Elma Yetiştiriciliğinde Uygulanan Meyve Seyreltme Yöntemleri Üzerine Bir İnceleme
|
|
- Umut Suvari
- 8 yıl önce
- İzleme sayısı:
Transkript
1 KSÜ Fen ve Mühendislik Dergisi 6(1) KSU J. Science and Engineering 6(1) 2003 Elma Yetiştiriciliğinde Uygulanan Meyve Seyreltme Yöntemleri Üzerine Bir İnceleme Semih ÇAĞLAR Selma BALCI KSÜ Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü, Kahramanmaraş ÖZET Elmalarda seyreltme yapılması meyvelerin irilik, renk, tat gibi kalite özelliklerini iyileştirerek ve ağaçların her yıl düzenli bir şekilde ürün vermesini sağlayarak ürünün değerini arttırmaktadır. Bu nedenle meyve seyreltmesi elma yetiştiriciliğinde karlılığı belirleyen önemli bir faktör olarak kabul edilmektedir. Bu makalede, elma yetiştiriciliğinde kullanılan seyreltme yöntemleri ile seyreltmenin başarısını etkileyen faktörler incelenmiştir. Ayrıca, Türkiye de yapılan seyreltme denemelerinin sonuçları bir arada sunulmuştur. Anahtar kelimeler: elma, meyve seyreltmesi A Review on Fruit Thinning Methods in Apples ABSTRACT Thinning improves size, color and taste of apple fruits and also promotes annual bearing, thereby increasing the value of crop. Thus, thinning is considered to be an critical factor in the profitability of apple production. In this review, thinning methods used in apples and the factors affecting the thinning success were evaluated. Data on the apple thinning research conducted in Turkey were also presented. Key Words: apple, fruit thinning GİRİŞ Verim çağındaki bir elma ağacı ilkbahar mevsiminde normal koşullar altında bol miktarda çiçek açarak besleyip büyütebileceğinden çok daha fazla meyve bağlamaktadır. Ağaçların fazla yüklü olması meyvelerin irileşememesine ve kalitesinin düşmesine yol açmaktadır. Küçük ve yeterince renk almayan elmaların pazar değeri çok azalmakta ve üstelik fazla meyve bağlayan ağaçlar izleyen yıl içinde az meyve tutmaktadır. Bu yüzden elma yetiştiriciliğinde meyve seyreltmesi yoluyla ağaçlardaki küçük meyvelerin % i uzaklaştırılarak kaliteli ürün elde edilmeye çalışılmaktadır. Meyve seyreltme tekniği günümüzdeki ticari elma yetiştiriciliğinde karlılığı belirleyen kritik bir faktör olup (Forshey, 1986), dünyadaki elma yetiştiricilerinin % 90 ından fazlası tarafından kullanılmaktadır (Childers ve ark., 1995). Bugünkü pazar koşulları az maliyetle yüksek kaliteli meyve üretilmesini gerektirmektedir. Kalite unsurları arasında ön sırada yer alan meyve iriliği elmaların pazarda daha iyi fiyat bulmasında büyük rol oynamaktadır. Elmada meyvenin sap ve çiçek çukurlarını birleştiren eksene dikey olan en geniş kısımlarının çapına göre boylama yapılmakta olup, TSE standartlarına göre farklı kalite sınıfları için belirlenen minimum çap değerleri Tablo 1 de verilmiştir (Burak ve Ergun, 1997).
2 KSÜ Fen ve Mühendislik Dergisi 6(1) KSU J. Science and Engineering 6(1) 2003 Elma yetiştiriciliğinde yurt içi ve yurt dışı pazarların gerektirdiği rekabet koşullarında üretim yapabilmek için yetiştiricilerin bahçelerinden oransal olarak daha fazla miktarda iri ve iyi renk oluşturmuş meyveler elde etmeleri gerekmektedir. Bir başka deyişle, üreticilerin pazarlanabilir kalitede meyve üretmesi önem kazanmıştır. Tablo 1. TSE standardına göre farklı kalite sınıflarındaki elmaların minimum meyve çap değerleri. Ekstra 1. Kalite 2. Kalite İri meyveli çeşitler > 65 mm > 60 mm > 55 mm Orta iri meyveli çeşitler > 60 mm > 55 mm > 50 mm Meyve seyreltmesinin elmaların kalitesini (irilik, renk ve tat) arttırmak ve her yıl düzenli ürün alınmasını sağlamak gibi temel yararlarının yanı sıra, fazla meyve yükünden ötürü dal kırılmalarının önlenmesi, ağaçların kuvvetli gelişmesi, meyvelerin bir örnek büyümesi, hastalık ya da böcekler tarafından zararlanan meyve miktarının azalması ve derimin kolay yapılması, soğuk depoda saklama sırasında meyve kalite özelliklerinin uzun süre korunabilmesi gibi çok önemli başka yararları da bulunmaktadır. Elma yetiştiriciliğinde meyve seyreltmesi el ile, mekanik olarak veya kimyasallarla yapılmaktadır (Ryugo, 1988). Meyvelerin elle seyreltilmesi çok eskiden beri bilinen bir tekniktir li yıllardan itibaren de kimyasal maddeler yoluyla yapılan seyreltme ticari elma yetiştiriciliğinde yer almıştır (Williams, 1979). Önemli bir elma üreticisi olan ülkemizde meyve seyreltmesi ile ilgili olarak sınırlı sayıda araştırma bulunmaktadır. Bu nedenle, bu makalede elmalarda meyve seyreltme yöntemleri ve ilgili faktörler ayrıntılı bir şekilde incelenmiştir. ELMANIN ÇİÇEK YAPISI Elma ağacı 5 çiçekten oluşan huzme şeklinde bir çiçek yapısına sahiptir. Bu 5 li çiçek yapısının ortasında yer alan ve en erken açan çiçek kral çiçek, ötekiler ise yan çiçek olarak adlandırılmaktadır. Uygun koşullar altında bu beş çiçeğin hepsi de meyve bağlamaktadır (Öz ve Bulagay, 1986). Gelişme bakımından önde olan kral çiçekten oluşan meyve (kral meyve), yan çiçeklerden oluşanlara göre daha iri olmaktadır. Elmalarda seyreltme yoluyla bir çiçek huzmesinden oluşan bu beş meyvenin tümünün bir arada büyümesi engellenmekte ve koşullara göre sadece bir ya da iki tanesinin büyümesine izin verilmektedir. HEDEF MEYVE YÜKÜ VE SEYRELTME DÜZEYİNİN SAPTANMASI Elma yetiştiriciliğinde, meyve seyreltme uygulamalarından beklenen ekonomik yararı elde edebilmek için her şeyden önce mevcut ağaçlardan alınması gereken pazarlanabilen kalitedeki meyve miktarının, bir başka deyişle hedef meyve yükünün saptanması gerekmektedir. Ürünün satış değeri üzerine meyve iriliğinin çok fazla etkisi bulunmakla birlikte bu kriter tek başına yeterli değildir. Zira, ürünün satış değeri meyve iriliği ve toplam verim tarafından etkilenmektedir (Stover ve ark., 2001). Fazla miktarda küçük meyve üretilmesi ürünün satış değerini düşürebileceği gibi, çok az miktarda iri
3 KSÜ Fen ve Mühendislik Dergisi 6(1) KSU J. Science and Engineering 6(1) 2003 meyve üretilmesi de ekonomik olmayacaktır. Bu nedenle yetiştirici, ağaçlarından yeterli miktarda iri ve kaliteli meyve almaya çalışmalıdır. Bunun için, bir sonraki yıl için yeteri kadar çiçek gözü oluşturmak koşuluyla optimal ürün değerini verecek olan hedef meyve yükünün saptanması ve sonra da bu hedefe ulaşmayı sağlayacak bir seyreltme programı (bir ya da daha fazla seyreltme uygulamasını kapsayabilir) seçilmesi gerekir ((Stover ve ark., 2001). Hedef meyve yükünün saptanması için yetiştirici birim alandan ya da bir ağaçtan pazarın öncelik verdiği kalitede (örneğin Ekstra Kalite) alınabilecek meyve miktarını hesaplamalı ve bundan sonra ağaçlarındaki meyvelerin yüzde ya da miktar olarak ne kadarını seyreltmesi gerektiğine karar vermelidir. Seyreltme düzeyi konusunda güvenilir bir rehber bulunmamaktadır. Bir çok meyve yetiştiricisi kendi deneyimlerine göre seyreltme yapmaktadır. Bununla birlikte, ağaçlarda bırakılan meyve sayısının ağacın toprak yüzeyinden 30 cm yükseklikteki gövde kesit alanına bölünmesi yoluyla elde edilecek değer (meyve sayısı/cm 2 ) seyreltme düzeyi bakımından çok yararlı bilgi verebilir (Jackson, 1986). Bu yöntemle, 3-5 yıl boyunca, üzerinde değişik sayıda meyve bırakılan ağaçların birim gövde kesit alanına düşen meyve sayıları ile bu ağaçlardan elde edilen kaliteli meyve miktarı karşılaştırılarak seyreltme düzeyi belirlenebilir. Kimyasallar kullanılarak yapılan seyreltmede herhangi bir bölge ve çeşit için elde edilen sonuçları başka bir bölge ve çeşit için genelleyebilmek çoğu zaman mümkün olmamaktadır (Güleryüz, 1982). Bu yüzden, uygun miktarda kaliteli ürün elde etmek için bulunulan ekolojide yapılan seyreltme denemelerinin sonuçlarından yararlanmak gereklidir. Seyreltme düzeyi hesaplanırken, pazarın istediği meyve iriliğinin yanı sıra, önceki yıl yapılan budamanın şiddeti, o yılın meyve tutum düzeyi ve seyreltme yapılmadığı takdirde karşılaşılacak ekonomik kayıplar da dikkate alınmalıdır (Westwood, 1988). MEYVE SEYRELTME YÖNTEMLERİ Elle Seyreltme Elle meyve seyreltilmesi erken ilkbaharda çiçeklerin dökülmesinden gün sonra (Öz ve ark., 1995) ya da küçük meyvelerin çapı milimetreye ulaştığı zaman yapılmaktadır (Childers ve ark., 1995). Bazı üreticiler seyreltme yapmak için küçük meyvelerin ceviz iriliğini almasını beklemektedirler. Fakat, seyreltme uygulaması bu döneme kadar geciktirildiği zaman, meyveler ağaç üstünde kaldıkları sürece besin kaynaklarını kullandıklarından beklenen amaca ulaşılmamaktadır. Bir başka deyişle, erken dönemde yapılan seyreltme meyvelerin irileşmesi üzerine daha fazla katkıda bulunmaktadır. Elle seyreltme yaparken elma çeşitleri mutlaka göz önüne alınmalıdır. Ağaçları kuvvetli gelişen çeşitlerde her huzmede iki meyve bırakılabilirken, zayıf gelişen çeşitlerde mutlaka bir meyve bırakılmalıdır (Öz ve ark., 1995). Standart çeşitlerde (Starking Delicious, Golden Delicious, Mutsu vb.) bir huzmede orta çiçek ile bir yan çiçekten oluşan iki meyvenin büyümesine izin verilirken öteki meyveler kopartılır. Ancak, bu çeşitler çok kuvvetli gelişme gösterdiği takdirde huzmede bir yerine iki meyve de bırakılabilir (Öz ve Bulagay, 1986).
4 KSÜ Fen ve Mühendislik Dergisi 6(1) KSU J. Science and Engineering 6(1) 2003 Spur çeşitlerde ise (Starkrimson Delicious, Starkspur Golden Delicious) bir huzmede sadece orta çiçekten (kral çiçek) oluşan kral meyvenin büyümesine izin verilirken öteki meyvelerin tümü kopartılır. Elmalarda elle çok basit şekilde, güvenilir bir seyreltme yapılabilmektedir. Ancak çok fazla işçilik gerektirdiğinden, işgücünün pahalı olduğu yerlerde ve büyük ticari bahçelerde uygulanması güçtür. Bu yöntem daha çok küçük bahçelerde tercih edilmekte ya da kimyasal seyreltmenin tamamlayıcısı olarak uygulanmaktadır. Bu yüzden, günümüzdeki ticari elma yetiştiriciliğinde esas olarak kimyasal maddelerle seyreltme tercih edilmektedir. Mekanik Seyreltme Mekanik seyreltme yoluyla çiçek dökümü ya da küçük meyve dökümü gerçekleştirmek mümkündür. Çiçeklenme sırasında ağaçlara yüksek basınçlı su püskürtülmesiyle çiçeklerin dökülmesi ya da meyve hasadında kullanılan sarsıcılarla meyvelerin dökülmesi sağlanabilir (Westwood, 1988). Ancak, mekanik seyreltme yöntemleri genel olarak ürün dağılımının düzensiz olmasına yol açmaktadır. Özellikle mekanik sarsıcılar daha iri meyvelerin dökülmesi, uzun saplı meyvelerin birbirine çarparak zararlanması ya da daha çok sarsma noktasındaki meyvelerin dökülmesi gibi olumsuzluklara yol açmaktadır (Ryugo, 1988). Çiçek ya da meyvelerin mekanik yollarla seyreltilmesi ticari yetiştiricilikte çok yaygın bir uygulama değildir. Kimyasal Maddelerle Seyreltme Kimyasal maddeler yardımıyla seyreltme çiçeklerin ya da küçük meyvelerin seyreltilmesi olmak üzere 2 farklı dönemde yapılmaktadır. Bazen bu iki yöntem birlikte de kullanılmaktadır (Childers ve ark., 1995). Çiçek seyreltmesinde kimyasal madde olarak yakıcı bir etkiye sahip olan DNOC kullanılmaktadır (Williams, 1979). Küçük meyve seyreltmelerinde ise geniş spektrumlu bir insektisid olan Karbaril (Sevin) ya tek başına ya da çoğunlukla olduğu gibi hormon yapısındaki kimyasal maddelerle (NAA, NAAm, BA) karıştırılarak kullanılmaktadır (Williams, 1979; Ryugo, 1988; Childers ve ark., 1995). Son yıllarda Hidrojen Siyanamid, Etefon ve Thidiazuron gibi öteki bazı kimyasalların da seyreltme özelliği üzerinde durulmaktadır. Günümüz elma yetiştiriciliğinde küçük meyve seyreltmesi çiçek seyreltmesine göre daha yaygındır. Elmalarda seyreltme düzeyi kullanılan kimyasalın dozu ve püskürtme zamanı, ağacın fizyolojik durumu, yetiştiricilik sistemi, çeşit, anaç ve kültürel işlemler ile çevre koşulları gibi çeşitli faktörler tarafından büyük ölçüde etkilenmektedir (Williams ve Edgerton, 1981). Ticari elma yetiştiriciliğinde ileri olan ülkelerde yetiştiricilerin de katkısıyla farklı elma bölgelerine uygun seyreltme programları oluşturulmaktadır (Rogoyski ve Renquist, 1992). Çiçek Seyreltmesi DNOC (kimyasal adı: sodium 4,6-dinitro-ortho-cresylate): Çiçek seyreltmesi amacıyla yaygın olarak dinitro bileşikleri kullanılmaktadır. Yakıcı bir etkiye sahip olan bu bileşikler esas olarak çiçek organlarını yakarak tozlanma ve döllenmeyi etkilemektedir. Bu bileşiklerin yüksek dozları çiçek organlarını ve çiçek tozlarını
5 KSÜ Fen ve Mühendislik Dergisi 6(1) KSU J. Science and Engineering 6(1) 2003 öldürmekte, düşük dozları çiçek tozu çim borusu gelişimini engellemektedir (Ryugo, 1988). Bu yüzden çiçek seyreltmesi için püskürtme zamanı kritik bir öneme sahiptir. Çiçek seyreltmesi ağaçlar % 80 çiçeklenmeye ulaştıktan 3-4 gün sonra gerçekleştirilmekte ve genellikle 100 litre suya gram DNOC karıştırılıp püskürtülmektedir (Williams, 1979). Güvenli bir uygulama yapılmak isteniyorsa ağaçlar % çiçeklendiği zaman püskürtme gerçekleştirilmelidir (Ryugo, 1988). Özellikle, kuvvetli periyodisite gösteren çeşitlerde hem yeterli düzeyde seyreltme yapılabilmesi hem de gelecek yıl yeterli çiçek oluşması için önce çiçek seyreltmesi sonra da küçük meyve seyreltmesi yapılabilir. DNOC nemli bölgelerde fitotoksik etki yapması nedeniyle sadece az nemli bölgelerde kullanılabilir (Williams, 1979; Childers ve ark., 1995). Küçük Meyve Seyreltmesi Küçük meyve seyreltmesinde yaygın olarak kullanılan kimyasal maddeler Karbaril, NAA, NAAm, ile son yıllarda uygulanmaya başlanan BA, Hidrojen Siyanamid ve Thidiazuron dur. Bu kimyasal maddelerden bazılarının önemli özelliklerine aşağıda yer verilmiştir. KARBARİL [Carbaryl (ticari adı SEVIN); 1-Naftil N- metil karbamat] Bir insektisit olan karbaril seyreltme amacıyla genellikle tam çiçeklenmeden sonra 10 ile 21 gün sonra dekara 200 gram dozunda püskürtülmektedir.(williams, 1979). Karbaril in Delicious çeşidinde 100 Litre suya gram, Spur Delicious larda gram ve Golden Delicious ta 180 gram olacak şekilde karıştırılıp püskürtülmesi etkili bir seyreltme yapmaktadır (Faust, 1989). Meyve tarafından alınan Karbaril büyümeyi engelleyerek dökülmeye yol açmaktadır. Meyve dökümü, uygulamadan yaklaşık 5-10 gün sonra başlamaktadır. Karbaril genellikle suda güç erir. Bu özellik Karbaril in meyve seyreltici etkisini azaltmakla birlikte, aşırı seyreltmeye yol açmasını da önlemektedir. Bu yüzden, Karbaril oldukça güvenilir bir seyreltici olarak kabul edilmektedir. Ancak, seyreltme güçlüğü görülen çeşitlerde (Golden Delicious, Gala, Fuji gibi) başarılı bir seyreltme için genellikle NAA ile birlikte kullanılmaktadır. Nitekim, kuvvetli periyodisite gösteren Amasya elmalarında Karbaril+NAA kombinasyonlarının çok daha başarılı olduğu saptanmıştır (Bilginer, ve ark., 1997). Karbaril içeren ticari kimyasallardan SEVIN XLP Plus, SEVIN 50 WP ye göre arılara ve predatörlere daha az zarar vermektedir (Childers ve ark., 1995; Anonim, 2001). Karbaril uygulamaları, NAA uygulamalarında bazen karşılaşıldığı gibi, küçük meyve oluşumuna (pigmy fruit) yol açmamakta, buna karşılık Golden tipi elmalarda bazen paslanmaya neden olabilmektedir (Ryugo, 1988). Böcek öldürücü özelliği olan Karbaril, kullanılan doza bağlı olarak bahçedeki arılara da zarar vermektedir (Westwood, 1988). Bu nedenle, Karbaril uygulamasından önce arı kovanlarının bahçeden çıkartılması gerekir. Karbaril aynı zamanda kırmızı örümcek predatörlerine zarar vererek bahçedeki kırmızı örümcek populasyonunu arttırabilir. Bu nedenle predatörlerin ağacın gövdesinde, taç içinde ve alt dallarında gezindiği dikkate alınarak püskürtmeyi tacın üst ve dış tarafına yöneltmek gerekir (Childers ve ark., 1995).
6 KSÜ Fen ve Mühendislik Dergisi 6(1) KSU J. Science and Engineering 6(1) 2003 NAA (Naftalen Asetik Asit) Hormon yapısında olan NAA elmalarda seyreltme amacıyla genellikle ppm konsantrasyonlarında kullanılmaktadır. Kullanılan NAA dozu arttıkça buna paralel olarak seyreltme miktarı da artmaktadır. Ancak, NAA nın yüksek dozları hem yapraklara zarar vermekte hem de küçük meyve oluşumuna neden olmaktadır (meyvelerin irileşemeden ağaçta üzerinde kalması). Bu yüzden yüksek dozda NAA kullanımından kaçınılması gerektiği vurgulanmaktadır (Burak ve ark., 1997). Seyreltilmesi kolay olan meyve çeşitleri NAA tarafından aşırı seyreltilmektedir. Genellikle NAA öteki kimyasallarla karıştırılarak optimum seyreltme elde edilmeye çalışılmaktadır. Zira çeşitli araştırmalar kombinasyon halinde kullanılan kimyasalların tek başlarına kullanıldıkları zamana göre daha etkili olduğunu göstermektedir (Faust, 1989; Williams, 1979). NAA uygulamalarından gün sonra meyveler dökülmeye başlamaktadır. NAA nın yapraklar tarafından absorbe edilebilmesi için suda çok iyi erimesi sağlanmalıdır. Bu amaçla çözeltiye yayıcı ve yapıştırıcı (surfaktan, adjuvant) katılmalıdır. En etkin uygulama zamanı hormon absorbsiyonunun en fazla olduğu yavaş kuruma koşullarına sahip olan ılık ve rüzgarsız sabah saatleridir. 10 o C den düşük sıcaklıklarda NAA etkili olmamaktadır (Anonim, 2001). BA ya da NAA ile yapılan seyreltme uygulamaları meyvelerin % kuru ağırlık, suda eriyebilir kuru madde miktarını artırmaktadır. Elmalarda meyve yükünün azalmasına bağlı olarak meyve sertliğinin ve kuru madde içeriğinin arttığı bildirilmektedir (Wünsche ve Palmer, 2000). Benzer şekilde, seyreltmenin meyve eti sertliği ve depodaki ağırlık kayıpları açısından da elmaların muhafazası üzerinde olumlu etkide bulunduğu bildirilmiştir (Dündar ve ark., 1997). NAAm (NAD, Naftalen Aset Amid) Bu kimyasal genellikle tam çiçeklenmeden 7-20 gün sonra gibi geniş bir zaman aralığında püskürtülmektedir. Bununla birlikte, taç yaprakların dökülme aşamasında ppm dozunda güvenle uygulanabileceği de bildirilmektedir (Anonim, 2001). NAAm in, NAA ya göre biraz daha yüksek konsantrasyonları (17-75 ppm) etkili olmaktadır ( Faust, 1989; Burak ve ark., 1999). Öte yandan, Golden Delicious çeşidinde NAAm in ppm dozlarının yeterli düzeyde seyreltme yaptığı da bildirilmiştir (Faust., 1989). NAAm yapraklar tarafından alınarak meyvenin dala bağlandığı yerde ayrışma tabakasının oluşmasına yol açmaktadır. Bu kimyasal yazlık çeşitlerde taç yapraklar dökülme zamanında uygulanırken, güzlük ve kışlık çeşitlerde taç yapraklarının dökümünden başlayarak tam çiçekten 2 hafta sonrasına kadar uygulanabilir. Bu kimyasal Delicious tipi elmalarda erken dönemde, yani taç yaprakların dökülme zamanında uygulandığı zaman küçük meyve oluşumuna yol açmaktadır. BENZİL ADENİN (6-BA): Seyreltme amacıyla kullanılan Benzil Adenin in meyve iriliği üzerine etki mekanizması öteki bazı kimyasallardan farklıdır. NAA ve Karbaril uygulamalarında meyveler hücrelerin genişlemesinden dolayı irileşirken, Benzil Adenin hücre sayısında artışa yol açarak meyveleri irileştirmektedir (Wismer ve ark., 1995). Benzil Adenin konsantrasyonu 50 ppm in altında olduğu zaman etkisiz olmaktadır. Benzil Adenin ile Gibberelik asit (GA 4+7 ) karışımı olan ACCEL
7 KSÜ Fen ve Mühendislik Dergisi 6(1) KSU J. Science and Engineering 6(1) 2003 meyveler 5-12 mm iriliğe ulaşınca dekara Litre dozunda püskürtülmektedir (Anonim, 2001; Wismer ve ark., 1995). McIntosh elma çeşidinde mg/l BA uygulanarak yapılan seyreltme denemesinde, bu kimyasalın küçük meyvelere karbonhidrat taşınımını azaltarak seyreltmeye yol açtığı görülmüştür (Yuan ve Greene, 2000). HIDROJEN SİYANAMİD (ticari adı DORMEX): Seyreltici olarak kullanılan Hidrojen Siyanamid in % 0.25 (v/v) konsantrasyonunda püskürtülmesiyle Rome Beauty elma çeşidinde yeterli düzeyde seyreltme yapıldığı ve optimum meyve iriliği (320 g) elde edildiği bildirilmiştir (Fallahi ve ark., 1992). KİMYASAL SEYRELTİCİLERİ PÜSKÜRTME ZAMANI Kimyasal madde uygulamaları yapılırken püskürtme zamanının belirlenmesi için tam çiçeklenmeden sonra geçen gün sayısı ya da meyve iriliği dikkate alınmaktadır. Püskürtme zamanının doğru bir şekilde saptanması seyreltmenin başarısı üzerine çok etkilidir. Genellikle geç dönemde yapılan seyreltmeler özellikle oksin yapısında olan seyrelticilerin etkinliğini çok azaltmakta ve seyreltmenin başarısız olmasına yol açmaktadır. Zira, dışsal sentetik maddeler içsel bileşiklerle birlikte genç meyvelerde dokuların tolerans gösterebileceği düzeyi aşarak seyreltmeye neden olmaktadır (Ryugo, 1988). Elmalarda meyve seyreltmesi amacıyla kimyasallar genellikle tam çiçeklenmeden gün sonra püskürtülmektedir (Childers ve ark., 1995). Ancak çiçeklenmeden sonraki hava sıcaklıklarının yıllara göre değişkenlik gösterebilmesi bu kriterin kullanılmasını güçleştirmektedir. Çiçeklenmeden sonra havaların sıcak gitmesi daha hızlı bir gelişmeye yol açtığından püskürtme daha erkene alınmalı; aksine havalar soğuk gittiği takdirde püskürtme biraz daha geç yapılmalıdır. Bu nedenle, başarılı bir seyreltme için bahçe sahibinin hava sıcaklıklarını yakından izlemesi ve püskürtme zamanını doğru saptaması gerekir. Son yıllarda, püskürtme zamanının saptanması için daha çok meyve iriliği dikkate alınmaktadır. NAA, NAAm ve Karbaril meyveler cm çapa ulaştığı zaman püskürtülmektedir. Bu dönem tam çiçeklenmeden gün sonrasına denk gelmektedir (Ryugo, 1988). Meyvelerin istenen çap değerlerine ulaşıp ulaşmadığını saptamak için 100 adet meyvenin (çiçek salkımının ortasındaki kral meyvelerin ya da yan meyvelerin) çapı ölçülerek ortalamaları alınmalıdır. SURFAKTANLARIN (YÜZEYSEL YAYICI VE YAPIŞTIRICI) MADDELERİN KULLANIMI Surfaktanlar (surfactant) bitki dokuları tarafından kimyasalların alımını (absorbsiyonunu) artıran maddelerdir. Surfaktanlar çözeltilerin yüzey gerilimini azaltarak ince bir tabaka halinde yayılmasını sağlar. Çözeltilerin yaprak ya da meyve yüzeyi ile olan teması arttıkça epidermal hücrelere daha fazla kimyasal girmekte ve seyreltici maddelerin etkinliği artmaktadır (Ryugo, 1988). Püskürtme karışımlarına yüzey gerilimini azaltan bu maddelerin (Tween20 vb.) ilave edilmesi hormonların ve diğer seyrelticilerin yapraklar tarafından alımını büyük ölçüde arttırmaktadır. Surfaktan katılan düşük dozda hormon uygulamaları ile surfaktan katılmamış yüksek dozda hormon uygulamalarının benzer sonuçları verdiği vurgulanmaktadır
8 KSÜ Fen ve Mühendislik Dergisi 6(1) KSU J. Science and Engineering 6(1) 2003 (Williams, 1979). Nitekim, seyreltme ile ilgili olarak kontrollu koşullarda yapılan denemeler, surfaktanların özellikle düşük nem ve hızlı kuruma gibi absorbsiyonu olumsuz etkileyen koşullarda NAA alımını arttırdığını göstermiştir (Westwood ve Batjer, 1960). Surfaktan kullanımı hem kimyasalın etkinliğini arttırmak hem de kimyasalın daha az miktarda kullanılmasını sağlayarak maliyeti azaltması bakımından önemlidir. Ayrıca, surfaktanlar, seyreltmenin güç olduğu koşullarda yüksek dozda hormon uygulamalarının olası zararlı etkilerini azaltabilmektedir. Tween20 surfaktanı 100 litre suya 125 ml oranında (800 litre suya 1 litre olarak) katılabilir (Batjer ve Billingsley, 1964). MEYVE SEYRELTMESİNİ ETKİLEYEN FAKTÖRLER Meyve seyreltmesinin başarısı üzerine çeşitli faktörler etki etmektedir. Özellikle, kimyasallar kullanırken bu faktörler göz önüne alınmadığı takdirde, aşırı seyreltme ya da çoğunlukla görüldüğü gibi çok az seyreltme olabilir. Seyreltme ile ilgili kaynaklarda yer alan bu faktörler yeniden gruplandırılarak aşağıda sunulmuştur (Batjer ve Billingsley, 1964; Williams, 1979; Williams ve Edgerton, 1981; Ryugo, 1988; Faust, 1989; Childers ve ark., 1995; Anonim, 2001). Ağaç Özellikleri İle İlgili Faktörler: -Ağaç kuvveti: Ağaçların kuvvetinin fazla olması gelişen meyveler arasındaki rekabeti azalttığından seyreltmenin daha güç olmasına yol açmaktadır. Bu durum kültürel işlemleri tam olarak yerine getirilen ve sağlıklı büyüyen ağaçlarda kimyasal seyreltmenin daha zor olacağını göstermektedir. - Ağaç yaşı: Yaşlı ağaçlar genç ağaçlara oranla daha güç seyreltilmektedir. Çok fazla meyve bağlayan genç ağaçlar bile yaşlı ağaçlardan daha kolay seyreltilmektedir. Bu durum büyük olasılıkla genç ağaçlarda vegetatif büyümenin daha hızlı olmasından ve böylece meyvelere giden karbonhidrat kaynaklarının daha çabuk azalmasından kaynaklanmaktadır. Yaşlı ağaçlarda yeterli düzeyde bir seyreltme için gerekirse belirli aralıklarla iki kez uygulama yapılabilir. Golden Delicious ya da Spur tip Delicious elmaların genç ağaçlarında kimyasallarla kolay bir şekilde seyreltme yapılmaktadır. Ancak genç ağaçlarda kullanılacak doz bu çeşitlerin yetişkin ağaçları için önerilen dozun 1/3 ile1/2 si kadar olmalıdır. -Meyve verme şekli: Meyvelerini tacın bol ışıklanan dış ve üst kısmında oluşturan çeşitlerde seyreltme daha zordur. Meyvelerini yatay dallarda oluşturan çeşitler ile meyvelerini huzme yerine tek olarak oluşturan çeşitler de daha güç seyreltilmektedir. Kimyasal maddeler daha çok küçük ve zayıf gelişen meyveleri dökmektedir. Kral meyvelerin DNOC ve NAA nın seyreltici etkisine karşı direnci fazladır. Kimyasal seyrelticilerin tümü karbonhidrat birikimi bakımından zayıf olan dallarda ve tacın iç ve gölgelenmiş kısımlarında fazla seyreltme yapmaktadır. -Ürün düzeyi: Çok verimli bir çeşit olan Golden Delicious ile bol meyve bağlayan spur çeşitlerde seyreltme zor olmaktadır. Periyodisite gösteren çeşitlerin verim yıllarında seyreltme güçleşmektedir. Genel olarak, ağaçların bol çiçek açması ve hızlı meyve büyümesi için uygun koşulların bulunması da ürün miktarını artırmakta, ve böylece seyreltmenin istenen düzeyde yapılmasını engellemektedir.
9 KSÜ Fen ve Mühendislik Dergisi 6(1) KSU J. Science and Engineering 6(1) 2003 Tablo 2. Türkiye de Elmalarda Yapılan Seyreltme Denemelerinin Sonuçları ÇEŞİTLER UYGULAMA KİMYASAL ZAMANI MADDE KAYNAKLAR Tam çiçeklenmeden NAA (10 ppm) + Bilginer ve ark., 1997 AMASYA iki hafta sonra Karbaril (500 ppm) ya da NAA (40 ppm) + Karbaril (2000 ppm) STARKRIMSON DELICIOUS Tam çiçeklenmeden 2 hafta sonra (en geç 3 NAA (5-10 ppm ve bir yapıştırıcı ile birlikte) Burak ve ark., 1997 STARKSPUR GOLDEN DELICIOUS GOLDEN DELICIOUS hafta) Tam çiçeklenmeden 25 gün sonra Tam çiçeklenmeden 3 hafta sonra Tam çiçeklenmeden gün sonra Tam çiçeklenmeden gün sonra ya da NAD (75 ppm) NAA (5-10 ppm) ya da NAD (75 ppm) NAA (15 ppm) ya da Karbaril (1600 ppm) ya da NAA+ Karbaril (7.5ppm+ 400 ppm) Karbaril (SEVIN 50 WP) (180g/100 Lt su) Burak ve ark., 1999 Küden ve ark., 1992 Konarlı, 1974 Tam çiçeklenmeden 2 hafta sonra NAA (10 ppm) ya da NAD (40 ppm) Sadeler ve Bolat, 1999 STARKING DELICIOUS Tam çiçeklenmeden 2 hafta sonra Tam çiçeklenmeden 2 hafta sonra Karbaril (SEVIN 50 WP) (150g/100 Lt su) NAA (40 ppm) ya da NAD (20 ppm) Konarlı, 1974 Sadeler ve Bolat, 1999 Not: Son yıllarda hızlı bir şekilde yayılan Granny Smith çeşidi üzerinde ülkemiz koşullarında henüz seyreltme denemesi yapılmamıştır. ABD de dekara litre su ile birlikte 225 g Sevin (XLR) ya da 5-10 ppm NAA önerilmektedir (Childers ve ark., 1995). -Çeşit Özelliği: Her bir çeşit için farklı bir kimyasal seyreltici programı gerekmektedir. Genellikle kendine kısır olan çeşitler, kendine kısmen verimli olan çeşitlere oranla daha kolay seyreltilmektedir. Kimyasalların Ağaç Tarafından Alımını Etkileyen Faktörler -Kimyasal maddenin absorbsiyonu: Kimyasalların püskürtülmesinden sonra havaların güneşli ve kuru olması yapraklardaki kütin tabakasının kalınlaşmasına yol açarak kimyasalın alımını azaltmakta; buna karşın, serin ve nemli iklim koşulları alımı arttırmaktadır. Kütin tabakasının kalınlığı elma çeşitlerine göre de değişmektedir. -Kimyasalın kuruma zamanı: Kimyasalın kısa sürede hızlı kurumasına yol açan düşük nem ve şiddetli rüzgar gibi iklim koşulları kimyasalın alımını azaltmakta ve
10 KSÜ Fen ve Mühendislik Dergisi 6(1) KSU J. Science and Engineering 6(1) 2003 seyreltmeyi olumsuz etkilemektedir. Ilık ve nemli iklim koşullarında kimyasallar uzun süre kurumadan yüzeyde kalabildiğinden, dokular tarafından daha fazla alınmakta ve buna bağlı olarak da seyreltme etkinliği artmaktadır. -Bulutluluk: Püskürtmeden sonraki birkaç gün süresince havanın bulutlu olması ağaçlar tarafından kimyasalın alımını artırmaktadır -Sıcaklık: Seyreltmede kullanılan kimyasallar genellikle 21 o C ile 27 o C arasında etkili olmaktadır. Bu değerlerin dışındaki sıcaklıklar seyrelticilerin etkisini azalmaktadır. Seyrelticilerin maksimum etkisi genellikle 21 o -24 o C arasındadır. Bu nedenle özellikle seyreltilmesi güç olan çeşitlerde çiçeklenmeden sonra hava sıcaklığı optimum düzeyde olduğunda hemen uygulama yapılmalıdır. SONUÇ VE ÖNERİLER Ağaçlardaki fazla meyvelerin seyreltilmesi pazarlanabilir kalitede elma üretilmesine yardımcı olmaktadır. Seyreltmeyle ilgili olarak ülkemizde yapılan araştırmaların sayısı çok fazla değildir. Bu nedenle, ülkemizde elma yetiştiriciliğinin önemli olduğu ya da gelişmekte olduğu bölgelerde kimyasal seyreltme denemeleri yapılarak değişik elma çeşitleri için güvenilir kimyasal seyreltme sonuçlarının ortaya konulması çok yararlı olacaktır. Ülkemizde son yıllarda yaygınlaşmaya başlayan Granny Smith ve öteki kışlık ve yazlık elma çeşitleri üzerinde de seyreltme denemeleri yapılmalıdır. Ayrıca, kimyasalların çevreye vereceği olası zararlar dikkate alınarak, surfaktan ilavesiyle kimyasalların daha az miktarda, fakat daha etkin kullanım yolları da araştırılmalıdır. Başarılı bir seyreltme için aşağıdaki önerilerin dikkate alınması yararlı olacaktır. a) Optimum geliri sağlayacak olan hedef meyve yükünün belirlenmesi. b) Hedef meyve yüküne ulaşabilmek için gereken seyreltme oranının ya da miktarının saptanması. c) Uygun kimyasal madde ve dozuna karar verilmesi. Ağaçlara püskürtülecek olan su miktarının kalibrasyonla belirlenmelidir (3 m. boyunda bir ağaç için 3 litre su yeterli olabilir). d) İlk kez yapılacak uygulamalarda seyreltmenin bir kaç yıl süreyle az sayıda ağaçla sınırlı tutulması. Seyreltme olağan bir uygulama haline gelince bahçede bazı ağaçları tanık olarak bırakılarak seyreltme etkinliği düzenli olarak kontrol edilmelidir. e) Meyve bahçesinde yapılan seyreltme uygulaması ile ilgili tüm bilgilerin her yıl düzenli olarak kayıt altına alınması. KAYNAKLAR Anonim, Thinning and growth regulators notes for apples. OMAFRA publication 360. Batjer, L.P. ve Billingsley, H.D., Apple thinning with chemical sprays. Wash. State. Agricultural Experiment Station Bulleten, 651. Bilginer, Ş.K., Demirsoy, H., Demirsoy, L.K., Amasya elmalarında elle ve kimyasallarla seyreltme uygulamalarının meyve seyreltmesi ve kalitesi üzerine etkileri. Yumuşak Çekirdekli Meyveler Sempozyumu (2-5 Eylül 1997). Bildiriler , Yalova.
11 KSÜ Fen ve Mühendislik Dergisi 6(1) KSU J. Science and Engineering 6(1) 2003 Burak, M. ve Ergun, M.E., Meyvecilik: Elma Raporu. Yedinci Beş Yıllık Kalkınma Planı Ö.İ.K. Raporu. DPT Yay. No. 2469, Ö.İ.K. 516, Burak, M., Büyükyılmaz, M., Öz, F., Starkrimson Delicious elma çeşidinde meyve seyreltmesi üzerinde bir araştırma. Yumuşak Çekirdekli Meyveler Sempozyumu (2-5 Eylül 1997) Bildiriler , Yalova. Burak, M., Büyükyılmaz, M., Öz, F., Farklı seyreltme uygulamalarının Starkspur Golden Delicious elma çeşidinde meyve seyreltmesi ve periyodisite üzerindeki etkileri. Türkiye 3. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi (14-17 Eylül 1999) Bildiriler , Ankara. Childers, N.F., Morris, J.R., Sibbett, G.S., Modern Fruit Science. Horticultural Publications, Gainesville, Florida, Dündar, Ö., Özgüven, A.I., Tatlı, H., Elmalarda seyreltme uygulamalarının muhafazaya etkisi. I. Starkspur Golden Delicious. Yumuşak Çekirdekli Meyveler Sempozyumu (2-5 Eylül 1997), Bildiriler, , Yalova. Fallahi, E., Simons, B.R., Fellman, J.K. Colt, W.M., Use of hydrogen cyanamide for apple and plum thinning. Plant Growth Regulation, 11(4): Faust, M., Physiology of Temperate Zone Fruit Trees. John Wiley & Sons, 338s. Forshey, C.G., Chemical fruit thinning of apple. Cornell Coop. Ext. Bul.116. Güleryüz, M., Bahçe ziraatında büyütücü ve engelleyici maddelerin kullanılması ve önemi. Atatürk Üniversitesi Yayın No. 599, Erzurum, 130s. Jackson, D., Temperate and Subtropical Fruit Production. Butterworths Horticultural Books, 292s. Konarlı, O Sevin ile elma ağaçlarında seyreltme. BKAE Dergisi, 7(1-2): Küden, A., Küden, A.B., Kaşka, N., Golden Delicious elma ve J.H.Hale şeftali çeşidinde kimyasal seyreltmenin seyreltme oranı ve bazı pomolojik özellikler üzerine etkisi. Türkiye 1. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi (13-16 Ekim 1992). Cilt 1, Bildiriler , Bornova/ İzmir. Öz, F. ve Bulagay, N., Elma ve elma yetiştiriciliği, TAV yayınları, No.13, 92s. Öz, F., Büyükyılmaz, M. ve Burak, M., Bodur Meyve Yetiştiriciliği, 54s. Rogoyski, M.K. ve Renquist, A.R., A decision support system for apple thinning in Colorado. HortScience 27(8): Ryugo, K., Fruit Culture Its Science and Art. John Wiley & Sons, 344s. Sadeler, M ve Bolat, İ., Golden ve Starking Delicious elma çeşitlerinde farklı seyreltme uygulamalarının meyve özelliklerine etkilerinin saptanması. Türkiye 3. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi (14-17 Eylül 1999) Bildiriler , Ankara. Stover, E., Wirth, F., Robinson, T., A method for assesing the relationship between cropload and crop value following fruit thinning. HortScience 36 (1):
12 KSÜ Fen ve Mühendislik Dergisi 6(1) KSU J. Science and Engineering 6(1) 2003 Westwood, M.N. ve Batjer, L.P., Effects of environment and chemical additives on absorbtion of naphthaleneacetic acid by apple leaves. Proc. Amer. Soc. Hort. Sci., 76: Westwood, M.N., Temperate Zone Pomology. Timber Press Portland/Oregon, 428s. Williams, M. W., Chemical thinning of Apples. Hort. Rev. Vol. 1. (Ed: J. Janick), Williams, K.M. ve Fallahi, E., The effects of exogenous bioregulators and environment on regular cropping of apple. HortTechnology 9(3): Williams, M.W. ve Edgerton L.J., 1981.Fruit thinning of apples and pears with chemicals. U.S. Dept. Agr. Information Bull Wismer, P.T., Proctor, J.T.A., Elfving, D.C., Benzyladenine affects cell division and cell size during apple fruit thinning. Journal of the American Society for Horticultural Science, 120(6):1096. Wünsche, J.N. ve Palmer, J.W., Effects of load on fruiting and gas-exchange characteristics of Braeburn /M.26 apple trees at full canopy. Journal of the American Society for Horticultural Science, 125(1): Yuan, R. ve Greene, D.W., Benzyladenine as a chemical thinner for McIntosh apples II. Effects of benzyladenine, bourse shoot tip removal, and leaf number on fruit retention. Journal of the American Society for Horticultural Science 125 (2):
Elma Ağaçlarında Seyreltme
Yayın No: 43 Yayın Tarihi: 15.11.2011 Elma Ağaçlarında Seyreltme Emel KAÇAL Lütfen Dikkat!.. Seyreltme, ağaç üzerinde normalden daha fazla bulunan tomurcuk, çiçek veya meyvelerin uzaklaştırılması işlemidir
DetaylıElma kış dinlenmesine ihtiyaç duyan meyve türü olup, soğuklama gereksinimi diğer meyvelere göre uzundur.
Elma Tarihçe İklim İstekleri Elma ılıman, özellikle soğuk ılıman iklim bitkisidir. Akdeniz Bölgesinde 800 m. den yukarı yerlerde yetişir. Yüksek ışık yoğunluğu elmada çok iyi renk oluşumunu sağlar. Elma
DetaylıTaban suyunun yüksek olduğu yerlerde, su tutan ağır (killi) topraklarda dikimden evvel drenaj problemi halledilmelidir.
ELMA BAHÇESİ TESİSİ 1. Dikim Zamanı Elma fidanları kışın ılık geçen ve yağışlı olmayan bölgelerde sonbahardan (yaprak dökümünü müteakip) itibaren ağaçlarda fizyolojik faaliyet başlayana (ilkbahar) kadar
DetaylıUygun koşullar altında gelişen bir bitkinin ilk çiçek taslaklarının görüldüğü zamana kadar geçen dönemi gençlik (juvenile) olarak isimlendirilir.
GENERATİF BÜYÜME VE GELİŞME Uygun koşullar altında gelişen bir bitkinin ilk çiçek taslaklarının görüldüğü zamana kadar geçen dönemi gençlik (juvenile) olarak isimlendirilir. Çiçek tohum ve meyve gelişiminden
DetaylıELMALARDA KİMYASAL SEYRELTMEDEKİ GELİŞMELER
ELMALARDA KİMYASAL SEYRELTMEDEKİ GELİŞMELER Fatma AKINCI YILDIRIM 1 Fatma KOYUNCU 1 Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü 32260 Çünür/ISPARTA ÖZET Bu derlemede, elmada
DetaylıModern (Bodur) ve Geleneksel Meyve Yetiştiriciliği. 04 Şubat 2014 İzmir
Modern (Bodur) ve Geleneksel Meyve Yetiştiriciliği 04 Şubat 2014 İzmir Ajanda Geleneksel Meyve Yetiştiriciliği (GMY) Modern Meyve Yetiştiriciliği (MMY) GMY ve MMY Farkları GMY Nasıl MMY Çevrilir 2 Geleneksel
DetaylıSERA TASARIMI ve İKLİMLENDİRME. Cengiz TÜRKAY Ziraat Yüksek Mühendisi. Alata Bahçe Kültürleri Araştırma İstasyonu Erdemli-Mersin 12 Ekim 2012
SERA TASARIMI ve İKLİMLENDİRME Cengiz TÜRKAY Ziraat Yüksek Mühendisi Alata Bahçe Kültürleri Araştırma İstasyonu Erdemli-Mersin 12 Ekim 2012 Sera nedir? Bitki büyüme ve gelişmesi için gerekli iklim etmenlerinin
DetaylıEffects of Different Rootstocks and Treatment on Fruit Thinning in Golden Delicious Apple
Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpasa University http://ziraatdergi.gop.edu.tr/ Araştırma Makalesi/Research Article JAFAG ISSN: 1300-2910
DetaylıBu nedenle budama, meyvecilikte karlılık oranını artırmak için yapılması gereken en önemli bakım tedbirlerindendir.
MEYVE AĞAÇLARINDA BUDAMA Prof. Dr. Ali ÜNAL E.Ü. Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü EGE ÜNİVERSİTESİ TARIMSAL UYGULAMA VE ARAŞTIRMA MERKEZİ Çiftçi Broşürü : 28 Meyve Ağaçları Neden Budanır? Meyve
DetaylıBağcılıkta Yeşil (Yaz) Budaması Uygulamaları
Bağcılıkta Yeşil (Yaz) Budaması Uygulamaları Turcan TEKER Ziraat Yüksek Mühendisi Yetiştirme Tekniği Bölüm Başkanlığı 06.04.2017 Bağcılık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü MANİSA Yeşil Budama Gözlerin uyanmasından
DetaylıYarı bodur çeşitlerin gelişmeleri ve yetiştirilmeleri diğerlerinden farklılık göstermektedir. Bu farklı özellikleri şöylece sıralayabiliriz;
Spur (Yarı bodur) Elma Çeşitleri : Yarı bodur çeşitlerin gelişmeleri ve yetiştirilmeleri diğerlerinden farklılık göstermektedir. Bu farklı özellikleri şöylece sıralayabiliriz; Bu çeşitler; 1- Starking
DetaylıCeviz Fidanı-Ağacı İklim ve Toprak İstekleri
Yavuz-1 CEVİZ (KR-2) Ceviz yetişen tüm bölgelerde yetişir. Özellikle geç donların görüldüğü yerlerde yetiştirilmesi tavsiye edilir. Verimsiz bir çeşittir. Nisbi Periyodisite görülür. Meyvesi oval şekilli
DetaylıBADEM YETİŞTİRİCİLİĞİ
BADEM YETİŞTİRİCİLİĞİ Badem Anadolu nun en eski meyve türlerinden birisidir. Ancak ülkemizde bademe gerekli önem verilmemekte, genellikle tarla kenarlarında sınır ağacı olarak yetiştirilmektedir. Ülkemizde
DetaylıBAHÇE BİTKİLERİNDE BUDAMA TEKNİKLERİ
BAHÇE BİTKİLERİNDE BUDAMA TEKNİKLERİ MEYVE AĞAÇLARINDA TERBİYE SİSTEMİ VE BUDAMA BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ BAHÇIVANLIK EĞİTİMİ KURSU Ankara MEYVE AĞACININ KISIMLARI 1- KÖK Toprak altı organıdır Meyve ağacının
DetaylıMeyva Bahçesi Tesisi
Meyva Bahçesi Tesisi Meyve bahçesi tesisinde dikkate alınması -gereken koşullar 1. Yer seçimi 2. Tür ve çeşit seçimi 3. Anaç seçimi 4. Tozlanma isteğinin bilinmesi 5. Dikim sistemleri ve dikim sıklığı
DetaylıBu anaçlar tohumla üretilir. Yabani elmaların tohumundan elde edilen bitkilere çöğür, kültür çeşitlerinin tohumdan elde edilenlere ise yoz denir.
Normal 0 21 false false false TR X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.msonormaltable {mso-style-name:"normal Tablo"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0;
DetaylıGemlik Zeytini. Gemlik
Gemlik Meyve ve çekirdekleri orta irilikte olup % 29.9 oranında yağ içerir. Siyah sofralık olarak değerlendirilir. Meyveleri yağ bakımından zengin olduğundan sofralık kalite dışındaki taneler yağlık kolarak
DetaylıHazırlayan: Tarım Dairesi Müdürlüğü-Zirai Mücadele ve Karantina Şubesi 2013
Bitki Gelişim Düzenleyicisi Aktif madde Adı ve Oranı: 20 g/l Gibberellic Acid (GA3) Kullanıldığı Bitki Adı Çekirdeksiz üzüm (Sofralık) Kullanım Amacı ve Dönemi Büyük normal sıklıkta ve iri taneli salkımlar
DetaylıProf. Dr. Nurgül TÜREMİŞ
* Prof. Dr. Nurgül TÜREMİŞ Örtüaltında meyve yetiştiriciliği çok eskiden beri yapılmaktadır. İlk uygulamalar Fransa ve İngiltere krallıklarına dayanmaktadır. Soğuğa hassas ağaçların büyük saksılar içerisinde
Detaylı7.4. Budama. 7.4.1. Modifiye Lider (Değişik Doruk Dallı) Terbiye Sistemi
7.4. Budama Elmalarda budama konusu çok önemlidir. Zira bir elma ağacının anaç ve çeşitinin kuvvetllik durumuna göre uygulanacak terbiye sistemi de değişiklik arz eder. Bu cümleden olarak elma bahçelerinde
DetaylıGAP Bölgesinde Yetiştirilen Bitkilerin Sulama Proğramları
GAP Bölgesinde Yetiştirilen Bitkilerin Sulama Proğramları GİRİŞ Sulamanın amacı kültür bitkilerinin ihtiyacı olan suyun, normal yağışlarla karşılanmadığı hallerde insan eliyle toprağa verilmesidir. Tarımsal
DetaylıİNCİRİN TOPRAK İSTEKLERİ VE GÜBRELENMESİ. Yrd. Doç. Dr. Mehmet ZENGİN
İNCİRİN TOPRAK İSTEKLERİ VE GÜBRELENMESİ Yrd. Doç. Dr. Mehmet ZENGİN İncirin iklim İstekleri İncir bir yarı tropik iklim meyvesidir. Dünyanın ılıman iklime sahip bir çok yerinde yetişebilmektedir. İncir
DetaylıElma Çeşitleri ELMA ÇEŞİTLERİ
ELMA ÇEŞİTLERİ Bugün dünyadaki elma çeşitlerinin sayısı 6 500?ü aşmakta olup, Türkiye?de ise bu sayı 460?ı bulmaktadır. Bunlar arasında kalite, verim yönünden yüksek ve ticari anlamda yetiştiriciliği yapılanların
DetaylıIlıman iklim kuşağında Dinlenme
Ilıman iklim kuşağında Dinlenme - Meristem dokuları düşük sıcaklık ve gün uzunluğunun azalması ile uyarılarak tomurcuklar dinlenmeye girer. - Yaprak dökümü olur. Bitki soğuğa ve dona karşı dayanım geliştirir.
DetaylıANTEPFISTIĞI YETİŞTİRİCİLİĞİ. GAP TEYAP Kerem AKDOĞAN
ANTEPFISTIĞI YETİŞTİRİCİLİĞİ GAP TEYAP Kerem AKDOĞAN Toprak İsteği Derin Kumlu- tınlı Kısmen kireç içeren Süzek topraklar İdeal toprak Kuru koşullarda Tabanda su tutabilen killi topraklar daha verimli
DetaylıELMALARDA KİMYASAL SEYRELTMEDEKİ GELİŞMELER
ELMALARDA KİMYASAL SEYRELTMEDEKİ GELİŞMELER Fatma AKINCI YILDIRIM 1 Fatma KOYUNCU 1 Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü 32260 Çünür/ISPARTA ÖZET Bu derlemede, elmada
DetaylıPESTİSİT UYGULAMA TEKNİKLERİ. ARŞ. GÖR. EMRE İNAK ANKARA ÜNİVERSİTESİ/ ZİRAAT FAKÜLTESİ/ BİTKİ KORUMA BÖLÜMÜ
PESTİSİT UYGULAMA TEKNİKLERİ ARŞ. GÖR. EMRE İNAK ANKARA ÜNİVERSİTESİ/ ZİRAAT FAKÜLTESİ/ BİTKİ KORUMA BÖLÜMÜ einak@ankara.edu.tr GENEL ZARARLILAR TEMEL KAVRAMLAR Pestisit(Pesticide): Pest cide (Zararlı
DetaylıDünyada 3,2 milyon tona, ülkemizde ise 40 bin tona ulaşan pestisit tüketimi bunun en önemli göstergesidir. Pestisit kullanılmaksızın üretim yapılması
Pestisit; herhangi bir istenmeyen canlının (zararlı organizma), yayılmasını engelleyen, uzaklaştıran ya da ondan koruyan her türlü bileşik ya da bileşikler karışımıdır. Tarımda pestisitler, zararlı organizmaları
Detaylıkalkerli-kumlu, besin maddelerince zengin, PH sı 6-8
Ayvalık(Edremit Zeytini) Yağı altın sarısı renginde, meyve kokusu içeren, aromatik, kimyasal ve duyusal özellikleri bakımından birinci sırada yer alır. Son yıllarda meyve eti renginin pembeye döndüğü dönemde
DetaylıBudama, seyreltme, gübreleme gibi bahçe işleri daha kolay ve ekonomik olarak yapılabilir.
Son yıllarda ekonomik şartlar ve Pazar isteklerinin değişmesi nedeniyle modern meyveciliğin yapılması gerekmektedir. Bu ise anacak bodur elma bahçesi tesisi veya yarı bodur elma bahçesi tesisi ile olmaktadır.modern
DetaylıYaprak gübresinin kullanımında avantajlar
Yaprak gübresinin kullanımında avantajlar Toprak ile mikroelementler arasındaki karmaşık tepkimeler önlenmekte Mikroelementlerin kök yöresine taşınması için sulamaya gereksinme duyulmamakta Daha ekonomik
Detaylıbelirlenmiştir. En iyi meyve tutumu 22 nolu tozlayıcının %5 lik çiçek tozu un karışımından elde edilmiştir. 3. Denemede kullanılan tozlayıcı
ÖZET 1. Denemenin yürütüldüğü yıllarda tozlayıcı tip ve dişi çeşitlerde çiçeklenmenin Nisan ayında olduğu gözlenmiştir. 1998 yılında tozlayıcı tip ve dişi çeşitlerin çiçeklenmesi 6 Nisan (çiçeklenme başlangıcı)
DetaylıORGANİK K BAĞCILIKTA TAÇ YÖNETİMİ
ORGANİK K BAĞCILIKTA TAÇ YÖNETİMİ Doç.. Dr. Ahmet Altı li Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe e Bitkileri Bölümü, B 35100 Bornova İzmir / Türkiye altindis@ziraat.ege.edu.tr Ekolojik Tarım m Organizasyonu
DetaylıKAPLAN86 CEVİZİ. Kaplan 86 Cevizi
Kaplan 86 Cevizi Dik, yayvan bir taç gelişmesi gösterir. 5 yaşındaki bir ağacın ortalama verimi 4-5 kg'dır. Meyve salkımı 2-3'lü olur. Meyveler elips şeklinde olup, kabuktan kolay ayrılır. Taze ceviz olarak
DetaylıDetermination of Performances of Some Apple Cultivars Budded on MM106 Apple Rootstocks
YYÜ TAR BİL DERG (YYU J AGR SCI) 2011, 21(2): 127-133 GelişTarihi(Received):22.02.2011 Kabul Tarihi (Accepted): 04.04.2011 Araştırma Makalesi/Research Article (Original Paper) MM106 Anacı Üzerindeki Bazı
DetaylıBAĞCILIKTA BUDAMA. Doç. Dr. Murat Akkurt
BAĞCILIKTA BUDAMA Doç. Dr. Murat Akkurt Budama Nedir? Asmaların genç (yenice) devrelerinde uygun bir terbiye şeklinin oluşturulması; ürün devresinde ise verimlilik, kalite ve gelişmeyi dengede tutarak
DetaylıSığır yetiştiriciliğinde Sıcaklık Stresi ve Alınabilecek Önlemler. Prof. Dr. Serap GÖNCÜ. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi
Sığır yetiştiriciliğinde Sıcaklık Stresi ve Alınabilecek Önlemler Prof. Dr. Serap GÖNCÜ Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü 01330 Adana Bir ineğin kendisinden beklenen en yüksek verimi
DetaylıKimyasal savaş nedir?
KİMYASAL SAVAŞ Kimyasal savaş nedir? Tarımsal savaş; zararlı popülasyonlarını ekonomik zarar eşiği altında tutmak amacıyla kimyasal bileşiklerin kullanıldığı tarımsal savaş yönetimidir. Tarihçesi M.Ö 12.
DetaylıKAHRAMANMARAŞ SEMPOZYUMU 1247
KAHRAMANMARAŞ SEMPOZYUMU 1247 KAHRAMANMARAŞ İLİNİN GENEL MEYVECİLİK DURUMU Mehmet SÜTYEMEZ*- M. Ali GÜNDEŞLİ" Meyvecilik kültürü oldukça eski tarihlere uzanan Anadolu'muz birçok meyve türünün anavatanı
DetaylıMEYVE BAHÇESİ KURARKEN NELERE DİKKAT ETMELİYİZ?
MEYVE BAHÇESİ KURARKEN NELERE DİKKAT ETMELİYİZ? Giriş Meyve ağaçları, çok yıllık bitkilerdir. Türe, bölgeye, toprak koşullarına ve bakım şartlarına bağlı olarak 20 ile 100 yıl yaşarlar. Hatta zeytin gibi
Detaylı4. Hafta Bahçe bitkilerinin ekolojik istekleri: İklim ve toprak faktörleri, yer ve yöney
4. Hafta Bahçe bitkilerinin ekolojik istekleri: İklim ve toprak faktörleri, yer ve yöney BAHÇE BİTKİLERİNİN EKOLOJİK İSTEKLERİ Bitkide büyüme ve gelişme, bitkisel üretimde çeşitlilik Bitkinin genetik yapısı
DetaylıKiraz Çeşitlerindeki Çiçek Anormallikleri Üzerine İncelemeler
Ege Üniv. Ziraat Fak. Derg., 2003, 40(3):153-158 ISSN 1018-8851 Kiraz Çeşitlerindeki Çiçek Anormallikleri Üzerine İncelemeler Hakan ENGİN Ali ÜNAL Summary The Examinations About Abnormal Flowers in Sweet
DetaylıBazı Elma Çeşitlerinde Kimyasal ve Elle Seyreltme Uygulamalarının Meyve Kalitesi Üzerine Etkileri *
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 41 (2), 81-89, 2010 Journal of Agricultural Faculty of Atatürk University, 41 (2), 81-89, 2010 ISSN : 1300-9036 Araştırma Makalesi/Research Article Bazı Elma
DetaylıAsmada Tozlanma ve Döllenme Biyolojisi I- Megasporogenez ve Mikrosporogenez
Asmada Tozlanma ve Döllenme Biyolojisi I- Megasporogenez ve Mikrosporogenez Asma polenleri 25-15 µm boyutlarında Çiçek tozu verimi: ort. 3500 adet/anter Birhan KUNTER Birhan KUNTER Çiçeklenme Sürme ile
DetaylıZİRAİ MÜCADELE TEKNİK TALİMATLARI CİLT IV. BAĞ MİLDİYÖSÜ Plasmopara viticola (Berk. Et Curt) Berl et de Toni
ZİRAİ MÜCADELE TEKNİK TALİMATLARI CİLT IV BAĞ MİLDİYÖSÜ Plasmopara viticola (Berk. Et Curt) Berl et de Toni 1. TANIMI VE YAŞAYIŞI Hastalığa neden olan etmen obligat bir parazittir. Hücrelerarası gelişir,
DetaylıElmada Acı Benek (bitter pit)
Elmada Acı Benek (bitter pit) Bu hastalık meyve daha bahçede iken başlamakta olup kalsiyum eksikliği nedeniyle ortaya çıkmaktadır. Kalsiyum hücre duvarının gelişiminde önemli bir role sahip olup eksikliğinde
Detaylızeytinist mucahit@zeytin.org.tr www.mucahitkivrak.com.tr
zeytinist mucahit@zeytin.org.tr www.mucahitkivrak.com.tr 27.12.2015 1 T.C. BALIKESİR ÜNİVERSİTESİ EDREMİT MESLEK YÜKSEKOKULU Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi Programı Öğr. Gör. Mücahit KIVRAK 0
DetaylıMEYVECİLİKTE BUDAMA GENEL PRENSİPLER
MEYVECİLİKTE BUDAMA Budama, ağaca iyi bir şekil vermek, gelişme ve verime etki etmek, kaliteyi iyileştirmek ve çeşitli nedenlerle zararlanan yerleri onarmak amacı ile yapılan kesme sanatıdır. Dikim zamanı
DetaylıTescil No : 203 Koruma Tarihi : Başvuru No : C2013/023 Başvuru Sahibi
Koruma Tarihi : 12.03.2013 Başvuru No : C2013/023 Başvuru Sahibi : Bayramiç Ziraat Odası Başvuru Sahibinin Adresi : Camikebir Mahallesi, Baliğ Sokak No.8 Bayramiç/Çanakkale Coğrafi İşaretin Adı : Bayramiç
DetaylıT.C. SÜLEYMAN DEMĠREL ÜNĠVERSĠTESĠ FEN BĠLĠMLERĠ ENSTĠTÜSÜ
T.C. SÜLEYMAN DEMĠREL ÜNĠVERSĠTESĠ FEN BĠLĠMLERĠ ENSTĠTÜSÜ ELMALARDA (Malus x domestica Borkh) MEYVE TUTUMU, MEYVE KALĠTESĠ VE ÇĠÇEK TOMURCUĞU FARKLILAġMASI ÜZERĠNE YENĠ ÇĠÇEK SEYRELTĠCĠLERĠNĠN ETKĠLERĠ
DetaylıMEYVE AĞAÇLARINDA GÖZLER MEYVE AĞAÇLARINDA DALLAR
MEYVE AĞAÇLARINDA GÖZLER Gözler, etrafı tüy ve pullarla çevrilerek dış etkilerden korunmuş büyüme noktalarıdır. Bunlar, meyve ağaçlarında dal, yaprak ve çiçekleri oluştururlar. Genellikle şekilleri ve
DetaylıZBB306 KODLU SÜS BİTKİLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ DERSİ NOTLARI. Doç.Dr. Soner KAZAZ
ZBB306 KODLU SÜS BİTKİLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ DERSİ NOTLARI Doç.Dr. Soner KAZAZ Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü 06110-Ankara skazaz@ankara.edu.tr KASIMPATI (KRZANTEM) YETİŞTİRİCİLİĞİ-1
DetaylıT.C. BALIKESİR ÜNİVERSİTESİ EDREMİT MESLEK YÜKSEKOKULU. Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi Programı
T.C. BALIKESİR ÜNİVERSİTESİ EDREMİT MESLEK YÜKSEKOKULU Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi Programı Öğr. Gör. Mücahit KIVRAK 0 505 772 44 46 kivrak@gmail.com www.mucahitkivrak.com.tr 1 2 ZEYTİN BAHÇELERİNDE
DetaylıTarım Konferansı 25 Nisan 2011 Hassa_HATAY
Bağ Sulaması Tarım Konferansı 25 Nisan 2011 Hassa_HATAY Prof. Dr. Sermet ÖNDER Mustafa Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Yapılar ve Sulama Bölümü (Biyosistem Mühendisliği Bölümü) sermetonder01@gmail.com
Detaylı3.5. TARIM MAKİNALARI BÖLÜMÜ
3.5. TARIM MAKİNALARI BÖLÜMÜ 3.5.1. TARIM MAKİNALARI ANABİLİM DALI Yürütücü Kuruluş (lar) : Çeşitli Tarımsal Ürünlerin Vakumla Kurutulmasında Kurutma Parametrelerinin Belirlenmesi İşbirliği Yapan Kuruluş
DetaylıYeni Bir Elma Anaç Aday Tipinin Ara Anaç Özelliklerinin Belirlenmesi
GOÜ, Ziraat Fakültesi Dergisi, 2012, 29(1), 35-39 Yeni Bir Elma Anaç Aday Tipinin Ara Anaç Özelliklerinin Belirlenmesi İbrahim Kürşat ÖZYURT 1 Yemliha EDİZER 2 1 Orta Karadeniz Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma
DetaylıERİK YETİŞTİRİCİLİĞİ ERİK FİDANI VE AĞACI İKLİM İSTEKLERİ
ERİK YETİŞTİRİCİLİĞİ Erikler Prunus cerasifera (Yeşil erikler = Can erikler), P. salicina (Japon erikleri) ve P. domestica (Avrupa erikleri) olmak üzere üç türe ayrılmaktadır. Bu türler içinde Can erikleri
DetaylıTarımsal Meteoroloji. Prof. Dr. F. Kemal SÖNMEZ 23 EKİM 2013
Tarımsal Meteoroloji Prof. Dr. F. Kemal SÖNMEZ 2 EKİM 201 Prof. Dr. Mustafa Özgürel ve Öğr. Gör. Gülay Pamuk Mengü tarafından yazılan Tarımsal Meteoroloji kitabından faydalanılmıştır. Hava ve İklim ile
DetaylıBAZI KÜLTÜR BİTKİLERİNDE KLASİK GÜBRELERE İLAVETEN ÖZEL GÜBRELERİN KULLANILMASI
BAZI KÜLTÜR BİTKİLERİNDE KLASİK GÜBRELERE İLAVETEN ÖZEL GÜBRELERİN KULLANILMASI Değerli çiftçilerimiz; hiç şüphesiz en doğru gübreleme tavsiyeleri usulüne uygun olarak alınmış toprak ve yaprak örneklerinin
DetaylıMeyve ve Sebze Depolanması ve İhracatında Kullanılan Modifiye Atmosfer Ambalajlarındaki Gelişmeler Doç. Dr. Fatih ŞEN
Meyve ve Sebze Depolanması ve İhracatında Kullanılan Modifiye Atmosfer Ambalajlarındaki Gelişmeler Doç. Dr. Fatih ŞEN Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü fatih.sen@ege.edu.tr Modifiye
DetaylıElmalarda Görülen Bazı Fizyolojik Bozukluklar
Yayın No: 62 Yayın Tarihi: 15.10.2014 Elmalarda Görülen Bazı Fizyolojik Bozukluklar Özgür ÇALHAN Lütfen Dikkat!... Elmalarda yetiştirme ve depolama esnasında yapılan hatalardan dolayı bazı fizyolojik bozukluklar
DetaylıDr.Adem ATASAY Görevi
Adı Soyadı MEYVECİLİK ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ MÜDÜRLÜĞÜ PERSONEL BİLGİ FORMU Dr.Adem ATASAY Görevi Yetiştirme Tekniği Bl. Başk. E- Posta atasay15@yahoo.com Telefon No Doğum Yeri BUCAK Doğum Tarihi 02.06.1972
DetaylıKESME GÜL VE GÜL FİDANI YETİŞTİRİCİLİĞİ
KESME GÜL VE GÜL FİDANI YETİŞTİRİCİLİĞİ Gül Gül, gülgiller (Rosaceae) familyasının Rosa cinsindendir ve dünyada yaklaşık 1.350 Rosa türü tanımlanmıştır. Gül 1-2 metre arasında uzayabilen, çok yıllık dikenli
DetaylıMEYVECİLİKTE BUDAMA TEKNİKLERİ
MEYVECİLİKTE BUDAMA TEKNİKLERİ 3 Mart 2004 - KTAE Dr. Mustafa AKBULUT İdris MACİT Karadeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü, SAMSUN MODERN MEYVECİLİĞİN GEREKLERİ * Her yıl ve düzenli ürün * Yatırımın ilk
DetaylıBazı Ceviz (Juglans regia L.) Çeşitlerinin Çimlenme ve Çöğür (Anaçlık) Gelişme Performanslarının Belirlenmesi
Bazı Ceviz (Juglans regia L.) Çeşitlerinin Çimlenme ve Çöğür (Anaçlık) Gelişme Performanslarının Belirlenmesi Akide ÖZCAN 1 Mehmet SÜTYEMEZ 2 1 Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniv., Afşin Meslek Yüksekokulu,
DetaylıYapı ve Organların Gelişmesi. 1. Meyve Meyve ve sebzelerde yaşam ** Gelişme ** Olgunlaşma ** Yaşlanma
Yapı ve Organların Gelişmesi 1. Meyve Meyve ve sebzelerde yaşam ** Gelişme ** Olgunlaşma ** Yaşlanma Gelişme başlangıcı Derim Tüketim Dışı Yaprak, çiçek, ham meyve (1) gelişme, fiziksel (2) Yaşlanma Kök,
DetaylıProf. Dr. Berna KENDİRLİ
Prof. Dr. Berna KENDİRLİ Sera tarımının amacı tüm yıl boyunca birim alanda kaliteli ve yüksek verim elde etmektir. Bunun için de sera içerisinde bitki gelişim etmenlerinin sürekli kontrol edilerek optimum
DetaylıThe Effect of Fruit Bud (May Bouquet) Thinning on the Fruit Quality of Lapins Sweet Cherry on Gisela 5 Rootstock
Tarım Bilimleri Araştırma Dergisi 6 (2): 76-80, 2013 ISSN: 1308-3945, E-ISSN: 1308-027X, www.nobel.gen.tr Gisela 5 Anacına Aşılı Lapins Kiraz Çeşidinde Tomurcuğu (Mayıs Buketi) sinin Kalitesi Üzerine Etkisi
DetaylıSertifikalı Fidan Üretimi
www.zmstarim.com Sertifikalı Fidan Üretimi Firmamız 2003 yılından bu güne aşılı meyve fidanı üretiminde önemli bir yere gelerek ülkemiz tarımına hizmet vermektedir. ZMS Tarım İşletmesi Konya İli Ereğli
DetaylıBİBER YETİŞTİRİCİLİĞİNDE GÜBRELEME
BİBER YETİŞTİRİCİLİĞİNDE GÜBRELEME Ülkemizin birçok yerinde acı-tatlı taze biber, dolmalık, kurutmalık ve sanayi tipi (salçalık) biber yetiştiriciliği yapılmaktadır. Çeşitlere göre değişmekle birlikte
DetaylıTARIMSAL YAPILAR. Prof. Dr. Metin OLGUN. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Yapılar ve Sulama Bölümü
TARIMSAL YAPILAR Prof. Dr. Metin OLGUN Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Yapılar ve Sulama Bölümü HAFTA KONU 1 Giriş, İklimsel Çevre ve Yönetimi Temel Kavramlar 2 İklimsel Çevre Denetimi Isı
DetaylıTEKNOLOJİK ARAŞTIRMALAR
www.teknolojikarastirmalar.org ISSN:1304-4141 Makine Teknolojileri Elektronik Dergisi 005 (3) 59-63 TEKNOLOJİK ARAŞTIRMALAR Teknik Not Düzlemsel Güneş Kolektörlerinde Üst Yüzeyden Olan Isıl Kayıpların
DetaylıBAHÇE ÜRÜNLERİNDE HASAT & DERİM PROF.DR.NURDAN TUNA GÜNEŞ
BAHÇE ÜRÜNLERİNDE HASAT & DERİM PROF.DR.NURDAN TUNA GÜNEŞ HASAT & DERİM Olgunlaşmış olan meyvenin ana bitkiden ayrılması, Nasıl yapılmalı???? Ürünün hassaslığı Hasadın hızı Hasat yönteminin maliyeti Hasat
DetaylıELMA YETİŞTİRİCİLİĞİ
ELMA YETİŞTİRİCİLİĞİ Elma, ülkemizde uzun yıllardan beri yetiştiriciliği yapılan, üretim ve alan bakımından öteki ılıman iklim meyvelerinin başında gelen bir meyve türüdür. Türkiye de elma üretimi yaklaşık
DetaylıKESME GÜL VE GÜL FĐDANI
KESME GÜL VE GÜL FĐDANI ÜRETĐMĐ Gül Fidanı Üretimi Tohum Çelik ve aşı ile çoğaltılabilirler. Tohumla Üretim *Gül tohumları hasattan hemen sonra ekildiğinde çimlenemez. 4 C de 4-6 ay süre ile nemli sphagnum
DetaylıBazı Elma Çeşitlerinin Marmara Bölgesinde Yapılan Adaptasyon Çalışmaları. Adaptation Studies of Some Apple Varieties at Marmara Region
Tarım Bilimleri Araştırma Dergisi 2 (2):6-7, 2009 ISSN: -94, www.nobel.gen.tr Bazı Elma Çeşitlerinin Marmara Bölgesinde Yapılan Adaptasyon Çalışmaları M. Emin AKÇAY * Adnan DOĞAN 2 Masum BURAK A. Semih
DetaylıEKİN KURDU (Zabrus Spp.) Özden Güngör Ziraat Mühendisleri Odası Genel Merkez Yönetim Kurulu Başkanı 23.Temmuz Ankara
EKİN KURDU (Zabrus Spp.) Özden Güngör Ziraat Mühendisleri Odası Genel Merkez Yönetim Kurulu Başkanı 23.Temmuz.2015 - Ankara Ekin Kurdu (Zabrus Spp) Ergini Geniş bir baş ve fırlayan sırt kısmının görünüşünden
DetaylıÇayın Bitkisel Özellikleri
Çayın Bitkisel Özellikleri Bir asırlık bir ömre sahip bulunan çay bitkisi doğada büyümeye bırakıldığında zaman bir ağaç görünümünü alır. Görünüş itibarı ile dağınık bir görünüm arz eden bitki yapısı tek
DetaylıElmalarda Meyve Büyüklüğünü Etkileyen Faktörler
Derleme Ege Üniv. Ziraat Fak. Derg., 2009, 46 (2): 137-144 ISSN 1018 8851 Ersin ATAY 1 Lütfi PIRLAK 2 A. Nilgün ATAY 1 1 Zir. Yük. Müh., Eğirdir Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü, Eğirdir, Isparta atayersin@yahoo.com
DetaylıBazı Şeftali Çeşitlerinde Çift Meyve Oluşumuna Su Eksikliğinin Etkileri*
Ege Üniv. Ziraat Fak. Derg., 2004, 41 (2):29-36 ISSN 1018-8851 Bazı Şeftali Çeşitlerinde Çift Meyve Oluşumuna Su Eksikliğinin Etkileri* Hakan ENGİN 1 Ali ÜNAL 1 Summary The Effects of Water Deficits on
DetaylıMEYVE AĞAÇLARINDA BUDAMA ZİRAAT MÜHENDİSİ SİMGE UÇGUN
MEYVE AĞAÇLARINDA BUDAMA ZİRAAT MÜHENDİSİ SİMGE UÇGUN BUDAMA NEDİR? Dal kesme, dal eğme, dal seyreltme, uç alma ve dalların açılarının genişletilmesi veya daraltılması gibi işlemlere Budama denir. NEDEN
DetaylıTürk Patent Enstitüsü Başkanlığından : 555 SAYILI KANUN HÜKMÜNDE KARARNAME GEREĞİ COĞRAFİ İŞARETLERİN KORUNMASINA İLİŞKİN TESCİL TALEBİ İLANI
Türk Patent Enstitüsü Başkanlığından : 555 SAYILI KANUN HÜKMÜNDE KARARNAME GEREĞİ COĞRAFİ İŞARETLERİN KORUNMASINA İLİŞKİN TESCİL TALEBİ İLANI Aşağıda başvuru tarihi, başvuru numarası, başvuru sahibi, çeşidi
DetaylıEğirdir Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü. * hakgul96@ebkae.gov.tr
M9 Anaçlı Jersey Mac Çeşidinde Farklı Azot Dozlarının Verim ve Kaliteye Etkileri (Effects to Yield and Quality of Different Nitrogen Doses on Jersey Mac Apple Variety Grafted on M9 Rootstock) Hüseyin AKGÜL
DetaylıTürk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi
Türk Tarım Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi, 3(10): 811-815, 2015 Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi www.agrifoodscience.com Türk Bilim ve Teknolojisi Konya Ekolojik Şartlarında Bazı Elma Çeşitlerinin
DetaylıÇelikle Çay Üretimi. Ayhan Haznedar -Ziraat Mühendisi
Çelikle Çay Üretimi Ayhan Haznedar -Ziraat Mühendisi Nitelikleri, kalitesi ve diğer özellikleri belirlenen çay klonlarının hızlı, yoğun ve ucuz bir şekilde üretilmesi için en uygun yöntemdir. Çelik alınacak
DetaylıAYLARA GÖRE BAKIM İŞLEMLERİ. 4.1. Ocak-Şubat Aylarında Bakım İşlemleri
ZEYTİNDE BAKIM İŞLEMLERİ 37 AYLARA GÖRE BAKIM İŞLEMLERİ 4.1. Ocak-Şubat Aylarında Bakım İşlemleri 4 Bu aylarda hava ve toprak sıcaklığının uygun olduğu günlerde toprağın derince sürülmesi yararlıdır. Böylece
DetaylıŞEFTALİNİN TOPRAK İSTEKLERİ VE GÜBRELENMESİ. Yrd. Doç. Dr. Mehmet ZENGİN
ŞEFTALİNİN TOPRAK İSTEKLERİ VE GÜBRELENMESİ Yrd. Doç. Dr. Mehmet ZENGİN Şeftali bir ılıman iklim meyve türüdür. Kış mevsiminde dinlenmeye girer ve yapraklarını döker. Dünya üzerinde kış mevsiminde hava
DetaylıBazı Yerli ve Yabancı Ceviz (Juglans regia L. ) Çeşitlerinin Kahramanmaraş Ekolojisine Adaptasyonu
KSÜ Fen ve Mühendislik Dergisi 5(1) 2002 148 KSU J. Science and Engineering 5(1) 2002 Bazı Yerli ve Yabancı Ceviz (Juglans regia L. ) Çeşitlerinin Kahramanmaraş Ekolojisine Adaptasyonu Mehmet SÜTYEMEZ
DetaylıASMALARDA ÇİÇEK ve ÇİÇEKLENME MORFOLOJİSİ
ANKARA ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ BAHÇE BİTKİLERİ BÖLÜMÜ ÖZEL BAĞCILIK DERSİ ASMALARDA ÇİÇEK ve ÇİÇEKLENME MORFOLOJİSİ Dersin sorumluları: Prof. Dr.Birhan Kunter Araş.Gör. Hande Tahmaz Hazırlayanlar:
Detaylı6. Meşcerede Yaş. İstatistiksel olarak, meşceredeki tüm ağaçların yaşlarının ortalaması o meşcerenin ortalama yaşı ya da yaşı olarak kabul edilir.
6. Meşcerede Yaş İstatistiksel olarak, meşceredeki tüm ağaçların yaşlarının ortalaması o meşcerenin ortalama yaşı ya da yaşı olarak kabul edilir. Orman işletmeciliğimizde uygulanan işletme yöntemleri
DetaylıGöz ve / veya Tomurcuk sistemi
Göz ve / veya Tomurcuk sistemi PT TT ST PT: Primer tomurcuk ST: Sekonder tomurcuk TT: Tersiyer tomurcuk Asmada Gözler Karışık tomurcuklardan oluşan bir sistemdir. Morfolojik olarak gözler en dışta iki
DetaylıGemlik Zeytin Çeşidinde Çiçek Tomurcuğu Farklılaşması ve Gelişimi Üzerine Bir Araştırma
Ulud. Üniv. Zir. Fak. Derg., (2002) 16: 29-35 Gemlik Zeytin Çeşidinde Çiçek Tomurcuğu Farklılaşması ve Gelişimi Üzerine Bir Araştırma Erdoğan BARUT* Ümran ERTÜRK** ÖZET Bu araştırma, 2000-2001 yılları
DetaylıRULO ÇİM ÜRETİMİ DR TOHUMCULUK 2013
RULO ÇİM ÜRETİMİ DR TOHUMCULUK 2013 TOPRAK İyi drenajlı, Kumlu ve hafif killi, Ayrık türleri,tarla sarmaşığı,darıcan gibi yabani otlardan ari olmalı. İyi kaliteli yer altı suyu veya yakınında akarsu bulunmalı.
DetaylıVAN YÖRESİ ELMA SELEKSİYONLARI - 3: PERİYODİSİTE EĞİLİMİ BULUNAN GENOTİPLER
Ordu Üniv. Bil. Tek. Derg.,Cilt:3,Sayı:2,2013,29-38/Ordu Univ. J. Sci. Tech.,Vol:3,No:2,2013,29-38 VAN YÖRESİ ELMA SELEKSİYONLARI - 3: PERİYODİSİTE EĞİLİMİ BULUNAN GENOTİPLER Tuncay KAYA 1*, Fikri BALTA
DetaylıÜZÜM TANESİNİN GELİŞİMİ VE YAPISI
ÜZÜM TANESİNİN GELİŞİMİ VE YAPISI Tane sapı Sap çukuru Tane Ekzokarp Mezokarp Endokarp Çekirdek Üzüm tanesinin büyüme dönemleri, renk ve kimyasal değişime göre incelenebilir. Üzüm tanesindeki yeşil rengin
DetaylıSome Fruit and Morphological Characteristerics Of Five Sweet Cherry Cultivars Grafted On Prunus mahaleb L. Rootstock
YYÜ TAR BİL DERG (YYU J AGR SCI) 2011, 21 (3):152-157 Geliş Tarihi (Received): 22.02.2011 Kabul Tarihi (Accepted): 25.04.2011 Araştırma Makalesi/Research Article (Original Paper) Anacı Üzerine Aşılı 5
DetaylıVan Yöresi elma seleksiyonları-2: Periyodisiteye kısmi eğilim gösteren genotipler*
Akademik Ziraat Dergisi 2(2):91-98 (2013) ISSN: 2147-6403 http://azd.odu.edu.tr Araştırma (Research) Van Yöresi elma seleksiyonları-2: Periyodisiteye kısmi eğilim gösteren genotipler* Tuncay KAYA 1, Fikri
DetaylıCCC, PP333, GA 3, Dormex ve Etrel Uygulamalarının Bazı Kiraz Çeşitlerinin Çiçeklenmesi Üzerine Etkileri
Ege Üniv. Ziraat Fak. Derg., 2004, 41 (3):35-43 ISSN 1018-8851 CCC, PP333, GA 3, Dormex ve Etrel Uygulamalarının Bazı Kiraz Çeşitlerinin si Üzerine Etkileri Hakan ENGİN 1 Ali ÜNAL 1 Engin GÜR 2 Summary
DetaylıBAĞ MİLDİYÖSÜ Plasmopara viticola
BAĞ MİLDİYÖSÜ İbrahim DEMRAN Köksal AKSU Didem SAYMAN MANİSA TARIM İL MÜDÜRLÜĞÜ BİTKİ KORUMA ŞB. MD. Manisa ilinde 1980 yılından buyana uygulanan Bağ Tahmin ve Erken Uyarı Projesi kapsamındadır. Salgınlar
DetaylıAkvaryum suyunda ph yı düşürmek ve bikarbonatları ortamdan uzaklaştırmak için filtre ortamında torf ve tampon tuzlarının kullanımı tavsiye edilir.
ph Yetiştiricilik sistemlerinde ph ölçümleri, günlük değişimi belirleyebilmek amacıyla sabah erken ve akşamüstü saatlerinde yapılmalıdır. Balık üretim havuzlarında ph seviyesini yükseltmek için kireçleme
Detaylı