ZİRAAT ODALARI NDAN TEŞEKKÜR VE DESTEK ZİYARETLERİ KONYA ANKARA YOZGAT ZİRAAT ODALARI. Türk Çiftçisinin Sesi. Yıl: 7 Sayı: 74 ŞUBAT 2015

Transkript

1 NDAN TEŞEKKÜR VE DESTEK ZİYARETLERİ 2 Türkiye Ziraat Odaları Birliği Aylık Yayını KONYA ANKARA YOZGAT Türk Çiftçisinin Sesi Süt üretiminin dörtte biri 6 ilden BAYRAKTAR DEVAM DEDİ Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, TZOB Genel Kurulu nda yeniden aday olacağını açıkladı. Bayraktar ın bu açıklaması Türkiye genelindeki Ziraat Odalarınca büyük memnuniyet yarattı. Ziraat Odası başkanları, bu kararının ardından Bayraktar a il il, bölge bölge teşekkür ziyaretlerine başladı.» sf. 3 Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, süt üretiminin dörtte birinin 6 ilden elde edildiğini bildirerek, Konya, İzmir, Balıkesir, Erzurum, Kars ve Sivas 4,57 milyon ton süt üretimiyle toplam ülke üretiminin dörtte birini karşıladılar» sf. 9 TÜRKİYE üretiminde sınır tanımıyor Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Türkiye nin bal üretiminde sınır tanımadığını bildirerek, Bal üretimi, 2014 yılında yüzde 8,2 artışla ilk kez 100 bin ton sınırını geçerek 102 bin 486 tona ulaştı yılında üretim 94 bin 694 tondu» sf. 9 ÇIÇEKÇILIK SEKTÖRÜ BAYRAKTAR, TARIM ENVANTERİ TAKİP SİSTEMİ TOPLANTISINA KATILDI 4 DOĞAL AFETLER Çiftçinin Belini Büküyor Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, kuraklık ve don başta olmak üzere üretim döneminde hemen hemen bütün afetleri yaşayan üreticilerin, 2015 yılına da afetlerle başladığını bildirerek, Ocak 8 ayında meydana gelen aşırı yağmur ve kar yağışı ve su baskınlarının ardından, 31 Ocak-2 Şubat tarihleri arasında meydana gelen lodos fırtınası ve aşırı yağışlar nedeniyle çiftçimiz bir kez daha mağdur oldu» sf. 6

2 2 3 Ş. Şemsi Bayraktar TZOB Genel Başkanı SESLENİŞ Ziraat Odalarımızın değerli mensupları, sevgili çiftçi dostlarım, Çiftçilerimiz, yağmur çamur, kar kış demeden gece gündüz çalışıyor; şartlar ne olursa olsun üretimini sürdürüyor. Sürdürüyor ancak, dönüp fiyatlara baktığımızda, ortada bir uçurum görüyoruz. Üretici ve market fiyatlarında makas bir türlü kapanmıyor. Fiyat farkı maydanozda yüzde 443 lere, portakalda yüzde 350 lere, kuru incirde yüzde 300 lere ulaşıyor. Tarlada 17 kuruş olan bir demet maydanozun fiyatı markette 92 kuruşa, yine bahçede kilosu 50 kuruş olan portakal, markette 2 lira 25 kuruşa, üreticide 5 lira 50 kuruş olan incir, markette 23 lira 80 kuruşa çıkıyor. Ülkemizde, küçük hacimlerde üretim yapılması, etkin bir pazarlama organizasyonlarının kurulamamış olması, taşıma ve depolama sistemlerinin yeterince gelişmemiş olması, mevcut sistemin aracılar tarafından kontrol edilmesine imkan veriyor. Bu da piyasa aktörlerinin işine yarıyor, fiyatların bu aktörler tarafından speküle edilmesine zemin oluşturuyor. Ayrıca, üreticilerimizin örgütlü bir güç haline gelememiş olması, piyasada arzı düzenleyici değil, yalnız tedarikçi rolü üstlenmesi gibi nedenlerle piyasaya müdahale edemiyor; gelişmelerden olumsuz etkileniyor. Bütün bunların yanı sıra toplama, nakliye, ambalajlama, kanuni kesintiler nedeniyle çiftçimizden çıkan ürün üzerine belli bir masraf da ekleniyor. Özellikle yaş sebze ve meyvede fire oranlarının yüksek olmasının getirdiği risk de yine fiyata yansıyor. Dolayısıyla üretici-tüketici fiyatları arasındaki makas açılıyor, pazarlamadaki sorunlar nedeniyle üretici düşük fiyata ürün satarken, tüketiciler de daha pahalıya ürün tüketmek durumunda kalıyor. Peki, bu istenmeyen durum için ne yapmak gerekli? Öncelikle hemen belirtmek gerekir ki, üreticiden tüketiciye olan zincirin kısalması, üreticinin kendi ürettiği üründe söz sahibi olabilmesi, sahip oldukları hakları etkin bir şekilde kullanabilmesi bakımından örgütlenme büyük önem taşıyor. Üreticilerimiz tam olarak örgütlenemediğinden herhangi bir pazarlık gücü, maalesef bulunmuyor. KONYA Üreticilerimizin, mümkün olduğunca toplu arz ve toplu talep yaratabilecek bir yapılanmayla piyasaya girmesi, aracı sayısının azaltılması halinde fiyat farkını azaltacağı muhakkaktır. Piyasada yer alan aktörlerin dengeli dağılımının sağlanması; üreticiden doğrudan mal alıp pazarlayanların sayısının artması halinde doğacak rekabet fiyatlara da yansıyacaktır. Bu amaçla, üreticilerimizin üretim ve pazarlamada ortak hareket etmelerini, örgütlenmelerini ve örgütlü hareket etmelerini teşvik edici mekanizmaların geliştirilmesi gerekiyor. Örgütlenme ve örgütlenme bilincinin oluşması için ise yürütülen eğitim ve yayım faaliyetlerine daha fazla ağırlık verilmesi, Tarımsal Üretici Birliklerinin finansman bakımından güçlendirilerek fonksiyonel hale getirilmesi gerekiyor. Değerli Dostlarım, biliyorsunuz, serbest piyasa sistemi içinde bir satıcının aldığı bir malın üzerine ne kadar kar koyacağı kendi insafına kalmış. Alınan malın üzerine eklenecek karın denetlenmesi ya da sınırlandırılması noktasında herhangi bir yaptırım da yok. Üreticilerimizin üretimden, tüketicilerimizin de tüketimden gelen güçlerinin farkına varmaları ve kullanmaları gerekiyor. Hep tekrar ettiğimiz gibi, hem üreticilerimizin hem de tüketicilerimizin zarar görmemesi için acilen üretici ve tüketici fiyatları arasındaki makasın daraltılması gerekiyor. Bu konuda yapılacak her çalışmaya Türkiye Ziraat Odaları Birliği olarak katkı sağlamaya hazır olduğumuzu, bir kez de bu vesileyle vurgulamak isterim. Değerli arkadaşlarım, çiftçimizi, üreticilerimizi desteklemenin önemini hemer her vesileyle ve her ortamda vurguluyor, dile getiriyoruz. Stratejik bir sektör olan tarımda, desteklemelerden vazgeçmek hiçbir ülkenin göze alamayacağı bir konudur. Zira, gıda güvenliği ve güvencesi, bütün ülkeler için hayati bir konudur. Tarımımızın başta arazi parçalılığı, sulama altyapısının tamamlanması, girdi maliyetleri gibi sorunları nedeniyle çiftçimizin ayakta tutulabilmesi, tarlada kalması ve üretimini sürdürebilmesi için hem desteklerin artarak devamı hem de korunması gereken alanlarda gümrük koruması bir zorunluluktur. Özellikle hasat sonrası ithalattan uzak durulması gerekir. Bu gayretlerin ve tedbirlerin nihai hedefi; üreticilere adil ve yeterli bir yaşam standardı sağlanmasının yanı sıra, üretimin yönlendirilmesi, sağlıklı bir piyasa oluşturulması, kayıt dışı ekonominin kayıt altına alınması, sanayiciye, ihracatçıya, tüketicilere uygun fiyatla yeterli ürün arzının garanti edilmesidir. Asla unutulmamalıdır ki, üreticilerimize verilen destekler, tarımda sürdürülebilirliği sağlamaktadır. Cenabı Allah tan rahmeti bol, bereketi ve ürünü bol bir sezon niyaz ediyor; bütün çiftçilerimize doğal afet ve bütün olumsuzluklardan uzak çalışmalar; Ziraat Odalarımızın yönetici ve personeline de başarılar temenni ediyorum. NDAN TEŞEKKÜR VE DESTEK ZİYARETLERİ BAYRAKTAR DEVAM DEDİ Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, TZOB Genel Kurulu nda yeniden aday olacağını açıkladı. Bayraktar ın bu açıklaması Türkiye genelindeki Ziraat Odalarınca büyük memnuniyet yarattı. Ziraat Odası başkanları, bu kararının ardından Bayraktar a il il, bölge bölge teşekkür ziyaretlerine başladı. Akyazı Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, TZOB Genel Kurulu nda yeniden aday olacağını açıkladı. Bayraktar ın bu açıklaması Türkiye genelindeki Ziraat Odalarınca büyük memnuniyet yarattı. Ziraat Odası başkanları, bu kararının ardından Bayraktar a il il, bölge bölge toplu teşekkür ziyaretlerine başladı. Bayraktar, delegesi olduğu Sakarya nın Akyazı İlçesi Ziraat Odası Genel Kurulu nda yaptığı konuşmada, Türkiye Ziraat Odaları Birliği nde hizmet etmeye devam edeceğim ve Mayıs ayında yapılacak TZOB Genel Kurulu nda yeniden aday olacağımı buradan bilmenizi istiyorum TZOB un 26. Genel Kuruluyla ilgili bilgi veren Bayraktar, Aralık ayında delege seçimlerini bitirdiklerini, Türkiye genelinde oda genel kurullarının Şubat ayı sonunda tamamlanacağını vurguladı. Mart ayında il kongrelerini yapacaklarını hatırlatan Bayraktar, Mayıs ayında da Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Kurulu nu gerçekleştireceklerini belirtti. Bayraktar, şunları söyledi: Türkiye Ziraat Odaları Birliği nde hizmet etmeye devam edeceğim ve Mayıs ayında yapılacak TZOB Genel Kurulu nda yeniden aday olacağımı buradan bilmenizi istiyorum. Ziraat Odaları ve Ziraat Odaları Birliği bizim dönemimizde idari ve mali yönden fevkalade güçlendi. Bizden önce Ziraat Odaları Birliği parası, hizmet binası olamayan bir kurumdu. Hatta odalar da idari ve mali yönden güçlü değildi. Yeterli hizmeti veremiyordu. 60 yıllık, ihtiyaçlara cevap vermeyen ama bir türlü de değiştirilemeyen Ziraat Odaları Kanunu nun çıkarılmasını sağladık. Odalarımızı, TZOB u idari ve mali yönden güçlü hale getirdik. Bugün baktığınızda Türkiye Ziraat Odaları Birliği, TZOB Genel Başkanı Bayraktar, Mayıs ayında yapılacak Genel Kurulda aday olacağını delegesi olduğu memleketi Akyazı da açıkladı çosunu Ankara dan görebileceğiz. Odalar da tuşa bastığında TZOB u görebilecekler Tarımın önemini kaybetmeyen bir sektör olduğunu vurgulayan Bayraktar, Her türlü ihtiyaçlarınızı erteleyebilirsiniz ama hayatın kaynağı olan gıdayı erteleyemezsiniz. Bu yüzden çiftçilerimiz çok hayati bir görev ifa ediyorlar. Üzülerek ifade etmeliyim ki bunu Türkiye de anlamayan bazı kesimler var. Biz bunlarla da mücadele ediyoruz diye konuştu. Sektör olarak doğal şartlara açık üretim yaptıklarını belirten Bayraktar, şunları söyledi: 2014 yılında önce kuraklık ardından don felaketiyle karşı karşıya kaldık. Bu bölgede sel felaketiyle karşı karşıya kaldık. Bizim de buraya gelip o bölgeleri ziyaret etme şansımız oldu yılına geldiğimizde, oldukça fazla yağan kar, Türkiye nin hububat üretimi için önemli. Kar sayesinde Türkiye, bu yıl özellikle buğdayda 22 milyon tonun altına düşmeyecek. Geçen sene kuraklık yüzünden 19 milyon tondu. Geçen ay Bursa çevresini gezdim, Orhangazi ve Gemlik te aşırı kar, zeytin dallarını kırmış, işin bir de bu boyutu var. Oradan Akdeniz e geçtim. Antalya da sel felaketi Demre de, Kumluca da, Finike de sera ve sebze bah- YOZGAT ANKARA Ankara Yozgat, Konya ve Ankara Ziraat Odaları, adaylığını yeniden açıklayan Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar a teşekkür ve destek ziyaretinde bulundular. TZOB Genel Merkezi nde, Genel Başkan Bayraktar tarafından kabul eden Oda Başkanları, Bayraktar ın adaylığını açıklamasıyla, Ziraat Odalarının bu yöndeki taleplerini gerçeğe dönüştürdüğünü bildirdiler. Odalarının Başkanları şunları kaydettiler: Genel Başkanımız, yaptığı olağanüstü çalışmalar, insanüstü gayretiyle Ziraat Odaları Birliği tarihine tartışmasız damga vurmuştur. Sayın Bayraktar, geçesini gündüzüne katarak, bütün zamanını Ziraat Odalarının gelişmesi daha da iyi noktalara varması için harcamıştır. Çiftçiye hizmeti bir ibadet görmüştür. Türk çiftçisine ve ülkemize yaptığı büyük hizmetlere minnettarız. Yeni dönemde Ziraat Odalarının daha büyük merhaleler kat edeceğine yürekten inanıyoruz. Bizler de Genel Başkanımıza olan güven ve desteğimizi hem sözlü hem de yazılı olarak kendilerine arz ediyoruz. Kabullerde TZOB Yönetim Kurulu Muhasip Üyesi Mustafa Hepokur ile Yönetim Kurulu üyesi Nejat Gamzeli de bulundu. 4,5 milyon üyesiyle Türkiye nin en büyük meslek kuruluşu. Yaklaşık 800 odamız var ve yüzde 80 inin de kendi binası var. Laboratuvarlar, ürün işleme tesisi kuruyorlar. Bu dönemde, 200 e yakın kırsal kalkınma projesini hayata geçirdik. Odalarımızı daha iyi hizmet eder hale getirdik. Görevde bulunduğu sürede yapılan çalışmaları ve hizmetleri anlatan Bayraktar, otomasyon sistemini kurdukları hatırlattı; Tek tuşlamayla odalarımızın bilan- çelerine zarar vermiş. Ne şartlarda üretim yaptığımızın kimse farkında değil. Bu koşullarda 77 milyon ülke nüfusunu, 37 milyon turisti doyuruyorsa, 18 milyar dolar ihracata neden oluyorsa ve 62 milyar dolarlık milli hasıla elde edebiliyorsa o zaman gelip bu çiftçinin elini öpeceksin. Ben çiftçiyi eleştirenlerin büyük bir vebal altında olduğuna inanıyorum. Bu manada çiftçinin hangi şartlarda üretim yaptığını Türkiye nin her tarafında anlatmaya çalışıyorum.

3 4 5 Ankara Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, ülke tarımının en önemli sorunlarından birinin plansız, talebe uygun olmayan üretim, dolasıyla fiyat istikrarsızlığı ve pazarlama sıkıntısı yaşanması olduğunu bildirerek, Üretim planlaması, tarımımız açısından hayati önemde. Bu sistem, tarımın envanterini tam olarak ortaya koyacağı için, üretim planlamasına da imkân tanıyacak Bayraktar, Kalkınma Bakanı Cevdet Yılmaz ve Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker in de katıldığı Ülkesel Tarım Envanteri Takip Sistemi Bilgilendirme Toplantısı nın açılışında yaptığı konuşmada, bilginin BAYRAKTAR, TARIM ENVANTERİ TAKİP SİSTEMİ TOPLANTISINA KATILDI önemli olduğunu, bilginin güç demek olduğunu belirtti. Ülke çapında tarımın envanterini, tam olarak ortaya koymak, politika oluşturanlara bilgi, güç sağlayacağını vurgulayan Bayraktar, Tarımın envanteri de doğru ve güvenilir bir şekilde ortaya konulmadan isabetli kararlar alınamaz. Durumu net olarak ortaya koymamız gerekir. Aksi takdirde tarımsal politikaları sağlıklı bir şekilde belirleyemeyiz. Tarımsal politikaları doğru belirlememiz, tarımsal potansiyelimizin tamamını kullanmamıza imkân sağlar diye konuştu. Takip Sistemi ni, üretim planlaması açısından önemli bulduklarını bildiren Bayraktar, şöyle devam etti: Ne kadar tarım alanımız olduğunu, hangi ürünlerin ekildiğini, ne kadarının Bayraktar, Ülkesel Tarım Envanteri Takip Sistemi Bilgilendirme Toplantısı ndaki konuşmasında, bilginin önemli olduğunu, bilginin güç demek olduğunu belirtti. nadasa bırakıldığını veya işlenmediğini sistem aracılığıyla görmemiz mümkün olacak. Buna göre, üretimin ne miktarda gerçekleşebileceğini daha ürün ekildiğinde aşağı yukarı tahmin edebileceğiz, buna göre çiftçimizi yönlendirebileceğiz, gerekli önlemleri alabileceğiz. Bu çiftçimiz için çok büyük bir kolaylık olacak. Plansız üretimden kaynaklanan zarara uğramasını önleyebilecek, üretim planlamasına imkân tanıyacak. Bakan Eker de konuşmasında, Türkiye nin tamamına ilişkin üretim tarım havzalarını belirlediklerini hatırlattı; 32,5 milyon parsel tarım arazisinin envanterini tuttuklarını ifade etti. Proje hakkında bilgiler veren Eker, yılda 2 defa Türkiye nin tarım parsellerinin tamamının uydu görüntülerini aldıklarını dile getirdi. Eker, 10 bin Tarımsal Yayımı Geliştirme Projesi (TARGEL) personelinin bu uydu görüntülerindeki parsellerde tek tek çalışmalar yaptığını ve hayvan varlığı, parsel büyüklüğü, işletme bilgileri, makine, ekipman bilgileri ve fotoğrafını, ellerindeki bilgisayarlarla sisteme kaydettiklerini, bilgilerin merkeze aktarıldığını söyledi. Bugüne kadar 41 bin 106 köy ve mahallede veri girişi yapıldığını ifade eden Eker, 2 bin civarındaki mahalle ve köyde de veri çalışmalarının sürdüğünü bildirdi. Eker, sistemde 345 farklı tarımsal ürünün, 102 çeşit alet ve ekipmanın kayıtlı olduğuna dikkati çekerek, hayvancılık ile ilgili 9 ayrı veri grubu alanlarının bulunduğunu, türleri ayrı ayrı kaydettiklerini belirtti. Merkezde 40 personelin olduğunu, bu sistemin 24 saat takip edildiğini ve sorunların anında değerlendirildiğini ifade eden Eker, Bu sistem Türkiye deki mobil uygulamaların kullanıldığı en büyük saha projesidir Geçen yıl Haziran dan bugüne kadar alınan verilerle 23 milyon 570 bin hektar tarım alanında sayım yapıldığını, 23 milyon 425 bin hektar alanda ürünün varlığı tespit edildiğini bildiren Eker, 131 milyon 157 bin küçükbaş ve büyükbaş hayvanın sayımının gerçekleştirildiğini, ayrıca 3 milyon 173 bin 344 tarımsal ekipman tespit edildiğini kaydetti. Kalkınma Bakanı Cevdet Yılmaz da kayıt dışılığın azaltılması ve sektörün modern, kayıtlı bir sektör haline gelmesi açısından Ülkesel Tarım Envanteri Takip Sistemi nin hayati öneme sahip olduğunu belirterek, bu projenin milli gelir hesaplarını da etkileyeceğini ifade etti. Tarımın, 21. yüzyılda da stratejik öneme sahip olduğunun altını çizen Yılmaz, Tarım her zaman dünyanın gündeminde olan ve olacak bir sektör. Dolayısıyla hiçbir zaman modası geçecek bir sektör değil. O yüzden tarım sektörüne çok büyük önem ve öncelik veriyoruz diye konuştu. Tarımsal istatistiklerin AB müzakerelerinde de öncelikli bir alan olduğuna işaret eden Yılmaz, bu alanda yapılan çalışmaların AB müzakerelerine de önemli katkılarda bulunacağını söyledi. BAYRAKTAR, ADAPAZARI ZİRAAT ODASI GENEL KURULU NDA Adapazarı Türkiye Ziraat Odaları Adapazarı Ziraat Odası Genel Kurulu nda Türkiye de 30 ilde büyükşehir belediyesi olduğunu, tarım topraklarının yüzde 57 sinin bu büyükşehirlerin hudutları içinde bulunduğunu bildirerek, Büyükşehir belediye başkanlarına ve valilere sesleniyorum: Allah aşkına verimli tarım arazilerini imara açmayın, vebal altına giriyorsunuz. Toprak Kurullarında daha dikkatli ve hassas davranalım. Biz bu toprakların sahibiyiz. Bu toprakları korumaya devam edeceğiz Konuşmasında, TZOB un seçim süreciyle ilgili bilgi veren Bayraktar, idari ve mali yönden güçlü olmayan Ziraat Odaları ve Ziraat Odaları Birliği nin kendi dönemlerinde idari ve mali yönden güçlendiğini belirtti. Bayraktar, Yönetime geldiğimizde sandalyesi olmayan Ziraat Odaları vardı. 60 yıllık, ihtiyaçlara cevap vermeyen ama bir türlü de değiştirilemeyen Ziraat Odaları Kanunu nun çıkarılmasını sağladık. Odalarımızı, parası, kendine ait hizmet binası olmayan TZOB u idari ve mali yönden güçlü hale getirdik. Daha iyi hizmet verir hale getirdik Tarımın önemini kaybetmeyen bir sektör olduğuna dikkati çeken Bayraktar, Gıda sektörü enerji ile birlikte dünyanın öncelikli sektörlerinden biri. Gıda hayatın kaynağı. Çiftçilerimiz çok hayati bir görev ifa ediyorlar. Gıda güvenliğini sağlayan ülkeler şanslı olacak. Sadece çiftçileri değil, ülkeleri zenginleşecek. Sektörümüz 5,5 milyon kişiye istihdam sağlıyor, 62,5 milyar dolarlık hasıla üretiyor, 18 milyar dolar ihracat yapıyor. 77 milyon ülke nüfusunu, 37 milyon turisti besliyor Sıkıntılara, yapısal sorunlara rağmen, üretimden vazgeçmeyen çiftçinin hizmetinde olmaktan gurur duyduğunu belirten Bayraktar, Hedeflerimiz büyük. Bunun için öncelikle yapısal sorunların çözülmesi gerekiyor diye konuştu. Tarımda örgütlenme, planlama eksikliği olduğunu, üretici örgütlerinin idari ve mali açıdan güçlendirilmesi gerektiğini bildiren Bayraktar, şunları söyledi: Çiftçimizin ekonomik örgütleri, idari ve mali açıdan güçlü olmadıkları için planlama yapamıyorlar, piyasayı yönlendiremiyorlar, depolama tesisleri, soğuk hava depoları kuramıyorlar. Piyasaya ürünü düzenli bir şekilde sunamıyorlar. Bundan dolayı üretici ve market fiyatları arasında çok büyük farklar oluşuyor. Çiftçimiz de mağdur oluyor, tüketicimiz de mağdur oluyor. Çiftçimiz malını zararına elden çıkarmak zorunda kalıyor. İşin başka bir yönü de israf. Dünyada gıdada büyük bir israf varken, tarımsal kayıplar da çok büyük boyutlarda. Özellikle gelişmekte olan ülkelerde tarımda üretim ve kullanımda büyük kayıplar görülüyor. Sorunların çözümünü de sadece kamuya da bırakamayız. Meslek kuruluşları olarak da çalışmalı, sorunların çözümüne katkı sağlamalıyız. Yapısal sorunları çözmeli, daha verimli, kaliteli, standart üretim yapmalıyız. Burada eğitim çok önemli. Bilgi çok önemli. Hangi kanunu çıkarırsak çıkaralım. Hangi tedbirleri alırsak alalım, eğer bilgi eksikliği varsa, çiftçimizi doğru enforme edemiyorsak, netice almanız mümkün değil. Çiftçi eğitimine önem veriyoruz. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Aile ve Sosyal Politikalar Bakanlığı, Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı, Orman ve Su İşleri Bakanlığı, Emniyet Genel Müdürlüğü, Jandarma Genel Komutanlığı, Karayolları Genel Müdürlüğü ile yaptığımız protokoller çerçevesinde, çiftçi eğitimi, kadın çiftçi eğitimi, genç çiftçi eğitimi, güvenli traktör kullanımı, Tarım Bağ Kur u eğitimlerini ortaklaşa sürdürüyoruz. Ağaçlandırma seferberliğini sürdürüyoruz. Ankara da eğitim merkezi inşa ettik. TARIM ÜSTÜ AÇIK FABRİKA SGK ÇALIŞMALARI Türk çiftçisini temsilen Sosyal Güvenlik Kurumu nda (SGK) Yönetim Kurulu Üyeliği de yaptığını hatırlatan Bayraktar, SGK daki çalışmalarıyla ilgili şunları söyledi: 1994 yılından beri prim kesintisi yapılan çiftçilerimizin, ben oraya girdikten sonra gelir ve yapılandırmalarını sağladık. Kadın çiftçilerimizin de sıkıntıları vardı yılından önce aile reisi olmadıkları için bizim tarafımızdan verilen öneriyle Kanun değişikliğine gidilerek birçok kadın çiftçimizi emekli etme şansımız oldu. Prim ödeyemeyecek durumda olan çiftçilerimiz vardı. Muafiyet hakkı getirerek sağlık hizmeti görüyorlar. 65 yaş üstü çiftçilerimiz bir şekilde Sosyal Güvenlik Kurumu na dâhil oluyorlar ve prim ödemek zorunda kalıyorlardı. Teklifimizle bunu önledik. Kendileri istemedikleri sürece prim ödemeyecekler yılında yüzde 5 olan prim kesintileri bizim teklifimizle yüzde 2 ye düşürdük. 12 aydan fazla prim borcu olan çiftçilerimiz borçları ileri bir tarihe ertelenerek, tekrar ödemek suretiyle sağlık hizmetinden faydalanabilecek ve emekli olabilecekler. Sosyal Güvenlik Kurumu nda bizimle ilgili konularda sorunları çözmeye çalışıyoruz. Tarımın üstü açık fabrika olduğunu, iklim şartlarına açık bir üretim yapıldığına dikkati çeken Bayraktar, çiftçinin üretim sezonunda doğal afetlerle uğraştığını, başta kuraklık, don olmak üzere hemen her afetin görüldüğünü, bunun sonucu olarak bitkisel üretimde azalma meydana geldiğini belirtti. Buğdayda üretimin 22 milyon 50 bin tondan 19 milyon tona indiğini bildiren Bayraktar, üretim sezonunun da afetlerle başladığını Ege, Akdeniz, Marmara daki çoğu ilimizde aşırı yağış, sel, su baskınlarıyla karşı karşıya kaldık. Geçen ay Bursa çevresini ziyaret ettim. Orhangazi ve Gemlik te aşırı kar, zeytin dallarını kırmış. Oradan Akdeniz e geçtim Antalya da sel felaketi Demre de Kumluca da Finike de sera ve sebze bahçelerine zarar vermiş. Fakat kar yağışının iyi olması buğday başta olmak üzere hububat üretimine çok olumlu yansıyacak. Kar bereket diye konuştu.

4 Ankara Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, 2013 yılında, kanatlı sektörünün hem üretimde hem de ihracatta yüz güldürdüğünü bildirerek, Tavuk yumurtası üretimi 17 milyar 145 milyon adede, tavuk eti üretimi 1 milyon 895 bin tona yükseldi. Kümes hayvanları eti ve yumurta ihracatı ise 1 milyar 53 milyon dolar oldu Bayraktar, 2009 yılında 13 milyar 832 milyon 726 bin olan yumurta üretiminin, 2010 yılında 11 milyar 840 milyon 396 bin adede indiğini, 2011 yılında 12 milyar 954 bin 686 bin adede, 2012 yılında 14 milyar 910 milyon 774 bin adede, 2013 yılında 16 milyar 496 milyon 751 bin adede, 2014 yılında ise yüzde 8,7 artışla 17 milyar 145 milyon 389 bin adede çıktığını belirtti. Bayraktar, tavuk etiyle ilgili bilgi verirken de 2014 Aralık ayında, 2013 Aralık ayına göre yüzde 14,8 artarak 147 bin 201 tondan 169 bin 53 tona çıktı yılının Aralık ayına göre tavuk eti üretiminde yüzde 8,4 lük artış görüldü. Tavuk etinde de 2014 yılında yüzde 7,8 lik bir artış var Tavuk yumurtası ve tavuk etinin 6 7 Üretici market fiyatlarında makas bir türlü kapanmıyor Ankara Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, üretici ve market fiyatlarında makasın bir türlü kapanmadığını bildirerek, Üretici ve market arasındaki fiyat farkı maydanozda yüzde 443,79, portakalda yüzde 350, kuru incirde yüzde 332,67, mandalinada yüzde 331,22 yi buluyor. Tarlada 17 kuruş olan bir demet maydanozun fiyatı markette 92 kuruşa çıkıyor. Yine bahçede kilogramı 50 kuruş olan portakal, markette 2 lira 25 kuruş, üreticide 5 lira 50 kuruş olan incir, markette 23 lira 80 kuruş oluyor Bayraktar, çiftçinin, yağmur çamur, kar kış demeden gece gündüz çalışsa da üretimin her türlü eziyetini çekse de parayı kazananın yine aracı olduğunu vurguladı. Ocak ayı üretici ve market fiyatları arasındaki fark incelendiğinde, üretici ve market arasındaki fiyat farkının maydanozda yüzde 443,79, portakalda yüzde 350, kuru incirde yüzde 332,67, lahanada yüzde 257,14 ü bulduğunu bildiren Bayraktar, Maydanoz, portakal, kuru incir ve lahanayı, yüzde 241,31 ile limon, yüzde 237,06 ile kuru üzüm, yüzde 206,27 ile pırasa, yüzde 202,32 ile nohut, yüzde 201,30 ile ıspanak, yüzde 200,88 ile karnabahar izliyor. Mandalinada yüzde 198,80, elmada yüzde 197,98, kuru fasulyede yüzde 193,92, marulda yüzde 193,41, kuru kayısıda yüzde 190, sütte yüzde 173,91 üretici market fiyat farkı var. Bu fark, havuçta yüzde 157,67, yeşil soğanda yüzde 156,13, kırmızı mercimekte yüzde 146,62, pirinçte yüzde 142,85, kabakta yüzde 140,62, patateste yüzde 136,84, salatalıkta yüzde 134,22, kuru soğanda yüzde 123,91, domateste yüzde 120,93, sivri biberde yüzde 101,17 oldu. Üretici market fiyat farkı, patlıcanda yüzde 98,03, yeşil mercimekte yüzde 91,98, yumurtada yüzde 86,05, kuzu etinde yüzde 79,52, zeytinyağında yüzde 78,03, iç fındıkta yüzde 67,79, dana etinde yüzde 54,90, Antep fıstığında yüzde 51,46 ile yüzde 100 ün altında kaldı. Üretici ve market fiyatlarında makasın bir türlü kapanmadığını belirten Bayraktar, Tarlada 17 kuruş olan bir demet maydanozun fiyatı markette 92 kuruşa çıkıyor. Yine bahçede kilogramı 50 kuruş olan portakal, markette 2 lira 25 kuruş, üreticide 5 lira 50 kuruş olan incir, markette 23 lira 80 kuruş oluyor Çiftçinin, yağmur çamur, kar kış demeden gece gündüz çalışsa da üretimin her türlü eziyetini çekse de parayı kazananın yine aracı olduğunu vurgulayan Bayraktar, Bu durum, çiftçinin ekonomik örgütlenmesi güçlendirilmeden çözülemez. Dünyayı yeniden keşfetmeye gerek yok. Gelişmiş ülkelerde üretici birlikleri ve kooperatifler, tarımda fiyat istikrarını sağlıyor, üreticiyi koruyor, planlı üretim sonucu pazarlama sıkıntısını en aza indiriyor. Böylece çiftçi de kazanıyor, tüketici de uygun fiyatla ürün alabiliyor ifadesini kullandı. Hem üreticinin hem de tüketicinin zarar görmemesi için acilen üretici ve tüketici fiyatları arasındaki makasın daraltılması gerektiğine dikkati çeken Bayraktar, bu konuda yapılacak çalışmalara Türkiye Ziraat Odaları Birliği olarak katkı sağlamaya hazır olduklarını bildirdi. Bayraktar, Ocak ayında market fiyatlarında lahana, portakal, yeşil mercimek, kuru kayısı, kuru incir, süt, mısırözü yağı ve toz şeker fiyatlarında değişim olmazken, fiyat düşüşü yüzde 10,06 oran ile en fazla elmada görüldüğünü, elmadaki fiyat düşüşünü yüzde 9,14 ile pirincin izlediğini; markette en fazla fiyat artışını ise yüzde 46,88 oranla yeşil soğanda meydana geldiğini belirtti. Üreticilerde fiyatı artan ürünlere baktıklarında, fiyatı en fazla artan mandalinadaki fiyat artışında, yavaş yavaş sezonun sonuna yaklaşılması sonucu arzdaki daralmanın etkili olduğunu belirten Bayraktar, şu bilgileri verdi: Sivri biber, patlıcan, kabak, salatalık, domates gibi ürünlerde arz örtüaltından sağlanıyor. Mevsimsel olarak hasat edilen ürün miktarındaki azalmanın yanı sıra özellikle Antalya da seraların selden zarar görmesi sonucu arzda meydana gelen daralma, ürün fiyatlarına yansıdı. Yeşil soğan, marul ve maydanoz gibi ürünlerde de arzdaki daralmaya bağlı olarak fiyatlarda artış görüldü. Üreticilerde fiyatı düşen tek ürün elma oldu. Talepte görülen daralma, elma fiyatlarını düşürdü. Kanatlı ve süt sektörlerinde üretim ve ihracat artışı hem üretimde hem ihracatta yüz akı durumunda olduğunu ifade ederek yılında 877 milyon 944 bin 741 dolar, 2013 yılında 1 milyar 14 milyon 420 bin 333 dolar olan ihracatın, 2014 yılında 1 milyar 53 milyon 411 bin 698 dolara çıktığını belirtti. Bayraktar, üreticiyi yemde dışa bağımlılıktan kurtaracak, ucuza yem teminini sağlayacak destekler hayata geçirilirse, yumurta ve tavuk eti üretimi çok daha fazlaya çıkarılabileceğini vurgulayarak, Rekabet gücünü ve pazarları korumak ve yeni pazarlar elde etmek için ihracat destekleri artırılmalıdır Bayraktar, 2013 yılında 7 milyon 938 bin 510 ton olan sanayiye aktarılan inek sütü miktarının, 2014 yılında yüzde 8,7 artışla 8,6 milyon tonu aşarak, 8 milyon 625 bin 743 tona çıktığını bildirdi. Aralık ayında, sanayiye aktarılan inek sütü miktarının, 2013 Aralık ayına göre yüzde 4,8 artarak 653 bin 490 tondan 684 bin 760 tona yükseldiğini belirten Bayraktar, 2013 yılında 281 milyon 591 bin 165 dolar olan süt ve süt ürünleri ihracatı, 2014 yılında yüzde 23,4 artarak 347 milyon 519 bin 54 dolara yükseldi Süt sektöründe üretim artışının hızla devam ettiğini, toplam süt üretiminin 2013 yılında 18,2 milyonu geçtiğini bildiren Bayraktar, okul sütü gibi uygulamalarla süt tüketiminin artırılması, tüketimin, üretim artışını karşılaması gerektiğini vurguladı. DOĞAL AFETLER Çiftçinin Belini Büküyor Ankara Türkiye Ziraat Odaları kuraklık ve don başta olmak üzere üretim döneminde hemen hemen bütün afetleri yaşayan üreticilerin, 2015 yılına da afetlerle başladığını bildirerek, Ocak ayında meydana gelen aşırı yağmur ve kar yağışı ve su baskınlarının ardından, 31 Ocak-2 Şubat tarihleri arasında meydana gelen lodos fırtınası ve aşırı yağışlar nedeniyle çiftçimiz bir kez daha mağdur oldu Bayraktar, tarımın üstü açık bir fabrika olduğunu, çiftçinin, iklim koşullarında meydana gelen olumsuzluklardan en fazla etkilenen kesim olduğunu belirtti. Yaşanan doğal afetlerin, içinde bulunduğu sıkıntılara rağmen üretimi Bayraktar: 31 Ocak-2 Şubat tarihleri arasında meydana gelen lodos fırtınası ve aşırı yağışlar nedeniyle çiftçimiz bir kez daha mağdur oldu. bırakmayan çiftçinin belini büktüğünü vurgulayan Bayraktar, lodos fırtınası ve aşırı yağışların büyük zarara yol açtığına dikkati çekti. Fırtına nedeniyle can kayıpları yaşandığını; ahırların, küçükbaş hayvan barınaklarının, kümeslerin, seraların zarar gördüğünü, yer yer ağaçların kökünden söküldüğünü, bazı yerler de ise dallarda kırılmalar meydana geldiğini bildiren Bayraktar ın verdiği bilgiye göre, afetlerden Yalova, Bursa merkez ve Mustafakemalpaşa ilçesi, Balıkesir, Burhaniye ve Edremit ilçeleri, Çanakkale ve Biga ilçesi, Muğla, Dalaman ve Ortaca, Bilecik, Kocaeli, Sakarya, İzmir Tire, Edirne ve Tekirdağ da zarar oluştu. Hasar tespit çalışmalarının devam ettiğini bildiren Bayraktar, Çalışmalar tamamlandıktan sonra kayıplar net bir şekilde ortaya çıkacak. Bununla birlikte hali hazırdaki verilere göre, üreticilerin büyük kaybı olduğu görülüyor Bu yaranın sarılması gerektiğini, doğal afetlerin devam ettiğini belirten Bayraktar, şunları kaydetti: 13 Mayıs 2014 tarihli Resmi Gazete de yayınlanan Bakanlar Kurulu kararıyla 23 Ağustos Aralık 2014 tarihleri arasında meydana gelen afetlerden zarar gören çiftçilerimizin Ziraat Bankası ve Tarım Kredi Kooperatiflerinden kullandıkları düşük faizli kredi borçları, yüzde 3 faizle bir yıl süreyle ertelenmişti. 31 Aralık tan sonraki doğal afetlerden zarar gören çiftçilerimizin kredi borçları da ertelenmelidir. Bayraktar, yaşanan afetlerin son olması dileğiyle ölenlere Allah tan rahmet, yakınlarına sabırlar diledi. Ankara Genel Başkan Bayraktar, kırmızı ette üretim artışının devam ettiğini, üretimin ilk kez 1 milyon tonu geçtiğini bildirerek, Kırmızı et üretimi, 2014 yılında yüzde 1,2 artarak 1 milyon 8 bin 272 tona ulaştı Bayraktar, 2011 yılında 776 bin 915 bin ton, 2012 yılında 915 bin 845 ton, 2013 yılında 996 bin 125 ton olan toplam kırmızı et üretiminin 2014 yılında 1 milyon 8 bin 272 tona tona yükseldiğini belirtti yılında kırmızı et kaynakları içinde en fazla artış oranının yüzde 43,7 ile manda etinde görülürken, keçi eti üretiminin yüzde 13,7, sığır eti üretiminin yüzde 1,5 arttığını, koyun eti üretiminde ise yüzde 3,9 gerilediğini bildiren Bayraktar, şunları kaydetti: 2011 yılında 644 bin 906 ton olan Bayraktar: "Kırmızı et üretimi, 2014 yılında yüzde 1,2 artarak 1 milyon 8 bin 272 tona ulaştı." sığır eti üretimi, 2012 yılında 799 bin 344 tona, 2013 yılında 869 bin 292 tona, 2014 yılında 881 bin 999 tona çıktı. Koyun eti üretimi, 2011 yılında 107 bin 76 tondu. Bu rakam 2012 yılında 97 bin 334 tona indi yılında 102 bin 943 tona çıkan koyun eti üretimi, 2014 yılında 98 bin 978 tona indi. Keçi etinde, 2011 yılında 23 bin 318 ton olan üretim, 2012 yılında 17 bin 430 tona düştü, 2013 yılında 23 bin 554 tona, 2014 yılında 26 bin 770 tona yükseldi. Manda etinde 2011 yılında 1615 ton olan üretim, 2012 yılında 1736 tona çıktıktan sonra 2013 yılında 336 tona gerilemişti yılında üretim 526 tona çıktı. Üretim artışını son çeyrekteki yüzde 9,3 lük büyüme sağladı. İlk üç çeyrekte yüzde 3,5 gerileyen kırmızı et üretimi Kırmızı ette üretim 1 milyon tonu geçti son çeyrekteki 402 bin 335 tonluk üretimle yüzde 1,2 lik yıllık artışa ulaştı yılının ilk çeyreğinde 184 bin 975 ton, ikinci çeyreğinde 218 bin 432 ton, üçüncü çeyreğinde 202 bin 530 ton olan kırmızı et üretimi son çeyrekte 402 bin 335 tona yükseldi. Sığır etinin payı yüzde 87,5 e çıktı Sığır eti üretimin toplam kırmızı et üretiminin yüzde 87,5 ini karşıladığına dikkati çeken Bayraktar, şu bilgileri verdi: Kırmızı et üretiminin yüzde 87,5 i sığır etinden, yüzde 9,8 i koyun etinden, yüzde 2,65 i keçi etinden, yüzde 0,05 i manda etinden oluştu. Koyun etinin payı 2013 yılında yüzde 10,3 idi, 2014 yılında yüzde 10 un altına indi yılında kırmızı et üretiminin yüzde 83 ü sığır etinden oluşuyordu. Bu oran 2014 yılında yüzde 87,5 e çıktı. Et ithalatına karşıyız TZOB olarak et ithalatına karşı olduklarını, ana hedefin, ette ithalatın ülke gündeminden tamamıyla çıkarılması olması gerektiğini belirten Bayraktar, İthalat yapılan dönemde, kasaplık, besilik, damızlık canlı hayvan ve karkas olmak üzere 3,5 milyar dolara yakın bir döviz dışarı aktarılmıştır. Eğer bu miktar ülke içinde kullanılacak olsaydı ülke hayvancılığı daha iyi konuma gelirdi Bayraktar, önceliğin ithalattan ziyade, iç üretimin desteklenmesi, yem ve canlı hayvan başta olmak üzere maliyet düşürücü tedbirlerin hayata geçirilmesi, ıslah çalışmalarına devam edilmesi, hem üretici hem tüketici açısından piyasanın düzenlenmesi olması gerektiğini vurguladı. Şemsi Bayraktar, ana hedefin ette ithalatın ülke gündeminden tamamıyla çıkarılması zorunluluğuna da dikkati çekti.

5 8 9 ÇIÇEKÇILIK SEKTÖRÜ Ankara Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, 14 Şubat Sevgililer Günü nde çiçekçilik sektörünün jest beklediğini bildirerek, Bu özel günde süs bitkileri sektörüne bir jest yapılmalı, KDV oranı yüzde 18 den yüzde 8 e düşürülmelidir. Böyle yapılırsa gül fiyatları ucuzlar Sevgililer Günü gibi özel günlerin üreticiye de fırsat sunduğunu bildirerek, 14 Şubat, en çok çiçek gönderiminin yapıldığı günlerden biri. Güller bu özel günde çok tercih edilen çiçektir. Sevgililer Günü nün simgesi kesme gülde Türkiye büyük potansiyele sahip. Ülkemiz gül bahçesi haline gelebilir Bayraktar, yaptığı açıklamada, dayanıklılığı az, üretimi meşakkatli olan kesme gülde üretimin desteklenmesi, ucuz ithalata izin verilmemesi gerektiğini belirtti. Gerekli destek sağlanması halinde 2014 yılında 3,8 milyon artışla 83,4 milyon adetten 87,2 milyon adede yükselen kesme gül üretiminin, çok daha fazla üretim rakamlarına rahatlıkla ulaşacağını vurgulayan Bayraktar, şunları kaydetti: Tarımda İstihdam Kasım Ayında 5,18 milyona indi Ankara Türkiye Ziraat Odaları tarımda istihdamın Kasım ayında 5,18 milyona indiğini bildirerek, Tarımsal faaliyetin azaldığı Kasım ayında bile tarım, 5 milyon 180 bin kişiye istihdam sağladı. İstihdamın 5 te 1 ini karşıladı Bayraktar, yaptığı açıklamada, 2014 Kasım ayında 25 milyon 874 bin olan istihdamın 13 milyon 453 bini hizmetler, 5 milyon 180 bini tarım, 5 milyon 273 bini sanayi, 1 milyon 967 bini inşaat sektörlerinde gerçekleşti. 14 Şubat Sevgililer Günü gibi özel günler, üreticimize de fırsat sunuyor. 14 Şubat, en çok çiçek gönderiminin yapıldığı günlerden biri. Güller bu özel günde çok tercih edilen çiçektir. Sevgililer Günü nün simgesi kesme gülde Türkiye büyük potansiyele sahip. Ülkemiz gül bahçesi haline gelebilir yılında İzmir de 33 milyon 285 bin, Mersin de 23 milyon 223 bin 350, Yalova da 14 milyon 394 bin 650, Antalya da 11 milyon 195 bin, Adana da 2 milyon 820 bin, Şanlıurfa da 1 milyon, Samsun da 630 bin 600, Kocaeli nde 240 bin, Ordu da 179 bin 96, İstanbul da 150 bin, Bursa da 27 bin 500, Balıkesir de 24 bin, Kastamonu da 12 bin 750, Hatay, Malatya, Düzce, Kahramanmaraş, Kırklareli nde ise az miktarda gül üretiliyor. Son yıllarda gelir getiren bir tarım faaliyeti haline gelen süs bitkileri sektörü, hızla gelişiyor. İstihdam ve ihracata katkı sağlıyor. Süs bitkileri içinde en çok üretilen kesme çiçeklerdir. Ülkemiz, mevcut iklim ve coğrafi yapısıyla, kesme çiçek üretimi açısından büyük potansiyeli olan ülkelerin başında gelmektedir. Kesme çiçek sektörü sağladığı istihdam ve ihracat hacmi dolayısıyla birçok ülkenin ekonomisinde giderek artan bir öneme sahiptir. Bugün, Hollanda gibi ülkeler süs bitkileri ihracatından milyarlarca dolar gelir sağlamaktadır. Ülkemizde bölge, iklim ve üretim teknikleri gibi özellikler göz önüne alarak, iç pazar ve ihracata yönelik üretim yapılıyor. Kesme çiçek üretim 1 milyar 25 milyon adet Kesme çiçek üretiminin büyük bölümünün örtüaltında yapıldığını, 2014 yılında 1 milyar 25 milyon 490 bin 295 adet kesme çiçek üretildiğini belirten Bayraktar, Üretimi en çok yapılan kesme çiçek türü karanfildir. Karanfil üretimi 2014 yılında 600 milyon 306 bin 680 adet olarak gerçekleşti. Karanfil üretimini 128 milyon 966 bin 610 adetle gerbera, 87 milyon 198 bin 966 adetle gül, 42 milyon 294 bin 975 adetle kasımpatı ve 36 milyon 526 bin 900 adetle lale izledi Süs bitkileri sektörünün katma değer ve istihdam oluşturma değeri yüksek, özelikle atıl işgücünün değerlendirilmesinde önde gelen sektörlerden biri olabileceğini vurgulayan Bayraktar, 2010 yılında 56 milyon dolar olan süs bitkileri ihracatının, 2011 yılında 76 milyon dolara çıktığını, 2012 yılında 73 milyon dolara gerilediğini, 2013 yılında tekrar 77 milyon doları geçtiğini, 2014 yılında ise 86,8 milyon dolara ulaştığını bildirdi. Kasım ayında sanayinin istihdam rakamında tarımı geride bıraktığını 93 bin daha fazla istihdam sağladığını belirten Bayraktar, Tarım Türkiye de önemli bir istihdam kapısı. Hala istihdamın yüzde 20 sini karşılıyor. İstihdamda hizmetlerin payı yüzde 52, sanayinin payı yüzde 20,4, inşaatın payı yüzde 7,6 düzeyinde bulunuyor Bayraktar, Kasım ayında tarımın kadınlarda işsizliği 4,5 puan düşürerek yüzde 17,5 den yüzde 13 e, erkeklerde 1,2 puan düşürerek yüzde 10,9 dan yüzde 9,7 ye, toplamda işsizliği 2 puan düşürerek yüzde 12,7 den yüzde 10,7 e indirdiğini bildirdi. Bayraktar, tarımın işsizliği Mart ayında 1,9, Nisan da 1,8, Mayıs ta 1,9, Haziran da 2, Temmuz, Ağustos ve Eylül aylarında 2,2, Ekim ayında 2,1 puan azalttığını hatırlattı. Şemsi Bayraktar, Kasım ayında tarımda çalışan sayısının, Ekim ayına göre 224 bin kişi azalarak 5 milyon 404 bin kişiden 5 milyon 180 bin kişiye indiğini belirtti. Sektörün gelişmesi için yapılması gerekenler Türkiye de kesme çiçek üretiminin gösterdiği artışına rağmen, dünya kesme çiçek ticaretinden büyük bir pay alamadığını belirten Bayraktar, yapılması gerekenleri şöyle sıraladı: Hem Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı hem de Orman ve Su İşleri Bakanlığı sektörde yetkili. Sektörün bir sahibi olmalı. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı nda sektör için bir daire başkanlığı kurulmalı. Kesme çiçek ihracatının dolayısıyla da gelirlerin artmasında ihracat sezonunun uzamasının önemli bir etkisi oldu. İhracat her ne kadar 2014 yılında 86,8 milyon dolara çıksa da milyarlarca dolarlık ihracat yapabilecek potansiyel mevcut. Süs bitkilerinde, 2013 yılında Hollanda, 3,8 milyar doları kesme çiçek olmak üzere 8,7 milyar dolarlık ihracat yaptığı göz önüne alırsak daha kat edecek epey bir yolumuz var. Süs bitkileri sektörde, genel olarak yabancı orijinli bitkiler kullanılıyor. Gerek dış mekân süs bitkilerinde gerekse kesme çiçeklerde, ürün çeşitliliğinde yetersizlik söz konusu. Geliştirilen çeşitlerin ıslahçı hakları koruma altına alınmalıdır. Düşük faizli, uzun vadeli yatırım ve işletme kredisi veya değişik kaynaklardan hibeyle sektörün desteklenmesi gerekmektedir. Süs bitkilerinin de bir tarımsal faaliyet olduğu gerçeğinden hareketle süs bitkilerinde uygulanan yüzde 18 lik KDV oranı mutlaka yüzde 8 e indirilmelidir. Süs bitkisi üretiminde ileri teknoloji, yıl boyu kontrollü üretim ve topraksız tarım gibi modern üretim tekniklerinin kullanımı teşvik edilmeli, birim alandaki verimlilik, üretimde kalite, depolama tekniklerinin geliştirilmesi, raf ve vazo ömrünün artırılması konularında çalışmalar artırılmalıdır. Üretim konusunda özellikle doku kültürü laboratuvarlarının kurulması önemlidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu için kurak koşullara dayanıklı az bakım isteyen dayanıklı türlerin üretimine öncelik verilmelidir. Özellikle ihracatın artırılması amacıyla tanıtım, reklam faaliyetleri ve koordinasyonu sağlayacak güçlü bir dış pazarlama organizasyonunun oluşturulması gerekir. Sektörde katma değerinin daha hızlı artırılabilmesi için; süs bitkileri Araştırma-Geliştirme kuruluşlarının çalışmalarına ağırlık verilmeli ve bu kuruluşlar yaygınlaştırılmalıdır. Süt üretiminin dörtte biri 6 ilden Ankara Türkiye Ziraat Odaları süt üretiminin dörtte birinin 6 ilden elde edildiğini bildirerek, Konya, İzmir, Balıkesir, Erzurum, Kars ve Sivas 4,57 milyon ton süt üretimiyle toplam ülke üretiminin dörtte birini karşıladılar Bayraktar, yaptığı açıklamada, 2013 yılında 18 milyon 224 bin ton olan toplam süt üretiminin 2014 yılında yüzde 1,5 artışla 18 milyon 499 bin tona çıktığını belirtti. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) rakamlarına göre, üretilen bu sütün 2014 yılında yüzde 91,2 sinin inek sütünden oluştuğunu bildiren Bayraktar, 2014 yılında yüzde 1,3 artışla 16 milyon Türkiye Ziraat Odaları 867 bin ton inek sütü üretildiğini Birliği Genel Başkanı Şemsi vurguladı. Bayraktar, inek sütünde kültür Bayraktar, süt üretiminin ineklerinden elde edilen sütün 2014 dörtte birinin 6 ilden yılında yüzde 4,2 artışla 9 milyon 319 bin elde edildiğini bildirerek, tona, kültür melezi ineklerden elde edilen sütün yüzde 0,5 artışla 6 milyon 564 bin Konya, İzmir, Balıkesir, tona çıkarken, yerli ineklerden elde edilen Erzurum, Kars ve Sivas 4,57 süt yüzde 16,4 azalmayla 984 bin tona milyon ton süt üretimiyle indi. toplam ülke üretiminin Türkiye de 2014 yılında yüzde 1,1 dörtte birini karşıladılar artışla 1 milyon 113 bin ton koyun, yüzde 11,5 artışa 463 in ton keçi, yüzde 5,3 ile 55 TÜRKİYE Ankara Türkiye Ziraat Odaları Türkiye nin bal üretiminde sınır tanımadığını bildirerek, Bal üretimi, 2014 yılında yüzde 8,2 artışla ilk kez 100 bin ton sınırını geçerek 102 bin 486 tona ulaştı yılında üretim 94 bin 694 tondu Bayraktar, yaptığı açıklamada, arıcılığa çok uygun floralara sahip olan Türkiye de bal üretimin hızla arttığını, bir bir eşikleri geçtiğine dikkati çekti. TÜİK verilerine göre, 1994 yılında 54 bin 908 ton olan bal üretiminin, 2014 yılına kadar yüzde 86,7 artışla 102 bin 486 tona yükseldiğini belirten Bayraktar, döneminde kovan sayısının da yüzde 86,5 artışla 3 milyon 786 bin 588 kovandan 7 milyon 60 bin 973 kovana çıktığını vurguladı de kovanların yüzde 97,3 nün yeni, yüzde 2,7 sinin eski tip olduğunu bildiren Bayraktar, eski tip kovan sayısının 193 bin 442, yeni tip kovan sayısının 6 milyon 867 bin 531 e ulaştığını belirtti. Bayraktar, şunları kaydetti: Muğla bal üretimini 15 bin 282 tona çıkararak birinci oldu yılının birincisi Ordu, 15 bin 39 ton bal üretimiyle ikinci sırada yer aldı. Adana, 9 bin 715 tonla üçüncü oldu. Muğla ve Ordu toplam bal üretiminin yüzde 29,6 sını karşıladı. Bu illere Adana nın da eklenmesiyle üç ilin payı yüzde 39,1 i buluyor. Bal üretiminde Muğla, Ordu, Adana yı 3 bin 447 tonla Aydın, 3 bin 39 tonla Sivas, 2 bin 884 tonla Mersin, 2 bin 877 tonla İzmir, 2 bin 711 ton- üretiminde sınır tanımıyor bin ton manda sütü üretildiğini belirten Bayraktar, şunları kaydetti: 2014 yılında, 2013 yılına göre üretim yüzde 5,8 azalsa da Konya, 908 bin ton süt üretimiyle birinciliğini korudu. Üretimini yüzde 15,3 artırarak 872 bin tona çıkaran İzmir, Konya ile arasındaki farkı 207 bin tondan 36 bin tona indirdi. Üçüncülüğü yüzde 5,3 artışa üretimini 791 bin tona çıkaran Balıkesir aldı. Dördüncü Erzurum un üretimi yüzde 0,9 azalmayla 742 bin tona indi. Üretimini yüzde 25,9 artıran Kars, 671 bin ton üretimle Sivas ı geride bırakarak beşinci oldu yılında üretimi yüzde 5 azalan Sivas, 590 bin tonla altıncı sırada yer aldı. Bayraktar, süt ve süt ürünleri ihracatının 2010 yılında yaklaşık 168 milyon dolar iken 2014 yılında yüzde 106,9 oranında artarak 347,5 milyon dolara yükseldiğini belirtti. Yapılması gerekenler Türkiye nin üretimi teşvik edici politikalarla birlikte bu üretiminden katma değer yaratacak pahalı ürünler üretmesi ve dünya pazarlarına girmesi gerektiğini vurgulayan Bayraktar, yapılması gerekenleri şöyle sıraladı: İçme sütü tüketim rakamlarının düşüklüğüne bakıldığında son 3 yılda yürütülen okul sütü programının ne kadar isabetli bir politika olduğu görülmektedir. Bu program peynir, yoğurt gibi süt ürünleriyle çeşitlendirilmelidir. Sütte tüketim artırılamazsa, sektörde sıkıntı meydana gelecek. Türkiye de üretilen sütün yüzde 11 i sokak sütü şeklinde pazarlanmaktadır. Bu miktar aslında kayıt dışılığın boyutunu ve sorunun büyüklüğünü göstermesi açısından önemlidir. Sütte kaliteye göre fiyatlandırma sistemine geçilmenin acil olduğu sektörün bütün taraflarınca kabul edilmektedir. Asıl sorun bunun nasıl gerçekleşeceği, atılacak adımların neler olacağıdır. Bu konuda tarafların da desteğiyle detaylı bir çalışma yapılmalıdır. Bu konuda kurumların görüşüne açılan süt tedarik yönetmelik taslağı beklentileri karşılayacak şekilde düzenlenerek, en kısa zamanda hayata geçirilmelidir. Türkiye de üretici eline geçen çiğ süt fiyatlarını belirlemede ihale sisteminin aksayan yönlerini gidermeye yönelik çalışmalar yapılmalı ve tekrardan bu sisteme dönüş yapılmalıdır. Süt ve süt ürünlerinde üretici ve perakende fiyatları arasında önemli fiyat marjları söz konusudur. Üretici para kazanamazken, tüketicinin süt ürünlerini böylesine pahalı tüketmesi ve birilerinin buradan ciddi paralar kazanması kabul edilebilir bir durum değildir. Bu konuda, gerekli tedbirler alınmalı, nihai tüketici fiyatından tarafların adil pay almasını sağlayacak düzenlemeler yapılmalıdır. Üretimin sürdürülebilirliğini sağlamak için paritede belirlenen dengeyi sağlayacak tedbirlerin alınması gerekmektedir. la Antalya, 2 bin 638 tonla Balıkesir, 2 bin 26 tonla Siirt izledi. Özellikle Türkiye nin bol çiçekli geniş mera alanları ve akasya, kestane, ıhlamur gibi nektarlı çiçek açan ormanlarının arıcılığa çok uygun olduğunu vurgulayan Bayraktar, Arıcılık çok fazla sermayeye, tarım arazisine gerek duymadan yapılabilecek, genç çiftçilerle kadın çiftçilerimizin uğraşı alanı olabilecek, istihdam oluşturacak, kırsal kalkınmaya destek olacak bir sektör Üreticilerin arıcılıktaki girdi maliyetleri ve pazarlamadaki zorluklar yüzünden ürettikleri balı değeri fiyattan satamadıklarının altını çizen Bayraktar, şunları kaydetti: Polen, arı sütü, arı zehiri gibi diğer arıcılık ürünleri ise talep olmadığı için arıcılarımız tarafından yeterince üretilmemektedir. Bu nedenle diğer ürünler için pazarlar araştırmalı, sadece bal üretimiyle sınırlı kalınmamalıdır. Baldaki kaçakçılık önlenmelidir. Yine bal üreticilerimizin sahte bal üreticilerine karşı korunması şarttır. Sektörün daha fazla desteklenmesi gerekir. Arıcılıkta ihracatın artırılması için, girdi maliyetleri azaltılmalı, standart üretim yapılmalı, üretim kontrol edilmeli, yapılan üretimin ne olduğu, içeriği, kalıntı maddelerin olmadığı belirtilmeli, standartlara uygun ambalajlama yapılmalıdır. Yapılması gerekenler Üreticilerin arıcılıktaki girdi maliyetleri ve pazarlamadaki zorluklar yüzünden ürettikleri balı değeri fiyattan satamadıklarının altını çizen Bayraktar, şunları kaydetti: Polen, arı sütü, arı zehiri gibi diğer arıcılık ürünleri ise talep olmadığı için arıcılarımız tarafından yeterince üretilmemektedir. Bu nedenle diğer ürünler için pazarlar araştırmalı, sadece bal üretimiyle sınırlı kalınmamalıdır. Baldaki kaçakçılık önlenmelidir. Yine bal üreticilerimizin sahte bal üreticilerine karşı korunması şarttır. Sektörün daha fazla desteklenmesi gerekir. Arıcılıkta ihracatın artırılması için, girdi maliyetleri azaltılmalı, standart üretim yapılmalı, üretim kontrol edilmeli, yapılan üretimin ne olduğu, içeriği, kalıntı maddelerin olmadığı belirtilmeli, standartlara uygun ambalajlama yapılmalıdır.

6 10 11 Zeytinde hedef ikinciliği Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, 2014 yılında meyve veren zeytin ağacı sayısı yüzde 8,9, toplam zeytin üretimi yüzde 5,5, sofralık zeytin üretimi yüzde 12,3, yağlık zeytin üretimi yüzde 3,4, zeytinyağı üretimi yüzde 45,75 arttığını bildirdi. Ankara - Türkiye Ziraat Odaları 2014 yılında meyve veren zeytin ağacı sayısı yüzde 8,9, toplam zeytin üretimi yüzde 5,5, sofralık zeytin üretimi yüzde 12,3, yağlık zeytin üretimi yüzde 3,4, zeytinyağı üretimi yüzde 45,75 arttığını bildirdi. Bayraktar, yaptığı açıklamada, dünyada zeytin yetiştiriciliği yapılan alanın yaklaşık yüzde 98 inin Türkiye nin de içinde bulunduğu Akdeniz havzasındaki ülkelerde yapıldığını belirtti. Zeytin üretiminde öne çıkan ülkelerin sırasıyla İspanya, İtalya, Yunanistan, Türkiye, Fas, Suriye ve Tunus olduğunu ifade ederek, dünya üretiminde Avrupa Birliği ülkelerinin payının yıllar itibarıyla yüzde arasında değiştiğini vurguladı. Dünya zeytin üretiminde öne çıkan ülkelerin aynı zamanda önemli zeytinyağı üreticisi ülkeler olduğunu belirten Bayraktar, şunları kaydetti: Son beş sezon ortalamasına göre dünya zeytinyağı üretimi yaklaşık 3 milyon tondur. Bugün ülkemizde Ege, Marmara, Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu Bölgelerinde zeytin yetiştirilmekle birlikte üretimin önemli bir bölümü Ege Bölgesi nde yapılmaktadır. İzmir, Aydın, Muğla, Manisa, Balıkesir, Hatay, Mersin, Çanakkale, Bursa üretimde önde gelen illerimizdir. Bursa ilimizde üretilen zeytinin tamamı sofralıktır. Mersin ve Manisa illerimizde de sofralık zeytin üretimi ağırlıktadır. Aydın, İzmir, Muğla, Balıkesir, Çanakkale ve Hatay illerimizde gerçekleştirilen zeytin üretiminin yüzde 75 inden fazlası yağlıktır. İhracatta önemli artış bekliyoruz Yağlık ve sofralık olarak yararlanılan zeytin, hem yüksek besin değerine sahip sağlıklı bir gıda olması hem de iç ve dış ticaretimiz açısından büyük önem taşımaktadır. Zeytin ve zeytinyağı ihracatımızdan, 2012 yılı rekor üretiminin değerlendirildiği 2013 yılında 436, 2014 yılında 226,5 milyon dolar gelir elde edilmiştir ürününün değerlendirileceği 2015 yılı zeytin ve zeytinyağı ihracatında da önemli bir artış bekliyoruz. Hem üretim artışı hem dış piyasalardaki ürün azlığı bunu sağlayacaktır. Dünyanın en büyük zeytinyağı üreticileri İspanya ve İtalya da rekoltede düşüş oldu. 2014/2015 sezonunda İspanya da zeytinin çiçeklenme döneminde meydana gelen aşırı sıcaklıklar ve hastalık, İtalya da ise zeytin sineği ve yaz döneminde meydana gelen aşırı yağışlar nedeniyle üretiminin düşük olması, üretimin arttığı Türkiye için avantaj yaratıyor. Zeytin ağacı sayısı artıyor 1995 yılında 81,4 milyon olan meyve veren zeytin ağacı sayısının 2000 yılında 89,2 milyona, 2005 yılında 96,6 milyona, 2007 yılında 100 milyonu aşarak 104,2 milyona çıktığını bildiren Bayraktar, meyve veren ağaç sayısının 2010 yılında 111,4 milyona, 2012 yılında 120,8 milyona, 2013 yılında 129 milyon 161 bine, 2014 yılında yüzde 8,9 artışla 140 milyon 712 bine çıktığını vurguladı. Bayraktar, 2008 yılında 45,5 milyon olan meyve vermeyen zeytin ağacı sayısının, 2014 yılında 28,3 milyona indiğine dikkati çekti. İç tüketim hala yetersiz Zeytinde var yılı ve yok yılı arasındaki makasın kapanma düzeyine geldiğini, üretimin giderek arttığını belirten Bayraktar, zeytinyağı tüketimimiz geçmiş yıllara nazaran artış göstermiş ve kişi başına 2 kilograma çıkmışsa da zeytinyağı üreticisi ülkeler arasında en az zeytinyağı tüketimi yine Türkiye dedir. Nitekim kişi başına yıllık zeytinyağı tüketimi Yunanistan da 24 litre, İtalya ve İspanya da 14 litre, Tunus, Portekiz, Lübnan, Suriye de ise 8 litre civarındadır. Görüldüğü üzere iç tüketim hala yetersizdir Hedef için kalıcı tedbirler alınmalı Üretimde dünya ikinciliği hedefleri doğrultusunda, kalıcı tedbirlerin alınmasının sektörde istikrar açısından büyük önem taşıdığını vurgulayan Bayraktar, şunları kaydetti: Bu üretim dalından gereği gibi istifade edilebilmesi ve sektörün daha da ileriye gitmesi bakımından; fark ödemesi desteğine devam edilmeli, sofralık zeytine de prim verilmeli, tanıtım faaliyetleriyle iç tüketim artırılmalı, İhracatta yeni pazarlar bulunmalı, tanıtım ve pazarlama stratejilerinin geliştirilmesiyle hedef pazarlar değerlendirilmelidir. Sadece üretim artışına değil, pazarlama olanaklarına da odaklanılmalı, stok müessesesi oluşturulmalı, hangi amaçla olursa olsun zeytinliklerin tahrip edilmesi önlenmeli, zeytinlikler korunmalıdır. Aysun Çilingiroğlu TZOB Teknik Müşavir Sürdürülebilir Kalkınma İçin Kooperatifçilik Kooperatifçiliği en iyi Birlikten kuvvet doğar sözü ile açıklamak mümkündür. Kooperatiflerde temel amaç kar değil, işbirliği ve dayanışmadır. Koope- ZİRAİ MÜCADELE İLAÇLARININ GÜVENLİ VE SÜRDÜRÜLEBİLİR KULLANIMI ratifler yerel düzeyde direncin, küresel düzeyde ise gücün temsilcileridir. BM rakamlarına göre küresel düzeyde 2.6 milyon kooperatif bulunmakta ve bu kooperatifler 1 milyar ortağı bünyesinde barındırmaktadır. Kooperatifler, tam ve geçici statüde 250 milyon istihdam yaratmaktadır. 26,4 milyon kişinin de kooperatif ofislerinde istihdam edildikleri araştırmalar sonucu olarak ortaya çıkmıştır. Kooperatiflerin yarattığı istihdam, dünya çalışan nüfusunun % 12 sine tekabül etmektedir. Ülkemizde kooperatifçilik 150 yıllık geçmişi olmasına ve sayıca yeterli kooperatif bulunmasına rağmen kendinden beklenen gelişmeyi gösterememiştir. Ülkemizde kooperatifçilik az ortaklı bir yapıya sahiptir. Bu nedenle kooperatifçiliğin esas amacı olan; ölçek ekonomisi, işbirliği ve sinerji etkisi bakımından ülkemiz, az ortaklı kooperatif yapısı ile dünya uygulamalarının oldukça gerisindedir. Öte yandan ortaya koydukları faaliyet sonuçları bakımından Avrupa da kooperatiflerin pazar payları oldukça yüksektir. Örneğin Hollanda da kooperatiflerin tarım pazarındaki payı % 90, Yeni Zelanda da süt ve süt ihracat piyasasının % 95 i, et piyasasının % 70 i, tarımsal üretimin % 50 si, gübre piyasasının % 70 i, Norveç te süt kooperatifleri süt ürünleri üretiminin % 99 nu karşılamaktadır. Türkiye de bu oran kooperatiflerin uzun süreli geçmişine rağmen, halen % 2 ler düzeyindedir. Ülkemizde daha güçlü kooperatiflere gereksinim vardır. Mülga Sanayi ve Ticaret Bakanlığı tarafından, değişen ülke ve dünya ko şulları çerçevesinde ülke kooperatifçiliğinin mevcut sorunlarının giderilerek, ideal bir yönde geliştirilmesi ve kamu ile diğer aktörlerin görevlerinin net bir şekilde tanımlanması amacıyla Kooperatifçilik Strateji Belgesi ve Eylem Planı ( ) oluşturulmuştur. Strateji ile belirlenen eylemler, planlanan takvim çerçevesinde uygulanmaya başlanmıştır ve ülkemiz kooperatifçiliği için çok önemli bir adımdır. Ancak bu strateji belgesi ve eylem planının 2016 yılında biteceği göz önünde bulundurularak, biran evvel uygulanmaya başlaması önem taşımaktadır. Neşe Tezer TZOB Teknik Müşavir Yardımcısı TZOB dan okul sütü programına destek Ankara Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, sağlıklı beslenme açısından çok önemli olan okul sütü programını sonuna kadar desteklediklerini bildirdi. Bayraktar, geleceğin fiziksel ve zihinsel açıdan sağlıklı toplumunu oluşturması gereken çocukların sağlıklı ve iyi beslenmesinin bir mecburiyet olduğunu belirtti. Sağlıklı beslenme sağlıklı çocukluk, sağlıklı çocukluk da sağlıklı yetişkinlik ve sağlıklı nesiller demek olduğunu vurgulayan Bayraktar, düzenli süt tüketimi alışkanlığının, çocuklara küçük yaşta iken kazandırılması gerektiğine dikkati çekti. İçme sütü tüketimi yetersiz Okul sütü programlarının içme sütü alışkanlığı kazandırılarak sağlıklı nesiller yetiştirmek yanında, aynı zamanda süt hayvancılığında istikrarı sağlamak ve süt piyasasını düzenlemek için bir araç olarak kullanıldığını vurgulayan Bayraktar, şunları kaydetti: Süt beslenme açısından çok önemli. Hayvansal protein ihtiyacının yüzde 45 i süt ve süt ürünlerinden sağlanıyor yılında topla süt üretimimiz 18,2 milyon tonu aşsa da ülkemizde içme sütü tüketimimiz yetersiz. Sütü daha çok, peynir, yoğurt, ayran gibi süt ürünleri şeklinde tüketiyoruz. Kişi başına yıllık içme sütü tüketimi, Finlandiya da 130 kilogramı, Estonya da 115 kilogramı, Avustralya da 110 kilogramı, İngiltere de 105 kilogramı geçmektedir. Ülkemizde 2013 yılı verilerine göre kişi başına içme sütü tüketimi 37,3 kilogram düzeyindedir. Böylesine düşük kişi başına içme sütü tüketimi, süt üretimi planlandığı gibi yakın zamanda 25 milyon tona çıkarsa sıkıntı yaşatacaktır. Bu nedenle Hükümetimizin son üç yıldır uygulamış olduğu tüm dünyada talep artırıcı politikalardan biri olarak kabul edilen okul çağındaki çocuklarımıza 200 mililitre uzun ömürlü süt dağıtımı, eleştirilere ve tartışmalara rağmen başarılı bir şekilde yürütülmüştür. TZOB olarak, uygulama dönemlerinde de belirttiğimiz üzere, sağlıklı beslenme açısından çok önemli olan okul sütü programını sonuna kadar destekliyoruz. Bu programı önemsiyoruz. Haftada 3 gün 200 er milimetre süt Bayraktar, şu bilgileri verdi: Çıkarılan mevzuata göre, program kapsamında, eğitim öğretim yılının ikinci döneminde, özel okullar dahil, 30 bin 885 okulda, velilerinden izin alınmış toplam 6,3 milyon anaokulu, uygulama sınıfı ve ilkokul öğrencisine, pazartesi, çarşamba ve cuma günlerinde, haftada 3 gün 200 er mililitre uzun ömürlü (UHT) içme sütü dağıtılacak. Özel öğretim kurumları, programa eşdeğer süt veya süt ürünü tüketilmesini sağlamaları halinde, velinin görüşü esas alınarak kurum yönetiminin kararı doğrultusunda programın kapsamı dışında tutulabilecek. Okul sütü programları; sağlıklı nesillerin yetişmesi açısından sosyal, tüketim alışkanlıklarının artırılarak süt ve süt ürünlerine talep yaratılması ve süt sektöründe arz-talep dengesinin sağlanması açısından da ekonomik fayda sağlıyor. Bu nedenle, sağladığı fayda ve gelişmiş ülkelerdeki uygulamalar dikkate alındığında, bu programın kesintisiz devam ettirilmesi ve üretim durumuna göre, peynir, yoğurt gibi süt ürünleri, bal ve fındık, kayısı, kuru üzüm, elma, turunçgil gibi çeşitli gıdalarla takviye edilmesi gerektiğine inanıyoruz. Kuru üzüm de dağıtılacak Bayraktar, Başbakan Ahmet Davutoğlu nun okullarda kuru üzüm de dağıtılacağını açıkladığına dikkati çekerek, bu yıl, okul sütü programıyla birlikte kuru üzüm dağıtılması kararını da doğru buluyor, destekliyoruz Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Türkiye Ziraat Odaları Birliği ve Zirai Mücadele İlaçları Üreticileri Derneği (ZİMİD) tarafından ortaklaşa yürütülen, Bitki Koruma Ürünlerinin Güvenli ve Sürdürülebilir Kullanımı Projesi başlatılmış ve bu kapsamda çiftçilerimizi bilinçlendirici el broşürü ve ziraat mühendislerine yönlendirici teknik talimat hazırlanmıştır. Bitki Koruma Sektörü, herbisitler, fungusitler, insektisitler ve bio-pestisitler gibi bitki koruma ürünleri sunarak tarım, meyve yetiştiriciliği, ormancılık ve bahçecilik alanlarında kullanım için çözümler sağlamaktadır. Bu ürünlerin pazara ulaşmaları için önce uzun bir araştırma ve geliştirme sürecinden geçmeleri gerekmektedir. Bundan sonra ise bitki koruma ürünü üreticilerinin Avrupa Birliği düzeyinde başlayan son derece katı ve kompleks bir ruhsat prosedürünü aşmaları gerekmektedir. Her iki prosedür komplike ve maliyetlidir ve de ürünün kullanıcı, tüketici, hayvan popülasyonu ve bitki örtüsü, yer altı suları ve genel olarak çevre için güvenli olmasını garanti edecek bir dizi çalışmayı içerir. Bu çalışma ve gerekliliklerin önemli bir bölümü kullanıcıların (çiftçilerin ve onların işçilerinin) güvenliğiyle ve kullanıcıların ürünün doğru uygulanması için almak zorunda oldukları önleyici önlemlerle ilgilidir. Üreticilerin ve onların işçilerinin güvenlik standartları en son çıkarılan bütün yasal gerekliliklerin ötesine gider ve bütün ürünler resmi olarak yazılmış koruma, hijyen ve önleme tedbirleriyle etiketlenir. Bitki koruma ürünlerini uygulayan operatörler zaman zaman ve özellikle kişisel koruyucu ekipmanların rahatsızlık verici olabildiği sıcak ve nemli iklimlerde, ürün etiketindeki koruyucu giysi kullanılması önerilerine uymayabilmektedirler. Ayrıca, bu tür iklimlerde zararlılar ve hastalıklar bol miktarda olabilmekte ve bundan dolayı yıl boyunca bitki koruma ürünleriyle birçok ilaçlama yapmak gerekli olabilmektedir. Bitki koruma sektörü, bitki koruma ürünleri kullanılırken mesleki korunmayı ve ürün etiketindeki önerilere gereği gibi uyulmasını teşvik eder. Kapsam ve amaçlar Güvenlik önlemlerinin alınması özellikle Avrupa kıtasının yiyecek ihtiyacının büyük kısmını karşılayan bir bölge olan Akdeniz ülkelerinin sıcak, kuru ve bazen nemli koşullarda zorlanabilmektedir. Bu durum sektörün on yıl önce başlangıçta Portekiz, İspanya, Fransa, İtalya ve Yunanistan daki milyonlarca çiftçinin güvenlik koşullarının iyileştirilmesini amaçlayan Güvenli Kullanım Girişimini başlatılmasında iki belirleyici faktördü. Daha sonra Güvenli Kullanım Girişimi, aralarında Polonya, Litvanya, Letonya, Romanya, Slovakya, Bulgaristan, Kıbrıs ve Türkiye nin ve daha yakın bir zamanda Sırbistan ın da bulunduğu ülkelere yayıldı. ECPA (Avrupa Bitki Koruma Derneği) bu girişimi, Güneydoğu İspanya da en yoğun sera oluşumlarının bulunduğu Almeria bölgesinde başlattı zira seralar, kişisel koruyucu ekipmanların kullanımında en zorlu çalışma şartlarını barındırır. Bu projenin amacı; bitki koruma ürünlerinin üzerindeki etikete uyumla ilgili güvenlik konularında çiftçilerimize bilinci ve farkındalığı artırmaktır. Çiftçilerimize aşağıdaki konularda uyarılarda bulunuyoruz; 1. Zirai Mücadele ilaçlarını ruhsatlı bayilerden veya yetkili kurumlardan satın alınız. 2. Zirai Mücadele ilaçlarını kilit altında ve özel yerlerde depolayınız. 3. Zirai mücadele ilaç etiketini dikkatle okuyunuz, etikette yer alan bilgi ve ikazlara uyunuz. 4. Zirai mücadele ilacı uygulama belgesi alınız ve ilaç uygulamalarının kayıtlarını tutunuz. 5. İlaçlamadan önce zirai mücadele makinenizi kontrol ediniz. 6. Zirai mücadele ilaçlarını hazırlamadan önce mutlaka koruyucu malzemelerinizi giyiniz ve ilaçlama bitinceye kadar çıkartmayınız. 7. Zirai mücadele ilaçlarını uygularken hedef dışı bulaşmaları engelleyiniz. 8. Zirai mücadele ilaç ambalajlarını çevreye atmayınız. 9. Uygulama sonrası temizliği ihmal etmeyiniz. 10. Uygulama yapılan tarım alanlarına insan ve hayvanların girmesine izin vermeyiniz. 11. Son ilaçlama ile hasat arasındaki süreye (bekleme süresi) mutlaka uyunuz. 12. Acil yardım durumlarında doktora başvurunuz. Kaynak: Türkiye Ziraat Odaları Birliği, Teknik Hizmetler Kurulu Başkanlığı, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda Kontrol Genel Müdürlüğü ve Zirai Mücadele ilaçları Üreticileri Derneği ortaklaşa yürütülen çalışma sonucunda oluşturulmuştur.

7 Yaş sebze meyve sektörü, tarım ürünleri ihracatında ülkemizin lokomotif sektörlerinden biridir yılı itibarıyla 3 milyon 531 bin 681 ton ihracat karşılığında 2,3 milyar dolar ihracat geliri elde edilmiştir. Yaş sebze ve meyve ihracatımızda özellikle seralardan elde edilen üretimin büyük bir payı vardır. Ülke ekonomisine büyük katkı sağlayan seracılık bölgemiz için de önemi bir tarımsal faaliyettir. Ülkemizde seralarda yetiştirilen toplam 6 miyon 224 bin 383 ton sebze üretiminin yüzde 76,8 i, toplam 339 bin 742 ton meyve üretiminin yüzde 87,5 i bölge üreticilerimizin büyük emeğiyle gerçekleştirilmektedir. Akdeniz, Ege ve Marmara kıyı şeridinde yoğunlaşan örtüaltı yetiştiriciliğinde Antalya ilimiz ilk sırada yer almaktadır. Antalya yı Mersin ve Adana İllerimiz izlemektedir. Adana ve Osmaniye illerimiz, Ülkemiz bölgemiz örtüaltı üretiminden %12,1 pay almaktadır. Osmaniye ilimizde daha çok alçak tünellerde karpuz yetiştiriciliği yapılmaktadır. Karpuzdan sonra örtüaltında üretimi yapılan ürünler domates ve hıyardır. Akdeniz Bölgemizin iklim koşullarının uygun olması seracılığı bu bölgede yoğunlaşmasının neden olmuştur. İklim koşullarının uygun olması ile birlikte ürünlerin yetişme döneminin uzatılmasını yanı sıra mevsim dışında da yetiştiriciliğe imkan sağlamaktadır. Seracılıkta her ne kadar iklim koşullarına bağlı kalınmaksızın üretim yapma olanağı olsa da yine de olumsuz hava koşullarından zaman zaman etkilenmektedir. Nitekim üreticilerimiz 2015 yılı tarımsal üretimin döneminin başladığı Ekim ayından bu yana afetlerle karşı karşıya kalmıştır. Bölgemizde aşırı yağışların neden olduğu sel ve ocak ayında düşük hava sıcaklıklarının neden olduğu don seralara ve ürünlere zarar vermiştir. Üreticilerimiz yaşanan doğal afetler nedeniyle uğradıkları zararın telefi edilebilmesinde en önemli unsur tarım sigortasıdır. Bu nedenle üreticilerimizin binbir emekle gerçekleştirdiği üretimlerinin ve seralarının sigortalanması artık daha önemli hale gelmiştir. Seracılık yapan üreticilerimizin sigorta yaptırabilmesi ancak belli şartlar altına mümkün olabilmektedir. Risk değerlendirmesi sonucunda, sigortaya kabulü uygun görülen seraların, içindeki ürünlerde Dolu, Fırtına, Hortum, Yangın, Heyelan, Deprem, Taşıt Çarpması, Kar ve Dolu Ağırlığı ile Sel ve Su Baskını nedeni ile meydana gelen tarımsal ürün miktar kayıpları ve sera konstrüksiyonu, örtü malzemesi ve sera içindeki teknik donanımda meydana gelen zararlar Genel Şartlar, Teknik Şartlar, Tarife ve Talimatlar çerçevesinde sigorta kapsamına alınabilmektedir. Fırtına, Hortum, Sel ve Su Baskını, Heyelan ile Kar ve Dolu Ağırlığı risklerine karşı sigorta yapılabilmesi için de risk incelemesi gerekmektedir. Ayrıca, seranın aranılan vasıflara uygun olması halinde sigortalanabilmektedir. Ülkemizde 2007 yılında seracılık yapılan toplam alanın yüzde 1,3 ü sigortalanmışken 2014 yılına geldiğimizde sigortalanan sera alanı toplam alanın yüzde 20 sine yükselmiştir. Tarım sigorta sisteminin başlangıcından bu yana geçen 7 yıllık süreçte seracılık yapılan alanlarda gerçekleşen sigorta oranının yüzde 20 seviyesine çıkması oldukça önemli bir ilerleme olmakla birlikte yeterli değildir. Teknik ayrıntılar konusunda bilgi yetersizliği, sigorta yaptırmasına karşın teknik ayrıntılar nedeniyle beklenen tazminatın alınamaması, bölgemizde hala devam eden mülkiyet sorunları nedeniyle Örtüaltı Kayıt Sistemine kayıt yaptırılamaması, primlerin yüksek bulunması, var olan seraların teknik şartlara uymaması, acenteler tarafından üreticilerimize yeterli bilgi verilmemesi gibi faktörler nedeniyle sera sigortasında arzu edilen seviyeye gelinememiştir. Üretimin sürdürülebilir kılınması, teknolojik yeniliklerin işletmelere aktarılması, mevcut seraların modernizasyonunun sağlanması, kısaca üreticilerimizin işletmelerine gereken yatırımı yapabilmeleri yeterli gelir elde etmeleriyle mümkündür. Seracılığın ülkemiz ekonomisine ve üreticilerimize olan katkısının artırılabilmesi bakımından sektöre verilen destekler artırılarak devam etmeli, maliyetlerin düşürülmesine katkı sağlaması bakımından sigorta pirimleri düşürülmeli, seralarda kullanılan elektrik ticarethane kapsamından çıkarılmalı, elektrik, gübre, örtü malzemesi ile mazotta uygulanmakta olan KDV oranları indirilmeli, ihracat imkanları artırılmalıdır. Örtüaltı Üretimine Yönelik Sağlanan Destekler A Yatırım Aşamasında Kontrollü örtüaltı üretme koşullarına sahip en az bir dekar büyüklüğündeki seralarda Örtüaltı Üretimin Kayıt Altına Alınması Hakkında yönetmelik e uygun olarak yetiştiricilik yapan üreticilere Ziraat Bankası veya Tarım Kredi Kooperatiflerince %25 - % 75 arası indirim yapılmak suretiyle kredi kullandırılabilmektedir. Kırsal kalkınma yatırımlarının desteklenmesi projesi (KKYDP) çerçevesinde, alternatif enerji kaynakları (Jeotermal, Güneş enerjisi) kullanılarak, 3 dekardan küçük olmamak üzere yapılan sera projelerine (KDV hariç) TL üst limite kadar %50 hibe desteği sağlanabilmektedir. Yatırımlarda Devlet Yardımları Bakanlar Kurulu Kararı ve Uygulama Tebliği çerçevesinde. Seracılık yatırımları Bölgesel Teşvik için sunulan KDV istisnası, Gümrük Vergisi muafiyeti, vergi indirimi, sigorta primi işveren hissesi desteği ve faiz desteği gibi avantajlardan yararlanabilmektedir. B- Üretim Aşamasında Mazot Desteği 4,6 TL/da, Gübre Desteği 6 TL/da, Toprak Analizi Desteği 2,5 TL/da (ÇKS başvurusu olması halinde) Örtüaltı İyi Tarım Desteği, 150 TL/da, Tarımsal Yayım ve Danışmanlık Desteği, 600 TL, TARSİM (Sera Sigortası) Desteği: Poliçenin % 50 si, Örtüaltı Bombus Arısı Desteği: Dekara en fazla 2 adet olmak üzere 60 TL/ Koloni, AYIN KONUSU? Örtaltı alan olarak, Avrupa da İspanya 59 Dünya da 640 bin hektar bin hektar ile 1.srada, ülkemiz 56 bin Asya kıtası örtüaltı alanları toplam Örtüaltı sektörü, örtüaltı alanı bulunmaktadır. alanın yüzde 69 una sahipken yapılan çalışmalar ve desteklemelerle hektarla 2.sırada yer almaktadır. Avrupa yüzde 30 una sahiptir. önemli mesafeler kaydetmiştir. BİLİYOR SERACILIK AKDENİZ BÖLGEMİZDE SERACILIK Ahmet Bahadır Sezgin TZOB Yönetim Kurulu Üyesi Osmaniye Ziraat Odası Başkanı SERACILIK DESTEKLERİ Ümit Bayram Kutlu Bitkisel Üretim Genel Müdür Yardımcısı ÜLKEMİZDE ÖRTÜALTI YETİŞTİRİCİLİĞİ 2014 yılı itibarıyla örtüaltı tarım alanımız 649 bin 118 dekara ulaşmış, ton üretim elde edilmiştir. Örtüaltı üretim alanının örtü tiplerine göre dağılımına baktığımızda, toplam örtüaltı yetiştiriciliği yapılan alanın yüzde 12,5 inde cam sera, yüzde 46 sında plastik sera, yüzde 24 ünde alçak tünel, yüzde 17,4 ünde ise yüksek tünel bulunmaktadır. Örtüaltı yetiştiriciliğinde ilk sırada yer alan ilimiz Antalya dır. Toplam 649 bin 118 dekar örtüaltı tarım alanının yüzde 38,2 si Antalya ilimizde bulunmaktadır. Antalya İlini yüzde 24,5 ile Mersin, yüzde 14,6 ile Adana İllerimiz izlemektedir. Sera alanlarımızın yetiştirilen ürünlere göre dağılımına baktığımızda ana ürün grubu yüzde 95,3 ile sebzeler olup, bunu yüzde 3,5 ile kesme çiçek ve iç mekan bitkileri ve yüzde 1,2 ile meyveler izlemektedir. Örtüaltı meyve üretimi 2014 yılı itibarıyla 339 bin 742 tondur. Örtüaltı meyve üretiminin yüzde 53 ünü muz, yüzde 46,7 sini ise çilek oluşturmaktadır. Örtüaltı sebze üretimi 2014 yılı itibarıyla 6 milyon 224 bin 383 tondur. Örtüaltı sebze üretiminin yüzde 52,8 ini domates, yüzde 17,6 sını hıyar, yüzde 10,5 ini karpuz, yüzde 8,5 ini biber, yüzde 4,2 sini patlıcan, yüzde 2,3 ünü kavun, yüzde 1,7 sini kabak, yüzde 1,4 ünü de marul oluşturmaktadır. Sektörde Karşılaşılan Sorunlar ve Öneriler İşletmelerin küçüklüğü, pazarlama sorunları, tarımsal girdilerde dışa bağımlılık ve girdi fiyatlarındaki artış nedeniyle üretim maliyetlerinin yüksekliğidir. Örtüaltı yetiştiriciliği yapan üreticilerimize hala en yüksek tarife olan ticarethane tarifesinden elektrik verilmektedir. Elektriğin yanı sıra seracılıkta temel üretim girdileri olan gübre, örtü malzemesi ile mazotta uygulanmakta olan KDV oranları indirilmelidir. Üreticilerimiz tam olarak örgütlenemediğinden herhangi bir pazarlık Örtüaltı Bitkisel Üretimde Biyolojik ve Biyoteknolojik Mücadele Desteği (paket toplamı 460 TL/da olacak şekilde) Hatice Çakır TZOB Teknik Müşavir gücü de bulunmamaktadır. Bu yapıda üretici düşük fiyata ürün satarken tüketici de daha pahalıya ürün tüketmek durumunda kalmaktadır. AB ülkelerinde pazarlanmanın büyük bir çoğunluğu üretici örgütlerince yapılmaktadır. İhracat imkanlarının artırılması bakımından dış pazar talepleri dikkate alınarak ihracat imkanları artırılmalıdır. Kalite ve standartlar dış ticaretimizde tarife dışı engeller olarak karşımıza çıkmaktadır. Yaş sebze meyve ihracat miktarının artırılması için alıcı ülkelerin kalite ve standartlarla ilgili düzenlemeleri yakından takip edilmeli, üreticiler bilgilendirilmelidir. BUNLARI MUSUNUZ Ev sera nedir? Ev Sera doğal yollardan sebze ve meyve yetiştirme tekniğidir. Ev Sera tekniği size her ortamda istediğiniz sebzeyi ve meyveyi yaz-kış yetiştirme fırsatı sunar. Ev seranın faydaları nelerdir? 1- Verimsiz topraklarda ürün almak mümkündür. 2- Ürünler kontrollü hava şartları ve beslemeden dolayı daha çabuk olgunlaşır. 3- Gerekli besinler verildiği için daha çok ürün elde edilir. 4- Ürünler daha lezzetli ve daha uzun ömürlüdür. 5- Topraksız tarım büyüme ortamının sık sık değiştirilmemesinden dolayı daha ekonomiktir. 6- Topraksız tarımla daha fazla, daha kaliteli, daha lezzetli ve daha uzun ömürlü ürün elde edilir. 7- Terasta ve balkonda domates biber vs. ne isterseniz yetiştirmek mümkün. 8- Odanızın havasını temizler, stresinizi ortadan kaldırır. 9- Taze, hormonsuz, doğal ürünler elinizin altındadır. 10-Yılda 4 ürün alınabilmesi ve verimli toprağa ihtiyaç duyulmaması. Ev sera nerede yetişir? İhtiyacınız olan sebze, meyve ve çiçekleri suda, kumda, toprakta, torfta, talaşta yetiştirebilirsiniz. Kaynak:

8 ÖZDEMİR DEN ZİYARET Türkiye Ziraat Odaları Birliği Yönetim Kurulu üyesi Bekir Şinasi Özdemir, Karakoçan Ziraat Odası nı ziyaret etti. Elazığ Ziraat Odası Başkanı İbrahim Hacıoğulları nın da Özdemir e eşlik ettiği ziyarette, yöre ve bölge sorunları ele alındı; fikir teatisinde bulunuldu. TZOB Yönetim Kurulu Üyesi Özdemir, Karakoçan Ziraat Odası Başkanılığına seçilen Necmettin Turgut a hayırlı olsun dileklerini iletti ve yöre ve bölge çiftçisi için başarılı çalışmalar yapılması temennisinde bulundu. MANDALİNA DALINDA ÇÜRÜME TEHLİKESİ ALTINDA Sarıgöl Ziraat Odası Başkanı Ali İhsan Ülgen, Manisa da konuşan Başbakan Ahmet Davutoğlu nun okullarda kurum üzüm dağıtılacağını müjdelemesi üzerine 18 milyon öğrencimize 60 bin ton kuru üzüm dağıtımı yapılacağını açıklaması üzüm üreticilerimizi sevindirdi Manisa daki açıklamasında Başbakan Ahmet Davutoğlu nun okullarda sütün yanında kuru üzüm de dağıtılacağını müjdelemesi, üzüm üreticilerini sevindirdi. Okullarda dağıtılacak olan kuru üzümler sayesinde kuru üzüm piyasasında da canlanma olacağını belirten Sarıgöl Ziraat KURU ÜZÜM PROJESİ ÜRETİCİLERİ SEVİNDİRDİ Ezine Peynirciler Derneği yöneticileri, Bayramiç Ziraat Odası Başkanı İsmail Pehlivan ı ziyaret etti. Ziyarette üreticinin ve yerel imalatçıların sorunları görüşüldü. Ezine Peynirciler Derneği Başkanı Ali Kahrıman, büyük imalatçıların sanal olarak süt fiyatlarını yükseltmesi ve bölge dışından süt temininin yöre üreticisinin yok olmasına neden olabileceğini söyledi. Kahrıman, şöyle devam etti: Ezine peyniri bir marka olmuşsa, bu markalaşmanın gerçek sahipleri yöre mandıracılarıdır. Yörede imalat yapan bu tesisler büyük firmalarla mücadele etmektedir. Eğer bu küçük ölçekli imalathaneler yok olursa, bu üreticinin sonu demektir. Bizler Ezine, Bayramiç ve Ayvacık bölgesinde bulunan hayvan üreticilerinin sütlerini işliyoruz. Bu da Ezine peynirinin ülke genelinde marka olmasını sağlamıştır. Kazdağları yöreye bir farkındalık oluşturmaktadır. Yöremiz, hava, iklim ve bitki örtüsü bakımında çok sayıda endemik bitkiye sahiptir. Bu özellikler Ezine peynirini farklı kılmaktadır. Küçük ölçekli imalathaneler yok olursa bu yöre üreticisinin sonunu hazırlar. Dernek yönetimi olarak Bayramiç Süt Üreticileri Birliğinin yanlış uygulama içinde olduğunu düşünüyoruz. Birliğin müstahsili kollamak yerine zarar verdiğini görüyoruz. Yöre Ziraat Odaları, Derneğimiz ve süt birlikleri el ele verirse hem küçük ölçekli imalathaneler ayakta kalır, hem de üretici sütünü değerinde satar. Bayramiç Ziraat Odası Başkanı İsmail Pehlivan ise Bayramiç, Ezine ve Ayvacık Ziraat Odalarının daha aktif olmaları, üretici ve imalatçının sorunlarını tespit edip önlem alması gerektiğini ifade etti. Pehlivan Sütteki soğuk zincirde, süt fiyatlarının belirlenmesine kadar birçok konuda odaların aktif olması gerekir. Bu birlik, dernek ve odaların uyum içinde olmasını gerektirir. Üretici küçük ölçekli imalatçılar sayesinde ayakta kalır. Çok sayıdaki köyümüzde süt üretimi yeterli tonajda olmasa da küçük ölçekli imalatçılar bu sütleri alarak üreticinin ayakta kalmasını sağlamaktadır. Ayrıca bölgede önemli ölçüde soğuk hava tesislerine ihtiyaç var. Peynirciler Derneği ve Ziraat Odaları öncülüğünde bölgeye bir soğuk hava tesisi kurabiliriz Ziyarete Ezine Peynirciler Derneği yöneticileri Özcan Özsoy, Kadir Tınmaz, Rıza Ünal ve Ali Engürlü katıldı. Dernek yöneticileri ve Bayramiç Ziraat Odası Başkanı İsmail Pehlivan ı ve yeni seçilen meclisi üyelerini kutlayarak görevlerinde başarılar diledi. Odası Başkanı Ali İhsan Ülgen, şöyle devam etti: Okullarda kuru üzümün verilmesi sağlık yönünden de yararlı olacak. Bilindiği gibi üzüm başlı başına eczane gibi, enerji kaynağı Sınavlardan önce bir avuç kuru üzüm yenildiğinde kan şekerini dengeler ve öğrencilerimizin sınav stresini yener. Ülkemizde kişi başına kuru üzüm tüketimi 250 gram, İngiltere de ve Avrupa da kişi başına kuru üzüm tüketimi 1.70 kilogram. Okullarda öğrencilerimize dağıtılacak kuru üzümle de üzüm yeme alışkanlığını Avrupa seviyelerini çıkaracağız. Projeyi oda olarak destek vermekteyiz. EĞİTİM OLUMLU SONUÇ VERDİ Eskişehir Tepebaşı Ziraat Odası Başkanı Süleyman Buluşan, çiftçilere son iki yıldır verilen eğitimlerle yem ihtiyaçlarını kendilerinin karşılamasının hayvancılığı daha kârlı hale getirildiğini söyledi. Buluşan, çiftçilerin kendi hayvanlarının ihtiyacı olan yemi üretmelerinin yarı yarıya bir kar sağladığını belirtti. Bu konuda son iki yıl içinde eğim verdiklerini anlatan Süleyman Buluşan, Kaba yem en çok tercih edilen yem biçimi. Çiftçiler, rasyon hazırlayarak, hayvanların daha dengeli beslenmesini sağlıyorlar. Hayvanın yaşı, yarıya kadar kara geçiyorlar et veya süt hayvanı olması, yaşa bağlı Bu eğitimler sayesinde hayvan yetiştiricilerinin dışarıdan iki misli fiyata enerji ve protein oranı da rasyon hazırlarken dikkat edilmesi gereken unsurlardır. Hayvan yetiştiricilerimizin de luşan, Kendi ürettikleri yem bitkileri artık ezme almadıklarını anlatan Bu- kendi yetiştirdikleri yemden memnun (yonca, fiğ), mısır, arpa ile beslenme olukları bir gerçek. Fabrika yemleri süt maliyetini asgariye indirerek hayvancılığı karlı hale getiren üreticilerimizin verimini arttırıyor ama kendi yetiştirdikleri yemle süt veriminin yanında sayısı artmıştır. Ülke olarak yem bitkilerine yapılan desteğin ve eğitimlerin et veriminin de fazla olduğunu söylüyorlar. Kendi yetiştirdikleri yemlerin arttırılması ile hayvancılığı bilinçli ve besin değerinin daha fazla oluyor. Bir planlı hale getireceğiz. Yani kısacası de maliyet olayı var, hayvan yetiştiricileri kendi yemlerini ürettiklerinde yarı her şey üretim üretim ve üretim diye konuştu SÜRÜ YÖNETİMİ KURSU AÇILDI Kulu Ziraat Odası Başkanlığı, İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, Halk Eğitim Müdürlüğü, İşbirliği ile organize edilen Sürü Yönetimi Kursu açıldı. Kursun açılışına İlçe Kaymakamı, Belediye Başkanı, Garnizon Komutanı ve diğer kurum amirleri katıldı. Ziraat Odası Başkanı İsmet Erdoğan, tarım ve hayvancılıkla uğraşan çiftçilerin modern ve bilimsel üretim yapmaları amacıyla eğitim çalışmalara çok önem verdiklerini belirtti. Halk Eğitim Merkezi Müdürü Çetin Çelikkaya da 120 saat sürecek kursa 71 kursiyerin kayıt yaptırdığını, 120 saat sürecek olan eğitim sonrasında kursiyerlere sertifikalarının törenle verileceğini belirtti. Bu arada, ilçedeki hayvan sahipleri ve çiftçilere modern ve bilimsel üretim, ekili alanlar ile çiftçi mallarını koruma konularında konferans verildi. Konferansa Kaymakam Hüseyin Avcı, Belediye Başkanı Ahmet Yıldız, Garnizon Komutanı Mikail Arıkan, Ziraat Odası Başkanı İsmet Erdoğan, İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Tufan Kaya, Milli Eğitim Müdürü Ayhan Yapar, Çiftçi Mallarını Koruma Başkanı Mehmet İnal, Tarım Kredi Kooperatifi Başkanı Menderes Orhan, Halk Eğitim Merkez Müdürü Çetin Çelikkaya, hayvan sahipleri ve çiftçiler katıldı. ÖTV KALKARSA ÇİFTÇİMİZ RAHAT NEFES ALACAK Süleymanpaşa Ziraat Odası Başkanı İmdat Saygı, ÖTV nin kalktığı zaman çiftçinin rahat bir nefes alacağını söyleyerek, "ÖTV kalkmazsa çiftçimizin durumu çok zor olacak" Süleymanpaşa Ziraat Odası Başkanı İmdat Saygı, Tekirdağlı çiftçinin sorunları ile ilgili açıklamalarda bulundu. Geçen yılın sonlarına doğru yağan yağmurların, verim açısından etkili olduğunu ve çiftçinin elinde ayçiçeği ile kanolanın yoğun olduğunu söyleyen Saygı, şöyle devam etti: "Ancak soğanların birazı tarlalarda kaldı. Onun haricinde karpuzda da çiftçilerimiz mağdur oldu. Geçen yıl karpuz para yapmadı. Ama ayçiçeği, buğday ve kanolalarda verim olarak çok güzel bir yıl yaşadık. Bunlarda güzel bir verim aldık. Kanolanın fiyatları bu yıl iyi gidiyor. Ama ayçiçeği fiyatları istediğimiz gibi olmadı, buğday da aynı şekilde. Buğdayda bu yıl satış ofisinin açılmamasından dolayı epey bir sıkıntı yaşadı çiftçilerimiz. Cumhuriyet tarihinde ilk defa buğday satış ofisi açılmadı." Ocak ayının ortalarına doğru Tekirdağ da meydana gelen lodostan, seracılık yapan çiftçilerin etkilendiğini söyleyen Saygı, "Tekirdağ da meydana gelen lodos bizi epey bir etkiledi. Uzun yıllardan beri görmediğimiz bir lodosla karşılaştık. Bu afet çok zarar verdi çiftçimize. Çiftçilerimiz bizlere ve Tarım İl Müdürlüğüne müracaat ettikten sonra bazı tespitleri yapıldı. Onun ötesinde kanolada erken ekilenlerde bir sıkıntı olmadı ama geç ekilen kanolalarda donma tehlikesi oldu" ÇİFTÇİMİZ SÖZLEŞMELİ TARIMA YÖNELMELİ Yenişehir Ziraat Odası Başkanı Sadi Aktaş, çiftçinin sözleşmeli tarıma yönelmesi gerektiğini söyledi. Çiftçinin, tohumluk ve slajlık mısır, taahhütlü bezelye gibi ürünlere yönelmesi gerektiğini belirten Başkan Aktaş, Ayrıca klasik biber ekiminden ayrı ihracat firmalarının istediği biber ve değişik ürünlere yönelmeli. İhracat firması ilçemizde istediği ürünleri bulamayınca başka yerlere gidiyor. Avrupa artık kilo ile alım yapmıyor, gram ile alım yapıyor. Bu yüzden renk ve çeşitte Avrupa nın istediği ürünlere yönelinmeli. İşçilik maliyetleri çok yüksek. Çiftçi fazla ekim yaptığında kazancını işçilere veriyor. Ama küçülse ve aile tarımına yönelse daha çok kazanacak. Yenişehir de eskiden de 15 bin dönüm biber ekiliyordu. Şimdi de aynı TARIM DANIŞMANLARI İÇİN YENİ ARAÇ Susurluk Ziraat Odası Başkanı Özkan Gürkök, çiftçilere daha iyi hizmet verebilmek amacıyla Tarım danışmanları için her türlü arazi şartlarına uygun 4X4 araç alındığını bildirdi. Oda bünyesinde görev yapan üç Tarım Danışmanı ile bölge çiftçisinin daha kaliteli ürünler yetiştirmesini hedeflediklerini belirten Başkan Gürkök, danışmanların çalışmalarının yöreye uygun ürünler ve hastalık zararlıdan ari ürünler yetiştirilmeye başlandığını vurguladı. Gürkök, Çiftçilerimiz danışmanlık hizmetinden ücretsiz olarak yararlanıyor. Ziraat Odamıza üye çiftçilerimizden Çiftçi Kayıt Sistemine (ÇKS) kayıtlı, kuruda 100 dönüm ve üzeri, sulu tarımda 50 dönüm ve üzeri, 10 dönüm üzerinde bağ ve meyve bahçesi bulunan üreticilerimiz tarımsal danışmanlık hizmeti ve desteklemeden faydalanabiliyor bilgisini verdi. şekilde ekim yapılıyor. Fakat eskiden ilçemizde 40 ihracatçı firma varken şimdi 15 lere düştü. Üstelik hep aynı çeşit mahsul var diye konuştu. Yenişehir biberinin eskiden iç piyasada da çok tüketildiğini belirten Sadi Aktaş, Artık Türkiye nin bir çok bölgesinde biber ekiliyor. Bu yüzden bizim çiftçimiz hem az ekecek, hem de değişik biber çeşitleri ekecek. Başka türlü para kazanması mümkün değil Başkan Aktaş, mahallelere gidip çiftçiyi bilgilendirdiklerini sözlerine ekledi. YENİ TEKNOLOJİLER TAKİPTE İzmir de açılan 10. Uluslararası Tarım ve Hayvancılık Fuarı, yurdun değişik yörelerinden gelen çiftçilerin ilgi odağı oldu. Balıkesir in Burhaniye ilçesinde, Ziraat Odasının öncülüğünde 250 çiftçi de, katıldıkları fuarda yeni teknolojileri ve üstün verimli hayvanları görme imkanı buldu. Burhaniye Ziraat Odası Başkanı Ali Duman, İzmir Fuarının çiftçiler açısından önemine vurgu yaptı; çiftçiler de yenilikleri görmekten duydukları memnuniyeti dile getirdiler. Başkan Ali Duman, bütün fuarlara çiftçilerle birlikte katılmak istediklerini vurgulayarak, Çiftçilerimiz memnun. Biz de memnunuz. Çiftçilerimiz yenilikleri ve değişiklikleri görmekten mutlu oldu. Bu tür organizasyonları devam ettireceğiz Ziraat Odası Yönetim Kurulu Üyesi Hulusi Sarı da Burhaniye Ziraat Odası olarak fuarları takip ediyoruz. Gübre ilaçlama hakkında, makineler hakkında bazı bilgiler edinmek için geldik ve bilgilendik. Geziyi tertipleyenlere teşekkür ederim diye konuştu.

9 16 İmtiyaz Sahibi TZOB Adına M. Nuri Şeyda Sorman Genel Yayın Müdürü Bekir Şinasi Özdemir Sorumlu Yazı İşleri Müdürü Ebru Mine Esen Yayın Kurulu M. Hikmet Yavuzyiğit Metin Türkyılmaz Ömer Kaya Dr. M. Fethi Güven Hasan Hüseyin Coşkun Prof. Dr. Mevhibe Albayrak Prof. Dr. Şengül Hablemitoğlu Prof. Dr. Erdoğan Güneş Dr. Özden Hiçbirol Yayın Türü Yaygın Süreli Yayın Yönetim Yeri Türkiye Ziraat Odaları Birliği Basın ve Halkla İlişkiler Müdürlüğü GMK Bulvarı No: 25 Demirtepe/ANKARA Tel: (Pbx) Fax: Baskı Dorukkaya Matbaacılık Yayıncılık Reklamcılık Madencilik Enerji ve İnşaat A.Ş. Macun Mahallesi 195. Cadde No: 2 Yenimahalle - ANKARA Tel: Basım Tarihi Dağıtım MNG Kargo Türkiye Ziraat Odaları Birliği aylık yayını basın ahlak kurallarına uymayı taahhüt eder. Yayımlanan yazıların sorumlulukları sahiplerine ait olup, Birliğimiz görüşlerini yansıtmamaktadır. Dergide yayımlanan yazılar, kaynak gösterilmek koşuluyla, diğer yayın organlarında yayımlanabilir. Gönderilen yazılar iade edilmez.