Adı Soyadı Unvan Telefon E-mail Doğum Tarihi - Yeri KİŞİSEL BİLGİLER Ramazan KONAK Gıda Yük. Müh. 0 537 713 07 26 ramazan.konak@gthb.gov.tr 16/01/1979 Harmanlı/BURDUR Doktora Yüksek Lisans Lisans EĞİTİM BİLGİLERİ Adnan Menderes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Mikrobiyoloji Anabilim Dalı / 2009 İnönü Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği / 2001 YABANCI DİL BİLGİSİ Yabancı Dil / Derecesi KPDS ÜDS TOEFL IELTS İngilizce - GÖREV YERLERİ (Tarih/ Unvan/ Kurum) 28.09.2004/.. Mühendis İncir Araştırma İstasyonu Müdürlüğü, AYDIN 11.12.2001/28.09.2004 Mühendis - Malatya Meyvecilik Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü 02.07.2006/11.12.2001 Laborant Malatya Meyvecilik Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü YAYINLARI MAKALELER & BİLDİRİLER 1. Tan, N., Konak, R., Kösoğlu, İ., Belge, A., Kocataş, H., 2014. Bazı Toprak-Su Muhafaza Yöntemlerinin Sarılop İncir Çeşidinde Ağaç Gelişimi Ve Bitki Stres Parametrelerine Etkileri. II. Uluslararası Katılımlı Kuraklık ve Çölleşme
Sempozyumu, 16-18 Eylül 2014. 2. Yamaner Ç., Tan N, Kösoğlu İ, Konak R., Dimoğlu A. 2014: Elektro Aktive Suyun (EAS), Kuru İncir İşletmelerindeki Mikrobiyal Popülasyonun Kontrolünde Kullanılabilirliliğinin Araştırılması. 22. Biyoloji Kongresi, 23-27 Haziran-2014, Eskişehir. 3. M. Kösoğlu, B. Yücel, C. Gökbulut, R. Konak, C. Bircan, Hasat Zamanının Arı Sütünün Kimi Biyokimyasal ve İz Element Kompozisyonları Üzerine Etkisi, Kafkas Üniv. Vet. Fak. Derg., 19(2):233-237,2013. 4. Belge A., M. Özen, F. Çobanoğlu, R. Konak, N. Tan, H. Kocataş, E. Tutmuş, B. Ertan, S. Şen, N. Korkmaz, M. E. İrget, M. Tepecik, 2013. Toprak Makro Mikro Bitki Besin Elementleri ve Toprak Neminin İncir Ağaçlarında Erken Yaprak Dökümü Üzerine Etkilerinin Araştırılması. 6. Ulusal Bitki Besleme ve Gübre Kongresi, Haziran, 2013, Nevşehir. 5. Yamaner Ç., Tan N, Kösoğlu İ, Konak R., Dimoğlu A. 2013: Kuru İncir Mikrobiyal Populasyonunun Kontrolünde Elektro Aktive Suyun (EAS) Etkisi. 8. Gıda Mühendisleri Kongresi. 7-9 Kasım 2013, Başkent Öğretmenevi, Ankara. 6. Yamaner Ç., Tan N, Kösoğlu İ, Konak R., Dimoğlu A. 2012: İncirden İzole Edilen Küfler Üzerine Elektro Aktive Suyun (EAS) Etkisi. 21. Ulusal Biyoloji Kongresi. 03 07 Eylül 2012, Ege Üniversitesi, İzmir, Türkiye. 7. K. Küçükyılmaz, M. Bozkurt, Ç. Yamaner, M. Çınar, A.U. Çatlı, R. Konak, Effect of an organic and conventional rearing system on the mineral content of hen eggs, Food Chemistry, Volume 132, P 989-992, 2012. 8. M. Çınar, K. Küçükyılmaz, M. Bozkurt, A.U. Çatlı, H. Akşit, E. Bintaş, K. Seyrek, R. Konak, Ulusal Kümes Hayvanları Kongresi konferansı dahilinde "Bildiriler Kitabı" bildiri kitapçığındaki "Farklı Düzeylerde Kalsiyum ve Fosfor İçeren Etlik Piliç Yemlerine Bor ile Fitaz Enziminin Tek Başına ve Birlikte Katılmasının Performans ile Kan, Kemik ve Dışkı Mineral Düzeyleri Üzerine Etkileri", 129-141 pp., İzmir- Türkiye, 3-5 Ekim 2012 9. E. Bintaş, M. Bozkurt, K. Küçükyılmaz, A.U. Çatlı, M. Çınar, K. Seyrek, H. Akşit, R. Konak, Ulusal Kümes Hayvanları Kongresi konferansı dahilinde "Bildiriler Kitabı" bildiri kitapçığındaki "Yeme Farklı Fiziksel Yapıda Zeolit İlavesinin Etlik Piliçlerin Büyüme Performansı ile Bazı Serum, Kemik ve Dışkı Parametreleri ile Ayak Taban Yangısı Üzerine Etkileri", 441-456 pp., İzmir, Türkiye, 3-5 Ekim 2012 10. K. Küçükyılmaz, M. Çınar, M. Bozkurt, A.U. Çatlı, R. Konak, E. Bintaş, Uluslararası Türk Ve Akraba Topluluklar Zootekni Kongresi Konferansı Dahilinde "Bildiriler Cdsi" Bildiri Kitapçığındaki "Standart Ve Düşük Düzeyde Kalsiyum Ve Fosfor İçeren Etlik Piliç Yemlerine Bor İlavesinin Göğüs Eti Ve Karaciğer Mineral Düzeyleri Üzerine Etkileri", 207-217 Pp., Isparta, Türkiye, 11-13 Eylül 2012 11. M. Çınar, K. Küçükyılmaz, M. Bozkurt, A.U. Çatlı, E. Bintaş, K. Seyrek, H. Akşit, R. Konak. 2011. Effects of Boron Supplementation to Diets Deficient in Calcium and Phosphorus on Serum, Bone and Fecal Mineral Characteristics of Broiler Chicken. 5. Ulusal Veteriner Biyokimya ve Klinik Biyokimya Kongresi. 6-8 Eylül 2011. Kongre
Özet Kitabı, s: 72. 12. K. Öztürk, R. Konak, B. Öztürk, S. Atay, B. Çelik, M. Yanar, M.N. Demirtaş, S. Ercişli, Effects Of Sülphürization Duration Of Doses And Cold Storage On SO2 Content Of Dried Apricot Fruits Of Cv. Hacihaliloğlu, Notulae Botanicae Horti Agrobotanici, 39(2):237-241, 2011, Cluj-NAPOCA 13. Konak R, Geleneksel İncir Ürünleri (Reçel, Marmelat, Pekmez, Ezme ve Lokum), Traditional Foods From Adriatic To Caucasus, TEKİRDAĞ, 15-17 April 2010. 14. Konak R, Aydın Gıda Sanayi Sorunları ve Çözüm Önerileri, Aydın Kent Sempozyumu Bildiri Kitabı, S:172-177, AYDIN, 2009. 15. Kocataş, H.,Çobanoğlu, F.,Kösoğlu, İ., Tan, N., Konak, R., Belge,A., Variability in Fruit Characteristics Of Some New ( Ficus carica L.) Genotypes İn The Aydın Region Of Turkey, The Fourth Internatıonal Symposıum On Fig, September 29-October 3, 2009, Meknes, Morocco 16. Şahin B., Çobanoğlu F., Ertan B., Konak R., Tutmuş E., Belge A., Çokuysal B., Zeytin Karasu Tortusunun Organik Kuru İncir Yetiştiriciliğinde Ağaç Gelişimi, Verim ve Bazı Kalite Parametrelerine Etkisi, I. GAP Organik Tarım Kongresi, Sözlü Bildiri, 10.10.2009. 17. Ertan B., Çobanoğlu F., Şahin B., Ertan E., Tutmuş E., Konak R., Belge A., Kocataş H., Yazıcı K., Sarılop İncir Çeşidinde Kaolin Partikül Film Uygulamalarının Bazı Kalite Parametreleri Üzerine Etkileri, I. GAP Organik Tarım Kongresi, Poster, 10.10.2009. 18. Kösoğlu,İ.,Tan,N.,Konak,R.,Kocataş,H., Hasat Sonrası Kalitenin Korunmasında Selüloz Bazlı Yenilebilir Kaplamaların Uygulanabilirliğinin Araştırılması. Bahçe Ürünlerinde IV. Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu.08-11 Ekim 2008.Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü, Antalya. 19. Konak R, Kösoğlu İ, Özen M, Özkan R, Şahin B, Tutmuş E, İncir Lokumu Üretimi ve Muhafazasında Bazı Katkı Maddelerinin Kullanılabilirliğinin Araştırılması. Bahçe Ürünlerinde IV. Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, Bildiriler Kitabı, S:464-471, ANTALYA, 8-11 Ekim 2008. 20. Özen M, Çobanoğlu F, Özkan R, Konak R, Tutmuş E, Kuru İncirde Farklı Hasat Yöntemleri ve Plastik Tünel Altında Kurutmanın Aflatoksin Oluşumu ve Bazı Kalite Kriterlerine Etkisi. Bahçe Ürünlerinde IV. Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, Bildiriler Kitabı, S:456-463., ANTALYA, 8-11 Ekim 2008. 21. Şahin B., F. Çobanoğlu, B. Ertan, R. Konak, E. Tutmuş, A. Belge, B. Çokuysal, 2008. The Effect of Using Olive Oil Vegetation Water on Some Physical and Chemical Characteristics of Soil and Nutrient Element Contents of Fig (Ficus carica L. cv. Sarilop) Leaves, International Meeting on Soil Fertility Land Management and Agroclimatology, Kusadasi, Turkey. 22. Çobanoğlu F, Kocataş H, Özen M, Tutmuş E, Konak R, Türkiye Kuru İncir İhracatında İklim Faktörlerinin Etkisinin Belirlenmesine Yönelik Bir Değerlendirme. OMÜ Zir. Fak. Dergisi, 22(1):11-19, SAMSUN, 2007.
23. Özen M.,Çobanoğlu F.,Kocataş H.,Tan N.,Ertan B.,Şahın B.,Konak R.,Doğan Ö.,Tutmuş E.,Kösoğlu İ.,Şahın N.,Özkan R.,2007. İncir Yetiştiriciliği, Aydın, T.C. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, TAGEM, Erbeyli İncir Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, Mart 2007, ISBN: 978-975-407-224-2. YÜRÜTTÜĞÜ PROJELER 1. Aflatoksinli Kuru İncirlerin Ayrılmasında Ultra Viole (UV) Işığın Etkinliğinin Araştırılması (Devam ediyor-yürütücü) 2. Fonksiyonel Özelliği Yüksek Renkli İncir Çeşitlerinin Kurutularak Değerlendirme İmkânlarının Araştırılması (Devam ediyor-yürütücü) 3. Kuru İncir Ve İncir İşletmelerindeki Mikrobiyal Popülasyonunun Kontrolünde Elektro Aktive Suyun Kullanımının Yaygınlaştırılması (Devam ediyor-yürütücü) 4. İncirde Farklı Kurutma Tekniklerinin Araştırılması (Devam ediyor-araştırmacı) 5. İncirin Fenolojisi ve Meyve Kalitesi Üzerine İklimsel Faktörlerin Etkilerinin Araştırılması (Devam ediyor-araştırmacı) 6. Melezleme ve Mutasyon Islahı Yöntemleriyle Üstün Nitelikli Kurutmalık ve Sofralık İncir Çeşitlerinin Geliştirilmesi (Devam ediyor-araştırmacı) 7. Bazı İncir Çeşitlerinde Sık Dikim ve Terbiye Sisteminin Bitki gelişimi ile Meyve Verim ve Kalite Üzerine Etkileri (Devam ediyor-araştırmacı) 8. Kuru İncir Ve İncir İşletmelerindeki Mikrobiyal Popülasyonun Kontrolünde Elektro Aktive Suyun Uygulanması (2014-Yürütücü) 9. İncir Genetik Kaynaklarının Toplam Fenolik Madde İçeriği Ve Toplam Antioksidan Aktivite Açısından Taranması Ve Bazı Kurutmalık İncir Çeşitlerinde Fenolik Bileşenlerin Belirlenmesi (2013-Araştırmacı) 10. Kuru İncirin Depolama ve İşleme Aşamısında Aflatoksin Riskini Azaltmaya Yönelik Uygulama ve Düzenlemelerin Ekonomik Etkilerinin Belirlenmesi (2013-Araştırmacı) 11. Kuru İncirde İyi Tarım Uygulamalarının Aflatoksinlerin Önlenmesi/Azaltılması Üzerindeki Etkilerinin Belirlenmesi (2012-Araştırmacı) 12. İncir Ağaçlarında Erken Yaprak Dökümünün (Zamansız yaprak dökümü ) Nedenlerinin Araştırılması (2012-Araştırmacı) 13. Zeytin Karasu Tortusunun Organik Kuru İncir Yetiştiriciliğinde Ağaç Gelişimi, Verim Ve Kaliteye Etkisi (2010-Araştırmacı) 14. Yeme ve Altlığa Farklı Fiziksel Yapıda Zeolit İlavesinin Etlik Piliçlerin Büyüme Performansı İle Bazı Serum, Kemik, Dışkı, Altlık Parametreleri Ve Ayak Taban Yangısı Üzerine Etkileri (2010-Araştırmacı) 15. Avian Leucosis Virus Enfeksiyonunun Halk Elindeki Kümeslerde Antijenik Olarak Araştırılması (2009-Yürütücü) 16. İncir Lokumu Üretimi ve Muhafazasında Bazı Katkı Maddelerinin Kullanılabilirliğinin Araştırılması (2008-Yürütücü)
17. Yeme Maya Kültürü Ve Esansiyel Yağ Karışımı İlavesinin Sıcak İklim Koşullarındaki Yumurtacı Tavukların Verim Performansı, Bağışıklık, Kimi Stres Parametreleri İle Yumurtanın Oksidatif Stabilitesi Üzerine Etkileri (2008-Araştırmacı) 18. Farklı Bor Düzeyleri ve Bor İle Fitaz Enziminin Birlikte Kullanımının Etlik Piliçlerde Performans ile Bazı Kan, Kemik ve Dışkı Parametreleri Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi (2008-Araştırmacı) 19. Sarılop İncir Çeşidinde (Ficus carica L.) Hasat Sonrası Kalitenin Korunmasında Yenilebilir Kaplamaların Uyguılanabilirliğinin Araştırılması (2007-Araştırmacı) 20. Hacıhaliloğlu Kayısı Çeşidinin Kükürtleme Ve Çiftçi Şartlarında Depolama Kriterlerinin Belirlenmesi (2005-Araştırmacı) 21. Hacıhaliloğlu Kayısı Çeşidinin Modifiye Atmosfer Ve Soğuk Depo Koşularında Muhafazası (2004-Araştırmacı) 22. Kuru İncirde Farklı Hasat Yöntemleri ve Plastik Tünel Altında Kurutmanın Aflatoksin Oluşumu ve Bazı Kalite Kriterlerine Etkisi (2004-Araştırmacı) SEMİNERLER YAYINLAR - Kanatlı Hayvanlarda Neoplastik Viral Hastalıklar, 2006. Yüksek Lisans Semineri TEZLER VE MAKALELER - Avian Leucosis Virus Enfeksiyonunun Halk Elindeki Kümeslerde Antijenik Olarak Araştırılması,2009. Yüksek Lisans Tezi.