Mezeler Tabule Maydanoz, taze nane, dereotu, salatalık, domates ve köftelik bulgur Humus/Pastırmalı Panço Patlıcan, patates ve sarımsaklı yoğurt Çiğ Köfte Muhammara Domates salçası, ceviz ve baharat çeşitleri Antibiyotik Zahter, maydanoz ve nar Atom (Mevsimsel) Nar, Antep fıstığı zeytinyağı ve nar ekşisi Acılı Ezme Zeytinyağlı Enginar (Mevsimsel) Patlıcan Doğrama Sıcak Ezme Sıcak Soğan Karışık Turşu Enginar Salatası (Mevsimsel) Enginar dilimleri, dereotu, taze soğan ve zeytinyağı Zeytinyağlı Barbunya Tarator (Kabak ve Cevizli) Köz Meze Yoğurtlu Semizotu Patlıcan Salata
Salatalar Gavurdağı Salatası Domates, soğan, sivri biber, maydanoz, ceviz, zeytinyağı ve nar ekşisi Pirpirim Salatası (Mevsimsel) Semizotu, ceviz, kornişon turşu, domates, yeşil soğan, kuru soğan, zeytinyağı ve nar ekşisi Cevizli Maydanoz Salatası Ceviz ve maydanoz, tulum peyniri, zeytinyağı ve nar ekşisi Kaşık Salatası Domates, salatalık, kuru soğan, sivri biber, maydanoz, zeytinyağı ve limon Mevsim Salatası Göbek, roka, kırmızı lahana, domates, salatalık, mısır, zeytinyağı ve limon Çoban Salatası Domates, salatalık, kuru soğan, yeşil soğan, sivri biber, maydanoz, zeytinyağı ve limon Peynirli Roka Salatası Roka, domates, peynir, zeytinyağı ve limon
Ara Sıcaklar Patlıcan Dolması (Adet) Haşlama İçli Köfte (Adet) Fındık Lahmacun Lahmacun
Kebap Çeşitleri Porsiyon Döner Dürüm Döner Adana Kebap Kuzu kıyma ve acı pul biber 25cm / 50cm / 75cm / 100cm Urfa Kebap Kuzu kıyma 25cm / 50cm / 75cm / 100cm Beyti Kebap Kuzu kıyma ile birlikte çekilmiş kırmızı biber, yeşil sivri biber, sarımsak ve maydanoz 25cm / 50cm / 75cm / 100cm Dürüm Beyti Kebap Kuzu kıyma ile birlikte çekilmiş kırmızı biber, yeşil sivri biber, sarımsak ve maydanoz, lavaş ekmeğine sarılı Dürüm Beyti Kebap (soslu) Kuzu kıyma ile birlikte çekilmiş, kırmızı biber, yeşil sivri biber, sarımsak ve maydanoz, İskender sos eşliğinde, lavaş ekmeğine sarılı Yoğurtlu Kebap Kuzu kıyma ile birlikte çekilmiş kırmızı biber, domates sos, tereyağı, yoğurt ve tırnak pide Sebzeli Kebap Kuzu kıyma ile birlikte çekilmiş bol miktarda kuru soğan, kırmızı biber, yeşil sivri biber, sarımsak ve maydanoz
Oruk Kebap Kuzu kıyma ile birlikte çekilmiş kırmızı biber, kuru soğan, sarımsak, maydanoz, kuru nane ve bulgur Fıstıklı Kebap Kuzu kıyma, parçalanmış Antep fıstığı Kestane Kebap Süt ile marine edilmiş kuşbaşı kuzu eti Karışık Kebap Adana, Kestane, Piliç Şiş ve Kuzu Pirzola Leblebi Süt ile marine edilmiş kuzu etiş Kuzu Pirzola (3 Adet) Kuzu Kaburga (6 Adet) Mini Biftek Kemikli Şiş Şaşlık Marine edilmiş dana bonfile ve kuru soğan Küşleme Süt ile marine edilmiş kuzu bonfile Kuzu Külbastı Süt ile marine edilmiş kuzu eti Kuzu Tandır Kuzu incik ve kuzu kol Ekşili Halep İşi İskender pidesi üzerine hafif acılı Adana ve özel sos
Beğendili Kebap Patlıcan beğendi üzerine Kuzu Şiş ve İskender sos Altı Ezmeli Domates, sarımsak, sivri biber ve tereyağından hazırlanan karışım üzerine tercihe göre. Kestane, Adana veya Urfa Ali Nazik Patlıcan, süzme yoğurt ve sarımsak ile hazırlanan karışım üzerine Kestane, Adana veya Urfa Abugannuş Patlıcan, kırmızı biber, dolma biber, sarımsak ve domates ile hazırlanan karışım üzerine Adana veya Urfa, fırınlanmış kaşar peyniri, İskender sos ve Antep fıstığı Domatesli Kebap Urfa Kıyması ve domates Patlıcanlı Kebap Urfa Kıyması ve patlıcan Soğanlı Kebap Urfa Kıyması, soğan ve nar pekmezi sosu Sarımsak Kebap (Mevsimsel) Urfa Kıyması ve taze diş sarımsak Et Sote Kuzu eti, domates, soğan, sivri biber ve mantar Böbrek (4 Adet) Uykuluk (200 gr) Can Ciğer (200 gr)
Piliç Çeşitleri Piliç Şiş (6 Adet) Piliç Kanat (8 Adet) Özel Yemekler Kebapçı Tava Terbiyeli leblebi, közlenmiş arpacık soğan, diş sarımsak, kırmızı biber, sivri biber, patlıcan ve domates Kilis Ali Nazik Kuşbaşı kuzu eti, közlenmiş patlıcan, domates ve ezilmiş sarımsak Fırın Beyti (soslu) Urfa Kıyması, közlenmiş domates, biber, kaşar peyniri ve Antep fıstığı Fırında Güveç (Minimum 4 saat önceden sipariş alınır) Kuzu incik veya gerdan, arpacık soğan, patlıcan, domates, sarımsak ve sivri biber
Tatlılar Ayva Tatlısı (Mevsimsel) Kabak Tatlısı (Mevsimsel) Fıstıklı Kadayıf Künefe İrmik Helvası Katmer Güllaç (Sadece Ramazan Ayında) Un Helvası Meyve