Güz Dönemi SEMİNER DERSİ İLE İLGİLİ DUYURU

Transkript

1 Güz Dönemi SEMİNER DERSİ İLE İLGİLİ DUYURU Seminer dersini alan öğrencilerin seminerlere katılımı zorunludur. Yoklama alınacaktır. Seminerler ve tarihlerinde Mühendislik Fakültesi C-103 nolu derslikte yapılacaktır. Sunum yapacak öğrencilerin oturumdan önce ortak kullanacakları bir bilgisayara sunumlarını kaydetmeleri gerekmektedir. Sunumlar devam ederken bilgisayar değişimi yapılmayacaktır. Seminer dersi alan öğrenciler tüm oturumlara katılmak zorundadırlar. Yoklama alınacaktır. C.B.Ü. GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ SEMİNER HAZIRLAMA ESASLARI Aksi belirtilmedikçe araştırma projesi konusu seminer konusu olarak değerlendirilir. Sunum süresi, 10 dakika sunum ve 3 dakika soru cevap olmak üzere toplam 13 dakikadır. Toplam sunum süresine uyulmalıdır. Seminer sunumunun değerlendirilmesi danışman ve dinleyici öğretim üyeleri tarafından Seminer Değerlendirme Kriterleri esas alınarak 100 üzerinden yapılır. Seminer dersini alan öğrencilerin seminerlere devamı zorunludur. Yoklama alınır. Sunumun içeriği konu başlığına uygun olmalıdır. Seminer sunumunda kullanılan görsel teknikler yeterli olmalıdır. Her öğretim üyesi danışmanı olduğu öğrencilerin notlarını UBS ye zamanında (vize, final vb.) girmelidir. Seminer Değerlendirme Kriterleri Değerlendirme Soruları Değerlendirme tam puanı Danışman Değ. Puanı Öğr. Üyesi Değ.Puanı Öğr. Üyesi Değ.Puanı Sunumun içeriği konu başlığına uygun mu? 15 Seminer sunumunda kullanılan görsel teknikler 15 yeterli mi? Konuya hakimiyet, sunum içeriği ve sorulan 40 sorulara verilen cevaplar yeterli düzeyde mi? Toplam sunum süresine uyuldu mu? 15 (10 dk sunum+3 dk soru-cevap) Sunuma gerekli özen gösterildi mi? (kıyafet vb.) 15 TOPLAM PUAN (100 üzerinden) 100

2 GÜZ YARIYILI SEMİNER PROGRAMI Tarih: Oturum/Saat: 09: CİHAT BUĞRA ÖZTÜRK KORAY ÖZÇETİN OĞUZ DAĞLIOĞLU SALİH LÜTFÜ MIKÇI BERNA ÜLKÜ ÇATMA BEYZA GÜNER Dr. ALEV YÜKSEL AYDAR DOÇ. DR. ÖZLEM ÇAĞINDI ESRA KAYA PROF.DR. N BAĞDATLIOĞLU Farklı dondurma işlemlerinin patatesin kalite özellikleri üzerine etkisi Gıdaların raf ömürlerinin uzatılmasında tüketici alışkanlıklarının belirlenmesi Mikotoksinlerin detoksifikasyon yöntemleri Mikrodalga ve geleneksel yöntemle üretilen bodrum mandalina reçellerinin bazı kalite özelliklerinin belirlenmesi Probiyotik Gıdalar Ve Sağlık Açısından Önemi Tarih: Oturum/Saat: 09: NUR BANU AŞKIN KARDELEN TAŞÇI ŞEFİK KÖMÜR YAĞMUR GÜRKAN Dr. Öğr. Üyesi NAZLI SAVLAK Turunçgillerin Kimyası ve İnovatif Turunçgil Gıda takviyeleri Türkiye de üretilen sert çekirdekli meyve (erik, kiraz, vişne, kayısı, seftali, nektarin) ve yumuşak çekirdekli meyve varyetelerinin (elma, armut, ayva, yenidünya) temel bileşimleri ve kalite özellikleri Fenilketanori TUĞÇENUR BİÇER PROF.DR.ERGUN KÖSE Konu görüşüşecek BORA KANDİLLİOĞLU DOÇ.DR. BÜLENT Tüketicilerin GDO konusunda CANSU AKAR Bilgi Düzeylerinin Belirlenmesi K. TANBERK ÇOKKUVVETLİ KUBİLAY TELEF DOÇ.DR.BÜLENT Alternatif Beslenme Akımları SEMİNERDEN DEVAMSIZLAR MEHMET AKBAŞ PROF.DR.ERGUN KÖSE ALİ ÇELİKKAN Dr. Öğr. Üyesi ASLI AKPINAR MURAT HALİT DR.NAZLI SAVLAK

3 MUHSİN YILDIRIM PROF.DR. ERGUN KÖSE

4 Güz Dönemi ARAŞTIRMA PROJESİ 2 DERSİ İLE İLGİLİ DUYURU Araştırma Projesi 2 dersi savunma sınavı ve tarihlerinde sınavınızda jüri üyesi olan bir öğretim üyesinin odasında yapılacaktır. Yer ile ilgili bilgiyi danışman hocanızdan öğrenebilirsiniz. Araştırma Projesi Değerlendirme Kriterleri 1. Tez çalışmasının amaçlarının belirlenmiş olması ve bu amaçlar doğrultusunda tasarlanmış olması, 2. Çalışmanın belirlenen amaçları doğrultusunda incelenmiş olması, 3. Çalışmada uygulanan yöntemlerin bu amaçları başarmak için doğru seçilmiş olması, 4. Çalışmanın bulgu ve sonuçlarının mevcut literatür ile yorumlama ve tartışma kalitesi, 5. Konu ile ilgili incelenen literatürlerin konuyu yansıtması ve yeterliliği, 6. Tezin yazım kılavuzuna uygunluğu, yazım şekli, basım kalitesi, 7. Tezde kaynak kullanımının doğruluğu, 8. Danışmanın öğrencinin yıl içinde takip ettiği düzen, araştırıcılığı, konuya ilgisi ve motivasyonu ARAŞTIRMA PROJESİ SAVUNMA PROGRAMI Tarih: Oturum/Saat: 15: CİHAT BUĞRA ÖZTÜRK KORAY ÖZÇETİN SALİH LÜTFÜ MIKÇI Dr. ALEV YÜKSEL AYDAR Farklı dondurma işlemlerinin patatesin kalite özellikleri üzerine etkisi Mikotoksinlerin detoksifikasyon yöntemleri BERNA ÜLKÜ ÇATMA BEYZA GÜNER DOÇ. DR. ÖZLEM ÇAĞINDI Mikrodalga ve geleneksel yöntemle üretilen bodrum mandalina reçellerinin bazı kalite özelliklerinin belirlenmesi

5 Tarih: Oturum/Saat: 10: KARDELEN TAŞÇI Gıda ve İçecek Ürünleri Sektöründe Temel ve Alt Prosesler: OHSAS ve BS 8800 İş Sağlığı Güvenlik Yönetim Sistemleri BORA KANDİLLİOĞLU CANSU AKAR DOÇ.DR. BÜLENT Tüketicilerin GDO konusunda Bilgi Düzeylerinin Belirlenmesi KADİR TANBERK ÇOKKUVVETLİ DOÇ.DR. BÜLENT Alternatif Beslenme Akımları YAĞMUR GÜRKAN Dr. Öğr. Üyesi NAZLI SAVLAK Fenilketanori PELİN DURAN DOÇ.DR.PELİN ZÜLKÜF ERMAN AKKAŞ DOÇ.DR.PELİN Gıda Analizlerinde Elektronik Burun Kullanımı MCBÜ Öğrencilerinin Fast Food Tüketim alışkanlıklarının belirlenmesi Araştırma Projesi 2 Devamsız İLKAY YARAŞ DOÇ.DR. BÜLENT MURAT HALİT Dr. Öğr. Üyesi NAZLI SAVLAK MUHSİN YILDIRIM PROF.DR. ERGUN KÖSE ONUR KIZIL PROF.DR. N BAĞDATLIOĞLU ALİ ÇELİKKAN DR.ASLI AKPINAR