Anadolu da deve yetiştiriciliği ve deve güreşleri



Benzer belgeler
Doç. Dr. Orhan Yılmaz, Yrd. Doç. Dr. Y. Erdal Ertürk, Yrd. Doç. Dr. Füsun Coşkun, Prof. Dr. Mehmet Ertuğrul, Dr. R. Trevor Wilson

TEKSTİL VE MÜHENDİS. (Journal of Textiles and Engineer)

ÇİFTLİK HAYVANLARINDA LİF ÜRETİMİ. 2. Hafta. Prof. Dr. Gürsel DELLAL

Zootekni Bilimi Açısından Türkiye'de Deve Güreşleri

Olimpizm -2- Spor Bilimleri Anabilim Dalı

DEVE GÜREŞİ Mİ, DEVE DÖVÜŞÜ MÜ? Orhan YILMAZ, Mehmet ERTUĞRUL

Tavuk yetiştiriciliği

Sakız Koyunu. Prof.Dr.. Orhan KARACA. Adnan Menderes Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, AYDIN

TÜRKİYE DE VE DÜNYA DA DEVEKUŞU YETİŞTİRİCİLİĞİ

SARAY Saray İlçesinin Tarihçesi:

ANTEP FISTIĞI DÜNYA ÜRETİMİ

Büyük baş hayvancılık

Keçi sütünün Beslenmede Yeri

COĞRAFİ YAPISI VE İKLİMİ:

Üretim kalitesini yüksek standartlarda tutar. Hijyen daima ön plandadır. Üretiminin her aşamasına titizlikle yaklaşmaktadır.

DÜNYADA NÜFUS VE EKONOMİK FAALİYETLER

Kilo verme niyetiyle diyet tedavisinin uygulanamayacağı durumlar nelerdir? -Hamilelik. -Emziklik. -Zeka geriliği. -Ağır psikolojik bozukluklar

Simental sığır ırkının anavatanı İsviçre dir. Simental hem süt ve hemde etçi olmalarından dolayı kombine bir sığır ırkıdır. Dünyada bir çok ülkede

COĞRAFYANIN PUSULASI HARİTALARLA COĞRAFYA 2018 KPSS BAYRAM MERAL

Mevsimler & Giyisilerimiz. Elif Naz Fidancı

"Yaşayan Bahar", ilkbahar mevsiminin gelişini kutlamak üzere tüm Avrupa ülkelerinde gerçekleştirilen bir etkinlik.

TARIM VE KIRSAL KALKINMAYI DESTEKLEME KURUMU TARAFINDAN DESTEKLENECEK SÜT ÜRETEN TARIMSAL İŞLETMELERDE AB STANDARTLARI DENETİM FORMU

Dünya ve 20 Gelişmiş Ülke Ekonomisinde Hayvancılığın Yeri

Başkale nin Tarihçesi: Başkale Coğrafyası:

Türklerde Deve Güreşlerinin Orta Asya'dan Anadolu'ya Yıllık Geçmişi

11. SINIF KONU ANLATIMI 32 DUYU ORGANLARI 1 DOKUNMA DUYUSU

ÇİFTLİK HAYVANLARINDA LİF ÜRETİMİ. 5. Hafta. Prof. Dr. Gürsel DELLAL

TÜRKİYE GELENEKSEL SPOR DALLARI FEDERASYONU ŞALVAR GÜREŞİ MÜSABAKA TALİMATI. BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar

DIPLÔME NATIONAL DU BREVET

USB - Ulusal Sistem Belgelendirme İTU (İYİ TARIM UYGULAMALARI) NESRİN SERİN Genel Müdür

Bireyin bedensel, ruhsal, zihinsel ve sosyal yönden tam bir iyilik ve uyum halidir. Sağlık nedir?

ORGANİZATÖR. Sportif Organizasyonlar dışında, Kurumsal markaların pek çok organizasyonuna imza atmaktadır.

BÖLGE KAVRAMI VE TÜRLERİ

ANTEP FISTIĞI DÜNYA ÜRETİMİ

CLASSİS: ARACHNİDA (ÖRÜMCEKGİLLER)

Makedonya Cumhuriyeti ; 1991 yılında Yugoslavya Sosyalist Federatif Cumhuriyeti nin iç savaşlara girdiği dönemde bağımsızlığını ilan etmiştir.

Damızlık İnek Seçimi. Zir. Müh. Zooteknist. Tarım Danışmanı Fatma EMİR

İzmir İli Seferihisar İlçesinde Yetiştirilen Keçilerden Elde Edilen Sütlerde Biyokimyasal Parametrelerin Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi

TÜRKİYE ÜNİVERSİTE SPORLARI FEDERASYONU SALON FUTBOLU DEPLASMANLI LİG ÜNİLİG MÜSABAKA TALİMATI

ANTEP FISTIĞI DÜNYA ÜRETİMİ

Tekstil Liflerinin Sınıflandırılması

TÜRKİYE DE ATÇILIĞIN DESTEKLENMESİ. Erdal Celal SUMAYTAOĞLU Yüksek Komiserler Kurulu Başkan Yardımcısı 20 Temmuz 2012

KIRMIZI ET SEKTÖRÜNÜN SORUNLARI ve ÇÖZÜM ÖNERİLERİ. Dr. Ahmet YÜCESAN Ulusal Kırmızı Et Konseyi Bşk. İSTANBUL 2014

Herhangi bir noktanın dünya üzerinde bulunduğu yere COĞRAFİ KONUM denir. Coğrafi konum ikiye ayrılır. 1. Matematik Konum 2.

TEMEL ZOOTEKNİ KISA ÖZET KOLAY AÖF

GİRİŞ. Sağlıklı Beslenme ve Vücudumuzun Sağlıklı Beslenme Piramidi. Ana Gıda Grupları

TÜRKİYE ÜNİVERSİTE SPORLARI FEDERASYONU SUTOPU DEPLASMANLI LİG MÜSABAKA TALİMATI

Sığır yetiştiriciliğinde Sıcaklık Stresi ve Alınabilecek Önlemler. Prof. Dr. Serap GÖNCÜ. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi

2016 Başkale nin Tarihçesi: Başkale Coğrafyası:

KURBAN OLARAK KESİLEBİLECEK HAYVANLAR VE NİTELİKLERİ İLE SIĞIRLARDA YATIRMA TEKNİKLERİ Doç. Dr. Serkan ERAT

Serbest Durak Bölmelerinin Yatay Profil Boru üzerine Monte Edilmesi

SOMUT OLMAYAN KÜLTÜREL BİR MİRASIN GÜNCEL BİR DEĞERLENDİRMESİ: ANADOLU DEVECİLİK KÜLTÜRÜ VE GELENEKSEL DEVE GÜREŞİ ŞENLİKLERİ

PAMUKKALE BELEDİYESİ PAMUKKALE DE 7. FUTBOL ŞÖLENİ İLKBAHAR 2018 HALI SAHA FUTBOL TURNUVASI STATÜSÜ

Dünya üzerindeki herhangi bir yerde Güneş in tam tepe noktasında olduğu an saat kabul edilir. Buna göre ayarlanan saate yerel saat denir.

COĞRAFYA YEREL COĞRAFYA GENEL COĞRAFYA

Eğitim / Danışmanlık Hizmetinin Tanımı

3. Müsabakada takımlar sahaya 7 kişi çıkamaması durumunda sahaya en az 6 kişi ile çıkabilirler. Bu sayının altında takım sahaya çıkması durumunda

[XV. ULUSAL SU ÜRÜNLERİ SEMPOZYUMU, Temmuz 2009, Rize]

TÜRKİYE ÜNİVERSİTE SPORLARI FEDERASYONU RAGBİ DEPLASMANLI LİG MÜSABAKA TALİMATI

Türkiye de hayvancılık sektörünün önündeki sorunları iki ana başlık altında toplamak mümkündür. Bunlar;


Madde 2: 2015 yılında yapılacak olan Türkiye Büyükler Karakucak Güreş Şampiyonasına katılacak kulüp ve sporcuları kapsar.

5. SINIF SOSYAL BİLGİLER BÖLGEMİZİ TANIYALIM TESTİ. 1- VADİ: Akarsuların yataklarını derinleştirerek oluşturdukları uzun yarıklardır.

SANAYİ CAMİ İBADETE AÇILDI

Patatesin Dünyadaki Açlığın ve Yoksulluğun Azaltılmasındaki Yeri ve Önemi

Eğer metabolizmanızda bir sorun varsa, başta kilo kontrolünüz olmak üzere vücudunuzdaki pek çok şey problemli hale gelir.

ÖZGEÇMİŞ. 1. Adı Soyadı: Merba TAT 2. Doğum Tarihi: Ünvanı: Dr., Öğretim Görevlisi 4. Öğrenim Durumu: Derece Alan Üniversite Yıl

Kar duvarı-tur kayağı ile barınak yapma

HACETTEPE RACING HACETTEPE ÜNIVERSİTESİ FORMULA SAE/ FORMULA STUDENT TAKIMI TANITIM DOSYASI

ESKE. Ermittlung schulsprachlicher Kompetenzen in der Erstsprache TÜRKISCH. Aufgabenset 5 bis 6 Jahre Schulerfahrung

ÇANAKKALENİN SÜNGERLERİ

ÖSYM. Diğer sayfaya geçiniz KPSS / GYGK-CS

3. Eðitim - Öðrenim ve Saðlýk Kýrsal yörelerde (köylerde) eðitim ve saðlýk

Fiziki Özellikleri. Coğrafi Konumu Yer Şekilleri İklimi

Özel Gebze Eğitim Kurumları Öz-Ge Gündüz Bakımevi

TRAKYA DA VEJETASYON DEVRESİ VE BU DEVREDEKİ YAĞIŞLAR. Vegetation period and rainfalls during in this time in Trakya (Thrace)

TÜRKİYE DE ve DÜNYA DA HAYVANSAL ÜRETİM. Prof. Dr. Numan AKMAN A.Ü. Ziraat Fakültesi

Anadolu'ya özgü olan bu ırk, tüm dünyada da Ankara Keçisi (Angora goat) olarak tanınmaktadır.

TÜRK KÜLTÜRÜNDE DEVE GÜREŞLERİ

GİRİŞ... 1 ATLETİZM OYUNLARI... 9 DÜZ KOŞU OYUNLARI...

Akın Pala,

İ.Ü. 39. SPOR ŞÖLENİ DRAGON BOT YARIŞLARI YARIŞMA YÖNERGESİ

İktisat Tarihi II. 1. Hafta

ADIM ADIM YGS-LYS 54. ADIM CANLILARIN SINIFLANDIRILMASI-14 HAYVANLAR ALEMİ 5- OMURGALI HAYVANLAR-3 SORU ÇÖZÜMÜ

Edirne İlinde Elde Edilen Sütlerin Dünya Sağlık (Who) Standartlarına Uygunluğu

31 Mart - 3 Nisan. 2.Uluslararası Moda, Tekstil & Aksesuarları Fuarı Kazablanka / Fas

A UNIFIED APPROACH IN GPS ACCURACY DETERMINATION STUDIES

Kıbrıs Türk Futbol Federasyonu Sezonu U17 (17 Yaş-altı) Ligi Statüsü

Doğal Boyalar İle Sentetik Boyaların Karşılaştırılması

TÜRKİYE ÜNİVERSİTE SPORLARI FEDERASYONU ÜNİLİG VOLEYBOL MÜSABAKA TALİMATI

Özel Gebze Eğitim Kurumları Öz-Ge Gündüz Bakımevi ARILAR GRUBU

Çaldıran daha önceleri Muradiye İlçesinin bir kazası konumundayken 1987 yılında çıkarılan kanunla ilçe statüsüne yükselmiştir.

MASTEKTOMİ VE HEMŞİRELİK BAKIMI. Uzm. Hem. Emine Üstünova Acıbadem Atakent Hastanesi 6. Kat Sorumlu Hemşiresi

ZİYARETÇİ ARAŞTIRMASI ÖZET SONUÇLARI 9 12 Ocak 2013

Ruminant. Buzağıdan Süt Sığırına Bölüm ll: Sütten Kesimden Düveye Besleme ve Yönetim

2018 LİSTESİ KÜRE FİYAT LİSTESİ BARKOD NO ÜRÜN KODU

ORMANCILIK İŞ BİLGİSİ. Hazırlayan Doç. Dr. Habip EROĞLU Karadeniz Teknik Üniversitesi, Orman Fakültesi

Spor. Sağlıklı Yaşam. Fuarı Ekim 2018, BURSA. Network Fuarcılık / Burkon. Merinos Atatürk Kongre ve Kültür Merkezi

ANKARA KEÇİSİ. Yayılma Alanı : Ankara ili başta olmak üzere, İç Anadolu bölgesi ile Güneydoğu ve Doğu Anadolu bölgesinin bazı illeri

Ağrılarınızı yaşamın doğal bir parçası olarak görmeyin

Transkript:

Lalahan Hay. Araşt. Enst. Derg. 2014, 54 (2) 85-90 Derleme / Review Article Anadolu da deve yetiştiriciliği ve deve güreşleri Fatih ATASOY 1, Fatma Tülin ÖZBAŞER 2 1 Ankara Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Zootekni Anabilim Dalı, Ankara 2 Arı Farma Ltd. Şti., Ankara Geliş Tarihi: 25.12.2013, Kabul Tarihi: 27.02.2014 Özet: Deve, günümüzde yük taşıma ve ulaşımda kullanılmasının yanı sıra bazı ülkelerde sportif amaçlı Türkiye de ise deve güreşleri için yetiştiriciliği yapılan bir türdür. Anadolu da yılın belirli dönemlerinde (Aralık-Mart ayları arasında) düzenlenen deve güreşleri sayesinde geçmişten gelen ve daha çok yörük kültürüne ait bir gelenek sürdürülmektedir. Tülü lerin havut giydirme töreni, güreşe hazırlanmaları, güreş günü süslenmeleri ve seyircinin karşısına çıkıp kendi kabiliyetini ve gücünü gösterebilmesi tam bir şölendir. Batı Anadolu da meraklıları sırf bu güreşleri izlemek için uzun mesafeler kat etmeyi göze almakta, yetiştiriciler yıl boyu besledikleri devenin masrafını aldıkları ödül ile karşılamaktadır. Sonuç olarak ta hem seyirciyi hem de yetiştiriciyi tatmin eden bir festival gerçekleşmektedir. Anahtar kelimeler: Anadolu, Deve, Deve Güreşi, Yetiştiricilik Camel breeding in Anatolia and camel wrestles Summary: Camels were used for many years, freight forwarding and transportation. Nowaday it breeds for sport and show. In Turkey the main aim of the camel breeding is for wrestling. As an ancient Turkish tradition the camel wresting carried out regularly in Western Anatolia every year between December and March. The wresting is followed by a many people and included many ceremonies. Wearing havut to Tülü s and preparing them for wresting are some of this ceremonies. The ornomentation on wresting day and conforting the audience in order to show Tülü s power and ability is complety a festival. The audiences come from long distance to follow this activitis and the camel ownwers are feed and take care of their camels only to join this wresting. In concluded this festival is satisfy both the audience and the owner of the camels. Key words: Anatolia, Camel, Camel Wresting, Breeding Giriş Deve dayanıklı, yetiştiricisine sadık, sabırlı, aynı zamanda inatçı ve kindar özelliğe sahip olan bir türdür. Fizyolojik özellikler bakımından diğer ruminantlardan farklı olarak, uzun süre açlık ve susuzluğa dayanabilmekte, gerektiğinde idrar yapımını azaltıp, böbrek tubuluslarından üreyi resorbe ederek protein sentezlemesi gerçekleştirebilmektedir. Vücut sıcaklığını gece ve gündüz sıcaklıklarına göre azaltıp arttırabilmekte, beslenme şartlarının kötü olduğu durumlarda hörgücünde depoladığı yağ dokusunu kullanarak vücudu için gerekli olan enerji ve suyu temin edebilmektedir. Kanında bulunan eritrositler yüksek ozmatik rezistana sahip olup, uzun süren susuzluk sonucunda fazla su içilse bile zarar görmeden kalabilmektedir. Morfolojik olarak çift tırnaklı olup, tırnakları arasında deri kıvrımı ve taban altında kalın nasır tabakası bulunmaktadır. Bu yapı devenin kumda ve karda batmadan hızlı bir şekilde yürümesine yardımcı olmaktadır [19]. Yazışma adresi / Correspondence: F. Tülin Özbaşer, Arı Farma Ltd. Şti., Ankara E-posta: ftulin@gmail.com Derisi kalın olup, tüy yapısı dayanıklı, geçirgenliği düşüktür [16]. Kalın sıkı bağ dokudan oluşmuş ağız yapısına bağlı olarak çölde bulunan dikenli gıdaları değerlendirebilme özelliğine sahiptir [17]. Erkek develerde ağız içinde sinirlendiklerinde ya da kızgınlık esnasında şişen, yumruk büyüklüğünde içi hava dolu bir mukozal kese bulunmaktadır [19]. Develerin çok eski çağlarda Kuzey Amerika dan Afrika ve Asya ya göç ettikleri bilinmektedir [8, 13, 19]. Günümüzde sayıları, 2011 FAO verilerine göre dünyada 20.201.732 baş, Türkiye de ise 1.254 baştır [2]. Daha çok göçebe hayatı yaşayan kabileler tarafından yük taşıma ve ulaşımda, et ile sütünden yararlanmada kullanılan develer, Arap Emirlikleri, Hindistan ve Mısır gibi çeşitli bölgelerde yarış, Anadolu da ise güreş amaçlı olarak ta yetiştirilmektedirler [10, 15, 17]. Coğrafi konum ve iklim şartlarına göre hörgüç yapısı değişen, tek hörgüçlü (Dromedary, Yoz, Hecin) ya da çift hörgüçlü (Bactrian, Buhur) develer

86 Fatih Atasoy ve Fatma Tülin Özbaşer. Anadolu da deve yetiştiriciliği ve deve güreşleri bulunmaktadır. MÖ. 3 bin li yıllarda Dromedary ler, Kuzey ve Doğu Afrika ile Arap Yarımadasında, Bactarian lar ise Asya da İran ile Gobi Çölü arasında evcilleştirilmişlerdir [1]. Günümüzde Dromedary develeri sıcak bölgelerde, çöl şartlarında, Afrika ve Avustralya nın bazı bölgelerinde, Asya nın doğusunda, Bactrian lar ise soğuk step şartlarında, güneyin soğuk bölgelerinde, İran, Afganistan, Rusya, Moğolistan, Asya ve Çin de yetiştirilmektedirler [13,19]. uzun ve verimi dromedary lere göre yüksek, hörgüç yapısı daha sıkı, gebelik süresi daha uzun [13, 16, 17, 18], laktasyon süt verimi düşük olup sütteki yağ oranı ve kalori miktarı daha fazladır [16]. Anadolu da yörük kültüründen gelenler, aile geleneği halinde geçmişten beri yetiştiriciliği ile uğraşanlar, çiftliğinde diğer hayvanlarla birlikte deve besleyen kişiler tarafından daha çok güreş amaçlı yetiştirilen ve Tülü adı verilen tek hörgüçlü dişi ile çift hörgüçlü erkeğin melezi develer bulunmaktadır [14, 15]. Tülü ler tek hörgüçlü olup, Dromedary lere göre daha koyu renkli, uzun tüylü ve daha güçlü yapıya sahiptirler. Ayak yapısı Dromedary lerden farklı olarak dağlık arazilerde yürümeye elverişlidir. Erkek ve dişi Tülü lerin kendi aralarında çiftleştirilmesi sonucunda elde edilen erkek yavruların genelde iyi güreşemedikleri, ancak bazen iyi güreşebilme kabiliyetine sahip, buhur özelliği (nacır adı verilen) ya da hecin özelliği (lök adı verilen) ortaya çıkan develerin olduğu da bildirilmiştir. Baba olarak tülü, ana olarak maya (hecin dişisi) kullanılarak yapılan melezlemelerde elde edilen iyi güreşebilme özelliğine sahip olan develere de kükürt denilmektedir. Nacır, lök ve kükürt develeri tek hörgüçlüdürler [15]. Resim 1. Dromedary devesi [5] Resim 3. Tülü (güreş devesi) [6] Resim 2. Bactarian devesi [5] Morfolojik özellikler bakımından Bactarian develeri Dromedary lere göre daha iri cüsseli olup, dağlık arazilerde kolaylıkla yürüyebilen, yapağısı Anadolu da deve güreşleri Deve güreşi, dövüşten çok devenin kendi gücünü ve kabiliyetini seyirci karşısında sergilemesidir [7, 9]. Güreşler genelde eğitim, kültür, sağlık, spor amaçlı konularda faaliyet gösteren dernekler tarafından dü-

Fatih Atasoy ve Fatma Tülin Özbaşer. Anadolu da deve yetiştiriciliği ve deve güreşleri 87 zenlendiği gibi, bazı yerlerde belediyeler tarafından da organize edilmektedir [10]. Güreşlerde müşterek bahis ve iddia söz konusu değildir [10]. Dünya da deve güreşleri hakkında ilk bilgi, Tahran da ki Gulistan Kütüphanesinde bulunan ve yaklaşık 400 yıl öncesine ait İran, Moğol çizimlerinden elde edilmektedir [4]. Anadolu da ise deve güreşlerinin başlangıç tarihi tam olarak bilinmemekle beraber yaklaşık iki yüzyıl önce göçebe obalar ve kervancılar arasındaki rekabete bağlı olarak Aydın ili İncirliova kasabasına yakın Hıdırbeyli köyünde yapılmaya başlanıldığı düşünülmektedir [3, 7, 9, 10]. Günümüzde güreşler, Ege bölgesinde kıyı şeridi boyunca, Akdeniz de Antalya nın güneyinde ve Marmara da Çanakkale il sınırında düzenlenmektedir [7, 9]. Güreşlerin yapılacağı yere arena denilmektedir. Geçmiş yıllarda düzenlenen müsabakalarda arena olarak tarihi yerler kullanılmıştır. Selçuk güreşlerinde Efes Antik Tiyatrosu, Antalya güreşlerinde Serik teki Aspendos Tiyatrosu, Çanakkale güreşlerinde Çimenli Kalesi seçilmiştir. Ancak 1998 yılından itibaren çıkarılan kanunla bu uygulamaya son verilmiş olup günümüzde arena yeri, yarış organizasyon komitesinin ilgili kişilerle (deve sahipleri, güreşler hakkında bilgi sahibi olan deneyimli kişiler, seyirciler) görüşmeleri sonucunda belirlenmektedir. Arena nın iki özelliğe sahip olması gereklidir. Bunlar; devenin güreş esnasında rahat hareket edebileceği, zemininin genelde toprak olduğu geniş düz bir arazi ile seyircinin güreşi rahat izleyebileceği düz alanın çevresinde olan eğimli, engebeli yamacın bulunduğu bir alanın olmasıdır. Antalya da zemini toprak olan bazı stadyumlar da güreş amaçlı kullanılabilmektedir [9]. Güreş müsabakaları develerin kızgınlık gösterdiği aylar arasında (Aralık-Mart) yapılmaktadır [7, 9, 10, 11, 15]. Erkek develerde kızgınlık döneminde, ağzında bukkal bölgede bulunan balon benzeri mukoz bezlerden beyaz köpük salgılama, sürekli diş gıcırdatma, iştahta azalma, kuyruklarını kamçı gibi cinsel organına vurma, etrafa karşı agresifleşme gibi davranışlar görülebilmektedir [16]. Develer güreşmeye altı yaşında başlamakta olup sakatlık görülmediği sürece 20-25 yıl süre ile devam edebilmektedirler [14]. Güreş develeri atlardakine benzer şekilde soya dayalı olarak seçilip yetiştirilmektedir [5]. Her devenin gerek sahibi, gerekse güreş esnasında yapmış olduğu hareket ve oyunlara bağlı olarak seyirci tarafından verilen kendine özel bir adı vardır [3]. Resim 4. Develerin güreş meydanı [9] Güreş develerine iki yaşına kadar olan dönemde boduk, iki-üç yaş arasında ise dorum denilmektedir. Dört-altı yaş arasında daylak adı verilen develer güreşe sırtlarına bir çul örtülerek alıştırmaya başlanılmaktadır [15]. Devenin güreşe hazırlığı, bakımı, beslenmesi için tutulan bakıcılara Savran adı verilmektedir [5, 7, 14]. Altı yaşını dolduran daylaklara, sahipleri tarafından düzenlenen yemekli şölen eşliğinde havut giydirilir ve bu yaştan itibaren tülü olarak isimlendirilirler. Havut, tülünün sırt bölgesine uygun olarak düzenlenmiş, çeşitli süsler, keçe, ahşap (hatap), deri ve kumaş kullanılarak yapılan arka bölümünde deve sahibinin ve beldesinin/ güreşe katılmak üzere geldiği yerin isimleri yazılı olan bir eğerdir. Havut hörgücü güreşirken korumaya yardımcı olmaktadır [14, 15]. Resim 5. Havut giydirilmiş deve [6]

88 Fatih Atasoy ve Fatma Tülin Özbaşer. Anadolu da deve yetiştiriciliği ve deve güreşleri Güreşe iki ay kala egzersiz amaçlı olarak her gün yürütülen tülü lerin, dur, yürü, çök, kalk gibi komutlarla eğitim görmeleri sağlanır. Yürüyüşün mesafesi ve temposu kademeli olarak arttırılır. Güçlerinin artması için dağ ya da engebeli arazilerde yürümeleri sağlanır. Tülü lerin güreşe 1 ay kala günde en az 10 km yürütüldükleri bildirilmiştir [9, 15]. Halk arasında deveden ter çıkana kadar yürütülmesi gerektiği, terleme durduğu zaman güreşe hazır olduğu düşünülmektedir [10]. Kasım ayının başlangıcında develere çul yerine havut giydirilir ve birlikte idman yaptırılır. Havut güreşler bitinceye kadar (havalar ısınıncaya kadar) devenin sırtından çıkarılmaz [10, 15]. Güreş müsabakaları başlamadan önce bir tertip heyeti/düzenleme komitesi belirlenir. Bu heyet, getirilen develerin ve savranların bakımından sorumludur [10]. Develer güreşin düzenleneceği yere kamyonlarla getirilirler. Organizasyonu gerçekleştiren kişilerin ortalama en az 100 devenin geleceğini hesaplayarak, ulaşımı ile kalınacak yeri belirlemeleri gerekmektedir. İzleyicilerden alınacak olan giriş ücretleri ile gelen güreşçilerin kalma yeri, nakil masrafları ve ödül parası karşılanır [9]. Resim 6. Egzersiz yaptırılan deve Güreşten bir gün önce, Tülü ler geleneksel biçimde süslenir ve şehir içerisinde dolaştırılırlar. Süslemede kullanılan aksesuarlar; havut (devenin semeri), hatap (havutun altından gelen ön tarafın iki yanında bulunan ağaç çatma), havutun üst bölümünde zömbek adı verilen koniye benzer çıkıntının üzerini örten ve ay yıldız ile süslenmiş olan havut üstü örtüsü, peş (devenin sırtında arka tarafı örten, adı ve yetiştirildiği kasabanın isminin yazıldığı bez), maşallah yazısının yazdığı süsleme, baş bölgesinde dilgos ve ayna ile süslü, jüt liflerle örülü olan atma yular ve file adı verilen örme ağızlık, genelde kırmızı renkli olan karın altı keçesi (bağların deveyi rahatsız etmemesi amaçlı kullanılır), dizgor (iki yandan uzanan iki sıra zil dizgisi), çıngıraklar, çan, boyna takılan çoğunluğu mavi ancak aralarda pembe, sarı, kırmızı, yeşil renkli boncuklarında serpiştirildiği boyun tasması, işlemeli çul, köstek biçimli bağlanan körestelerdir [3, 7, 9, 15]. Ayrıca yöresel olarak bazı farklı malzemelerde kullanılabilmektedir. Tirede ağız bağlamada kullanılan halat, Bozdoğan, Balıkesir ve Tire de keçeden yapılmış olan kumaş, Buldan ve Çivril de işlemeli dokuma bezleri kendi yörelerini sergilemekte kullanılan materyallerdir [9]. Deve sahipleri de güreş günü giyimlerine dikkat ederler. Körüklü çizme, pantolon, gömlek, yelek giyer, köşeli şapka, boyuna poşu takarlar [14]. Aynı günün akşamında halı gecesi adı verilen deve sahiplerinin tanıştığı ve kaynaştığı bir eğlence düzenlenmektedir. Bu gecede güreşlere maddi yardım sağlamak amacıyla bir halı açık arttırma ile satılır. Bu halıya en yüksek fiyat veren kişi, güreş ağası olarak belirlenir [14, 15]. Ayrıca bu gecede hakem kurulunca başka bir yerde güreşecek develerin eşleştirilmesi yapılır. Bu eşleştirme yapılırken eşit özelliklere sahip olanların karşılaştırılması sağlanır [10]. Ertesi gün güreşecek develer sahaya cazgır (sunucu) çağrısı ile davul zurna eşliğinde getirilirler ve saha içerisinde bir tur atarak izleyicilere kendini gösterirler. Buna kısbet atma denilmektedir. Cazgır güreşlerde anonslar yapıp, aralarda güreşen develeri tanıtan ve hakkında maniler okuyan, seyirciyi coşturan kişidir. Cazgır ın söylemiş olduğu manilere birkaç örnek aşağıda verilmiştir. - Yumurta yumurtaya vurduğu zaman, ayrılır sarısı ile beyazı. Burası güreşecek develerin arenası.

Fatih Atasoy ve Fatma Tülin Özbaşer. Anadolu da deve yetiştiriciliği ve deve güreşleri 89 - Merhaba eller giderken aya, biz kalıyoruz bu dünyada yaya, rakibiyle güreşmeye başladı. Bodrum dan Ahmet in goca ağa. Maşallah dır. Güreşlerin sabit yazılı kuralları olmasa da yapıldığı bölgelerde değişmeyen herkesçe bilinen kuralları bulunmaktadır [9]. Havanın aşırı kötü, yağmurlu ve zeminin kaygan olması durumunda, hayvanların kayarak kendilerine zarar vermelerini önlemek için hakemler tarafından güreş iptal edilebilmektedir [7, 9]. Güreş esnasında örme yular, çanlar, çıngıraklar ve ziller çıkartılır. Sahada develerin birbirlerini ısırmalarını önlemek için ağızları burnun dört parmak gerisinden bağlanır. Ağzının bağlanmasından sorumlu iki ağız bağcı ve bir ağız bağı kontrolörü bulunmaktadır. Ayrıca sahada güreşi idare eden bir orta hakem, sonucu belirleyen dört kişilik masa hakemi ve develeri ayırmada görevli onikişer kişiden oluşan iki urgancı grubu da yer almaktadır. Urgancılar hakemin uyarına göre, develeri ayırmada ve kovalayan deveyi tutmakla görevlidir [10, 14, 15]. Resim 7. Güreşen develer [14] Müsabakanın olduğu gün, her deve bir kez güreşebilmektedir [3, 9, 14]. Güreş süresi 1980 li yıllarda 15 dakika iken günümüzde kısaltılarak 10 dakikaya indirilmiştir [9]. Özellikle çengel güreşen develerde bu süre daha kısa tutulmaktadır [10]. Develer güreştirilirken tecrübeli olanlar tecrübesizlerle, oyun tekniği bakımından sağdan güreşen sağcı deve sağcı deveyle, soldan güreşen solcu deve solcu deveyle eşleştirilmez. Karşıt oyun tekniği olanlar ile yönsüz güreşen develer güreştirilmektedir [14]. Develer güreşirlerken birbirlerine makas, tek, savurtma, çırpma, bağ/kapan, çengel, kol atma, kol kaldırma gibi oyunlar yapmaktadırlar. Ayrıca yönlü-yönsüz, sağcı-solcu gibi yaptığı oyunlara göre de isimler almaktadır [3, 14]. Güreşe başlarken develer birbirlerinin gücünü sınamak amacıyla yüz yüze yaklaşırlar. Buna makas denilmektedir. Makastan güreşen develerden birinin, yana kayarak ve ayaktan destek alarak ön bacağıyla hasmının boynunu koltuk altına almasına kol bağı, devenin başı ile rakibinin ön ayaklarına hamle yaparak vurmaya çalışmasına tek yapma denilmektedir. Devenin hızlı olarak tek yapma davranışı savurtma diye adlandırılır. Rakibinin ensesine baş ile basıp, boyun altından yüklenerek yürümeye çırpma, rakibinin ön ayaklarından birini kendi ayaklarıyla kilitlemek suretiyle çelme takmasına çengel denilmektedir. Devenin tekten direk olarak çırpmaya geçmesi de görülebilmektedir. Güreşen develerin her ikisi yüz yüze ayakta dururken birinin diğerine diz altından attığı çengele düz çengel, ayakta yan yana dururken atılan çengele aşırtma çengeli, ayakta iken birinin diğerinin ayak bileğini sıkıştırmasına somun çengel, her iki devede aynı anda çengel yapıp diz üstü düşmesine musaf çengeli denilmektedir. Rakibinin başını ön ayaklarla kıstırarak sıkıştırmaya bağlama ya da kapan, ikisi de diz üstünde iken birinin diğerinin başını döş altına alarak sıkıştırmasına çatal kapanı, bağlanan develerden birinin ayağını bağdan kurtarmasına sökme denilmektedir. Deve bağ yaparken boynu ile rakibinin ayağını kaldırması kol atma olarak ifade edilir ve üç ayak üstünde kalan deve dengesini sağlamakta güçlük çeker ve bağı sökemez ise devrilerek yenik düşer [15]. Güreşlerde boylar eskiden ayak, orta, başaltı ve baş şeklinde yapılırken günümüzde çatım olarak ifade edilen devenin tecrübesi, güreş tekniği gibi özelliklere dikkat edilerek, develerin azalması ve boyutlarının küçülmesine bağlı ayak, başaltı ve baş güreşleri yapılmaktadır [10, 14]. Güreş esnasında rakibini bağırtan, yıkan, güreşi bırakıp sahadan kaçmasını sağlayan, havut un yan tarafında hatap denilen ahşap parçayı toprağa değdiren deve galip sayılmaktadır [14, 15]. Süresi dolan ya da birbirlerine zarar veren develerin hakem kararı ile urgancılar vasıtasıyla ayrılması sağlanmaktadır. Süre dolduğunda yenen bulunmazsa beraberlik sağlanmış olur. Bu tip güreşler seyirci tarafından daha çok beğenilir. Ayrıca güreşte yenilen develerin küçük görülmemesi, alaya alınmaması önemli güreş geleneğidir. Güreş sonucunda kazanan deveye halı ve para ödülü verilir. [14].

90 Fatih Atasoy ve Fatma Tülin Özbaşer. Anadolu da deve yetiştiriciliği ve deve güreşleri Sonuç Her ne kadar günümüzde deve, ulaşım ve yük taşıma gibi asıl işlevlerini yitirdiyse de Türkiye de, özellikle göçebe hayatını benimsemiş, yörük kültüründen gelen insanlar tarafından yetiştirilmeye devam edilmektedir. Sportif amaçlı olarak yetiştirilen ve güreştirilen develer, batı Anadolu da turizmi canlandırmak açısından önem taşımakla beraber, uzun zamandır devam eden bir geleneğinde sürdürülmesine yardımcı olmaktadır. Bu gelenek sayesinde, halk kültürel bir etkinlik için toplanarak bir araya gelip kaynaşmakta, yetiştiricilik yapan kişiler gerek ödül, gerekse para ile teşvik edilmekte ve dolayısıyla develerin nesli korunmakta ve yerel yönetimlere de daha iyi hizmet için ek gelir sağlamaktadır. Günümüzde, medyanın insanları yanlış bir biçimde yönlendirilmesinden ve deve güreşlerinin olduğundan farklı gösterilmesinden dolayı, yetiştiriciler zor durumda kalmakta, birçok insan bu olaya ön yargıyla yaklaşmakta ve deve güreşleri gereken ilgiyi görememektedir. Bu tip olumsuzlukların bertaraf edilmesi, insanların doğru bilgilendirilmesi, düzenlenen deve güreşlerinin sadece dernekler tarafından değil, devletin de desteği ile Anadolu nun farklı bölgelerinde yapılabilmesi için gereken çalışmaların ve reklam faaliyetlerinin yapılması gereklidir. Deve güreşlerinin yapıldığı yerlerde gereken önlemlerin alınması durumunda düzenlenen güreşlerin hayvan refahı üzerine olumsuz etkilerinin olmadığı konusunda insanlar bilgilendirilerek yanlış tanıtımdan kaynaklanan problemler ortadan kalkabilecektir. Böylelikle deve güreşlerinin Türkiye nin tanıtılmasına olumlu katkı sağlayacağı, iç ve dış turizmi canlandıracağı ve ekonomik canlanmaya da yardımcı olacağı kanaati taşınmaktadır. Kaynaklar 1. Akçapınar H, Özbeyaz C (1999): Hayvan yetiştiriciliği temel bilgileri, Kariyer Matbaacılık Ltd Şti. 2. Anonim (2013): FAOSTAT Database Results Erişim adresi http://www.fao.org/index_en.htm Erişim tarihi 25.03.2013 3. Anonim (2013): Deve güreşleri (tarihçesi) Erişim adresi http://www.burhaniye.bel.tr/ detail.aspx?did=347 Erişim tarihi: 20.03.2013 4. Anonim (2013): Deve güreşleri tarihi Erişim adresi http:// www.deveciler.com/v1/index.php/ deve-gueresleri-hakkında Erişim tarihi: 20.02.2013 5. Anonim (2013): Camelus dromedarius, Camelus bactrianus) Erişim adresi http://tr.wikipedia.org/wiki/ana_sayfa Erişim tarihi: 20.02.2013 6. Anonim (2013): Bodrum Ortakent Deve Güreşleri Erişim Adresi: http://gezgene. blogspot.com/2013/01/bodrum-ortakent-deve-guresleri.html Erişim tarihi: 222.03.2013 7. Aydın AF (2011): A Brief Introduction to the Camel Wrestling Events in Western Turkey, The Camel Conference /School of Oriental and African Studies [SOAS], Thornhaugh Street, London Erişim adresi: http://www.soas.ac.uk/ camelconference2011/file75386.pdf 8. Cockril WR (1979): The Camelid an all purpose animal Volume I, Proceeding of the Khartoum workshop of camels, ISBN 91-7106-228-9 9. Çalışkan V (2009): Geography of a Hidden Cultural Heritage: Camel Wrestling in Western Anatolia, The Journal of International Social Research, 2 (8):123-126 10. Çulha A (2012): Kültür Turizmi Kapsamında Destekleyici Turistik Ürün Olarak Deve Güreşi Festivalleri Üzerine Bir Alan Çalışması Journal Of Yasar University, 3(12), 1827-1852 11. Güleç E (2012): Türk devesi ve deve güreşçiliği, Anadolu At Irklarını Yaşatma ve Geliştirme Derneği, Ankara 12. Kadim IT, Mahgoub O, Purchas RW (2008): A review of the growth, and of the carcass and meat quality characteristics of the one-humped camel (Camelus dromedaries), Meat Science 80: 555-569 13. Kadim IT (2012): Camel Meat and Meat Products, CABİ ISBN 1780641230, 9781780641232 14. Kalaycı DB (2013): Deve güreşleri Erişim adresi: http:// www.muglakulturturizm.gov.tr/ belge/1-96170/deve-guresleri.html 15. Kartay D (2010): Ata Mirası: Türk Güreş Devesi, Anadolu Tülü sü, Keskinoğlu AŞ Kültür hizmeti 16. Lensch J (1999): The Two-Humped Camel (Camelus Bactrianus), Erişim Adresi http:// www.fao.org/docrep/ x1700t/x1700t05.htm 17. Mukasa-Mugerwa E (1981): The Camel (Camelus dromedarius): A bibliographical review, Internatıonal Lıvestock Centre For Afrıca P.O. Box 5689, Addıs Ababa, Ethıopıa 18. Iqbal A, Younas M, Khan BB (2012): Some Observations on Breeding and Reproductive Behavior of Camelus Dromedarius, Proceedings of the 3rd Conference of the International Society of Camelid Research and Development 19. Özbeyaz C (1997): Deve ve Yetiştiriciliği, Türk Veteriner Hekimliği Derneği 9(4): 48-52.