Why red juices are still the best Istanbul September 2011
Neden kırmızı meyve suları hala en iyisi? İstanbul Eylül 2011
Key points Why we call red fruits superfruits Claims - legal, honest and truthful? Threats to red juice sales Red juices still the best
Kilit noktalar Neden kırmızı meyvelere süper meyveler diyoruz? İddialar - yasal, dürüst ve doğru mu? Kırmızı meyve suyu satışlarına yönelik tehditler Kırmızı meyve suları- hala en iyisi
What is a super juice? IT S RED!
Süpermeyve nedir? KIRMIZIDIR!
UK Juice consumption 2000 2010
İngiltere meyve suyu tüketimi 2000 2010
Cranberry Cranberry Cranberry Cranberry Cranberry
Blueberry Blueberry Blueberry Blueberry Blueberry
Yaban Mersini Yaban Mersini Yaban Mersini Yaban Mersini Yaban Mersini
Raspberry Raspberry Raspberry Raspberry Raspberry
Ahududu Ahududu Ahududu Ahududu Ahududu
Strawberry Strawberry Strawberry Strawberry Strawberry
Çilek Çilek Çilek Çilek Çilek
Temperate red zones
Ilımlı kırmızı kuşak
pomegranate pomegranate pomegranate pomegranate
nar nar nar nar
Cranberry juice - a success story
Cranberry Bir başarı hikayesi
Million litres UK Ocean Spray Sales 1995-2009 150 140 130 120 110 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0
Million litres İngiliz Ocean Spray satışları 1995-2009 150 140 130 120 110 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0
Secrets of success Marketing the brand Distribution Loads of money
Başarının sırları Markayı pazarlama Dağıtım Yüklüce para
World sour cherry production More than 1 million tonnes 80-90% grown in just 6 countries Turkey in the top three
Dünya vişne üretimi 1 milyon tonun üzerinde % 80-90 ı sadece 6 ülkede üretiliyor Türkiye Dünya üretiminde ilk üçte
S.Cherry S. Cherry S. Cherry S. Cherry S. Cherry
Vişne Vişne Vişne Vişne Vişne Vişne
Claims
İddialar
Legal Decent Honest Truthful
Yasal Saygın Dürüst Gerçeğe uygun
Monkeys tails and vitamin C
Maymunların kuyruğu ve C vitamini
Vitamin C the forgotten Super-Antioxidant Protects DNA Protects the heart Protects against infection Keeps blood healthy Holds the body together at least
C Vitamini Unutulan süper anti-oksidan DNA yı korur Kalbi korur Enfeksiyona karşı korur Kanı sağlıklı tutar Vücudu bir arada tutar ve nihayet!
Vitamin C is not the only antioxidant
tek anti-oksidan C Vitamini değildir
See the colour
See the colour
See the colour Taste the colour
See the colour Taste the colour
See the colour Taste the colour Feel the colour
See the colour Taste the colour Feel the colour
Rengi görün Rengi tadın Rengi hissedin
Melatonin in sour cherries Made in the brain Circadian rhythms Anti-inflammatory
Vişnelerdeki Melatonin Beyinde sentezlenir 24 saatlik vücut ritmi İltihap engelleyici
Anthocyanin Lycopene (carotenoid)
Anthocyanin Lycopene (carotenoid)
Anthocyanin Lycopene (carotenoid)
Anthocyanin Lycopene (carotenoid)
Antosiyanin Likopen (karotenoid)
Red grape juice - another success story
Kırmızı üzüm suyu - başka bir başarı hikayesi
European Food Safety Agency (EFSA) Party-pooper?
Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) Parti-oyunbozanı mı?
Goji claims Extends life Makes you feel and look younger Enhance sexual function supports eye health supports liver function used in menopause prevents morning sickness improves fertility promotes weight loss promotes cheerfulness promotes normal blood sugar relieves headaches improves cardiac functions improves disease resistance builds strong blood strengthens muscles and bones improves memory supports kidney function alleviates anxiety and stress relieves insomnia
Goji iddiaları Ömrü uzatır Daha genç görünmenizi ve hissetmenizi sağlar. Cinsel gücü artırır Göz sağlığına destek olur Karaciğer fonksiyonlarına destek olur menopozda kullanılır. sabah bulantılarını önler doğurganlığı geliştirir kilo vermeyi kolaylaştırır neşe ve enerji verir kan şekeri düzenlenmesine yardım eder baş ağrılarına iyi gelir kalp-damar fonksiyonlarını iyileştirir hastalık direncini artırır kanı güçlendirir kas ve kemikleri güçlendirir hafızayı güçlendirir böbrek fonksiyonlarını düzenler anksiyete ve stresi hafifletir uykusuzluğa iyi gelir
What should we do? Innovate Work closely with EFSA
Ne yapmalıyız? İnovasyon EFSA (Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi) ile yakın çalışma
The Association of the Industry of Juices and Nectars (AIJN) and orange juice
Avrupa Meyve Suyu ve Nektar Endüstrisi Derneği (AIJN) ve portakal suyu
Can we give super juices a future? YES WE CAN!
Süper meyve sularına bir gelecek verebilir miyiz? EVET! VEREBİLİRİZ
Thank you
Teşekkürler
www.davidberryman.co.uk