MUTLU MUTFAK ATÖLYELERİ SERİSİ Culinary, atölye etkinliği Diyetisyen Banu Belkıs Aş ın da renkli ve bilgilendirici katılımlarıyla devam ediyor. Atölye takvimi ve detayları aşağıda bulabilirsiniz. ATÖLYE TAKVİMİ 2- Kırmızı Atölye 7 MART Cumartesi. Kırmızı Gnocchi. Müsli Barlar. Meyve Pop. Elma Pizza 3- Turuncu Atölye 21 MART Cumartesi. Sevimli Mandalinalı Muffinler. Turuncu Smoothie. Portakallı ve Kaju Fıstıklı Musli Çubukları 4- Beyaz Atölye 11 NİSAN Cumartesi. Baharatlı ve Ayçekirdekli Beyaz Çorba. Çikolata Parçacıklı Yoğurt Dondurması. Hindistan Cevizli Çubuk Ekmekler 5- Mor 2 MAYIS Cumartesi. Yabanmersinli Muffinler. Tatlı Mor Cadı Püresi. Mor Lolipop Dondurma 6- Rengarenk Atölye16 MAYIS Cumartesi. Gökkuşağı sebze cipsleri. Minestrone Çorbası. Meyve Suyundan Slush 7- Sarı Atölye 23 MAYIS Cumartesi. Tortilla Muz Rulosu. Fıstık Ezmesi. Sevimli Mercimek Topları Bu atölye serisiyle hedeflenen, iyi beslenme alışkanlıklarının aile fertlerince benimsenmesi, ailelerin bu
konuda kendilerini geliştirmesi ve çocuklarına da kendilerinden başlayarak iyi beslenme alışkanlıkları kazandırmasıdır. Mutfak kültürünün son derece önemli olduğu kültürümüzde sadece anneler değil, babalarında mutfakta çocuklarıyla eğlenceli vakit geçirip paylaşımlarda bulunabilecekleri bir ortam oluşturmak istyoruz. Atölyeye dahil olanlar ve misafirlerde kalacaklar: Atölyede kullanılacak malzemeler, gıda ürünleri, eğitici kartlar, atölye esnasında konuyla ilgili bilgilendirme yapacak diyetisyen Banu Belkıs Aş ın bilgi desteği, atölyede yapılan paketlemeye uygun gıdalar. Yaş grupları: 5-8, 9-13, 13 ve yukarısı (3 ve 4 yaş uygundur, fakat, konsantrasyon süresi bu grup için daha da kısa olacağından atölyeden alacakları verim çok omayabilir ) Yer: Rüzgarlı Bahçe Adres: Müskebi Cad. No.141, Ortakent/Bodrum, Muğla Neden Rüzgarlı Bahçe? Sebze ve meyve yetişen bahçeleri, uygun iç mekan ve mutfak alanı, çocuk parkı, gölet, güzel doğa. Katılım ücreti: Çocuk/Ebeveyn: 60 TL 2 Kardeş: 100 TL Ebeveyn + 1 çocuk: 100 TL Ebeveyn + 2 çocuk: 130 TL Notlar: İçecek olarak su ve ebeveynlere çay fiyata dahildir, diğer içecekler ekstradır. Diyetisyen Banu Belkıs Aş, kendi programında oluşabilecek öngörülemeyen değişiklikler sonucu her atölyeye katılamayabilir. Tarihlerde değişiklik olabilir, talebe göre, farklı tarihlere atölyeler eklenebilir. Çocuğu olmayan kişiler de katılım sağlayabilir.
Katılım sayısı minimum 10 kişidir. İletişim ve rezervasyon: Selen Cambazoğlu Taşbaşı, Tel: 0533 6831868, E-mail: culinarybodrum@gmail.com, facebook/culinarybodrum Culinary Bodrum Sağlıklı Şeyler Atölyeleri Bu atölye serisiyle hedeflenen, iyi beslenme alışkanlıklarının aile fertlerince benimsenmesi, ailelerin bu konuda kendilerini geliştirmesi ve çocuklarına da kendilerinden başlayarak iyi beslenme alışkanlıkları kazandırması. Mutfak kültürünün son derece önemli olduğu kültürümüzde sadece anneler değil, babalarında mutfakta çocuklarıyla eğlenceli vakit geçirip paylaşımlarda bulunabilecekleri bir ortam oluşturmak istiyoruz. Atölyeye dahil olanlar ve misafirlerde kalacaklar: Atölyede kullanılacak malzemeler, gıda ürünleri, eğitici kartlar, atölye esnasında konuyla ilgili bilgilendirme yapacak diyetisyen Banu Belkıs Aş ın bilgi desteği, atölyede yapılan paketlemeye uygun gıdalar. Her çocuğa bir sebze fidesi: Atölyelere katılan her çocuğa, bahçemizde üzerinde kendi isimlerinin yazılı olduğu bir saksı hediye ediyoruz ve orada kendi bitkilerini yetiştiriyorlar, sebzelerinin büyümesini görüyorlar ve kendi yetiştirdikleri sebzeleri yemenin keyfini yaşıyorlar. Yaş grupları: 5-8, 9-13, 13 ve yukarısı (3 ve 4 yaş uygundur, fakat, konsantrasyon süresi bu grup için daha da kısa olacağından atölyeden alacakları verim çok omayabilir )
Yer: Rüzgarlı Bahçe Adres: Müskebi Cad. No.141, Ortakent/Bodrum, Muğla Neden Rüzgarlı Bahçe?: Sebze ve meyve yetişen bahçeleri, uygun iç mekan ve mutfak alanı, çocuk parkı, gölet, güzel doğa. Katılım ücreti: Çocuk/Ebeveyn: 60 TL 2 Kardeş: 100 TL Ebeveyn + 1 çocuk: 100 TL Ebeveyn + 2 çocuk: 130 TL Notlar: İçecek olarak su ve ebeveynlere çay fiyata dahildir, diğer içecekler ekstradır. Diyetisyen Banu Belkıs Aş, kendi programında oluşabilecek öngörülemeyen değişiklikler sonucu her atölyeye katılamayabilir. Tarihlerde değişiklik olabilir, talebe göre, farklı tarihlere atölyeler eklenebilir. Çocuğu olmayan kişiler de katılım sağlayabilir. Katılım sayısı minimum 10 kişidir. İletişim ve rezervasyon: Selen Cambazoğlu Taşbaşı, Tel: 0533 6831868, E-mail: culinarybodrum@gmail.com, facebook/culinarybodrum ATÖLYE KONULARI 1- Yeşil Atölye 14 ŞUBAT. Kuzu Kulaklı Kalp Tartletler (Kuzu Kulağı, Krema, Muskat, Tart Hamuru). Cevizli Süper Kahraman Püresi (Ceviz, Ispanak, Tuz, Karabiber, Süzme yoğurt). Yeşil Gaspaccio Çorbası (Yeşil Biber, Ispanak, Bezelye, Soğan, Baharatlar) 2- Kırmızı Atölye 7 MART. Kırmızı Gnocchi (Tereyağlı Parmesan soslu) (Patates Püresi, Tam Buğday Unu, Pancar Suyu)
. Müsli Barlar (Yulaf, Kızılcık, Kuru Üzüm, Fındık, Tereyağı, Bal, Esmer Şeker). Elma / Armut Pop (Elma, Armut, Yoğurt). Elma Pizza (Elma, Reçel, Hindistan Cevizi, Kuru Üzüm, Tarçın 3- Turuncu Atölye 21 MART. Sevimli Mandalinalı Muffinler (Mandalina, Tam Buğday Unu, Şeker, Tereyağı, Süt, Yoğurt, Mandalin, Vanilya, Köy Yumurtası). Turuncu Smoothie (Portakal, Mandalin, Süt, Yogurt, Keçi Boynuzu Unu). Portakallı ve Kaju Fıstıklı Musli Çubukları (Portakal, Kaju Fıstığı, Yulaf, Kepek, Tereyağı, Bal, Esmer Şeker) 4- Beyaz Atölye 11 NİSAN. Baharatlı ve Ayçekirdekli Beyaz Çorba (Karnabahar, Ayçekirdeği, Krema, Baharat, Soğan). Çikolata Parçacıklı Yoğurt Dondurması (Çikolata Parçaları, Yoğurt). Hindistan Cevizli Çubuk Ekmekler (Hindistan Cevizi, Tam Buğday Hamuru) 5- Mor 2 MAYIS. Yabanmersinli Muffinler (Yaban Mersini, Tam Buğday Unu, Tereyağı, Yumurta, Karbonat, Süt, Yoğurt). Tatlı Mor Cadı Püresi (Kırmızı Lahana, Elma Püresi, Kuru Üzüm, Zeytin Yağı, Baharat). Mor Lolipop Dondurma (Böğürtlen, Yaban Mersini, Üzüm Suyu) 6- Rengarenk Atölye16 MAYIS. Gökkuşağı sebze cipsleri (Pancar, Havuç, Patates, Kabak). Minestrone Çorbası (Domates, Ispanak, Makarna, Yeşil Biber, Kırmızı Biber, Bezelye). Meyve Suyundan Slush (Elma suyu, Vişne suyu, Portakal Suyu) 7- Sarı Atölye 23 MAYIS. Tortilla Muz Rulosu (Tortilla, Muz, Krem Peynir, Bal). Fıstık Ezmesi (Fıstık, Zeytinyağı)
. Sevimli Mercimek Topları (Sarı Mercimek, Tereyağı, Kimyon, Tavuk Suyu, Zeytinyağı, Baharat)