Tarçınlı yıldız kurabiye kalıbı seti

Transkript

1 tr Ürün bilgisi ve tarif Tarçınlı yıldız kurabiye kalıbı seti Değerli Müşterimiz! Mükemmel şekillendirilmiş tarçınlı yıldız kurabiyeler hazırlamak hiç bu kadar kolay olmamıştı: Tarçınlı yıldız kurabiye altlığı, silikon malzemeden üretilmiş olduğu için çok esnektir ve yapışmaz özelliğe sahiptir. Bu sayede tarçınlı yıldız kurabiyeleri kalıptan daha rahat çıkarabilirsiniz. Genelde kalıbın yağlanmasına gerek kalmaz. Pişirme altlığı, gıdalar için uygundur, +230 C'ye kadar ısıya dayanıklıdır ve bulaşık makinesinde yıkanabilir. Yeni kurabiye kalıbı setinizi hemen deneyebilmeniz için bu kitapçığa bir tarif ekledik. Pişirirken iyi eğlenceler dileriz! Tchibo Ekibiniz Tchibo GmbH D Hamburg 87197AS6X5VI

2 1 2 3

3 4 5 6

4 Önemli bilgiler Pişirme altlığı 30 ile +230 C arasındaki sıcaklıklar için uygundur. Pişirme altlığını sıcak bir fırında kullanıyorsanız, fırın eldiveni ya da benzeri bir şey ile pişirme altlığını tutun. Pişirme altlığını açık alevlerin, elektrikli ocakların, fırın tabanının veya diğer ısı kaynaklarının üzerine yerleştirmeyin. Pişirme altlığının veya yıldız çukurlarının içinde herhangi bir malzeme kesmeyin ve sivri veya kesici nesneler kullanmayın. Pişirme altlığı bundan dolayı zarar görebilir. Pişirme altlığını ve şablonlu altlığı, ilk kullanımdan önce ve her kullanımdan sonra sıcak su ve biraz deterjanla yıkayın. Tahriş edici temizlik maddeleri ve ovma süngeri kullanmayın. Pişirme altlığı ve şablonlu altlık ayrıca bulaşık makinesinde de yıkanabilir. Fakat doğrudan ısıtıcı çubukların üzerine yerleştirmeyin. Pişirme altlığı derin dondurucuda kullanılabilir. Ürünü başka amaçlar için kullanmayın! Pişirme altlığın yüzeyinde, zamanla biriken yağlar nedeniyle koyu renkli lekeler oluşabilir. Bunlar sağlığa zararlı olmayıp pişirme altlığın kalitesini veya fonksiyonunu etkilemez. İlk kullanım öncesi m Pişirme altlığını ve şablonlu altlığı sıcak su ve bir miktar deterjanla temizleyin. Temizleme için sert ya da tahriş edici temizlik maddeleri kullanılmamalıdır. Her iki altlığı ayrıca bulaşık makinesinde de yıkayabilirsiniz. Fakat doğrudan ısıtıcı çubukların üzerine yerleştirmeyin. m Pişirme altlığının yıldız çukurlarını ardından sıvı yağla yağlayın.

5 Kullanım m Pişirme altlığının yıldız çukurlarını doldurmadan önce her zaman soğuk suyla durulayın. m Pişirme altlığının yıldız çukurlarını gerekirse hafifçe sıvı yağla yağlayın. m Fırındaki ızgara demirini çıkarın ve yıldızlı çukurları doldurmadan önce pişirme altlığını bunun üzerine yerleştirin. Bu sayede taşıma işlemi daha kolay olur. m Bir kaşık yardımıyla hamuru yıldız çukurlarının uçlarına bastırın, ardından tarçınlı yıldız kurabiyeleriniz pişirdikten sonra eşit görünür. m Şablonlu altlığı sadece Baiser karışımını sürmek için kullanın. Pişirme altlığını fırına sürmeden önce şablonlu altlığı çıkarın. m Tarçınlı yıldızları yıldızlı çukurlardan çözmeden önce pişirme altlığını, demir ızgaranın üzerinde soğumaya bırakın. Bu süre zarfından pişmiş olan hamur sertleşir ve yıldız kurabiyeler ve pişirme altlığı arasında bir hava katmanı oluşur. m Pişirme altlığını ve şablonlu altlığı mümkünse kullanımdan hemen sonra temizleyin, bu şekilde hamur kalıntıları daha kolay çözülür. Yardımcı öneriler Fırınn türüne bağlı olarak pişirme sonucu farklı olabilir. Gerekirse daha yüksek bir sıcaklık ayarı deneyin ve kurabiyeleri arada sırada kontrol edin. Üst katmanın yumurta akını, mümkün olduğunca yumurtalar koyu kıvama gelene kadar çırpın. Böylece pişirdikten sonra görsel olarak iyi bir sonuç elde edersiniz. Tarçınlı yıldız kurabiyeler pişirmek, deneyimli tarçınlı yıldız kurabiye ahçılarını dahi zorlar. Biraz sabırlı olun - her pişirişte tarçınlı yıldız kurabiyeleriniz daha iyi olacaktır. Deneye deneye başaracaksınız! Tarif: Tchibo GmbH için onaylı basım hakkı 2016 GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH Tüm haklar saklıdır

6 Tarçınlı yıldız kurabiye tarifi Yakl. 24 parça için Hazırlama 1 saat Pişirme 15 dak. Parça başına 80 kcal Gerekenler: 24 adet tarçınlı yıldız kurabiye için silikon pişirme altlığı ve şablon altlık İçindekiler 2 yumurta beyazı 1 tutam tuz 150 g şeker 1/2 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu 200 gr öğütülmüş badem 1 silme çay kaşığı tarçın 1 tutam çekilmiş karanfil Hazırlanışı 1. Yumurta akını ve tuzu el blenderinin çırpma ucuyla sert şekilde çırpın. Şekeri karıştırarak yavaş şekilde serpiştirin. Limon suyunu ilave edin ve yumurta akı karışımı parlak bir hal alıncaya kadar çırpmaya devam edin. Sonra yumurta akı karışımından 3 4 yemek kaşığı kadar alın ve glazür için bir kenarda tutun. 2. Bademleri tarçınla ve çekilmiş karanfille karıştırın. Badem karışımını dikkatli şekilde yumurta akı karışımına ekleyin ve bütün karışımı şekil alabilecek bir hamur haline getirin. 3. Fırını 150 C olarak (üst/alt sıcaklık ayarı; turbo: 130 C) ısıtın. Hamuru, ıslatılmış bir kaşıkla pişirme altlığının yıldız boşluklarına dağıtın ve üzerini düzleştirin. Bu esnada hamurun, yıldız boşluklarının uçlarına kadar dağıtıldığına dikkat edin. 4. Şablon altlığı üzerine yerleştirin ve bir kenarda hazır tutulan yumurta akı karışımını bir bıçak, spatula vb. ile eşit şekilde ve tam olarak hamur yıldızlarının üzerine dağıtın. Sonra şablon altılığı alın. 5. Tarçınlı yıldız kurabiyeleri fırında (altta) yakl. 15 dak. pişirin. Yıldızlar çok açık renkte kalmalı. Pişirme altlığını fırından alın ve tarçınlı yıldız kurabiyeleri, içerisinde tamamen soğumaya bırakın. Soğuyan tarçınlı yıldız kurabiyeleri sonra dikkatli şekilde yıldız boşluklardan çıkarın. Ürün numarası: Tchibo için özel olarak üretilmiştir: Tchibo GmbH, Überseering 18, Hamburg, Germany,