GİRİŞ. Sağlıklı Beslenme ve Vücudumuzun Sağlıklı Beslenme Piramidi. Ana Gıda Grupları

Transkript

1 SAĞLIKLI BESLENME

2 GİRİŞ Sağlıklı Beslenme ve Vücudumuzun Sağlıklı Beslenme Piramidi Ana Gıda Grupları Meyve ve Sebzeler Hububat ve Bakliyat Süt ürünleri Nişasta, Şeker ve Yağlar Vitaminler ve Mineraller Gıdaları Etiketleri Okuma Sağlıklı Beslenme Yöntemleri

3 SAĞLIKLI BESLENME VE VÜCUDUMUZ Vücudumuz bir makinesi ise, gıda bizim yakıtımızdır. Nasıl beslendiğimiz, vücudumuzun ne kadar iyi çalışacağını ve ne kadar yaşayacağımızı etkiler. Çocukken sağlıklı beslenmemiz özellikle önemlidir. Çünkü biz hala büyüyor ve gelişiyoruz, doğru besinleri vermeyen bir bitki gibi kötü bir örnek olarak büyürüz.. Farklı tip yiyeceklerden oluşan sağlıklı beslenmeye dengeli beslenme de denir. Gıda Gerçeği Kahvaltı yapan çocuklar, testlerde, Şu anda yediğimiz ve içtiklerimiz gelecekte yapmayanlardan sağlığımızı etkileyeceğinden, dengeli ve daha iyi puan alırlar. düzenli beslenme gerçekten önemlidir. Back to Introduction

4 Sağlıklı Beslenme Piramidi Karbonhidratlar: Bu grup yiyeceklerden tüketin. (pirinç, makarna, ekmek, patates)

5 Sağlıklı Beslenme Piramidi Meyve ve sebzeler: Bu gruptan günde 5 porsiyon tüketin Karbonhidratlar: Bu grup yiyeceklerden tüketin. (pirinç, makarna, ekmek, patates)

6 Sağlıklı Beslenme Piramidi Et, balık ve süt ürünleri: bu gruptan biraz tüketin Meyve ve sebzeler: Bu gruptan günde 5 porsiyon tüketin Karbonhidratlar: Bu grup yiyeceklerden tüketin. (pirinç, makarna, ekmek, patates)

7 Sağlıklı Beslenme Piramidi Zirvedeki yiyecekler yağlar ve şekerler: Bu gruptan sadece az miktarlarda tüketin Et, balık ve süt ürünleri: bu gruptan biraz tüketin Meyve ve sebzeler: Bu gruptan günde 5 porsiyon tüketin Karbonhidratlar: Bu grup yiyeceklerden tüketin. (pirinç, makarna, ekmek, patates)

8 Ana Gıda Grupları Meyve Sebze Tahıl Grubu Süt Ürünleri Et Ürünleri Back to Introduction

9 Meyve ve Sebzeler Meyve ve sebzeler toprakta yetişir: toprak altında, toprak üstünde ya da ağaçta Meyve ve sebzeleri her gün en az 5 porsiyon yemeliyiz. (Bir porsiyon yaklaşık bir avuç dolusu.) Meyve ve sebzelerde lif, vitamin ve mineral bulunur. Hergün günde 5 kez yiyin! Back to Main Food Groups

10 Tahıllar ve Baklagiller Bu grup gıdaları; buğday, mısır, arpa, pirinç, mercimek, fasülye vb. içerir Bu bitkilerin hepsi tüm dünyada insanlar için başlıca diyetin bir parçasıdır. Tahıllar ve baklagiller bize karbonhidrat ve protein verir.. Kuruyemişler, başka bir protein kaynağıdır. Back to Main Food Groups Nedir..? Pirinç Çin de ve doğuda ana gıdadır. Batıda nedir? (İngiltere, Amerika?

11 Tahıllar ve Baklagiller Bu grup gıdaları; buğday, mısır, arpa, pirinç, mercimek, fasülye vb. içerir Bu bitkilerin hepsi tüm dünyada insanlar için başlıca diyetin bir parçasıdır. Cevap Buğday. Ekmek, makarna, tahıllar, kekler, bisküvilerde bulunur. Tahıllar ve baklagiller bize karbonhidrat ve protein verir.. Kuruyemişler, başka bir protein kaynağıdır. Back to Main Food Groups

12 Süt Ürünleri Süt ürünleri genellikle sütten yapılır. (genellikle inek sütü, ancak keçi ya da koyun gibi diğer hayvanlardan da olabilir).süt ürünleri, protein ve yağ temin eder. Onlar da kemikler ve dişler için iyi bir kalsiyum kaynağıdır. Bu besinler şunları içerir:.peynir (sert, yumuşak, yazlık); Yoğurt; İlginç gerçek Beynimizin %80 i yağdan oluşur Süt veya süt ürünlerindeki yüksek gıda Back to Main Food Groups

13 Et, Balık ve Yumurta Etten elde edilen ana besin proteinlerdir ama aynı zamanda bize yağ ve bazı mineraller de verir. Ağzının tadını bilen Et ve balık grubu şunları içerir: Tavuk ve tüm kümes hayvanları; Balık ve kabuklu deniz ürünleri; Sığır, domuz ve kuzu. Yumurtalarda bu grupta yer alır. Sporcular bolca protein tüketir.onların kaslarını geliştirmeye yardımcı olur. Back to Main Food Groups Suşi (çiğ balık) şimdi öğle vaktinde aperatif olarak Marks and Spencer da en çok verilen besindir.

14 Nişasta, Şeker ve Yağlar Bazen gıdalar nişasta, şeker ve yağ olarak sınıflandırılır. Nişastalar patetes gibi gıdaları içerir ve protein desteği sağlarlar. Karbonhidratlar günlük aktivitelerimizde bize enerji verir. Yüksek şeker içeren gıdalar meyvelerde olduğu gibi tatlılar, çikolata, kek vb gibi rafine / işlenmiş şeker içeren bu gıdaların alımını sınırlamamız gerekir, çünkü bunlar bize sadece anlık destek veren boş kaloriler içerir. Yağların küçük bir miktarı sağlık için önemlidir ancak çok fazla yağlı yemek sağlıksıztır. Çünkü yağlar tıkanmış arterlere (sınırlı kan temini), Back to Introduction yüksek kolesterol ve aşırı kilolu olmaya yol açar.

15 Vitaminler ve Mineraller Vücudumuzun sağlıklı olmak için her çeşit kimyasallara ihtiyacı vardır. (vitamin ve mineraller gibi). En yaygın olanları: Vitamin A Vitamin B Vitamin C Vitamin D Vitamin E Görme gücünü destekler Protein yapımına yardım eder Cilde faydalıdır, soğuğa karşı korur Kemikleri güçlendirir Sağlam hücreleri destekler Patates ve havuç Yeşil lifli sebzeler Narenciye, domatesler Süt, güneş ışığı Bitkisel yağlar ve kuruyemişler Demir Sağlıklı kan Yeşil lifli sebzeler Back to Introduction

16 Ürünlerin Etiketlerini Okumak Gıda etiketleri kafa karıştırıcıdır. Ambalajların önü genellikle arkasından farklı bir hikaye anlatır. Ürünler ön taraflarında düşük yağ oranına sahip olduğunu iddia eder, şeker yüklü olabileceğini ve bazen ürünler şunu söyleyebilir: %5 yağdan daha az benzer ürünlerden daha fazla yağa sahiptir! Örnek ürünlere göz atın. Yiyecek markaları Paketlerin ön taraflarına güvenmemelisin!!! Arkalarını da okuman gerekir. Back to Introduction

17 Sağlıklı Beslenme Efsaneleri Yeteri kadar egzersiz yaptıktan sonra ne yediğimin bir önemi yok Back to Introduction

18 Sağlıklı Beslenme Efsaneleri Yeteri kadar egzersiz yaptıktan sonra ne yediğimin bir önemi yok Yanlış! Egzersiz faydalıdır, fakat hala senin yediğinle alakalıdır. Doğru beslenme daha iyi öğrenmemiz ve daha iyi egzersiz yapmamız anlamına gelir.

19 Sağlıklı beslenme efsaneleri Çikolata senin için kötüdür! Back to Introduction

20 Şu doğru ki çikolata sağlıklı bir ara öğün değildir. fakat doğal olarak da kötü bir besin değildir.bu sebebten,bazı çikolatalar iyi ayarlanmış bir diyetin parçası olabilir. Koyu çikolata senin için sütten daha iyidir; demir açısından yüksektir. Sağlıklı beslenme efsaneleri Çikolata senin için kötüdür.

21 Sağlıklı Beslenme Efsaneleri Bir demet kerevizi çiğnemek ve sindirmek o besinden aldığınızdan daha fazla enerji tüketir. Back to Introduction

22 Sağlıklı Beslenme Efsaneleri Bir demet kerevizi çiğnemek ve sindirmek o besinden aldığınızdan daha fazla enerji tüketir. Kulağa hoş geliyor ama ne yazık ki bu doğru değil. Back to Introduction