ISLAH AMAÇLI SÜT ANALİZ PROJESİ

Transkript

1 ISLAH AMAÇLI SÜT ANALİZ PROJESİ

2 TARİHÇE Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü ile Türkiye Damızlık Sığır Yetiştiricileri Merkez Birliği arasında işbirliği protokolü imzalandı, İzmir Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Süt Analiz Laboratuvar açılışı, Hayvancılık Desteklemeleri Hakkında Uygulama Esasları Tebliği ile Islah Amaçlı Süt Kalitesinin Desteklenmesi Projesi kapsamında (yağ, protein, somatik hücre) yapılacak uygun analizler için Ankara, İzmir, Balıkesir, Bursa ve Tekirdağ illerinde ilave 50 TL/baş ödeme yapılır Eş zamanlı olarak Balıkesir, Bursa, Tekirdağ ve Ankara Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Süt Analiz Laboratuvarı açılışı, Hayvancılık Desteklemeleri Hakkında Uygulama Esasları Tebliği, Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü ile Türkiye Damızlık Sığır Yetiştiricileri Merkez Birliği arasında işbirliği protokolü imzalandı ve ek olarak Adana, Erzincan illeri de eklenerek proje ili sayısı 7 adet olmuştur. işletmenin müstahsilleri üzerinden beher litre çiğ süte 2 krş destekleme verilmiştir Hayvancılık Desteklemeleri Hakkında Uygulama Esasları Tebliği,

3 ISLAH AMAÇLI SÜT İÇERİĞİNİN TESPİTİ, DESTEKLEMESİ UYGULAMA ESASLARI TEBLİĞİ Islah amaçlı kalite standardına ilave ödeme, 2017 yılı çiğ süt desteklemesi alan DSYB üyesi ve soy kütüğü sistemine 31/12/2017 tarihinde kayıtlı,10 baş saf ırk ineğe (etçi ırklar hariç ) sahip, soy kütüğüne 01/10/2017 tarihinde önce üye olan işletmelere yapılır. Desteklenecek işletmelerde; 2017 yılında en az 2 defa uygun analiz yapılmış olmalıdır. Analizlerde; yağ ve protein için % 2-6 arasında olan değerler, somatik hücre sayısında ise en fazla somatik hücre/ml değeri geçerli analiz kabul edilir ve geçerli analizlerden işletme ortalaması hesaplanır. Bu hesaplamada işletme ortalaması; yağ oranında %3,2, protein oranında %3 ün üzerinde ve somatik hücre sayısı en fazla hücre/ml olan işletmeler desteklemeden yararlandırılır. İşletmenin 29/12/2017 tarihindeki inek varlığının en az 3 / 4 ünde ve bunlarında geçerli en az 1 analizi yapılmış olmalıdır. İki analiz arasındaki süre 30 (otuz) günden az olamaz. Destekleme amaçlı süt analizleri; Bakanlık laboratuarları veya Bakanlıktan izinli veya Bakanlık-yetiştirici/üretici örgütlerinin ortaklaşa yürüttükleri projeler kapsamında kurulmuş ve süresi içinde kalibrasyonu yapılmış, ICAR onaylı cihazlarda yapılmalıdır.

4 YAŞANAN PROBLEMLER 50 ml Numune kabında bulunan çizgiye kadar numune alınmalıdır, eksik veya fazla doldurulmamalıdır. Her bir inek için ayrı ayrı olmak üzere sabah sağımında elde edilen sütü temsil edecek şekilde alınmalıdır. Analiz cihazının çalışması açısından kirli numuneler ( saman, gübre, toprak vb. ) kesinlikle değerlendirilmemelidir. 4

5 YAŞANAN PROBLEMLER İnek direk numune kabına sağılmamalı, ayrı bir yere sağıldıktan sonra karıştırılarak numune kabına alınmalıdır. El ile çiğ süt örneği alınırken inek doğrudan örnek kabına sağılarak değil, inek ayrı bir kaba veya güğüme sağıldıktan sonra ve örnek alma aleti ile birkaç defa karıştırıldıktan sonra alınmalıdır. sağım başında veya sağım sonunda numune alınması hatalı sonuçlar vermektedir. 5

6 YAŞANAN PROBLEMLER TR ile başlayan kulak numaralı barkod dikey şekilde ve üstte kalacak şekilde yapıştırılmalıdır. Numune kaplarında koruyucu tablet bulunduğundan dolayı sütte renk değişimi olacaktır bu değişim normaldir. 6

7 2013 YILI ÖZET TABLO İL ADI İşletme Sayısı (adet) Analizi Yapılan İnek Sayısı (baş) Analiz Edilen Numune Sayısı (adet) Desteklenen İnek Sayısı (baş) Destek Tutarı (TL) ANKARA 58 5,593 13, ,450 BALIKESİR 1,598 52, ,144 8, ,750 BURSA ,760 56,709 2, ,850 İZMİR 1, , ,463 3, ,850 TEKİRDAĞ 98 18,931 37, ,700 GENEL 3, , ,380 15, ,600

8 2014 SÜT ANALİZİ DESTEKLEMESİ İLİ İşletme Sayısı Desteklenen Sığır (adet) Sayısı Destek Tutarı (TL) ANKARA BALIKESİR BURSA İZMİR TEKİRDAĞ TOPLAM SÜT ANALİZ DESTEKLEMESİ İLİ İşletme Sayısı Desteklenen Sığır Sayısı Destek Tutarı (TL) ANKARA BALIKESİR BURSA İZMİR TEKİRDAĞ TOPLAM

9 2016 SÜT ANALİZİ DESTEKLEMESİ İL Analizi yapılan inek sayısı Toplam Analiz Sayısı Desteklenen Süt Miktarı Destek Tutarı (TL) ADANA , ,56 AKSARAY , ,60 BALIKESİR , ,27 BURSA , ,50 ERZİNCAN , ,36 İZMİR , ,54 UŞAK , ,34 TOPLAM , ,17

10 İl Adı Yapılan Analiz Sayısı KİT Maliyeti 2014 YILI İŞLETİM MALİYETLERİ Sarf Malzeme Maliyeti Kalibrasyon Maliyeti Personel Maliyeti Toplam Maliyet BALIKESİR BURSA İZMİR TEKİRDAĞ ANKARA GENEL İl Adı Yapılan Analiz Sayısı KİT Maliyeti 2015 YILI İŞLETİM MALİYETLERİ Sarf Malzeme Maliyeti Kalibrasyon Maliyeti Personel Maliyeti Toplam Maliyet BALIKESİR BURSA İZMİR TEKİRDAĞ ANKARA GENEL

11 11

12 12

13 TEŞEKKÜRLER 13

14 14

15 15

16 16

17 TEŞEKKÜRLER 17