EKİPMANLARI BULAŞIK YIKAMA MAKİNELERİ VE

Transkript

1

2 BULAŞIK YIKAMA

3 BULAŞIK YIKAMA MAKİNELERİ Bulaşık yıkama makineleri, toplu yemek hizmeti verilen tüm işletmelerde veya kafetarya türü tesislerde tepsi, tabak, fincan, çatal-kaşık vb. bulaşıkları özel olarak tasarlanmış kasetler içerisinde yıkamak için dizayn edilmiştir. 500 ile 6000 Tb/h arasında değişen kapasitelerdeki bulaşık yıkama makineleri ile farklı büyüklükteki tüm işletmelere cevap verme imkanı vardır. Bulaşık yıkama makinelerinin kullanımı, bakımı ve temizliği kolaydır, günlük temizliğin dışında herhangi bir bakım gerektirmez ve yıllarca güvenle kullanılabilir, ayrıca eleman, su, deterjan ve zamandan tasarruf imkanı sağlar. Bulaşık yıkama makineleri ve ekipmanlarının tamamı AISI304 kalite 18/8 cr-ni paslanmaz çelikten üretilmiştir.

4 BYM 042 PROGRAM SAYISI 3 adet, sn. BYM 042 BULAŞIK YIKAMA MAKİNESİ SU GİRİŞİ inch 3/4 SU GİRİŞ BASINCI bar 2-4 SU GİRİŞ C 50 SU SICAKLIĞI YIKAMA C 55 DURULAMA C 85 YIKAMA POMP. MOTOR GÜCÜ kw 0,25 ISI KAPASİTESİ TANK kw 0,6 BOYLER kw 2,6 MAX. GÜÇ TÜKETİMİ kw 3,6 KABLO KESİTİ mm² 3x2,5 XB-TYA35 TABAK YIKAMA APARATI 90 Sn Lt 2,3 SU TÜKETİMİ 120 Sn Lt 2,3 180 Sn Lt 2,3 KASET Ad/h 40 KAPASİTE BARDAK Ad/h TANK Lt 13 BOYLER Lt 2,7 GENİŞLİK mm 460 XB-CKA35 ÇATAL KAŞIKLIK APARATI EBATLAR DERİNLİK mm 560 YÜKSEKLİK mm 730 ELEKTRİK GİRİŞİ "230V AC 50 Hz 230V 1N AC 50Hz (Opsiyonel) NET AĞIRLIK Kg 39 KONTROL PANELİ PARLATICI POMPASI OPSİYONEL ELEKTRONİK STANDART Tabaklık, çatal kaşıklık DURULAMA POMP. MOT.GÜCÜ W 370 BOŞALTMA POMP. MOT.GÜCÜ W 40 DETERJAN POMPASI GÜCÜ W 8 61

5 BYM 052 SET ALTI BULAŞIK YIKAMA MAKİNESİ BYM 102 GİYOTİN TİP BULAŞIK YIKAMA MAKİNESİ 500 TABAK/SAAT BYM 052T SETALTI BULAŞIK YIKAMA MAKİNESİ TAHLİYE POMPALI BYM 102T GİYOTİN TİP BULAŞIK YIKAMA MAKİNESİ TAHLİYE POMPALI BYM 052 Genislik mm 600 Derinlik mm 600 Yükseklik mm 840 Kaset Kapasitesi ad/saat 40 Tabak Kapasitesi ad/saat 540 Bardak Kapasitesi ad/saat 1440 Tepsi Kapasitesi ad/saat 360 Program sayısı ad 3 Kısa Yıkama Peryodu sn 90 Orta Yıkama Peryodu sn 120 Uzun Yıkama Peryodu sn 180 Tank Kapasitesi lt 20 Su Girisi Inch 3/4" Su Giris Basıncı bar 2--4 Su Giris Sıcaklığı ºC 50 Su Giris Sıcaklığı (maks.) ºC 55 Yıkama Suyu Sıcaklığı ºC 55 Durulama Suyu Sıcaklığı ºC 85 Durulama Su Tüketimi lt 3,2 Yıkama Pompa Motor Gücü kw 0,45 Tank Isı Kapasitesi kw 2,7 Boyler Isı Kapasitesi kw 4,5 Max. Güç Tüketimi kw 4,95 Elektrik Girisi V 230V 1N AC 50Hz Kablo Kesiti mm² 3x2,5 Durulama Pompa Motor Gücü (Opsiyonel) kw 0,37 Deterjan Pompası Motor Gücü (Opsiyonel) w 8 Parlatıcı Dispenseri (Opsiyonel) cc 3 Tahliye Pompası (opsiyonel) w 40 Net Ağırlık kg BYM 102 Genislik mm 740 Derinlik mm 743 Yükseklik (Kapak kapalı) mm 1540 Yükseklik (Kapak açık) mm 1905 Kaset Kapasitesi Ad/h 60 Tabak Kapasitesi Ad/h 1080 Tepsi kapasitesi Ad/h 540 Bardak kapasitesi Ad/h 2160 Yıkama Periyodu saniye 60/120/180 Ana yıkama pompası kw 0,6 Isı kapasitesi Tank kw 2,7 Boyler kw 8 Max. Güç Tüketimi kw 8,7 Su Girisi Inch 3/4'' Su Giris Basıncı bar 2-4 Su kapasitesi Tank Lt 29 Boyler Lt 6 Yıkama Suyu Sıcaklığı C 55 Su Giris Sıcaklığı C Durulama Suyu Sıcaklığı C 85 Elektrik Girisi V V 3N AC 50Hz Kablo Kesiti mm2 5X4 Net Ağırlık Kg 113 OPSİYONLAR Durulama Motoru kw 0,37 Deterjan Pompası Parlatıcı Pompası Tahliye Pompası W 30

6 BYM 100EK 1000 TABAK/SAAT BYM 100EKT 1000 TABAK/SAAT GİYOTİN TİP BULAŞIK YIKAMA MAKİNESİ GİYOTİN TİP BULAŞIK YIKAMA MAKİNESİ TAHLİYE POMPALI BYM 100EK Boyut mm 740x730x1580 Kaset kapasitesi ad/saat 65 Tabak kapasitesi ad/saat 1040 Max. 265 mm, 16 ad/tabak - - Bardak kapasitesi ad/saat 1625 Max. 70 mm, 25 ad/tabak - - Tepsi kapasitesi (8 ad/kaset) ad/saat 520 Kısa yıkama periyodu sn 62' Orta yıkama periyodu sn 98' Uzun yıkama periyodu sn 123' Tank kapasitesi lt 33 Boyler Kapasitesi lt 6 Su giriş basıncı inch 3/4'' Su giriş sıcaklığı ºC Yıkama suyu sıcaklığı ºC 60 Durulama suyu sıcaklığı ºC 85 Durulama suyu tüketimi lt/h 180 Yıkama pompa motor gücü kw 0.6 Tank ısı kapasitesi kw 2.8 Boyler ısı kapasitesi kw 8 Max. güç tüketimi kw 11.3 Elektrik girişi V V 3N AC 50Hz Net ağırlık Kg 113 OPSİYONLAR DURULAMA POMPASI XB-DP052 XB-DP102 XB-DP042 AÇIKLAMA BYM 052 için BYM 102 için BYM 042 için TAHLİYE POMPASI Makine ile birlikte sipariş verilmelidir. Tek başına satılamaz. DETERJAN VE PARLATICI POMPASI PARLATICI POMPASI XB-TP052 XB-TP102 XB-TP042 XB-PR052 XB-PR102 AÇIKLAMA BYM 052 için BYM 102 için BYM 042 için AÇIKLAMA BYM 052 için BYM 102 için DETERJAN POMPASI XB-PP052 XB-PP102 XB-PP042 AÇIKLAMA BYM 052 için BYM 102 için BYM 042 için 63

7 BYK BULAŞIK YIKAMA MAKİNELERİ BYK 220L/R Kapasite: tabak/saat Konveyörlü, ön yıkamasız Uzunluk: 1800 mm (Kurutmasız) Uzunluk: 2250 mm (K70 kurutmalı) Uzunluk: 2450 mm (K90 kurutmalı) BYK 220L/R BYK 270L/R Kapasite: tabak/saat Konveyörlü, ön yıkamalı Uzunluk: 2400 mm (Kurutmasız) Uzunluk: 2850 mm (K70 kurutmalı) Uzunluk: 3050 mm (K90 kurutmalı) BYK 270L/R BYK 360L/R Kapasite: tabak/saat Konveyörlü, ön yıkamalı, çift durulamalı Uzunluk: 2550 mm (Kurutmasız) Uzunluk: 3000 mm (K70 kurutmalı) Uzunluk: 3200 mm (K90 kurutmalı) BYK 360L/R MODEL OPSİYONEL BYK-K70 BYK-K90 BYK-ID70 BYK-ID90 BYK-CD Kurutma Ünitesi 70 cm Kurutma Ünitesi 90 cm Isı geri dönüşüm ünitesi 70cm Isı geri dönüşüm ünitesi 90cm Çıkış Davlumbazı Ürün eğer kurutmasız olacaksa 250mm uzunluğunda BYK-CD model Çıkış davlumbazı siparişe ilave edilmelidir.isı geridönüşüm üniteleri BYK270 ve BYK360 modellerine uygulanabilir. 64

8 ÖN DAVLUMBAZ ANA YIKAMA ÖN YIKAMA ÇİFT DURULAMA ARKA DAVLUMBAZ K90 KURUTMA K70 KURUTMA ISI GERİ DÖNÜŞÜM BYK Opsiyonel Opsiyonel - ÖN DAVLUMBAZ ANA YIKAMA ÖN YIKAMA ÇİFT DURULAMA ARKA DAVLUMBAZ K90 KURUTMA K70 KURUTMA ISI GERİ DÖNÜŞÜM BYK Opsiyonel Opsiyonel Opsiyonel ÖN DAVLUMBAZ ANA YIKAMA ÖN YIKAMA ÇİFT DURULAMA ARKA DAVLUMBAZ K90 KURUTMA K70 KURUTMA ISI GERİ DÖNÜŞÜM BYK 360 Opsiyonel Opsiyonel Opsiyonel *Arka davlumbaz sadece kurutma ünitesi olmadığında takılır. 65

9 MODEL BYK 220L-R BYK 270L-R BYK 360L-R Uzunluk (K70 kurutmalı) mm Genislik (K90 kurutmalı) mm Derinlik mm Yükseklik mm Yükseklik (K70 kurutmalı) mm Yükseklik (K90 kurutmalı) mm Kaset Kapasitesi Ad Tabak Kapasitesi Ad Ana yıkama pompası kw Ön yıkama pompa motor gücü kw Konveyör redüktörlü motor gücü kw 0,55 0,55 0,55 Kurutma Pompa Motor Gücü (K70) kw 0,55 0,55 0,55 Kurutma Pompa Motor Gücü(K90) kw 1,1 1,1 1,1 Çift durulama motor gücü kw 0,2 0,2 0.2 Ana yıkama ısı kapasitesi kw Kurutma(K70) ısı kapasitesi kw Kurutma(K90) ısı kapasitesi kw Boyler ısı kapasitesi kw Su Girisi Inch 3/4'' 3/4'' 3/4'' Su Giris Basıncı bar Ana yıkama Tank Kapasitesi Lt Ön yıkama Tank Kapasitesi Lt x Ön Yıkama Suyu Sıcaklığı C x Yıkama Suyu Sıcaklığı C Su Giris Sıcaklığı C Durulama Suyu Sıcaklığı C Max. Güç Tüketimi Kw Elektrik Girisi V/Hz 400V/3/50Hz 400V/3/50Hz 400V/3/50Hz Kablo Kesiti mm² 4x16 4x16 4x16 TOPLAM GÜÇLER MODEL BYK 220L-R BYK 270L-R BYK 360L-R Kurutmasız kw 34 34,6 34,8 K70 kurutmalı kw 41 41,6 41,8 K90 kurutmalı kw 47 47,6 47,8 Isı geri dönüşümlü K70 kw - 41,8 42 Isı geri dönüşümlü K90 kw - 47,

10 BYF 300L / R Kapasite: 3000 tabak/saat Yıkama+Çift Durulama BYF 360L / R Kapasite: 3600 tabak/saat Ön Yıkama+Yıkama+Çift Durulama BYF FLIGHT TİP BULAŞIK MAKİNESİ BYF 520L / R Kapasite: 5200 tabak/saat Ön Yıkama+Çift Yıkama+Çift Durulama BYF 600L / R Kapasite: 6000 tabak/saat Güçlü Ön Yıkama+Çift Yıkama+Çift Durulama BYF 450L / R Kapasite: 4500 tabak/saat Güçlü Ön Yıkama+Yıkama+Çift Durulama OPSİYONLAR (BYF makineleri dahil değildir. Seçilmelidir.) AÇIKLAMA BYF-K17 Normal Kurutma, 1700mm çıkış üniteli BYF-K20 Normal Kurutma, 2000mm çıkış üniteli BYF-KP20 Kuvvetli Kurutma, 2000mm çıkış üniteli BYF-KP25 Kuvvetli Kurutma, 2500mm çıkış üniteli GT MAKARALI ÖN YIKAMA DUŞU BYF-ID Isı Geri Kazanım Ünitesi XB-BYF-TY Tabldot Yıkama Konveyör Farkı Bulaşık Yıkama Makineleri C sıcak su girişine göre üretilmektedir C nin altındaki su girişlerinde ısı geri kazanım ünitesi önerilmelidir. GT 06 GT 10 GT 15 6 metre 10 metre 15 metre MT001 MT002 MT003 MT004 ÖN YIK. SPREY ÜNİTESİ ÖN YIK. SPREY ÜNİTESİ ÖN YIK. SPREY ÜNİTESİ ÖN YIK. SPREY ÜNİTESİ Tezgaha Monte Klasik Tezgaha Monte Ara Musluklu Duvara Monte Klasik Duvara Monte Ara Musluklu 67

11 MODEL GÖRÜNÜŞÜ MODEL GÖRÜNÜŞÜ "BYF-K17(Normal Kurutma, 1700mm çıkışlı) BYF-K20(Normal Kurutma, 2000mm çıkışlı) BYF-KP20 (Kuvvetli Kurutma, 2000mm çıkışlı) BYF-KP25(Kuvvetli Kurutma, 2500mm çıkışlı) ISI GERİ DÖNÜŞÜM BYF300L / BYF300R v X X YIKAMA + DURULAMA (ÖN YIKAMASIZ) BYF360L / BYF360R BYF450L / BYF450R ÖN YIKAMA + YIKAMA + DURULAMA GÜÇLÜ ÖN YIKAMA + YIKAMA + DURULAMA BYF520L / BYF520R BYF600L / BYF600R XXXX ÖN YIKAMA + ÇİFT YIKAMA + DURULAMA GÜÇLÜ ÖN YIKAMA + ÇİFT YIKAMA+ DURULAMA 68

12 ANA ÜRÜNLER MODEL BYF300L/R BYF360L/R BYF450L/R BYF520L/R BYF600L/R Uzunluk mm Yükseklik mm Yükseklik (Isı geri dönüşümlü) mm X Yükseklik (kapak açıldığında) mm Derinlik mm Tabak Kapasitesi Adet/Saat Ana yıkama pompa gücü kw Ön yıkama pompa gücü kw X 1,5 1,5 1,5 1,5 Konveyör redüktörlü motor gücü kw (50Hz) 0,37 0,37 0,37 0,37 0,37 Konveyör redüktörlü motor gücü kw (60Hz) 0,45 0,45 0,45 0,45 0,45 Çift durulama motor gücü kw Yıkama Isı kapasitesi kw Boyler ısı Kapasitesi kw Su Giris Basıncı bar Yıkama Tankı Su Kapasitesi Lt Ön Yıkama Tankı Su Kapasitesi Lt X Boyler Su Kapasitesi Lt Su Giris Sıcaklığı C Yıkama Suyu Sıcaklığı C Ön Yıkama Suyu sıcaklığı C X Durulama Suyu Sıcaklığı C Durulama Su Sarfiyatı Lt/saat Max. Güç Tüketimi kw 39, ,5 54,5 56 Elektrik Girisi V/Hz 400V/3 PE /50Hz 400V/3 PE /50Hz 400V/3 PE /50Hz 400V/3 PE /50Hz 400V/3 PE /50Hz KURUTMA + ÇIKIŞ ÜNİTELERİ MODEL BYF-K17 (Normal Kurutmalı) BYF-K20 (Normal Kurutmalı) BYF-KP20 (Kuvvetli Kurutmalı) BYF-KP25 (Kuvvetli Kurutmalı) mm Yükseklik mm Normal Kurutma Uzunluğu mm X X Kuvvetli Kurutma Uzunluğu mm X X Derinlik mm Normal Kurutma Pompa Motor Gücü kw X X Kuvvetli Kurutma Pompa Motor Gücü kw X X Normal Kurutma Isı kapasitesi kw X X Kuvvetli Kurutma Isı kapasitesi kw X X Toplam Maksiumu Güç Tüketimi kw 13,7 13,7 20,1 20,1 69

13 BULAŞIKHANE EKİPMANLARI Tamamı AISI304 kalite 18/8 Cr-Ni paslanmaz çelikten üretilmiştir. Ayaklar ve taşıyıcı konstrüksiyonda paslanmaz çelik profil kullanılmıştır. Model seçeneği çok geniştir. Hijyenik, kolay temizlenebilir ve montaj gerektirmeyen pratik kullanıma sahiptir. Fonksiyonel tasarımı ile depolama ve kullanım kolaylığı sağlar. Tezgah yüksekliği 82 cm ile 87 cm arasında ayarlanabilir.

14 BSN X725X850 BSN X725X850 BSN X725X850 BSN X725X850 BSN X725X850 BSN X725X850 BSN X725X850 BULAŞIK SIYIRMA TEZGAHI BSN X725X850 BAT X1100X850 BAT X1100X850 BAT X1100X850 BAT X1100X850 BAT X1100X850 BAT X1100X850 BAT X1100X850 BAT X1100X850 " Kaset rafı fiyatı dahil değildir." * Duvara monte BULAŞIK ALMA TEZGAHI BRD X500X500 BRD X500X500 * Tezgaha monte BRT X600X600 BRT X600X600 BRT X600X600 BRT X600X600 BRT X600X600 BRT X600X600 KASET RAFI BRT 240 BRT X600X X600X600 BRT X600X600 BEN 100L BEN 100R 1000X725X850 BEN 120L BEN 120R 1200X725X850 BEN 140L BEN 140R 1400X725X850 BEN 160L BEN 160R 1600X725X850 " 1000 Tb/H BYM'lere ve BYK modellere uygundur." MAKİNE GİRİŞ EVİYESİ / TEK KÜVETLİ 71

15 BER 100L BER 100R 1000X725X850 BER 120L BER 120R 1200X725X850 BER 140L BER 140R 1400X725X850 BER 160L BER 160R 1600X725X850 " 1000 Tb/H BYM'lere ve BYK modellere uygundur." MAKİNE GİRİŞ EVİYESİ / TEK KÜVETLİ / PERFORE ALT TABLALI MAKİNE GİRİŞ EVİYESİ / ÇİFT KÜVETLİ B2N 140L B2N 140R 1400X725X850 B2N 160L B2N 160R 1600X725X850 B2N 180L B2N 180R 1800X725X850 " 1000 Tb/H BYM'lere ve BYK modellere uygundur." B2R 140L B2R 140R 1400X725X850 B2R 160L B2R 160R 1600X725X850 B2R 180L B2R 180R 1800X725X850 " 1000 Tb/H BYM'lere ve BYK modellere uygundur." MAKİNE GİRİŞ EVİYESİ / ÇİFT KÜVETLİ / PERFORE ALT TABLALI BEN 160SL BEN 160SR 1600X725X850 MAKİNE GİRİŞ EVİYESİ / TEK KÜVETLİ / SIYIRMA HUNİLİ 72

16 BARDAK BULAŞIK EVİYELERİ BEB 120 R/L BEB 140 R/L 1200X600X X700X850 GİRİŞ EYİVESİ SIRT PARÇASI BES 080 R/L BES 100 R/L BES 120 R/L BES 140 R/L BES 160 R/L BES 180 R/L BES 200 R/L 800X190X X190X X190X X190X X190X X190X X190X200 MAKİNE GİRİŞ - ÇIKIŞ TEZGAHI BTN X580X850 BTN X580X850 BTN X580X850 BTN X580X850 BTN X580X850 BTN X580X850 " 1000 Tb/H BYM'lere ve BYK modellere uygundur." 73

17 MAKİNE ÇIKIŞ TEZGAHI / 180 o dönüşlü MAKİNE ÇIKIŞ TEZGAHI / 90 o dönüşlü BCK 180L/R 1400X805X BCK 090L/R 1220X805X890 Yıkama makinası "sol" seçildi ise köşe tezgahı da "sol" seçilmeli. Örneğin makine BYK270L ise köşe tezgahı da BCK090L yada BCK180L olmalı. MAKİNE GİRİŞ TEZGAHI / 90 o dönüşlü BGK090L BGK090R 850X850X X850X850 74

18 BARDAK KASETİ / 36 BÖLMELİ MAKİNE GİRİŞ- ÇIKIŞ TEZGAHI / PERFORE ALT TABLALI BB-36 BTR X580X850 BTR X580X850 BTR X580X850 BTR X580X850 BTR X580X850 BTR X580X850 " 1000 Tb/H BYM'lere ve BYK modellere uygundur." TABAK KASETİ TB MAKİNE BİTİŞ TEZGAHI / KONVEYÖRLÜ ÇATAL BIÇAK KASETİ BCB 100L BCB 100R 1000X535X850 BCB 120L BCB 120R 1200X535X850 BCB 140L BCB 140R 1400X535X850 BCB 160L BCB 160R 1600X535X850 Stop swici aksesuarıdır. CKB BULAŞIK MAKİNE STANDI ÇATAL BIÇAK KONTEYNERİ / DİKDÖRTGEN SAPLI BTS X600X450 CKB-8 75