SAĞLIK BİLİMLERİ YÜKSEKOKULU BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ DERSİN TANIMI VE UYGULAMASI Ders ismi Ders kodu Dönem Teori+Pratik Kredi AKTS Seminer (I) BES 405 GÜZ 2+0 2 2 Ön Şartlı Ders(ler) Ders Dili Ders Tipi Ders Koordinatörü Dersin Veren(ler) Dersin Yardımcıları Dersin Amacı Dersin Öğrenim Çıktıları Dersin içeriği Yok Türkçe Zorunlu Besin, beslenme ve diyetetik konularında seminer hazırlamayı ve sunmayı öğretmeyi amaçlar. Bu dersi başarıyla tamamlayan öğrenci; 1) Çeşitli dergilerde yayınlanmış olan makalelerin nasıl okunması, yorumlanması gerektiğini öğrenir. 2) Beslenme ve diyetetik alanındaki güncel konuları araştırarak bunları bir rapor halinde hazırlar ve sunar. 3) Diğer sunumlar hakkında eleştiri yapabilme pratiği kazanır. 4) Hazırlanan konuya yönelik olası soru ve soruların çözülmesine yönelik yanıtların verilmesinde bilgi ve deneyim kazanır. ilintili güncel konularda yapılmış öğretim elemanı ile birlikte taranarak incelenmesi ve süreçlerini içerir.
HAFTALIK PROGRAM Hafta Konu Ön çalışma Dersi veren 1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
Ders Kitabı Diğer Kaynaklar DERS NOTLARI KAYNAKLAR 1) Baysal, A., Aksoy, M., Besler, H T, Bozkurt, N., Keçecioğlu, Kutluay Merdol, T., Pekcan, G., Mercanlıgil, S M, Yıldız E, Diyet El Kitabı, 5. Baskı, Hatiboğlu Yayınevi, Ankara, 2008. 2) Mahan, K. L.,Escott-Stump, S., Krause's Food & NutritionTherapy, 12. Baskı, Canada, Saunders, Elsevier, 2008. 3) Uluslararası Beslenme ve Diyet Dergileri (Euro. J. Clin. Nutr. JADA, Am J Clin Nutr vb.) DEĞERLENDİRME SİSTEMİ Yarıyıl çalışmaları Adet YÜZDE(%) Ara sınav 1 50 Dönem Projesi Final Sınavı 1 50 Toplam 100 Yarıyıl çalışmaların notuna katkısı 50 Final Sınavının notuna katkısı 50 Toplam 100 Ders Kategorisi Matematik ve Temel Bilimler Sosyal Bilimler Tıp Hemşirelik Beslenme 100 Diyet Fizyoterapi Kinetik Nörofizyoloji Anatomi Fizyoloji Mikrobiyoloji Genetik Psikoloji Biyokimya Farmakoloji Fizik AKTS TABLOSU / İŞYÜKÜ AKTİVİTELER Ders süresi Ders saati dışındaki çalışmalar (ön çalışma, pratik) Ara Sınav Final Sınavı Uygulama Toplam iş yükü Toplam iş yükü / 30 Dersin AKTS kredisi MİKTAR Süre (Saat) Toplam İş yükü
Program ve Ders çıktıları ilişkisi tablosu DÇ/P Ç PÇ2 PÇ3 PÇ4 PÇ5 PÇ6 PÇ7 PÇ8 PÇ9 DÇ1 DÇ2 DÇ3 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 DÇ4 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 DÇ5 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 DÇ6 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 DÇ7 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 DÇ8 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 DÇ9 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 DÇ10 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 PÇ: Program Çıktısı DÇ: Ders Çıktısı Değer: 0: Yok 1: Düşük 2: Orta 3: Yüksek Ders Çıktısı 1) Çeşitli dergilerde yayınlanmış olan makalelerin nasıl okunması, yorumlanması gerektiğini öğrenir. 2) Beslenme ve diyetetik alanındaki güncel konuları araştırarak bunları bir rapor halinde hazırlar ve sunar. 3) Diğer sunumlar hakkında eleştiri yapabilme pratiği kazanır. 4) Hazırlanan konuya yönelik olası soru ve soruların çözülmesine yönelik yanıtların verilmesinde bilgi ve deneyim kazanır. 0 2 3 4 5 Program Çıktısı 1) Toplumun beslenme durumunun saptanması, 2) Beslenme sorunlarının ve önceliklerin belirlenerek değerlendirilmesi, 3) Ülkenin beslenme düzeyinin geliştirilmesi için çözüm yollarının aranması, 4) Ülkenin besin ve beslenme plan ve politikalarının saptanması ve yönlendirilmesi, 5) Besin analizlerinin yapılması, 6) Değişik yaş gruplarının besin gereksinimlerinin belirlenmesi, 7) Hastalıklara özgü diyetlerin düzenlenmesi ve uygulanması, 8) Toplu beslenme hizmeti veren kuruluşlarda yemek servisinin yönetimi ve organizasyonu, 9) Çeşitli alanlarda bilimsel çalışmalar yapmak ve araştırma-uygulama çalışmalarını yürütmek, 10) Sağlığın korunması ve geliştirilmesi ile hastalıkların tedavisi açısından toplumda yeterli ve dengeli beslenme bilincinin yerleşmesini sağlayacak bilinçli diyetisyenler yetiştirmektir.