ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ 1. Adı Soyadı: Cemalettin BALTACI 2. Doğum Tarihi: 01.02.1968 3. Öğrenim Durumu: Doktora, Organik Kimya Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Lisans Kimya Karadeniz Teknik Üniversitesi 1992 Y. Lisans Organik Kimya Karadeniz Teknik Üniversitesi 1996 Doktora/S.Yeterlik/ Tıpta Uzmanlık Organik Kimya Karadeniz Teknik Üniversitesi 2003 4. Yüksek Lisans Tez Başlığı (özeti ekte): Yersomunu Cyclamen coum Miller Bitkisinden İzole Edilen Doğal Bileşiklerin Yapılarının Aydınlatılması, Yüksek Lisans Tezi, KTÜ Fen Bilimleri Enstitüsü, Organik Kimya Anabilim Dalı, Ocak, 1996, Trabzon. 5. Yüksek Lisans Tezi Danışmanı: Doç.Dr. Nurettin YAYLI, Karadeniz Teknik Üniversitesi, Fen Edebiyat Fakültesi Kimya Bölümü, Organik Kimya Anabilim Dalı 6. Doktora Tezi (özeti ekte) ve Danışmanı : Scleranthus uncinatus (Illecebraceae) Bitkisinin Metanol Ekstraktından Doğal Bileşiklerin Yapısının Aydınlatılması Ve Hetero Kalkonoid Benzeri Maddelerin Sentezi, Antioksidan Özelliklerinin İncelenmesi Doktora Tezi, Organik Kimya Anabilim Dalı, Mayıs, 2003, Trabzon. Danışman: Prof. Dr. Nurettin YAYLI 7. Doktora Tezi Danışmanı : Prof.Dr. Nurettin YAYLI, Karadeniz Teknik Üniversitesi, Fen Edebiyat Fakültesi Kimya Bölümü, Organik Kimya Anabilim Dalı Sayfa 1 / 9
8. Yaptığı Görevler: Görev Unvanı Görev Yeri Yıl Laborant Balıkesir İl Kontrol Laboratuvarı Müdürlüğü 1985 1988 Laborant Trabzon İl Kontrol Laboratuvarı Müdürlüğü 1988 1992 Kimyager Trabzon İl Kontrol Laboratuvarı Müdürlüğü 1992 2003 Kalite Yönetim Trabzon İl Kontrol Laboratuvarı Müdürlüğü 2003 2007 Birimi Başkanı Müdür Trabzon İl Kontrol Laboratuvarı Müdürlüğü 2007-2010 Yrd.Doç. Gümüşhane Üniversitesi Gıda Müh. Bölümü 2010-9. Aldığı Eğitimler: No Aldığı Eğitimin Konusu Yeri- Eğitimi Veren Kuruluş Tarihi 1 Çay Analizleri Çaykur Araştırma Enstitüsü Müd.- RİZE 1993 2 Gıda ve Yem Kontrol Analizleri İl Kontrol Laboratuvar Müd.- 1993 3 Su Kirliliği Analizleri Su Ürünleri Araştırma Ens.- BODRUM 1997 4 Şekerli Maddelerin Kimyasal Analizleri 1997 5 Şekerli Maddeler 1999 Genel Laboratuvar Uygulamaları ve İl Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü 04.10.1999 6 Pestisit Kalıntı Analizleri İZMİR 15.10.1999 7 Gıda Kodeksi ve Ürün Tebliği İl Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü ELAZIĞ 2000 8 Sofra Tuzunda İyot Tayini 26.06.2000 27.06.2000 9 İAK ve Aflatoksin Analizleri 2001 10 Gıda Güvenirliliği ve Denetlenmesi TÜBİTAK 2001 Sayfa 2 / 9
11 Histamin ve Kükürt dioksit Analizleri Gıda Kontrol ve Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü - BURSA 2001 Gıda Kontrol Laboratuarlarının İzlenmesi 05.02.2001 12 ve Değerlendirilmesi 09.02.2001 13 HPLC, GC, GC-MS Eğitimi 07.05.2001 11.05.2001 14 Tuzda İyot Analizi Hıfzısıhha Merkezi 25.10.2001 Laboratuarlarda Kalite Yönetimi ve Kalite Türk Standartları Enstitüsü (TSE) 05.12.2001 15 Sistem Dokümantasyonu, 07.12.2001 16 İç Tetkik Eğitimi Türk Akreditasyon Kurumu 10.11.2005 (TÜRKAK)- 11.11.2005 17 Aflatoxın Analysıs In Hazelnuts Tübitak-CSL- Sincer - 15.03.2005 18 Distile Alkollü İçkilerde Yüksek Alkol İl Kontrol Laboratuvarı Müdürlüğü 12.04.2005 Analizleri MERSİN 14.04.2005 19 Importance and Benefits of Accreditation BAM-ECA-TÜV Consortium 22.02.2005 and Quality Management Conformity 24.02.2005 20 Mikotoksin Analizleri Central Science Laboratory (CSL) 27.06.2005 İNGİLTERE 01.07.2005 21 Bilgisayar Eğitimi -80 saat Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü - 07.11.2005 30.12.2005 22 TS EN ISO / IEC 17025 Doküman Türk Akreditasyon Kurumu Hazırlama Eğitimi (TÜRKAK)- 23 Ölçüm Belirsizliği Türk Akreditasyon Kurumu (TÜRKAK)- 24 AB Gıda Kontrolü (Ulusal Gıda Laboratuvarı Kurulması Projesi) Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü- 20.11. 22.11. 25 Hacim Kalibrasyonu İl Kontrol Laboratuvarı Müdürlüğü 26 İç Kalite Kontrolü 27 Food Analysis and Monitoring for Food Safety TÜBİTAK SEM - 30.01.2007 13.09. 14.09. 07.11.2001 08.11.2001 28 ISO 78/2 ye göre SOP Hazırlama, Kontrol Kartlarının Kullanımı, Metot validasyonu Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü 07.11.2002 12.11.2002 Sayfa 3 / 9
29 ISO 9001:2000&ISO 19011:2002 Kalitest Belgelendirme ve eğitim Hizmetleri Ltd Şti 17-21 Aralık 30 Analizlerde Kullanılan Kimyasal Maddeler 27.10.2009 10. Uzmanlık Alanları Bitki Kimyası ve Doğal Bileşikler Gıda Kimyası ve Mikrobiyolojisi Su ve Toprak Kimyası Madde Sentezi Doğal ve Yapay Bileşiklerin Biyokimsayal Özellikleri ICP, AAS, HPLC, GC, GC-MS ve Spektrofotometre vb Analitik Cihazlarda Analizlerin Yapılması ve Sonuçlarının Yorumlanması Analitik Kimyasal Çözelti Hazırlama Laboratuvar Akreditasyonu ve Kalite Yönetim Sistemi, ISO 9001 11. Verdiği Eğitimler No Verdiği Eğitimin Konusu Yeri Tarihi Kimyasal Çözelti Hazırlama 1 Ölçüm Belirsizliği 2 Metot Validasyonu 3 Kalite Yönetim Sistemi TS EN İSO 17025 4 5 Laboratuvar Güvenliği ve İlk Yardım İstatistik ve Laboratuvar Analizlerinde 6 Kullanılması 7 Kalite Yönetim Sistemi TS EN İSO 17025 8 Kalite Yönetim Sistemi TS EN İSO 17025 Karadeniz Teknik Üniversitesi Kimya Bölümü Rize Üniversitesi Kimya Bölümü ve Biyoloji Bölümü 2007 2005 2008 2008 2009 2009 Sayfa 4 / 9
12. Görev Aldığı Araştırma Projeleri 1. Yaylı N., Baltacı C., Karadeniz Bölgesinde Yetişen Bazı Bitki Türlerinin Analizi ve Kimyasal Madde İçeriklerinin Belirlenmesi, KTÜ Araştırm Fonu, Proje no: 94.111.002.16, Yüksek Lisans Tezi, Haziran 1996, (Proje çalışanı). 2. Yaylı N., Baltacı C., Bitkilerde Biyoaktif Doğal Bileşiklerin İzolasyonu ve Yapılarının Spektroskopik Olarak Aydınlatılması, KTÜ Araştırma Fonu, Proje no: 96.111.002.15, (Proje çalışanı). 13. Kuruluşlara Üyelikler : Trabzon Kimyagerler Derneği 15. Ödüller & Burslar : Lisans eğitiminde Yüksek Onur Öğrenciliği, onur öğrenciliği belgeleri, Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı hizmet teşekkür belgesi, Kara Kuvvetleri Komutanlığı Ege Ordu Komutanlığı Muayene ve Kabul Komisyonu Başkanlığı Takdir belgeleri, Trabzon Kimyagerler Derneği Teşekkür Belgeleri Trabzon Valiliği Teşekkür Belgesi 15. Eserler : A. Uluslararası hakemli dergilerde yayımlanan makaleler: 1. Yaylı, N., Baltacı, C., Zengin, A., Küçükislamoğlu, M. And Genç, H., A Triterpenoid Saponin From Cyclamen coum, Phytochemistry, 48, 881-884 (1998). 2. Yaylı, N., Baltacı, C., Zengin, A., Küçükislamoğlu, M., Genç, H. And Küçük, M., Pentacyclic Triterpenoid Saponin From Cyclamen coum, Planta Medica, 64, 382-384 (1998). 3. Yaylı, N., Seymen, H., Baltacı, C., Flavone C-glycoside from Scleranthus uncinatus, Phytochemistry, 58, 607-610 (2001). 4. Yaylı, N., Baltacı, C., Genç, H, Terzioğlu, S., Phenolic and Flavone C-glycosides from Scleranthus uncinatus, Pharmaceutical Biology, 40(5), 369-373 (2002). 5. Yaylı, N., Üçüncü,O., Aydın,E., Gök,Y., Yaşar,A., Baltacı,C., Yıldırım,N., Küçük,M., Stereoselective photochemistry of heteroaryl chalcones in solution and the antioxidant activities, Journal of Photochemistry and Photobiology A: Chemistry 169 (2005) 229 234 6. Küçük,M., Kolaylı,S., Şengül, K., Ulusoy,E., Baltacı,C., Candan, F., Biological activities and chemical composition of three honeys of different types from Anatolia, Food Chemistry, 100 (2007) 526 534 7. Yaylı, N., and Baltacı, C., The Sterols of the Cyclamen coum, Tr.J. of Chemistry, 20, 329-334 (1996). 8. Yaylı, N., and Baltacı, C., A Novel Glycosidicly Linked Piperidine Alkaloid From the Cyclamen coum, Tr.J. of Chemistry, 21, 139-143 (1997). Sayfa 5 / 9
9. Yaylı, N., Baltacı, C., Gök, Y., Aydın, E., ÜÇÜNÇÜ, O., Sesquiterpene lactones from Centaurea helenioides Boiss, Turk J. Chem, 30 (), 229-233. 10. Baltacı, C.,Kara, M., Aliyazıcıoğlu,R.,Kolaylı,S.,Karaman, M., Yıldız,O., Determanition of Homogenization Performance of Grinder Used for Aflatoxin Analyses of Turkiish Hazelnut, Hacettepe Fournal of Biyology and Chemistry, 2009,37(1) 33-39 B. Ulusal bilimsel toplantılarda sunulan ve bildiri kitaplarında basılan bazı bildirileri 1. Yaylı, N., and Baltacı, C., Novel Steroidal Glycoside From the Cyclamen coum, 2 nd Int. Sym. On the Chemistry of Natural compounds, 22-24 October, Anadolu Üniversitesi, Eskişehir, (1996). 2. Zengin, A., Baltacı, C., Küçükislamoğlu,M., Genç,H., Yaylı, N., Cyclamen coum Bitkisinden İzole Edilen Yeni Bir Saponin Maddesinin Aydınlatılması, Kimya-98 XII. Ulusal Kimya Kogresi, Trakya Üniversitesi, Edirne, 482(1998). 3. Baltacı, C., Zengin, A.,Genç,H., Terzioğlu,S., Yaylı, N., Scleranthus Uncinatus Bitkisinden Flavon C-Glikosidler, XV. Ulusal Kimya Kongresi, OK-P94, Boğaziçi Üniversitesi, İstanbul (2001). 4. Karadeniz,T., Kalkışım, Ö., Baltacı, C., Trabzon Yöresinde Yetiştirilen Kizılcık Tiplerinde (Cornus mas L.) Pomolojik İncelemeler, I. Sert Çekirdekli Meyveler Sempozyumu, Atatürk Bahçe Bitkileri Araştırma Enstitüsü,Yalova (2001) 5. Baltacı, C, Özkurt, S., Doğan, N., Yıldırım, N. ve Yaylı, N., Heterohalkalı Kalkon Türü Maddelerin Sentezi, XVI. Ulusal Kimya Kongresi, OK-P38, Konya Selçuk Üniversitesi, Konya (2002). 6. Baltaci,C., Kara,M., Kolaylı,S., Yıldız,O., Fındıkların Aflatoksin Analizinde kullanılan değirmenlerin Homojenizasyon performansının tespiti, Kromotografi 2008, Süleyman Demirel Üniversitesi, İsparta, 91(9-11 Haziran 2008) 16. SCI ye giren dergilerde yapılan atıflar 1. Title: Biological activities and chemical composition of three honeys of different types from Anatolia Author(s): Kucuk, M; Kolayli, S; Karaoglu, S, Ulusoy, E., Baltaci,C., Candan,F.. Source: FOOD CHEMISTRY Volume: 100 Issue: 2 Pages: 526-534 Published: 2007 Times Cited: 4 2. Title: Inhibitory activity of monofloral and multifloral honeys against bacterial pathogens Author(s): Gallardo-Chacon JJ, Casellies M, Izquierdo-Pulido M, et al. Source: JOURNAL OF APICULTURAL RESEARCH Volume: 47 Issue: 2 Pages: 131-136 Published: 2008,Times Cited: 0 3. Title: Antioxidant and radical-scavenging activities of Slovak honeys - An electron paramagnetic resonance study Sayfa 6 / 9
Author(s): Zalibera M, Stasko A, Slebodova A, et al. Source: FOOD CHEMISTRY Volume: 110 Issue: 2 Pages: 512-521 Published: SEP 15 2008 Times Cited: 0 4. Title: Evaluation of the phenolic content, antioxidant activity and colour of Slovenian honey Author(s): Bertoncelj J, Dobersek U, Jamnik M, et al. Source: FOOD CHEMISTRY Volume: 105 Issue: 2 Pages: 822-828 Published: 2007 Times Cited: 0 5. Title: Poisoning by mad honey: A brief review Author(s): Koca I, Koca AF,Source: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY Volume: 45 Issue: 8 Pages: 1315-1318 Published: AUG 2007,Times Cited: 1 6. Title: Sesquiterpene lactones from Centaurea helenioides Boiss Author(s): Yayli, N; Baltaci, C; Gor, S, et al. Source: TURKISH JOURNAL OF CHEMISTRY Volume: 30 Issue: 2 Pages: 229-233 Published:,Times Cited: 1 7. Title: Natural sesquiterpenoids Author(s): Fraga BM,Source: NATURAL PRODUCT REPORTS Volume: 24 Issue: 6 Pages: 1350-1381 Published: 2007,Times Cited: 0 8. Title: Stereoselective photochemistry of heteroaryl chalcones in solution and the antioxidant activities Author(s): Yayli, N; Ucuncu, O; Aydin, E, et al.,source: JOURNAL OF PHOTOCHEMISTRY AND PHOTOBIOLOGY A-CHEMISTRY Volume: 169 Issue: 3 Pages: 229-234 Published: FEB 5 2005,Times Cited: 3 9. Title: Synthesis of N-alkyl derivatives and photochemistry of nitro (E)-3-azachalcones with theoretical calculations and biological activities Author(s): Yayli N, Kucuk M, Ucuncu O, et al.source: JOURNAL OF PHOTOCHEMISTRY AND PHOTOBIOLOGY A-CHEMISTRY Volume: 188 Issue: 2-3 Pages: 161-168 Published: MAY 20 2007,Times Cited: 1 10. Title: Combinatorial synthesis, lead identification, and antitumor study of a chalcone-based positional-scanning library Author(s): Ullah A, Ansari FL, Ihsan-ul-Haq, et al.source: CHEMISTRY & BIODIVERSITY Volume: 4 Issue: 2 Pages: 203-214 Published: 2007,Times Cited: 0 11. Title: Synthesis and biological activities of N-alkyl derivatives of o-, m-, and p-nitro (E)-4- azachalcones and stereoselective photochemistry in solution, with theoretical calculations Author(s): Yayli N, Ucuncu O, Yasar A, et al.source: TURKISH JOURNAL OF CHEMISTRY Volume: 30 Issue: 4 Pages: 505-514 Published:,Times Cited: 1 12. Title: Phenolic and flavone C-glycosides from Scleranthus uncinatus Author(s): Yayli, N; Baltaci, C; Genc, H, et al.source: PHARMACEUTICAL BIOLOGY Volume: 40 Issue: 5 Pages: 369-373 Published: AUG 2002 Times Cited: 2 Sayfa 7 / 9
13.Title: C-glycosylflavonoids: Identification, bioactivity and synthesis Author(s): Rauter AP, Lopes RG, Martins A,Source: NATURAL PRODUCT COMMUNICATIONS Volume: 2 Issue: 11 Pages: 1175-1196 Published: 2007,Times Cited: 0 14.Title: Astonishing diversity of natural surfactants: 7. Biologically active hemi- and monoterpenoid glycosides Author(s): Dembitsky VM,Source: LIPIDS Volume: 41 Issue: 1 Pages: 1-27 Published: JAN Times Cited: 1 15. Title: Flavone C-glycosides from Scleranthus uncinatus Author(s): Yayli, N; Seymen, H; Baltaci, C Source: PHYTOCHEMISTRY Volume: 58 Issue: 4 Pages: 607-610 Published: OCT 2001 Times Cited: 7 16.Title: Effects of eleven flavonoids from the osteoprotective fraction of Drynaria fortunei (KUNZE) J. SM. on osteoblastic proliferation using an osteoblast-like cell line Author(s): Wang XL, Wang NL, Zhang Y, et al.source: CHEMICAL & PHARMACEUTICAL BULLETIN Volume: 56 Issue: 1 Pages: 46-51 Published: JAN 2008,Times Cited: 0 17.Title: C-glycosylflavonoids: Identification, bioactivity and synthesis Author(s): Rauter AP, Lopes RG, Martins A,Source: NATURAL PRODUCT COMMUNICATIONS Volume: 2 Issue: 11 Pages: 1175-1196 Published: 2007,Times Cited: 0 18. Title: Three new flavonol C-glycosides from Sida cordifolia Linn Author(s): Sutradhar RK, Rahman AKMM, Ahmad MU,Source: JOURNAL OF THE IRANIAN CHEMICAL SOCIETY Volume: 4 Issue: 2 Pages: 175-181 Published: JUN 2007,Times Cited: 0 19.Title: Progress in the research on naturally occurring flavones and flavonols: An overview Author(s): Brahmachari G, Gorai D,Source: CURRENT ORGANIC CHEMISTRY Volume: 10 Issue: 8 Pages: 873-898 Published: MAY,Times Cited: 4 19.Title: In vitro antimicrobial activity of crude extracts and isolated constituents of Alternanthera maritima Author(s): Salvador MJ, Zucchi OLAD, Candido RC, et al.,source: PHARMACEUTICAL BIOLOGY Volume: 42 Issue: 2 Pages: 138-148 Published: APR 2004,Times Cited: 3 20.Title: Flavone C-glycosides from Alternanthera maritima (Mart.) St. Hil. (Amaranthaceae) Author(s): Salvador MJ, Dias DA,Source: BIOCHEMICAL SYSTEMATICS AND ECOLOGY Volume: 32 Issue: 1 Pages: 107-110 Published: JAN 2004,Times Cited: 3 21. Title: Phenolic and flavone C-glycosides from Scleranthus uncinatus Author(s): Yayli N, Baltaci C, Genc H, et al.,source: PHARMACEUTICAL BIOLOGY Volume: 40 Issue: 5 Pages: 369-373 Published: AUG 2002,Times Cited: 2 22. Title: A triterpenoid saponin from Cyclamen coum Author(s): Yayli, N; Baltaci, C; Zengin, A, et al.,source: PHYTOCHEMISTRY Volume: 48 Issue: 5 Pages: 881-884 Published: JUL 1998,Times Cited: 4 Sayfa 8 / 9
23.Title: Analgesic and antiinflammatory activity of Cyclamen repandum S. et S. Author(s): Speroni E, Cervellati R, Costa S, et al.source: PHYTOTHERAPY RESEARCH Volume: 21 Issue: 7 Pages: 684-689 Published: JUL 2007,Times Cited: 0 24.Title: Saponins, classification and occurrence in the plant kingdom Author(s): Vincken JP, Heng L, de Groot A, et al.source: PHYTOCHEMISTRY Volume: 68 Issue: 3 Pages: 275-297 Published: FEB 2007,Times Cited: 6 25. Title: Biological activities and distribution of plant saponins Author(s): Sparg SG, Light ME, van Staden J,Source: JOURNAL OF ETHNOPHARMACOLOGY Volume: 94 Issue: 2-3 Pages: 219-243 Published: OCT 2004,Times Cited: 54 26.Title: Triterpenoids Author(s): Connolly JD, Hill RA,Source: NATURAL PRODUCT REPORTS Volume: 18 Issue: 2 Pages: 131-147 Published: 2001,Times Cited: 10 27. Title: Pentacyclic triterpenoid saponin from Cyclamen coum Author(s): Yayli, N; Baltaci, C; Zengin, A, et al. Source: PLANTA MEDICA Volume: 64 Issue: 4 Pages: 382-384 Published: MAY 1998 Times Cited: 2 28.Title: Analgesic and antiinflammatory activity of Cyclamen repandum S. et S. Author(s): Speroni E, Cervellati R, Costa S, et al.,source: PHYTOTHERAPY RESEARCH Volume: 21 Issue: 7 Pages: 684-689 Published: JUL 2007,Times Cited: 0 22.Title: Triterpenoids Author(s): Connolly JD, Hill RA,Source: NATURAL PRODUCT REPORTS Volume: 18 Issue: 2 Pages: 131-147 Published: 2001,Times Cited: 10 23. Title: A novel glycosidicly linked piperidine alkaloid from Cyclamen coum Author(s): Yayli, N; Baltaci, C, Source: TURKISH JOURNAL OF CHEMISTRY Volume: 21 Issue: 2 Pages: 139-143 Published: 1997,Times Cited: 1 24.Title: Astonishing diversity of natural surfactants: 6. Biologically active marine and terrestrial alkaloid glycosides Author(s): Dembitsky VM,Source: LIPIDS Volume: 40 Issue: 11 Pages: 1081-1105 Published: NOV 2005, Times Cited: 3 25. Title: The sterols of Cyclamen coum Author(s): Yayli, N; Baltaci, C Source: TURKISH JOURNAL OF CHEMISTRY Volume: 20 Issue: 4 Pages: 329-334 Published: 1996,Times Cited: 0 Sayfa 9 / 9