Barut B. Suites Hotel SÜRDÜREBİLİRLİK RAPORU

Transkript

1 Barut B Suites Hotel SÜRDÜREBİLİRLİK RAPORU

2 İÇİNDEKİLER BARUT HOTELS POLİTİKASI YAŞAM KÜLTÜRÜ ÇEVRE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK RAPOR VERİLERİ BİYOÇEŞİTLİLİĞİN KORUNMASI SOSYAL SORUMLULUKLARIMIZ VE DİĞER UYGULAMALARIMIZ ÖDÜLLER

3 BARUT HOTELS POLİTİKASI Tüm çalışanlarımız ile birlikte misafir memnuniyetini her şeyin üzerinde tutarak en iyi kalitede hizmet vermek otellerimizin ana hedefidir. Bu hedef doğrultusunda; Yasal gereklilikler Barut Hotels tüm ürün ve hizmet süreçlerinde yasal gerekliliklere uymayı ilke edinmiştir. Çalışanlarımızın Güvenliği ve insana yatırım Personelimiz en değerli varlığımızdır. Çalışanlarımızın ve iş ortaklarımızın sağlık ve güvenliklerini tehlikeye atacak riskleri en aza indirmek ve iş kazalarını önlemek için tüm süreçlerimizde sürekli iyileştirme yapılmakta ve son teknolojiler takip edilmektedir. Çalışanlarımızın eğitimi, insan haklarının korunması ve din, dil, ırk gözetilmeden eşit haklardan faydalanması vazgeçilmez kuralımızdır. Misafir Memnuniyeti Misafir Güvenliği Misafir Odaklılık Misafirlerimiz var olma sebebimizdir. Her türlü kaynaktan gelen tüm misafir şikâyetlerini takip etmek, şikâyetleri çözümlemek ve misafirlerimizi bu konuda bilgilendirerek şikâyetleri kendimiz için fırsata dönüştürmek öncelikli değerlerimizdir. Çevreye Saygı Doğal kaynaklarımızı en verimli şekilde kullanarak çevre kirliliğini önlenmek ve doğayı korumak, atıklarımızın miktarını azaltmak, geri dönüşümü sağlamak veya zararsız hale getirmek ana hedeflerimizdendir. Enerji Tasarrufu Barut Otelleri, enerji kaynaklarımızı en verimli şekilde kullanmak ve enerji verimliliği konusunda sürekli iyileştirmeyi esas edinmiştir. Gıda Güvenliği Hijyen Kaliteli, gıda güvenliği ilkelerine uygun ürünler sunmak için gıda zinciri boyunca gıda güvenlik sistemini uygulamak, sürekli iyileştirmek ve tüm oteller genelinde hijyen şartlarını ön planda tutmak ortak prensibimizdir. Yatırımcımız ve İş Ortaklarımız Çalışanlarına huzurlu ve güvenli bir çalışma ortamı sağlayan yatırımcımız ve aynı hedefi paylaştığımız iş ortaklarımızın beklenti ve gereksinimlerini çok iyi tespit ederek, en uygun maliyet ile rakiplerimizden daha iyi hizmet vermek için çalışırız. Yerel Ekonomiye Destek ve Sürdürülebilir Satınalma Uygulamaları Yerel ekonomiye olan katkımızın farkındayız, bu sebeple tedarikçilerimizin ve hammaddelerimizin %95 i yereldir. Sürdürülebilir turizm için, daha az enerji, su, atık üreten, çevre dostu satınalma yaparız. Bu ilkeler ışığında ulusal ve uluslararası pazarda rekabet eden Otellerimiz, her zaman lider olabilmek için gereken kararlığı göstermekte, sürekli geliştirmekte ve kaynakları sağlamaktadır. Çocuk İstismarı ve Taciz Çocukların korunması için herkesin sorumluluk taşıması gerektiğine inanıyoruz. Çocuk refahının ve çocukların her çeşit zarardan korunmasının son derece önemli olduğunu ve alakalı olduğumuz tüm çocukların fiziki ve zihinsel tacizden korunmasının temel görevimiz olduğunu biliyoruz. Bu ilkeler ışığında ulusal ve uluslararası

4 Çevreye Karşı Sorumluluğumuz SAYGI Dünya da saygın olabilmek için çevreye ve Dünya ya saygılıyız Barut Otelleri misafirlerinin konforundan taviz vermeden, su, elektrik, enerji, kimyasal, katı atık miktarlarının kontrol altına alınması, çevreye ve doğal kaynaklara yönelik oluşabilecek zararın en aza indirilmesi hedeflenmektedir. Sürdürülebilir turizm ilkeleri ışığında aldığımız önlemler ile doğal kaynak kullanımı azaltılmış, toprağa, suya, havaya verilen zararların minimum düzeye indirilmesi ve mümkün ise ortadan kaldırılabilmesi için uygulamalar güncellenmiştir. Otellerimizdeki sürdürülebilir turizm uygulamalarının bir kısmı... Geri Dönüşüm Yenilenebilir Enerji Tüm otellerimizde geri dönüşümlü malzemeler ayrıştırılmaktadır. Geri dönüşüm rakamlarımızı paylaşmaktan gurur duyuyoruz yılı içerisinde otel başına ortalama 5,3 ton kâğıt atığın geri kazanımı sağlamıştır. 1 ton kullanılmış kâğıt atığının geri dönüşümü sonucunda, 16 adet yetişmiş çam ağacı ve 85 metrekarelik ormanlık alan tahrip edilmeyecektir yılı içerisinde otel başına ortalama 1,6 ton metal atığın geri kazanımı sağlamıştır. 1 ton metal atığın geri dönüştürülmesi sonucunda 1300 kg hammadde tasarrufu sağlanır yılı içerisinde otel başına ortalama 2,2 ton cam atığın geri kazanımı sağlanmıştır. Üretimde cam atıkların kullanılması halinde, yeni üretilen her 1 ton cam için 315 kg karbondioksit emisyonu engellenir yılı içerisinde otel başına ortalama 1,5 ton plastik atığın geri kazanımı sağlanmıştır. 1 ton plastik ambalaj atığının geri dönüşümü sonucunda KWH enerji tasarrufu sağlanmış olur. Barut Sorgun Sensatori turizm sektöründe Türkiye nin en büyük gri su arıtma sistemi olan oteli Barut Sorgun Sensatori de Tübitak ve Çevre Şehircilik Bakanlığı ile yapılan projeye istinaden kurulan gri su arıtma sistemi ile oteldeki lavabo ve duşlardan çıkan sular toplanıp arıtılmakta ve bahçe sulamasında kullanılmaktadır. Sistemimizin kapasitesi 100 m3/gündür, yani günde lt gri suyu arıtıp, sağlıklı bir şekilde tekrar kullanabilir hale getirilir. Yapılan çalışmalar misafir başına günlük ortalama 110 lt gri suyun üretildiğini göstermektedir. Barut B Suites, Barut Lara, Barut Arum, Barut Hemera, Barut Sorgun Sensatori de güneş panelleri mevcuttur ve sıcak su ihtiyacının bir kısmı bu panellerden sağlanmaktadır. Bu sayede bu otellerimizde doğal gaz tüketiminde ortalama % 5 oranında tasarruf yapılmaktadır.

5 BARUT HOTELS; GELENEĞE SAYGININ MARKA TEMSİLİ Side Nympheum da (Anıtsal Çeşme) yaz dönemi röleve, (bir yapının bütün boyutları), restitüsyon (bir yapının ilk tasarımına göre yapılan eklemelerin tarihi sırasına göre belgelenmesi) ve restorasyon (onarım) çalışmaları başladı. Anıtsal Çeşme de röleve, restorasyon ve restitüsyon çalışmalarını Kültür ve Turizm Bakanlığı Kültür Varlıkları ve Müzeler Genel Müdürlüğü, Türkiye Seyahat Acenteleri Birliği (TURSAB) ve Barut Hotels in katkılarıyla yapılıyor. Side girişindeki Anıtsal Çeşme deki onarım ve restitüsyon çalışmalarını 5 yıldır Tarih Günışığına Çıkıyor Projesi çerçevesinde aralıksız sürüyor. Üç dalda yapılan çalışmalar ile Roma döneminin muhteşem mimarisini gün yüzüne çıkacak. Anıtsal Çeşme de dokuz çeşme bulunuyor. Bu çeşmeler Roma döneminde şehre girişin, Side nin fiziki ve manevi temizliğinin sembolü. O dönem insanları şehre girerken ayaklarını 9 çeşmeden yıkayarak giriyor. Çalışmalar tamamlanınca şehrin Roma dönemi giriş kapısı ve görkemli 9 çeşme yeniden görülecek. Side yi dünya gündemine taşımak için restorasyon çalışmalarını sonuna kadar destekleyen Barut Hotels, geçmişe ve geleneğe saygının bir anıtı olarak marka şahitliğini yapmanın misyonunu taşıyor.

6 BARUT HOTELS ÇEVRE & SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK Çevreye Karşı Sorumluluğumuz SAYGI Dünya da saygın olabilmek için çevreye ve Dünya ya saygılıyız Barut Otelleri misafirlerinin konforundan taviz vermeden, su, elektrik, enerji, kimyasal, katı atık miktarlarının kontrol altına alınması, çevreye ve doğal kaynaklara yönelik oluşabilecek zararın en aza indirilmesi hedeflenmektedir. Sürdürülebilir turizm ilkeleri ışığında aldığımız önlemler ile doğal kaynak kullanımı azaltılmış, toprağa, suya, havaya verilen zararların minimum düzeye indirilmesi ve mümkün ise ortadan kaldırılabilmesi için uygulamalar güncellenmiştir. Otellerimizdeki sürdürülebilir turizm uygulamalarının bir kısmı... Geri Dönüşüm Yenilenebilir Enerji 2007 Mayıs ayında faaliyetine başlayan Barut B Suites te, bugüne kadar geri dönüşümlü malzemeler ayrıştırılmaktadır. Geri dönüşüm rakamlarımızı paylaşmaktan gurur duyuyoruz. Yaklaşık 52 ton kâğıt-karton atığın geri kazanımı sağlamıştır. 2.8 ton kullanılmış kâğıt atığının geri dönüşümü sonucunda, 45 adet yetişmiş çam ağacı ve 238 metrekarelik ormanlık alan tahrip edilmeyecektir. Yaklaşık 16 ton metal atığın geri kazanımı sağlamıştır. 1 ton metal atığın geri dönüştürülmesi sonucunda 1300 kg hammadde tasarrufu sağlanır. Yaklaşık 38 ton cam atığın geri kazanımı sağlanmıştır. Üretimde cam atıkların kullanılması halinde, yeni üretilen her 1 ton cam için 315 kg karbondioksit emisyonu engellenir. Yaklaşık 22 ton plastik atığın geri kazanımı sağlanmıştır. 1 ton plastik ambalaj atığının geri dönüşümü sonucunda KWH enerji tasarrufu sağlanmış olur yılında yaklaşık 2560 kg bitkisel atık yağ geri dönüşüm firmasına teslim edilmiştir. Barut B Suites te 100 adet güneş paneli mevcuttur ve sıcak su ihtiyacının bir kısmı bu panellerden sağlanmaktadır. Bu sayede otelimizde LNG tüketiminde ortalama % 20 oranında tasarruf yapılmaktadır.

7 Elektrik, Su, Doğalgaz Tüketimleri ELEKTRİK TÜKETİMİ Kwh 2016 Yılı Elektrik Hedef -Gerçekleşen Tüketim (kwh) Kwh Kwh Kwh Kwh Kwh Kwh Kwh Kwh OCAK ŞUBAT MART NİSAN MAYIS HAZİRANTEMMUZAĞUSTOS EYLÜL EKİM KASIM ARALIK 70,00 Kwh 60,00 Kwh 50,00 Kwh 40,00 Kwh 30,00 Kwh 20,00 Kwh 10,00 Kwh,00 Kwh 2016 Yılı Elektrik Hedef - Gerçekleşen Tüketim (Kişi Başı - kwh) OCAK ŞUBAT MART NİSAN MAYIS HAZİRANTEMMUZAĞUSTOS EYLÜL EKİM KASIM ARALIK

8 Yıllara Göre Ay Bazında Elektrik Tüketim Karşılaştırması (kişibaşı-kwh) 80 Kwh 60 Kwh 40 Kwh 20 Kwh Kwh OCAK MART MAYIS TEMMUZ EYLÜL KASIM 2015 Elektrik K.B (Kwh) 2016 Elektrik K.B (Kwh) 2017 Elektrik K.B (Kwh) 2018 Elektrik K.B (Kwh) 40 Kwh Yıllara Göre Elektrik Tüketim Karşılaştırması (kişibaşı-kwh) 38 Kwh 30 Kwh 20 Kwh 17 Kwh 10 Kwh Kwh 2015 Elektrik K.B (Kwh) 2016 Elektrik K.B (Kwh) Kwh Kwh Kwh 2017 Elektrik K.B (Kwh) 2018 Elektrik K.B (Kwh) 2019 Elektrik K.B (Kwh) SU TÜKETİMİ

9 M Yılı Su Hedef -Gerçekleşen Tüketim (m3) M M M M M3 M3 OCAK ŞUBAT MART NİSAN MAYIS HAZİRANTEMMUZAĞUSTOS EYLÜL EKİM KASIM ARALIK Yıllara Göre Ay Bazında Su Tüketim Karşılaştırması (m3) M M M3 M3 OCAK MART MAYIS TEMMUZ EYLÜL KASIM 2015 Su Tüketim M Su Tüketim M Su Tüketim M Su Tüketim M Yıllara Göre Ay Bazında Su Tüketim Karşılaştırması (kişibaşı-m3) 6,00 M3 4,00 M3 2,00 M3,00 M3 OCAK MART MAYIS TEMMUZ EYLÜL KASIM 2015 Su K.B M Su K.B M Su K.B M Su K.B M3

10 Yıllara Göre Ay Bazında Su Tüketim Karşılaştırması (kişibaşı-m3) 6,00 M3 4,00 M3 2,00 M3,00 M3 OCAK MART MAYIS TEMMUZ EYLÜL KASIM 2015 Su K.B M Su K.B M Su K.B M Su K.B M3 LNG TÜKETİMİ 250 Mwh 200 Mwh 2016 Yılı LNG Hedef -Gerçekleşen Tüketim (kwh) 150 Mwh 100 Mwh 50 Mwh Mwh OCAK ŞUBAT MART NİSAN MAYISHAZİRANTEMMUZAĞUSTOSEYLÜL EKİM KASIM ARALIK Yıllara Göre Ay Bazında LNG Tüketim Karşılaştırması (kwh) 300 Kwh 200 Kwh 100 Kwh Kwh OCAK MART MAYIS TEMMUZ EYLÜL KASIM 2015 LNG Tüketim Kwh 2016 LNG Tüketim Kwh 2017 LNG Tüketim Kwh 2018 LNG Tüketim Kwh 2019 LNG Tüketim Kwh

11 ,10 Kwh Yıllara Göre Ay Bazında LNG Tüketim Karşılaştırması (kişibaşı-kwh),05 Kwh,00 Kwh OCAK MART MAYIS TEMMUZ EYLÜL KASIM 2015 LNG K.B kwh 2016 LNG K.B kwh 2017 LNG K.B kwh 2018 LNG K.B kwh,02 Kwh,01 Kwh,00 Kwh,01 Kwh Yıllara Göre LNG Tüketim Karşılaştırması (kişibaşı - kwh),02 Kwh,00 Kwh,00 Kwh 2015 LNG K.B kwh 2016 LNG K.B kwh 2017 LNG K.B kwh 2018 LNG K.B kwh

12 İSİS OTEL Tüketim Bilgileri BARUT B SU2015 akdeniz@isis-turkey.com Geceleme : Birim Tüketim Miktarı KDV Dahil Tüketim Tutarı Kişi Başı Tüketim Miktarı Kişi Başı Tüketim Tutarı Elektrik KW ,00 9,929 NOT:GECELEME=BÜYÜK+ÜCRETLİ ÇOCUK+FREE ÇOCUK Jeneratör (Mazot) LT 6.066,00 0,031 Su M ,00 0,293 LNG M ,00 0,421 Havuz Klor KG ,00 0,147 Havuz Asit KG 5.250,00 0,027 Havuz Diğer Kimyasallar KG 1.075,00 0,005 Kazan - Kaya Tuzu Tüketimi KG ,00 0,086 Kazan Diğer Kimyasalları KG 360,00 0,002 Deterjan Tüketimi KG ,33 0,053 Akaryakıt Tüketimi -Otel LT 5.249,34 0,027 Akaryakıt Tüketimi - İNŞ.& Patronl LT 0,00 0,000 Geceleme OCAK ŞUBAT MART NİSAN MAYIS HAZİRAN TEMMUZ AĞUSTOS EYLÜL EKİM KASIM ARALIK Yıl Ort. Elektrik KW , , , , , , , , , , , , ,00 Elektrik/pax kw/pax #SAYI/0! #SAYI/0! 59,595 11,851 12,598 14,070 15,354 19,149 17,305 24,280 #SAYI/0! #SAYI/0! 16,932 Jeneratör (Mazot) LT 100,00 100,00 500, ,00 0,00 50,00 300, ,00 800,00 800,00 20,00 0, ,00 Jeneratör (Mazot)/pax kwh/pax #SAYI/0! #SAYI/0! 4,767 0,997 0,000 0,031 0,158 1,342 0,561 2,460 #SAYI/0! #SAYI/0! 0,625 Su M3 424,00 346, , , , , , , , ,00 112,00 52, ,00 Su/pax M3/pax #SAYI/0! #SAYI/0! 4,174 0,461 0,431 0,428 0,432 0,491 0,451 0,542 #SAYI/0! #SAYI/0! 0,500 LNG M3 0,00 0, , , , , , , , ,00 0,00 0, ,00 LNG/pax kwh/pax #SAYI/0! #SAYI/0! 66,782 15,671 5,497 5,725 4,130 6,168 5,381 14,817 #SAYI/0! #SAYI/0! 7,646 Havuz Klor KG 0,00 0,00 800, , , , , , ,00 800,00 0,00 0, ,00 Havuz Klor/pax KG/pax #SAYI/0! #SAYI/0! 0,643 0,243 0,272 0,252 0,222 0,284 0,213 0,207 #SAYI/0! #SAYI/0! 0,250 Havuz Asit KG 0,00 0,00 550,00 650,00 600,00 650,00 600,00 725,00 925,00 550,00 0,00 0, ,00 Havuz Asit/pax KG/pax #SAYI/0! #SAYI/0! 0,442 0,044 0,034 0,034 0,027 0,038 0,055 0,143 #SAYI/0! #SAYI/0! 0,046 Havuz Diğer Kimyasallar KG 0,00 0,00 95,00 60,00 90,00 175,00 190,00 245,00 180,00 40,00 0,00 0, ,00 Havuz Diğer Kimyasallar/pax KG/pax #SAYI/0! #SAYI/0! 0,076 0,004 0,005 0,009 0,008 0,013 0,011 0,010 #SAYI/0! #SAYI/0! 0,009 Kazan - Kaya Tuzu Tüketimi KG 0,00 0, ,00 400,00 600, , , ,00 500, ,00 200,00 150, ,00 Kazan - Kaya Tuzu Tüketimi/pax KG/pax #SAYI/0! #SAYI/0! 3,215 0,027 0,034 0,210 0,089 0,184 0,030 0,415 #SAYI/0! #SAYI/0! 0,147 Kazan Diğer Kimyasalları KG 0,00 0,00 30,00 30,00 35,00 55,00 60,00 75,00 65,00 10,00 0,00 0,00 360,00 Kazan Diğer Kimyasalları/pax KG/pax #SAYI/0! #SAYI/0! 0,024 0,002 0,002 0,003 0,003 0,004 0,004 0,003 #SAYI/0! #SAYI/0! 0,003 Deterjan Tüketimi KG 56,25 77,00 881, , , , , , ,06 676,17 95,83 140, ,33 Deterjan Tüketimi/pax KG/pax #SAYI/0! #SAYI/0! 0,708 0,072 0,068 0,065 0,080 0,076 0,100 0,175 #SAYI/0! #SAYI/0! 0,090 Akaryakıt Tüketimi -Otel LT 249,17 363,03 502,01 568,02 443,22 443,22 482,27 405,72 495,64 458,99 438,64 399, ,34 Akaryakıt Tüketimi -Otel/pax kwh/pax #SAYI/0! #SAYI/0! 4,79 0,45 0,30 0,28 0,25 0,25 0,35 1,41 #SAYI/0! #SAYI/0! 0,541 LNG MVH 0,00 0,00 83,00 232,00 97,00 109,00 93,00 117,00 91,00 57,00 0,00 0,00 879,00

13 İSİS OTEL Tüketim Bilgileri BARUT B SU2016 akdeniz@isis-turkey.com Geceleme : Birim Tüketim Miktarı KDV Dahil Tüketim Tutarı Kişi Başı Tüketim Miktarı Kişi Başı Tüketim Tutarı Elektrik KW ,00 10,146 NOT:GECELEME=YETİŞKİN+ÜCRETLİ ÇOCUK Jeneratör (Mazot) LT 4.118,00 0,027 Su M ,00 0,100 LNG M ,00 0,432 Havuz Klor KG ,00 0,150 Havuz Asit KG 5.119,00 0,034 Havuz Diğer Kimyasallar KG 1.223,00 0,008 Kazan - Kaya Tuzu Tüketimi KG ,00 0,092 Kazan Diğer Kimyasalları KG 240,00 0,002 Deterjan Tüketimi KG 7.815,13 0,051 Akaryakıt Tüketimi -Otel LT 3.884,83 0,026 Akaryakıt Tüketimi - İNŞ.& Patronl LT 0,00 0,000 Geceleme OCAK ŞUBAT MART NİSAN MAYIS HAZİRAN TEMMUZ AĞUSTOS EYLÜL EKİM KASIM ARALIK Yıl Ort. Elektrik KW , , , , , , , , , , , , ,00 Elektrik/pax kw/pax #SAYI/0! #SAYI/0! #SAYI/0! 64,630 24,417 27,225 31,955 35,497 45,962 56,184 #SAYI/0! #SAYI/0! 38,041 Jeneratör (Mazot) LT 100,00 40,00 740,00 300,00 200,00 380,00 350,00 808,00 450,00 500,00 190,00 60, ,00 Jeneratör (Mazot)/pax kwh/pax #SAYI/0! #SAYI/0! #SAYI/0! 3,379 0,385 0,556 0,438 1,086 1,208 2,424 #SAYI/0! #SAYI/0! 1,207 Su M3 40,00 53,00 248, , , , , ,00 685,00 517,00 116,00 47, ,00 Su/pax M3/pax #SAYI/0! #SAYI/0! #SAYI/0! 3,089 0,309 0,375 0,348 0,220 0,155 0,211 #SAYI/0! #SAYI/0! 0,374 LNG M3 0,00 0,00 940, , , , , , , , ,00 0, ,00 LNG/pax kwh/pax #SAYI/0! #SAYI/0! #SAYI/0! 75,016 19,351 11,747 6,350 10,304 21,552 42,538 #SAYI/0! #SAYI/0! 17,215 Havuz Klor KG 0,00 0,00 0, , , , , , , ,00 0,00 0, ,00 Havuz Klor/pax KG/pax 0,000 #SAYI/0! #SAYI/0! 1,899 0,714 0,518 0,444 0,476 0,566 0,531 #SAYI/0! #SAYI/0! 0,563 Havuz Asit KG 0,00 0,00 0,00 900,00 709,00 642,00 642,00 742,00 800,00 684,00 0,00 0, ,00 Havuz Asit/pax KG/pax #SAYI/0! #SAYI/0! #SAYI/0! 0,855 0,115 0,079 0,068 0,084 0,181 0,280 #SAYI/0! #SAYI/0! 0,126 Havuz Diğer Kimyasallar KG 0,00 0,00 0,00 153,00 140,00 170,00 240,00 195,00 165,00 160,00 0,00 0, ,00 Havuz Diğer Kimyasallar/pax KG/pax #SAYI/0! #SAYI/0! #SAYI/0! 0,145 0,023 0,021 0,025 0,022 0,037 0,065 #SAYI/0! #SAYI/0! 0,030 Kazan - Kaya Tuzu Tüketimi KG 10,00 0,00 40, ,00 500, , , , ,00 50,00 0,00 0, ,00 Kazan - Kaya Tuzu Tüketimi/pax KG/pax #SAYI/0! #SAYI/0! #SAYI/0! 1,425 0,081 0,247 0,528 0,396 0,317 0,020 #SAYI/0! #SAYI/0! 0,346 Kazan Diğer Kimyasalları KG 0,00 0,00 0,00 30,00 30,00 30,00 40,00 20,00 60,00 20,00 10,00 0,00 240,00 Kazan Diğer Kimyasalları/pax KG/pax #SAYI/0! #SAYI/0! #SAYI/0! 0,028 0,005 0,004 0,004 0,002 0,014 0,008 #SAYI/0! #SAYI/0! 0,006 Deterjan Tüketimi KG 64,30 88,02 85,74 907, , , , ,99 880,45 714,46 190,63 80, ,13 Deterjan Tüketimi/pax KG/pax #SAYI/0! #SAYI/0! #SAYI/0! 0,862 0,184 0,132 0,131 0,155 0,199 0,292 #SAYI/0! #SAYI/0! 0,193 Akaryakıt Tüketimi -Otel LT 319,22 308,55 375,11 336,12 276,90 312,55 360,72 375,05 329,64 253,17 327,12 310, ,83 Akaryakıt Tüketimi -Otel/pax kwh/pax #SAYI/0! #SAYI/0! #SAYI/0! 3,79 0,53 0,46 0,45 0,50 0,89 1,23 #SAYI/0! #SAYI/0! 1,138 LNG MVH 0,00 0,00 0,00 79,00 119,00 95,00 60,00 91,00 95,00 104,00 43,00 0,00 686,00

14 BARUT B SUITES ÇEVRE İLERLEME RAPOR/ DEĞERLENDİRME BARUT B SUITES de 2016 gerçekleştirilen faaliyetlerimiz sonucu, harcanan kaynaklar ile ilgili bilgi ve sonuçlar aşağıda yer almaktadır. İlerleme raporu ELEKTRIK MAZOT - SU LNG KLOR ASIT DİĞER KİMYASALLAR KAZAN, KAYA TUZU TÜKETİMİ KAZAN, DİĞER KİMYASALLAR AKARYAKIT kullanımına odaklanmıştır. Çevre sürdürülebilirlik açısından yapılan çalışmaların somut sonuçları, ekteki tablo ve grafiklerle yıllık bütçe, gerçekleşen tüketim, kişi başına düşen maliyetler ve yılları kıyaslamaları ile belirtilmiştir. Değerlendirme; 2016 yılını 2015 yılı ile kıyaslayarak; her ne kadar yıllık elektrik tüketimi ve su tüketimi, LNG azalmış olsa da kişi başına düşen tüketim miktarı artmıştır. Bunun nedeni ise 2015 te konaklayan misafir sayısının 2016 dan daha fazla olmasıdır. Mazot tüketimimizde belirgin azalma görülmektedir. Havuz Asit, Havuz Diğer tüketim miktarlarını etkileyen etkenler Şöyledir, Hava sıcaklığı, havuz kullanımı, havuz suyunun sirkülasyonu, şebeke suyunun sertlik değerleri, suyun şebeke üzerinden çamurlu gelmesi. Bu etkenler 2016 yılında Havuz Asit, Havuz Diğer gibi ihtiyaçların daha fazla tüketilmesine neden olmuştur. Biyoçeşitliliğin Korunması Evsiz Hayvan Dostlarımız Kuş evleri Otellerimizi evi olarak sahiplenen kuşlar için ahşap kuş evleri yapılmıştır. Kuş evlerimiz periyodik olarak kontrol edilmektedir. Yavrulama yaptıkları zaman yemleme yapılmaktadır. Kedi evi Ev olarak otellerimizi sahiplenen kediler için otelimizin girişinde kedi evi bulunmaktadır. Diğer Uygulamalarımız Santral yazıcı sisteminin kaldırılıp, bilgisayar üzerinden kontrolünün yapılmasına başlanmıştır (2017) Bahçe Damlama sulama sisteminde arızalanan bölümlerin değiştirilmiştir (2016) Lobby TV leri daha az enerji harcayan LED tv ler ile değiştirildi.(2017)

15 Mutfak mevcut floresan aydınlatmalarının Led aydınlatma ile değiştirilmesi (2017) Otellerimizde oda balkon kapısının açılması halinde ısıtma/soğutma sistemi otomatik olarak kapanmaktadır. Misafirlerimiz odayı terk ettikten sonra elektrik enerjisinin kesilmesini sağlayan sistem kullanılmaktadır. Odalarda havlu ve çarşaf değişimleri misafir talepleri doğrultusunda gerçekleştirilmekte ve bu konuda misafirlere bilgi verilmektedir. Misafirin talebi olmaması halinde her iki günde bir değişim yapılmaktadır. Odalar ve genel mahallerde kullanılan pencerelerde ısı yalıtımı amacıyla çift cam tercih edilmiştir. Misafir odalarında yer alan buzdolapları ısınmayı engellemek amacıyla doğrudan güneş ışığı almayacak şekilde konumlandırılmıştır. Oda banyo lavabolarında düşük debili (5 lt/dk) özel armatürler tercih edilmiştir. Tüm armatürler perlatörlüdür. Oda duşlarında düşük debili (10 lt/dk) özel duş başlıkları tercih edilmiştir. Tüm duş başlıkları perlatörlüdür. Genel mekân tuvaletlerinde fotoselli pisuarlar mevcuttur. Misafirlerimizin okudukları ve elden çıkarmak istedikleri kitap, dergi ve gazeteleri çöpe atmamaları, otel içindeki kitap okuma alanımıza bırakmaları konusunda bilgilendirme yapılmaktadır. Aynı şekilde okumak istedikleri kitap, dergi, gazeteleri kitaplığımızdan seçerek almaları konusunda misafirler yönlendirilmektedir. Misafirlerimiz, kullandıkları tıbbi atıklar, enjektörler ve boş ilaç kutuları, tıbbi atıkların toplanması konusunda eğitimli personelimiz bunları çevreye ve insana zarar vermeyecek şekilde toplamaktadır. Ömrünü tamamlamış piller için Atık Pil Kutularımız bulunmakta ve misafirler eğer var ise kullanılmış pillerini buraya atması konusunda yönlendirilmektedir. Misafirlerimizin geri dönüşümlü atıkları için genel mekânlara geri dönüşüm kutuları yerleştirilmiştir. Misafirlere şehir gezisi sırasında toplu taşıma araçlarını kullanmaları önerilmekte ve güzergâhlar konusunda bilgilendirilme yapılmaktadır. Yaz kış saatlerine göre aydınlatma zamanları ayarlanır. Yerel ekonomiye olan katkımızın farkındayız, bu sebeple tedarik edilen ürünlerin % 95 e yakın çok büyük bir kısmı yerel pazardan tedarik edilmektedir. Isıtma sistemi pompaları, hidrofor pompaları ve ana klima santrallerinde bulunan frekans invertörleri sayesinde elektrik tüketimi düşürülmektedir. Tüm otellerimizin atık suları Atık Su Arıtma Tesislerine bağlıdır. Barut otellerinde elektronik iletişim (e-broşür, e-flyers, e-newsletter, e-kart vs) kanalları tercih edilmektedir. Otellerimizde tüm broşür ve tanıtım ürünlerinin basımında geri dönüşümlü kâğıt kullanılmaktadır. Sosyal sorumluluklarımız kapsamında tüm personelimizin katılımı ile halk plajları ve ormanlık alanlarda sezon sonu ve sezon başında mıntıka temizliği aktiviteleri düzenlenmektedir. Barut B Suites içinde misafirlerin bıraktıkları kıyafetlerin Sosyal Markete ulaştırılıp ihtiyaç sahipleriyle buluşturulması. Manavgat Huzur Evinin dünya yaşlılar gününe istinaden ziyaret edilmesi. Otellerimizde içinde kullanılan tüm yangın tüpleri ve endüstriyel soğuk hava odalarında ozon tabakasına zararlı CFC (Chlorofluorocarbon) gazları kullanılmamaktadır.

16 Sosyal Sorumluluklarımız Burslar 40 öğrenciye burs verilmiştir. Burs verilen 40 öğrenci otellerimizde ağırlanmıştır. Ramazan ayında tüm personele ramazan paketi yardımı yapılmaktadır. Okula giden çocuğu olan tüm personel çocuklarına defter, kalem, kırtasiye vb. yardımı yapılmaktadır. Side festivali sponsorluğu üstlenilmiştir. Kepez İlçe emniyet müdürlüğü bina yapımına katkıda bulunulmuştur. Çocuk esirgeme kurumu çocuklarına yemek verilmiştir Manavgat Anadolu Lisesi inşaatına katkıda bulunulmuştur. Sahil yolu otel sınırlarını kapsayan bölümlerin bakımı, temizliği vb. Side Belediyesi yeni bina kaba inşaatına katkıda bulunulmuştur. Manavgat İlçe Emniyet müdürlüğü bina yapımına katkıda bulunulmuştur. Van depremzedelerinden Lara Polis evinde ağırlananlara ihtiyaçlarının karşılanması, ayni yardım yapılmıştır. Jandarma vb. kurumlara yardım yapılmaktadır. Side'deki tarihi Dokuz Çeşme kazısına sponsor olunmuştur. Side antik kent kalıntılarından Dokuz Çeşme'nin yeniden yapılandırılması için 2010 yılında maddi yardım ve katkı kontrol ekibine belirli dönemlerde tesislerimizde ücretsiz konaklama imkânı sağlanmıştır. Sabiha Gökçen Ana Okulu kardeş eko okulumuz olarak belirlenmiş ve ortak çalışmalar yürütülmeye başlanmıştır. Okullara yardım: Side'de BARUT grubunun yaptırdığı Ali İhsan BARUT İlköğretim okulunun bakım, onarım ve bahçe peyzaj işleri yapılmaktadır. Gündoğdu köyünde BARUT grubunun yaptırdığı Duriye DURAN ilköğretim okulunun bakım, onarım ve bahçe peyzaj işleri yapılmaktadır. Her iki okuldan belirli dönemlerde öğrencilere otellerde kermes ve pilav günü düzenlenmektedir.

17 Diğer; Evrenseki Belediye Spor ve Antalya Spor'a yardım yapılmıştır. Fethiye Belediye Spor a yardım edilmiştir. Fethiye Çocuk Bakım evine yardım edilmiştir. Yeni yapılan Side Kumköy Jandarma Karakolu inşaatına ayni yardım yapılmıştır. Side Belediyesi sahil yürüme yolu için bakım onarım ve peyzaj yardımı yapılmıştır yılında açılan 3500 m'lik Side batı sahil yürüme yolunun otellerimiz önüne denk gelen tkr. 320 metrelik bölümünün bakım ve temizliği ile mevsimlik çiçeklerin bakımı ve peyzaj düzenlemesi konularında belediyeye yardımcı olunmaktadır. Grubumuza ait otellerin sağ veya sol tarafında bulunan plaja inen yolların temizliği ve bakımı konusunda belediyeye yardımcı olunmaktadır. Manavgat Aşçılar derneğine sponsor olunmuştur. Manavgat Meslek Yüksek Okuluna sponsor olunmuştur. Kızılay kurumuna personel ve yöneticilerin katıldığı kan bağışı yapılmıştır. Manavgat Ticaret ve Sanayi Odasının yaptırdığı Manavgat Turizm envanteri anketine katılım ve destek verilmiştir. Akdeniz üniversitesi ve Milli Eğitim Bakanlığı ile işbirliği kapsamında eğitim yılında faaliyetine başlayacak olan Üniversite uygulama otelinin inşaatı yapılmıştır Antalya uluslararası Piyano Festivali 2015 ve 2014 yıllarında konaklamaları, açılış ve kapanış partisi, Indila Konseri sponsoru olunmuştur Antalya Gönüllüleri Derneği kermesine sponsor olunmuştur Antalya Tanıtım vakfı banket organizasyonuna sponsor olunmuştur Lösev banket organizasyonuna sponsor olunmuştur Wiener Strausse Avusturya konsolosluğu konserine sponsor olunmuştur Şubat ayında Barut Kemer Otel serbest dalış rekor denemesine sponsor olmuştur Devlet tiyatro konaklamalarına sponsor olunmuştur Muratpaşa Belediyesi Turunç Masa eğitimine sponsor olunmuştur Eylül Down sendromlu çocuklara banket organizasyonuna sponsor olunmuştur Ekim Cumhuriyet Balosu Galasına sponsor olunmuştur Kasım Karikatür yarışması ödül törenine sponsor olunmuştur Kasım Engelli çocuklar yararına Akra Barut Resim Sergisi düzenlenmiştir Haziran ayında Kemer İlçesi Güvenlik Hizmetlerini Geliştirme Derneğine bağış yapılmıştır.