Zamana, değer katan tatlar...

Ebat: px

Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "Zamana, değer katan tatlar..."

Eren Özbilgin
6 yıl önce
İzleme sayısı:

3 Zamana, değer katan tatlar...

Zeliha ERKIRLAR Baraqah Genel Müdürü Hakkımızda Doğru bilgi, güçlü yatırım ile başlayıp, kalitenin ön planda tutulduğu işletmeler zincirinin ilk halkasıyla tanıştığımız Baraqah, üstün kalite

Sektördeki başarısını bu anlayışla harmanlayarak yeni bir soluk olan Baraqah, Antalya dan başlayarak, bu anlayışla hizmet vermeyi taahhüt edecek tüm yatırımcılara kapısını açıyor.

5 Zeliha ERKIRLAR Baraqah Genel Müdürü Hakkımızda Doğru bilgi, güçlü yatırım ile başlayıp, kalitenin ön planda tutulduğu işletmeler zincirinin ilk halkasıyla tanıştığımız Baraqah, üstün kalite anlayışından ödün vermeyerek, misafir memnuniyetini ön planda tutmaktadır. Sektördeki başarısını bu anlayışla harmanlayarak yeni bir soluk olan Baraqah, Antalya dan başlayarak, bu anlayışla hizmet vermeyi taahhüt edecek tüm yatırımcılara kapısını açıyor. Baraqah ta kalite ve misafirlerinin memnuniyetiyle ilgili tüm detaylar düşünülmüştür. Kendine has lezzetleriyle unutulmaz zamanların yaşanacağı Baraqah, benzersiz tasarımlarıyla, hizmet sektörüne yeni bir anlayış getiriyor. Son zamanların yükselen değerlerinden olan Nargile ve Kahve birlikteliğini kendine has üslubuyla yeniden dizayn eden Baraqah, sizlerinde bu kalite anlayışına ortak olmaya çağırmaktadır.

6 Vizyon Ortak tat ve kültürümüzü, kaliteli hizmet anlayışı ile sunarak, müşteri memnuniyetini ön planda tutmak.

7 Misyon Kaliteli ve yenilikçi hizmet anlayışı ile temel değerlere bağlı kalarak sektörde fark yaratmak.

Yükümüzün ağırlığımızın farkındayız ve bu yola çıkarken amacımız güvenle yolumuza devam etmek, Kervanımıza katılacak siz değerli yatırımcılarımıza doğru kılavuzluk etmek istiyoruz.

8 Yükümüzün ağırlığımızın farkındayız ve bu yola çıkarken amacımız güvenle yolumuza devam etmek, Kervanımıza katılacak siz değerli yatırımcılarımıza doğru kılavuzluk etmek istiyoruz. Yatırım gücümüzle sektör de bazı şeylerin değiştirilmesi gerektiğini savunarak, Kimse, Kervanın yolda nelerle uğraştığına bakmaz, güvenle hedefine ulaştığına bakar, amacımız sizlerin güvenle, doğru kazançlı yatırımlar yapmanıza vesile olmak.

10 Neden Franchising Almalıyım? Franchising almanın avantajlarına bakıldığında başka bir iş kurmak için harcanan emek ve yatırım dışında size sağlayacağı faydalara kısaca değinmek gerekirse; Kendi işine sahip olmak Kendi işinin sahibi olmakta, sadece kendisi için çalışmaktadır. Bunun sağladığı maddi avantajların dışında, yatırım yaptığından ötürü işin her aşamasıyla ilgilenmekte, müşterilere daha yakından eğilmekte, verimsizliği gidermeğe çalışmakta, gerekirse fazla mesai yapmaktadır. Sistemin parçası olmak Bir takımın parçası olma duygusuyla işine sarılmaktadır. Bu şekilde kurum kültürünü benimsemektedir. Denenmiş, kanıtlanmış iş Giriştiği işin geleceği konusunda endişe taşımamaktadır.

Yüksek standartlar Bağımsız çalışan küçük bir işletmenin ayırması mümkün olmayan parasal ve insan kaynakları ile sistem geliştirilmekte, standartlar belirlenmektedir.

11 Yüksek standartlar Bağımsız çalışan küçük bir işletmenin ayırması mümkün olmayan parasal ve insan kaynakları ile sistem geliştirilmekte, standartlar belirlenmektedir. Tanınmış marka Satılan ürün veya hizmetin potansiyel müşteriler tarafından bilinmesi. Bilmediği işe girebilme Hiç anlamadığı ama iyi olduğuna veya gelecekte olacağına inandığı bir sektöre geçebilmektedir. Başlangıç eğitimi Yatırımcı işi bilmese bile, franchise verenin sağladığı başlangıç eğitimi ile işletmeyi yürütecek temel bilgileri edinecektir.

12 Mali ve hukuki destek Küçük işletmelerin genellikle takıldıkları ve zayıf kaldıkları iki konu, mali ve hukuki danışmanlıktır. Teknolojik gelişim Rakiplerine karşı sürekli üretim ve hizmet tekniğini geliştirme, maliyet düşürme, yatırım azaltma, verim yükseltme, kalite artırma, müşteri beklentilerini saptama, müşteri memnuniyetini sağlama çalışmaları içindedir. Yer seçimi Yer seçimi, bir işletmenin en önemli kararıdır. Verimli yerel tanıtım Kendi yakın çevrelerinde kendilerini nasıl tanıtacakları konusunda da bilgilendirilmektedirler. Onlara sağlanan reklam malzemesi (örn. video, dön kart, broşür, prospekt, vs.), önerilen tanıtım yöntemleri, başka franchise alanların uyguladığı yerel tanıtım etkinlikleri yol gösterici olmaktadır.

Denetlenme Franchise verenin sistemi koruma adına yaptığı sürekli denetimler, franchise alan üzerinde bir baskı ve yaptırım gibi görünse de, aslında önemli bir avantajdır.

13 Denetlenme Franchise verenin sistemi koruma adına yaptığı sürekli denetimler, franchise alan üzerinde bir baskı ve yaptırım gibi görünse de, aslında önemli bir avantajdır. Franchise alanın fark edemediği verimsizlik, hırsızlık, yanlışlık ve benzeri zarara neden olan hatalar denetim sonucu ortaya çıkmakta ve giderilmektedir. Düşük yatırım Yapımda kullanılacak malzeme, çalışacak usta, proje, ekipman vb. gibi masraflar için sürekli çalışma içine girilmiş olacaktır. Bu nedenle hem daha ucuz, hem de daha uzun vadeli satın alma yapılabilmektedir. Bunlar dışında sadece başlıklarla; Gerçekçi zaman planı Gerçekçi yatırım planı Ucuz satın alma Hızlı karlılığa geçiş Müşteri bağlılığı İtibar Kredi temini Bölge koruma Anlaşma Düşük risk

14 Farkındalığımız

- Güven - Kaynak - Motivasyon Ve bunlara

olmak - Markalaşmanın sağlayacağı sürekli

15 Franchising sistemine dahil olmak, temelinde dikkat edilmesi gereken başlıklar barındıran yapılardır. Üç temel ilke vardır. - Güven - Kaynak - Motivasyon Ve bunlara dikkat ederken, kazanımlarımıza da dikkat çekmek gerekiyor. - Kontrollü standarda ve kaliteye sahip olmak - Markalaşmanın sağlayacağı sürekli müşteri ve iş yapma imkanı - Eğitim hizmetleri ve uzman personel desteği - Personel bulma, işe alma ve yetiştirme konularında Kurumun imkanlarından yararlanmak - Mali ve hukuk danışmanlarından yararlanmak - Kurumun sürekli olarak yaptığı araştırma ve geliştirme çabalarından yararlanılmak İşletmenin kuruluş aşamasında ve kuruluş yerinin seçiminde bilimsel tekniklerin kullanılması mümkün olmaktadır. Reklam ve tanıtma giderlerinden tasarruf sağlanmaktadır. Girişimcinin kendi işini kurmasının getirdiği riskleri azaltmaktadır.

Bayi Açma Süreci Bayi adayı www.baraqah.com.tr adresinden bayi başvuru formunu doldurarak veya 0(242) 344 46 66 numaralı telefondan yetkili arkadaşımızla irtibata geçerek başvurusunu gerçekleştirir.

16 Bayi Açma Süreci Bayi adayı adresinden bayi başvuru formunu doldurarak veya 0(242) numaralı telefondan yetkili arkadaşımızla irtibata geçerek başvurusunu gerçekleştirir. Başvuruyu yapan bayi adayımız, değerlendirilerek, beklenen özelliklerin, var olup olmadığı tespit edilir. Bu değerlendirme sonunda olumlu görüş neticesinde görüşmeye çağırılır. Görüşmeye gelen bayi adayının uygunluğu denetlenir. Bayi şartları hakkında bilgiler verilir. Sistemin işleyişi ile ilgili organizasyonumuz hakkında bilgi verilir.

Bayi adayının da beklentileri alındıktan sonra karlılık ve yatırım süreci hakkında bilgi alışverişi yapılır. İşletmenin yeri ve yatırım tutarları hakkında görüşmeler yapılır.

17 Bayi adayının da beklentileri alındıktan sonra karlılık ve yatırım süreci hakkında bilgi alışverişi yapılır. İşletmenin yeri ve yatırım tutarları hakkında görüşmeler yapılır. İşletmenin maliyetinin tam tutarını belirleyebilmek için ön sözleşme yapılır. Minimum 100 metrekare kapalı,100 metrekare açık olması Royalty bedeli % 3 tür. Finansal kaynakların yeterliliği ile birlikte bayi sözleşmesi imzalanır. Bayi sözleşmesine göre, tüm ön ödemeleri alınan bayi adayının bulduğu işletmedeki proje çalışmaları süreci başlar. İşletmenin teslim edilmesinde önce kararlaştırılan tarihlerde personel eğitimi verilir.

18 Nargile Hakkında Nargile, çok eski zamanlardan beri Asya dan dünyaya yayılmış, geleneksel tütün içme aracıdır. Kullanıcının hortum yardımıyla sudan geçerek süzülen dumanı içine çekmesini sağlayan düzenek olan nargile, içim şekli ve adabı, yüzlerce yılda oluşmuş kullanım geleneği ile basit bir aletten fazlasını ifade etmekte olup, doğu kültürünün bir parçası haline gelmiştir. Kahvenin Türkiye`den önce Arap yarımadasında, Mısır ve Hindistan`da yayıldığını biliyoruz. Kahvenin Türkiye`ye ilk kez, Hukm ve Şems isimli iki Suriyeli tarafından 1555`de getirildiği rivayet edilir. Kahvenin yanında su ve Hurma verilirdi.

19 ÜRÜNLER

20 Cezve Kahveleri Türk Kahvesi Anadolu Kahvesi Sahra Kahvesi Süryani Kahvesi Sütlü Türk Kahvesi Menegiç Kahvesi (patentli) Filtre Kahveler Filtre Kahve Damla Sakızlı Karamelli Çikolatalı Guatemala Kolombiya Etiopya Brezilya Süt Potu Aromalı Türk Kahveleri Damlasakızlı Çikolatalı Fındıklı Vanilyali Kavunlu Espresso Double Espresso Espresso Machiato Americano Americano Sütlü Cappucino Dünya Kahveleri Latte Latte Machiato Karamel Machiato Mocha Karamel Mocha White Choclate Mocha Özel 1 Özel 2 Özel 3 Soğuk Kahveler Buzlu Kahve Buzlu Mocha Buzlu Latte Buzlu Karamel Machiato Özel 1 Özel 2 Özel 3

21 Frozen Milkshake Özel Özel Özel Özel Özel Karışık Çilekli Limonlu Karpuzlu Kavunlu Şeftali Üzüm Böğürtlen Kivi Karadut Karışık Soğukİçecekler Limonata Çilekli Limonata Elmalı Limonata Naneli Limonata Taze Portakal Suyu Atom Churcill Mojito Meşrubatlar Coca Cola Light Zero Fanta Sprite Gazoz Ice Tea Şeftali Ice Tea Limon Cappy Şeftali Cappy Vine Cappy Kayısı Cappy Karışık Ayran Soda Meyveli Soda Küçük Su Büyük Su Enerji İçeceği

22 Dondurmalar Damla Sakızlı & Vanilyalı Elma & Limon Orman Meyveli Karamel & Ceviz Fındık & Kahve Ballı & Hurmalı Narlı & Çilekli Çikolatalı Üç Top Kase Waffle Sade Waffle Çikolatalı Waffle Meyveli Waffle Dondurmalı Waffle Karışık Waffle Fondü Tek Kişilik Çift Kişilik Çilek Şiş Muz Şiş Kivi Şiş Ananas Şiş Karışık Şiş Kadeh Külahta Pastalar Krokanlı Karaorman Orman Meyveli Mozaik Tramisu Çikolatalı Devils Franbuazlı Chesscake Limonlu Chesscake Sufle Havuçlu Kek

Çaylar Çay Oralet Fincan Çay Earl Grey Çay İngiliz Çay Organik Meyve

Doğal Bitki Çayları Adaçayı Yeşilçay Ihlamur Çayı Yasemin Çayı Papatya

Sıcak Çikolata Damla Sakızlı Fındıklı Sıcak Çikolata Harman Çaylar

23 Çaylar Çay Oralet Fincan Çay Earl Grey Çay İngiliz Çay Organik Meyve Çayları Nar Çayı Kuşburnu Çayı Elma Çayı Böğürtlen Çayı Portakal Çayı Doğal Bitki Çayları Adaçayı Yeşilçay Ihlamur Çayı Yasemin Çayı Papatya Çayı Doğal Bitki Çayları Sahlep Damla Sakızlı Sahlep Fındıklı Sahlep Sıcak Çikolata Damla Sakızlı Fındıklı Sıcak Çikolata Harman Çaylar Nane Limon Kırmızı Orman Meyveli Elma Tarçın Çilek Ahududu Kış Çayı Süt Bal

24 Aperatifler Piknik Kahvaltı Simit Pohaça Su Böreği Kaşarlı Tost Sucuklu Tost Karışık Tost Special Tost Sandviç Sandviç 2 Sandviç 3 Kahvaltı Ek Minikler Muzlu Süt Sıkma Meyve Suyu Ilık Çikolata Mini Atom Buzsuz Milkshake Paket Ürünler Türk 250 gr Süryani 250 gr QahWah 250 gr Aromalı 250 gr Filtre 250 gr Espresso 250 gr

25 Nargile Elma Çilek Şeftali Kavun Cappucino Damla Sakızlı Karpuz Ananas Portakal Limon Nar Üzüm Gül Anason Kivi Bal 2 li Karışımlar 3 lü Karışımlar Spesiyal Spesiyal 2 Spesiyal 3

Benzer belgeler

sıcak poğaça çeşitleri... peynirli, patatesli, zeytinli, kaşar peynirli

sıcak poğaça çeşitleri... peynirli, patatesli, zeytinli, kaşar peynirli çıtır peynirli poğaça... ankara simidi... açma çeşitleri... sade, zeytinli, peynirli, patatesli, kaşar peynirli kır pidesi... kıymalı,