Kahramanmaraş-Kapıçam Keklik Üretme İstasyonunda İncelemeler 1



Benzer belgeler
KEKLİK YETİŞTİRİCİLİĞİ

T.C. KAHRAMANMARAS SÜTÇÜ IMAM ÜNIVERSITESI ARASTIRMA PROJELERI YÖNETIM BIRIMI BASKANLIGI

HİNDİ YETİŞTİRİCİLİĞİ

KATALOG Küplüpınar Mah. İstanbul Caddesi No:15 Osmangazi/BURSA Tel Website.

Ebeveyn Sürüsü 2. Basım

Kınalı Keklik (Alectoris chukar L.) in Biyolojisi, Türkiye deki Yayılışı ve Uygulanabilecek Envanter Metotları

SERBERT OTLATMALI (FREE RANGE) SİSTEMDE YUMURTA TAVUKÇULUĞU

TARIMSAL YAPILAR. Prof. Dr. Metin OLGUN. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Yapılar ve Sulama Bölümü

YUMURTA TAVUĞU YETİŞTİRİCİLİĞİ

TÜRKİYE BEYAZ ET SEKTÖRÜ

Kümes Hayvancılığı Üretimi, Eylül 2017

PİSİ BALIĞININ KÜLTÜRE ALINABİLİRLİĞİNİN ARAŞTIRILMASI

KATALOG Küplüpınar Mah. İstanbul Caddesi No:15 Osmangazi/BURSA Tel Website.

Manda Ürünlerini Ekonomik Değeri Nasıl Artırılabilir Yrd. Doç. Dr. Zeki GÜRLER

Ankara Tavukçuluk Araştırma Enstitüsünde Geliştirilen Beyaz Yumurtacı Ebeveyn ve Hibritlerin Çeşitli Verim Özellikleri

Rize Yöresi Alabalık İşletmelerinin Yapısal ve Biyo-teknik Özellikleri

Yumurta sektörünün en önemli özelliği canlı materyal ile üretim yapmasıdır. Yumurta üretimine başlama aylık bir süreçte gerçekleşebilmekte ve

Kekliklerde (A. graeca) Yumurtlama Zamanının Kuluçka Sonuçları ile Bazı Yumurta Özelliklerine Etkisi

ZOOTEKNİ ANABİLİM DALI

TEMEL ZOOTEKNİ KISA ÖZET KOLAY AÖF

Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792) Yavrularının İlk Dönemlerde Büyüme Performansı ve Ölüm Oranı Üzerine Tuzluluğun Etkisi

Yer Yumurtasının Kontrolü Ve Çözüm Önerileri. Dr. Tolga Erkuş Ross Breeders Anadolu

Tavukçuluk Araştırma Enstitüsünde Geliştirilen Beyaz Yumurtacı Ebeveynlerin Çeşitli Verim Özellikleri

İnverter Kümes Otomasyon Yönetimi!!!! Version * inverter kullanarak üretim veriminizi maximum seviyelere çıkarın!!!!

TARIMSAL YAPILAR. Prof. Dr. Metin OLGUN. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Yapılar ve Sulama Bölümü

ZOOTEKNİ (VETERİNER) ANABİLİM DALI DOKTORA PROGRAMI

Profoks Cihazından Üretilen Gazın Yumurtacı ve Etçi Tavuk İşletmelerinde Kullanılmasının Etkileri

BALIK HASTALIKLARININ KONTROLÜ

FLORA, FAUNA TÜRLERİ VE YABAN KUŞLARININ KORUNMASI TÜZÜĞÜ

Aydın İlindeki Bazı Süt Sağım Tesislerinin Teknik Özellikleri. Technical Properties of Some Milking Parlours in Aydın Province

T.C. GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIÐI

ÖĞRENME FAALİYETİ 46

Ankara Tavukçuluk Araştırma Enstitüsünde Geliştirilen Kahverengi Yumurtacı Ebeveyn ve Hibritlerin Çeşitli Verim Özellikleri

Kanatlı Hayvan Hastalıkları

Kırmızı Tavuk Biti (Dermanyssus gallinea, Tavuk Akarı)

KSÜ. Fen ve Mühendislik Dergisi, 7(2) KSU. Journal of Science and Engineering 7(2)-2004

SU ÜRÜNLERİNDE GIDA GÜVENLİĞİ

KULUÇKAHANE ve DAMIZLIK İŞLETMELERİNİN SAĞLIK KONTROL YÖNETMELİĞİ Yetki Kanunu 3285, 441 Yayımlandığı R.Gazete 14 Eylül 1998, 23463

KOYUN VE KEÇİLERİN BESLENMESİ

T.C. GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI GIDA VE KONTROL GENEL MÜDÜRLÜĞÜ. Dr. Nahit YAZICIOĞLU Daire Başkanı

Avcı Başına Bir Günlük Avlanma Limitleri Belirlenmiştir.

KOP BÖLGESİNİN ET ÜRETİM POTANSİYELİ

24 MİNİ KULUÇKA MAKİNASI KULLANIM TALİMATI

İstatistiki Bölge Birimleri Sınıflamasına Göre Düzey 2 (TRA1 ve TRA2) Bölgelerinde Büyükbaş Hayvan Varlığı ve Süt Üretiminin Karşılaştırılması

Türk Gıda Güvenliği Gereklilikleri

Besi Hayvanları Pazarlama Politikası ve Canlı Hayvan Borsaları Komitesi. Sonuç Raporu

Proje Adı: Farklı Kompozisyona Sahip Meralarda Serbest Yetiştirilen Yumurta Tavuklarının Performans ve Kalite Parametrelerinin Ölçülmesi

ISSN: Yıl /Year: 2017 Cilt(Sayı)/Vol.(Issue): 1(Özel) Sayfa/Page: Araştırma Makalesi Research Article

GAP Bölgesinde Yetiştirilen Bitkilerin Sulama Proğramları

Kanatlı Hayvan Yetiştiriciliği

Kanatlı. Selko-pH Uygulamasının Broylerlerde Canlı Ağırlık ve Yem Tüketimine Etkisi

Broyler Damızlık Sürü Yönetimi

Broyler Damızlık Sürü Yönetimi

FARKLI SICAKLIKLARIN AVCI BÖCEK SCYMNUS SUBVILLOSUS (GOEZE) (COLEOPTERA: COCCINELLIDAE) UN ERGİN ÖNCESİ DÖNEMLERİNİN ÖLÜM ORANLARINA ETKİLERİ *

T.C KONYAALTI KAYMAKAMLIĞI. İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü

First Stage of an Automated Content-Based Citation Analysis Study: Detection of Citation Sentences

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ TARIMSAL UYGULAMA VE ARAŞTIRMA MERKEZİNİN AMAÇ

İHBAR

MİNİ KULUÇKA MAKİNASI KULLANIM TALİMATI

TÜRKİYE VE DÜNYADA KANATLI SEKTÖRÜNÜN GENEL DURUMU

BARTIN ORMAN FAKÜLTESİ NİN DİĞER ORMAN FAKÜLTELERİ İLE BAZI KRİTERLERE GÖRE KARŞILAŞTIRILMASI

GİRİŞ I. PROJE ÖZETİ Projenin Genel Tanımı Giriş Projenin Amacı Projenin Kalkınma Planı ile İlişkisi...

Ezgi KARA*, Murat ÇİMEN**, Servet KAYA*, Ümit GARİP*, Mehmet ŞAHİNSOY*

Iğdır İlinin Hayvansal Atık Kaynaklı Biyogaz Potansiyeli. Biogas Potential from Animal Waste of Iğdır Province

Çamlı, BioAqua markası altında ürettiği balık yemleri ile müşterilerine çok geniş bir ürün segmenti sunmaktadır. Ağırlıklı olarak üretilen Levrek,

Geliştirilmekte Olan Yerli Ticari Yumurtacı Hibritlerin Verim Özelliklerinin Belirlenmesi

Tarımsal Meteoroloji. Prof. Dr. F. Kemal SÖNMEZ 23 EKİM 2013

CA ve kalitesine göre 2-6 kg kaba yem 10 aylık yaşta meme bezi gelişimini tamamlar;

Çamlı, BioAqua markası altında ürettiği balık yemleri ile müşterilerine çok geniş bir ürün segmenti sunmaktadır. Ağırlıklı olarak üretilen Levrek,

YULAF YETİŞTİRİCİLİĞİ

Su ayak izi ve turizm sektöründe uygulaması. Prof.Dr.Bülent Topkaya Akdeniz Üniversitesi Çevre Mühendisliği Bölümü

Sığır yetiştiriciliğinde Sıcaklık Stresi ve Alınabilecek Önlemler. Prof. Dr. Serap GÖNCÜ. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi

Tavuk yetiştiriciliği

GENEL RODENT KONTROLÜ VE TARLA FARELERİ İLE MÜCADELE

İÇİNDEKİLER 1. BÖLÜM: DÜNYA KANATLI HAYVAN ÜRETİMİ 2. BÖLÜM: YEM HAMMADDE DEĞERİNİN SAPTANMASI VE YEM FORMULASYONU

Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü

Farklı Su Sıcaklığı ve Işık Ortamında

RES Projelerinin Değerlendirilmesinde Yer Seçiminin Önemi ve Dikkate Alınacak Ekolojik Parametreler

YUMURTA ÜRETİMİ VE İHRACAT Yeni Hedefler ve Potansiyel Problemler DERYA PALA YUM-BİR HAZİRAN 2010 ANKARA

Yerli ve Dış Kaynaklı Kahverengi Yumurtacı Hibritlerin Verim Özellikleri Bakımından Karşılaştırılması *

MISIR TOHUMU EKİMİ 19.Eki.2016

tarih ve Resmi Gazetede TÜRK GIDA Unu na göre kül nispetlerine olarak un ve tali ürün elde edilir.

KAYA KEKLİĞİ (A. graeca) YUMURTALARINDA FARKLI DEPOLAMA SÜRESİNİN KULUÇKA SONUÇLARI ve BAZI YUMURTA KALİTE ÖZELLİKLERİNE ETKİSİ

GRUP A Anabolik etkiye sahip maddeler ve kullanımına izin verilmeyen maddeler

Mardin İlinde Üretilen Mısır Nişastasının Spesifikasyon Değerlerine Uygunluğunun Belirlenmesi - doi: / IAU.

DEPOLAMA UYGULAMALARI. Fırat ÖZEL, Gıda Mühendisi 2006

ANKARA BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ ÇEVRE KORUMA VE KONTROL DAİRESİ BAŞKANLIĞI

ORGANİK MANDA YETİŞTİRİCİLİĞİ. Vet. Hek. Ümit Özçınar

4. Ünite ÜRETTİKLERİMİZ

DÜNYA DA VE TÜRKİYE DE ORGANİK ÜZÜM YETİŞTİRİCİLİĞİ

AMASYA İLİ DAMIZLIK SIĞIR YETİŞTİRİCİLERİ BİRLİĞİ

KOYUNLARIN BESLENMESİ

Tarih ve 645 Sayılı Kanun Hükmünde Kararname ile, Merkezi Manisa olan, İzmir, Aydın ve Muğla İllerini Kapsayan, Orman ve Su İşleri


Ulusal Tarımsal Mekanizasyon Kongrelerinin Değerlendirilmesi

KULUÇKAHANE VE DAMIZLIK İŞLETMELERİNİN SAĞLIK KONTROL YÖNETMELİĞİ. BİRİNCİ BÖLÜM : Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar. Amaç

TUNCELİ ÜNİVERSİTESİ SU ÜRÜNLERİ UYGULAMA VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

Vitaminlerin yararları nedendir?

KANATLI HAYVAN BESLEME (Teorik Temel-Pratik Uygulama)

HIGH SCHOOL BASKETBALL

Transkript:

KSÜ. Fen ve Mühendislik Dergisi, 9(2), 6 87 KSU. Journal of Science and Engineering 9(2), 6 Kahramanmaraş-Kapıçam Keklik Üretme İstasyonunda İncelemeler 1 Selçuk İNAÇ Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi, Orman Fakültesi, Orman Mühendisliği Bölümü, Kahramanmaraş ÖZET: Kınalı keklik (Alectoris chukar Linneaus), Dünyada olduğu gibi, ülkemizde de çok geniş bir yayılış alanına sahiptir. Ancak uzun yıllar ülkemizde insanların yoğun baskıları sonucunda sayıları gün geçtikce azalmıştır. Gerek av turizmi ve gerekse türün doğaya yeniden kazandırılması amacıyla ülkemizde bu türün üretilmesi için üretim istasyonları kurulmuştur. Kahramanmaraş ın Kapıçam bölgesinde 1 yılında bir Keklik Üretim İstasyonu kurulmuştur. Bu araştırmada, Kapıçam Keklik Üretim istasyonundaki üretim çalışmaları incelenmiştir. Ayrıca Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti Gönyeli Avcılar ve Atıcılar Kulübü Keklik Üretim İstasyonu ile karşılaştırmalar yapılmıştır. Kapıçam Keklik Üretim İstasyonunda yapılan incelemelerde bu üretim istasyonunun çok başarılı üretim yapamadığı görülmüştür. Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti Gönyeli Avcılar ve Atıcılar Kulübü Keklik Üretim İstasyonunda ise üretimin son derece başarılı olduğu gözlenmiştir. Yaptığımız incelemelerde Kapıçam keklik üretim İstasyonunda yumurtadan kuluçkada meydana gelen kayıpların şubat aylarında % 2, mayıs aylarında ise % 3 lara çıktığı gözlenmektedir. Yavrularda meydana gelen ölüm ise oldukça yüksek olup, ilk çıkış aylarında % 5 iken, ileriki aylarda % ye kadar varmaktadır. Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti Gönyeli Avcılar ve Atıcılar Kulübü Keklik Üretim İstasyonunda ise uygun üretim tekniği ile ölüm oranı % 1 lere kadar düşmektedir. Kapıçam Keklik Üretim İstasyonu nda ölüm oranının yüksek olmasının önemli nedenlerinden biri üretim istasyonunda teknik bilgi eksikliği ile üretim istasyonunda sürekli temiz hava eksikliğinin bulunması gösterilebilir. Kuzey Kıbrıs Gönyeli Avcılar Atıcılar Kulübü Kınalı Keklik Üretim İstasyonunda, 3 yılında, üniteler bazında, her bir anaçtan ortalama 4 yumurta elde edilirken, Kapıçam Keklik Üretim İstasyonunda üniteler bazında her bir anaçtan ortalama 1-7 adet yumurta elde edildiğini görülmektedir. Bu çalışma ile, Kapıçam Üretim istasyonu nda, üretimde daha başarılı sonuçlar alınabilmesi için neler yapılması gerektiği konusunda önerilerde bulunulmuştur. Anahtar kelimeler: Alectoris chukar, Üretim, Yaban Hayatı. A research on Chukar Partridge Breeding in Kapıçam Kahramanmaraş Abstract: Alectoris chukar Linneaus is found over a large areas in Turkey as well as all over the world. Unfortunately, their population has been decreasing due to the human pressure in the country. Breeding Stations have been established for the production of this species in Turkey in order to increase their population and make them available for hunting. A production station was established at Kapıçam region of Kahramanmaraş for this purpose. In this research, the studies of production on chukar partridge breeding station in Kapıçam Kahramanmaraş were exemined. On the other hand, comparision of production on Kapıçam Chukar Partridge Breeding Station with breeding of Partridge in the Turkish Republic of Northern Cyprus was done. After the investigations done in Kapıçam, it was found that this production station was not functioning succesfull. The number of eggs lost of and death rote of young partridges were too high at Kapıçam Partridge Station to be acceptable. However, we saw that breeding of Partridge in the Turkish Republic of Northern Cyprus was very well. The number of eggs lost and mortality of young partridges were too high at the Kapıçam Partridge Station to be acceptable. For example, 2 % of the eggs in February and 3 % in May were lost at the station. But in the Turkish Republic of Northern Cyprus, breeding was very well. The egg loss rate and mortality of the young were 1 % in this station. Comparing the two stations, we can see some problems in the production. First of all, we can say that the partridge likes continual and clean weather. But there was no clean and continues weather how in the Kapıçam Partridge Station was an important problem In the base of units, overall egg numbers, annually egg numbers according to week in Kapıçam Partridge Breeding Station and breeding of Partridge in the Turkish Republic of Northern Cyprus were separately enrolled. In The Turkish Republic of Northern Cyprus, base of units, while each of mature chukar partridges were laid about 4 eggs in 3, in the Kapıçam Partridge Breeding Station, each of mature chukar partridges were laid about 1-7 eggs. This research showed that there were a lot of faults made concerning at the breeding in Kapıçam. With this study, in order to increase production, Chukar Partridge Breeding in Kapıçam Kahramanmaraş things to be done was suggested. Keywords: Alectoris chukar, Breeding, Wildlife. 1 Bu çalışma, K.S.Ü. Araştırma Projeleri Yönetim Birimi Başkanlığınca Araştırma fonundan desteklenmiştir.

KSÜ. Fen ve Mühendislik Dergisi, 9(2), 6 88 KSU. Journal of Science and Engineering 9(2), 6 GİRİŞ Kınalı keklik (Alectoris chukar Linneaus) Türkiye nin en önemli av kuşlarındandır. Bu kuşun nesli son yüzyıl içerisinde büyük ölçüde azalmıştır. Bu kuş türünün çoğaltılarak, doğaya kazandırılması, ülkemiz av turizminin geliştirilerek, özel avlak alanlarının yapılması ve av turizminden gelir kazanılması mümkündür. Keklik, evcil ve yabani hayatta 14 alt türü olan, önemli ticari potansiyele sahip av kuşlarından biridir. Avcılık, et üretimi ve yumurtası için beslenen kekliklerin eti çok lezzetli ve yağ oranı düşüktür. Beslenme ve yetiştirme kolaylığından dolayı süs kuşu yetiştiriciliğine başlamak isteyenler için uygun bir kuştur. ABD, Fransa, İspanya, Macaristan ve Çekoslavakya gibi birçok ülkede keklik üretilmekte ve bu üretilen hayvanlar özel avlaklarda avlandırılmaktadır. Ülkemizin ekolojik şartları av alanları kurulması için uygun olup, yurdumuzda bu avlaklardan sadece Nazilli-Alamut köyünde vardır. A.B.D. ne 1951 yılında İzmir den keklik götürülmüş ve 4 ayrı bölgeye (New Mexico, Arizona, Utah ve Nevada eyaletleri) salınarak adaptasyon çalışmaları yapılmış ve o bölgede bu keklikler ''Türk kekliği'' (Alectoris graeca kleini) olarak avlandırılmıştır. Türkiye de en yaygın olarak bulunanı kınalı kekliktir. 5-1 yıl öncesine kadar yabani hayatta keklikler sürüler halinde bulunurken, bugün sayıları azalmış, avcılar avlayacak keklik bulamaz hale gelmiştir. Özellikle bilinçsiz avlanma ve tarımda verimi artırmak için kullanılan kimyasallar nedeniyle tabii dengenin bozulmasının tabii keklik populasyonlarının yok olmasına sebebiyet verdiği düşünülmektedir (Anonim 4a). MATERYAL ve METOD Materyal Kapıçam Keklik Üretim İstasyonu 37 S 32527 UTM 4151496 enlem ve boylamlarında yer almakta olup, Kahramanmaraş iline yaklaşık 8 km. mesafede, Kapıçam Orman İçi Dinlenme Yeri içerisinde yer almaktadır. Kapıçam Keklik Üretim İstasyonunda, keklik üretimine 1 yılında ilk kez başlanmıştır. Kapıçam üretim İstasyonunun kurulması esnasında 3 adet cimuka marka kuluçka makinesi alınmış, kuluçka odası oluşturulmuş, daha önceden mevcut olan gelişim kafesleri ve diğer tel kafesler kullanıma uygun hale getirilmiştir (198 lerde sülün ve pekin ördeği yetiştirmek amacıyla kurulduğu bilinmektedir). 2 yılında ise ilk üretim sonuçları alınmıştır. Kapıçam Keklik Üretim İstasyonu nda keklik üretiminde anaç kınalı keklikler 1-4 yılları arasında Kahramanmaraş yöresi ormanlarından ve evlerden rastgele yakalanan kınalı kekliklerdir. Ayrıca Adıyaman ve yöresinden de aynı şekilde kınalı keklikler anaç olarak kullanılmıştır. 4 yılında ise Bursa yöresinden 453 adet anaç kınalı keklik getirtilmiştir. Elde edilen yumurtalardan kuluçka makinalarında yavrular elde edilmekte, yavrular anaçlardan ayrı olarak tel kafeslerde uygun sıcaklık derecesinde büyütülmekte, daha sonrada gelişim kafeslerine alınmaktadır. 15 dönüm alan üzerine kurulmuş olan Kapıçam Keklik Üretim İstasyonu nda 3 adet uçuş kafesi, 8 adet gelişim kafesi bulunmaktadır. Ayrıca 1 adet depo bulunmaktadır. Metod Kapıçam Keklik Üretim İstasyonunda, 1-3 yılları arasında, kınalı kekliklerin yıl, ay, hafta ve gün olarak üretttikleri yumurta sayıları tespit edilmiştir. 3 yılında, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyetine gidilerek Kuzey Kıbrıs Gönyeli Avcılar ve Atıcılar Kulübüne ait kınalı keklik üretim istasyonu gezilmiş, üretim ile ilgili yapılan işler, Sony TRV 4 kamerayla kayıtlara alınmıştır. Kuzey Kıbrıs Gönyeli Avcılar ve Atıcılar Kulübü Üretim İstasyonu Yetkilisi Sayın Ahmet Benli ile bilgi alışverişinde bulunulmuş ve üretim ile ilgili bilgiler alınmıştır. Kapıçam ve Gönyeli Kınalı Keklik Üretim İstasyonları karşılaştırılarak, üretim tekniği ve başarı oranı değerlendirilmiştir. Kapıçam keklik üretim istasyonunda yapılması gerekenler tespit edilerek, önerilerde bulunulmuştur. Ayrıca keklik Üretimi konusunda literatür çalışması yapılmıştır. BULGULAR ve TARTIŞMA Kapıçam Keklik Üretim İstasyonu nda bakım memuru olan İlhan Taştan dan sürekli olarak aldığımız bilgilere ve izlenimlerimize göre 2 yılında aralık ayının 15 inden itibaren mayıs ayına kadar av koruma ekiplerince temin edilen anaç kınalı keklikten 6-7 yumurta elde edilmiştir. 6 yumurtadan çıkan ilk yavrularda ölüm oranı % olmuştur. 3 yılında şubat ayında yumurtadan çıkan yavru sayısı 8 ve bununda 72 tanesi yaşayabilmiştir. Mayısta yumurtadan 6 ında civciv çıkmış ancak çıkanların 3 u yaşayabilmiştir. 2-3 yıllarında anaç kekliklere buğday, mısır, besi yemi, ara sıra da lahana ve ıspanak, yonca gibi yeşil yemler verilmiştir. Yumurta döneminde palet yumurta yemi (Tavaş marka) yedirilmiştir. Askarid ve heterakis, capillara ve karışık enfeksiyon hastalıklarına karşı da Citorin-L %1 solüsyonu, Antelmentik gramlık oral tozdan 15 günde 1, 3 aylık bir periyotla verilmiştir. Yumurtlama devresinde Bavitsole AD3 EC vitamini AD3EC kombinasyonu 4 kekliğe 1 cc. şekilde suyuna katılarak verilmiştir. Bu karışımda A vitamini..iu., D3 vitamini 5..IU, E vitamini IU, C vitamini mg olarak tertiplidir. Kapıçam Keklik Üretim İstasyonunda kuluçkahane 1 adettir. İlk yıllarda hijyen koşul korunmuş ancak daha sonraları bu hijyenitenin bozulmuş olduğu tarafımızdan gözlenmiştir. Kuluçka makinalarından 1 i oluşum, 1 side çıkış makinasıdır. Oluşum makinesında 21 gün 37,5 Cº de % 7 bağıl nemde çıkış makinasında ise yine % 7 bağıl nemde ve 37,5 Cºde 3 gün bekletilmektedir. Hijyen koşullarda ve kapalı ışıkta bu işlemler gerçekleştirilmelidir. Kapıçam Keklik Üretim İstasyonu nda kafes yöntemi ile keklik üretimi yapılmaktadır. Bunlarla ilgili olarak getirilen 9 hazır

KSÜ. Fen ve Mühendislik Dergisi, 9(2), 6 89 KSU. Journal of Science and Engineering 9(2), 6 kafeslerde bulunan 18 göz bulunmakta olup, 3 yılında elde edilen keklik, yumurta sayısı her kafeste bulunan keklik sayıları Tablo 1 de verilmiştir. Tablo 1 incelendiğinde verimin oldukca düşük olduğu görülecektir. Kapıçam Keklik Üretim İstasyonunda Üniteler bazında yumurta sayısı Şekil 1 de verilmiştir. Kafes yönteminde anaçların kalitesi ve yaşı önemlidir. Kınalı keklikler iyi bakım koşullarında, bir yumurtlama döneminde yumurta yaparlar. Proteince zengin yemlerde daha çok sayıda yumurta üretebilmektedir. Damızlık keklikler 18-24 C çevre sıcaklığında 26-28 kcal. ME içeren yemler önerilmekte ve normal koşullarda dişi başına yavru üretimi 21 adet olarak bilinmektedir (Hermes ve ark. 1983). Şekil 1. de görüleceği üzere 7 nolu ünitede yumurta sayısının daha fazla elde edildiği görülmektedir. Yapılan incelemelerde bu ünitede kullanılan anaçların diğerlerine göre daha genç oldukları görülmüştür. Kuzey Kıbrıs Gönyeli Avcılar Atıcılar Kulübü Kınalı Keklik Üretim İstasyonu nda yapılan keklik üretimlerine ilişkin kümes bazında toplam yumurta sayısı, haftalara göre yıllık yumurta sayısı her bir birim için ayrı ayrı kaydedilmiştir. Örneğin 3 yılına ait K ünitesinde kümesler bazında toplam yumurta sayıları Şekil 2 de verilmiştir. 3 yılında, K ünitesinde kümes bazında haftalara göre yumurta sayısı Şekil 3 de verilmiştir. Şekil 2 ve Şekil 3 incelendiğinde yumurta veriminin oldukça yüksek olduğu görülecektir. Ortalama her bir anaçtan 4 yumurta elde edilmektedir. Oysaki Kapıçam Keklik Üretim İstasyonunda üniteler bazında yumurta sayısı incelendiğinde her bir anaçtan ortalama 1-7 adet yumurta elde edildiğini görmekteyiz. Bir veri oluşturması bakımından yılında Kuzey Kıbrıs Avcılar ve Atıcılar Kulübü yetkililerince tespit edilmiş olan kekliğin haftalara göre yem tüketimi Şekil 4 de verilmiştir. Ayrıca yılına ait ay ve günler itibariyle yumurta üretim yüzdeleri Tablo 3. de verilmiştir. Yumurta sayısı 1 2 3 4 5 6 7 8 Ünite Şekil 1. Kapıçam Keklik Üretim İstasyonunda üniteler bazında yumurta sayısı (4.5.3).

KSÜ. Fen ve Mühendislik Dergisi, 9(2), 6 9 KSU. Journal of Science and Engineering 9(2), 6 Yumurta sayısı 4 4 3 3 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 11 12 13 Kümes numarası Şekil 2 Kuzey Kıbrıs Gönyeli Avcılar ve Atıcılar Kulübü Keklik Üretim İstasyonun da sadece K ünitesinde kümesler bazındaki 3 yılına ait toplam yumurta sayısı (Anonim 4b). 4 4 3 Yumurta sayısı 3 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1111213141516171819221 Haftalar Şekil 3. 3 yılında, Kuzey Kıbrıs Gönyeli Avcılar ve Atıcılar Kulübü Keklik Üretim İstasyonunda K ünitesinde kümes bazında haftalara göre yumurta sayısı (Anonim 4c).

KSÜ. Fen ve Mühendislik Dergisi, 9(2), 6 KSU. Journal of Science 91 and Engineering 9(2), 6 Tablo 1. Kapıçam Keklik Üretim İstasyonunda ünitelerdeki her kafeste anaçlardan elde edilen yumurta sayıları (4.5.3 tarihli üretim kayıtları Üniteler Kafes 1 2 3 4 5 6 7 8 No Keklik Yumurta Keklik Yumurta Keklik Yumurta Keklik Yumurta Keklik Yumurta Keklik Yumurta Keklik Yumurta Keklik Yumurta sayısı sayısı sayısı sayısı sayısı sayısı sayısı sayısı sayısı sayısı sayısı sayısı sayısı sayısı sayısı sayısı 1 3 13 3-3 18 3 27 3 24 3 17 3 48 3 17 2 3 36 3 4 3-3 1 2 13 4 26 3 17 3 1 3 3-3 2 4-3 2 3-3 4 3-3 - 4 4 4 3-4 - 3-4 9 3-2 - 4 17 5 3 17 3-3 4 3 1 3 46 3 1 3 11 3 12 6 3-3 - 3-3 - 2-3 - 3 43 2 17 7 3-3 5 3 8 3 45 3-3 8 3-3 - 8 3-2 - 3 3 3-3 - 3-4 13 3-9 4-4 19 3-2 - 3 6 3 7 3 63 3 - Toplam 29 7 27 3 29 33 26 12 26 98 28 63 27 195 27 64 KSÜ. Fen ve Mühendislik Dergisi, 9(2), 6 91 KSU. Journal of Science and Engineering 9(2), 6

KSÜ. Fen ve Mühendislik Dergisi, 9(2), 6 92 KSU. Journal of Science and Engineering 9(2), 6 3 3 Tüketilen yem miktarı(gr) 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 Kekliğin yaşı(hafta) Şekil 4. Kuzey Kıbrıs Gönyeli Avcılar ve Atıcılar Kulübü Keklik Üretim İstasyonu nda üretim yılı verilerine göre kekliğin haftalara göre yem tüketimi, gr (Anonim 4b). Tablo 2. Gönyeli de yılına ait ay ve günler itibari ile yumurta üretimi. Tarih(Gün Ay) Yumurta Adeti (%) 25.3 1.8 1.4 1.9 8.4 4.7 15.4 4.87 22.4 5.42 29.4 6.23 6.5 6. 13.5 6.78 2.5 6.78 27.5 7.5 3.6 7.5 1.6 6.78 17.6 6. 24.6 6. 1.7 5.96 8.7 4.87 15.7 3.52 22.7 3.79 29.7 2.44 5.8 1.63 12.8 1.36 19.8 1.36 SONUÇ ve ÖNERİLER Kapıçam Keklik Üretim İstasyonu, kuruluşuyla birlikte Kahramanmaraş da aslında çok önemli bir yaban hayatı sürdürülebilirlik ilkesini yerine getirmede önemli bir adımı atmıştır. Kapıçam Keklik Üretim İstasyonu için, önerdiğimiz hususlar şunlardır: 1. Üretimde başarı her şeyden önce kekliğin biyolojik isteklerinin bilinmesine bağlıdır, diyebiliriz. Keklik çok hassas bir kuştur. Özellikle bakım çalışmalarında hijyen koşulun sağlanması şarttır. Kuluçka makinalarının bulunduğu yer çok iyi bir şekilde hijyen edilmeli ve hastalıklara karşı mutlak korunmalıdır. Yumurtadan çıkan yavruların barındığı ünitelerin de aynı koşullarda olması gerekir. 2. Üretimde başarı, kekliğin davranış psikolojisininin bilinmesi ile yakından alakalıdır. Örneğin keklik bakıcısına alışmaktadır. Başka bir kişinin yemi vermesi durumunda yemi yemediği gözlenmiştir. Hatta bakıcıların elbiselerinin rengi bile yumurtlama yapmayı etkilemektedir. Aynı giysi rengi ve aynı bakım memuru olması avantajdır. 3. Kapıçam Keklik Üretim İstasyonunda, üretim ilk yıllarda salma yöntemle üretilmiş, daha sonra ise kafeste üretim yapılmış ve yapılmaktadır. Gerek salmalarda ve gerekse kafeslerde üretilecek kekliklerde keklikler çiftleşme mevsiminden önce gruplara ayrılmalıdır. Aksi takdirde kuşlar stres yapmakta ve yumurta yapamamaktadır. Çiftleşme mevsiminde erkekler yanlarına başka erkek kabul etmezler. Bu nedenle dövüşürler. Buna imkan verilmemelidir. 4. Besin rasyonları iyi ayarlanmalıdır. Bu ise üretimin başarısında en önemli sırlardandır. Üretimde kınalı keklikler özellikle üreme dönemlerinde iyi bir şekilde diyet uygulanmalı yumurta yeminin yanında

KSÜ. Fen ve Mühendislik Dergisi, 9(2), 6 93 KSU. Journal of Science and Engineering 9(2), 6 yeşil yemde verilmelidir. Her ay düzenli olarak vitamin takviyesi yapılmalıdır. Vitamin insanlarda olduğu gibi kekliklerde de üretim anındaki stresi atmaktadır. 5. Yumurtaların kuluçka makinalarına yerleştirilmesinde özel nakil preparatının uygulanması şarttır. Yumurta zaiyatını % 99 ortadan kaldırmaktadır. 6. Koksidiyaz hastalığı görülmüştür. Buna karşı, gezinme yerleri ve yaşam yerleri kuru tutulmalıdır. Temizlik kurallarına uyulmalıdır. Uçuş bölmelerinde ve gezinme yerlerinde nemlilik ortadan kaldırılmalıdır. Güneş ile uçuş yerlerinin güneşlenmesi sağlanmalıdır. 7. Yavru çıkar çıkmaz yem verilmemelidir. Yavru ilk çıktığında su verilmelidir. Su kapları civciv boyuna uygun olmalıdır. Aksi takdirde boğulma olabilmektedir. Ayrıca su temiz ve oda sıcaklığında olmalıdır. 8. Keklik üretiminde, başarıda diğer bir ip ucu ise, sıcaklıktır. Çok fazla sıcaklık stres, az sıcaklık ise üretimde ölüm getirir. Optimum sıcaklık önemlidir. Diğer bir husus keklik bol oksijen sever. Sürekli ve bol oksijen şarttır. Kapıçam Keklik Üretim İstasyonunda, bir an önce havalandırma ve sıcaklık optimumu temin edilmelidir. Aspiratörler uygun büyüklükte olmalıdır. Kuzey Kıbrıs Gönyeli Avcılar ve Atıcılar Kulübü Üretim İstasyonunda aspiratörlerlerin çapı yaklaşık 1 m çapındadır. Kapıçam daki üretimde sürekli temiz hava, zaman ayarlı, büyük çaplı aspiratörlerle sağlanabilir. 9. Kapıçam Keklik Üretim İstasyonu nda düzenli kayıtların tutulması gerekir. Civciv takip kartları, kafeslere göre yumurta miktarları, ünite bazında anaç keklik takip kartları gibi kartların tutulması bilimsel çalışma ve üretimi takip açısından önemlidir. Kuzey Kıbrıs Gönyeli Avcılar ve Atıcılar Kulübü Üretim İstasyonunda tutulan kartlarlar, Kapıçam Keklik Üretim İstasyonu nda da tutulmalıdır.. 1. Kapıçam Keklik Üretim İstasyonunda civciv ve yetişkin kekliklere tavuk besi yemi ve beyaz hindi büyütme yemi verilmektedir. Hazır yem maliyet açısından oldukça yüksektir. Oysaki Kuzey Kıbrıs Gönyeli Avcılar ve Atıcılar Kulübü Keklik Üretim İstasyonunda mevcut yem üretim merkezinde buğdayarpa kırma aletleri ve karışım aletleri ile özel rasyonlar hazırlanmaktadır. Bu da üretim maliyetlerini düşürmektedir. Bu sistemin kurulmasını Kapıçam Üretim İstasyonu nda önermekteyiz. 11. Kapıçam Keklik Üretim İstasyonunda üretimden sorumlu olan yetkililerin yöre üniversiteleriyle veya üretimde başarılı olan Kuzey Kıbrıs Gönyeli Avcılar ve Atıcılar Kulübü Üretim İstasyonu yetkilileri ile bilgi alışverişinde bulunmalarını önermekteyiz. KAYNAKLAR Anonim. 4a. www.kadınhanımtarımgov.tr/ teknikbilgiler/ keklikyetiştiriciliği.htm. 21.5.4. Anonim. 4b. Kuzey Kıbrıs Gönyeli Avcılar ve Atıcılar Kulübü Keklik Üretim İstasyonu, Üretim Proje Sorumlusu Ahmet Benli tarafından tutulan kayıtlar. Başer, E., Küçükyılmaz, K.. Keklik Yetiştiriciliği, Hayvancılık Araştırma Enstitisü. Konya. Çanakcıoğlu, H. Mol, T. 1996. Yaban Hayvanları Bilgisi, İ.Ü.Orman Fakültesi Yayınları, 5 s. İstanbul. Hermes, J.C.,Woodard, A.E.,Vohra, P., Snyder, R.L. 1983. The effect of ambient tempererature and energy level on reproduction in red-legged partridges, Poult. Sci. 62: 116-1168. Koçak, Ç., Özkan, S.. Bıldırcın, Sülün ve Keklik Yetiştiriciliği 72 s.bornova-izmir. Turan, N. 199. Türkiye Av ve Yaban Hayvanları Kuşlar. Ankara, 274s.