Tip 2 Diyabet Hastaları için Beslenme Kılavuzu*
Değerli hastalar, Hazırladığımız bu kısa kılavuz ile size günlük hayatınızda tüketeceğiniz gıda maddelerini seçerken, yönünüzü daha iyi belirleyebilmenize yardımcı olmak istiyoruz. Tip 2 diyabet hastası olan sizler için beslenme, tedavinizin başarılı olması için önemli bir unsurdur. Gıda maddelerinin bilinçli bir şekilde seçilmesi, kan şekeri değerlerinin iyi çıkmasını sağlar. Peki sizin için doğru olan gıda maddeleri hangileri? Bir trafik ışığı sisteminin yardımı ile hazırladığımız bu kılavuzda yaygın gıda maddelerini yeşil, sarı ve kırmızı olarak ayırdık. Yeşil renk sizin için yeşil ışık, yani bu sütunda bulunan ürünleri sınırsız tüketebileceğiniz anlamına gelmektedir. Sarı renkli sütunda bulunan gıda maddelerini dikkatli bir şekilde kullanmanız ve sadece belirli ölçülerde tüketmeniz gerekmektedir. Kırmızı renkli sütunda bulunan ürünlerden mümkün olduğunca kaçınmanız ya da bunları çok ender tüketmeniz gerekmektedir. Doğru beslenerek kendinize ve sağlığınıza bir iyilik yapın! Aile doktorunuza başvurmaktan çekinmeyin, kendisi size mutlaka destek verecektir! Saygılarımızla, AstraZeneca Diyabet Ekibi
BİTKİSEL GIDALAR è Sebze (örn. yeşil salata, taze fasulye, lahana, rezene, yeşil biber, mantar, salatalık, ıspanak). Temel kural olarak, yeşil sebzelerin beslenmeniz için uygun olduğunu aklınızda tutabilirsiniz. Elbette diğer tüm sebzeler de iyi bir seçimdir è Meyve (örn. elma, muz, narenciye) HAYVANSAL GIDALAR è Balık, deniz mahsulleri è Az yağlı et ve et ürünleri (örn. tavuk veya hindi eti) è Az yağlı süt ve süt ürünleri (örn. %1,5 yağlı süt, az yağlı peynir) SIVI VE KATI YAĞLAR è Kanola yağı è Ceviz yağı è Buğday tohumu yağı è Soya yağı è Zeytinyağı İÇECEKLER è Su è Maden suyu è Çay, kahve (şekersiz veya tatlandırıcılı) è Sebze suyu DİĞER
BİTKİSEL GIDALAR è Patates è Tahıl ürünleri (örn. tahil ekmegi, sekersiz müsli) è Pirinç pilavı è Makarna è Bulgur pilavı è Tahıl ürünleri, Beyaz ekmek è Mısır gevreği HAYVANSAL GIDALAR è Yağlı et ve salam è Yağlı süt ve süt ürünleri (örn.%3,5 yağlı süt, ayran, yağlı peynir çeşitleri) è Yumurta (yumurta sarısı çok yağlıdır) è Margarin è Mısır özü yağı è Ayçiçek yağı SIVI VE KATI YAĞLAR İÇECEKLER è Maden suyu karıştırılmış meyve suları è Şekersiz gazozlar DİĞER è Meyveli pasta (mayalı hamurlu) è Yaban meyveli puding
BİTKİSEL GIDALAR è Yağlı patates ürünleri (örn. patates kızarması, patates köftesi, cips) è Kruvasanlar HAYVANSAL GIDALAR è Domuz pastırması è Yağlı et ürünleri (örn. sosis, etli börek) è Tütsülenmiş balık è Sucuk è Ciğer ezmesi SIVI VE KATI YAĞLAR è Eritilmiş domuz/kaz yağı è Tereyağı è Meyve suları è Gazozlar è Enerji içecekleri è Şeker è Şekerlemeler İÇECEKLER è Nektarlar è Bira è Sert içkiler DİĞER è Pasta (yoğun kremalı) è Çerez Quellen: Dreidimensionale Lebensmittelpyramide. Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V., Bonn Sven-David Müller. Diabetes-Ampel. TRIAS Verlag 2011. ISBN 978-3-8304-3911-0.
Tip 2 Diyabet Hastaları için Beslenme Önerileri Aşırı kilolarınızı, kalori miktarını düşürerek yavaş ama kalıcı bir şekilde azaltın. Tip 2 diyabet hastası olarak besinlerinizi ekmek birimlerine göre değil, kalorilere göre hesaplamanız gerekmektedir (ekmek birimleri Tip 1 diyabet hastalığında önem taşımaktadır). Klasik anlamda rejim yapmayın. Maksat, hiç bir şeyden feragat etmeden doymaktır! Örneğin bol miktarda yeşil gıda yararlıdır. Hareket etmek, aynen ensülin gibi etki yaratır! Her gün yapılması gereken hareketleri, günlük yaşamınıza nasıl dahil edebileceğinizi düşünün. Yürüyüşe çıkmak veya alışverişe araba ile değil, yürüyerek gitmek bile bir başlangıç olabilir. Yüksek miktarlarda sıvı alın, özellikle su ve şekersiz çay şeklinde. Mümkün olduğunca alkol almamalısınız. Bitkisel yağları tercih edin, bunların kalp ve dolaşım sistemi üzerinde olumlu etkileri bulunmaktadır. * Beslenme önerileriniz icin, sizi tedavi eden dokorunuzlan konusun. AstraZeneca GmbH Tinsdaler Weg 183 22880 Wedel 141135011/14