KARADENİZ DE MERSİN BALIKÇILIĞININ TARİHİ Muharrem Aksungur Su Ürünleri Merkez Araştırma Enstitüsü Trabzon

Ebat: px
Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "KARADENİZ DE MERSİN BALIKÇILIĞININ TARİHİ Muharrem Aksungur Su Ürünleri Merkez Araştırma Enstitüsü Trabzon"

Transkript

1 Karadeniz de Mersin Balıkçılığının Tarihi KARADENİZ DE MERSİN BALIKÇILIĞININ TARİHİ Muharrem Aksungur Su Ürünleri Merkez Araştırma Enstitüsü Trabzon Giriş Havyar özellikle Hazar ve Karadeniz kıyısında yer alan ülkelerin kültüründe ve ticaretinde çeşitli şekillerde yer almıştır. Havyarın tarih boyunca zenginlik sembolü olarak aristokrat sınıf tarafından tüketilmesi ve çok değerli olması siyah altın ve çarların yiyeceği (food czar s) olarak anılmasına neden olmuştur. Hazar kıyısı ülke dillerinde Azerice yada Farsca da kaynaklandırılan Havyarın sözcük kökeni Türkçe den Avrupa dillerine geçmiştir. Avrupa dillerinde söylenişi benzerdir. (İng: caviar; Fr.: Caviare; kavia, caviat). Volga nehrinde Hazar Denizinde mersin avcılığı yapan balıkçılar bu balığı Krasnaya ryba olarak isimlendirmiştir. Yani balıkların en güzeli. Şekil 1. Mersin balığı ve havyar zenginlik sembolü olarak kullanılmıştır. Havyar Kültürü Havyarın hikayesi her zaman Rus çarları, İran şahları ve kralların yer aldığı renkli kişiliklerle birlikte anılır. Rus Çarı II. Nikola saray ihtiyacı için 11 ton havyar üretilmesi için özel emir yayınlamış ve Fransa Kralı 16. Lui ye hediye olarak iyi kalite havyar göndermiştir. Lüks tüketimin olmadığı Osmanlı sarayında bile 16. ve 17. yüzyılda sultanlara özel hediye olarak verildiği, ziyafetlerde tüketildiği, harem kadınlarının ise kahvaltılarında havyar tükettiklerinin kayıtları vardır. Bu dönemlerde Osmanlı ticaretini ellerinde bulunduran gayrimüslim kökenli zenginlerin rağbet ettiği bir ürün olarak bilinir. İstanbul Galata da bulunan Havyar Han da Rusya dan getirilen havyarlar zengin Gayri Müslimler tarafından meze olarak tüketilmiştir. Havyarın bu gün bile kolaylıkla bulunduğu Mısır çarşısı ve Beyoğlu balık pazarı da diğer geleneksel satış yerleriydi. Bazı zamanlarda orta sınıf tarafından bir statü göstergesi olarak algılandığından ziyafet sofralarında sunulmuştur. Sadece sarayda değil, İstanbul'un varlıklı Müslüman ailelerinin mutfağında da balıkların kebap, yahni ya da pilav, hatta turşu yapıldığını, ançüez ve havyarın da yendiği 16

2 Mersin Balığı Koruma Stratejisi ve Üretim Çalıştayı Ekim 2008 bilinmektedir. Edirne Mevlevihane kayıtlarında yer alan havyarlı tarator ve havyar salatası tarifleri tüketim farklılığını gösterir. Rum kökenli esnaf özel terbiye şekilleri geliştirmiş ve çok çeşitli tariflerde hazırlanan havyar pazarlanmıştır. Özel yapılmış fıçılarla gelen havyar İstanbul da yeniden kutulanır; gümüş tabaklarda altın kaşıklar ile servis edilirdi. Eski Çağlarda Kayıtlar Alacahöyükte bulunan kil tabletlerin birinde mahkeme kaydı olarak suç işleyen bir balıkçının ceza olarak muhatabına 1000 adet balık yumurtası vermesi olayı anlatılır. M.Ö lerde Kızılırmak ve Yeşilırmak havzalarının bulunduğu alanda hüküm süren Hitit devletinde bu şekilde alınan bir kararın balık türü belirtilmemesine rağmen mersin havyarından bahsedildiği anlaşılmaktadır. Hazar Denizine dökülen bazı nehirlerde M.Ö li yıllara kadar ulaşan çeşitli kayıtlarda morina balığı avcılığından bahsedilmektedir. Ticareti gerek deniz yolu, gerekse de kervanlar ile tarihi ticaret yolları aracılığıyla yapılmıştır. Uzun süren yolculuklara dayanması için tuzlama tekniği antik dönemlerden buyana uygulana gelmiştir. Aristo döneminin Yunanistan da havyar, sarımsak ve çeşitli çiçekler ile hazırlanan karışımlar konularak ilaçlar hazırlanmış ve şifa kaynağı olarak kullanılmıştır. Tarihçi Heredot; İskender in Anadolu ve Kafkasları fethinde bazı rivayetleri de görmüş gibi anlatarak, Karadeniz kıyılarında Beluga balığı havyarının nasıl alındığından bahsetmektedir. Ama gerçek olan Finike ve yunan kolonileri aracılığıyla yapılan ticarette en değerli ürünlerden biri havyar olmuştur. Halen Orta Asya da akarsulara girişte yakalanan balıklar tuzlanarak güneşte kurutulmakta, uzun kış dönemleri için yiyecek olarak kullanılmaktadır. Binlerce yıl öncesinde bu nehirlerin kıyılarındaki yaşam için bir ipucu olarak görülebilir. Öte yandan çok uzak başka bölgelerde benzer şekilde Amerikan yerlileri salmon ve tuna balıklarında olduğu gibi geleneksel yöntemlerle akarsularda göç eden mersin balıklarını avlamakta ve güneşte kurutarak saklamaktadır. Geleneksel Balıkçılık Mersin balıkları daha çok üreme göçü için nehir ağızlarına yaklaştığı dönemlerde ağlar ve tuzaklar ile avlanır. Ülkemizde ve Rusya da ayrıca karmak tabir edilen çok sayıda olta kancasının nehir girişlerine gerilmesi ile avcılık yapılmaktadır. Halen bazı bölgelerde geleneksel av yöntemleri kullanılarak avcılık devam etmektedir. Hazar Denizi ve Amerika kıtasında kıyı uzatma ağları, sahilden çekilen ağlar vb. değişik yöntemler vardır. Ağa vuran balık hareketsiz kalmakta ama tekneye alınma veya sahile gelişte çok güçlü çırpınış ve kuyruk darbeleri ile ağları parçalamaktadır. Karadeniz de mersin avcılığı çok eski dönemlerden beri bilinmektedir. Ama Hazar Denizi kadar önemli bir merkez olmamıştır. Kızılırmak, Yeşilırmak ve Sakarya nehirleri mersin türlerinin giriş yaptığı ve avcılığın yapıldığı bölgelerdir döneminde avcılık ticari önemini korumuş, 1937 yılında Alman uzmanlar getirilerek havyar üretim tekniği 17

3 Karadeniz de Mersin Balıkçılığının Tarihi konusunda çalışma yapılmıştır. Bu dönemde daha çok nehir ağızlarında göç dönemlerinde kamp kurularak, yelkenli teknelerle bu bölgeye gelen balıkçılar avcılık yürütmüştür. Özellikle karmak tabir edilen çok sayıda çengelle hazırlanan av araçları kullanılmıştır larda yapılan barajlar delta alanlarında ıslah çalışmaları sonucu tarımsal alan kullanımı ve yerleşime açılması stokları olumsuz etkilemiştir yılında mersin avcılığında yasal düzenleme getirilmiş ve av yasağı uygulanmaya başlanmıştır li yıllarda sıkı kontrollere rağmen Kafkasya da olduğu gibi illegal yada diğer türlerin avcılığında yakalanan balıklar el altından pazarlanmıştır ların sonunda CITES uygulamaları gereği ülkemizde tamamen yasaklanmıştır. Şekil 2. Türkmenistan da nehirlere giren mersin balıkları güneşte kurutularak tüketilmektedir. (Fotograf: National Geographic 1999) Şekil 3. Ülkemizde mersin avcılığında kullanılan karmak tabir edilen geleneksel av aracının çeşitleri. Solda Kızılırmak ağzında yakalanan bir mersin balığı ile bölgede av dönemlerinde kamp kuran balıkçılar. Geri planda bulunan karmak kancalar ve sazlık kulubeler mersin avcılık tarihini özetlemektedir. 18

4 Mersin Balığı Koruma Stratejisi ve Üretim Çalıştayı Ekim 2008 Şekil 4. Trabzon dan Yeşilırmak ve Kızılırmak deltalarına yolculuk edilen yelkenliler ve çengelbaş tabir edilen geleneksel tekneler ile avcılık. Endüstriyel Balıkçılık Rusya dan 1896 yılında 23 bin kutu havyarın ihraç edildiği kayıt edilmiştir. Amerika da ise yerel düzeyde olan havyar üretimi zenginliğin artmasına paralel olarak 1873 yılında ticari düzeyde üretilmeye başlanmıştır yılı sonrasında özellikle Rusya ve İran mersin balığı avcılığında söz sahibi olan ülkeler olmuştur. Stokların çöktüğü 1980 sonrasında ise balıklandırma yoluyla bırakılan balıkların sayısı ikiyüz milyonu aşmıştır. Ama yinede avcılık yoluyla elde edilen havyar miktarı endüstriyel yapısını yitirmiştir. FAO kayıtlarına göre yetiştiriciliği en hızlı artan türler arasında olan mersin balığı bu sayede havyara olan talebi karşılamak için gelişme göstermeye devam etmektedir. İllegal Balıkçılık 1980 sonrası Sovyetler dağılınca kontrol zayıflamış illegal avcılık başlamıştır. Yeni bağımsızlık kazanan ülkeler ve özerk cumhuriyetler yeni düzenleme getirmesine rağmen mafyavari bir yapı oluşmuştur. Özellikle doksanlı yılların sonuna kadar mersin stokları üzerinde oldukça büyük av baskısı oluşmuştur. Avrupa Birliği ülkeleri bu uluslar arası kaçakçılığın çözümü amacıyla çeşitli yaptırımlar geliştirmiş olmasına rağmen halen illegal havyar ticareti devam etmektedir. Yasal boşluklar yanında özellikle Ortadoğu ve zengin arap ülkelerinin alıcı olduğu ticaret sıkı bir gözlem altında tutulmaktadır. Havyar Üretimi Hazar Denizi ne kıyısı olan ülkeler en önemli üretici konumundadır. Balıklandırma proğramları ile stoklar desteklenmekte yetiştiricilik yoluyla üretilen havyar ticareti ağırlık kazanmaktadır. 19

5 Karadeniz de Mersin Balığı Avcılığı Hakkında Söyleşiler KARADENİZ DE MERSİN BALIĞI AVCILIĞI HAKKINDA SÖYLEŞİLER Ali Pamuk( Pamuk Kardeşler Balıkçılık-Samsun) Ben Ali Pamuk, 1956 Samsun doğumluyum. Orta ikiden sonra 1969 senesinde okuldan ayrılıp babamın yanında çalışmaya başladım. Çok miktarda mersin ve morina balığı havyarlı havyarsız aldık, sattık ve gördük. Mersin havyarını işleyip yenecek duruma getirenlerden biriryim senesinde balıkhaneye geldiğim zaman ırmakcılık bitme noktasındaydı. Senede Kg havyar ancak oluyordu. Hatta zamanla azala azala yok denecek kadar azaldı ve kayboldu. Ekseriyetle barajlar yapıldıktan sonra hatta ilk İrfanlı barajı yapıldıktan sonra havyarın azaldığını söylediler. Şu anda senede 3-5 tane havyarlı ancak yapmaktayız ve görmekteyiz. Mersin, sivrişka ve morina zaten son seneleri tamamen azalmaya yüz tuttu. Morina balığından bu zamana kadar en az toplam 2 bin- 3 bin tane morina (beyaz morina) balığı gördüm ve çokta devrettik. Genelde 80 Kg, 100Kg, 150 Kg hatta 650 Kg lığını da gördük. Genelde 80 Kg ile 200 Kg arasında çok devrettik ve gördüm. Genelde bütün balıklara bıçak atmışımdır. Kesmeden hiç balık devretmedik. Balıkhanede çok dişi balık çok gördüm. Havyar baseni olan ve havyarını yapmamış olan morina çok gördüm. Hatta yarı yarıya veya yarıdan çoğu dişi desem yeri var. Fakat havyarını tamamen yapmış dökmek üzere olan yakın bu zamana kadar adet havyarını tam yapmış avlanmamıştır. Çok merak etmişimdir beyaz morina bu kadar çok çıkıyor dişisi de fazla olduğu halde bu balığın havyarını yetiştirmesi nereye yumurtluyor diye bizim sahillerimize çok çok nadir havyarını tam olgunlaştıran dişinin de oda sayılı 0 dır. Senede 3 bin adet balıktan 2 bin adeti dişi ise ancak ve ancak 30 adet havyarını tam yapmış avlanmıştır. Hatta Rusya ya trollerimiz senelerce gitmişte 10 ile 30 adet arası beyaz morina tutmuştur. Ve gelen balıklar 30 Kg ile 200 Kg arasında genelde ufak balıklar çoğunlukta idi. Hala merak ederim bu balık havyarını nereye döküyor diye. Irmaklarda böyle beyaz morinanın girdiğini söylemezler. Bizim bildiğimiz mersin balığı cinsleri Sivrişka, Mersin Karaca, Morina mersinin erkeğine Kolon diye isimleri vardır. Karaca veya Şip cinsi çok az çıkıyordu. Şu anda senlerce görmüyoruz. Genelde mersin veya Sivrişka ara sıra beyaz morina avlanmaktadır. O da çok az miktarda. Yapmış olduğumuz araştırmalarınıza ve üretme çabalarınızı saygı ile desteklemekteyiz. Murat İLKOÇ (1945 Çarşamba doğumlu) Çocukluğumuz denizde geçti. Senelerce Çarşamba başında mersin avcılığı yaptık. Garmak dediğimiz kancalar 350 tane kanca bir ipe dizilecek şekilde hazırlanırdı. Şubat ayının 15 inden sonra deniz ağzında garmakları yerleştirirdik. Bizim iki takım garmakımız vardı. Garmak kancalarına yem takılmazdı. Sık aralıklı olduğu için balıklar kancaya geçerlerdi. Bu yüzden kancaların ağzı çok iyi eğelenirdi. Bıçak gibi keskin iğne ucu gibi sivri olurdu. Mayıs 15 deyinceye kadar kayıklarla gidip günlük sabah akşam kontrol ederdik. Balığın ırmağa en yoğun olarak girdiği aylar Mart-Nisan aylarıdır. Mayısta azalır. Av zamanı bütün takımın yakaladığı balıklardan ancak ton civarı siyah havyar alınır. Yaz aylarında ırmakta yerli 8-10 adet tekne kalır. Av zamanında ise Trabzon ve Ordu dan gelenlerle kayık bulunur. Balığın yumurtasını dökmek için Ayancık civarında bir şelale varmış oraya girermiş. Dönüşte balıklar çok zayıf ve yaralı oluyormuş. Dişi ve erkek mersin dönüşte kancaya vurursa balıklar alınmazdı. Tekrar denize atılırdı ama yaralı balıklar çoğu zaman tekrar ırmağa geçerlerdi. Zaman zaman kayığa kadar ortak çalıştığımız olmuştur. Yaz aylarında Yeşilırmak ağzında balık ancak avlanırdı lardan önce Karayel havalarında deniz dalgalı olduğu zaman günde adet balığın yakalandığı da olmuştur. O zamanlarda bir karış, iki karış büyüklükte çok sayıda mersin balığı ırmak ağzında görülürdü. 20

6 Mersin Balığı Koruma Stratejisi ve Üretim Çalıştayı Ekim 2008 Eskiden diğer balıklar sadece sahilde satılırdı. Çok çabuk kokuştuğu için iç bölgelere gönderilmezdi. O zamanlar diğer balıkçılık çok ekonomik olmadığından ve havyarın pahalı olması nedeniyle ırmak ağzında devamlı mersin balığı ile uğraşırdık ile 1960 senelerinde mersin balığı çok boldu. Bundan sonra azalmaya başlayınca geçinemez olduk senesinde mersin avcılığını bırakıp kefal volisi yaptık. Havyarını döken erkek morina balığına ırmaktan geri çıkınca zıbırga denilirdi. Denize geri bırakmayana ceza verilirdi. Birkaç gün o kişi avlanamazdı. Beyaz morina balığı arasıra tutulsa da havyarlısı pek denk gelmezdi. Ahmet Şengül (Gagoe Ahmet Reis) takım kaptanıymış o zamanlar. Biz ihtiyarlığında kendisiyle görüştük. Bütün kayıklar ortaklık yaparmış Çarşamba ağzında morina avcılığında. Reis olan kişi düdük çalarak sabah hazırlık zamanını, bir başka düdükle kayıkların denize açılmasını işaret edermiş. Böylelikle birlikte hareket etme sağlanırmış. Ağlar ve karmaklar kontrol edildikten sonra denizde ve nehir ağzında suya giren olmazmış. Balıklar ürkmesin rahatsızlık olmasın diye lerde ilk makineler geldiğinde Yeşilırmak ta giriş kısmında ve nehir yukarı trol çekilmiş. Fakat birkaç gün balık görünmez olmuş. Bu birkaç denenmiş sonra balıkçılar kendi aralarında bunu yasak etmişler. Ahmet amca eski morina avcılarından bazılarının isimlerini saydı bize. Maksut Halil (Lakabı Kel Halil), Küçük Hüseyin, Hicabi Kaptan, Parlak Sadettin, Topal İzzet, Murat İlkçe, İsmail Demircioğlu, Ömer Demircioğlu, Kardeşi Şevki Demircioğlu. Bunların çoğu Samsun bölgesinin ileri gelen eski balıkçılarıydı. Ben 1969 yılında ilk balıkhaneye geldiğimde bunların hepsinin zamanına ihtiyarlıklarına yetiştim. Hepsini çok iyi tanıyorum. Hanımın babası topal İsmail vardı Rahmetli Sezai Deniz ve Kardeşleri de mersin avcılığında havyar çıkarılmasında çalışmışlar. Sohbetlerde geçmiş zamanı yad ettiler ve anılarını anlattılar bizlere. Çocukluğum Bunların arasında geçti. Yeşilırmak eskiden semayile yakın akarmış, daha sonra 8-10 km kadar doğuya geçmiş. Doğu tarafına akmaya başlamış. Delta ağzında seller ve fırtınaların kıyıyı doldurması yatağı değiştirmiş. İsmail Demircioğlu (Demircioğlu Balıkçılık-Samsun) Bizim sülalemiz dedemiz, amcalarımız üç nesil öncesinde Sürmene Civra denilen yerde balıkçılıkla uğraşırdı. Birinci cihan harbinden önce, Kızılırmak ağzına kadar çengelbaş denen yelkenlilerle balık avlamaya gelirlermiş. O zaman gurbetcilik denirmiş kişilik takımlar beş on tekne birlikte kimi zaman on günde, kimi zaman iki ayda ancak gelirlermiş bu bölgelere. Şubat ayından mayıs sonuna kadar buralarda mersin balığı avlarlarmış. Alman Birinci Dünya Savaşı öncesinde Rusya dan havyar ticareti yaparlarken sonradan kominist rejim bu ticareti durdurmuş. Rahmetli babam anlattı 1920 li yılların sonunda bir Alman heyet gelmiş buralarda mersin avlandığını görünce havyarın çıkarılması muhafazası için sadece tuz kullanmak yerine gazlı buzdolapları getirmişler. Demek ki almanlar zamanında havyara alışmış insanlardı. Ayrıca koruyucu bir ilaç vermişler bu tarihten sonra ilaçlı hazırlanan ve buzdolaplarında saklanan havyarlar bozulmadan daha uzun süre muhafaza edilmiş ve Almanya ya satılmaya başlamış. Ali Pamuk (Pamuk Kardeşler Balıkçılık-Samsun) İsmail amca senelerinde ırmak ağzında kalmış havyar yapmak için İkinci Dünya Savaşı sonrasında ticaret azaldığı için o zamanlar yine Almanlar gelmiş ilaçlı havyarı onlar çıkarmışlar malason olarak kendi damak zevkine göre Rusya ile 1942 den sonra harp girince Rusya ile araları açılınca Türkiye den almaya başladılar. Kendi istedikleri gibi yaptırmışlar. İsmail amcada senede 2,5-3 ton civarında havyar olduğunu Halil amca Kelik Hüseyin ve kendisinin havyar yaptıklarını hatta sabahtan akşama kadar havyar yapmak için çok uğraştıklarını söyledi. Bazı dönemlerde 80 kayık ortak çalıştıklarını yazın 8-10 adet ırmağın yerli kayığı kaldığını havyarcıların Doğu Karadeniz den Sürmene Rize Ordu taraflarından geldiğini söylediler. 3 ay kadar çalışıp şubat mart nisanda çalışıp mayıs ayında da gittiklerini söyledi. Beyaz morinanın o zamanda ırmakta çok az avlandığını 3-5 tane senede ancak tutulduğunu söyledi ve morinanın bu ırmaklara pek 21

7 Karadeniz de Mersin Balığı Avcılığı Hakkında Söyleşiler yavru yapmadığını söyledi. Kızılırmak ta babası Ömer amcanın garmağına mersin vurmuş garmağı kesmiş kaçmış ama kancalarda herkesin markası varmış daha sonra birkaç sene sonra aynı kanca balık üzerinde tekrar ırmakta avlamışlar. Kancanın üzerindeki işaretten tanımışlar o zamanda balıklara tamamen canlı olduğunu havyarı dökmüş ve sütünü dökmüş balıklar tekrar denize gidince bu balıklar kancaya takılsa da denize atma mecburiyeti varmış dışarı atmazsan geri getirirsen yakalanana bir hafta denize çıkmama cezası gelirmiş. Yazın ırmağın suyu tamamen azalınca ırmak ağzına taraba ile keserlermiş ortada ufak bir delik bırakıp garmakları da deliğin tam ağzına yakın yere koyarlarmış ortak yaparlarmış Yazın o kadar balık olmazmış. Yazın ancak hepsi adet balık yakalanabilirmiş. Gene balığın yavrusunu yapması için Ayancıkın daha ilerisinde bir yere yaptığını söyledi hatta balığın yumurtasını bıraktığı yere zamanında Rumlar ermeni balıkçılarda ağ kurmuşlar ağ taşa takılmış bir kişi atlamış kurtaramamış boğulmuş tekrar bir kişi daha atlamış boğulmuş ondan sonra burası lanetli havyar dökmeye gelen balığa el sürülmez diye bir daha orada balığa el sürmemişler. Hüseyin Şişman (1918 Çayeli doğumlu) yaşında Samsun da balıkçılığa başlamış ilk İzzetin Ali Reis diye biri ile tırsi avcılığı yapmış manyat çekmiş. Deniz salyangozunun o zaman olduğunu kıyılara vurduğunu manyata girdiğini bazen az bazen hiç olmadığını bazen de salyangozdan ağları kaldıramadıklarını söyledi. Daha sonra senesinde Çarşamba başında garmak ile havyar tuttuğunu avcılığı yaptığını balığın 1960 senesine kadar bol olduğunu naylon ağla çıktıktan sonra balığın zamanla kaybolduğunu avlandığını söyledi. Ayancık ta Üçgözler diye bir yer varmış mersin balığı yumurtalarını oraya dökermiş kendisi oraya gittiğini söyledi. Daha sonra çok seneler trol gemisinde çalıştı şu anda hasta namaza ancak gidip gelebiliyor. Hanımı da yaşlı değnekli yürüyor o da Rize, Pazar lı Dedesi Samsun a gelmiş 50 senedir aynı evde yaşıyor. Katip Deniz (1940 Çarşamba doğumlu) Balıkçılık baba mesleği değil kendisi yaşlarında Yeşilırmak ta mersin avcılığı ile Kanca zamanında balıkçılığa başlamış mersin avcılığının şubat ayında başladığını mayıs sonunda bittiğini senelerce bu işi yaptığını 105 kayık kadar çalıştıklarını hatta arasında üç senede Kızılırmak ta havyar avcılığında çalıştı. Yeşilırmak ta 2.5 ton havyar olursa Kızılırmak ta 3 ton hatta daha fazla olur. Ama kayık sayısı, balıkçı sayısı Yeşilırmak ta daha fazla olurdu. Yeşilırmak ta mersinin Üçkayalar denen yere yumurta döktüğü anlatılırdı. Hatta havyar döktüğü yere birkaç kişi balık avlamaya uğraştılar. Zamanında rahmetli Tahsin Düzgün ünde oraya yakın yere gittiğini fakat emeline ulaşamadan geri döndüğünü söyledi. Rumların olduğu dönemde balığı almak için suya giren iki kişi birden boğulup ölmüş. Balığın bol olduğu dönemde Kızılırmak ta ağ kurduk. Bir ağda 60 adet mersin kaldığı olmuştur o zamanlarda. Beyaz Morinanın ırmak ağzında çok az av verir. Senede 3-5 balık ancak tutulurdu. Genelde morinadan daha küçük olan mersin balığı avlanırdı. Karaca cinsi de vardı, fakat havyarı ince olduğu için tercih edilmezdi. Şip balığı birde sivrişka havyarı daha çok yapılırdı. Sivrişka da ufaktır ama havyarı çok ulur. 10 kiloluk sivrişkadan 3 kg havyar çıkardı. Mersin balığı azalınca 1960 senelerinde manyatcılığa başladık. O zaman Kurupelitte kötek balığı olurdu. Bir manyatta bir traktör kötek aldığımız zaman bile olmuştur. Sonra bütün balıklar gibi oda azaldı. Mayıstan sonra ağustosa kadar manyat ile avlanırdık. Daha sonra paraketa ile kalkan avcılığı başladı dan sonra naylon ağlar çıkınca kefal voliciliği yapmış bir ağda 13 ton kefal aldığımız oldu. Öncesinde avcılığı olmadığından balık boldu. Çocukluğumuzda ırmakta deniz salyangozu bulurduk. Sonradan manyat çekildiğinde de çıkardı, fakat para etmediği için kimse nedir diye bakmazdı. Avcılığı başladı. Sonradan millet bundan para kazandı. Deniz salyangozu yeni çıktı diyorlar. Bizim çocukluğumuzda da tek tük vardı. 22

8 Mersin Balığı Koruma Stratejisi ve Üretim Çalıştayı Ekim 2008 Mersin garmağında yem olmaz, Kalkanda pareketa koyunca yem için zargana ve istavrit kullanılır. Irmakta havyar döken balık geri dönünce çok yorgun ve bitkin olduğunu adına zıbışka denir. Ticareten değeri olmadığı için balığın nesli sürsün diye avlanmazdı. Bazen kancaya balık vurduğunda ve havyarsız balıklar yada zıbışkalar açık suya getirip bırakılıdı. Aynı balık tekrar ertesi sene havyar dökmeye gene gelir. Kışın şubat mart nisanda ırmaklarda suyun çok olduğunda balıkların bir de yaralanma olayı fazla olur. Balıklar akıntıya karşı yüzdüğünden, taşlara vura vura çok yara alır. Yazın sular azaldığından, geri dönen balıklarda yaralanma olayının çok az olur. Yazın kalan balıkçılar ırmağın ağzı taraba dediğimiz tuzaklarla kapatırlar. Kancayı da tam dibine atarlar. Balık ırmağa girmek için tarabayı kollarken kancaya vurur. Ekseriya erkek balık kancaya takılır. Dişi yumurtasını kolladığı için kurnaz olur. Zor yakalanır. Bazen balıksudan başını çıkarır bulanık suyun olduğu taraftan kendini saklar. Mantarları görünce kancaya zor tutulur çünkü yaklaşmaz, huylanır. Balığın bol olduğu zamanda ustalık arttı. Çok kaliteli havyar çıkardı. Bazı ustaların havyarı aranırdı. Yaz ayında da balık böyle avlanmaya devam edince havyar bırakan üreyen balık azaldı. Irmakta havyarcılık senesinde av çok az oldu. Hatta 1970 senesinde bitme noktasına geldi. Irmakta 1966 dan sonra yerli kayıklar kaldı. Trabzon dan, Ordu dan, dışarıdan ava gelen kayık olmadı. İsmail Ofluoğlu (Lakabı Evat Reis 85 yaşında) İsmail amca Kızılırmak deltasının denizle buluştuğu yere yakın bir kulübede yaşıyor. Eski havyar ustası. Onun bu durumu zeginlik göstergesi havyar ile tezat oluşturuyor. Çocukluğundan bu yana kış aylarında Sürmene den yelkenli teknelerle Yeşilırmak ve Kızılırmak ağzında mersin avcılığına gelirmiş. Eski reisleride hatırlıyor, Rum ustalarıda. Hatta Almanların geldiği dönemde, getirdikleri koruyunun nasıl kullanılacağının tarifini birinci elden öğrenenlerden. Askerlik sonrası havyar ustalığı çok iyi olduğu için İstanbul Üniversitesinde seminerlere pratik uygulama derslerine katılmış. Japon uzmanların eldiven kullanması, hijyenik davranması için önerilerine, ustalığın parmak hissiyle anlaşıldığını tatlı şivesiyle bahsetti. İstanbulda oteller bunun hazırladığı kutular kaliteli olduğu için öncelik verirler, en yüksek fiyattan satın alırlarmış. Kardeşi Koç ların Marmara otelinde aşçı olduğu için zaten bütün yıllık hasatın çoğunu buraya verirmiş. Hasan Demircioğlu ve İsmail Demircioğlu ile yaptığımız söyleşiler ve Evat Reis le yaptığımız çekimler dört beş kaset halinde arşivimizde yer almıştır. Bu çalıştayda sunular için ayrılan süreye uygun olarak 15 dakikalık çekim katılımcılara sunulmuştur. Umarız daha sonraki aşamada bu konuda hazırlanacak belgesellerde materyal olarak kullanılır. Ülkemizde bir dönem olarak yaşanan morina balıkçılığı ve bu insanların yaşadıkları, gelecek nesillere tanıtılır. 23

MERSİN BALIKLARININ TÜRKİYE SULARINDAKİ DURUMU

MERSİN BALIKLARININ TÜRKİYE SULARINDAKİ DURUMU MERSİN BALIKLARININ TÜRKİYE SULARINDAKİ DURUMU Doç.Dr. Serap USTAOĞLU TIRIL Sinop Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Prof.Dr. Devrim MEMİŞ İstanbul Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Mersin balığı Mersin

Detaylı

Hangi balık ne zaman yenir? Çipura: Akdeniz ve Ege kıyılarında yaygın olan çipura ya seyrek de olsa Marmara da da rastlanır. Ege de Kasım, Akdeniz de

Hangi balık ne zaman yenir? Çipura: Akdeniz ve Ege kıyılarında yaygın olan çipura ya seyrek de olsa Marmara da da rastlanır. Ege de Kasım, Akdeniz de Hangi balık ne zaman yenir? Çipura: Akdeniz ve Ege kıyılarında yaygın olan çipura ya seyrek de olsa Marmara da da rastlanır. Ege de Kasım, Akdeniz de ise Ekim ve Aralık ayları arasında üreme mevsimine

Detaylı

SU ÜRÜNLERİ VE KÜLTÜR BALIKÇILIĞI

SU ÜRÜNLERİ VE KÜLTÜR BALIKÇILIĞI SU ÜRÜNLERİ VE KÜLTÜR BALIKÇILIĞI Türkiye kültür balıkçılığı için uygun iç sulara, tatlı sulara ve denizlere sahiptir. Kültür balıkçılığının geleceği tahminlerin ötesinde bir önem arz etmektedir. Dünyanın

Detaylı

Türkçe Ulusal Derlemi Sözcük Sıklıkları (ilk 1000)

Türkçe Ulusal Derlemi Sözcük Sıklıkları (ilk 1000) Türkçe Ulusal Derlemi Sözcük Sıklıkları (ilk 1000) 14.08.2014 SIRA SIKLIK SÖZCÜK TÜR AÇIKLAMA 1 1209785 bir DT Belirleyici 2 1004455 ve CJ Bağlaç 3 625335 bu PN Adıl 4 361061 da AV Belirteç 5 352249 de

Detaylı

OLTA BALIKÇILIĞI, İLLEGAL AVCILIK VE KORUMA STATÜSÜ Burak KALAÇ 1, *

OLTA BALIKÇILIĞI, İLLEGAL AVCILIK VE KORUMA STATÜSÜ Burak KALAÇ 1, * OLTA BALIKÇILIĞI, İLLEGAL AVCILIK VE KORUMA STATÜSÜ Burak KALAÇ 1, * 1 Rastgele Balıkçı, Amatör Olta Balıkçıları Derneği, Ankara. * Dernek Genel Sekreteri Giriş Alabalık dünyada balık avcılarının en fazla

Detaylı

KURU İNCİR. Hazırlayan Çağatay ÖZDEN 2005. T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi

KURU İNCİR. Hazırlayan Çağatay ÖZDEN 2005. T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi KURU İNCİR Hazırlayan Çağatay ÖZDEN 2005 T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi KURU İNCİR Türkiye de Üretim İncir, ilk kültüre alınan meyvelerden birisi olarak, anavatanı

Detaylı

Dünya Mısır Pazarı ve Türkiye

Dünya Mısır Pazarı ve Türkiye Dünya Mısır Pazarı ve Türkiye Günümüzde çok amaçlı bir kullanım alanına sahip olan Mısır, Amerika Kıtası keşfedilene kadar dünya tarafından bilinmemekteydi. Amerika Kıtasının 15. yüzyıl sonlarında keşfedilmesiyle

Detaylı

SU ÜRÜNLERĐ AVCILIĞINDA KULLANILAN AĞLARIN ÖZELLĐKLERĐ VE AVCILIKTA KULLANIM ZAMANLARI GIRGIR AĞLARI

SU ÜRÜNLERĐ AVCILIĞINDA KULLANILAN AĞLARIN ÖZELLĐKLERĐ VE AVCILIKTA KULLANIM ZAMANLARI GIRGIR AĞLARI SU ÜRÜNLERĐ AVCILIĞINDA KULLANILAN AĞLARIN ÖZELLĐKLERĐ VE AVCILIKTA KULLANIM ZAMANLARI GIRGIR AĞLARI Gırgır ağları, Çevirme ağları grubunun ve tüm ağlar içinde pelajik balıkların avlanmasında kullanılan

Detaylı

Dersin Adı Alan Meslek / Dal Dersin Okutulacağı Dönem / Sınıf Süre. Dersin Amacı. Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları

Dersin Adı Alan Meslek / Dal Dersin Okutulacağı Dönem / Sınıf Süre. Dersin Amacı. Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları Dersin Adı Alan Meslek / Dal Dersin Okutulacağı Dönem / Sınıf Süre Dersin Amacı Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları Ders İle Kazandırılacak Yeterlilikler Dersin İçeriği Yöntem ve Teknikler Eğitim Öğretim

Detaylı

TÜRKİYE DE SU ÜRÜNLERİ SEKTÖRÜ VE ÜRETİCİ ÖRGÜTLERİ

TÜRKİYE DE SU ÜRÜNLERİ SEKTÖRÜ VE ÜRETİCİ ÖRGÜTLERİ TÜRKİYE DE SU ÜRÜNLERİ SEKTÖRÜ VE ÜRETİCİ ÖRGÜTLERİ Nadir USLU Deniz Balıkları Grup Sorumlusu BSGM - Yetiştiricilik Daire Başkanlığı GFCM Paydaş Platformu İzmir, 10-14 Aralık 2013 1 TÜRKİYE DE SU ÜRÜNLERİ

Detaylı

GAMBİYA ÜLKE RAPORU. Türkiye İşadamları ve Sanayiciler Konfederasyonu Afrika Koordinatörlüğü http://www.tuskon.org africa@tuskon.

GAMBİYA ÜLKE RAPORU. Türkiye İşadamları ve Sanayiciler Konfederasyonu Afrika Koordinatörlüğü http://www.tuskon.org africa@tuskon. GAMBİYA ÜLKE RAPORU 1. Nüfus: 1.797.860 (Dünyada 149.) 2. Nüfus artış oranı: % 2,4 (Dünyada 32.) 3. Yaş yapısı: 0-14yaş: % 40 15 64 yaş: % 57 65 yaş ve üstü: % 3 4. Şehirleşme: % 58 5. En büyük şehir:

Detaylı

Büyük baş hayvancılık

Büyük baş hayvancılık Büyük baş hayvancılık hayvancılık faaliyetleri özellikle dağlık bir araziye sahip kırsal kesimlerde ön plana geçerek, birinci derecede etkili ekonomik Yakın yıllara kadar bir tarım ülkesi olarak kabul

Detaylı

ÖĞRENME FAALİYETİ 46

ÖĞRENME FAALİYETİ 46 ÖĞRENME FAALİYETİ 46 SU ÜRÜNLERİ ALANI AMAÇ Bu öğrenme faaliyeti ile su ürünleri alanındaki meslekleri tanıyabileceksiniz. A. ALANIN MEVCUT DURUMU VE GELECEĞİ Alan içerisinde; ekonomik değeri olan tüm

Detaylı

ÇALIŞTAY V. OTURUM Oturum başkanı: Prof. Dr. Recep BİRCAN - Sinop Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi

ÇALIŞTAY V. OTURUM Oturum başkanı: Prof. Dr. Recep BİRCAN - Sinop Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi ÇALIŞTAY V. OTURUM Oturum başkanı: Prof. Dr. Recep BİRCAN - Sinop Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi SİBİRYA MERSİN BALIĞI (Acipenser baeri) YETİŞTİRİCİLİĞİNDE KULUÇKA VE YAVRU ÜRETİM TEKNİKLERİNİN GELİŞTİRİLMESİ

Detaylı

HAMSİ AVCILIĞI ve BAKANLIK UYGULAMALARI. Vahdettin KÜRÜM

HAMSİ AVCILIĞI ve BAKANLIK UYGULAMALARI. Vahdettin KÜRÜM HAMSİ AVCILIĞI ve BAKANLIK UYGULAMALARI Vahdettin KÜRÜM Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü, Ankara. Su Ürünleri Hizmetleri Dairesi Başkanı Giriş Karadeniz de avlanan balıklar

Detaylı

Menümüzü incelediniz mi?

Menümüzü incelediniz mi? by elemeği Menümüzü incelediniz mi? Yılmaz Usta nın hikayesini duydunuz mu? Niçin Nevale? Yılmaz Usta nın hikayesi Bir insan pasta ustası olmaya nasıl karar verir? Yani 1972 yılında Kastamonu da doğduğunuzu

Detaylı

Su Ürünleri Avcılığı. Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürlüğü Avcılık ve Kontrol Daire Başkanı Dr. M. Altuğ ATALAY

Su Ürünleri Avcılığı. Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürlüğü Avcılık ve Kontrol Daire Başkanı Dr. M. Altuğ ATALAY Su Ürünleri Avcılığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürlüğü Avcılık ve Kontrol Daire Başkanı Dr. M. Altuğ ATALAY 23.12.2015 Aralık 2015 1 Su Ürünleri Potansiyeli Kaynak Sayı Alan (ha) Deniz 4 24 607

Detaylı

Türkiye Balıkları ve Temel Morfolojisi

Türkiye Balıkları ve Temel Morfolojisi Türkiye Balıkları ve Temel Morfolojisi Balıkların Sistematiği Regnum Animalia (Hayvanlar alemi) Subregnum Metazoa (Çok hücreliler alt alemi) Filum Subfilum Chordata (Omurgalılar şubesi) Vertebrata (Gelişmiş

Detaylı

3 1 0 2 20 BUĞDAY RAPORU

3 1 0 2 20 BUĞDAY RAPORU 0 1 Dünya buğday üretimi, üretim devlerinden biri olan ABD nin yaklaşık 4 milyon tonluk üretim azalmasına rağmen bu sene ekili alanların ve verimin artmasıyla paralel olarak Ağustos ayı verilerine göre

Detaylı

KURU İNCİR DÜNYA ÜRETİMİ TÜRKİYE ÜRETİMİ

KURU İNCİR DÜNYA ÜRETİMİ TÜRKİYE ÜRETİMİ KURU İNCİR DÜNYA ÜRETİMİ İncir, ilk kültüre alınan meyvelerden birisi olarak, anavatanı Anadolu dan, önce Suriye ve Filistin e sonrasında buradan da Çin ve Hindistan a yayılmıştır. Dünya kuru incir üretimine

Detaylı

DİP TROLÜ İLE İKİ FARKLI DERİNLİKTE AVLANAN MEZGİT (Gadus merlangus euxinus N. 1840) BALIĞININ AV VERİMİ VE BOY KOMPOZİSYONUNUN DEĞİŞİMİ

DİP TROLÜ İLE İKİ FARKLI DERİNLİKTE AVLANAN MEZGİT (Gadus merlangus euxinus N. 1840) BALIĞININ AV VERİMİ VE BOY KOMPOZİSYONUNUN DEĞİŞİMİ DİP TROLÜ İLE İKİ FARKLI DERİNLİKTE AVLANAN MEZGİT (Gadus merlangus euxinus N. 1840) BALIĞININ AV VERİMİ VE BOY KOMPOZİSYONUNUN DEĞİŞİMİ ÖZET Yakup ERDEM 1, Süleyman ÖZDEMİR 2, Ercan ERDEM 1, Zekiye BİRİNCİ

Detaylı

Şef Makbul Ev Yemekleri'nin sahibi Pelin Tüzün Quality of magazine'e konuk oldu

Şef Makbul Ev Yemekleri'nin sahibi Pelin Tüzün Quality of magazine'e konuk oldu Şef Makbul Ev Yemekleri'nin sahibi Pelin Tüzün Quality of magazine'e konuk oldu Hayallere inanmam, insan çok çalışırsa başarır Pelin Tüzün, Bebek te üç ay önce hizmete giren Şef makbul Ev Yemekleri nin

Detaylı

Su Yapıları I Su Kaynaklarının Geliştirilmesi

Su Yapıları I Su Kaynaklarının Geliştirilmesi Su Yapıları I Su Kaynaklarının Geliştirilmesi Yrd. Doç. Dr. Burhan ÜNAL Bozok Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi İnşaat Mühendisliği Bölümü Yozgat Su, tüm canlılar için bir ihtiyaçtır. Su Kaynaklarının

Detaylı

17.05.2013 CUMA İZMİR GÜNDEMİ. -Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı - Basın Halkla İlişkiler Şube Müdürlüğü

17.05.2013 CUMA İZMİR GÜNDEMİ. -Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı - Basın Halkla İlişkiler Şube Müdürlüğü 17.05.2013 CUMA İZMİR GÜNDEMİ -Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı - Basın Halkla İlişkiler Şube Müdürlüğü Katip Çelebi ye Bakanlıktan araştırma gemisi Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından

Detaylı

A1 DÜZEYİ B KİTAPÇIĞI NOT ADI SOYADI: OKUL NO:

A1 DÜZEYİ B KİTAPÇIĞI NOT ADI SOYADI: OKUL NO: A1 DÜZEYİ ADI SOYADI: OKUL NO: NOT OKUMA 1. Aşağıdaki metni -(y/n)a, -(n)da, -(n)dan, -(y/n)i ve -(I)yor ekleriyle tamamlayınız. (10 puan) Sevgili Ayşe, Nasılsın? Sana bu mektubu İstanbul dan yazıyorum.

Detaylı

A1 DÜZEYİ A KİTAPÇIĞI NOT ADI SOYADI: OKUL NO:

A1 DÜZEYİ A KİTAPÇIĞI NOT ADI SOYADI: OKUL NO: A1 DÜZEYİ ADI SOYADI: OKUL NO: NOT OKUMA 1. Aşağıdaki metni -(y/n)a, -(n)da, -(n)dan, -(y/n)i ve -(I)yor ekleriyle tamamlayınız. (10 puan) Sevgili Ayşe, Nasılsın? Sana bu mektubu İstanbul dan yazıyorum.

Detaylı

2. SINIF İŞİTME ENGELLİ ÖĞRENCİLERİ İÇİN TEST ÇALIŞMASI. Hazırlayan Engin GÜNEY İşitme Engelliler sınıf Öğretmeni

2. SINIF İŞİTME ENGELLİ ÖĞRENCİLERİ İÇİN TEST ÇALIŞMASI. Hazırlayan Engin GÜNEY İşitme Engelliler sınıf Öğretmeni 2. SINIF İŞİTME ENGELLİ ÖĞRENCİLERİ İÇİN TEST ÇALIŞMASI Hazırlayan İşitme Engelliler sınıf Öğretmeni 1 Saçları hangisi tarar? o A) Bıçak o B) Tarak o C) Eldiven o D) Makas 2 Hangisi okul eşyası değil?

Detaylı

DÜNYADA NÜFUS VE EKONOMİK FAALİYETLER

DÜNYADA NÜFUS VE EKONOMİK FAALİYETLER DÜNYADA NÜFUS VE EKONOMİK FAALİYETLER Dünyanın bazı yerlerinde nüfus yoğunken bazı yerlerinde seyrektir. Bu durumu etkileyen iklim, yeryüzü şekilleri, su kaynaklarını yakınlık, bitki örtüsü, sanayi, tarım,

Detaylı

CAM SANATI. Selim SÜRER 11B 1315

CAM SANATI. Selim SÜRER 11B 1315 CAM SANATI Selim SÜRER 11B 1315 Cam günümüz modern çevresinin önemli bir parçasıdır. Basit bir su bardağından sofistike bir teknik donanım malzemesine kadar kullanım alanı geniştir. Camın kullanımı günlük

Detaylı

T.C. MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI TEMEL EĞİTİM GENEL MÜDÜRLÜĞÜ OKUL ÖNCESİ EĞİTİM PROGRAMI - 2012. PAMUK ŞEKERİM I (Kavram Eğitimi Kitabı)

T.C. MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI TEMEL EĞİTİM GENEL MÜDÜRLÜĞÜ OKUL ÖNCESİ EĞİTİM PROGRAMI - 2012. PAMUK ŞEKERİM I (Kavram Eğitimi Kitabı) T.C. MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI TEMEL EĞİTİM GENEL MÜDÜRLÜĞÜ OKUL ÖNCESİ EĞİTİM PROGRAMI - 2012 PAMUK ŞEKERİM I (Kavram Eğitimi Kitabı) ANKARA 2012 BAŞLARKEN Okul öncesi yıllar çocukların örgün eğitime başlamadan

Detaylı

Tarım, yeryüzündeki belli başlı üretim şekillerinden en gerekli ve yaygın olanıdır. Tarımın yapılış şekli ve yoğunluğu, ülkelerin gelişmişlik

Tarım, yeryüzündeki belli başlı üretim şekillerinden en gerekli ve yaygın olanıdır. Tarımın yapılış şekli ve yoğunluğu, ülkelerin gelişmişlik TARIM VE EKONOMİ Tarım, yeryüzündeki belli başlı üretim şekillerinden en gerekli ve yaygın olanıdır. Tarımın yapılış şekli ve yoğunluğu, ülkelerin gelişmişlik düzeyine bağlıdır. Bazı ülkelerde tarım tekniği

Detaylı

ALTIN BALIK. 1. Genç balıkçı neden altın balığı tekrar suya bırakmayı düşünmüş olabilir?

ALTIN BALIK. 1. Genç balıkçı neden altın balığı tekrar suya bırakmayı düşünmüş olabilir? ALTIN BALIK Bir zamanlar iki balıkçı varmış. Biri yaşlı, diğeriyse gençmiş. İki balıkçı avladıkları balıkları satarak geçinirlermiş. Bir gün yine denize açılmışlar. Ağı denize atıp beklemeye başlamışlar.

Detaylı

Su Ürünlerinin Dünyada ve Türkiye deki Durumu. Özet. The Situation of Fishery at Turkiye and The World

Su Ürünlerinin Dünyada ve Türkiye deki Durumu. Özet. The Situation of Fishery at Turkiye and The World Su Ürünlerinin Dünyada ve Türkiye deki Durumu Mevlüt Murat ÇELİK Erzincan Üniversitesi, Tercan Meslek Yüksekokulu Su Ürünleri Programı, 24800, Erzincan, Türkiye e-mail: birkirim@hotmail.com Özet Bu çalışmada

Detaylı

ANTEP FISTIĞI DÜNYA ÜRETİMİ

ANTEP FISTIĞI DÜNYA ÜRETİMİ ANTEP FISTIĞI DÜNYA ÜRETİMİ Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) nün en güncel verileri olan 2010 yılı verilerine göre; dünyada Antep fıstığı üretiminde lider durumda bulunan ülke İran dır. Ancak

Detaylı

İRAN ÇAY RAPORU. 8-12 Ocak 2014. Tahran-Lahican-Tebriz İRAN. Rize Ticaret Borsası 2014

İRAN ÇAY RAPORU. 8-12 Ocak 2014. Tahran-Lahican-Tebriz İRAN. Rize Ticaret Borsası 2014 1 İRAN ÇAY RAPORU 8-12 Ocak 2014 Tahran-Lahican-Tebriz İRAN İRAN ÇAY RAPORU Rize Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Erdoğan ve Meclis Başkanı Resul Okumuş un da aralarında bulunduğu 7 kişilik

Detaylı

TV LERDEKİ PROGRAMLARA ÇIKANLAR KURAN OKUMASINI BİLMİYOR

TV LERDEKİ PROGRAMLARA ÇIKANLAR KURAN OKUMASINI BİLMİYOR Site İsmi : Zaman 53 Tarih: 10.05.2012 Site Adresi : www.zaman53.com Haber Linki : http://www.zaman53.com/haber/14544/camilerin-ayaga-kalkmasi-lazim.html ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Detaylı

sonuç ve değerlendirme

sonuç ve değerlendirme 05 sonuç ve değerlendirme 348 349 350 5. SONUÇ VE DEĞERLENDİRME Ege Denizi balıkçılığı üretim miktarı, üretim değeri ve istihdam katkısı ile Türkiye balıkçılığı içinde ayrı bir öneme sahiptir. Bu çalışmada,

Detaylı

KTÜ Sürmene Deniz Bilimleri Fakültesi. Balıkçılık Teknolojisi Mühendisliği

KTÜ Sürmene Deniz Bilimleri Fakültesi. Balıkçılık Teknolojisi Mühendisliği KTÜ Sürmene Deniz Bilimleri Fakültesi Balıkçılık Teknolojisi Mühendisliği Balıkçılık TÜM SU CANLILARI BİYO-EKOLOJİSİ - Su kaynaklarının yönetimi ve korunması - Canlıların özellikleri -Canlı-canlı, canlı-çevre

Detaylı

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI DENİZCİLİK IĞRIP AVCILIĞI 624B00028

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI DENİZCİLİK IĞRIP AVCILIĞI 624B00028 T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI DENİZCİLİK IĞRIP AVCILIĞI 624B00028 Ankara, 2011 Bu modül, mesleki ve teknik eğitim okul/kurumlarında uygulanan Çerçeve Öğretim Programlarında yer alan yeterlikleri kazandırmaya

Detaylı

T.C. Ölçme, Seçme ve Yerleştirme Merkezi

T.C. Ölçme, Seçme ve Yerleştirme Merkezi T.C. Ölçme, Seçme ve Yerleştirme Merkezi LİSANS YERLEŞTİRME SINAVI-3 COĞRAFYA-1 TESTİ 26 HAZİRAN 2016 PAZAR Bu testlerin her hakkı saklıdır. Hangi amaçla olursa olsun, testlerin tamamının veya bir kısmının

Detaylı

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΜΕΣΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΚΡΑΤΙΚΑ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΑ ΕΠΙΜΟΡΦΩΣΗΣ

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΜΕΣΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΚΡΑΤΙΚΑ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΑ ΕΠΙΜΟΡΦΩΣΗΣ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΜΕΣΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΚΡΑΤΙΚΑ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΑ ΕΠΙΜΟΡΦΩΣΗΣ ΤΕΛΙΚΕΣ ΕΝΙΑΙΕΣ ΓΡΑΠΤΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΣΧΟΛΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ : 2014 2015 Μάθημα : Τουρκικά Επίπεδο : Ε1 Διάρκεια : 2 ώρες

Detaylı

Doğal Su Ekosistemleri. Yapay Su Ekosistemleri

Doğal Su Ekosistemleri. Yapay Su Ekosistemleri Okyanuslar ve denizler dışında kalan ve karaların üzerinde hem yüzeyde hem de yüzey altında bulunan su kaynaklarıdır. Doğal Su Ekosistemleri Akarsular Göller Yer altı su kaynakları Bataklıklar Buzullar

Detaylı

TÜRKİYE DE PAMUK ÜRETİMİ VE BAKANLIK POLİTİKALARI. Dr. Mehmet HASDEMİR Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü

TÜRKİYE DE PAMUK ÜRETİMİ VE BAKANLIK POLİTİKALARI. Dr. Mehmet HASDEMİR Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü TÜRKİYE DE PAMUK ÜRETİMİ VE BAKANLIK POLİTİKALARI Dr. Mehmet HASDEMİR Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü 21. YÜZYILDA PAMUK ÇALIŞTAYI 23-24 MART 2016 SUNUM PLANI KÜRESEL PAMUK SEKTÖRÜ TÜRKİYE PAMUK SEKTÖRÜ

Detaylı

Yumurta sektörünün en önemli özelliği canlı materyal ile üretim yapmasıdır. Yumurta üretimine başlama aylık bir süreçte gerçekleşebilmekte ve

Yumurta sektörünün en önemli özelliği canlı materyal ile üretim yapmasıdır. Yumurta üretimine başlama aylık bir süreçte gerçekleşebilmekte ve YUMURTA SEKTÖRÜ Yumurta sektörünün en önemli özelliği canlı materyal ile üretim yapmasıdır. Yumurta üretimine başlama 4.5-5 aylık bir süreçte gerçekleşebilmekte ve üretim döneminde de arz ve talep dengesini

Detaylı

22.03.2012. Tuzlu Sular (% 97,2) Tatlı Sular (% 2,7) Buzullar (% 77) Yer altı Suları (% 22) Nehirler, Göller (% 1)

22.03.2012. Tuzlu Sular (% 97,2) Tatlı Sular (% 2,7) Buzullar (% 77) Yer altı Suları (% 22) Nehirler, Göller (% 1) Yer altı Suyu Yeraltı Suyu Hidrolojisi Giriş Hidrolojik Çevrim Enerji Denklemleri Darcy Kanunu Akifer Karakteristikleri Akım Denklemleri Akım Ağları Kuyular Yeraltısuyu Modellemesi 1 Su, tüm canlılar için

Detaylı

Kafkasya ve Türkiye Zor Arazide Komfluluk Siyaseti

Kafkasya ve Türkiye Zor Arazide Komfluluk Siyaseti Kafkasya ve Türkiye Zor Arazide Komfluluk Siyaseti Leyla Tavflano lu Çok sıklıkla Azerbaycan, Ermenistan ve Gürcistan a gittiğim için olsa gerek beni bu oturuma konuşmacı koydular. Oraların koşullarını

Detaylı

Coğrafya Proje Ödevi. Konu: Hindistan ve Nijerya nın Ekonomik Özellikleri. Kaan Aydın 11/D

Coğrafya Proje Ödevi. Konu: Hindistan ve Nijerya nın Ekonomik Özellikleri. Kaan Aydın 11/D Coğrafya Proje Ödevi Konu: Hindistan ve Nijerya nın Ekonomik Özellikleri Kaan Aydın 11/D---1553 Hindistan ın Genel Özellikleri DEVLETİN ADI: Hindistan Cumhuriyeti BAŞKENTİ: Yeni Delhi YÜZÖLÇÜMÜ: 3.287.590

Detaylı

AB. SÜRECİNDE HİNDİ SEKTÖRÜNDE BAŞARININ YOL HARİTASI

AB. SÜRECİNDE HİNDİ SEKTÖRÜNDE BAŞARININ YOL HARİTASI AB. SÜRECİNDE HİNDİ SEKTÖRÜNDE BAŞARININ YOL HARİTASI Zir.Müh. M. Şerafettin ERBAYRAM Bolu Kalite Yem Sanayi Bolca Hindi Genel Koordinatörü Bolu, 03.HAZİRAN.2005, Koru Otel BEYAZ HİNDİ ÜRETİMİNİN BAŞLANGICI

Detaylı

Minti Monti. Yaz 2013 Sayı:10 Ücretsizdir. Yelkenli Tekneler. Nasıl Yüzer, Bilir misin?

Minti Monti. Yaz 2013 Sayı:10 Ücretsizdir. Yelkenli Tekneler. Nasıl Yüzer, Bilir misin? Minti Monti Çocuklar için eğlenceli poster dergi Yaz 2013 Sayı:10 Ücretsizdir ISSN: 2146-281X Yelkenli Tekneler Nasıl Yüzer, Bilir misin? Yelkenli teknelerle ilgili bilmeniz gereken 5 şey Dev gemiler nasıl

Detaylı

KONYA DIŞ TİCARET BÜLTENİ

KONYA DIŞ TİCARET BÜLTENİ HABER BÜLTENİ 12.05.2014 Sayı 27 Konya Ticaret Odası (KTO) tarafından Türkiye İstatistik Kurumu ndan ve Türkiye İhracatçılar Meclisi nden alınan verilere dayalı olarak Konya nın dış ticaretinin durumu

Detaylı

TUR 1 - ĠSTANBUL KLASĠKLERĠ

TUR 1 - ĠSTANBUL KLASĠKLERĠ TUR 1 - ĠSTANBUL KLASĠKLERĠ Yarım Gün Yemeksiz Sabah Turu Bizans ve Osmanlı İmparatorlukları nın yönetildiği, Tarihi Yarımada nın kalbi olan Sultanahmet Meydanı. İmparator Justinian tarafından 6. yüzyılda

Detaylı

AVCILIK. İnsanlığın tarihi kadar eski bir fenomen ve bir faaliyettir.

AVCILIK. İnsanlığın tarihi kadar eski bir fenomen ve bir faaliyettir. AVCILIK İnsanlığın tarihi kadar eski bir fenomen ve bir faaliyettir. Avcılık İnsanlığın tarihi kadar eski bir fenomen Avcılık eskiden; İnsanın kendisini korumak, Karnını doyurmak, Hayvan ehlileştirmek,

Detaylı

Sayfa 130,131,132,133,134,1 35,136,137 Sular

Sayfa 130,131,132,133,134,1 35,136,137 Sular Sayfa 130,131,132,133,134,1 35,136,137 Sular 1. ETKİNLİK 1 Yere kökleriyle tutunarak yaşayan canlıların genel adı, bitki. NEBAT 2 Çok yüksek, çok büyük olan. ULU 3 Suyu toplama, sulama ve elektrik üretmek

Detaylı

Göçmen bir yaşam. Göçleri sırasında fite kadar yükselen telli turnaların en büyük düşmanı kartallardır.

Göçmen bir yaşam. Göçleri sırasında fite kadar yükselen telli turnaların en büyük düşmanı kartallardır. Telli turnalar Turnalar dünyadaki tüm kültürlerde yer bulmuş, insanların inançlarında ve kalplerinde güzel duygulara dönüşmüş. Uzun yaşamın, mutluluğun, şansın, bereketin ve barışın simgesi olmuş; saflığı,

Detaylı

Türkiye de Kalkan Balığı Yetiştiriciliğinin Gelişimi

Türkiye de Kalkan Balığı Yetiştiriciliğinin Gelişimi PROJE Türkiye de Kalkan Balığı Yetiştiriciliğinin Gelişimi Cennet ÜSTÜNDAĞ -SUMAE Birinci Dönem Ülkemiz, 6. beş yıllık kalkınma planında (1990-1994) balık üretiminin geliştirilmesi yolu ile iç tüketim

Detaylı

Öykülerin sıralaması, söyleşi yapılan tarihlere göre oluşmuştur.

Öykülerin sıralaması, söyleşi yapılan tarihlere göre oluşmuştur. YAYINLAYAN YAKAKENT BELEDİYESİ Tel: 0 362 611 21 04 www.yakakent.bel.tr BASIM Pozitif Matbaa Ankara Tel: 0312 397 00 31 pozitif@pozitifmatbaa.com 1000 Adet Basılmıştır. Temmuz 2012 Öykülerin sıralaması,

Detaylı

Eskiden Amcam Başkötü ye ait olan Bizim Eski Yer,

Eskiden Amcam Başkötü ye ait olan Bizim Eski Yer, Eskiden Amcam Başkötü ye ait olan Bizim Eski Yer, DEŞŞET ORMANI, YARATIKKÖY Anneciğim ve Babacığım, Mektubunuzda sevgili bebeğinizin nasıl olduğunu sormuşsunuz, hımm? Ben gayet iyiyim, sormadığınız için

Detaylı

AB ORTAK BALIKÇILIK POLİTİKASI ve HAMSİ BALIKÇILIĞI. Dr. Atilla ÖZDEMİR

AB ORTAK BALIKÇILIK POLİTİKASI ve HAMSİ BALIKÇILIĞI. Dr. Atilla ÖZDEMİR AB ORTAK BALIKÇILIK POLİTİKASI ve HAMSİ BALIKÇILIĞI Su Ürünleri Merkez Araştırma Enstitüsü, Trabzon e-mail: aozdemir@sumae.gov.tr Dr. Atilla ÖZDEMİR Giriş Ortak Balıkçılık Politikası, gerek Topluluk sularında

Detaylı

(22 Aralık 2012, Cumartesi) GRUP A. 2012-2013 Türkçe Ortak Sınavı Lise Hazırlık Sınıfı

(22 Aralık 2012, Cumartesi) GRUP A. 2012-2013 Türkçe Ortak Sınavı Lise Hazırlık Sınıfı 2012-2013 Türkçe Ortak Sınavı Lise Hazırlık Sınıfı AÇIKLAMALAR 1. Soruların cevaplarını kitapçıkla birlikte verilecek optik forma işaretleyiniz. 2. Cevaplarınızı koyu siyah ve yumuşak bir kurşun kalemle

Detaylı

DENİZ-NEHİR TAŞIMACILIĞI

DENİZ-NEHİR TAŞIMACILIĞI DENİZ-NEHİR TAŞIMACILIĞI DENİZ-NEHİR TİPİ GEMİLER Sovyet Dönemi Modern Tarz 4500 6200 DWT 8000 DWT - VOLGA AZOV MAX - VOLZHSKIY - VOLGO-DON - 2900-3500 DWT - VOLGO-BALT - SORMOSKIY - OMSKIY - SIBIRSKIY

Detaylı

Eğitim / Danışmanlık Hizmetinin Tanımı

Eğitim / Danışmanlık Hizmetinin Tanımı / Danışmanlık Hizmetinin Tanımı 1. Proje Kapsamında Talep Edilmiş ise, in İçeriği Hakkında bilgi veriniz. Sportif Olta Balıkçılığının Yaygınlaştırılması ve Doğal Hayatı Koruma Uygulamaları Projesi, her

Detaylı

ŞANLIURFA YI GEZELİM

ŞANLIURFA YI GEZELİM ŞANLIURFA YI GEZELİM 3. Gün: URFA NIN KALBİNDEN GÜNEŞİN BATIŞINA GEZİ TÜRKİYE NİN GURURU ATATÜRK BARAJI Türkiye de ki elektrik üretimini artırmak ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi ndeki 9 ili kapsayan tarım

Detaylı

ÇANKIRI-ILGAZ (19-20 Şubat 2011)

ÇANKIRI-ILGAZ (19-20 Şubat 2011) ÇANKIRI-ILGAZ (19-20 Şubat 2011) 19 Şubat cumartesi sabah saat 07.30 da FSK Başkanı Ahmet Bozkurt un öncülüğünde Çankırı ve Ilgaz a gitmek için yola çıkıyoruz. Hava biraz kapalı, hafiften yağmur çiseliyor.

Detaylı

AVRUPA DA MEYDANA GELEN TEKNİK GELİŞMELER : 1)BARUTUN ATEŞLİ SİLAHLARDA KULLANILMASI: Çinliler tarafından icat edilen barut, Çinlilerden Türklere,

AVRUPA DA MEYDANA GELEN TEKNİK GELİŞMELER : 1)BARUTUN ATEŞLİ SİLAHLARDA KULLANILMASI: Çinliler tarafından icat edilen barut, Çinlilerden Türklere, COĞRAFİ KEŞİFLER 1)YENİ ÇAĞ AVRUPASI AVRUPA DA MEYDANA GELEN TEKNİK GELİŞMELER : 1)BARUTUN ATEŞLİ SİLAHLARDA KULLANILMASI: Çinliler tarafından icat edilen barut, Çinlilerden Türklere, Türklerden Müslüman

Detaylı

KARADENİZ ALABALIĞININ BİYO EKOLOJİK ÖZELLİKLERİ VE KÜLTÜRE ALINABİLİRLİĞİ

KARADENİZ ALABALIĞININ BİYO EKOLOJİK ÖZELLİKLERİ VE KÜLTÜRE ALINABİLİRLİĞİ KARADENİZ ALABALIĞININ BİYO EKOLOJİK ÖZELLİKLERİ VE KÜLTÜRE ALINABİLİRLİĞİ Muharrem AKSUNGUR SÜMAE, Mühendis Bu proje çalışması; Karadeniz alabalığı (Salmo trutta labrax PALLAS, 1811) nın biyoekolojik

Detaylı

FINDIK VE FINDIK MAMULLERİ SEKTÖRÜ

FINDIK VE FINDIK MAMULLERİ SEKTÖRÜ FINDIK VE FINDIK MAMULLERİ SEKTÖRÜ DÜNYA ÜRETİMİ Dünya Fındık Üretimi Dünya fındık üretimine ilişkin veriler incelendiğinde, son 15 yıllık süreçte dünya üretimi ortalama 800 bin ton civarında gerçekleştiği

Detaylı

Zengin Adam, Fakir Adam

Zengin Adam, Fakir Adam Çocuklar için Kutsal Kitap sunar Zengin Adam, Fakir Adam Yazarı: Edward Hughes Resimleyen: M. Maillot ve Lazarus Uyarlayan: M. Maillot ve Sarah S. Tercüme eden: Nurcan Duran Üreten: Bible for Children

Detaylı

BİZE KATILIR MISINIZ?

BİZE KATILIR MISINIZ? BİZE KATILIR MISINIZ? ŞARKILAR FARECİK Bizim mutfakta bir yuvası var. Ben bilemem ki kaç yavrusu var. Her şeyi kemirdi. Her şeyi dağıttı. Annemi babamı çıldırttı. Farecik farecik, Döktün saçtın farecik,

Detaylı

CANLILARIN SINIFLANDIRILMASI

CANLILARIN SINIFLANDIRILMASI CANLILARIN SINIFLANDIRILMASI Dünyamızda o kadar çok canlı türü var ki bu canlıları tek tek incelemek olanaksızdır. Bu yüzden bilim insanları canlıları benzerlik ve farklılıklarına göre sınıflandırmışlardır.

Detaylı

zaferin ve başarının getirdiği güzel bir tebessüm dışında, takdir belgesini kaçırmış olmanın verdiği üzüntü. Yanımda disiplinli bir öğretmen olarak bilinen ama aslında melek olan Evin Hocam gözüküyor,

Detaylı

Okuma- Yazmaya Hazırlık. Türkçe Dil Etkinlikleri Sanat Etkinlikleri Oyunlar Müzik Ve Ritim. Fen Ve Doğa Etkinlikleri. Sohbetler

Okuma- Yazmaya Hazırlık. Türkçe Dil Etkinlikleri Sanat Etkinlikleri Oyunlar Müzik Ve Ritim. Fen Ve Doğa Etkinlikleri. Sohbetler Türkçe Dil Etkinlikleri Sanat Etkinlikleri Oyunlar Müzik Ve Ritim Sohbetler *19-22 Nisan Dünya Kitap Günü hakkında sohbet ediyoruz. *Kitap nedir? *Kitap ne işe yarar? Faydaları nelerdir? *23 Nisan tarihi

Detaylı

Minti Monti. Kutup ayısını tanımak ister misin?

Minti Monti. Kutup ayısını tanımak ister misin? Minti Monti Çocuklar için eğlenceli poster dergi Ücretsizdir Kış 2011 Sayı:4 ISSN: 2146-281X Kutup ayısını tanımak ister misin? Kutup Ayısı, Buz Ülkesinin Kralı Minti Monti Kuzey Kutbu'nda Sevdiklerine

Detaylı

Samandağ İlçesinde (Hatay) Balıkçılığın Genel Durumu, Sorunları ve Çözüm Önerileri Üzerine Bir Araştırma

Samandağ İlçesinde (Hatay) Balıkçılığın Genel Durumu, Sorunları ve Çözüm Önerileri Üzerine Bir Araştırma Fırat Üniv. Fen ve Müh. Bil. Der. Science and Eng. J of Fırat Univ. 17 (4), 65-611, 25 17 (4), 65-611, 25 Samandağ İlçesinde (Hatay) Balıkçılığın Genel Durumu, Sorunları ve Çözüm Önerileri Üzerine Bir

Detaylı

İktisat Tarihi II. XI. Hafta

İktisat Tarihi II. XI. Hafta İktisat Tarihi II XI. Hafta 19. yy da Ekonomik Gelişmeler 19. yy Avrupa da, sanayinin bir hayat tarzı olarak kesin zaferine şahit oldu. 19. yyda uluslararası ekonomik ilişkilerde ve devletlerin ekonomik

Detaylı

Tablo : Türkiye Su Kaynakları potansiyeli. Ortalama (aritmetik) Yıllık yağış 642,6 mm Ortalama yıllık yağış miktarı 501,0 km3

Tablo : Türkiye Su Kaynakları potansiyeli. Ortalama (aritmetik) Yıllık yağış 642,6 mm Ortalama yıllık yağış miktarı 501,0 km3 Dünyadaki toplam su miktarı 1,4 milyar km3 tür. Bu suyun % 97'si denizlerde ve okyanuslardaki tuzlu sulardan oluşmaktadır. Geriye kalan yalnızca % 2'si tatlı su kaynağı olup çeşitli amaçlar için kullanılabilir

Detaylı

GEÇMİŞTEN GELECEĞE İSTANBUL BALIK HALLERİ

GEÇMİŞTEN GELECEĞE İSTANBUL BALIK HALLERİ GEÇMİŞTEN GELECEĞE İSTANBUL BALIK HALLERİ T.C. İSTANBUL BÜYÜKŞEHİR BELEDİYE BAŞKANLIĞI GIDA TARIM VE HAYVANCILIK DAİRE BAŞKANLIĞI SU ÜRÜNLERİ MÜDÜRLÜĞÜ Bizans tan Osmanlı ya Balık Halleri İstanbullumuz,

Detaylı

İkiz Ömer in Ramiz (ŞAHİN)

İkiz Ömer in Ramiz (ŞAHİN) İkiz Ömer in Ramiz (ŞAHİN) 1931 doğumluyum, 80 yaşındayım. Balıkçılığa ilkokulu bitirince başladım, halen de devam ediyorum. 6.5 metre boyunda, 9.5 beygirlik pancar motoru olan bir kayığım var. Denize

Detaylı

4.SINIF KİMYA KONULARI

4.SINIF KİMYA KONULARI K A İ M Y 4.SINIF KİMYA KONULARI MADDEYİ TANIYALIM MADDE NEDİR? Çevremizde dokunduğumuz,kokladığımız,gördü ğümüz birbirinden farklı birçok varlık vardır.az veya çok yer kaplayan her varlık madde olarak

Detaylı

TATÍLDE. Biz, Ísveç`in Stockholm kentinde oturuyoruz. Yılın bir ayını Türkiye`de izin yaparak geçiririz.

TATÍLDE. Biz, Ísveç`in Stockholm kentinde oturuyoruz. Yılın bir ayını Türkiye`de izin yaparak geçiririz. TATÍLDE Biz, Ísveç`in Stockholm kentinde oturuyoruz. Yılın bir ayını Türkiye`de izin yaparak geçiririz. Ízin zamanı yaklaşırken içimizi bir sevinç kaplar.íşte bu yıl da hazırlıklarımızı tamamladık. Valizlerimizi

Detaylı

1.10.2015. Kömür ve Doğalgaz. Öğr. Gör. Onur BATTAL

1.10.2015. Kömür ve Doğalgaz. Öğr. Gör. Onur BATTAL Kömür ve Doğalgaz Öğr. Gör. Onur BATTAL 1 2 Kömür yanabilen sedimanter organik bir kayadır. Kömür başlıca karbon, hidrojen ve oksijen gibi elementlerin bileşiminden oluşmuş, diğer kaya tabakalarının arasında

Detaylı

İSTANBUL ÜNIVERSITESI FEN FAKÜLTESI HtDROBlOLOJl ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ TARAFINDAN, ET ve BALIK KURUMU UMUM

İSTANBUL ÜNIVERSITESI FEN FAKÜLTESI HtDROBlOLOJl ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ TARAFINDAN, ET ve BALIK KURUMU UMUM İSTANBUL ÜNIVERSITESI FEN FAKÜLTESI HtDROBlOLOJl ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ TARAFINDAN, ET ve BALIK KURUMU UMUM Kapak resmimiz, Adalar civarında gırgırlarla uskumru avlamış olan balıkçı motor ve kayıklarının,

Detaylı

OKUMA ANLAMA ANLATMA. 1 Her yerden daha güzel olan yer neresiymiş? 2 Okulda neler varmış? 3 Siz okulda kendinizi nasıl hissediyorsunuz?

OKUMA ANLAMA ANLATMA. 1 Her yerden daha güzel olan yer neresiymiş? 2 Okulda neler varmış? 3 Siz okulda kendinizi nasıl hissediyorsunuz? Aşağıdaki şiiri okuyunuz. Soruları cevaplayınız. OKULUMUZ Her yerden daha güzel, Bizim için burası. Okul, sevgili okul, Neşe, bilgi yuvası. Güzel kitaplar burda, Birçok arkadaş burda, İnsan nasıl sevinmez,

Detaylı

TEOG 1. MERKEZİ ORTAK SINAVLAR FEN ve TEKNOLOJİ DERSİ BENZER SORULARI 18.

TEOG 1. MERKEZİ ORTAK SINAVLAR FEN ve TEKNOLOJİ DERSİ BENZER SORULARI 18. TEOG SINAV SORUSU-1 ANABİLİM HAFTA SONU ÖDEVİ 26.09.2014 2. Aşağıdaki tabloyu ifadelerin doğru (D) ya da yanlış (Y) oluşuna göre doldurunuz. İFADELER D Y Kromozomlar kalıtım birimi olan genleri taşırlar.

Detaylı

SAMSUN ORGANİK TARIMDA ÖNCÜ KENT

SAMSUN ORGANİK TARIMDA ÖNCÜ KENT SAMSUN ORGANİK TARIMDA ÖNCÜ KENT Samsun un coğrafi konumu itibariyle su ve toprağın muhteşem buluşması ile bizlere armağan olan Yeşilırmak ve Kızılırmak nehirlerinin can kattığı, Çarşamba ve Bafra Ovaları

Detaylı

Patatesin Dünyadaki Açlığın ve Yoksulluğun Azaltılmasındaki Yeri ve Önemi

Patatesin Dünyadaki Açlığın ve Yoksulluğun Azaltılmasındaki Yeri ve Önemi Patatesin Dünyadaki Açlığın ve Yoksulluğun Azaltılmasındaki Yeri ve Önemi Prof. Dr. Necmi İŞLER M.K.Ü. Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü Antakya/HATAY Güney Amerika kökenli bir bitki olan patates

Detaylı

Giresun İli Balıkçılığına Genel Bir Bakış

Giresun İli Balıkçılığına Genel Bir Bakış Ordu Üniv. Bil. Tek. Derg., Cilt:6, Sayı:2, 2016,28-37/Ordu Univ. J. Sci. Tech., Vol:6, No:2,2016,28-37 Giresun İli Balıkçılığına Genel Bir Bakış Naciye ERDOĞAN SAĞLAM 1*, Serap ÇALIK 1 1 Ordu Üniversitesi,

Detaylı

EGE SU ÜRÜNLERİ VE HAYVANSAL MAMULLER İHRACATÇILARI BİRLİĞİ EGE İHRACATÇI BİRLİKLERİ

EGE SU ÜRÜNLERİ VE HAYVANSAL MAMULLER İHRACATÇILARI BİRLİĞİ EGE İHRACATÇI BİRLİKLERİ EGE SU ÜRÜNLERİ VE HAYVANSAL MAMULLER İHRACATÇILARI BİRLB RLİĞİ EGE İHRACATÇI I BİRLB RLİKLERİ Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği, i, Ege İhracatçı Birlikleri bünyesinde yer alan

Detaylı

Prof. Dr. Zafer ULUTAŞ. Gaziosmanpaşa Üniversitesi

Prof. Dr. Zafer ULUTAŞ. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Prof. Dr. Zafer ULUTAŞ Gaziosmanpaşa Üniversitesi Beslenme için gerekli Protein İhtiyacı Sağlıklı beslenme için günlük tüketilmesi gereken protein miktarının kişi başı 110g arasında olması arzu edilir.

Detaylı

Eber Gölü (Bolvadin-Afyonkarahisar) (10-11 Mayıs 2008) Yazan ve fotoğraflayan: Hüseyin Sarı, http://eng.ankara.edu.tr/~hsari

Eber Gölü (Bolvadin-Afyonkarahisar) (10-11 Mayıs 2008) Yazan ve fotoğraflayan: Hüseyin Sarı, http://eng.ankara.edu.tr/~hsari Eber Gölü (Bolvadin-Afyonkarahisar) (10-11 Mayıs 2008) Yazan ve fotoğraflayan: Hüseyin Sarı, http://eng.ankara.edu.tr/~hsari 10-11 Mayıs 2008 tarihleri arasında Fotoğraf Sanatı Kurumu organizasyonunda

Detaylı

Okul Çağı Çocuğunda Sevgi Yetersizliği Çalma Davranışına mı Neden Oluyor? Pazartesi, 02 Eylül 2013 06:14

Okul Çağı Çocuğunda Sevgi Yetersizliği Çalma Davranışına mı Neden Oluyor? Pazartesi, 02 Eylül 2013 06:14 Hiçbir ihtiyacı olmadığı halde sürekli arkadaşlarının kalem ve silgilerini çalan çocukla yaptığım görüşmede, çocuğun anlattıkları hem çok ilginç hem de Kleptomani Hastalığına çok iyi bir örnektir. Çocuk

Detaylı

Kuş Gözlemciliği. Süleyman Ekşioğlu Kuş Araştırmaları Derneği

Kuş Gözlemciliği. Süleyman Ekşioğlu Kuş Araştırmaları Derneği Kuş Gözlemciliği Süleyman Ekşioğlu Kuş Araştırmaları Derneği Kuş Gözlemciliği Nedir? Kuşları doğal ortamlarında izleme uğraşısına kuş gözlemciliği, bunu yapanlara da kuş gözlemcisi denir Kimler Kuş Gözlemcisi

Detaylı

SALI İZMİR GÜNDEMİ. -Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı - Basın Halkla İlişkiler Şube Müdürlüğü

SALI İZMİR GÜNDEMİ. -Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı - Basın Halkla İlişkiler Şube Müdürlüğü 19.02.2013 SALI İZMİR GÜNDEMİ -Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı - Basın Halkla İlişkiler Şube Müdürlüğü Su Ürünleri Fakültesinden Sektöre Artemia Desteği İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi Su

Detaylı

Osmanlı denize küskün müydü? Nice denizlerde hüküm sürmüştü de neden denize girmek yerine sahildeki kahvehanelerden onu seyretmekle yetinmişti?

Osmanlı denize küskün müydü? Nice denizlerde hüküm sürmüştü de neden denize girmek yerine sahildeki kahvehanelerden onu seyretmekle yetinmişti? Osmanlı denize küskün müydü? Nice denizlerde hüküm sürmüştü de neden denize girmek yerine sahildeki kahvehanelerden onu seyretmekle yetinmişti? Denize girmediği gibi, denizden çıkanı da mutfağına sokmamıştı

Detaylı

İmparatorluğun Son döneminde İstanbul Mutfak Kültürü Özge Samancı

İmparatorluğun Son döneminde İstanbul Mutfak Kültürü Özge Samancı 1 İmparatorluğun Son Döneminde İstanbul Mutfak Kültürü Özge Samancı 9 Nisan 2008 http://www.obarsiv.com/e_voyvoda_0708.html Osmanlı Bankası Arşiv ve Araştırma Merkezi'nde yapılan konuşma metni, araştırmacıların

Detaylı

ŞİLİ DE 8.8 BÜYÜKLÜĞÜNDE DEPREM

ŞİLİ DE 8.8 BÜYÜKLÜĞÜNDE DEPREM ŞİLİ DE 8.8 BÜYÜKLÜĞÜNDE DEPREM Depremle İlgili Bilgiler: Büyüklük 8.8 Zaman 27 Şubat 2010 Cumartesi, 03:34:14 (yerel zaman) Yer 35.8460S, 72.7190W Derinlik 35 km Bölge Maule açıkları, Şili Uzaklıklar

Detaylı

DENİZYILDIZI GRUBU NİSAN AYI BÜLTENİ 2015

DENİZYILDIZI GRUBU NİSAN AYI BÜLTENİ 2015 DENİZYILDIZI GRUBU NİSAN AYI BÜLTENİ 2015 NİSAN AYINDA NELER ÖĞRENDİK? Çiçekleri tanıdık. Çiçekleri gözlemledik. Çiçek türlerini isimlendirdik. Çiçeklerin birer canlı olduğunu öğrendik. Farklı çiçeklerin

Detaylı

TÜRKİYE SU ÜRÜNLERİ AVCILIĞI SEKTÖRÜNDE SAMSUN İLİ BALIKÇILIĞININ ÖNEMİ, SORUNLARI VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ

TÜRKİYE SU ÜRÜNLERİ AVCILIĞI SEKTÖRÜNDE SAMSUN İLİ BALIKÇILIĞININ ÖNEMİ, SORUNLARI VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ TÜRKİYE SU ÜRÜNLERİ AVCILIĞI SEKTÖRÜNDE SAMSUN İLİ BALIKÇILIĞININ ÖNEMİ, SORUNLARI VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ Osman SAMSUN * Ferhat KALAYCI ** Sabri BİLGİN *** Necati SAMSUN **** Giriş Ülkemiz üç tarafı denizlerle

Detaylı

GELENEKSEL GIDA VE DİĞER TEMEL KAVRAMLAR

GELENEKSEL GIDA VE DİĞER TEMEL KAVRAMLAR GELENEKSEL GIDA VE DİĞER TEMEL KAVRAMLAR 2016 Geleneksel gıdalar, her kültürde olduğu gibi Türkiye de de coğrafya, iklim, tarımsal üretim imkanları ve hepsinin üzerinde de «geleneksel yaşam tarzının» etkisi

Detaylı

Türkiye de ve Dünya da Kanatlı Sektörü

Türkiye de ve Dünya da Kanatlı Sektörü Türkiye de ve Dünya da Kanatlı Sektörü Ülkemizde beyaz et sektörü, özellikle 80 li yıllarda başlanan yatırımlar neticesinde çok önemli bir mesafe almıştır. Bir tarım ülkesi olan Türkiye, kanatlı hayvan

Detaylı