Egitimleri. Permakültür Nedir? Belentepe.org

Transkript

1 Egitimleri Permakültür Nedir? Belentepe.org

2 Sürdürülebilirlik: Şimdiki ihtiyaçlarımızı karşılarken gelecek için gerekli kaynakları yok etmemek, tehlikeye atmamak. Çocuklarımıza, torunlarımıza makul bir hayat fırsatı bırakabilmek, Bizden sonraki nesillerin de en az bizim kadar veya bizden daha sağlıklı bir yaşam sürebilmeleri için gereken kaynakların devamının sağlanması. Ekosistemleri sağlıklı tutabilmek; İnsanlar için gerekli gıda, su, barınak ve diğer ihtiyaçları yeterli oranlarda karşılamaya devam edecek şekilde ekosistemlerle etkileşimde bulunmak; Denizlerde balıkları yok etmemek, ormanları yok etmemek, doğayı kirletmemek... demektir.

3 Doğal (Sürdürülebilir) Yaşam Mümkün! Atalarımız yüzlerce, binlerce yıl yaşamlarını doğayı bozmadan sürdürebilmişler Mevcut insanlık bilgisi ve teknoloji ile çok daha iyisini yapabiliriz; Öğrenmek, araştırmak, uygulamak isteyen için anında engin kaynaklar mevcut (internet) Önemli olan neyi, nasıl arayacağınız: Yol Gösterici Atalarımızdan gelen bilgi, tecrübe ile mevcut teknolojileri harmanlayarak sürdürülebilir bir yaşama geçebiliriz!

4 Sürdürülebilir Yaşam için Çözümler & Yol Gösterici: PERMAKÜLTÜR

5 Permakültür Nedir? Permakültür, bilinçli olarak, doğal ekosistemlerdeki gibi çeşitliliğe, denge ve dirence sahip ve tarımsal anlamda bereketli ekosistemler tasarlama ve sürdürebilme çalışmalarıdır. Arazi ve insanların ahenk içinde var olması; gıda, enerji, barınma gibi insan temel ihtiyaçlarının sürdürülebilir ve etik bir şekilde karşılanması hedeflenir.

6 PERMAKÜLTÜR 1970 lerde Avustralya da Bill Mollison ve David Holmgren tarafından geliştirildi. İnsanların ihtiyaçlarını karşılayan verimli ekosistemler geliştirilir sistem dahilindeki her öğe diğerlerini destekler, besler böylece kendi kendine gelişebilen gıda zinciri kurulur. Çok daha az emekle daha fazla verim elde edilir. Dünya çapında yaygındır. Birleşmiş Milletler tarafından desteklenen çeşitli permakültür projeleri vardır. Etkili permakültür iletişim ağı ile paylaşım, yardımlaşma desteklenir.

7 Devam Etmekte Olan Permakültür Projeleri h t t p : / / w w w. p e r m a c u l t u r e g l o b a l. c o m

8 Permakültür Tasarım Alanları Şehirde: Balkon ve bahçeler Düz çatılar Park ve refüjler... Kırsalda: Orman oluşturma Zarar görmüş tarımsal veya diğer alanların rehabilitasyonu Su yakalama ve depolama, yeraltı su kaynaklarını besleme Hayvan barınakları ve yaşam alanları, endemik türlerin korunması Ticari gıda üretimi (doğal sebze, meyveler ) Erozyonla mücadele ve erozyonu engelleme

9 Bereketli Kent Bahçeciliği

10 Permakültür Bahçesi

11 Çöl Nasıl Yeşertilir?

12 Büyük Ölçekte Permakültür Projeleri Afrika da Nijer-Sahel Bölgelerinin yeniden yeşillendirilmesi BM destekli Tony Rinaudo (permakültür uzmanı) Güney Nijer 1975 ve 2005 Uydu Fotoğrafları

13 Büyük Ölçekte Permakültür Projeleri Çin de Loess Platosu nun yeşillendirilmesi John D. Liu (permakültür uzmanı) 640 bin km2 lik bir alanda erozyon ve aşırı kuraklık

14 Çin de Loess Platosu nun yeşillendirilmesi

15 Çin de Loess Platosu nun yeşillendirilmesi

16 Çin de Loess Platosu nun yeşillendirilmesi

17 Doğayı Tanıma/Anlama Bolca gözlem, İşleyişleri farketme, Hayati önemde(ydi): Yaşam mücadelesi: Kendi gıdanı bu şekilde temin etme

18 Sürdürülebilir Yaşam Alanları Tasarımı Doğa ile iç içe, Döngü ve dengeler oluşturma, koruma Atık yönetimi dönüştürme Tüm bileşenler arasında destek, çoklu fayda: Yapılar, Toprak, Su, Enerji, Bitkiler, Hayvanlar, böcekler, bakteriler, mantarlar

19 Bir Paletin Var Bileşenler ayrı renkler, Güzel bir resim çıkarmak istiyorsun. Her yerel için farklı bir tasarım (farklı bir resim). Amaç: bereket

20 Permakültür Etik İlkelerinin Dayanakları Dünyanın, sunduğu kaynakların sınırları vardır. Nüfus ve tüketim artışına sınırlama gelmezse dünyanın kaynakları nihayetinde tükenecektir. Nüfus ve tüketim artışı nedeniyle dünyanın dengelerini, işleyişini etkiliyoruz.

21 Dünyaya, Doğaya Özen Göstermek Doğal ortamları, ekosistemleri korumak, geliştirmek ve doğal döngülerin devamlılığını sağlamak Biyo-çeşitliliği korumak, Etik İlkeler Bozulmuş, zayıflamış toprağı güçlendirmek, Doğal kaynakları sürdürülebilir şekilde, etik ilkelerle kullanmak...

22 Temel İnsan Hakları Temiz hava, Temiz su Temiz gıda Yaşanabilir yapılar Dostluk, topluluk Eğer bunlar refahın göstergeleri olsalardı, modern dünyadaki insanların çoğu feci durumda.

23 Etik İlkeler İnsana Özen Göstermek Yaşamımız için gerekli temel ihtiyaçlarımızı sağlayacak sistemleri doğayı kirletmeden, yok etmeden karşılamak, Bu temel kaynaklara herkesin erişilebilir olması, Huzurlu ve güvende yaşayarak, adil ve inandığı işlerle meşgul olmak...

24 Doğal sınır ve ihtiyaçlarımızın bilincinde olarak ihtiyaç fazlasının ilk iki ilkeye vakfedilmesi Kendimizin ve çocuklarımızın sorumluluğunu üstlenerek doğaya verdiğimiz zararı mümkün olabildiğince azaltmalıyız. Fosil yakıt tüketimi iklim değişikliğine neden oluyor. Temiz enerji kaynaklarını kullanmaya başlayarak, bireysel fosil yakıt tüketimimizi azaltabiliriz. Etik İlkeler

25 Ekosistemler nasıl kendi başına gelişip zengin canlı çeşitliliğine sahip olabiliyorlarsa, biz de ekosistemlerin benzerini, kendi gıda ihtiyaçlarımızı karşılayabilecek şekilde kurabiliriz. GIDA ORMANI Birbirlerini destekleyen, kök bitkilerden yüksek ağaçlara kadar 7-9 katmanda kendi kendine gelişen ve insanlara gıda ve yakıt sunan doğal bir orman tasarımıdır.

26 Kendi ihtiyaçlarımızı karşılayacak tasarımı gerçekleştirdikten sonra, bilgi ve ihtiyaç fazlamızı başkalarıyla paylaşarak, diğerlerinin de kendi tasarımlarını başarmalarına yardım edebiliriz.

27 Permakültür: Doğayı, çevreyi sömürmeden ve kirletmeden kendi ihtiyaçlarını karşılayan, sürdürülebilir, ekolojik olarak sağlıklı, ekonomik olarak uygulanabilir yaşam sistemleri tasarımı.

28 Permakültür Tasarım Prensipleri 1. Doğayla mücadele etmeyin, onunla çalışın. Doğal döngüleri kullan: Doğada ardıllık vardır. Meralar kenarlarından yayılarak yer örtücülerden sonra otsularla kaplanır. Peşinden çalılar çoğalır ve ağaçlar gelişir. Dirençli ve esnek bir zirve ekosistem oluşana kadar gelişir.

29 Permakültür Tasarım Prensipleri 2. Problem çözümdür. Problem: Budanan ağaç dalları sorun oluyor çöplüklere atılıyor veya yakılıyor. Soru: Sistemimde bu dallardan nasıl faydalanabilirim? Doğal döngüde bu dallar hangi işlevleri yerine getiriyor? Çözüm: Dalları öğüt Malç yap

30 Problem Çözümdür! Malç Öğütülmüş Dallar 3 ayda turf toprak olur Kuru Çam iğnesi Sebze yatağı 10 cm malç kaplanır

31 Bitki yatağında toprak örtüsü olarak malç suyu tutar, yazın topraktan su buharlaşmasını azaltır, güneşten toprağın aşırı ısınmasını önler, yabani otları engeller, zamanla gübreye dönüşür.

32 Yaz boyunca 80 gün hiç sulama gerekmez Gübreleme, böcek ilacı yok 2-3 metre boyunda domates Her domates sırığı 20 kg domates verir.

33 Malç yığını: 5 m çapında Su boruları içinde dolaşan su malç içinde derece sıcaklığa ulaşır. 18 ay boyunca sıcak su alınır. Ev, sera ısıtma, sıcak su

34 Problemden çözüme: birden fazla fayda elde etme... Gaz ve sıcak su verimi bitince, bahçede gübre olarak kullanılır.

35 Permakültür Tasarım Prensipleri 3. Mümkün olan en büyük değişim için gereken en küçük müdahaleyi yap. Doğal eğilimleri kullan: Suyun biriktiği bir yeri tahliye etmeye çalışmak yerine gölet yap ve çeşitliliği artır.

36 Permakültür Tasarım Prensipleri 4. Bir sistemin semeresi sınırsızdır. Hayal gücü ve bilgi sayesinde sisteme yeni ekler yapılabilir. Yaşayan sistemler daima değişim ve dönüşüm içindedir. İyi bir gözlemle yeni nişler keşfedilebilir.

37 Permakültür Tasarım Prensipleri 5. Her şey bahçıvanlık yapar. Tüm varlıkların çevresine etkisi vardır. Örn. Tavuklar bahçede böcekleri temizler, gübre yapar, serayı ısıtır, eşeler, et ve yumurta verir.

38 Birden Fazla Faydayı Düşün.

39 Tavuk gübreleri balık havuzunda besin üretir.

40 Tavuk Karavanı Joel Salatin büyükbaş hayvanlardan sonra tavukları araziye salar.

41 Zengin ve Etkileşimli Çeşitlilik tasarıma birçok bitki ve hayvan entegre edilir, doğal ekosistemler örnek alınır. Bitki ve hayvanlar arasındaki bağ, çevreleri ile etkileşimleri gözlemlenir. Sürdürülebilir tarım sistemleri tasarlanırken hem verimli olması hem de doğa ve toprakla uyum içinde olması sağlanır.

42 Monokültür tarımı Permakültür

43 Permakültür Tasarım Yöntemleri Mıntıkalar: Erişebilirlik, pratiklik, işlevsellik

44 Permakültür Tasarım Yöntemleri Dilim Analizi: Güneş, rüzgar, yangın, su akışı/sel, gürültü...

45 Olumsuz Dış Etkenler için Etkili Önlemler Rüzgar, yangın, aşırı sıcak/soğuk, aşırı güneş durumlarına önlemler almak üzere yollar, su bentleri, binalar, çitler ve bitkiler dikkatlice tasarlanır ve yerleştirilir.

46 Her Permakültür Tasarımı Özgündür her tasarım bulunduğu koşulları ve kullanıcılarının ihtiyaçlarını göz önüne alır. Herkese, her araziye, toprağa, iklime uyan tek bir çözüm yoktur. Bazı bölgelerde başarılı olan tasarımlar başka yerler için uygun olmayabilir. Yerel koşullara uyan bitki ve hayvan türleri seçilmelidir.

47 Permakültür Uygulamaları Toprak işleme ve Su yönetimi: Suyu arazide tutmak ve optimum seviyede kullanmak için arazi düzenleme Atık, kirli suların azaltılması, arındırılması

48 Su tutma

49

50 Belentepe Çiftliği, Bursa, Uludağ, Kasım 2014

51 Toprak Islahı, Bereket Belentepe Çiftliği ne Komşu Araziler, Bursa, Uludağ, Mayıs 2013

52 Zayıf, erozyona uğramış, kirlenmiş topraklar iyileştirilir; Kuraklığa, iklim değişikliğine karşı daha dirençli sistemler oluşturulur; İnsanların temel ihtiyaçlarını karşılayacak Gıda Ormanları oluşturulur

53 Belentepe Çiftliği, Bursa, Uludağ, Mayıs 2013

54

55 Doğal Yapılarda Sağlıklı Yaşam Hiçbir kimyasal, sentetik madde olmadan Yerel kaynaklar kullanılır: toprak, saman, taş, kütük Kerpiç: insan sağlığı için havanın nem oranını regüle eder. Yeni ve doğal teknolojiler ile ısı ve su izolasyonu da mümkün

56 Enerji İhtiyacı - Temiz Kaynaklardan Güneşten elektrik, Güneşten sıcak su, Rüzgardan elektrik, Toprak ısısı ile bina ısıtma/soğutma, Atık sıvı yağları araç yakıtı olarak kullanabilme, Hayvan dışkılarından metan gazı elde etme, Malçtan sıcak su, metan gazı elde etme

57 Geri Dönüşüm Tüm atıklar geri dönüştürülür Mutfak artıkları: komposta, solucanlara, tavuklara Atık sular doğal filtre havuzlarında temizlenir, doğal havuza akar veya sulamada kullanılır.

58 Sosyal Yapılar Yardımlaşma ağları Ürün takasları Beceri geliştirme atölyeleri Her yaş grubunun sosyal etkinliklere entegrasyonu...