Gazli Kuzineler Çalistirma Talimatlari AGA PF gazli kuzine modeller GC, GCB (2 FIRINLI) GE (4 FIRINLI) TÜRKIYE'DE KULLANIM IÇIN LÜTFEN AGA'NIZI KULLANMADAN ÖNCE BU TALIMATLARI OKUYUN Tüketici Korumasi Sorumlu üreticiler olarak ürünlerimizin, düzgün monte edildiginde ve kullanildiginda gerekli güvenlik standartlarini karsilayacak sekilde tasarlandigindan ve imal edildiginden emin olmak için çok özen gösteriyoruz. ÖNEMLI UYARI: LÜTFEN ÜRÜNLE BIRLIKTE GELEN GARANTI BELGESINI OKUYUN - AGA tarafindan onaylanmayan bir degisiklik, kuzinenin onayini ve garantiyi geçersiz hale getirebilir ve yasal haklarinizi etkileyebilir. Güvenlik ve etkinli kullanim açisindan lütfen yeni AGA kuzinenizi kullanmadan önce asagidakileri okuyun. Önemli Bu kuzine, belirtilen bazi malzemeleri içeriyor olabilir. Saglik ve güvenlik açisindan tehlikeli olarak yorumlanabilecek listedeki malzemelerden herhangi birini içeren parçalari tutarken kisisel AGA KUZINENIZ Otomatik gaz kontrollü bir isi saklama kuzinesidir. Kullanilmadiginda kuzinenin sicakligi sabit tutulurken, kullanildiktan sonra sabit sicakliga geri dönülür. AGA'nizda asagidaki aksesuarlar bulunmaktadir: 1 büyük kizartma (rosto) tepsisi, izgara rafli 1 yarim boy kizartma (rosto) tepsisi, izgara rafli 2 firin izgara rafi 1 düz raf 1 ekmek kizartici 1 AGA kitabi 1 tel firça Ayrica, doldurulup AGA'ya gönderilmesi gereken bir garanti kayit karti da verilmektedir. koruyucu giysilerin giyilmesi Kullanicilarin/Montajcilarin sorumlulugundadir. Asagidaki bilgilere bakin. Ates Tuglalari, Yakit Yataklari, Suni Yakitlar - Bunlari tasirken tek kullanimlik eldivenler giyin. Atese Dayanikli Çimento - tasirken tek kullanimlik eldivenler giyin. Tutkallar ve Macunlar - dikkatli olun. Bunlar henüz sivi halde ise, yüz maskesi takin ve tek kullanimlik eldivenler giyin. Cam Yünü, Amyant, Yalitim Pedleri, Seramik Fiberi, Kerosen Yagi --Solundugunda zararli olabilir, deride, gözlerde, burunda ve bogazda tahris edici olabilir. Tasirken nefes almayin ve deriyle ya da gözlerle temas ettirmeyin. Tek kullanimlik eldivenler giyin, yüz maskeleri ve göz korumasi takin. Tasidiktan sonra ellerinizi ve vücudunuzun açikta kalan diger kisimlarini yikayin. Ürünü atarken, su püskürterek tozlari azaltin. Parçalarin siki biçimde sarildigindan emin olun. AGA'nizla nasil yemek pisireceginizle ilgili tüm talimatlari AGA Kitabinda bulabilirsiniz. Kuzinenin en etkili biçimde kullanilmasi için asagidaki hususlara çok dikkat edilmelidir: 1. Isitma plakalari kullanilmadiginda yalitim kapaklarini kapatin. 2. Isitma plakalarini düzenli olarak tel firça ile temizleyin. 3. Isitma plakalariyla tam temas etmesi için düz taslanmis tabanli kaplar kullanilmalidir. 4. Sicak su sisteminin iyice yalitilmasi gerekmektedir (Model GCB). 5. Yetkili AGA Dagiticisi'nin kuzinenize düzenli araliklarla bakim yapmasini saglayin. 6. Firin kapaklarini kapatirken, mandallarini kaldirarak takmaya dikkat edin. ISITMA LEVHASI (4 FIRINLI MODELDE) KAYNATMA PLAKASI YAVAS PISIRME PLAKASI YAVAS PISIRME FIRINI (4'LÜ FIRIN MODELI) ISI GÖSTERGESI KIZARTMA (ROSTO) FIRINI TABAK ISITMA FIRINI (4'LÜ FIRIN MODELI) YAVAS PISIRME FIRINI (4 FIRINLI MODELDE EKMEK FIRINI) DESN 511192 1 09/10 EOPI 514637
ISI GÖSTERGESI KIRMIZI SIYAH GÜMÜS SIYAH Sekil. 1 DESN 515920 Kizartma (rosto) firin kapainin üzerindeki isi göstergesi Aga içinde depolanan isiyi gösterme niteligi tasir ve kizartma firini merkez firini sicakligiyla dogrudan iliskili degildir. Siyah, gümü? ve kirmizi olmak üzere 3 bölüme sahiptir. Istediginiz çalisma sicakligini elde etmek için dügmeyi az miktarda oynatarak ayar yapabilirsiniz. Bir kere ayarlandiktan sonra tekrar tekrar ayarlanmasi tavsiye edilmemektedir. Bir Aga en uygun ayarda çalisacak sekilde tasarlanmistir. En iyi performans genellikle gösterge gümüs alanin ortalarinda bulundugunda elde edilir. Isi göstergesinin amaci AGA'nin depoladigi isinin tam miktarinin gösterilmesidir ve buna bakmak için en iyi zaman sabah ilk is veya herhangi bir pisirme yapilmayan birkaç saatlik bir sürenin sonrasidir. NOT: FIRIN SICAKLIGINI GÖSTERMEZ. 2
BRÜLÖRÜ SÖNDÜRMEK IÇIN NOT: BRÜLÖRÜ SÖNDÜRMEDEN ÖNCE GAZ VALFI KONTROL DÜGMESININ (2) AYARINI NOT ALMAYI UNUTMAYIN. Gaz valfi kontrol dügmesini saat yönünde, kapali konumuna çevirin (Bkz. Sekil A). DESN 510252 A Donmaya karsi önlemler Kuzinenin çok soguk havalarda uzun süre KAPALI durumda birakilacagi durumlarda, Yerel Gaz Saglayici ya da Yetkili Distribütör'ün önerilerine uygun hareket edilmelidir. BRÜLÖRÜ YAKMAK IÇIN KAPALI Sekil.1 AÇIK OTOMATIK KONTROL Ne zaman belgili tanimlik asçi bkz. Be içinde kullanma belgili tanimlik gaz hakim olmak top -meli var olmak içinde belgili tanimlik mid - parça -in belgili tanimlik yesil serit, ile belgili tanimlik sinyal üstünde ya da hakkinda belgili tanimlik merkez -in belgili tanimlik gümüs parça. Bunu saglamak için kumanda dügmesini yesil bant içinde biraz ayarlamak gerekli olabilir. ELEKTRIK KESINTISI Elektrik kesintisi durumunda kuzineniz çalismayacaktir. Elektrik geri geldiginde otomatik olarak yeniden çalismaya baslar. DIKKAT: YAKMADAN ÖNCE GAZ VALFI KONTROL DÜGMESININ (2), KAPALI KONUMA GETIRILDIGINI (BKZ. SEKIL A) VE AGA'YA GIDEN ELEKTRIK BAGLANTISININ AÇIK OLDUGUNU KONTROL EDIN. 1. Kuzineye giden gaz beslemesini ve gaz valfinin tabanindaki gaz muslugunu (1) açin. 2. Gaz valfi kontrol dügmesini (2) saat yönünün tersine, ( ) konumuna çevirin (Bkz. Sekil B). Pilot alev yanana kadar piezo atesleyiciye (3) tekrar tekrar basarken, dügmeyi bu konumda sikica basili tutun. Gözetleme penceresinden (4) bunu görebilirsiniz. 3. Pilot alevi yandiginda, 30 saniye daha gaz valfi kontrol dügmesine basmaya devam edin. Sönerse 3 dakika bekleyin ve ayni islemi, bu sefer dügmeye biraz daha uzun süre basili tutarak tekrarlayin. 4. Pilot alevi yanili kaldiginda, gaz valfi kumanda dügmesini (2) saat yönünün tersine, Düsük Alev konumuna getirin. Bunu yaptiginizda ana brülör otomatik olarak yanacaktir. En az 30 dakika boyunca Düsük Alev konumunda birakin. NOT: BIRAKMADAN ÖNCE KUMANDA DÜGMESININ ÇEVRILMEYE ÇALISILMASI ÜRÜNE ZARAR VEREBILIR. 5. 30 dakika sonra normal çalismaya geçmek için kumanda dügmesini saat yönünün tersine, yesil bandin orta kismina çevirin (bkz. Sekil D). NOT: BIRKAÇ SAAT SONRA ISI GÖSTERGESI GÜMÜS BÖLÜMDE VEYA YAKININDA OLMALIDIR. BUNUN SAGLANMASI IÇIN YESIL BANTTAKI AYAR DÜGMESINON AZ MIKTARDA OYNATILMASI GEREKEBILIR. Kuzine soguk haldeyken yakildiginda, emaye üzerinde nem meydana gelebilir. Leke yapmamasi için bunun silinmesi gerekmektedir. ALEV, HERHANGI BIR NEDENDEN DOLAYI SÖNERSE, TEKRAR YAKMAYA ÇALISMADAN ÖNCE ÜÇ DAKIKA (EN AZ) BEKLEYIN. NOT: ANA BRÜLÖR SÖNERSE: Güvenlik nedeniyle bir baca emniyet cihazi takilmistir. 3
Bu cihaz, yalnizca olumsuz baca kosullarinda devreye girer. Gerekiyorsa kontrol edilmeli ve bastirilmalidir. Sorun devam ederse nedenini bulmak ve gidermek için bölgenizdeki ilgili mühendislerle görüsün. SERVIS Kuzinenin sürekli verimli ve güvenli biçimde kullanilmasi için AGA Dagiticisi ya da Yerel Gaz saglayicisi tarafindan önerilen sekilde her 12 ayda bir bakim yapilmasi önemlidir. Bakim yapilmadan önceki gece kuzine Kullanici tarafindan OFF (kapali) konuma getirilmeli, böylece sabaha kadar kuzinenin sogumasi saglanmalidir. SEK. A SEK. B SEK. C SEK. D KAPALI ATESLEME BEYAZ BLOK DÜSÜK ALEV YESIL BANT NORMAL ÇALISMA SICAK KUZINEYE BAKIM YAPILAMAZ. AGA'NIZI ÇALISTIRMA GAZ KONTROL BÖLMESINE HIÇBIR SEY KOYMAYIN. HAVA GIRISINI ENGELLEYEBILIR VE KUZINENIN GÜVENLI ÇALISMASINI ETKINLEYEBILIRSINIZ. Asagidaki hususlar, eski kuzinenizden, AGA yasam biçimine geçis döneminiz sirasinda yardimci olmayi amaçlamaktadir. AGA kitabi'nda kuzinenizi kullanmaya baslamakla ilgili çok yararli bilgiler bulabilirsiniz. AGA gazli kuzineniz kurulduktan sonra Ilk yakildiginda AGA'nizdan kisa bir süre koku çikabilir. Endiselenmeyin. Bu isitma plakalarindaki koruyucu yagin yanmasindan kaynaklanmaktadir. AGA isinirken, isitma plakasi kapaklarinin içini silebilirsiniz. Bu, yagin, kapaklarin içinde bir tabaka olusturmasini önleyebilirsiniz. Ayrica AGA isinirken üst plaka ve ön plakada yogunlasma meydana gelebilir. Bu nem yogunlasmasi, mümkün oldugunca kisa süre içinde silinmelidir. AGA'nizla yemek yapmaya baslamak AGA'nin ilk "Altin Kurali", menülerinizi degistirmeden, mümkün oldugunca firinlarda yemek pisirmenizdir. Bu durum hem isi tasarrufu saglayacak, hem de mutfaktaki yemek kokularini ve nemi en aza indirecektir. Ayrica Kizartma (Rosto) Firini, izgara (üst kisminda) ve az yagda kizartma (alt kisminda) yapmak için kullanilabilir. Kuzinenin içindeki isinin disari çikmasini önlemek için kullanilmadiklarinda isitma levhalari üzerindeki yalitimli kapaklari kapali tutun. En iyi pisirme performansi için AGA mutfak malzemeleri ve AGA döküm demir tencereler-tavalar kullanin. Bunlarda, isitma plakalariyla en iyi temasi saglayan kalin taslanmis tabanlar bulunmaktadir. AGA tencereleri, Yavas Pisirme Firininda üst üste konabilir. Özellikle sebzeleri buharda pisirmek ya da soslari yavas pisirmek için bu özellik çok kullanislidir. Düz Rafi AGA'nin disinda saklayin. 2 firinli AGA'nin Kizartma (Rosto) Firininda, firinin üst kismindan gelen isiyi saptirmasi, dolayisiyla daha orta düzeyli firin sicakligi yaratmasi için soguk olarak kullanin. Ayni zamanda yagli kagit gibi de kullanilabilir. AGA Kek Kalibi, 2 firinli AGA'da 45 dakikadan fazla pisirme gerektiren kekler için kullanilabilir. AGA pisirme kilavuzu arka sayfada verilmektedir. Dagiticinizdan AGA tanitimi için bir davetiye isteyin. 4
FIRIN RAFLARININ TAKILMASI Ilk kez bu tür bir firin rafi kullaniyorsaniz, Sekil 3-6 yardimiyla firin rafi degistirme islemlerine göz atin. Sekil 3 DESN 512403 Sekil 4 DESN 512404 5
FIRIN RAFLARININ ÇIKARTILMASI Sekil 5 DESN 512405 Sekil 6 DESN 512406 6
UNUTMAYIN: KUZINE SICAKKEN DIKKATLI OLUN. AGA'NIZIN TEMIZLIGI VE BAKIMI BU KUZINEYI TEMIZLEMEK IÇIN BUHARLI TEMIZLEME ARAÇLARI KULLANMAYIN. ASINDIRICI SÜNGERLER YA DA FIRIN TEMIZLEYICILERI KULLANMAYIN. Üst Plaka ve Ön Plaka AGA üst plakasi ve ön plakasini temizlemenin en kolay yolu, dökülen malzemeleri en kisa sürede silmektir. Firinda pisen yiyeceklerin temizlenmesi daha zordur. Özel sirli emaye temizleyiciler ya da orta düzeyli krem temizleyiciler ve bir bezle veya gerekiyorsa bir naylon ovma süngeriyle temizlenebilir. AGA'nin üzerine süt, meyve suyu ya da asit içeren herhangi bir sivi dökülürse hemen silin. Ayrica firin kapaklarinin ön plakasindaki nem yogusmasi izlerini temizleyin. Aksi takdirde sirli emayenin rengi kalici olarak bozulabilir. AGA'nizin sirli emaye yüzeylerini temiz ve parlak tutmanin yolu, her günlü islak sabunlu bir bezle bu yüzeyleri silmek ve hemen sonra kuru bezle silerek izlerin kalmasini önlemektir. Tencere ya da diger kaplar üzerinde sürüklendiginde üst plakanin ve cilali yüzeylerin çizilebilecegini unutmayin. Yalitma Kapaklari ve Firin Kapaklari Yalitim kapaklarinin ve firin kapaklarinin kaplamalari, krem temizleyici ya da sabuna batirilmis bir bezle temizlenebilir. Temizlemeye baslamadan önce yalitim kapaklarini açarak ve firin kapaklarini kaldirarak biraz sogumalarini saglayin. Ancak içlerindeki yalitim malzemeleri asiri nemden bozulabileceginden firin kapaklarini suya daldirmayin. Ayrica AGA Kitabindaki Temizlik Bölümü'ne bakin. Firinlar ve Isitma Plakalari Döküm demir firinlar, malzemelerinden dolayi genellikle temiz kalirlar. Arada sirada uzun sagli sert bir firçayla firçalanmalari gerekebilir. Yavas pisirme firini, sabunlu nemli bir bezle temizlenebilir. Isitma plakasinin ve döküm demir firinlardaki yanmis yiyecek dökülmelerinin temizlenmesi için bir tel firça saglanmistir. FIRIN TEMIZLEYICILERI KULLANMAYIN. Kizartma (rosto) Tepsileri Kizartma (rosto) tepsileri, gerektiginde içine daldirilarak sicak, sabunlu suyla temizlenmelidir. Naylon bir ovma süngeri de kullanilabilir. Bulasik makinesine KOYMAYIN ya da diger kostik temizleyicileri KULLANMAYIN. AGA PISIRME KILAVUZU AGA kuzine, siradan bir kuzineden farkli biçimde isitildiginda tam olarak ölçü dönüstürmeleri yapilamaz. Benzer bir tarif için AGA Kitabi'na bakin. Asagida, firin kullanimiyla ilgili hizli basvuru bilgileri bulunmaktadir. FIRIN SICAKLIGI 2 = IKI FIRINLI AGA 4 = DÖRT FIRINLI AGA HIGHYÜKSEK KIZARTMA (ROSTO) FIRINI KIZARTMA (ROSTO) FIRINI IZGARA ÇÖREKLER HAMUR ISLERI EKMEK YORKSHIRE PUDINGI ROSTOLAR AZ YAGDA KIZARTMA ORTA KIZARTMA (ROSTO)/YAVAS PISIRME FIRINI EKMEK FIRINI KEKLER BISKÜVILER BALIK SUFLELER SEKERLI GALETA CHEESECAKE'LER Tel rafi, Kizartma (Rosto) Firininin tabanina yerlestirin.yiyecekleri, ikinci ya da üçüncü kizaklara takacaginiz soguk düz rafla koruyun. 45 dakikadan fazla pisirilmesi gereken kekler için Kek Kalibi'ni kullanin. Alternatif olarak balik, cheescake pisirirken, önce Kizartma (Rosto) Firinina koyun, ardindan Yavas pisirme firininda pisirme islemini tamamlayin. Üste yakin - çirpma pandispanyalar, bazi bisküviler, küçük kekler Orta - balik, sufleler Firin tabanindaki tel raf - Victoria Sandwich, galeta ve cheesecake DÜSÜK YAVAS PISIRME FIRINI YAVAS PISIRME FIRINI GÜVEÇLER ET SUYU SÜTLÜ PUDINGLER MERENGLER ZENGIN MEYVE KEKI Üst - izgara: 2. kizak - çörekler, küçük hamur isleri; 3. kizak - ekmek toplari, yorkshire pudingi; 4. kizak - rostolar, kümes hayvanlari etleri, büyük et tepsisinde kaplarda küçük kekler Firin tabanindaki tel raf - somun Firin tabani - az yagda kizartma, kis Güveçler, et suyu, sütlü pudingler için önce AGA'da bir yerde isitin, ardindan Yavas Pisirme firinina geçirin. (Merengler istisnadir). Zengin meyve kekleri, burada uzun sürede pisirilebilir. 7 Üst - izgara: 2. kizak - çörekler, küçük hamur isleri; 3. kizak - ekmek toplari, yorkshire pudingi; 4. kizak - rostolar, kümes hayvanlari etleri, Firin tabanindaki tel raf - somun Firin tabani - az yagda kizartma, kis Güveçler, et suyu, sütlü pudingler için önce AGA'da bir yerde isitin, ardindan Yavas Pisirme firinina geçirin. (Merengler istisnadir). Zengin meyve kekleri, burada uzun sürede pisirilebilir.
8
9
10
11
Daha fazla öneri ya da bilgiler için lütfen bölgenizdeki AGA dagiticisina/temsilcisine basvurun. AGA'nin sürekli ürün gelistirmesi politikasina paralel olarak Firma, istedigi zaman açiklanan ve resmedilen kuzinenin özelliklerini degistirme ya da üzerinde oynamalar yapma hakkini sakli tutmaktadir. Üretici AGA Station Road Ketley Telford Shropshire TF1 5AQ England www.aga-web.co.uk www.agacookshop.co.uk www.agalinks.com 12