Kayalar Endüstriyel Mutfak Km Collection Convection Ovens KM Convection Oven is designed for Perfect Cooking! kayalarm u t f a k.com
Km Convection Ovens are designed for Professional Cooking! Steam Cooking, Equal Heat Distribustion, Clear Interface, Fast Cooling System Km Konveksiyonlu Fırınlar profesyonel şeflerin ihtiyaçlarına göre tasarlanmıştır! Buharlı Pişirme, Homojen Isı Dağılımı, Anlaşılır Arayüz, Hızlı Soğutma Sistemi Easy Clean, Hygenic, Energy Saving/ Kolay Temzilenir, Hijyenik, Enerji Tasarruflu Km Convection Oven has stainless steel body; therefore, it is easy to clean and hygenic. Km Konveksiyonlu Fırın tamamen paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu sayede kolay temizlenir ve hijyeniktir. It prevents heat and energy loss thanks to its heat isolated body. Özel izolasyon gövde ve fırın çevresi sayesinde gereksiz ısı ve enerji kaybını önler. Door has heat-tolerant and double glass which can be opened and cleaned easily. Kapılar ısıya dayanıklı ve çift camlıdır. Kapı iç camı kolayca açılıp temizlenebilir. Equal Heat Distribution/ Homojen Isı Dağılımı It provides equal heat distribution thanks to its perfect fan system. Özel Fan sistemi sayesinde homojen ısı dağılımı ile eşit pişirme imkanı sağlar. Heating time and temperature can be set on digital control panel. Pişirme sıcaklığını ve zamanı dijital kontrol panelinden ayarlanabilir. Steam Cooking/ Buharlı Pişirme Its water and steam spraying systems prevents food losing color and moisture. Su ve buhar püskürtme sistemleri ile yiyecekleri istendiğinde nemlendirilerek kuruma, renk değişimi, gramaj kaybı gibi istenmeyen sonuçları engeller. Lighting System/ Aydınlatma Sistemi Lighting system is activated automaticaly when the door is opened. Fırın içi aydınlatma kapak açıldığında otomatik devreye girer. Engine and Oven Cooling System/ Motor ve Fırın Soğutma Sistemi There is a fast cooling system in the oven. Fırın içi hızlı soğutma modu bulunur. It has two-cycle and two-sided engine. Çift devirli ve çift yöne dönebilen fırın motoru bulunur.
Meat is cooked without drying and losing its flavors! Km Convection oven saves flavors and moisture of the food thanks to its steam program. Etleriniz kurumadan ve lezzetinden hiç bir şey kaybetmeden pişer! Steam Cooking Cooking with steam locks in the food s flavors, moisture, vitamins, minerals and nutrients. Buharlı Pişirme Buharlı pişirme yemeğin lezzetini, nemini, gramajının, vitamin, mineral ve besin değerlerinin kaybolmamasını sağlar. Km Konveksiyonlu fırın buharlı pişirme özelliği sayesinde etlerinizi kurutmadan, tazeliğini ve lezzetini koruyarak pişirir.
Perfectly cooked chicken! Km Convection oven cooks all sides equally and prevent drying. It also saves colors of vegetables you cook beside. Mükemmel tavuk pişirme! Km Konveksiyonlu Fırın yiyecekleri kurutmadan homojen biçimde pişirir. Birlikte pişirdiğiniz sebzelerin renklerini korur. Equal heat distribution Km Convection Oven has perfect heat distribution thanks to its fan system. It provides equal cooking at all sides. Homojen ısı dağılımı Km Konveksiyonlu fırın özel fan sistemi sayesinde ısıyı homojen olarak dağıtır yiyeceklerin bütün yüzeylerini eşit düzeyde pişirir.
Konveksiyonlu Fırın-10GN1/1 ELEKTRİKLİ Convection Oven-10GN1/1 ELEKTRIC OPERATED Konveksiyonlu Fırın GAZLI Convection Oven GAS OPERATED Teknik Özellikler Çift yöne dönebilen, çift devirli(700/1400) motor Dijital kart 530x325 tepsi kullanım özelliği Dış yüzey 304 paslanmaz çelik Ipx4 sınıf suya karşı elektrik koruması Sökülebilir iç raflar 300 C Maximum iç sıcaklık Temperli cam Technical Specifications Two-cycle and two-sided engine Digital card 530x325 tray use The outer surface 304 stainless steel Ipx4 class protection for electricity against water Demountable Internal shelves 300 C aximum internal temperature Tampered glass Teknik Özellikler Paslanmaz çelik gövde ve paneller Tamamı seramik yün izoleli Emniyetli gaz kesme tesisatı Sıcak hava ile pişirme İsteğe bağlı nemlendirme özelliği Termostat kontrollü Ayarlanabilir ayak yüksekliği Kolay temizlenebilir ve hijyenik Technical Specifications AISI 304 stainless steel Insulated completely by ceramic wool Safe gas cutting installation Cooking with warm air Time adjusted cooking Optional humidification Thermostat controlled Adjustable leg height Easy to clean and hygienic KOD CODE 215.01.050 215.01.051 215.01.052 210.01.029 MODEL MODEL KKFE 6 KKFE 10 KKFE 20 KKFE 40 BOYUT-mm SIZE-mm 1030x700x810 1070x900x1030 1070x1140x1030 1030x1340x1800 KAPASİTE-GN 2/1 CAPACITY-GN 2/1 6 10 20 40 TEPSİ ÖLÇÜSÜmm TRAY SIZE-mm 530x325 530x325 530x325 530x325 İÇ HACİM-lt INNER VOLUME-lt 170 325 445 740 TOPLAM CİHAZ GÜCÜ POWER 10.5 15.5 21 49.25 ÇALIŞMA GERİLİMİ OPERATING VOLTAGE 380-400V/50hz 380-400V/50hz 380-400V/50hz 380-400V/50hz TERMOSTAT ARAL- IĞI SÜRE AYARLA- MA-dk THERMOSTAT 50-300 C 50-300 C 50-300 C 50-300 C TIMER-min var/yes var/yes var/yes 0-120 NEMLENDİRME HUMIDIFICATION manuel manuel manuel manuel TOPLAM CİHAZ GÜCÜ Kcal/h POWER Kcal/h 9.030 13.300 18.490 36.980 KOD CODE 301.06.003 301.06.004 MODEL MODEL FKG201 FKG401 BOYUT-mm SIZE-mm 1010x1360x960 1043x1340x1800 KAPASİTE-GN 2/1 CAPACITY-GN 2/1 20 40 TEPSİ ÖLÇÜSÜ-mm TRAY SIZE-mm 530x325 530x325 İÇ HACİM-lt INNER VOLUME-lt 320 740 LPG-kg/h LPG-kg/h 1.95 3.36 DOĞALGAZ-m3/h NATURAL GAS-m3/h 2.60 4.48 TOPLAM CİHAZ GÜCÜ POWER 25 42.5 ÇALIŞMA GERİLİMİ OPERATING VOLTAGE 220-240V/50hz 220-240V/50hz TERMOSTAT ARALIĞI THERMOSTAT 50-300 C 50-300 C SÜRE AYARLAMA-dk TIMER-min 0-120 0-120 NEMLENDİRME HUMIDIFICATION manuel manuel KALORİ-Kcal CALORIE-Kcal 21.500 38.550
Km Patisserie Convection Oven for your bakeries and pastries! Products are fast and tasty with Km Patisserie Convection Ovens Patisserie Konveksiyonlu Fırın ELEKTRİKLİ Patisserie Convection Oven ELECTRIC OPERATED Pastane ve fırınlar için Km Patisserie Konveksiyonlu Fırın! Km Patisserie Konveksiyonlu Fırınlar ile hızlı ve lezzetli sonuçlar Teknik Özellikler Çift yöne dönebilen, çift devirli(700/1400) motor Dijital kart Unlu mamüller pişirme özelliği 6 Gn 1/1 küvet ve 40x60 tepsi kullanım özelliği Dış yüzey 304 paslanmaz çelik Ipx4 sınıf suya karşı elektrik koruması Sökülebilir iç raflar 300 C Maximum iç sıcaklık Temperli cam Technical Specifications Two-cycle and two-sided engine Digital card Patisserie cooking feature 6 Gn 1/1 tub & 40x60 tray use The outer surface 304 stainless steel Ipx4 class protection for electricity against water Demountable Internal shelves 300 C Maximum internal temperature Tampered glass KOD CODE 210.01.098 MODEL MODEL KKFE 4 BOYUT-mm SIZE-mm 800x500x870 KAPASİTE-GN 2/1 CAPACITY-GN 2/1 4 TEPSİ ÖLÇÜSÜ-mm TRAY SIZE-mm 400x600 İÇ HACİM-lt INNER VOLUME-lt 107 TOPLAM CİHAZ GÜCÜ POWER 5 ÇALIŞMA GERİLİMİ OPERATING VOLTAGE 220-380V/50hz TERMOSTAT ARALIĞI THERMOSTAT 50-300 C SÜRE AYARLAMA-dk TIMER-min var/yes NEMLENDİRME HUMIDIFICATION manuel TOPLAM CİHAZ GÜCÜ Kcal/h POWER Kcal/h 4.300
Kayalar Endüstriyel Mutfak San. ve Tic. A.Ş.