Effect of Larger Fish and Size Grading On Growth and Biomass Gain in Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) in Cages

Benzer belgeler
Suat DİKEL 1 O.Tufan EROLDOĞAN Mustafa ÖZ Çukurova Üniversitesi Su ürünleri Fakültesi Balcalı Adana

İlk Stok Boyunun Kışlatılmış Tilapiaların Büyüme Performansı, Yem Değerlendirmesi ve Yem Alımı Üzerine Etkisi

ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ

Comparision Of Spirulina (Spirulina Platensis) And Diet Trout Feed On The Mortality (Survival) Rate Of Nile Tilapia Juveniles During Overwintering

Anahtar Kelimeler: Deniz Levreği (Dicentrarchus labrax), Karadeniz, Büyüme Oranı, Yem Değerlendirme Oranı

EĞİTİM BİLGİLERİ YABANCI DİL BİLGİSİ. Yabancı Dil/Derecesi KPDS ÜDS TOFL IELTS. GÖREV YERLERİ (Tarih/Unvan/Kurum) YAYINLARI MAKALELER/BİLDİRİLER

Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792) Yavrularının İlk Dönemlerde Büyüme Performansı ve Ölüm Oranı Üzerine Tuzluluğun Etkisi

GÖKSU DELTASI AVRUPA YILAN BALIĞI, (Anguilla anguilla L.) JUVENİLLERİNİN KÜLTÜR KOŞULLARINDA BÜYÜME VE YEM DEĞERLENDİRME PERFORMANSI

COMPARISION OF SPIRULINA (SPIRULINA PLATENSIS) AND DIET TROUT FEED ON THE MORTALITY (SURVIVAL) RATE OF NILE TILAPIA JUVENILES DURING OVERWINTERING

Denizsuyunda ve Tatlısuda Ağ Kafeslerde Yetiştirilen Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss W., 1792) nın Gelişme Farklılıklarının Karşılaştırılması

Anahtar kelimeler: Hidroelektrik santrali, Oncorhynchus mykiss, ağ kafes, büyüme, yem değerlendirme

Mobil Balık İşletmesinde Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss W.,1792) nın Denizde Gelişiminin İncelenmesi*

KEMER BARAJ GÖLÜ'NDEKİ Cypr nus carpio L., 1758'NUN BAZI BİYOLOJİK ÖZELLİKLERİ

Mahmut Ali Gökçe, Suat Dikel, Mehmet Çelik, Oğuz Taşbozan. Çukurova Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, Yetiştiricilik Bölümü, 01330, Adana, Türkiye

Doğu Karadeniz Bölgesinde Kullanılan Bazı Ticari Yemlerin Gökkuşağı Alabalığının (Oncorhynchus mykiss W.,1792) Biyo-Ekonomisi Üzerine Etkisi

Gül Ayten Kiriş, Suat Dikel. Çukurova Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, 01330, Balcalı, Adana, Türkiye

Farklı Düzeylerde L-carnitine nin Kafes Koşullarında Yetiştirilen Alabalıkların. (Oncorhynchus mykiss) Karkas Kompozisyonuna, Viserosomatik ve

Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Isparta 2. Ondokuz Mayıs Üniversitesi Sinop Su Ürünleri Fakültesi Sinop

Su Sıcaklığının Deniz Levreği (Dicentrarchus labrax) Yavrularının Yem Alımı Ve Büyüme Performansı Üzerine Etkileri

SEYHAN BARAJ GÖLÜNDE YÜZER AĞ KAFESLERDE İKİNCİ ÜRÜN OLARAK ERKEK TİLAPİA YETİŞTİRİCİLİĞİ

Karadeniz Alabalığı (Salmo trutta labrax PALLAS, 1811) Larvalarında Canlı ve Granül Yem Kullanımı: Büyüme Performansının Karşılaştırılması [1]

10 m. Su Seviyesi adet balık 0,25 kg (250 g) ise = kg balık = adet balık yapar.

Geliş Tarihi: Kabul Tarihi:

FARKLI SICAKLIKLARIN AVCI BÖCEK SCYMNUS SUBVILLOSUS (GOEZE) (COLEOPTERA: COCCINELLIDAE) UN ERGİN ÖNCESİ DÖNEMLERİNİN ÖLÜM ORANLARINA ETKİLERİ *

Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss, Walbaum 1792) yemlerinde clinoptilolite nin farklı oranlarda yem katkı maddesi olarak kullanımı*

ARAŞTIRMA. Anahtar Kelimeler: Saanen, Kıl keçisi, Melezleme, Büyüme, Yaşama Gücü

Türkiye de Kalkan Balığı Yetiştiriciliğinin Gelişimi

BALIK YETİŞTİRİCİLİĞİNDE STRES

Karadeniz Alabalığı (Salmo trutta labrax) nın Ön Besleme Evresinde Yem Tercihinin Belirlenmesi

MAVRUŞGİL (Sciaena umbra) VE KÖTEK (Umbrina cirrosa) BALIKLARININ BİYOEKOLOJİK ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ

Karadeniz Alabalığında Yavru ve Filetoluk Büyütme Çalışmaları KARADENİZ ALABALIĞINDA YAVRU VE FİLETOLUK BÜYÜTME ÇALIŞMALARI

Homa Lagününden Elde Edilen Çipuraların (Sparus aurata L., 1758) Kıyısal ve Açıkdeniz Ağ Kafeslerde Gelişimlerinin Karşılaştırılması

Tuzlusu Ortamlarında Tilapia Yetiştiriciliği

SUMAE YUNUS Araştırma Bülteni, 4:3, Eylül 2004

Rotifer (Brachionus plicatilis Müller, 1786) Kültüründe Kış Yumurtası Oluşumu Üzerine Sıcaklığın Etkisi

ÇALIŞTAY V. OTURUM Oturum başkanı: Prof. Dr. Recep BİRCAN - Sinop Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi

Balık Yemleri ve Teknolojisi Ders Notları

Su Ürünleri Dergisi (2011) ISSN Ege J Fish Aqua Sci 28(4): (2011)

FARKLI RENKLERDEKİ IŞIKLARIN NİL TİLAPYASI NIN (Oreochromis niloticus L.) BÜYÜMESİNE ETKİLERİ

BİLİMSEL DOĞRULARLA KANATLI SAĞLIĞI YETİŞTİRİLMESİ VE BESLENMESİ

ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ

Elazığ İli Karakoçan İlçesinden Elde Edilen Sütlerde Yağ ve Protein Oranlarının AB ve Türk Standartlarına Uygunluklarının Belirlenmesi

ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ

Gökkuşağı Alabalıklarının (Oncorhynchus mykiss W. 1792) Beslenmesinde Midye Eti Kullanımına İlişkin Bir Araştırma*

(2011) 26: (2011) 26: Oncorhynchus mykiss -

KAFES BALIKÇILIĞI Doç.DR.Suat DİKEL 2005 Ç.Ü.Su Ürünleri Fakültesi Yayınları No:18 Lotus Yayıncılık Adana

Süt Tipi Oğlakların Doğum, 30. Gün ve 60. Gün Canlı Ağırlıkları Üzerine Sistematik Çevre Etmenlerinin Etkileri

İzmir İli Seferihisar İlçesinde Yetiştirilen Keçilerden Elde Edilen Sütlerde Biyokimyasal Parametrelerin Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi

YABANCI DİL BİLGİSİ Yabancı Dil / Derecesi KPDS ÜDS TOEFL IELTS İngilizce GÖREV YERLERİ (Tarih/ Unvan/ Kurum)

Adıyaman İlinden Eylül Ayında Elde Edilen İnek Sütlerinin Doğu Afrika Kaliteli Çiğ İnek Sütü Standartlarına Uygunluklarinin Belirlenmesi

MERSİN BALIĞI YAVRU ÜRETİM ÇALIŞMALARI

Testosteronandekonatın Tilapia (Oreochromis niloticus L., 1758) nın Gelişimi ile Karaciğer ve Böbrek Dokularına Etkisi

daha çok göz önünde bulundurulabilir. Öğrencilerin dile karşı daha olumlu bir tutum geliştirmeleri ve daha homojen gruplar ile dersler yürütülebilir.

The Study of Relationship Between the Variables Influencing The Success of the Students of Music Educational Department

Tilapia Yetiştiriciliğine Giriş

Rize Yöresi Alabalık İşletmelerinin Yapısal ve Biyo-teknik Özellikleri

Kalkan Balığı (Psetta maxima Linnaeus, 1758) nın Doğu Karadeniz Koşullarında Büyüme Özellikleri

TUZLULUK DEĞİŞİMLERİNİN LEPİSTES (Poecilia reticulata PETERS, 1860) YAVRULARI ÜZERİNDE BÜYÜME VE YAŞAMA ORANINA ETKİSİNİN ARAŞTIRILMASI

Edirne İlinden Kış Aylarında Elde Edilen Sütlerde Toplam Yağ ve Protein Değerlerinin Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi

Keban Baraj Gölü nde Yaşayan Barbus rajanorum mystaceus (Heckel, 1843) ün Geri Hesaplama Yöntemiyle Uzunluklarının Belirlenmesi

Edirne İlinde Elde Edilen Sütlerin Dünya Sağlık (Who) Standartlarına Uygunluğu

Anahtar Kelime: Alabalık, Besin içeriği, Karkas *X. Su Ürünleri Sempozyumu Eylül 1999 Adana

SEYHAN BARAJ GÖLÜNDE HAPA MODELİ KAFESLERDE TİLAPYA (Oreochromis aureus) YAVRULARINI YETİŞTİRME OLANAKLARININ ARAŞTIRILMASI*

Doğum Tarihi: 10 Aralık Unvanı: Doçent. Derece Alan Üniversite Yıl. Lisans SU ÜRÜNLERİ Ondokuz Mayıs Üniversitesi 1990

Ankara Tavukçuluk Araştırma Enstitüsünde Geliştirilen Beyaz Yumurtacı Ebeveyn ve Hibritlerin Çeşitli Verim Özellikleri

ÖZGEÇMİŞ. Kapalı Devre Sistemlerinde Biyolojik Filtrelerin Su Kalitesi Üzerindeki Etkisi

Dere Alabalığının (Salmo trutta fario Linnaeus, 1758) Deniz Suyunda Yetiştiriciliği

Türkiye Denizlerinde 100 ton/yıl ve Üstü Üretim Kapasitesi Olan Balık Çiftliklerinin Üretim Faaliyeti Özellikleri Üzerine Bir Çalışma

AKVAKÜLTÜRDE YEMLEME STRATEJİSİ FEEDING STRATEGY IN AQUACULTURE

AKVARYUM BALIKLARINDAN LEPİSTESLERİN KALİTATİF VE KANTİTATİF KARAKTERLERİ İÇİN KALITIM DERECELERİNİN HESAPLANMASI*

Saanen ve Saanen Melezi Erkek Oğlakların Besi Performansları*

FİZYOLOJİ ANABİLİM DALI

Kültüre Alınmış Olan Yerli Alabalık ile (Salmo trutta fario) Gökkuşağı 29-34

Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi CFilt: 4 Sayı: 1-2 (2008)

T.C. TARIM VE KÖYİŞLERİ BAKANLIĞI TARIMSAL ARAŞTIRMALAR GENEL MÜDÜRLÜĞÜ

* Geliş Tarihi: Kabul Tarihi:

Karadeniz Pisi Balığının (Platichthys flesus luscus L. 1758) Yetiştiricilik Ortamına Adaptasyonunda Yaşama ve Büyüme Özellikleri

ADAPAZARI KENTSEL ATIKSU ARITMA TESĐSĐ ATIKSUYUNUN KARAKTERĐZASYONUNUN ĐNCELENMESĐ VE DEĞERLENDĐRĐLMESĐ

ÖZGEÇMİŞ. İngilizce KDS 90 ÇOK İYİ 1998 Güz ZİRAAT MÜHENDİSLİĞİ SU ÜRÜNLERİ ANABİLİM DALI SU ÜRÜNLERİ ANABİLİM DALI (DR) SU ÜRÜNLERİ FAKÜLTESİ

TÜRKİYE DE KÜLTÜR BALIKÇILIĞI POTANSİYELİ VE AKUAKÜLTÜR SEKTÖRÜNÜN EKONOMİYE KATKISI. Doç. Dr. Hamdi Aydın

Kýrlangýç Balýðýnýn (Chelidonichthys lucerna L., 1758)'nýn Kültür Ortamýna Uyumu

ÖZGEÇMİŞ. 26/6/2009 Doktora Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ SU ÜRÜNLERİ

BARAJ GÖLLERİNDE AĞ KAFESLERDE BALIK YETİŞTİRİCİLİĞİ Doç. Dr. Şükrü YILDIRIM. Ege Üniversitesi, Su ürünleri Fakültesi, Yetiştiricilik Bölümü LOGO

YÜKSEKÖĞRETİM KURULU DOÇENT : SİNOP ÜNİVERSİTESİ SU ÜRÜNLERİ FAKÜLTESİ SİNOP

Karadeniz Alabalığı (Salmo trutta labrax, PALLAS, 1811) nın Kültür Şartlarına Adaptasyonu

cademy FARKLI ORANLARDAKİ MISIR GLUTENİNİN TİLAPİA NIN (Tilapia nilotica, LİNNAEUS, 1758) BÜYÜME PERFORMANSINA VE YEM DEĞERLENDİRMESİNE OLAN ETKİSİ

Su Sıcaklığının Balık Yetiştiriciliğine Etkisi

Farklı Su Sıcaklığı ve Işık Ortamında

Geliş Tarihi:

ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ

ÖZGEÇMİŞ VE ESER LİSTESİ

OPTİMUM STOK YOĞUNLUĞU ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

Ýnci Kefalý (Chalcalburnus tarichi) Silajýnýn Pelet Yem Yapýmýnda Kullanýmý Üzerine Bir Araþtýrma

Şanlıurfa Kuru Tarım İşletmelerinde Farklı Makina Seti ve Arazi Büyüklüğüne Göre Optimum Ürün Deseninin Belirlenmesi

rfan UYSAL T. C. Orman Bak. Milli Parklar ve AYH Baflmühendisli i K.yaka, zmir - TURKEY

Yeni Türlerin Yetiştiriciliği. Dr. C. Güngör MUHTAROĞLU Akvatek Su Ürünleri Ltd.

Bazı Ceviz (Juglans regia L.) Çeşitlerinin Çimlenme ve Çöğür (Anaçlık) Gelişme Performanslarının Belirlenmesi

REKOMBİNANT E.coli KÜLTÜRLERİ İLE ENZİM ÜRETİMİNİN KİNETİK ÖZELLİKLERİNİN İNCELENMESİ. Dilek KAZAN, Amable HOKTAÇSU ve Agnes ÇAMURDAN

Flue Cured Tütün Çeşidinde Farklı Potasyum Formlarının Kaliteye Etkisi

Batı Anadolu İçin Bir Süt Keçisi: Bornova Keçisi

Transkript:

Çukurova Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, Cilt 24 Sayı 4 s, 222-231. KAFES KOŞULLARINDA BOYLAMANIN VE BÜYÜK BİREYLERİN NİL TİLAPİALARININ (Oreochromis niloticus) BÜYÜMELERİ VE TOPLAM AĞIRLIK KAZANÇLARI ÜZERİNE ETKİLERİ * Effect of Larger Fish and Size Grading On Growth and Biomass Gain in Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) in Cages M.Vedat ALEV Su Ürünleri Anabilim Dalı Suat DİKEL Su Ürünleri Anabilim Dalı ÖZET Kafes koşullarında boylamanın etkisini ortaya çıkarmak amacıyla yapılan çalışmada, yavru tilapyalar (9,76±1,60 g) ile belli sayıda (toplam bireylerin % 20 'si kadar) büyük bireylerden (39,95±2,12 g) oluşan karışık grup ile boyları standardize edilmeye çalışılmış (boylanmış) bireyler (10,24 ± 3,09 g) karşılaştırmalı olarak yetiştirilmiştir. Her iki grup arasında oluşan performans farklılıkları; canlı ağırlık artışı, yem değerlendirme oranı, spesifik büyüme oranı ve elde edilen toplam ürün miktarı gibi değerlerin karşılaştırılması ile ortaya konulmuştur. Deneme sonunda boylanmış grubun (62,35±10.41 g) karışık grubun küçük bireylerinden (49,18±6,35 g) daha iyi büyüdüğü gözlemlenmiştir (P<0.05). Her iki grup arasında günlük canlı ağırlık kazancı bakımından boylanmış grubun (0,869±0,035 g/gün), karışık gruptan (0,654±0,023 g/gün) daha hızlı geliştiği görülmüştür (P<0.05). Boylanan grubun ulaştığı 3,00±0,141 lik ortalama spesifik büyüme oranına karşı, karışık grubun küçük bireyleri 2,70±0,042 'lik bir ortalamaya ulaşmıştır (P>0.05). Denemede boylanmış grubun yem değerlendirme oranı 1 ortalama 1,29±0,052 'iken karışık grubun ortalaması 2,17±0,039 olarak hesaplanmıştır (P<0.05). Deneme sonunda boylanmış gruptan 5,211±0,208 kg/m 3 toplam net ürün elde edilirken karışık gruptan 3,926±0,139 kg/m 3 toplam net ürün elde edilmiştir (P<0.05). Anahtar Kelimeler: Boylama, Tilapia, Kafes ABSTRACT In this study the effects of larger fish and size grading on growth of Nile tilapia were investigated. Fish close to mean population size (10.24±3.09 g) were raised either in presence (20% of the population), or absence of larger fish (39.95±2.12 g) for 60 days. At the end of the study growth was calculated as weight gain, feed conversion ratio, specific growth rate (SGR), and total net weight gain. According to final results; graded group had a larger final average weight (62.35 ± 10.41 g) than that bulk fish of the mixed (large + small) group of smaller fish (49.18±6.35 g) (P<0.05). Daily weight gain of the graded group (0.869±0.035 * Doktora Tezi

g.day -1 ) was higher than the mixed group (0.654±0.023 g.day -1 ) (P<0.05). Mean specific growth rate was higher in the absence of larger fish (3.00±0.141) indicating a negative effect of larger fish on growth of smaller fish (2.70±0.042) (P>0.05). Feed conversion ratio of graded group (1.29±0.052) was lower than the other group (2.17±0.039) (P<0.05). Total net weight gain of the groups were 5.211±0.208 kg.m -3 and 3.926±0.139 kg.m -3 respectively (P<0.05). Key Words: Size grading, Nile Tilapia, Cage Giriş Balık yetiştiriciliğinde; yetiştirilen gruptaki tüm bireylerin kullanılan yemden eşit şekilde yararlanmasını sağlayarak, daha düşük harcama ile daha yüksek bir biomas üretimi sağlanabilir (Purdom, 1974; Sunde ve ark., 1998). Bunu gerçekleştirmek için yapılan pratik uygulamalardan biri olan boylama; bir çok ticari balık türünün üretiminde yem değerlendirme oranını düşürmek, canlı ağırlık artışını ve yaşama gücünü artırmak amacıyla da uygulanmaktadır (Gunnes, 1976; Huet, 1986; Lambert ve Dutil, 2001). Bazı balık türlerinde, bazı bireyler genotipik özelliklerinden dolayı diğer bireylerden daha yüksek büyüme hızına ulaşabilirler (Brown, 1946; Magnuson, 1962; Jobling, 1985; Jobling, 1995; Koebele, 1985) ve bu nedenle farklı boylarda bireylerden oluşan bir grup oluşur. Yetiştiricilikte farklı boy gruplarının bir arada bulunması; büyük bireylerin küçük olanlar üzerinde bir baskı unsuru oluşturarak ve bunun sonucunda da, özellikle karnivor türlerde "kanibalizme" yol açarken (Matsui, 1980; Seymor, 1984), eşit ve optimal bir yem büyüklüğü veya yem formunun uygulanamaması (Wankowski ve Thorpe, 1979; Knights, 1983), eşit ve optimal bir yemleme seviyesi seçememe gibi önemli sorunlar yaratarak üreticiyi çoğu zaman zor durumda bırakmaktadır (Goldan ve ark., 1998). Boylamanın büyümeye pozitif etkileri bir çok balık türü için yayınlanmıştır. Yapılan bir çok yetiştiricilik çalışması ile boylamanın Atlantik Salmonu nda (Salmo salar) (Gunnes, 1976), Atlantik Morina sında (Gadus morhua) (Lambert ve Dutil, 2001) ve bir Gastropoda türü olan Haliotis tuberculata 'da (Mgaya ve Mercer, 1995) büyümeyi önemli düzeyde arttırdığı kanıtlanırken, bununla birlikte bazı durumlarda boylamanın balıklar için stres kaynağı oluşturabileceği ve türlerin bu etkiye farklı düzeylerde tolerans gösterebilecekleri bildirilmektedir. Bu konuda yapılan bazı araştırmalar; Kalkan (Scoptalmus maximus) (Sunde ve ark., 1998), Alp Alabalığı (Salvelinus alpinus) (Jobling ve Reinsnes, 1987; Baardvik ve Jobling, 1990), Yılan Balığı (Anguila anguila) (Kamstra,1993), Kanal Kedibalığı (Ictalurus punctatus) (Carmichael, 1994) ve Kerevitlerde (Cherax tenuimanus) (Qin ve ark., 2001) boylamanın büyümeyi etkilemediğini göstermiştir. Sonuç olarak; boylamanın bazı türlerde pozitif etkileri gözlemlenirken (Lambert ve Dutil, 2001; Wallat ve ark., 2005) bazı türlerde de negatif etkilerinden söz edilmektedir (Melard ve ark., 1995; Strand ve Øiestad, 1997). Bu nedenle bu denemede kafes koşullarında farklı boyları olan (büyük ve küçük boy) Nil Tilapiaları (Oreochromis niloticus)'nın bir arada yetiştirilmesi ile, boyları birbirine yakın (boylanmış) bireylerle yapılan yetiştiricilikle karşılaştırıldığında, kaynaklardan

ne ölçüde yararlanabildikleri, bireysel büyüme ve yemden yararlanma parametrelerinin neler olacağı konularında bazı değerlerin ortaya çıkarılması amaçlanmıştır. Bu değerler sonucunda tilapia üreticilerine veya tilapia üretmek isteyen yetiştiricilere daha verimli üretim yapma ve yem giderlerini azaltma konularında yol gösterilmesi hedeflenmiştir. Materyal ve Metot Deneysel Balıklar Denemede kullanılan Nil Tilapiası (Oreochromis niloticus) Çukurova Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Tatlısu Balıkları Üretim ve Araştırma Merkezinden elde edilmiştir. Balıklar sıfır yaşlı ve karışık cinsiyet olarak (erkek ve dişi birlikte) oksijen destekli 1 tonluk taşıma tankıyla Seyhan baraj gölündeki kafes işletmesine getirilmiştir. Yavrular göl suyuna adaptasyon için yaklaşık 1 gün bekletilerek işletme koşullarına ve dışarıdan verilen yeme alıştırılmıştır. Araştırmaya, 15 Temmuzda başlanmış ve 60 gün sürmesi planlanmıştır. Yaklaşık 9,76±1,60 g lık yavrulardan 80 adet/m 3 ve 39,95±2,12 g'lık büyük balıklardan 20 adet/m 3 stoklanarak karışık grup, (Büyük+Küçük) oluşturulmuştur. Boylama yapılarak nispeten boyları standardize edilmeğe çalışılmış balıklardan (10,24 ± 3,09 g) 100 adet/m 3 stoklanarak diğer (boylanmış) grup oluşturulmuştur. Denemede balıklara canlı ağırlığın % 5 'i kadar günde 3 kez (tartım günleri hariç her gün) elle yem verilmiştir. Genellikle aynı kişi tarafından yemleme yapılmıştır. Yem miktarı her 15 günde bir tartılan canlı ağırlığa göre yeniden hesaplanmıştır. Yetiştiricilik Sistemi Deneme Seyhan Baraj Gölünde Çukurova Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi ile birlikte çalışmalar yapan özel bir işletmenin kafes ünitelerinde gerçekleştirilmiştir. Denemede kullanılan Nil Tilapiası (Oreochromis niloticus) sıfır yaşlı ve karışık cinsiyet olarak (erkek ve dişi birlikte) Temmuz ayı ortalarında stoklanmıştır. Yaklaşık 10 m derinliğe sahip bir koyda, bataryalar üzerine sabitlenmiş bir sistem üzerinde gerçekleştirilen denemede hazırlanan kafesler, 1x1x1 m boyutlu olup 6 mm'lik düğümsüz ağ ile donatılırken, stok yoğunluğu 100 adet/m 3 olarak uygulanmıştır. Gruplar 3 tekerrürlü (toplam 6 kafes) olarak (karışık, boylanmış) tesadüf parselleri deneme planına göre planlanmıştır. Ölçme ve Değerlendirme Grupların olası farkını belirlemek, büyüme performansı, yemden yararlanma oranları ve toplam canlı ağırlık kazançları gibi performans değerlerini ortaya çıkarmak için 15 günde bir tartım yapılmıştır. Tartımda 1 grama hassas terazi (SALTER) kullanılmıştır. Tartım günlerinde boylanmış gruptan 40 adet, karışık grubun küçük bireylerinden 30, büyük bireylerinden ise 10 adet balık tartılarak işlemler yapılmıştır. Ağırlık frekans gruplarını oluşturmak için deneme başında ve sonunda her iki grubun tüm bireyleri tartılarak ağırlık sınıfları oluşturulmuştur. Deneme grupları arasındaki ağırlık artışı, günlük canlı ağırlık

artışı, yem değerlendirme oranları, toplam canlı ağırlık ve net ağırlık kazançları bakımından oluşan fark, SPSS paket programı kullanılarak % 5 önem seviyesinde t-testi ile değerlendirilmiştir. Araştırma Bulguları Canlı Ağırlık Artışı Deneme sonu itibariyle (60.günde); 10,24±3,09g başlangıç ağırlığı ile başlanan grubun, 62,35±10,41 g ortalama canlı ağırlığa ulaştığı ve 9,76±1,60g ortalama ile başlanan grubun küçük bireylerinin ise 49,18±6,35 g'a ulaştıkları (P<0.05) ve karışık grubun (büyük ve küçük bireyler dahil) ortalama canlı ağırlığının ise 15,79±11,75 g'dan 55,05±17,69 g ortalamaya ulaştığı belirlenmiştir (Şekil 1). Ortalama Ağırlık (g) 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 0.gün 15.gün 30.gün 45.gün 60.gün Örnekleme Günleri Karışık (Büyük) Karışık (Küçük) Boylanmış Şekil 1. Boylanmış ve Karışık (B+K) Grubun Büyük ve Küçük Bireylerinin Canlı Ağırlık Artışları Günlük Canlı Ağırlık Artışı 60 günlük besleme dönemi sonrası boylanmış grubun günlük canlı ağırlık artışının (0,869±0,035 g/gün) karışık gruptan (0,654±0,023 g/gün) daha yüksek olduğu gözlemlenmiştir (P<0.05). Karışık grubun küçük bireylerinin (0,657±0,029 g/gün) de günlük canlı ağırlık artışının, büyük bireylerden (0,643±0,003 g/gün) daha yüksek olduğu saptanmıştır (Şekil 2).

Ağırlık Sınıfları Dağılımı Boylanan ve karışık gruplar arasında oluşan ağırlık dağılımları Çizelge 1 de verilmiştir. Buna göre, deneme sonunda karışık grupta 30 g'dan 90 g'a kadar ağırlıktaki bireylerin en yüksek oranda % 43 ile 40 g civarında olduğu belirlenirken, boylanmış grupta çoğunluğu %39 ile 60 g civarındaki bireylerin oluşturduğu gözlemlenmiştir. Günlük Canlı Ağırlık Kazancı 1,4 1,2 1 0,8 0,6 0,4 0,2 0 0-15.gün 15-30.gün 30-45.gün 45-60.gün Örnekleme Günleri Karışık (Büyük) Karışık (Küçük) Boylanmış Şekil 2. Boylanmış ve Karışık (B+K) Grubun Büyük ve Küçük Bireylerinin Günlük Canlı Ağırlık Artışları Çizelge 1. Deneme Başlangıcında ve Sonundaki Ağırlık Sınıf Dağılımları Dönemler Gruplar Ağırlık Sınıfları (g) 6 7 8 9 10 11 12 13 14 20 30 40 50 60 70 80 90. Deneme Karışık (B+K) (%) 3 5 10 21 16 13 8 3 1 1 9 9 1 - - - - Başı Boylanmış (%) 1 3 9 17 19 18 18 10 5 - - - - - - - - Deneme Karışık (B+K) (%) - - - - - - - - - - 6 43 31 2 12 5 1 Sonu Boylanmış (%) - - - - - - - - - - - 8 37 39 13 2 1 (B+K): Büyük + Küçük Bireyler Spesifik Büyüme Oranı Denemenin ilk 15. gününde boylanmış grubun % 4,07±0,27 'lik spesifik büyüme oranına karşılık, karışık grubun küçükleri % 4,40±0,10 'luk orana ulaştığı

hesaplanmıştır. Bu değerlerin denemenin son 15 günlük döneminde sırasıyla; boylanmış grupta % 2,40±0,28 'e ve karışık grupta (B+K) ise %1,33±0,04'e düştüğü gözlenmiştir. Deneme sonunda ortalamanın boylanmış grupta %3,00± 0,141, karışık grubun küçük bireylerinde %2,70±0,042 (P>0.05), karışık grubun tamamında (B+K) ise % 2,08±0,014 olduğu saptanmıştır (Şekil 3). Spesifik Büyüme Oranı (%) 5 4,5 4 3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0 0-15.gün 15-30.gün 30-45.gün 45-60.gün Örnekleme Günleri Karışık (Büyük) Karışık (Küçük) Boylanmış Şekil 3. Boylanmış ve Karışık (B+K) Grubun Büyük ve Küçük Bireylerinin Spesifik Ağırlıkça Büyüme Oranları Yem Değerlendirme Oranı Boylanmış grup, denemenin başında 0,828±0,24 'lük bir yem değerlendirme oranına ulaşırken, bu değerin karışık grupta 1,096±0,10 olduğu saptanmıştır. Deneme sonuna doğru yem değerlendirme oranlarında belli bir yükselme gözlenmesine rağmen, 60. günde boylanmış grubun 1,29±0,052 'lik bir orana ulaştığı ve bu oranın karışık grubun (2,17±0,039) oldukça önünde olduğu gözlenmiştir (P<0.05). Denemenin özellikle son 15 günlük periyodunda karışık gruptaki büyük bireylerin cinsel olgunluğa ulaşıp üreme çağına geldikleri için önemli bir ağırlık kazancı sağlamadıkları gözlemlenirken, grubun 3,28±0,08 gibi oldukça yüksek bir yem değerlendirme oranına ulaşmasında da önemli katkısı olduğu görülmüştür (Şekil 4).

Yem Değerlendirme Oranı 3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0 1 2 3 4 Ölçüm Dönemleri (15 'er günlük) Karışık Grup Boylanmış Grup Şekil 4. Boylanmış ve Karışık (B+K) Grubun Büyük ve Küçük Bireylerinin Yem Değerlendirme Oranları Toplam Ağırlık Kazancı Deneme başında 1,579 ±0,039 kg/m 3 stok ağırlığına sahip karışık grubun deneme sonu dikkate alındığında 5,505±0,178 kg/m 3 toplam, 3,926±0,139 kg/m 3 'lük net ağırlık kazancı sağladığı saptanırken, boylanmış grubun 1,024±0,045 kg/m 3 'lük başlangıç stok ağırlığından 6,235±0,163 kg/m 3 'lük toplam ve 5,211±0,208 kg/m 3 'lük net ağırlık kazancına ulaştığı belirlenmiştir. Boylanmış grupta, karışık gruba göre %32,73 daha fazla net ürün elde edilmiştir. Net ağırlık kazançları bakımından gruplar arasında oluşan farkın istatistiksel bakımdan önemli olduğu saptanmıştır (P<0.05). Tartışma ve Sonuçlar Günümüzde yetiştiricilikte boylama hali hazırda uygulanıyor olmasına karşın bunun önemi halen araştırma konusudur. Şu önemli bir sorudur; sınıflama yapmak mı (Gunnes, 1976; Lambert ve Dutil, 2001), yoksa yapmayarak bir hiyerarşik formasyon sağlayarak ve rekabeti geliştirerek mi büyüme performansı daha çok yükseltilebilinir (Baardvik ve Jobling, 1990; Qin ve ark., 2001). Aslında tartışmanın diğer boyutu da boylamanın hangi türler için gerekli, hangi türler için gereksiz olduğudur. Bu noktada hangi yetiştiricilik modelinin uygulandığının da önemi vardır. Boylama özellikle yoğun yetiştiricilik modellerinde, kafes sitemlerinde ve karnivor türlerin yetiştiriciliğinde oldukça önemli bir gündem kazanmıştır. Bu denemede elde edilen verilere göre % 20 oranında büyük bireylerin eklenmesi ile oluşturulan karışık grubun (B+K), boylanmış gruba (standart boydaki) göre daha az geliştiği saptanmıştır. Deneme sonu itibariyle (60.günde); 10,24±3,09

g başlangıç ağırlığı ile başlanan boylanmış grubun, 62,35±10,41 g ortalama canlı ağırlığa ulaştığı, 9,76±1,60 g ortalama ile başlanan karışık grubun küçük bireylerinin ise 49,18±6,35 g'a ulaştıkları (P<0.05) ve karışık grubun ortalama (büyük ve küçük bireyler dahil) canlı ağırlığının ise 15,79±11,75 g 'dan 55,05±17,69 g ortalamaya ulaştığı belirlenmiştir.denemede boylanmış grubun bireyleri, diğer grupla hemen hemen aynı boyda başladıkları karışık gruptaki küçük bireylerden yaklaşık % 26,78 oranında, karışık grubun tamamının ortalamasına göre ise % 13,26 oranında daha yüksek bir canlı ağırlığa ulaşmışlardır. Denememizin belki de en ilgi çekici sonuçları yem değerlendirme oranlarında gözlemlenmiştir. 60. gün sonunda boylanmış grupta ulaşılan 1,29±0,052 lik yem değerlendirme oranına karşı, karışık grubun 2,17±0,039 gibi daha yüksek bir değere ulaştığı gözlemlenmiştir. Boylamanın önemli avantajlarından biri de aynı boydaki bireylere standart ve eşit bir yem formu ve optimal bir yemleme rejimi olanağı sağlamasıdır. Denememizde özellikle boy farkının açıldığı son dönemlerde, hala yavru yemiyle yemlemeye devam edilmesi özellikle büyük bireylerin bulunduğu kafeslerde yem değerlendirme oranına olumsuz yönde etki etmiş gibi görünmektedir. Daha küçük boyda ki yavrular için hazırlanan yemin, büyük bireylerden çok yavrular tarafından alınmış olma olasılığı Şekil 4 'de de açıkça görülmektedir. Yetiştiricilikte önemle üzerinde durulan konulardan biri olan yem değerlendirme konusunda, boylamanın kafes koşullarında önemli düzeyde avantaj sağladığı saptanmıştır. Zira düşük giderle yüksek bir biomas üretimi başarılırken bireylerin eşit oranlarda bu kaynaklardan yararlanmasının en pratik yollarından birinin boylama yapmak olduğu bir çok kez dile getirilmiştir. Bu nedenle günümüzde bir çok ülkede, örnek olarak Endonezya'da boylama modern intensif tilapia yetiştiriciliğinde en çok kullanılan ve en geçerli başarı anahtarlarından biri durumuna gelmiştir (Brzeski ve Doyle, 1995). Deneme sonunda spesifik büyüme oranı, boylanmış grupta %3,00± 0,141, karışık grubun küçük bireylerinde %2,70±0,042, karışık grubun tamamında (B+K) ise % 2,08±0,014 olduğu saptanmıştır. Spesifik büyüme oranı bakımından boylanmış grup ile karışık grubun küçük bireyleri arasında önemli bir fark oluşmadığı gözlemlenmiştir. Ağırlık frekansı bakımından ağırlık sınıflarına bakıldığında; boylanmış grupta bireylerin % 39 'u 60 g civarında iken, karışık grupta en çok birey olan sınıfın % 43 ile 40 g civarındaki bireylerin olduğu sınıfta olmuştur. Oluşan bu durumun büyük bireylerin bulunduğu karışık gruptaki küçük bireylerin, ağırlık dağılımına negatif bir etki yarattığı ve bunun sonucu çoğunluğun diğer grubun altında ve 40 g civarında kalmasını sağladığı belirlenmiştir. Sonuç olarak; kafeste tilapia yetiştiriciliğinde, büyük bireylerle küçük bireylerin birlikte yetiştirilmesinin küçük bireylerin gelişmesi, standart ürün elde edilmesi ve yem değerlendirme oranı gibi değerleri olumsuz yönde etkilediği belirlenmiş ve boylama yapılarak başlanacak bir uygulamanın daha başarılı olma olasılığına sahip olduğu sonucuna varılmıştır. Gelecek dönemlerde bu çalışmayı tamamlayacak ve bu konuda daha ileri sonuçlar elde etmek amacıyla bu çalışmanın geliştirilmesi önerilebilir. Bu amaçla markalama yaparak, farklı stoklama

oranlarının denenerek ve tek cinsiyetli tilapialar kullanılarak büyüme açısından aradaki farklılıkların incelenmesi, boylamanın etkisinin daha da iyi anlaşılabilmesi açısından da, üretim sezonu içinde bir kaç kez daha boylama yapılmasının büyüme performansına ne kadar katkı sağlayacağının ortaya çıkarılması gibi konular önerilebilir gözükmektedir. Kaynaklar BAARDVIK, B.M. ve JOBLING, M., 1990. Effect of Size-sorting on Biomass Gain and Individual Growth Rates in Arctic Charr, Salvelinus alpinus L. Aquaculture; 90,11 16. BROWN, M.E., 1946. The Growth of Brown Trout (Salmo trutta Linn.). I. Factors Influencing The Growth of Trout Fry. Journal of Experimental Biology ; 22, 118 129. BRZESKI, V.J. ve DOYLE, R.W., 1995. A Test of an on-farm Selection Procedure for Tilapia Growth in Indonesia. Aquaculture; 137, 219 230. CARMICHAEL, G.J., 1994. Effects of Size-grading on Variation and Growth in Channel Catfish Reared at Similar Densities. J. World Aqua. Soc.; 25,101 108. GOLDAN, O., POPPER, D., KOLKOVSKI, S. ve KARPLUS, I., 1998. Management of Size Variation in Juvenile Gilthead Sea bream (Sparus aurata): II. Dry Food Type and Live/Dry Food Ratio. Aquaculture; 165, 313 320. GUNNES, K., 1976. Effect of Size Grading Young Atlantic salmon (Salmo salar) on Subsequent Growth. Aquaculture; Vol.9, No:4, pp.381 386. HUET, M., 1986. Textbook of Fish Culture, Breeding and Cultivation of Fish, 2 nd Edition. Fishing NewsBooks Ltd: Farnham, Surrey, Great Britain, 438 pp. JOBLING, M., 1985. Physiological and Social Constraints on Growth of Fish with Special Reference to Arctic Charr, Salvelinus alpinus L. Aquaculture; 44, 83 90. JOBLING, M. ve REINSNES, T.G., 1987. Effect of Sorting on Size-frequency Distributions and Growth of Arctic Charr, Salvelinus alpinus L. Aquaculture; 60, 27 31. JOBLING, M., 1995. Simple Indices for the Assessment of the Influences of Social Environment on Growth Performance, Exemplified by Studies on Arctic Charr (Salvelinus alpinus). Aquaculture Int ; 3, 60-65. KAMSTRA, A., 1993. The Effect of Size-grading on Individual Growth in Eel, Anguilla anguilla, Measured by Individual Marking. Aquaculture;112, 67 77. KNIGHTS, B., 1983. Food Particle-size Preferences and Feeding Behavior in Warm Water Aquaculture of European Eel Anguilla anguilla L.. Aquaculture; 30, 173 190. KOEBELE, B.P., 1985. Growth and the Size Hierarchy Effect: An Experimental Assessment of Three Proposed Mechanisms; Activity Differences,

Disproportional Food Acquisition, Physiological Stress. Environmental Biology of Fishes; 12, 181 188. LAMBERT, Y ve DUTIL, J.D., 2001. Food İntake and Growth of Adult Atlantic Cod (Gadus morhua L.) Reared Under Different Conditions of Stocking Density, Feeding Frequency and Size-Grading. Aquaculture Vol.192, no 2-4 pp.233-247. MAGNUSON, J.J., 1962. An Analysis of Aggressive Behavior, Growth, and Space in Medakes Oryzias latipes Can. J. Zool.; 40, 313 363. MATSUI, I., 1980. Theory and Practice of Eel Culture. A.A. Balkema, Rotterdam. MELARD, C., KESTEMONT, P. ve BARAS, E., 1995. First Results of European Perca fluviatilis) İntensive Rearing in Tank: Effect of Temperature and Size Grading on Growth. Bulletin Francais de la Peche et de la Pisciculture Paris, No:336, pp.19-27. MGAYA, Y.D. ve MERCER, J.P., 1995. The Effects of Size Grading and Stocking Density on Growth Performance of Juvenile Abalone, Haliotis tuberculata Linneaus. Aquaculture,136 ; 297-312. PURDOM, C.E., 1974. Variation in Fish. In: Sea Fisheries Research (ed. F.R. Harden Jones) Elek. Science: London, pp. 347 355. QIN, J.G., INGERSON, T., GEDDES, M.C., KUMAR, M. ve CLARKE, S., 2001. Size Grading Did Not Enhance Growth, Survival and Production of Marron Cherax tenuimanus in Experimental Cages. Aquaculture;195; 239 251. SEYMOR, A., 1984. High Stocking Rates and Moving Water Solve the Grading Problem. Fish Farmer; 7, 12 14. STRAND, H.K. ve ØIESTAD, V., 1997. Growth and the Effect of Grading, of Turbot in a Shallow Raceway System. Aquaculture Int; 5: 397 406. SUNDE, L.M., IMSLAND, A.K., FOLKVORD, A. ve STEFANSSON, S.O., 1998. Effects of Size Grading on Growth and Survival of Juvenile Turbot at Two Temperatures. Aquaculture Int. 6,19 32. WALLAT, G.K., TIU, L.G., WANG, H.P., RAPP, D. ve LEIGHFIELD, C., 2005. The Effects of Size Grading on Production Efficiency and Growth Performance of Yellow Perch in Earthen Ponds. North American Journal of Aquaculture, 67:34-41. WANKOWSKI, J.W.J. ve THORPE, J.E., 1979. The Role of Food Particle Size in the Growth of Juvenile Atlantic Salmon Salmo salar L. J. Fish Biol.; 14, 351 370.