T.C. ANTALYA VALİLİĞİ. Mehmet Şen Bitki Kor. Şube Müd. Tarım İl l MüdürlM



Benzer belgeler
MEVZUATLAR KANUNLAR. TEBLİĞ, TALİMAT ve KARARLAR YÖNETMELİKLER KANUNLAR. Zirai Mücadele ve Zirai Karantina Kanunu

Sürdürülebilir Pestisit Kullanımı

İYİ TARIM UYGULAMALARI VE EUREPGAP. Prof.Dr. Emine Olhan Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü

ADANA İLİ'NDE BAZI TARIM ÜRÜNLERİNDE KULLANILAN PESTİSİTLERİN ARAŞTIRILMASI

Günümüz dünyasının en önemli sorunlarından biri de hızla artan dünya nüfusudur. Tarıma elverişli alanlar giderek azalmaktadır.

T.C. ANTALYA VALİLİĞİ Tarım İl Müdürlüğü. Mehmet ŞEN Bitki Kor. Şb. Müd.

İYİ TARIM UYGULAMALARI VE EUREPGAP. Prof. Dr. Emine Olhan Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü

Dünyada 3,2 milyon tona, ülkemizde ise 40 bin tona ulaşan pestisit tüketimi bunun en önemli göstergesidir. Pestisit kullanılmaksızın üretim yapılması

Pestisitlerin Uygulamaya Hazırlanmasında Dikkat Edilecek Hususlar

Salamura Asma Yaprağı Üretimi ve Pazarlanmasında Gıda Güvenliğinin Sağlanması

ZİRAİ MÜCADELE İŞLERİNİ ÜCRET KARŞILIĞINDA YAPMAK İSTEYENLER HAKKINDA YÖNETMELİK

Dünya nüfusunun hızla artması sonucu ortaya çıkan dünyanın artan besin ihtiyacını karşılamak ve birim alandan daha fazla ürün almak amacı ile

ZİRAİ MÜCADELE İLAÇLARININ TOKSİKOLOJİK SINIFLANDIRILMASINA AİT YÖNERGE

l EUREPGAP Nedir? l EUREPGAP, Avrupa Perakendeciler Tarım Ürünleri Çalışma Grubu nun (EUREP: Euro Retailer Produce Working Group), İyi Tarım

İYİ TARIM UYGULAMALARI GAP-TEYAP KEREM AKDOĞAN

Adana İlinde Tarımsal Mücadelede Kullanılan Pestisitlerin Satıcılarının Bilgi Düzeylerinin Araştırılması

GIDA ve KONTROL GENEL MÜDÜRLÜĞÜ. Dursun KODAZ Gıda Mühendisi Gıda İşletmeleri ve Kodeks Daire Başkanlığı

AgriOLabEN GIDA VE ZİRAİ LABORATUVAR HİZMETLERİ SANAYİ VE TİCARET LTD. ŞTİ ÖZEL GIDA ANALİZ TALEBİ BAŞVURU SÖZLEŞMESİ FORMU

BİTKİ KORUMA ÜRÜNÜ SATIŞ YERLERİNİN YÖNETMELİK HÜKÜMLERİ AÇISINDAN DURUMU.

USB - Ulusal Sistem Belgelendirme İTU (İYİ TARIM UYGULAMALARI) NESRİN SERİN Genel Müdür

Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/8) Akreditasyon Kapsamı

Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/50) Akreditasyon Kapsamı

25 Ağustos 2014 PAZARTESİ. Resmî Gazete. Sayı : (Mükerrer) YÖNETMELİK. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından:

Sağlıklı Tarım Politikası

TÜRKİYE DE TARIM İLAÇLARI ÜRETİM VE KULLANIMI

İLAÇ, ALET VE TOKSİKOLOJİ ARAŞTIRMALARI ÇALIŞMA GRUBU. Dr. A. Alev BURÇAK Bitki Sağlığı Araştırmaları Daire Başkanlığı

Tarımda Kontrollü Üretim Ve İzlenebilirlik

Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/6) Akreditasyon Kapsamı

TÜRKİYE DE PESTİSİT KONUSUNDA YAPILAN ARAŞTIRMA FAALİYETLERİNİN SON DURUMU

Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/5) Akreditasyon Kapsamı

Tüm gıdalarda FDA/BAM Tüm gıdalarda BAC Q7 PCR prosedürü en az 200g/ml 120. Tüm gıdalarda ISO AOAC OMA , STAPH Enterotoksin

BİTKİSEL ÜRETİM VE BİTKİ SAĞLIĞI ŞUBE MÜDÜRLÜĞÜ. 1-Dilekçe 2-Ödeme

TEBLİĞ. a) 29/12/2011 tarihli ve üçüncü mükerrer sayılı Resmî Gazete de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğine dayanılarak,

MADDE 3 (1) Bu Tebliğ, 16/11/1997 tarihli ve mükerrer sayılı Resmî Gazete de yayımlanan "Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği"ne göre hazırlanmıştır.

BİTKİ KORUMA ÜRÜNLERİNİN KULLANIMINDA DİKKAT EDİLİCECEK HUSUSLAR

BİTKİ KORUMA ÜRÜNLERİNİN TOPTAN VE PERAKENDE SATILMASI İLE DEPOLANMASI HAKKINDA YÖNETMELİK

TEBLİĞ. a) 29/12/2011 tarihli ve üncü mükerrer sayılı Resmî Gazete de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğine dayanılarak,

ECOCERT İyi Tarım Uygulamaları (İTU) Sertifikasyonu Bilgi Formu

TÜRKİYE DE TARIM İLACI TÜKETİMİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ

GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI İZMİR İL MÜDÜRLÜĞÜ ZEKERİYA YAZICI GIDA VE YEM ŞUBE MÜDÜRÜ

TÜRK GIDA KODEKSİ. Dr. Betül VAZGEÇER Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü. 8. Tarım Gıda ve Soğuk Zincir Lojistiği Sempozyumu. 29 Mart 2018, Mersin

İYİ TARIM UYGULAMALARI NASIL YAPILIR?

ÜRETİM TESİSİ İMALAT KONTROL DEFTERİ

Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/5) Akreditasyon Kapsamı

İZMİR İL GIDA TARIM VE HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ BİTKİSEL ÜRETİM ve BİTKİ SAĞLIĞI ŞUBE MÜDÜRLÜĞÜ HİZMET STANDARTLARI HİZMETİN TAMAMLANMA SÜRESİ ( EN GEÇ)

TARIM İLAÇLARININ KULLANIMININ DENETİM ALTINA ALINMASI VE İZLENMESİ TÜZÜĞÜ

a) Oksin b) Etilen c) Gibberellinler d) Maleic Hydrazide 3) Yedi noktalı gelin böceği aşağıdaki zararlı böceklerden hangisi ile beslenmektedir?

ANTALYA İLİNDE SERADA SEBZE ÜRETİMİNDE PESTİSİT KULLANIMININ EKONOMİK AÇIDAN DEĞERLENDİRİLMESİ 1

DANIŞTAY ĐLGĐLĐ DAĐRESĐNE Sunulmak Üzere DANIŞTAY BAŞKANLIĞINA. : TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası VEKĐLĐ. Av.Zühal DÖNMEZ

Bitki Koruma Ürünleri Bayilik ve Toptancılık Sınavı (2010) - SINAV SORULARI

Bornova Vet.Kont.Arst.Enst.

Hayvansal Gıdalarda VTÜ Kalıntı Mevzuatı-Türkiye BVKAE TOKSİKOLOJİ BÖLÜMÜ

MADDE 4 (1) 5996 sayılı Kanunun 3 üncü maddesindeki tanımlara ilave olarak ikinci fıkrada yer alan tanımlar da geçerlidir.

Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/5) Akreditasyon Kapsamı

KALINTILARI. Pestisit nedir? GIDALARDAKİ PESTİSİT KALINTILARI 1. pestisit kalınt kaynağı. güvenilirmidir. ? Güvenilirlik nasıl l belirlenir?

RUS BUĞDAY AFİTLERİNE KARŞI BİYOLOJİK KORUMA

PESTİSİT UYGULAMA TEKNİKLERİ. ARŞ. GÖR. EMRE İNAK ANKARA ÜNİVERSİTESİ/ ZİRAAT FAKÜLTESİ/ BİTKİ KORUMA BÖLÜMÜ

TÜRKİYE DE PESTİSİT KULLANIMI, KALINTI VE ORGANİZMALARDA DUYARLILIK AZALIŞI SORUNLARI

BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar

18 Ekim 2014 CUMARTESİ. Resmî Gazete. Sayı : TEBLİĞ. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından:

Esin MERTOL Ziraat Mühendisi

BATI AKDENİZ KALKINMA AJANSI (BAKA) TARIMSAL AR-GE PROJE DESTEKLERİ

Hangi Tarım Daha İyi. İyi Tarım Uygulamaları

PESTİSİTLERİN İNSAN SAĞLIĞINA ETKİLERİ (2. BÖLÜM)

BİTKİ KORUMA ÜRÜNLERİNİN UYGULAMA USUL VE ESASLARI HAKKINDA YÖNETMELİK BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar Amaç MADDE 1 (1) Bu

Pestisitler ülkemiz tarımında yaygın olarak kullanılmaktadır.

Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/8) Akreditasyon Kapsamı

ÜLKEMĐZDE RUHSATLANDIRILMIŞ OLAN PESTĐSĐTLERĐN KABUL EDĐLEBĐLĐR EN YÜKSEK KALINTI LĐMĐTLERĐ BÖLÜM 1

BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar

BURSA DA PAZARDAN ALINAN LİMONLARDA BAZI İNSEKTİSİT KALINTILARININ SAPTANMASI ÜZERİNE ARAŞTIRMALAR

PESTİSİTLERE KARŞI DAYANIKLILIK GELİŞİMİ VE DAYANIKLILIĞIN YÖNETİMİ. Dr. İlhan KURAL

Etkili madde deyiminden, ilaçlar içerisinde bulunan ve hastalıklar, zararlılar ile diğer etmenler üzerinde biyolojik etki yapan madde,


ANTALYA İL GIDA TARIM VE HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ ÇİFTÇİ EĞİTİM KURSLARI ÖĞRETİCİ HAVUZU

3. ULUSLARARASI BİYOSİDAL KONGRESİ

Globalgap Tarihi Gelişimi Globalgap; İyi tarım ürünleri belgelendirme aşaması tüketici nezdinin gereksinimlerini temin eden dünyanın en önemli çiftlik

KONYA İLİNDE ELMA ÜRETİCİLERİNİN TARIM İLACI KULLANIMI VE ÇEVRESEL ETKİLERİ

BAHÇE ÜRÜNLERİNDE KALİTE VE İHRACATIMIZA ETKİSİ. Prof.Dr. Mustafa ERKAN Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü-Antalya

1. GIDA VE BESLENME KONFERANSI

PESTİSİTLERE KARŞI DAYANIKLILIK GELİŞİMİ VE DAYANIKLILIĞIN YÖNETİMİ

Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/7) Akreditasyon Kapsamı

BAŞVURUDA İSTENİLEN BELGELER

BİTKİ KORUMA ÜRÜNLERİNİN RUHSATLANDIRILMASI HAKKINDA YÖNETMELİK

Dünyada ve Türkiye de Organik Tarım

Türkiye Tarımında Kimyasal Savaşımın Durumu ve Entegre Savaşım Olanakları

Sakarya İli Fındık Alanlarındaki Bitki Sağlığı Sorunları Çalıştayı Raporu

AKDENİZ İHRACATÇI BİRLİKLERİ GENEL SEKRETERLİĞİ

02 Ağustos 2013 Resmi Gazete Sayı :28726 AKTİF MADDE İÇERMEYEN BİYOSİDAL ÜRÜNLER TEBLİĞİ. BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar

Gıdalardaki Pestisit Kalıntıları. Dr. K.Necdet Öngen

MRL Nedir? (Maksimum Kalıntı Limiti) Özden Güngör Ziraat Mühendisleri Odası Genel Merkez Yönetim Kurulu Başkanı 10.Temmuz.

YÖNETMELİK. b) Araştırma enstitüsü: Zirai mücadele araştırma enstitüleri ve yasal olarak bunlara benzer görevleri yapan diğer araştırma enstitülerini,

İYİ TARIM UYGULAMALARI (İTU) NEDİR?

İZMİR İL GIDA TARIM VE HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ İŞ TANIMI VE GEREKLERİ BELGESİ Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürü

Akreditasyon Sertifikası Eki. (Sayfa 1/6) Akreditasyon Kapsamı

ÖDEMİŞ İLÇESİNDE PATATES ÜRETİMİ, KOŞULLAR ve SORUNLAR

Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/15) Akreditasyon Kapsamı

T.C. GIDA, TARIM ve HAYVANCILIK BAKANLIĞI Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü

TÜRK GIDA KODEKSİ KİLO VERME AMAÇLI ENERJİSİ KISITLANMIŞ GIDALAR TEBLİĞİ (TEBLİĞ NO: 2012/ )

Antalya Büyükşehir Belediyesi Vektör Mücadele Çalışmaları. Halil ÇAKIR, Mustafa GÖKTEPE

En Yakın ve En Güvenilir Gıda Hijyeni Danışmanınız

Transkript:

T.C. ANTALYA VALİLİĞİ Tarım İl Müdürlüğü Mehmet Şen Bitki Kor. Şube Müd. 22.06.2006 Tarım İl l Müdürl 1 Tarım İl l MüdürlM

SUNUŞ İlimizde ve Ülkemizde Zirai İlaç Kullanımına Genel Bakış İlimizde Zirai İlaç Bayi - Çiftçi İlişkileri Tarımsal Ürünlerde Zirai İlaç Kalıntıları Karşılaşılan Sorunlar ve Çözüm Önerileri 2

Zirai İlaç Kullanımı Ülkemizde imal ve ithal edilen ve piyasaya sunulan tüm zirai ilaçlar, ister formulasyon ister teknik madde olsun 6968 sayılı Zirai Mücadele ve Zirai Karantina Kanunu ve ilgili yönetmelikler çerçevesinde; Tarım ve Köyişleri Bakanlığı nın ruhsat ve kontrolüne tabidir. 3

2004 yılı itibariyle ülkemizde ruhsatlı; Aktif madde sayısı 484, Ticari ilaç sayısı 3006 adet dir. Bu ilaçların yaklaşık %90 ı bulunmaktadır. piyasada Tüm dünyada aktif madde itibariyle 700 den fazla ilacın piyasada olduğu bilinmektedir. 4

2004 yılı itibariyle Ülkemizde piyasada bulunan zirai ilaçların konularına göre dağılımı Etki Grubu Ticari İlaç Sayısı (Adet) % İnsektisitler 899 35 Fungisitler 704 27 Herbisitler 462 17 Akarisitler 125 5 Kış Mücadele İlaçları 11 0,4 Yazlık Yağlar 21 0,8 Fumigantlar, 31 1 Nematisitler ve Toprak Fumigantları 40 1,5 Rodentisitler 18 0,7 Mollussisitler 7 0,3 Demirli Bileşikler 28 1 Böcek cezbedicileri ve Feromonlar 8 0,3 Bitki Gelişim Düzenleyiciler 255 10 Toplam 2609 5

Zirai İlaç Tüketiminin Türkiye-Antalya Karşılaştırması Yıllık Tüketim TÜRKİYE 33.000 Ton %47 İnsektisit %16 Fungusitler %24 Herbisitler %13 Diğer Gruplar ANTALYA 3.2 Ton %20 İnsektisitler %23 Fungusitler % 4 Herbisitler %31 Nematositler ve toprak Fumigantları %22 Diğer Gruplar Mali Bilanço 230-250 Milyon $ 25 Milyon $ 6

2004 yılında Antalya da kullanılan zirai ilaçların dağılımı İlacın Aktif Madde Grubu Tüketim Miktarı (Kğ-Lt) İnsektisitler 666.563 Fungusitler 734.139 Herbisitler 123.366 Akarisitler 91.882 Fumigantlar (Methyl Bromide) 99.490 Nematositler ve Toprak Fumigantları 981.040 Rodendisitler ve Mollussisitler 7.600 Kış Mücadele İlaçları ve Yazlık Yağlar 481.673 Bitki Gelişim Düzenleyicileri 14.970 Diğerleri (Demirli Bileşikler, Cezbediciler vs) 3.200 Toplam 3.203.923 Parasal Tutar (YTL) 49.800.000 7

Türkiye de kullanılan zirai ilaçların bölgelere göre dağılım grafiği Do ğu Anadolu Bölgesi %3,5 Güney Doğu Anadolu Bölgesi %7,5 Karadeniz Bölgesi %11 Akdeniz Bölgesi %22,5 İç Anadolu Bölgesi %20,5 Ege Bölgesi %18 Marmara Bö l g esi %17 Akdeniz Bölgesi İÇ Anadolu Bölgesi Ege Bölgesi Marmara Bölgesi Karadeniz Bölgesi Güney Doğu Anadolu Bölgesi Doğu Anadolu Bölgesi 8

Türkiye de kullanımı yasaklanan bazı zirai ilaçlar Aktif Madde Yasaklanma tarihi Aktif Madde Yasaklanma tarihi Dieldrin 1971 Chlorbenzilate 1982 Aldrin 1979 DDT (kısıtlama 1978) 1985 Endrin 1979 BHC (kısıtlama 1978) 1985 Lindane 1979 Fluorodifen 1987 Heptachlor 1979 Chlorpropylate 1987 Chlordane 1979 Dinoseb 1988 E-Parathion 1979 Daminozide (Alar 85) 1989 2,4,5-T 1979 Toxaphene 1989 Leptephos 1979 Zineb 1991 Chlordimefon 1979 Azinphos Ethyl 1996 Methoxychlor 1982 Arsenikli ilaçlar 1982 Methamidophos (kısıtlama 2003) 2006 9

Bayi-Çift iftçi İlişkileri İlimizde piyasaya arz edilen zirai ilaç ve aletlerin satışı, 6968 sayılı kanuna dayalı olarak hazırlanan Zirai Mücadele İlaçlarının Toptan Ve Perakende Satılması İle Depolanması Hakkında Yönetmelik ve Zirai Mücadele Alet ve Makinaları Hakkında Yönetmelik gereği toptancı ve bayiler kanalıyla yapılmaktadır. 10

Zirai ilaçlarda Bayi ve Toptancılık izni; 22 Ağustos 1996 tarih ve 22734 Sayılı Resmi Gazetede yayımlanarak yürürlüğe giren Zirai Mücadele İlaçlarının Toptan Ve Perakende Satılması İle Depolanması Hakkında Yönetmelik le, zirai mücadele konusunda teknik eğitimi ve hizmeti bulunan Ziraat Mühendisi, Ziraat Teknikeri ve Ziraat Teknisyenlerine verilmiştir. 11

2004 yılı Zirai İlaç Bayi ve Toptancılık Hizmetleri KONU-BİLGİ İLDE MEVCUT Kontrol ve Denetim Sayısı YIL İÇERİSİNDE YAPILAN İzin İptali İhtar Kapatma Zirai Mücadele İlaçları Bayi Sayısı 541 3.000-6 37 Zirai Müc. İlaçl. Toptancı Sayısı 67 134 - - - Zirai Müc. Alet ve Mak. Bayi Sayısı 86 86 - - - Zirai Müc. Alet ve Mak. İmalhanesi 3 - - - - Metil Bromür Satış Belgesi 179 - - - - Uygl. Belgesi 64 - - - - Zirai Mücadele İşlerini Ücret Karşılığında Yapma İzni 8 - - - - Ruhsata Esas Alınan Numune Say. 161 Satışı Yasaklanan İlaç Sayısı 15 12

İLÇE Antalya ilinde mevcut Zirai İlaç-Alet Bayi ve Toptancıların ilçelere göre dağılımı TOPTANCI (Adet) İLAÇ BAYİ (Adet) ALET BAYİ (Adet) MeBr BELGESİ (Adet) Özel Resmi Özel Resmi Satış Uygulama Merkez 63 122 11 16 9 66 33 Akseki - - 1-1 - - Alanya - 35 4-4 7 3 Elmalı - 11 7-5 - - Finike - 25 2-2 10 1 Gazipaşa - 31 1 2 1 2 - Gündoğmuş - - 1-1 - - İbradı - - 1-1 - - Kale - 27 1-1 10 6 Kaş 1 29 4 1 3 8 3 Kemer - 2 1 1 1 - - Korkuteli - 11 6 3 4 - - Kumluca 2 88 4 9 4 36 7 Manavgat 1 20 6 4 5 1 - Serik - 82 8 1 7 25 5 Toplam 67 483 58 37 49 165 58 13

Üreticilerin mesleki açıdan sürekli ilişki içinde oldukları ve bilgi alışverişinde bulundukları kişilerin başında Zirai İlaç Bayileri gelmektedir. Bu nedenle ilaç bayileri; üreticilere zirai mücadelede gerekli teknik bilgi ve uygulamaların aktarılmasında bir yer teşkil etmektedirler. önemli Zirai mücadele zincirinin üreticiden sonra ikinci halkasını ilaç bayileri oluşturur. 14

Dünya, bize atalarımızdan kalan miras değil, bizden sonraki nesillere bırakacağımız bir emanettir!!! Lütfen çevremizi kirletmeyelim, insanları zehirlemeyelim..! 15

İlimizde; Polikültür tarımın gerçekleştirilmesi, Seracılığın yaygınlaşması, İlaç firmalarının yaygın reklamı sonucu ilaç kullanımındaki artış, Bayilik sisteminin ekonomik getirisinin yüksek oluşu, son yıllarda ilaç bayilerinin sayısında önemli artışlara neden olmuştur. Türkiyede mevcut zirai ilaç bayilerinin %10 u Antalya ilinde bulunmaktadır. 16

Anket Çalışması Bayilik ruhsatı kime aittir? %76 sı bayi sahibine %24 ü ise başka ziraat mühendisleri veya teknisyene (sorumlu müdür) aittir. Bitki koruma bölümü mezunu bayi oranı %28 17

Bayide sizden başka kaç kişi çalışıyor? Bayilerin %52 de bir veya birden fazla mühendisin çalıştırıldığı, bu mühendislerin ise her gün üretici serasını veya bahçesini kontrol ederek, kendi bayilerinden almak kaydıyla ilaç tavsiyesinde bulundukları gözlenmiştir. Bu uygulama prensip olarak yerinde bir yöntem olmakla birlikte, Bitki koruma bölümü mezunu olmayan yeni mezun mühendislerin üreticilere ne denli yararlı olabileceği düşündürücüdür. 18

Yörenizdeki üreticilerin ürününde gördüğü hastalık ve zararlıların teşhisinde ve mücadele yöntemleri konusunda en çok kimlerden yaralanıyor? İlaç bayilerinden, Tarım teşkilatlarından İlaç bayisi kişiler, mesleğinin uzmanı olmak zorundadırlar. 19

Yörenizdeki üreticiler ilaçları tavsiye üzerine mi? yoksa kendi isteğiyle mi alıyor? %45 i tavsiye üzerine, 9 %29 u kendi isteği doğrultusunda, %26 sı hem tavsiye hem de kendi isteği doğrultusunda almaktadırlar. Kendi isteği doğrultusunda ilaç alan üreticilerin çoğunluğunun komşusundan etkilendiği veya kulaktan dolma bilgilerle gereksiz ilaçlama yaptığı bilinmektedir. 20

Çiftçiler ilaç alırken hangi dozda ve ne şekilde uygulayacaklarını soruyorlar mı? %79 soruyor. 9 %21 sormuyor. Üreticilerin bu soruyu sormaları yerinde bir davranış. Ama ne derece uyulduğu tartışılır. Sıvı ilaçlarda doz ayarlamak basit olabilir ama ıslanabilir toz formülasyon tipindeki ilaçların doz ayarının zor olduğu gibi, ilaçlamanın da uygun olmayan ve kalibrasyonu bozuk aletlerle yapıldığı da görülmektedir. 21

Üreticiler tavsiyelerinize uyuyor mu? % 97 Evet 9% 3 Hayır Tavsiyelere uyulduğuna dair rakamın yüksek oluşu düşündürücüdür. Çünkü üreticilerin %29 nun kendi istekleri doğrultusunda ilaç almaları, %21 inin de ilaçları alırken doz ve kullanım konusunda bilgi almamaları yanında, iç ve dış pazara sunulan ürünlerde rastlanan ilaç kalıntıları bu bilgileri doğrulamamaktadır. 22

Üreticiler çoğunlukla hangi şikayetlerde bulunuyor? %53 İlaçların etkisizliği, %26 sorunlarına çözüm bulamamaları, %21 kendilerine ilgi gösterilmediği, 23

İlaçların etkisizlik nedenleri; 9 Hastalık ve zararlının yanlış teshisi ve yanlış ilaç seçimi, 9 Yüksek dozlarda ilaç uygulamak, 9 Ard arda aynı ilacı kullanarak dayanıklık yaratmak, 9 Çeşitli ilaçlarla karıştırarak uygulamak 9 İlaç Etiketindeki Tavsiyelere Uymamak şeklinde sıralanabilir. 24

Fumigantları yalnız fumigasyon operatörü belgesi olanlar mı alıyor? %68 Evet 9%32 Hayır isteyen alabiliyor. Fumigantlar yalnız FÜMİGASYON OPERATÖR BELGESİ olanlara ve REÇETELİ olarak satılır. 25

Teknik bilgi ve yayın konusunda nerelerden faydalanıyorsunuz? %46 Fakülte ve tarım teşkilatlarından. %17 Deneyimli ziraat mühendislerinden. %6 Özel sektörden. 9 %17 Çeşitli kitap ve firmaların dağıttığı broşürlerden. %14 ü hiçbir yerden. İlaç bayileri; ilaç firmalarınca dağıtılan kitap ve broşürler yerine, iş yerinde bulundurulması zorunlu olan Zirai Mücadele ve Entegre Teknik Talimatlarına uygun tavsiyelerde bulunmak zorundadırlar. 26

ZİRAİ İLAÇ KALINTISI Bitki ve ürünlere zirai ilaç uygulamasından sonra, bunların içinde veya üzerinde kalan ilaç miktarına kalıntı denir. Zirai ilaç kalıntıları ya orjinal kimyasal yapılarında yada metabolitleri (bozunma ürünleri) halinde ürün üzerinde bulunurlar. 27

Maksimum Kalınt ntı Limiti (MRL) Zirai ilaçların gıda olarak tüketilen 1 kg ürün üzerinde bulunmasına müsaade edilen ve insan sağlığı bakımından risksiz kabul edilen azami ilaç kalıntısına maksimun kalıntı limiti, diğer bir ifadeyle tolerans denir. Maksimum kalıntı limit değeri uluslar arası bir işaretle ppm olarak tanımlanır. 28

Maksimum Kalıntı Limiti (MRL); Kullanılan ilacın cinsine, Uygulama zamanı ve ayrışma süresine, Bitki türüne ve yetiştirme şekline, Ürünün gelişme süresine, Çevre şartlarına, Ürünü tüketen toplumların beslenme alışkanlıkları ve Tüketilen besin maddesi miktarına göre belirlenmektedir. Maksimum Kalıntı Limiti (MRL), Ülkelere göre değişebilmektedir. 29

BÖLGEDE YETİŞTİRİLEN BİBERLERDE TAVSİYE DIŞI KULLANILDIĞINDA RİSK TEŞKİL EDEN BAZI İLAÇLAR 1 Aktif Maddesi Z İ R A İ Ticari İsmi İ L A C I N Maksimum Kalıntı Limiti (ppm - mg/kg) TÜRKİYE ALMANYA Bupirimat Nimrod 0,01 Fenazaguin Totem 200 SC 0,01 Fenvalerate Sumicidin %20 EC 0,01 Fluazinam Frowcide 0,01 Flusilazol Punch 40 EC 0,01 Methamidophos Tamoron, Erkuron 0,2 0,01 Monocrotophos Nuvacron 40 SL 0,01 Propargite Agro-Mite 57 EC 0,5 0,01 Tau-Fluvalinate Mavrik 2 F 0,01 Tefluthrin Force 20 CS 0,01 Tolclofos-Methyl Tolclofos 0,02 0,01 Acetamiprid Mospilan 20 SP 0,01 Etoxazole Zoom 10 SC 0,01 Pyrimidifen Miteclean 10 SC 0,01 30 Diniconazole Spotless, Conil,Dinit 0,01

BÖLGEDE YETİŞTİRİLEN BİBERLERDE TAVSİYE DIŞI KULLANILDIĞINDA RİSK TEŞKİL EDEN BAZI İLAÇLAR Z İ R A İ İ L A C I N Aktif Maddesi Ticari İsmi Maksimum Kalıntı Limiti (ppm- mg/kg) TÜRKİYE ALMANYA Amitraz Bemisit 20 EC 0,02 Captafol Ortho Difolatan 0,02 Carboxin Vitavax 0,02 Clofentezine Apollo 0,02 Dicafol Hekthane,Kelthane 0,02 Ethoprophos Mocap, Nemcap 0,02 Famoxadone+Cymoxanıl Eguation 0,02 Formothion Anthip 33 0,02 Hexaconazole Anvil 0,02 İmazalil Magnate 0,02 Methidathion Supracide 0,02 Oxydemeton-Methyl Metasystox R EC25 0,02 Parathion-Methyl Folidol 0,02 Tebufenozid Mimic 2F 0,02 Triazophos Hostathion 40 EC 0,02 Triticonazole Premis 0,02 31 Esfenvalerat Sumigold 20 EC 0,02 2

Zirai ilaçlar; 9Tavsiye dışı, 9Gereksiz ve yüksek dozda, 9Son ilaçlama ile hasat arasındaki bekleme süresine dikkat edilmeden kullanılmaları halinde; gıda ürünün de limitin üzerinde zehir kalıntısına sebep olunacağından, bu durum insan sağlığı ve çevre açısından risk oluşturur..! 32

ZİRAİ İLAÇLAR TAVSİYESİNE UYGUN KULLANILIRSA İLAÇTIR. TAVSİYE DIŞI VE KONTROLSÜZ KULLANILIRSA ZEHİRDİR. BU ZEHİR BİR GÜN SİZE DE DÖNEBİLİR...! İNSAN VE ÇEVRE 33

İnsan ve çevre sağlığı açısından meydana gelecek risklerin önlenebilmesi için; Zirai mücadelede ruhsatlı ilaçların kullanılması, İlaç etiketinin dikkatle okunarak, tavsiyelere uyulması, İlaçlamanın önerilen dozda ve uygun aletlerle yapılması, Tavsiye dışı ilaçlama yapılmaması, Gereksiz uygulama ve yüksek dozdan kaçınılması, Son ilaçlama ile hasat arasındaki bekleme süresine mutlaka riayet edilmesi gerekmektedir. İnsan ve çevre sağlığını korumada İlaç Bayilerine büyük görevler düşmektedir. 34

Bekleme SüresiS Zirai ilaçlar bitkilere uygulandıktan sonra ışık, sıcaklık, nem, iklim koşulları gibi çevre faktörlerinin de etkisi ile belirli bir zaman içinde parçalanarak ayrışır ve zehirliliklerini yitirirler. Böylece zirai ilacın uygulanmasından belirli bir süre sonra zehirli olabilecek kalıntı miktarı MRL (Tolerans) değerinin altına düşerek, insan sağlığı açısından zararsız hale gelir. Kalıntı miktarının MRL değerinin altına düşmesi için geçmesi gereken süreye Bekleme Süresi denir. 35

Bekleme süresi ilaç etiketinde Son İlaçlama ile Hasat Arasında Geçmesi Gereken Süre olarak tanımlanmakta olup, ürün hasadında bu süreye mutlaka dikkat edilmelidir. Süresi dolmadan ürün hasat edilmemeli ve tüketilmemelidir. Aksi halde ürün yerine ZEHİR hasat edilmiş olur. İlaç etiketindeki Bekleme Süresi 7 gün 7 gün sonra Hasat et..! Pazara sun..! 7 gün hasat etme..! Bekle..! 36

Hasadın yaklaştığı dönemlerde ve kısa sürede hasat edilecek ürünlerde KISA BEKLEME SÜRELİ İLAÇLAR tavsiye edilmelidir. 37

DİKKAT..! İsveç Ulusal Gıda Kurumunca yapılan piyasa denetimlerinde; Antalya dan İsveç e ihraç edilen Patlıcanlarda yüksek oranda BROMOPROPYLATE tespit edilmiş olup, ilgili firma tarafından 03/03/2005 tarihinden önce İsveç e ihraç edilen patlıcanların satışının yasaklandığı bildirilmiştir. 38

Gıda GüvenliG venliği Gelişmişlik düzeyi ne olursa olsun yeterli ve güvenli gıda üretimi ve tüketimi tüm toplumlar için birinci önceliği olan konudur. Son yıllarda dünyanın her yerinde piyasaya ürünlere karşı tüketici bilinci artmıştır. Tüketici artık satın alacağı gıda ürününün çevreye dost, insan sağlığına uygun ve güvenli bir şekilde üretildiğinden emin olmak istemektedir. 39

Son yıllarda ülkemizde yaşanan ilaç kalıntı sorunları ve hormon tartışmaları ve AB ülkelerinde hayat standardının yüksek oluşu; iç ve dış pazara sunulan taze ürünlere karşı tüketici taleplerinde önemli değişikliklere yol açmıştır. Tüketici artık klasik üretim yerine, çevre dostu üretim teknikleri ile doğal ortamlarda yetiştirilmiş güvenli ürünleri talep etmektedir. Güvenli gıda üretimini etkileyen faktörlerin başında Zirai İlaçlar gelmektedir.. 40

Gıda güvenliği konusunda bilinçlenen tüketicilerin, satın alacakları ürün hakkında; Ürünün, insan sağlığına zararlı kimyasal, mikrobiyolojik ve fiziksel kalıntılar içermediği, Çevreyi kirletmeden ve doğal dengeye zarar vermeden üretildiği, Üretim sırasında insanlar ve diğer canlıların olumsuz etkilenmediği, Üretimin ülkeler tarımsal mevzuatına uygun olarak yapıldığı yönünde tedarikçi ve üreticiden güvence istemektedirler. TARLADAN SOFRAYA İZLENEBİLİRLİK 41

PAZAR ürün YAŞ MEYVE-SEBZEDE izlenebilirlik ürün ürün izlenebilirlik HAL ürün izlenebilirlik DENETİM izlenebilirlik ürün VE ürün İZLENEBİLİRLİK İzlenebilirlik İHRACAATÇI PAKETLEME TESİSİ TESİSİ ürün izlenebilirlik MARKET 14/02/2005 42

Tarladan Sofraya Gıda Güvenliği konusunda yapılan çalışmalar Avrupa Gıda Perakendecileri Birliği (EUREP) 1999 yılında Bahçe ürünlerinin üreticiden tüketiciye kadar kontrolünü sağlayan EUREPGAP protokolünü hazırlamışlardır. (2006 yılından itibaren yürürlüğe girmesi bekleniyor) Pestisit Kalıntıları İzleme Programı (2002) Methamidophos Aktif Maddei ilaçların Reçete ile satılması kararı (2003) Tarımsal Ürünlerde İlaç Kalıntılarının Önlenmesi Projesi (2003) Kontrollü Örtüaltı Üretiminin Uygulanmasına ilişkin Yönetmelik (27.12.2003 tarih ve 25329 sayılı Resmi Gazete) 43

Antalya İli EurepGap Protokolü ve HACCP Eylem Planı (2004) Antalya Valiliği nin Yaş Sebze, Meyve ve Kesme Çiçek Yetiştiriciliğinde İyi Tarım Uygulama Kararı (05 Ocak 2004 tarih ve 25337 sayılı Resmi Gazete) Zirai İlaçlarda Barkod Uygulaması (2004) İyi Tarım Uygulamalarına İlişkin Yönetmelik (08.09.2004 tarih ve 25577 sayılı Resmi Gazete) 5179 sayılı Gıda Kanunu (05.06.2004 tarih ve 25483 sayılı Resmi Gazete) Gıdalarda Maksimum Bitki Koruma Ürünleri Kalıntı Limitleri Tebliği (11.01.2005 tarih ve 25697 sayılı resmi Gazete) 44

Pestisit Kalıntıları İzleme Programı NUMUNE PESTİSİT İZLEME YILI 2002 2003 2004 Denetim 38 138 277 İhracat 120 14 63 İthalat - - 8 Özel istek - 17 21 Toplam.. 158 169 369 Analiz Sonucu Olumlu 123 152 367 Olumsuz 35 17 2 45

5179 sayılı Gıda Kanunu nun 29. maddesi gereği; Gıda ürünlerinde ilaç kalıntısına sebebiyet vererek, sağlığın korunması ile ilgili yasakları ihlal eden gerçek kişiler veya tüzel kişiliğin yasal temsilcileri üç aydan altı aya kadar hapis ve 5.600 Yeni Türk Lirasından 22.400 Yeni Türk Lirasına kadar ağır para cezasıyla cezalandırılır ve malların müsaderesine hükmolunur. 46

Analizlerde en fazla rastlanan pestisitler TÜRKİYE DE Methamidophos Endosülfan Chlorpyrıfos-Ethyl Procymıdone Captan Metalaxyl Methıdathıon Acetamiprit Bromophos Fenamiphos Lambda-Cyhalothrın Pyrazophos Phosalone Cyprodinil Methamidophos Endosülfan Chlorpyrıfos-Ethyl Procymidone Captan Metalaxyl Acetamiprit Methıdathıon Cyprodinil Malathion İmidacloprid Maneb Grubu Benomyl Grubu İmazalil AB ÜLKELERİNDE Parathıon-Methyl Cypermethrin Ethephon Dicofol Pyrimethanil Kresoxim-Methyl Folpet Tolyfluanid Dimethoate Bitertanol Dodine Propamocarb Oxadixyl 47

Karşı şılaşılan Sorunlar Zirai mücadelenin kimyasal mücadeleyle özdeşleştirilmesi. (Entegre mücadele, Biyolojik mücadele, Biyoteknik yönt.vs?) Bayilerde ilaç satışının market usulü ve yetkisiz kişilerce yapılması. (Sorumlu müdür iş yerinde yok?) Yörede yetişen bitkiler için tavsiyeli ilaçların yeteri kadar bulundurulmaması, 48

Bölgede tavsiyesi bulunmayan ilaçların satışa sunulması. (Metalaxyl aktif maddeli ilaçlar vs) Entegre talimatında da yer alan çevre dostu selektif ilaçların bulundurulmaması. (Fiyat sorunu?) Kısa günde hasat edilecek ürün için uzun gün bekleme süreli ilaç tavsiye edilmesi. (3-7 gün bekleme süreli ilaçlar yerine 14 gün?) 49

Tek bir ilaçla kontrol edilebilecek hastalık veya zararlıya karşı birden çok ilaç önerilmesi. Reçeteye tabi ilaçlar ile Fumigantların yetkisiz kişlere recetesiz olarak satışa sunulması, İş yerinde bulundurulması gereken Teknik Talimatlar yerine, ilaç tüketimini teşvik eden yayın ve dökümanlardan faydalanılarak ilaç tavsiyesinde bulunulması. (Firmalarca Etiket bilgileri dışında hazırlanmış broşürler vs) 50

Bazı bayilerin halen barkod sistemine geçmediği, geçenlerin ise sistemi çalıştırmadığı, İlaç uygulayıcıları için önem arzeden koruyucu malzemelerin bayilerde bulundurulmadığı, gibi sorunlarla sıkça karşılaşılmaktadır HİÇBİR SORUN ÇÖZÜMSÜZ DEĞİLDİR. 51

İNSANLAR İÇİN EN KÖTÜ OLAN DURUM SON İLAÇLAMA İLE HASAT ARASINDA GEÇMESİ GEREKEN SÜREYİ BEKLEMEDEN HASAT EDİLEN ÜRÜNLERİN TÜKETİME SUNULMASIDIR...! 52

Değerli Bayilerimiz.. ÜRETİCİLERİMİZİN N TAVSİYE DIŞI İLAÇ KULLANIMINA ÖNCÜLÜK K EDEREK..! İNSANLARIMIZI ZEHİRLEMEYEL RLEMEYELİM! M! 53

ÇEVREMİZİ KİRLETMEYELİM. M. İHRACATIMIZI ENGELLEMEYELİM. M. BİNDİĞİMİZ Z DAL KESMEYELİM...! M...! 54

Unutulmamalıdır ki...! ZİRAİ İLAÇLARIN LARIN ETKİSİNİ, DOĞRU UYGULAMA ARTTIRIR. 55

BU GÖREV ; SİZİN, BİZİM, HEPİMİZİN! Teşekkürler. 56

Sedir Mah. Vatan Bulvarı ANTALYA Tel : (0 242) 345 28 20-21 www.antalya-tarim.gov.tr E-mail: bitkikoruma@antalya-tarim.gov.tr 57