yeni Bistronomi İzmİr'İn asya mutfağı Asian Restaurant & Bar
Hoşgeldiniz.
Bistronomi İzmİr' İn asya m u t fa ğ ı Asian Restaurant & Bar Asya kökenli yiyeceklerin dünyaya yayılmasının tarihi, Amerika nın keşfine kadar uzanıyor. Yeni Dünya ile birlikte yeni ulaşım yolları ve rotaları olduğu da fark edilince yiyecekler de farklı ülkelerin yemek kültürleri de kıtadan kıtaya taşınmaya başlamış. Asya mutfağının belli başlı örneklerinin son yirmi yılda iyice yaygınlaşmasının ve popülerleşmesinin başlangıcı ise 19. yüzyıl Amerika sına dayanıyor. 1960 larda Asya mutfağı, Amerika nın en sevilen mutfağı haline geliyor. 190 lerde ise Tayland yemekleriyle tanışıyor ülke ve onu da çok seviyor. Bizim ülkemizde Asya yemeklerinin yaygınlaşıp popülerleşmesi ise son 15 yılda gerçekleşiyor. Bugün, bu mutfağın belli başlı yemekleri, lezzetli olduğu kadar fast food seçeneklerine göre çok daha sağlıklı da olduğundan gündelik hayatımızda tercih ettiğimiz yiyecekler haline geldi. Amerika, Uzakdoğu yemekleriyle 1800 lerde Çin in Kanton bölgesinden gelen göçmenlerin California ya yerleşmesiyle tanışıyor. Açılan küçük restoranlarda önceleri yalnızca Çinliler yemek yiyor. Yemeklerin Amerikalılar tarafından rağbet görmesi ise bundan tam 120 sene sonra, 1920 lerde Çin yemeklerini egzotik bulan genç şehirlilerle başlıyor. İkinci Dünya Savaşı ndan sonra ise yalnızca Çin değil Japon mutfağı da Amerika genelinde popüler olmaya başlıyor. Biz de geçmişinde Dünya Mutfağı tecrübesi olan şeflerimizle bir karar aldık ve 201 yılında Bistronomi Asian Restaurant ı açtık. İlginize teşekkür ediyoruz. Detaylı sorularınız, istekleriniz veya şikayetleriniz için bize yazabilirsiniz. info@bistronomi.net
Deniz mahsulleri çorba Seafood soup Acı ekşi çorba Bitter sour soup Karides cips Shrimp cips Karides börek Shrimp pie Tavuklu cin böreği Chicken chinese pie Çıtır tavuk Crispy chicken Tempura sebze Tempura vegetable Sebze kinoa salata Kinoa salad Thai et salata Thai beef salad Thai lahana salatası Thai cabbage salad 16 14 11 18 1 19 16 24 2 19
Chicken Tavuk Tatlı ekşi soslu tavuk Sweet sour chicken Mevsim sebzeli tavuk Seasonal vegetable chicken Zencefilli tavuk Ginger chicken Köri soslu tavuk Chicken with curry sauce Kushi-yaki Şişte tavuk parçaları,susam,sıcak ponzu sos Beef Dane Eti 29 29 32 34 3 Tatlı ekşi dana eti Sweet sour beef Thai sebzeli dana eti Thai vegetable beef Karışık biberli dana eti Mixed pepper beef Bonfile tataki 150 gr bonfile,kızarmış sarımsak,ponzu sos 41 42 42 56
Deniz Mahsulleri Seafood
Zencefilli somon Ginger salmon Ballı susamlı somon Honey sesame salmon Karides tempura Shrimp tempura Kalamar tempura Calamarı tempura Levrek tempura Seabass tempura Yılan balığı eel 42 44 46 39 32 66
Pilav Rice
Sade pilav Plain rice Sebzeli pilav Vegetable rice Tavuklu pilav Chicken rice Dana etli pilav Beef rice Karidesli pilav Shrimp rice 16 19 22 29 29 *yumurtalı seçenekleri mevcuttur...!
Noodle
Sebzeli noodle Vegetable noodle Tavuk noodle Chicken noodle Dana etli noodle Beef noodle Karides noodle Shrimp noodle Somon noodle Salmon noodle Tavuk wermeceli Chicken wermeceli Dana eti wermeceli Beef wermeceli Karides wermeceli Shrimp wermeceli 21 24 28 29 29 30 32 36
Sushi Special roll 6 parça (sıcak)
Special roll 6 parça (sıcak) Rainbow Surumi,somon,salatalık,avakado,ton,levrek Bistronomi roll Yarı pişmiş somon,kefal havyarı,salatalık, krem peynir,avakado sos Ebi roll Karides tempura,avakado,salatalık,alioli sos Kalamar roll Kalamar,avakado,turşu,tartar sos Levrek roll Tempura levrek,avakada,alioli sauce, lahana turşu 36 34 33 32 30
Sushi Standart Roll 8 parça
Karides roll California roll Somon roll Somon maki roll Tuna maki roll Yengeç surumi roll Onions crunchy roll Sasame roll Sebze roll Cucumber roll Avacado roll 32 30 30 29 2 21 19 19 19 16 16
Nigiri-Sashimi
Nigiri Somon Nigiri Ebi Nigiri Tuna Nigiri Levrek Nigiri Surumi Somon Sashimi (adet) Tuna sashimi (adet) Levrek sashimi (adet) 36 34 32 30 28 9 16 parça 4 california,4somon maki,4 cucumber, 4 onions crunchy 32 parça 6 california, 6 somon roll, 6 avacado roll, 6 kalamar roll, 6 sasame roll, 2 somon nigiri 14 parça sıcak 4 bistronomi, 4 ebi, 4 levrek, 2 kalamar 12 parça nigiri Somon,levrek,tuna,ebi,surumi 49 122 62 62
(DRINKS) İçecekler
Soğuk İçecekler Cocacola (zero, light) Sprite Fanta (portakal) Schweppes (limon) Schweppes (mandarin) Fusetea şeftali (peach tea) Fuestea limon (lemon tea) Cappy portakal (orange) Cappy elma (apple) Cappy vişne (cherry) Cappy ananas (pineapple) Cappy şeftali (peach) Su (water) Maden suyu (mineral water) Sıcak içecekler (cold drings) (hot drings) Türk kahvesi Siyah Çay (black tea) Yeşil çay (gren tea) Yasemin çayı (jasmine tea) Tropik meyve çayı (tropic fruits tea) Zencefil çayı (ginger tea) Çin kış çayı (china tea) 4 5 10 5 11 12 12 14
(VINES) Şaraplar
Kırmızı (RED) Şişe Kadeh Angora Kırmızı Yakut Ancyra Öküzgözü Ancyra Kalecik Karası Ancyra Cabarnet Sauvignon/ Syrah Santa Helena Cabarnet/Sauvignon Selection Öküzgözü/Boğazkere Prestige Kalecik Karası Urla Cabarnet Sauvignon Vourla Castel/ Baron De Lestac Costellani/ Chıantı Classico Tempus 105 115 115 115 120 115 165 215 155 165 145 190 240 20 22 22 22 25 Beyaz (WHITE) Angora Beyaz Çankaya Egeo Chardonnay Urla Chardonnay Selection Narince (emir) Santa Helena Sauvignon Blanc Cotee D avanos Narince/Chardonnay Rose Lal Ancyra Blush 105 115 155 10 140 115 225 115 115 20 25 22 24
(BEERS) Biralar
Efes Efes pastörsüz Efes malt Bomonti filtresiz Miller Beck s Duvel Grolsch Erdinger Heineken Singha (thai beer) Gara Guzu amber ale Gara Guzu blonde ale Blanc Carlsberg 33cl. 16 19 19 28 29 24 24 30 2 2 21 1 50cl. 19 20 19 22 21
Alkollü İçecekler (ALCOHOL DRINGS)
Jack daniel s Chivas regal 12 Johnnie walker black label Gordon s Absolut Martini bianco Bacardi Olmega(shot) Xanax (shot) Asian shot 40 40 40 38 33 33 33 20 25 25
Bistronomi İzmİr'İn asya mutfağı Asian Restaurant & Bar