GÜNDÜZ MENÜSÜ / DAY MENU KAHVALTI / BREAKFAST - Victoria S kahvaltı / Victoria S breakfast Ege peynirleri, köy yumurtası ve yöremizin mevsim meyve, sebzeleriyle hazırlanan, bostanımızdan baharatlarla süslenen kahvaltınıza, taş fırından çıkan sıcacık ekmek çeşitleri eşlik ediyor Your breakfast, with a selection of Agean cheeses, fresh egg and local vegetables seasoned with herbs from our garden, is accompanied by a crunchy bread selection that came out of our wood burning oven. - Omlet / Omelette Aşağıdakilerden istediğiniz herhangi bir karışım, köy yumurtası icinde Your choice of combination with fresh eggs Beyaz peynir / Feta cheese Kaşar peynir / Aged kasar cheese Mantar / Mushrooms Dana jambon / Beef ham Sucuk / Spicy sausage Domates / Tomato Biber / Pepper - Sahanda yumurta / Fried eggs Bakır sahanlarda, köy tereyağında In copper pans, with village butter Sade / plain Peynirli / with cheese Sucuklu / with spicy sausage Menemen / with tomato, pepper ATIŞTIRMALIKLAR / SNACKS Hepsi ayçicek yağında kızarmış kıtır kıtır All fried in sunflower oil, all crunchy
- Sigara böreği / Fried pastry rolls Peynirli / with cheese Sebzeli / with vegetables Deniz mahsullü / with seafood - Kızarmış Patates / French fries - Mojo Patates / Mojo potatoes Taze soğan ve bostan baharatları ile with green onions and garden herbs - Kıtır tavuk / Crunchy Chicken Baharatlarla pane edilmiş ince tavuk şeritleri, ballı&hardallı, acılı ve körili 3 çeşit sos ile Breaded and herb seasoned chicken strips, with honey&mustard, spicy and curry sauces - Falafel Lübnan usulü hazırlanmış, kıtır nohut köfteleri, yeşillik, domates, cacık ve tahin sos ve pita ile Lebanese style, fried chick pea balls, with greens, tomato, caciki and tahini sauce and pita bread - Kıtır Mezgit / Crunchy Haddock Baharatlarla pane edilmiş ince mezgit şeritleri, taze baharatlı ve mayonezli sos ile Breaded and herb seasoned haddock strips, with fresh herbs and mayonnaise sauce - Karides Şiş / Prawn Skewer Baharatlarla pane edilmiş karidesler ekşi acı sos ile Breaded and herb seasoned prawns, with hot and sour sauce - Kalamar Tava / Fried Calamari Tarator sos ile With Tartar sauce - Kızarmış Deniz mahsüllü Mantı / Fried Seafood Ravioli Karides, balık ve taze baharatlarla doldurulmuş, kıtır mantı, tatlı ekşi sos ile Filled with shrimp, fish and fresh herbs, crunchy ravioli with hot and sour sauce EKMEK ARASI / SANDWICHES Taş fırınımızdan çikan sıcacık özel ekmek içinde In fresh bread right out from our wood burning oven - Akdeniz Sandviç / Mediterranean Sandwich
Beyaz peynir, domates, yeşil biber, zeytinyaği ve kekik Feta cheese, tomato, green pepper with olive oil and thyme - Ton Balıklı Sandviç / Tuna Sandwich Ton balığı, taze soğan, mayonez, taze baharatlar ile Tuna, green onions, mayonnaise, garden herbs - Balık & Ekmek (sıcak) / Fish & Bread (warm) Taze soğan, domates ve yeşillikler ile With green onions, tomato and greenery - Hamburger Kaburga etinden, kendi hazırladığimız köfte, domates, yeşillik, beyaz soğan, relish sos ile 100% rib beef, home made burger patty, tomato, greenery, white onion, with relish sauce - Cheeseburger Amerikan cheddar peyniri ilaveli With addition of American cheddar cheese SALATALAR / SALADS Yöremizin taze ürünleri ile hazırlanmış, bostanımızdan baharatlarla süslenmiş mis kokulu salatalar Aromatic salads made with fresh local produce, seasoned with herbs of our garden - Yeşil Salata / Green Salad - Çoban Salata / Shepherd's Salad - Peynirli Akdeniz Salata / Mediteranian salad with feta cheese - Izgara Tavuk Salata / Grilled Chicken Salad - Ton Balıklı Salata / Tuna Salad - Izgara Levrek Salata / Grilled Bass Salad - Deniz Mahsullü Salata / Seafood Salad Karides, ton baliğı ve çirozlu With shrimps, tuna, dry salted mackerel MAKARNALAR / PASTAS - Spagetti Napoliten / Spaghetti Neapoliten Domates sos, bostan baharatları Tomato sauce, garden herbs - Tagliatelle Akdeniz usulü / Mediterranean Style Tagliatelle
Beyaz peynir, maydonoz, taze domates, zeytin Feta cheese, parsley, fresh tomato, olives - Spagetti Bolonez / Spaghetti Bolognese Kıymalı, domates soslu, bostan baharatları Minced meat, tomato sauce, garden herbs - Tagliatelle Deniz Mahsullü, / Seafood Tagliatelle Karides, kalamar, ahtapot, balık parçaları Shrimp, mussel, fish chunks GÜVEÇLER / CASSEROLES Taş fırınımızdan, tereyağlı pilav eşliğinde, isterseniz üzerinde kaşar peyniri ile From our wood burning oven, with buttered white rice, if you like with cheese on top - Sebzeli Güveç / Veggie Casserole Kabak, mantar, patıcan, taze fasülye, domates, biber, soğan, sarımsak Zucchini, mushroom, aubergine, green beans, tomato, pepper, onion, garlic - Tavuk Güveç / Chicken Casserole Tavuk, mantar, soğan, biberiye, beyaz sos ile Chicken, mushroom, onion, rosemary, white sauce - Tereyağda Karides / Shrimp Butter Karides, sarmisak, pul biber, tereyağında Shrimp, garlic, chilli pepper, in butter - Karides Güveç / Shrimp Casserole Karides, mantar, soğan, sarmısak, bostan baharatları, beyaz sos ile Shrimp, mushroom, onion, garlic, garden herbs, white sauce - Deniz Mahsulleri Güveç / Seafood Casserole Karides, sübye, ahtapot, biber, soğan, sarımsak, kapari, bostan baharatları ile Shrimp, ink fish, octopus, pepper, onion, garlic, caper, garden herbs - Kuzu Güveç / Lamb Casserole Kuzu eti, domates, biber, soğan, sarımsak, kimyon taneleri ile Lamb, tomato, pepper, onion, garlic, cumin seeds PİZZALAR / PIZZAS taş fırından, incecik, çıtır hamur üzerine Victoria S a özel kombinasyonlar Special Victoria S combinations on crunchy thin pastry from our wood burning oven - Margarita / Margherita Domates sos, mozzarella peyniri, taze fesleğen Tomato sauce, mozzarella, fresh basil
- Karışık otlu / Mixed Greens Beyaz peynir, köy çökeleği, Bodrum otları Feta cheese, village cokelek cheese, Bodrum herbs - Akdeniz / Mediterranean Domates sos, mozzarella peyniri, taze fesleğen, dilim domates, beyaz peynir, zeytin Tomato sauce, mozzarella, fresh basil, sliced tomato, feta cheese, olives - A la turca / A la turca Domates sos, mozzarella peyniri, kaşar peynir, sucuk Tomato sauce, mozzarella, kasar cheese, spicy sausage - Ananaslı ve pastırmalı / Pineapple & Pastrami Domates sos, mozzarella peyniri, ananas, yeşil biber, pastırma Tomato sauce, mozzarella, pineapple, green pepper, pastrami - Deniz mahsullü / Seafood Domates sos, mozzarella peyniri, karides, balık parçaları, kalamar, maydonoz Tomato sauce, mozzarella, shrimp, fish bites, calamari, parsley PİDELER Taş fırınımızdan çıtır çıtır Turkish style pizza from our wood burning oven - Kaşarlı / with kasar cheese - Kaşarlı Sucuklu / with kasar and spicy sausage - Kıymalı / with minced meat - Kaşarlı Pastırmalı/ with pastrami ANA YEMEKLER / MAIN COURSES - Tavuk Şiş / Chicken Skewer Bostan baharatları ve narenciye suyunda marine edilmiş tavuk parçaları, pilav ile Chicken chunks marinated in citrus juice and garden herbs, with buttered rice - Izgara Köfte / Grilled meatballs Evinizdeki kadar lezzetli maydonozlu köfte, pilav, ızgara domates ve biber ile Delicious home made meatballs with parsley, with rice, grilled tomato and pepper - Izgara Çupra / Grilled Seabream
Haşlanmiş taze patates, roka ve kırmızı soğan eşliğinde, bostan baharatları ile hazırlanmış sos ile With green garden herbs sauce, with boiled fresh potato, rocket and red onion - Izgara Levrek / Grilled Bass Haşlanmış taze patates, roka ve kırmızı soğan eşliğinde, bostan baharatları ile hazırlanmış sos ile With green garden herbs sauce, with boiled fresh potato, rocket and red onion - Kuzu Şiş / Lamb skewer Kuzu parcaları, kiraz domates, biber, soğan ile Lamb chunks, with cherry tomato, pepper and onions - Levrek Buğulama / Bass Stew Mantar, patates, biber, soğan, sarımsak, bostan baharatları ile beyaz sos ile With mushroom, potato, onion, garlic, garden herbs in white sauce TATLILAR / DESSERTS - Meyve tabağı / Fruit plate - Günün tatlısı / Dessert of the Day Afiyet Olsun / Enjoy your meal