates, yeşil zeytin, siyah zeytin, çarliston biber ve domates sosu Tavuklu Pizza KIYMALI PİDE (Adet) 6.50 Mayalı pide hamuru üzerine kıyma, domates, soğan, biber ve baharatlardan oluşan karışım. PEYNİRLİ PİDE (Adet) 6.50 Mayalı pide hamuru üzerine beyaz peynir, köy peyniri ve maydanozlu karışım. ISPANAKLI PİDE (Adet) 6.50 Mayalı pide hamuru üzerine ıspanak, sarı-kırmızı-yeşil biber, mantar, soğan, maydanoz ve baharatlardan oluşan karışım. 3 LÜ PİDE TABAĞI Kıymalı, peynirli ve ıspanaklı pide Misket Köfteli Pizza

12 80 yıldır hiç değişmeyen tarifleriyle... Sütlü & Şerbetli Tatlılar

13 Profiterol Sütlü tatlılarımız, Sefer Usta nın 80 yıllık tarif mirasındaki tüm inceliklere göre hazırlanarak, yaratıcı ve modern dokunuşlarla beğeninize sunuluyor. Tavukgöğsü Kazandibi KAZANDİBİ den günümüze kadar içeriğini ve hazırlanışını değiştirmeden sunduğumuz alametifarikamız. TAVUKGÖĞSÜ Günlük çiftlik sütü, sofra şekeri ve tavuğun göğüs eti ile hazırlanan geleneksel lezzet. TAVUKGÖĞSÜ KAZANDİBİ Tavukgöğsü nün dibinin özel ocaklarda karamelize edilmesiyle hazırlanan geleneksel lezzet. FIRIN SÜTLAÇ Günlük çiftlik sütü, sofra şekeri ve pirinç ile hazırlanan, üstünün hafifçe kızarması için fırınlanan vazgeçilmezimiz. KEŞKÜL Günlük çiftlik sütü, sofra şekeri ve badem tozu ile hazırlanan, özgün tarifi ile bir Osmanlı lezzeti. Keşkül Tavukgöğsü SUPANGLE Özel çikolatası ve çikolatalı kek ile hazırlanan Fransız lezzeti. PROFİTEROL Orman Meyveli Panna Cotta Fırın Sütlaç 16. yüzyıldaki Fransız tarifine sadık kalınarak, bol kakaolu özel çikolata sosu ile hazırlanan enfes lezzet. Supangle KARAMELLİ TRİLEÇE Krema ve süt karışımıyla ıslatılmış, fındıklı özel kekin, el yapımı orman meyveli sos ile lezzetlendirildiği bir Balkan tatlısı. ORMAN MEYVELİ TRİLEÇE Krema ve süt karışımıyla ıslatılmış, fındıklı özel kekin, el yapımı orman meyveli sos ile lezzetlendirildiği bir Balkan tatlısı. ÇİKOLATALI PANNA COTTA Tane vanilya ve özel krema ile hazırlanan sos karışımı üzerine çikolata ile hazırlanmış lezzet. ORMAN MEYVELİ PANNA COTTA Kazandibi Tane vanilya ve özel krema ile hazırlanan sos karışımı üzerine orman meyveleriyle hazırlanmış lezzet. Çikolatalı Panna Cotta

14 Aşure Sufle AŞURE Türk Mutfağı nın bereket sembolü tatlılarından, doygun bir lezzet SAKIZLI MUHALLEBİ Sakız Adası nın mis kokulu sakızlarıyla ve günlük çiftlik sütüyle hazırlanan, Ege nin hafif lezzeti. SUFLE Özel çikolatası ile hızlıca hazırlanan, pudra sekeri ve krema ile servis edilen benzersiz lezzet. KAYMAKLI GÜLLAÇ Bol sütle ıslatılmış yaprakların arasında; kendi üretimimiz olan taze Özsüt Kaymağı, badem, fındık ve ceviz ile tatlandırılmış hafif bir lezzet! EKMEK KADAYIFI (Kaymaklı) En kaliteli malzemelerle ve geleneksel yöntemlerle hazırlanan Osmanlı Saraylısı. Özsüt Kaymağı, günlük çiftlik sütünden üretilmektedir. Sac Arası Ekmek Kadayıfı PEYNİR TATLISI (Kaymaklı) Günlük çiftlik sütüyle özel olarak hazırlanan peynirin lezzet verdiği, geleneksel şerbetli tatlımız. Asansör Nostalji ASANSÖR Yarım porsiyon kazandibi ve ekmek kadayıfının özel kaymaklı 2 top dondurma ile taçlandırılmış hali. NOSTALJİ Yarım porsiyon kazandibi ve peynir tatlısının 2 top özel kaymaklı dondurma ile nefis uyumu. KÜNEFE Tek kadayıf, künefelik özel peynir, tereyağı, pekmez ile hazırlanıp şerbetlenen tatlı. KATMER Katmer için hazırlanan özel hamurun kaymak ve fıstık ile lezzetlendirilen tatlı. SAC ARASI Baklava yufkası, fıstık, kaymak, irmik ve şerbetle hazırlanan lezzetimiz Lezzetlerimize uyguladığımız yenilikçi dokunuşları, görünüşümüze de uyguluyoruz. Günün her saati keyif alabileceğiniz, sıcak ve modern.

15 Usta dokunuşlarla benzersizleşen... Pastalar

16 Çikolatalı Fondü Özsüt ün Aynası Frambuaz Küpü Çilek Küpü MEYVE KÜPÜ Sade kak katları arasında özel Özsük Kreması, şeftali, ananas, armut parçaları, Fildişi çikolatalı kaplama sosu, kırık badem. FRAMBUAZ KÜPÜ Frambuazlı şurupla ıslatılmış kakaolu kek katları arasındaçikolatalı krema ve frambuaz parçaları. ÇİLEK KÜPÜ Çilekli şurupla nemlendirilmiş özel kek katları arasında limonlu krema ve taze çilek parçaları. ÇİKOLATALI FONDÜ Bademli özel kak, bitter çikolatalı fondü kreması. MOZAİK PASTA Mevye Küpü Çifte kavrulmuş bisküvi, bitter çikolatalı özel sos ve portakal parçaları. KATLI DAKUAZ Dakuaz kek katları arasında beyaz çikolatalı mus, şeftali ve kayısı. Katlı Dakuaz Çikolata Fıstık Vişneli Piramit Özsüt ün mutfağına yalnızca en taze malzemeler girer. Yemeye doyamayacağınız pastalarımızın sırlarından biri bu, biri de 80 yıllık ustalığımız. ÖZSÜT ÜN AYNASI Kakaolu kek, yaban mersinli mus, özel yaban mersinli krema ve şeftali parçaları. ÇİKOLATA MUZ Kakaolu kek katları arasında çikolatalı ve muzlu mus, parça çikolata ve muz dilimleri. ÇİKOLATA FISTIK Kakaolu ve Antep fıstıklı kek katları arasında özel hazırlanmış Antep fıstıklı ve çikolatalı mus. VİŞNELİ PİRAMİT Bademli kek, vişneli mus ve vişneli doldu, en altta kurabiye ve üst dekorda sos, hindistan cevizi ve vişne.

17 BAVARUA VİŞNE Triple Bavarua Vişne Bitter çikolata ve bol vişne ile hazırlanan Bavarua Vişne. BAVARUA KROKAN Bitter çikolata ve bol krokan ile hazırlanan Bavarua Krokan TRIPLE Devils kek katları arasında çikolatalı mus, çilek, yaban mersini, frambuaz ve böğürtlen. Limbu LİMBU Kurabiye üstünde sosla kaplı bademli kek, beyaz çikolatalı parfe ve limonlu mus. Bavarua Krokan ÇİLEKLİ ŞU PASTA Sableli şular arasında beyaz çikolatalı mus ve çilek BALIM Sade kek katları arasında karamel sos, beyaz çikolatalı mus, bal ile karamelize edilmiş badem ve özel parfe. Teddy GÜLÜCÜK Kakaolu kek katları arasında muzlu mus, üzerinde çikolatalı fındık kreması ve çikolatalı mus. BUNNY Sade kek, beyaz çikolatalı mus ve çilek, dekorda püskürtme çikolata. TEDDY Kakaolu kek, çikolatalı mus ve muz ve dekorda püskürtme çikolata. Çilekli Şu Pasta Bunny Minik dostlarımızı, lezzetlerimizi yerken hem tadına doyamayacağı hem de eğlenecekleri enfes tatlar bekliyor Gülücük

18 Karaorman Muz Karaorman Krokan Karaorman Fıstık KANAŞ Kakaolu kek katları arasında bitter çikolatalı özel krema ve çikolata parçaları. ÇİKOLATA TRIO Kakaolu kek katları arasında bitter, sütlü ve fildişi çikolata ile hazırlanmış 3 kat krema. Karaorman Frambuaz Meyve Bahçesi MEYVE BAHÇESİ Sade kek katları arasında özel Özsüt Kreması ve mevsim meyveleri. Çikolata Trio Hem beslenme düzeninizi bozmamanız için hem de keyif aldığınız lezzetlerden uzak kalmamanız için enfes Karaorman serimizi glütensiz olarak da beğeninize sunuyoruz. KARAORMAN KROKAN Karamelli şurup ile nemlendirilmiş kakaolu kek katları arasında çikolatalı mus, el yapımı krokan, parça çikolata ve özel Özsüt Kreması. KARAORMAN VİŞNE Vişneli şurup ile nemlendirilmiş kakaolu kek katları arasında çikolatalı mus, vişne taneleri ve özel Özsüt Kreması. KARAORMAN FISTIK Kakaolu ve Antep fıstıklı özel kek katları arasında Antep fıstığı parçacıklı çikolatalı mus ve özel Özsüt Kreması. KARAORMAN MUZ Muzlu şurup ile nemlendirilmiş kakaolu kek katları arasında çikolatalı mus, parça çikolata ve özel Özsüt Kreması. Kanaş Siparişiniz üzerine Karaorman Fıstık dışında bütün Karaorman pasta çeşitlerimizi glütensiz üretebiliriz. KARAORMAN FRAMBUAZ Frambuazlı şurup ile nemlendirilmiş kakaolu kek katları arasında çikolatalı mus, frambuaz taneleri, parça çikolata ve özel Özsüt Kreması.

19 Ananas Badem Tiramisu FRAMBUAZLI GATEAU Sade kek katları arasında frambuazlı krema ve frambuaz taneleri. ANANAS BADEM Sade kek katları arasında kavrulmuş bademler, sade krema ve ananas ile hazırlanan özel lezzet. Adaların Serinliği SAKIZLI MARKİZ Sade rulo kek arasında doğal damla sakızı ve pişirilmiş özel Özsüt Kreması ve ceviz parçaları. ADALARIN SERİNLİĞİ Brownie kek üzerine Hindistan cevizli mus, çikolatalı mus, ananas, üst dekorda Hindistan cevizi ve çikolata parçaları. Çilekli Yaban Mersinli Naked Cake ÇİLEKLİ YABAN MERSİNLİ Sade kek katları arasında beyaz çikolatalı mus, çilek ve yaban mersini. BUBBLE Sakızlı Markiz TIRAMISU Kahveli şurup ile ıslatılmış tiramisu keki, orijinal Mascarpone peyniri ile hazırlanan krema ve üzerine serpilmiş kakao tozu süslemesi. Sponch kek, çikolatalı mus, vişne parfe, Fildişi çikolatalı parfe, üst dekorda püskürtme çikolata THOMAS Yeni trendleri takip ederek kendimizi sürekli olarak yeniliyoruz. Birbirinden farklı tasarımlara sahip lezzetlerimizi hem damağınıza hem de gözünüze hitap edecek şekilde beğeninize sunuyoruz. Bubble Antep fıstıklı özel kek katları arasında Antep fıstıklı İngiliz kreması, Antep fıstıklı krokan ve çikolatalı ganaj. Fıstıklı ve dekor çikolata süslemesi.

20 Çilekli Fıstıklı Pasta Kirazlı Pasta ÖZSÜT ÜN AYNASI Kakaolu kek katları arasında yaban mersini ile hazırlanmış özel mus, yaban mersini kreması ve şeftali parçaları. ÇİLEKLİ CHARLOTTE Özel olarak hazırlanan pandispanya katları, taze çilek dilimleri ve kremayla hazırlanan özel charlotte keki ile dekore edilen benzersiz lezzet. KARADUT YILDIZI Kakaolu kek katları arasında, Mascarpone peyniri ile hazırlanmış krema, karadutlu parfe ve karadutlu mus. ÇİLEKLİ FISTIKLI PASTA Antep fıstıklı kek katları arasında Fildişi çikolata, limon aromalı yoğurtlu mus ile çilek parfe ve çilek taneleri. LİMONLU PASTA Limonlu Pasta Fındıklı dakuaz kek üzerinde frambuaz taneleri, limonlu mus, kıvrık dekor çikolata, frambuaz taneleri ve Hindistan cevizi süslemesi. KİRAZLI PASTA Çilekli Charlotte Yalnızca günlük çiftlik sütü, mevsiminde toplanan taptaze meyveler, sofra şekeri, doğal meyve özleri ve yüksek kaliteli çikolatalar Özsüt mutfağına girer. Hiçbir koruyucu katkı maddesi kullanılmadan gönül rahatlığıyla üretilir. Özsüt ün Aynası Ödüllü bir Özsüt klasiği Fıstıklı kek, kiraz parfe, Hindistan cevizli mus, kiraz taneleri, dekorda sos ve çikolata parçaları. Karadut Yıldızı

21 Limonlu Cheesecake Frambuazlı Tart FRAMBUAZLI CHEESECAKE Bademli kıtır sable üstünde özel krema ve enfes frambuaz sosu ile hazırlanmış Fransız usulü cheesecake. VİŞNELİ CHEESECAKE Bademli kıtır sable üstünde özel krema ve enfes vişne sosu ile hazırlanmış Fransız usulü cheesecake. ÇİLEKLİ CHEESECAKE Bademli kıtır sable üstünde özel krema ve enfes çilek sosu ile hazırlanmış Fransız usulü cheesecake. LİMONLU CHEESECAKE Bademli kıtır sable üstünde özel krema ve enfes limon sosu ile hazırlanmış Fransız usulü cheesecake. Vişneli Cheesecake ÇİKOLATALI CHEESECAKE Bademli kıtır sable üstünde özel krema ve enfes çikolata sosu ile hazırlanmış Fransız usulü cheesecake. Şeftalili Tart 3 ÇİKOLATALI BROWNIE Sütlü vebitter çikolata ile tatlandırılmış, Fildişi çikolata parçalarıyla hazırlanmış kek. MİNİ EKLER (1 porsiyon 3 adettir.) 8.00 Sade kek katları arasında çikolata kaplı bademlar, sade krema ve ananas ile hazırlanan özel lezzet. HAVUÇLU KEK 8.00 Sade kek katları arasında frambuazlı krema ve frambuaz taneleri. ŞEFTALİLİ TART Tart üzerine şeftalili ganaj, şeftalili parfe, dekorda çikolata ve fındık krokan Çilekli Cheesecake FRAMBUAZLI TART Tart üzerine limonlu mus ve dekorda frambuaz. KAHVELİ TART Bisküvi ve bademli kek arasında kahveli krema ve dekorda çikolata Kahveli Tart

22 Çay Saati ÇAY SAATİ Çikolatalı mini ekler, elmalı kurabiye, yoğun çikolatalı kurabiye, meyveli tartolet, çikolatalı tartolet, tereyağlı su böreği, domatesli peynirli simit sandviç, maydanozlu mayalı poğaça, kaşarlı mayalı poğaça, peynirli oval poğaça, patatesli ay poğaça ve 2 fincan çay. PATATESLİ ROLL BÖREK (1 porsiyon 2 adettir.) 5.00 Patatesli ve tereyağlı enfes rulo börek. Domates ve salatalık ile servis edilir. Tereyağlı Su Böreği OTLU ROLL BÖREK (1 porsiyon 2 adettir.) Otlu ve tereyağlı enfes rulo börek. Domates ve salatalık ile servis edilir. TEREYAĞLI SU BÖREĞİ Peynirli ve tereyağlı yumuşacık su böreği. Domates ve salatalık ile servis edilir EV POĞAÇASI (Adet) Sade, Tahıllı, Kaşarlı, Peynirli, Zeytinli, Dilim Zeytinli. SİMİT (Adet) BOYOZ (Adet) 2.50 KRUVASAN (Adet) 4.50 Sade, Çikolatalı ÖRGÜ ÇÖREK (Adet) 4.25 Otlu Peynirli, Patatesli, Zeytinli Dereotlu Peynirli. 4.75

23 TUZLU LEZZETLER (Porsiyon g) 6.75 Peynirli Börekitas, Patatesli Börekitas, Patatesli Ay Poğaça, Peynirli Oval Poğaça, Maydanozlu Mayalı Poğaça, Kaşarlı Mayalı Poğaça, Sosisli Mantarlı Rulo, Zeytinli Rulo, Susamlı Kandil Simidi. TATLI LEZZETLER (Porsiyon g) 7.50 Tarçınlı, Elmalı, Selanik, Sakızlı, Orman Meyveli, Yoğun Çikolatalı, Çikolata Dolgulu Kubariye.

24 Karşı konulmaz lezzetiyle Özsüt Dondurma Dondurma çeşitlerimiz TOP KG KARAMEL MUZ KARADUT KAYMAK ÇİKOLATA SÜPER VANİLYA VİŞNE LİMON LİMETTA KROKAN ÇİLEK SAKIZ KAVUN BAL BADEM NANE COOKIE ÜZÜM&CEVİZ FRAMBUAZ ANTEP FISTIĞI ŞEFTALİ SORBE LIGHT Her çeşidiyle benzersiz Özsüt dondurmaları; gerçek çiftlik sütü ve gerçek meyveler hazırlanarak benzersiz lezzetine kavuşuyor.

25 KUP ÇİLEK 2 top kaymaklı dondurma, 1 top çilek sorbe, taze çilek, çilek sosu, taze nane, kırık fındık ve kalp kornet Top Dondurmalı Waffle BANANA SPLIT 2 top çikolatalı dondurma, 1 top kaymaklı dondurma, muz, çikolata sosu, taze nane, kırık fındık ve kalp kornet. WAFFLE 3 TOP DONDURMALI WAFFLE Özel olarak hazırlanan hamur ile yapılan tazecik Waffle ın mevsim meyveleri ve çikolata kremasıyla muhteşem uyumu. KUP SUNDAE 2 top çikolatalı dondurma, 1 top kaymaklı dondurma, çikolata sosu, taze nane ve kalp kornet KAĞIT HELVADA DONDURMA Kağıt helva arasında servis edilen leziz Özsüt Dondurması YUPPİ Çocuklar için hazırlanmış özel dekorlu kornet kapta eğlenceli lezzetler KUP KARAMEL KROKAN top karamelli dondurma, 1 top krokanlı dondurma, karamel sosu, taze nane, kırık fındık ve kalp kornet. KUP MUZ 2 top çikolatalı dondurma, 1 top muzlu dondurma, muz, çikolata sosu, taze nane ve kalp kornet Banana Split KUP KARADUT SAKIZ 2 top sakızlı dondurma, 1 top karadutlu dondurma, taze nane, kırık fındık ve kalp kornet ROKOKO Sade ve çikolatalı rokoko kremasının arasında yumuşacık beze ve bitter çikolata sos. İZMİR KUP VİŞNE ÇİKOLATA 2 top vişneli dondurma, 1 top çikolatalı dondurma, çikolata sosu, taze nane ve kalp kornet Hindistan cevizli ve bademli kek katları arasında sakızlı ve karadutlu dondurma. ÇOK ÇİKOLATALI Kakaolu kek katları arasında çikolatalı dondurma ve sütlü çikolatalı parfe. Yuppi

26 Yemeklerin ve keyifli sohbetlerin yanına enfes İçecekler Çilekli Limonata Soğuk İçecekler Ahududulu Smoothie TAZE SIKMA PORTAKAL SUYU LİMONATA ÇİLEKLİ LİMONATA KARADUT SUYU YABAN MERSİNİ SUYU FRENK ÜZÜMÜ SUYU GAZLI İÇECEKLER AYRAN SODA MEYVELİ SODA SU SMOOTHIE Çilekli Ahududulu Mangolu Şeftalili MILKSHAKE Vanilyalı Çikolatalı Çilekli Muzlu FROZEN Orange & Strawberry Portakal suyu, çilek püresi ve buz Muzlu Milkshake Lementa Limonata, yeşil nane şurubu ve buz Red Berries Karadut suyu, frenk üzümü suyu, çilek püresi

27 Iced Caramel Mocha Soğuk Spesiyaller ICED CARAMEL MOCHA Karamelli buzlu Mocha lezzeti bu kez karamel ile daha da tatlandı COOKIE FRAPPÈ Smoothie stilinde hazırlanan kurabiyeli ve buzlu kahve FRAPPÈ LATTE Espresso, buz ve süt, muhteşem Irish krema ve vanilya şurubu ICED LATTE Soğuk süt ve buz ile servis edilen Double Espresso keyfi. Vanilya, karamel, fındık ve beyaz çikolata şurubu alternatifleriyle VANILLA ESPRESSO FRAPPÈ Vanilya şurubu ile tatlandırılmış buzlu Double Espresso lezzeti Sıcak Spesiyaller ICED CAFFÈ MOCHA Çikolata ve Espresso nun serinlik veren birlikteliği MOCHA MINT Espresso, çikolata ve nanenin canlandırıcı karışımı WHITE CHOCOLATE MOCHA Beyaz çikolatanın yumuşak tadı, Caffè Mocha ile bir arada COOKIE CCINO Fırından taze çıkmış çikolatalı kurabiye aromasıyla çocukluk anılarınızı canlandıracak farklı bir lezzet CAPPUCCINO FRUTTI Frambuaz ve böğürtlenin kışkırtan aroması, Cappuccino lezzetiyle bütünleşti

28 Sıcak İçecekler ÇAY (Aida Bardak) ÇAY (Fincan) BİTKİ ÇAYI ÇEŞİTLERİ 8.00 Okaliptus / Yeşil Çay / Ihlamur Çiçeği / Kuşburnu / Ada Çayı / Nane-Limon TÜRK KAHVESİ DAMLA SAKIZLI TÜRK KAHVESİ Bitki Çayı Özenle seçilen kahve çekirdeklerimiz, Türk damak tadına uygun olacak şekilde harmanlanır, öğütülür ve çekilir. En leziz haliyle beğeninize sunulur. Espresso Klasikleri ESPRESSO SINGLE ESPRESSO DOUBLE ESPRESSO MACCHIATO Espresso ve süt kreması. CAPPUCCINO Espresso, krema kıvamında süt ve süt köpüğünden oluşan lezzet. CAFFÉ LATTE Espresso ve krema kıvamında süt LATTE MACCHIATO Süt, Espresso ve süt köpüğünden oluşan lezzet. CAFFÉ MOCHA Espresso, yoğun çikolata, sıcak süt ve nefis krema CAFFÉ AMERICANO Sıcak su ilave edilmiş double espresso. FİLTRE KAHVE 8.50 Özel çekirdeklerle harmanlanmış eşsiz lezzet. *Filtre kahvenizi arzunuza göre tam yağlı ya da yağsız süt ile tercih edebilir, aromalı şuruplar ile 1 TL karşılığında tatlandırabilirsiniz. Caffé Latte *Aromalı şurup çeşitlerimiz; Vanilya, Karamel, Nane, Çikolata, Frambuaz, Tarçın ve Fındık.

29 Ozsut Ozsutweb Ozsutmutluluktadinda