KAHRAMANMARAŞ SÜTÇÜİMAM ÜNİVERSİTESİ EĞİTİM FAKÜLTESİ PEDAGOJİK FORMASYON PROGRAMI ÖĞRETİM TEKNOLOJİLERİ VE MATERYAL TASARIMI DERSİ 1.ADIM BÜTÜNLEŞİK DERS PLANI HAZIRLAMA 2.PROJE GRUBU FİGEN KOÇAK ATEŞ - 16 PF 0424 NİSAN 2017 KAHRAMANMARAŞ
1.1-DERS PROGRAMLARININ İNCELENMESİ Bütünleşik ders planı oluşturabilmek için Meslek liseleri matematik dersi, Tekstil Teknolojisi ve gıda Teknolojisi alan dersleri incelendi. 1.2- DERS İLİŞKİLENDİRİLMESİ TEKSTİL TEKNOLOJİSİ DERSİ MATEMATİK DERSİ GIDA TEKNOLOJİSİ-HUBUBAT İŞLEME TEKNOLOJİLERİ A B C TEKSTİL TEKNOLOJİSİ(*) TEMEL KAVRAMLAR BİSKÜVİ ÜRETİMİ TEKSTİL LİFLERİ DOĞAL SAYILAR GIDA İŞLETMELERİNDE HİJYEN VE SANİTASYON MESLEKİ YABANCI DİL TAM SAYILAR GIDA KİMYASI PAMUK İPLİK HAZIRLIK ÜRETİM HESAPLARI TABAN ARİTMETİĞİ MADDEDE TEMEL DEĞİŞİM VE ÖLÇÜMLER PAMUK İPLİK HAZIRLIKTA ÜRETİM (*) PAMUK HAM MADDE VE YARI MAMUL KONTROLLERİ ASAL SAYILAR BÖLME BÖLÜNEBİLME KURU BAKLAGİLLERİ İŞLEME NİŞASTA ÜRETİMİ PAMUK İPLİK ÜRETİM(*) RASYONEL SAYILAR UN VE İRMİK ÜRETİMİ YÜN İPLİK HAZIRLIK ÜRETİM HESAPLARI EBOB-EKOK MAKARNA ÜRETİMİ YÜN İPLİK HAZIRLIKTA ÜRETİM (*) ÇARPANLARA AYIRMA GIDA GÜVENLİĞİ VE STANDARTLAR YÜN HAM MADDE VE YARI MAMUL KONTROLLERİ FAKTÖRİYEL GIDALARDA TEMEL ANALİZLER YÜN İPLİK ÜRETİM(*) KÜMELER GIDALARDA KALİTE KONTROL ANALİZLERİ İPLİKTE FARKLI ÜRETİM METOTLARI BASİT EŞİTSİZLİKLER GIDALARDA MİKROBİYOLOJİK ANALİZLER SUNİ - SENTETİK LİF VE İPLİK ÜRETİMİ 1.DERECE DENKLEMLER GIDALARDA NİTEL VE NİCEL ANALİZLER DOKUMA HAZIRLIK MUTLAK DEĞER TOPLAM KALİTE YÖNETİMİ DOKUMA KUMAŞ ANALİZİ(*) DOKUMA ÖRGÜLERİ NUMUNE KUMAŞ DOKUMA HAVLI KUMAŞ ÖRGÜLERİ VE ANALİZİ(*) DOKUMA MAKİNELERİNİN SİSTEMLERİ KUMAŞ DOKUMA(*) ÖZEL KUMAŞ DOKUMA(*) DOKUSUZ YÜZEYLERE HAZIRLIK(*) DOKU OLUŞTURMA BAĞLAMA SONRASI İŞLEMLER ÜRETİM KONTROLLERİ(*) TAFTİNG YÜZEYLER ÖRME KUMAŞ ANALİZİ ÖRME ÜRETİM TAKİBİ ÖRMEDE KALİTE KONTROL ÖRME MESLEK HESAPLARI DÜZ ÖRMEDE ANALİZ VE DESEN (*) DÜZ ÖRME MAKİNE(*) DÜZ ÖRME GİYSİ KALIPLARI DÜZ ÖRME GİYSİ ÜRETİMİ BOYAMA KİMYASI ÖN TERBİYE İŞLEMLERİ (*) BOYAMA TEKNİKLERİ BOYAMA TEKNOLOJİSİ(*) BASKI TEKNİKLERİ (*) ORAN ORANTI ÜSTLÜ SAYILAR KÖKLÜ SAYILAR MODÜLER ARİTMETİK FONKSİYONLAR İŞLEM MANTIK SAYI PROBLEMLERİ KESİR PROBLEMLERİ YAŞ PROBLEMLERİ İŞÇİ HAVUZ PROBLEMLERİ YÜZDE PROBLEMLERİ POLİNOMLAR 2.DERECE DENKLEMLER KARMAŞIK SAYILAR PARABOL LOGARİTMA PERMÜTASYON KOMNİNASYON BİNOM AÇILIMI OLASILIK LİMİT TÜREV TRİGONOMETRİ MAKARNA ÜRETİMİ
BASKI KİMYASI BASKI DESENİ HAZIRLAMA ÖZEL BASKILAR BASKI TEKNOLOJİSİ(*) GENEL APRE UYGULAMALARI (*) APRE KİMYASI SELÜLOZA ÖZEL APRELER PROTEİN VE SENTETİK APRELERİ(*) MEKANİK TEST LABORATUVARI(*) LABORATUVAR KİMYASI KİMYASAL TEST LABORATUVARI ANALİTİK TEST LABORATUVARI(*) KURU TEMİZLEME TEKNİK VE MESLEK RESİM MEKANİK UYGULAMALARI MEKANİZMA TEKNİKLERİ TEMEL ELEKTRİK-ELEKTRONİK UYGULAMALARI(*) PNÖMATİK- HİDROLİK SİSTEMLER VE BAKIMI SCADA SİSTEMLERİ MOTOR SÜRÜCÜLERİ VE ROBOTİK ELEKTRONİK KONTROL DEVRELERİ VE ARIZA ANALİZİ ELEKTRİK MAKİNELERİ VE KUMANDA TEKNİKLERİ TEKSTİLDE PROGRAMLANABİLİR KONTROL SİSTEMLERİ MEKANİK BAKIM ONARIM(*)
1.3-BÜTÜNLEŞİK DERS PLANI Dersin İçeriği Tekstil Teknoloji Öğretmenliği programlarında görülen Öğretmenlik uygulaması 11. Sınıf uygulama dersinde, dokuma hazırlık işlemi olan Çözgü Haşıllama matematik ve gıda bilimi içerikli görsel sunum materyali olarak anlatılacaktır. Haşıl hesaplarında matematik alanından Oran Orantı ve Yüzde Problemleri, gıda alanından ise içerisinde nişasta içeren doğal haşıl maddesinin tekstil endüstrisinde kullanım amaçları anlatılacaktır. Dersin Amacı Bu dersin amacı, öğretmen adayının kazanmış olduğu bilgi ve becerileri okul ortamında uygulamak ve mesleğin gerektirdiği nitelikleri kazanmaktır. İşleyiş Dokuma Uygulama Öğretmeni, dönem başında Öğretmenlik Uygulaması dersinin işleyişi ile ilgili olarak, diğer uygulama öğretmenleri ile toplantı yapar. Dokuma Uygulama Öğretmeni her hafta, o hafta içerisinde öğretmen adaylarının uygulama okulunda yapmış oldukları çalışmaları gözden geçirerek gerekli dönütleri verir, bir sonraki hafta gerçekleştirilecek olan etkinliğe ilişkin açıklama ve yönergelerde bulunur. Ayrıca dokuma uygulama öğretmeni rehberlik amacıyla en az 1 kez olmak kaydı ile adayı uygulama okulunu ziyaret eder. Dokuma Uygulama Öğretmeni tarafından adaylara verilecek dönütler, öğretmen adayının edinilmesi öngörülen becerilere ulaşmasına katkıda bulunacak nitelikte olmalıdır. BÜTÜNLEŞİK DERS PLANI Tarih: Ders:Hububat İşleme ve öğütme Teknolojileri Konu: Nişasta Üretimi ( Bütünleşik ders planı kapsamında nişastanın Tekstil Sanayinde Kullanımı) Öğretmen: Figen KOÇAK ATEŞ Sınıf: Süre:.. dk 1.Hedef Kazanımlar : *Nişasta hammedde kaynakları hakkında bilgi sahibi olacak. *Nişasta üretim aşamalarını- iş akışını öğrenir. *Öğrenci matematik dersinde gördüğü Oran-Orantı konusundan faydalanarak Haşıl karışımı içerisindeki nişasta ihtiyacı hesaplamaları yapar. *Öğrenci matematik dersinde gördüğü Yüzde Problemleri konusundan faydalanarak haşıl maddesi ihtiyacı hesaplamaları yapar. *Öğrenci nişastanın tekstil endüstrisinde kullanım alanlarını öğrenir.
2.Kullanılan Materyaller : Görsel Prezi Sunumu,POSTER hazırlanması ( Görsel Bütünleşik Öğretim Materyali) 3.Kaynaklar : Megeb Ders Modülleri 4.Problemin Sunumu : Tekstil Teknoloji Öğretmenliği programlarında görülen Öğretmenlik uygulaması 11. Sınıf uygulama dersinde, dokuma hazırlık işlemi olan Çözgü Haşıllama matematik ve gıda bilimi içerikli görsel sunum materyali olarak anlatılacaktır. Haşıl hesaplarında matematik alanından Oran Orantı ve Yüzde Problemleri, gıda alanından ise içerisinde doğal nişasta içeren haşıl maddesinin tekstil endüstrisinde kullanım amaçları anlatılacaktır. 5.Dersin içeriği : Farklı hammaddelerden nişastanın üretimi anlatlacaktır. Bütünleşik ders programı dahilinde Nişasta nın Tekstil Sanayinde ( Haşıllama İşleminde ) kullanımına vurgu yapılacaktır. Teksil ve Matematık alanları destekli anlatımı gerçekleşecektir.