KİŞİSEL BİLGİLER Adı Soyadı Dr. Tugay AYAŞAN Unvan Yemler ve Hayvan Besleme Bölüm Başkanı Telefon 0322 3884500/115 E-mail tugay_ayasan@hotmail.com Doğum Tarihi-Yeri 1972-Osmaniye Doktora Üniversite Adı Akademik Birim/ Mezuniyet Yılı Yüksek Lisans Üniversite Adı Akademik Birim/ Mezuniyet Yılı Lisans Üniversite Adı Akademik Birim/ Mezuniyet Yılı EĞİTİM BİLGİLERİ Çukurova Üniversitesi Zootekni-2004 Çukurova Üniversitesi Zootekni-1998 Çukurova Üniversitesi Zootekni-1994 Yabancı Dil / Derecesi İngilizce YABANCI DİL BİLGİSİ YDS KPDS ÜDS TOEFL IELTS 71,25 65.00 66.25 GÖREV YERLERİ (Tarih/ Unvan/ Kurum) 1995-2000 Araştırma Görevlisi-Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü 2000- Devam Ediyor Teknik Personel/Yemler ve Hayvan Besleme Bölüm Başkanı- Doğu Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü-Adana GÖREV ALDIĞI PROJELER 2000-2004 Gen Kaynakları Muhafazası 2004- Devam Ediyor Anadolu Alacası Geliştirme Projesi 2007-2011 Balya Silajı Üretim Tekniğinin Geliştirilmesi, TÜBİTAK
MAKALELER & BİLDİRİLER & YAYINLAR BİLİMSEL ARAŞTIRMALAR 1. OKAN,F., ULUOCAK,A.N., CANOĞULLARI,S., AYAŞAN,T.,1998. Büyütme Döneminde Değişik Düzeylerde Ham protein ve Enerji İçeren Karma Yemlerle Beslemenin Bıldırcınların Yumurta Verim Özelliklerine Etkileri. Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, Haziran Sayısı. 13(2):57-66. 2. AYAŞAN, T., OKAN, F., 1999. Japon Bıldırcınlarının Karma Yemlerine Katılan Kalsiyum ve Fosforun Yumurta Verim Özellikleri ile Yumurta Kabuk Kalitesine Olan Etkisi. Hayvansal Üretim. Ocak-Temmuz 1999. Sayı:39-40. Sayfa:98-104. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü. İzmir. 3. AYAŞAN, T., BAYLAN, M., ULUOCAK, A.N., KARASU, Ö., 2000. Japon Bıldırcınlarında Eşey ve Değişik Sıklıklarda Barındırmanın Besi Özelliklerine Etkisi. Tavukçuluk Araştırma Dergisi. Cilt :2, Sayı:1, Sayfa:47-50. Ankara. 4. BAYLAN, M., ULUOCAK, A.N., AYAŞAN, T., ŞENTUT, T., 2000. Bıldırcınlarda Eşeye ve Yaşa Göre Karkas Özelliklerindeki Değişim. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi. 15(1):107-110. 5. AYAŞAN, T., OKAN, F., ULUOCAK, A.N., BAYLAN, M., 2000. Japon Bıldırcınlarında Kısıntılı Yemleme Uygulamalarının Besi ve Karkas Özelliklerine Etkileri. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi. 15(2): 89-94. 6. AYAŞAN, T., OKAN, F., YURTSEVEN, S., ULUOCAK, A.N., BAYLAN, M., 2002. Karma Yeme Borik Asit Katkısının Japon Bıldırcınlarının Besi ve Karkas Özelliklerine Etkisi. Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi. 17(3):1-6. 7. AYASAN, T., YURTSEVEN, S., BAYLAN, M., and CANOGULLARI, S., 2005. The Effects of Dietary Yucca Schidigera on Egg Yield Parameters and Egg Shell Quality of Laying Japanese Quails (Coturnix coturnix Japonica). International Journal of Poultry Science. 4(3): 159-162. 8. BAYLAN, M., CANOGULLARI, S., AYASAN, T., SAHIN, A., 2006. Dietary Threonine Supplementation for Improving Growth Performance and Edible Carcass Parts in Japanese Quails, Coturnix coturnix japonica. International Journal of Poultry Science. 5(7): 635-638. 9. AYASAN, T., OZCAN, B.D., BAYLAN, M., CANOGULLARI., S., 2006. The Effects of Dietary Inclusion of Probiotic Protexin on Egg Yield Parameters of Japanese Quails (Coturnix
coturnix Japonica). International Journal of Poultry Science. 5(8):776-779. SCI 10. AYAŞAN, T., OKAN, F., 2006. Başlangıç Dönemindeki Dişi Etlik Civcivlerin Treonin Gereksinmesinin Saptanması. Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi. 21(4):41-48. 11. CANOGULLARI, S., BAYLAN, M., AYASAN, T., 2009. Threonine Requirement of Laying Japanese Quails. Journal of Animal and Veterinary Advances, 8(8): 1539-1541. SCI. 12. AYAŞAN, T., OKAN, F., HİZLİ, H., 2009. Threonine Requirement of Broilers from 22 to 42 Days. International Journal of Poultry Science, 8 (9): 862-865. 13. AYAŞAN, T., OKAN, F., 2010. Farklı Düzeylerde Lizin ve Treonin Aminoasitleri İçeren Yemlerin Etlik Civcivlerin Besi Performansı Üzerine Etkileri. Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 5 (1): 36-43. 14. CANOĞULLARI, S., AYAŞAN, T., BAYLAN, M., ÇOPUR, G., 2010. Yumurtacı Japon Bıldırcınlarının Karma Yemlerine Organik ve İnorganik Selenyum Katkısının Yumurta Verim Parametreleri ile Yumurta Selenyum İçeriğine Etkileri. Kafkas Ün. Vet. Fak. Dergisi, 16 (5): 743-749. SCI 15. KARAKOZAK, E., AYAŞAN, T., 2010. Değişik Yem Bitkileri ve Karışımlarından Hazırlanan Silajlarda İnokulant Kullanımının Flieg Puanı ve Ham Besin Maddeleri Üzerine Etkileri. Kafkas Ün. Vet. Fak. Dergisi, 16 (6): 987-994. SCI 16. BAYLAN, M., CANOGULLARI, S., AYAŞAN, T., COPUR, G., 2010. Effects of Dietary Selenium Source, Storage Time and Temperature on Eggshell Internal Quality in Quail Eggs. Biological Trace Element Research, 7 December 2010, SCI 17. YÜCEL, C., AYASAN, T., 2010. Çukurova Koşullarında Yetiştirilen Bazı Yaygın Fiğ (Vicia sativa L) Çeşitlerinin İn Vitro Yem Sindirilebilirliği Üzerine Farklı İnkubasyon Zamanlarının Etkisi. Gaziosmanpaşa Üniv Zir Fak Dergisi, 28 (2): 1-8. 2.17. 18. HIZLI H, AYAŞAN T, GÖK K, KARA U, KILIÇALP N, ÇAMLIDAĞ A, KARAKOZAK E, SEĞMENOĞLU MS, MUTLU H, ASARKAYA A., 2011. Donör ineklerde yaş ile embriyo kalitesi arasındaki ilişkinin saptanması. Kafkas Univ Vet Fak Derg, 17 (3): 493-497. SCI
19.KARA, U., AYAŞAN, T., HIZLI, H., GÖK, K., 2011. Ovsynch protokolünün inek ve düvelerin gebelik oranı üzerine etkisi. Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 8 (1): 1-8. 20. AYAŞAN, T., YURTSEVEN, S., KUTLU, H.R., BAYLAN, M., 2011. Effects of Boric Acid Supplementation on Egg Production and Quality of Japanese Quails (Coturnix coturnix Japonica). Indian J Anim Sci, 81 (5): 534 36. SCI 21. AYAŞAN, T., HIZLI, H., YAZGAN, E., KARA, U., GÖK, K., 2011. Somatik Hücre Sayısının Süt Üre Nitrojen ile Süt Kompozisyonuna Olan Etkisi. Kafkas Univ Vet Fak Derg, 17 (4): 659-662. SCI 22. AYAŞAN T., OKAN, F., 2011. Threonine Requirement of Female Broilers from 22 to 42 days of Age. Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 6 (1): 15-21. 23. AYAŞAN T, HIZLI H, ÇAMLIDAĞ A, KARA U, GÖK K, KARAKOZAK E, ÇOBAN S, MUTLU H, KILIÇALP N, SEĞMENOĞLU MS (2011). The determination of relationship between milk production and the quality of embryo of donor cows. Indian J Anim Sci, 81 (9): 912-914. SCI 24. AYAŞAN, T., HIZLI, H., YAZGAN, E., 2011. Siyah alaca ineklerde süt üre nitrojeninin süt komposizyonuna etkisi. Eurasian Journal of Veterinary Sciences, 27 (4): 219-222. 25. AYAŞAN T, HIZLI H, GÖK K, KILIÇALP N, KARA U, ÇAMLIDAĞ A, KARAKOZAK E, MUTLU H, ÇOBAN S, SEĞMENOĞLU MS., 2011. Donör İneklerde Mevsimin Embriyo Kalitesi Üzerine Etkisi, Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 8(3):181-186. 26. AYAŞAN T, ASARKAYA A, HIZLI H, GÖK, K, TEKGÜL A, KARAKOZAK E, KARA U, SEĞMENOĞLU MS, ÇOBAN S, MUTLU H, KILIÇALP N, (2012). Siyah alaca ineklerde vücut kondisyon skorunun embriyo kalitesine etkisi. Kafkas Univ Vet Fak Derg, 18 (1): 91-94. SCI. 27. HIZLI H, AYAŞAN T, KILIÇALP N, KARA U, KARAKOZAK E, ÖZCAN BD, GÖK K, ÇAMLIDAĞ A, ÇOBAN, S., MUTLU, H., SEĞMENOĞLU MS, 2012. Verici İnek ve Düvelerde Tekrarlı Ovulasyonların Embriyo Kalitesi Üzerine Etkisi. YYÜ Vet Fak Derg, 23 (1): 11-14.
28. AYAŞAN, T., GÖK, K., ASARKAYA, A., HIZLI, H., GÖRGÜLÜ, M., KARAKOZAK, E., COŞKUN M.A., SEĞMENOĞLU, M.S., 2012. Mısır Silajı ve Şeker Pancarı Posasının Erkek Danaların Besi Performansı, Kan Parametresi ile Kesim Ölçütleri Üzerine Etkisi, SDÜ Zir Fak Dergisi, 7(1): 64-73. 29. AYAŞAN, T., YAZGAN, E., ASARKAYA, A., 2012. Vücut kondisyon skorunun süt komposizyonuna etkisi. Erciyes Ün. Vet. Fak. Derg., 9(2): 89-93. 30. AYAŞAN, T., KARAKOZAK, E., 2012. İnokulant Kullanımının Değişik Yem Bitkilerinden Oluşan Silajlarda Ham Besin Maddeleri ile Kalite Üzerine Etkisi. Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi, 26 (2): 93-98. 31. GÖK K, AYAŞAN T, TEKGÜL A, HIZLI H, KARAKOZAK E, KARA U, ÇOBAN S, MUTLU H, SEĞMENOĞLU MS., 2012. Somatik Hücre Sayısının Verici İneklerde Embriyo Kalitesine Etkisi. Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 7(2): 49-55. 32. AYAŞAN T, 2013. Effects of dietary inclusion of protexin (probiotic) on hatchability of Japanese quails. Indian J Anim Sci, 83(1): 78-81, SCI 33. AYAŞAN T, 2013. Effects of dietary Yucca schidigera on hatchability of Japanese Quails. Indian J Anim Sci, 83(6): 641-644. 34. AYAŞAN, T., OKAN, F., 2014. Treonine Dayalı Yem Seçiminin Erkek Etlik Piliçlerde Performans ve Karkas Özelliklerine Etkisi. Türk Tarım-Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi. 2(4):190-196. BİLİMSEL KONGRE VE TEBLİĞLER 1. ULUOCAK, A.N., OKAN, F., AYAŞAN, T., 1996. Yumurtacı Bıldırcınların Erkekli veya Erkeksiz Barındırılmalarının Yumurta Verim Özelliklerine Etkileri. Hayvancılık-96 Ulusal Kongresi, 18-20 Eylül 1996, Cilt 1: Bildiriler, 488-492, İzmir. 2. OKAN,F., ULUOCAK, A.N., AYAŞAN, T., BAYLAN, M., 1997. Anaç Bıldırcınlarda Karma Yeme Vitamin C Katkılarının Yumurta Verimi, Yumurta Ağırlığı ve Kuluçka Sonuçlarına Etkileri. Trakya Bölgesi II. Hayvancılık Sempozyumu, 9-10 Ocak 1997, T.Ü. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü, Bildiriler Kitabı, 285-289. Tekirdağ.
3. BAYLAN, M., AYAŞAN, T., ULUOCAK, A.N., OKAN, F., 1997. Bıldırcınlarda besi özelliklerinin eşeye ve haftalara göre değişimi. Trakya Bölgesi II. Hayvancılık Sempozyumu, 9-10 Ocak 1997, T.Ü. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü, Bildiriler Kitabı, 331-334, Tekirdağ. 4. NACAR,H., ULUOCAK,A.N., BAYLAN,M., AYAŞAN,T., 1997. Bıldırcınlarda 5.Hafta Canlı Ağırlığa Göre Seleksiyonun Yumurta Verimi ve Yumurta Ağırlığındaki Etkileri. Trakya Bölgesi II. Hayvancılık Sempozyumu, 9-10 Ocak 1997, T.Ü. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü, Bildiriler Kitabı, 280-284., Tekirdağ. 5. OKAN,F., ULUOCAK,A.N., AYAŞAN,T., CANOĞULLARI,S., 1997. Bıldırcınlarda Değişik Düzeylerde Ham protein ve Enerji İçeren Karma Yemlerin Besi Özelliklerine Etkisi. YUTAV 97 Uluslararası Tavukçuluk Fuarı ve Konferansı, 14-17 Mayıs 1997. İstanbul. YUTAV 97 Bildiriler Kitabı, 368-376. 6. BAYLAN,M., ULUOCAK,A.N., AYAŞAN,T., NACAR,H., 1997. Bıldırcınlarda Yumurtlama Zamanı ve Buna Bağlı Olarak Yumurta Kalitesindeki Değişimler. YUTAV 97 Uluslararası Tavukçuluk Fuarı ve Konferansı, 14-17 Mayıs 1997. İstanbul. YUTAV 97, Bildiriler Kitabı, 444-447. 7. OKAN, F., ULUOCAK, A.N., AYAŞAN, T., 1998. Karma Yemdeki Farklı Kalsiyum-Fosfor Oranlarının Yumurtlama Zamanına Bağlı Olarak Yumurta Dış Kalite Özelliklerine Olan Etkisi. II. Ulusal Zootekni Bilim Kongresi, 23-25 Eylül 1998. Bildiriler Kitabı. Sayfa: 511-520. Bursa. 8. AYAŞAN, T., OKAN, F., 1999. Japon Bıldırcınlarının Karma Yemlerine Katılan Kalsiyum ve Fosforun Kuluçka Sonuçları ile Bazı Kan Parametrelerine Olan Etkisi. Karadeniz Bölgesi Tarım Sempozyumu. 4-5 Ocak 1999. Bildiriler. Cilt 2. Sayfa: 717-726. O.M.Ü. Ziraat Fakültesi Samsun. 9. AYAŞAN, T., OKAN, F., 1999. Farklı Fosfor Düzeylerinde Dişi ve Erkek Bıldırcınların Bazı Kan Parametreleri Bakımından Karşılaştırılması. VIV Poultry YUTAV 99 Uluslararası Tavukçuluk Fuarı ve Konferansı, 3-6 Haziran 1999. İstanbul. YUTAV 99 Bildiriler Kitabı. sayfa: 611-616. 10. AYAŞAN, T., OKAN, F., ULUOCAK, A.N., BAYLAN, M., 1999. Japon Bıldırcınlarının (Coturnix coturnix Japonica) Karma Yemlerinde Yosun Ekstraktı (Maxicrop) Kullanmanın Bıldırcınların Besi Performansı ile Karkas Kalitesine Olan Etkileri. VIV Poultry YUTAV 99 Uluslararası Tavukçuluk Fuarı ve Konferansı, 3-6 Haziran 1999.
İstanbul. YUTAV 99 Bildiriler Kitabı. S:587-593. 11. ÇELİK, K., ULUOCAK, A.N., AYAŞAN, T., DORAN, F., ÖZTÜRKCAN, O., 1999. Farklı Dozlardaki Mycotoxinin Japon Bıldırcınlarının (Coturnix coturnix Japonica) Besi Performansı ile Histopatolojik Özelliklerine Etkileri. VIV Poultry YUTAV 99 Uluslararası Tavukçuluk Fuarı ve Konferansı, 3-6 Haziran 1999. İstanbul. YUTAV 99 Bildiriler Kitabı. S:222-230. 12. CANOĞULLARI, S., OKAN, F., AYAŞAN, T., 1999. Etlik Piliç Yemlerine -Amilaz ve Proteaz Katkısının Performansa ve Karkas Özelliklerine Etkisi. VIV Poultry YUTAV 99 Uluslararası Tavukçuluk Fuarı ve Konferansı, 3-6 Haziran 1999. İstanbul. YUTAV 99 Bildiriler Kitabı. S:505-514. 13. AYAŞAN, T., OKAN, F., 2000. Kolesterol, Atherosclerosis ve Yumurta Üçgeni. Uluslararası Hayvan Besleme Kongresi "2000". Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi Hayvansal Üretim Programı Zootekni Bölümü, Sayfa.618-625. Isparta. 14. AYAŞAN, T., OKAN, F., 2001. The Effect of A Diet with Different Probiotic (Protexin) Levels on the Fattening Performance and Carcass Characteristics of Japanese Quails.. Proceedings of XVth European Symposium on the Quality of Poultry Meat. pp:169-174. September 9-12, Kuşadası, Turkey. 15. OKAN, F., AYAŞAN, T., ULUOCAK, A.N., 2001. Effects of Dietary Seaweed Extract (Maxicrop) on Egg Production Parameters and Egg Shell Quality of Laying Japanese Quails. IXth European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products. pp:293-298. September 9-12, Kuşadası, Turkey. 16. BAYLAN,M., CANOĞULLARI, S., AYAŞAN, T., 2007. Kanatlı Üretiminde İçme Suyu Kalitesi. 5. Ulusal Zootekni Bilim Kongresi, 05 08 Eylül 2007. VAN. 17. BAYLAN,M., CANOĞULLARI, S., AYAŞAN, T., 2010. Tavukçulukta Farklı Yetiştirme Sistemleri Ve Hayvan Refahı. Türkiye I. Organik Hayvancılık Kongresi 1-4 Temmuz 2010 Kelkit. 18. YAMAN, S., YILDIRIM, M., AŞKAR, Ş., KARAKAŞ, V., BİLGEN, A., AVCI, M., AYAŞAN, T., 2010. Effect of Storage Method and Forage Dry Matter on Fermentation Characteristics, Aerobic Stability of Alfalfa Ensiled in Round Bales. 9th International Symposium of Animal Biology and Nutrition, 23-24 September, Bucharest-Romania.
19.AYAŞAN T., 2011. Çörek Otu ve Kanatlı Hayvan Beslemede Kullanımı. 7. Ulusal Zootekni Bilim Kongresi. 14-16 Eylül 2011. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni bölümü, ADANA. s: 1228-1236. 20. YAMAN, S., ÜNAY, E., KARAKAŞ, V.,YILDIRIM, M., AŞKAR, Ş., BİLGEN, A., AVCI, M., AYAŞAN, T., 2012. Effect of forage dry matter content and bale size on fermentation characteristics and aerobic stability of alfalfa ensiled in round bales. XV international feed technology symposium feed-to-food / cost feed for health joint workshop, Novi Sad, 2012. 21. ÜNAY, E., YAMAN, S., ÖZKUL, H., KILIÇ, A., BILGEN, A., YÜKSEL, S., KÜÇÜKÖZDEMIR, A., AVCI, M., AYAŞAN, T., YAVRUTÜRK, Y., UYGUR, M., BORAN, O., 2012. Digestibility of vetch-cereals stored with different methods. XIth International Symposium of Animal Biology and Nutrition. Organised by the National Research Development Institute for Animal Biology and Nutrition IBNA Baloteşti, 15 November 2012. 22. YAMAN, S., ÜNAY, E., ÖZKUL, H., KILIÇ, A., KARAKAŞ, V., YILDIRIM, M., AŞKAR, S., BİLGEN, A., AVCI, M., AYAŞAN, T., 2012.Effect of forage dry matter content and bale size on chemical properties, fermentation characteristics, aerobic stability, metabolisable energy and organic matter digestibility of vetch-barley ensiled in round bale. XIth International Symposium of Animal Biology and Nutrition. IBNA Baloteşti, 15.11. 2012. 23. YAMAN S, ÜNAY E, ÖZKUL H, KILIÇ A, KARAKAŞ V, YILDIRIM M, AŞKAR Ş, BİLGEN A, AVCI M, AYAŞAN T. 2012. Soldurma Oranı Ve Balya Büyüklüğünün Fiğ-Buğday Rulo Balya Silajlarının Ham Besin Madde, Fermantasyon Özellikleri, Aerobik Stabilite, Metabolize Olabilir Enerji Ve Organik Madde Sindirilebilirliklerine Etkisi. V. Fhabesas Hayvan Besleme ve Sağlığı Sempozyumu. 8-11 Kasım Side, Antalya DERLEMELER 1. AYAŞAN, T., KARAKOZAK, E.,1998. Kanatlı Beslenmesinde Methionin ve Önemi Konusunda Yeni Gelişmeler. Çiftlik Dergisi. Sayı:178, sayfa:46-50. Aralık 1998. 2. KUTLU, H.R., ÜNSAL, İ., AYAŞAN, T., 1999. Etlik Piliç Üretiminde Et Kalitesi ve Et Kalitesini Etkileyen Faktörler. Çiftlik Dergisi. Sayı:179. Ocak 1999.
3. AYAŞAN, T., KUTLU, H.R., 1999. Hayvan Beslemede Yosun, Yosun Ekstraktı ve Ununun Kullanım Olanakları. Hayvancılık Dergisi. Yıl:2, Sayı:22, Ocak sayısı. Sayfa:30-35. 4. AYAŞAN, T., YURTSEVEN, S., KARAKOZAK, E., 1999. Kanatlı Beslenmesinde Lysin ve Önemi. TİGEM Dergisi. Yıl:13, Sayı:71, Nisan-Mayıs-Haziran Sayısı. Sayfa:9-15. 5. YILDIRIM, H., AYAŞAN, T., ULUOCAK, A.N.,1999. Bıldırcınların Davranışları. Çiftlik Dergisi. Sayı:185. Temmuz sayısı. Sayfa:69-73. 6. AYAŞAN, T., OKAN, F., 1999. Japon Bıldırcınları ve Besin Madde Gereksinimleri. Bölüm 1. International Animal Enformasyon Dergisi. Yıl:16 Sayı:164 Kasım'99. Sayısı. Sayfa:52-61. 7. AYAŞAN, T., OKAN, F., 1999. Vitamin C'nin Kanatlı Beslenmesindeki Önemi. Çiftlik Dergisi. Sayı:190. Aralık sayısı. Sayfa:61-66. 8. AYAŞAN, T., OKAN, F., 2000. Japon Bıldırcınları ve Besin Madde Gereksinimleri. Bölüm II. Enformasyon Animal Dergisi. Yıl:16 Sayı:166. Ocak Sayısı. Sayfa:33-39. 9. AYAŞAN, T., OKAN, F., 2000. Kalsiyum ve Fosfor'un Hayvan Beslemede Yeri ve Önemi. TİGEM Dergisi. Yıl:15, Sayı:74, Ocak-Şubat-Mart Sayısı. Sayfa:19-24. Ankara. 10. AYAŞAN, T., 2001. Yumurtacı Yem Formülasyonundaki Yeni Gelişmeler. Çiftlik Dergisi. Sayı:207, Mayıs Sayısı, Sayfa: 65-70. HAKEMLİ DERGİLER (Derleme) 1. AYAŞAN, T., 2001. Treonin Aminoasidi ve Kanatlı Hayvan Beslemede Önemi. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi. 16(2):107 116. 2. AYAŞAN, T., 2005. Treonin Aminoasidi, Etkileri ve Metabolizması. Tavukçuluk Araştırma Dergisi. 6(1):66-68. 3. AYAŞAN, T., 2007. Hayvan Beslemede Organik İz Mineraller. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 22(1):21-28. 4. AYAŞAN, T., KARAKOZAK, E., 2009. Hayvan Beslemede Kurutulmuş Damıtık Mısır+Çözünür Maddelerinin (DDGS) Kullanımı. Tavukçuluk Araştırma Dergisi. 8(1): 42-49. 5. ÖZCAN, B.D., AYAŞAN, T., 2009. Hayvan Beslemede Biyoteknoloji Uygulamaları. Tavukçuluk Araştırma Dergisi. 8(1): 58-63. 6. AYAŞAN, T., 2009. Süt İneklerinin Beslenmesinde Süt Üre Nitrojenin Önemi. Gaziosmanpaşa Ün. Ziraat Fakültesi Dergisi, 26 (2): 27-33.
7. AYAŞAN, T., 2010. Burçağın (Vicia ervilia L.) Hayvan Beslemede Kullanımı. Kafkas Ün. Vet. Fak. Dergisi, 16(1):167-171. SCI. 8. AYAŞAN, T., KARAKOZAK, E., 2010. Donör İneklerin Beslenmesi. Kafkas Ün. Vet. Fak. Dergisi, 16 (3): 523-530. SCI. 9. AYAŞAN, T., KARAKOZAK, E., 2010. Hayvan Beslemede β-karoten Kullanılması ve Etkileri. Kafkas Ün. Vet. Fak. Dergisi, 16 (4): 697-705. SCI. 10. KARAKOZAK, E., AYAŞAN, T., 2010. Ruminant Beslemede Korunmuş Metionin Kullanımı. Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 5 (1): 58-66. 11. AYAŞAN, T., 2010. Hayvan Beslemede Cassava ve Ürünlerinin Kullanımı. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 27 (1): 73-83. 12. AYAŞAN, T., 2010. Ruminant ve Kanatlı Beslemede Bezelye Kullanımı. Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 5 (2): 74-82. 13. AYAŞAN, T., KARAKOZAK, E., 2011. Korunmuş yağların hayvan beslemede kullanımı. Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi, 6 (1): 85-94. 14. AYAŞAN, T., BAYLAN, M., 2011. Organik Selenyum ve Hayvan Beslemedeki Önemi. Süleyman Demirel Ün. Zir. Fak. Dergisi, 6 (1): 34-43. 15. AYAŞAN T., 2011. Soya Silajı ve Hayvan Beslemede Kullanımı. Erciyes Ün. Vet. Fak. Dergisi, 8(3):193-200. 16. AYAŞAN, T., BAYLAN, M., 2012. Kanatlı Beslenmesinde Dut Yaprağının (Morus alba) Kullanılması. Ulusal Kümes Hayvanları Kongresi, 3-5 Ekim 2012, Poster bildiriler kitabı, İzmir. KİTAP 1. AYAŞAN, T., YAMAN, S, 2007. Buzağı, Dana ve Düvelerin Beslenmesi. Pratik Sığırcılık. Editör: Aziz ÖZTÜRK, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Yaygın Çiftçi Eğitim Projesi, s:87-109. 2. AVCI, M., AYAŞAN, T., 2007. Yem Bitkileri İle Silaj Hazırlanması. Pratik Sığırcılık. Editör: Aziz ÖZTÜRK, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Yaygın Çiftçi Eğitim Projesi, s:205-222.
HAKEMLİK YAPTIĞIM DERGİLER VE SAYISI 03 Kasım 2014 itibariyle DERGİ ADI MAKALE SAYISI Yurt Dışı POULTRY SCIENCE 2 ASİAN-AUSTRALİAN JOURNAL OF ANİMAL SCİENCE, SCI kapsamlı 53 INDIAN J ANIM SCI, SCI kapsamlı 42 ITALIAN J ANİM SCI, SCI kapsamlı 18 SOUTH AFRİCAN JOURNAL OF ANİMAL SCİENCE, SCI kapsamlı 6 REVİSTA BRASİLEİRA DE ZOOTECNİA, SCI kapsamlı 12 JOURNAL APPLİED POULTRY RESEARCH, SCI kapsamlı 16 AFRİCAN J AGRİCULTURAL RESEARCH, SCI kapsamlı 6 LIVESTOCK SCIENCE, SCI kapsamlı 7 JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE, SCI kapsamlı, A SINIFI 8 ANIMAL FEED SCIENCE AND TECHNOLOGY SCI kapsamlı 3 ARCHİVES OF ANİMAL NUTRİTİON 1 JOURNAL OF ANİMAL VETERINARY ADVANCES 1 EPSA 25 JAST 16 PHİLİPPİNE J VET AND ANİM SCI 18 PAKİSTAN VET J 5 IJLP 3 IRAN J ANIM SCI, IJAS 61 AJFST 1 ARCHİVOS DE ZOOTECNİA 12 IRANİAN J VET RES 7
ANNALS OF ANIMAL SCIENCE 6 CANADA JOURNAL OF AGRİCULTURAL SCİENCE 12 AJR 2 NIGERIAN JOURNAL OF ANIMAL PRODUCTION 10 ASİAN JOURNAL OF AGRİCULTURAL EXTENSİON, ECONOMİCS & SOCİOLOGY 1 ANNUAL REVİEW AND RESEARCH İN BİOLOGY 12 ARCHIV TİERZUCHT 1 AJBR, AFRİCAN JOURNAL OF BİOCHEMİSTRY RESEARCH 1 RESEARCH J AGRİC ENVİRONMENTAL MANAGEMENT 1 JOURNAL OF ANİMAL SCİENCE ADVANCES 13 INTERNATİONAL SCHOLARS JOURNALS, AFRİCAN JOURNAL OF AGRONOMY 1 ASIAN JOURNAL OF ANİMAL SCİENCE 1 JOURNAL APPLİED ANİMAL RESEARCH 1 NET JOURNAL OF AGRİCULTURE SCİENCE 1 THAİ J AGRİC SCİENCE 1 OPEN VETERINARY JOURNAL 1 AGRİCULTURAE CONSPECTUS SCİENTİFİCUS 1 AMERİCAN JOURNAL OF EXPERİMENTAL AGRİCULTURE ROAVS JOURNAL RESEARCH OPINIONS IN ANIMAL &VETERINARY SCIENCES INTERNATİONAL JOURNAL OF AGRİCULTURAL POLİCY AND RESEARCH WORLD APPLİED SCİENCES JOURNAL INTERNATİONAL JOURNAL OF ANİMAL BİOSCİENCE BRAZİLİAN J POULTRY SCİENCE 2 1 4 1 1 10
SPANİSH JOURNAL OF AGRİCULTURAL RESEARCH SCİENCE JOURNALS PUBLİCATİON 1 1 Yurt içi KAFKAS ÜN. VET. FAK. DERG, SCI kapsamlı 28 TÜRK VETERİNER VE HAYVANCILIK DERGİSİ 4 ANKARA TARIM BİLİMLERİ DERGİSİ, SCI KAPSAMLI 3 TURKİSH JOURNAL OF AGRİCULTURE - FOOD SCİENCE AND TECHNOLOGY 2 ATATÜRK ÜN. VETERİNER BİLİMLERİ DERGİSİ 1 ADANA VETERİNER KONTROL VE AR. ENS. DERGİSİ 1 NOBEL, TABAD 1 NOBEL BİBAD 1 KAHRAMANMARAŞ SÜTÇÜ İMAM ÜNİVERSİTESİ DOĞA BİLİMLERİ DERGİSİ 2 TURKİSH JOURNAL OF FİSHERİES AND AQUATİC SCİENCES 1 HAYVANSAL ÜRETİM 1 TOPLAM 455
ALDIĞI ÖDÜLLER: 2013 yılı EN İYİ BİLİMSEL HAKEM ÖDÜLÜ: ASİAN-AUSTRALİAN JOURNAL OF ANİMAL SCİENCE ADLI SCI KAPSAMLI DERGİ TARAFINDAN
SON 5 YILA AİT YAYINLARIN ÖZETLERİ
AYAŞAN, T., KARAKOZAK, E., 2010. Donör İneklerin Beslenmesi. Kafkas Ün. Vet. Fak. Dergisi, 16 (3): 523-530. Donör İneklerin Beslenmesi Özet Tugay AYAŞAN* Emel KARAKOZAK* * Çukurova Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, 01321, Adana-TÜRKİYE Donör ineklerin beslenmesinde başarı, elde edilen toplam oosit ve transfer edilebilen embriyo sayısına bağlıdır. Donör ineklerin iyi bir şekilde beslenmesi için ırk, yaş, canlı ağırlık, laktasyon sayısı, süt verimi, vücut kondüsyon skoru ve önceki beslenme programları dikkate alınmalıdır. Yüksek süt veren laktasyondaki donör inekler süt ve süt bileşenlerinin sentezi için önemli miktarda besin maddelerine ihtiyaçları vardır. Bu ihtiyaçların yanı sıra donör ineklerin yeterli ve kaliteli oosit ve embriyo üretimi için de yüksek besin maddelerine gereksinimleri bulunmaktadır. Rasyonda özellikle enerji, ham protein, karbonhidrat, vitamin ve mineral madde düzeyleri yeterli olmalıdır. Donör inekler embriyo toplama periyodunda her türlü stres faktörlerinden uzak tutulmalıdır. Bu derlemede donör ineklerin beslenmesi gözden geçirilmiş ve bununla ilişkili bileşenler üzerinde durulmuştur. Anahtar sözcükler: Donör İnek, Embriyo, Besleme, Kalite Summary Nutrition of Donor Cows Success of feeding donor cows depend on total oosit and tranferable oosit numbers. Breed, age, live weight, lactation number, milk yield, body condition and previous feeding program should be considered to achive good donor cow s nutrition. High yielding cows need substantial amount of nutrients for milk and milk components synthesis. Besides these needs, the donor cows had also high nutrient requirements for enough and high quality oosit and embryos. Ration especially energy, crude protein, carbohydrate, vitamin and mineral levels should be sufficient. Donor cows should not suffer any stress factor during embryo collection periods as well. In this paper, nutrition of the donor cows have been reviewed and the associated with components are emphasized. Keywords: Donor Cow, Embryo, Nutrition, Quality AYAŞAN, T., KARAKOZAK, E., 2010. Hayvan Beslemede β-karoten Kullanılması ve Etkileri. Kafkas Ün. Vet. Fak. Dergisi, 16 (4): 697-705.
Özet Hayvan Beslemede β-karoten Kullanılması ve Etkileri Tugay AYAŞAN* Emel KARAKOZAK* * Çukurova Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, 01321, Adana-TÜRKİYE Makale Kodu (Article Code): KVFD 2010 2008 β-karoten sebze ve meyvelerde bulunan karotenoid grubu içinde belki de en iyi bilinenidir. Karma yemdeki β-karoten, vitamin A nın ön maddesidir. β-karoten katkısı gerek düvelerin gerekse de ineklerin verim performansında bir iyileşme sağlamaktadır. β-karoten, aynı zamanda antioksidan olarak da görev yapmaktadır. β-karoten, oksidatif strese karşı koruyucu etki yapmakta, bağışıklık sistemini de uyarmaktadır. Yemdeki β-karoten yetersizliğinde direkt veya indirekt olarak ovaryum fonksiyonları ve uterus ortamı değişerek östrus, gebe kalma ve gebelik gibi reprodüktif parametreler olumsuz yönde etkilenmektedir. Bu makalede, hayvan beslemede kullanılan β-karoten ile β-karoten konusunda çeşitli hayvanlar üzerinde yapılan besleme çalışmaları ele alınmıştır. Anahtar sözcükler: β-karoten, Verim, Üreme, Çiftlik Hayvanları, Besleme Summary Use of β-carotene in Animal Nutrition and Its Effects Beta-carotene is probably the best known of the group of carotenoids occurring in fruits and vegetables. Dietary β-carotene is recognized as the major precursor of vitamin A. It has been improved reproductive performance in both dairy heifers and lactating cows provided supplemental β-carotene. β-carotene protects against oxidative stress and stimulates immune system. Dietary deficiencies of β-carotene will decrease reproductive efficiency by directly or indirectly impairing ovarian function and the uterine environment, there by influencing oestrus, conception and pregnancy. In this paper, feeding studies made on the β-carotene used in nutrition of various animal species have been reviewed. Keywords: β-carotene, Reproduction, Fertilite, Farm Animals, Nutrition AYAŞAN, T., 2010. Burçağın (Vicia ervilia L.) Hayvan Beslemede Kullanımı. Kafkas Ün. Vet. Fak. Dergisi, 16(1):167-171.
Burçağın (Vicia ervilia L.) Hayvan Beslemede Kullanılması Tugay AYAŞAN* * Çukurova Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, Adana-TÜRKİYE Özet Mısır, soya küspesi ve balık unu gibi geleneksel yem hammaddelerinin fiyatlarının artması, daha az pahalı olan alternatif kaynaklara olan ihtiyacı artırmıştır. Burçak, enerji ve proteince iyi ve ucuz bir yem hammaddesidir. Burçak metabolik enerji (13.57 MJ/kg), protein (%24) ile demir, bakır, potasyum, fosfor ve klor gibi mineraller bakımından iyi bir kaynaktır. Aminoasit profili, lizin bakımından iyi bir kaynak olan soya küspesine yakındır. İşlem görmüş burçak, kanatlı hayvanların karma yemlerinde kullanılmakta, çiğ olarak kullanıldığında ise tek mideli hayvanlarda özellikle de tavuklarda zararlı etkileri bulunmaktadır. Ruminantlarda da burçak kullanılmaktadır. Burçağın zararlı etkilerini azaltmak için bazı işleme teknikleri uygulanmaktadır. Bu makalede, hayvan beslemede kullanılan burçak ile bu yem maddesiyle kanatlı ve ruminant hayvanlar üzerinde yapılan besleme çalışmaları ele alınmıştır. Anahtar sözcükler: Burçak, Broiler, Yumurtacı Tavuk, Ruminant, Besleme Summary Use of Vicia ervilia L. in Animal Nutrition The increasing costs of conventional feedstuffs like corn, soybean meal and fish meal for poultry diets is pushing the need to find less expensive alternatives. Bitter vetch is a good and inexpensive source of protein and energy. Bitter vetch is a good source of metabolisable energy (13.57 MJ/kg), protein (%24) and minerals especially iron, copper, potassium, phosphorus and chlorine. Its amino acid profile is very close to soybean meal, including being a good source of lysine. Bitter vetch seeds has been used in animal feeds and, when treated, as an alternative source of protein in poultry diet. Raw bitter vetch, however, is detrimental to monogastric animals, especially chickens. The bitter vetchs are used in ruminant feeds. Some processing techniques have been found to be relatively effective in reducing the toxic or adverse effects of bitter vetch. In this paper, feeding studies made on the Vicia ervilia L. used in nutrition of poultry and ruminant species have been reviewed. Keywords: Bitter Vetch, Broiler, Laying Hens, Ruminant, Nutrition AYAŞAN, T., 2010. Hayvan Beslemede Cassava ve Ürünlerinin Kullanımı. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 27 (1): 73-83. Hayvan Beslemede Cassava ve Ürünlerinin Kullanımı
Özet Cassava, orjinali Güney Amerika olan bir bitki olup, Manihot esculenta, maniok, yucca ve tapkoya gibi çeşitli isimler olarak da bilinmektedir. Kök sisteminin bir parçası ve yaprakları yem kaynağı olarak kullanılmakta olup, Afrika, Güney ve Kuzey Amerika, Hindistan ve Güneydoğu Asya gibi ülkelerde önemli bir rol oynamaktadır. Bu makalede, hayvan beslemede kullanılan cassava ve ürünleri ile bu yem maddeleriyle çeşitli hayvanlar üzerinde yapılan besleme çalışmaları ele alınmıştır. Anahtar sözcükler: Cassava, Kümes hayvanları, Ruminantlar, Besleme Use of Cassava and Products in Animal Nutrition Summary Cassava is a plant originating from South America and is known under various names: Manihot esculenta, manioc, yucca and tapioca. The tubers (part of the root system) and the leaves are used as food sources. It is an important staple in many developing countries of Africa, South and Central America, India and Southeast Asia. In this paper, feeding studies made on the cassava and cassava products used in nutrition of various animal species have been reviewed. Keywords: Cassava, Livestock, Ruminant, Nutrition AYAŞAN, T., OKAN, F., 2010. Farklı Düzeylerde Lizin ve Treonin Aminoasitleri İçeren Yemlerin Etlik Civcivlerin Besi Performansı Üzerine Etkileri. Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 5 (1): 36-43. Farklı Düzeylerde Lizin ve Treonin Aminoasitleri İçeren Yemlerin Etlik Civcivlerin Besi Performansı Üzerine Etkileri
Tugay AYAŞAN 1, Ferda OKAN 2 1) Çukurova Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, ADANA. 2) Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü, ADANA. Yazışma yazarı: tugay_ayasan@yahoo.com Özet: Bu çalışmanın amacı, karma yeme farklı düzeylerde treonin (%0.81, 0.86, 0.91) ile lizin (%1.10, 1.16 ve 1.24) katkısının erkek etlik civcivlerin yem tüketimi, canlı ağırlık kazancı ile yemden yararlanma oranı üzerine etkisini saptamak, civcivlerin treonin ve lizin aminoasit gereksinmesini bulmaktır. Denemede 1 günlük 75 adet Ross 308 erkek civciv, 5 muamele grubuna dağıtılmış, civcivler bireysel kafeslere konulmuştur. Denemede yemlere treonin ile lizin ilavesi yem tüketimini, canlı ağırlık artışı ve yemden yararlanma oranını istatistiki olarak etkilemiş (P<0.05), treonin+lizin katkısı grupların yem tüketimi ile canlı ağırlık kazancını artırmış, yemden yararlanma oranını ise kötüleştirmiştir. Denemede treonin ve lizin düzeylerinin, hayvanların gereksinmelerinin çok altında kaldığı, etlik civciv yemlerindeki treonin ve lizin düzeylerinin artırılmasının gerekli olduğu da saptanmıştır. Anahtar kelimeler: Etlik civciv, treonin, lizin, gereksinme Effects of Diets Containing Different Levels of Threonine and Lysine Aminoacids on Fattening Performance of Broiler Chicks Abstract: The aim of this study was to evaluate the effect of different levels of threonine (0.81, 0.86, 0.91%) and lysine (1.10, 1.16, 1.24%) supplementation to the diet on feed intake, body weight gain and feed conversion ratio of male broiler chicks and to evaluate threonine aminoacid requirements of chicks. Day old, seventy five Ross 308 male chicks were divided into five dietary treatment groups; chicks were placed in individual cages. In the experiment, threonine and lysine supplementation to the diet affected feed intake, body weight gain and feed conversion ratio statistically (P<0.05), threonine+lysine supplementation to the diet improved feed consumption and body weight gain but not improved feed conversion ratio. It was found that threonine and lysine levels were lower than broiler chick s requirements and also it was necessary to increase threonine and lysine levels in the broiler chick s diets in the experiment. Key words: Broiler chick, threonine, lysine, requirement CANOĞULLARI, S., AYAŞAN, T., BAYLAN, M., ÇOPUR, G., 2010. Yumurtacı Japon Bıldırcınlarının Karma Yemlerine Organik ve İnorganik Selenyum Katkısının Yumurta Verim Parametreleri ile Yumurta Selenyum İçeriğine Etkileri. Kafkas Ün. Vet. Fak. Dergisi, 16 (5): 743-749 Yumurtacı Japon Bıldırcınlarının Karma Yemlerine Organik ve İnorganik Selenyum Katkısının Yumurta Verim Parametreleri ile Yumurta Selenyum İçeriğine Etkileri*
Sibel CANOĞULLARI 1, Tugay AYAŞAN 2, Mikail BAYLAN 1, Gülşen ÇOPUR 3 1 Mustafa Kemal Üniversitesi Samandağ Meslek Yüksekokulu, TR-31780, Samandağ, Antakya-TÜRKİYE 2 Çukurova Tarımsal Araştırma Enstitüsü, TR-01321, Adana-TÜRKİYE Özet 3 Mustafa Kemal Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü, TR-31034, Antakya- TÜRKİYE Bu çalışma, yumurtacı Japon bıldırcınlarının karma yemlerine organik ve inorganik selenyum (Se) katkısının yumurta verim parametreleri ile yumurta akı ve sarısının Se içeriğine etkilerini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Denemede 10 haftalık yaşta 90 adet yumurtacı Japon bıldırcını (Coturnix coturnix Japonica) kullanılmıştır. Bıldırcınlar her birinde 18 hayvan bulunan 5 gruba ayrılmış ve tüm hayvanlar bireysel kafeslerde barındırılmıştır. Gruplardan biri Se katkısız bazal yemle (kontrol), ikinci grup bazal yeme + 0.2 mg/kg inorganik Se (sodyum selenit) ilaveli yemle, üç, dört ve beşinci gruplar bazal yeme sırasıyla 0.1, 0.2 ve 0.3 mg/kg organik Se ilaveli yemlerle 8 hafta süreyle beslenmişlerdir. Araştırma sonucunda, deneme sonu canlı ağırlığı, yem tüketimi, yemden yararlanma oranı, yumurta verimi ve yumurta ağırlığı bakımından gruplar arasında önemli bir farklılık olmadığı, ancak yumurta sarısı ve akındaki Se konsantrasyonunun inorganik ve organik Se ilave edilen gruplarda kontrole göre önemli derecede yüksek olduğu (P<0.001), organik Se ilavesinin inorganik Se ilavesine göre daha etkili olduğu tespit edilmiştir. Anahtar sözcükler: Organik selenyum, İnorganik selenyum, Japon bıldırcını, Yumurta verim parametreleri, Yumurta selenyum içeriği The Effect of Organic and Inorganic Selenium Supplementation on Egg Production Parameters and Egg Selenium Content of Laying Japanese Quail Summary This study was carried out to determine the effects of organic and inorganic selenium on egg production parameters and egg yolk and egg albumin s selenium contents of laying Japanese quails. A total of ninety 10-week-old quails (Coturnix coturnix Japonica) were allocated to five dietary groups of 18 quails in each. Quails were caged individually and fed diets without supplementation (basal diet), basal diet with inorganic Se (sodium selenite) 0.2 mg/kg Se containing diet and basal diet with 0.1 mg/kg Se, 0.2 mg/kg Se and 0.3 mg/kg Se containing diets for 8 weeks. At the end of the study, there were no significant differences between the groups in final body weight, feed intake, feed efficiency, egg yield and egg weight. Se concentration in egg yolk and egg albumin were higher in Se supplemented groups than control group (P<0.001) and it is established that organic Se supplementation was more effective than the inorganic Se supplementation for increase Se content of quail eggs.
Keywords: Organic selenium, Inorganic selenium, Japanese quail, Egg production parameters, Egg selenium content BAYLAN, M., CANOGULLARI, S., AYAŞAN, T., COPUR, G., 2010. Effects of Dietary Selenium Source, Storage Time and Temperature on Eggshell Internal Quality in Quail Eggs. Biological Trace Element Research, 7 December 2010, Effects of Dietary Selenium Source, Storage Time and Temperature on Eggshell Internal Quality in Quail Eggs
Mikail BAYLAN 1 Sibel CANOGULLARI 1 Tugay AYASAN 2 Gulsen COPUR 3 1 Mustafa Kemal University, Samandag Vocational School, 31780, Samandag, Hatay, Turkey 2 Cukurova Agricultural Research Institute, Adana, TURKEY. 3 Mustafa Kemal University, Agriculture Faculty, Department of Animal Science, 31034, Hatay, Turkey Abstract This study was conducted to determine the effects of sodium selenite and selenium enriched yeast supplementation, storage time and temperature on eggshell quality in quail eggs. In the study, a total of ninety 10-week-old female Japanese quails (Coturnix coturnix Japonica) with similar body size were randomly divided to five dietary groups of 18 quails in each. Quails were caged individually and fed diets without selenium supplementation (basal diet) and basal diet with inorganic Se supplementation (0.2 mg/kg) and basal diet with Seenriched yeast (Sel-Plex TM ) supplementation (0.1, 0.2 or 0.3 mg/kg). The eggs were collected in the third and fourth weeks of the experiment and stored in the 4 C and 20 C during the 0, 15, 30 and 45 days period. At the end of the study, extension of the storage time up to 45 d and temperature up to 20 C resulted in significant deterioration of egg quality. Albumen Haugh unit (HU), ph, albumen index, yolk index and egg weight loss have been found to be the most important parameters and were greatly influenced by Se sources, storage time and temperature. Interaction effects between storage time and temperature were also significant for egg weight loss, HU, albumen index and yolk index. The results show that supplementation of Se-yeast to the diets significantly affected shell weight, shell tickness, HU, albumen index, yolk index and ph. Albumen HU decreased with increased storage time and temperature, however, high Seyeast treatments had greater HU compared with inorganic Se and control groups in laying quails. Keywords: Selenium, quail egg, storage time, temperature, internal quality Karma Yemdeki Selenyum Kaynağının, Depolama Zamanı ile Sıcaklığın Bıldırcın Yumurtalarının İç Kalite Ölçütlerine Olan Etkisi Özet
Bu çalışma, yumurtacı Japon bıldırcınlarının karma yemlerine organik ve inorganik selenyum (Se) katkısının, depolama zamanı ile sıcaklığın iç kalite ölçütlerine olan etkilerini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Denemede 10 haftalık yaşta benzer canlı ağırlıktaki 90 adet yumurtacı Japon bıldırcını (Coturnix coturnix Japonica) kullanılmıştır. Bıldırcınlar her birinde 18 hayvan bulunan 5 gruba ayrılmış ve tüm hayvanlar bireysel kafeslerde barındırılmıştır. Gruplardan biri Se katkısız bazal yemle (kontrol), ikinci grup bazal yeme + 0.2 mg/kg inorganik Se (sodyum selenit) ilaveli yemle, üç, dört ve beşinci gruplar bazal yeme sırasıyla 0.1, 0.2 ve 0.3 mg/kg organik Se ilaveli yemlerle beslenmişlerdir. Yumurtalar denemenin 3. ve 4. haftasında toplanmış, denemenin 0, 15, 30 ve 45 günlük periyotlarda 4 0 C ve 20 0 C de depolanmıştır. Denemenin sonunda, 45 günün üzerindeki depolama zamanı ile 20 0 C nin üzerindeki sıcaklığın, yumurta kabuk kalitesinde önemli bir zarara yol açtığı görülmüştür. Yumurta akının Haugh birimi (HU), ph, albumen indeksi, sarı indeksi ve yumurta ağırlık kaybı, Se kaynağı, depolama zamanı ile sıcaklıktan etkilenen en önemli parametreler olmuştur. Depolama zamanı ile sıcaklık arasında, yumurta ağırlık kaybı, Haugh birimi, albumen ve sarı indeksi bakımından önemli bir interaksiyon bulunmuştur. Denemenin sonunda karma yeme Se mayası katkısının yumurta kabuk ağırlığı, kabuk kalınlığı, Haugh birimi, albumen ve sarı indeksi ve ph ı önemli derecede etkilediği, albumen haugh biriminin depolama zamanı ve sıcaklığın artması ile azaldığı, organik Se ilavesinin inorganik Se ilavesine göre daha etkili olduğu tespit edilmiştir. Anahtar sözcükler: Selenyum, Bıldırcın yumurtası, Depolama zamanı, Sıcaklık, İç kalite AYAŞAN, T., YURTSEVEN, S., BAYLAN, M., KUTLU, H.R., 2011. Effects of Boric Acid Supplementation on Egg Production and Quality of Japanese Quails (Coturnix coturnix Japonica). Indian J Anim Sci, 81 (5): 534 36. Effects of dietary boric acid supplementation on egg production parameters and egg shell quality of Japanese quails (Coturnix coturnix Japonica) TUGAY AYASAN 1, SABRI YURTSEVEN 2, MIKAIL BAYLAN 3 and H R KUTLU 4
1 Cukurova Agricultural Research Institute, Adana, Turkey 2 Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, University of Harran, Sanliurfa, Turkey 3 Mustafa Kemal University Samandag Vocational School, Hatay, Turkey 4 Departments of Animal Science, Faculty of Agriculture, University of Cukurova, Adana- Turkey ABSTRACT The present study was carried out to determine whether dietary boric acid would affect egg production parameters and egg shell quality of Japanese quail (Coturnix coturnix Japonica). In the study, 135 female Japanese quails at 8 weeks of age were used. The quails were divided into three groups randomly, each treatment group contained 3 subgroup containing 15 birds each. Commercial maize-barley based standard layer diets were formulated as basal diets for the control treatment, basal diets were supplemented with 200 and 400 ppm boric acid. The experiment lasted 8 weeks. The results obtained in this experiment showed that boric acid supplementation to the diet significantly (P<0.05) affected egg weight, egg shell thickness and feed conversion efficiency, but there was no significant difference between the control and the boric acid supplemented groups in feed intake, egg production, egg shell weight, egg shape index. Key words: Boric acid, Egg production parameters, Egg shell quality, Japanese quail AYAŞAN T., OKAN, F., 2011. Threonine Requirement of Female Broilers from 22 to 42 days of Age. Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 6 (1): 15-21. Threonine Requirement of Female Broilers from 22 to 42 days of Age Tugay AYASAN 1 Ferda OKAN 2 1 Cukurova Agricultural Research Institute, Adana/TURKEY. 2 Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, University of Cukurova, Adana/TURKEY. Corresponding author: tugay_ayasan@hotmail.com Abstract: Threonine is considered to be the third limiting amino acid for broilers fed low protein corn-soybean meal diets. The aim of this study was to determine the threonine requirement of
female broilers from 22 to 42 days of age. Seventy five, one days of age female broiler chicks (Ross 308) were divided into five dietary treatment groups of similar mean weight, comprising 15 birds each, individually. They were fed a basal starter diet containing 23% CP, 3200 ME kcal/kg, 0.91% threonine and 1.10% lysine (Lys) during the first 3 weeks. At the end of the first feeding period, the broilers were randomly assigned to five dietary treatment groups receiving 0.70 (control diet), 0.75, 0.80, 0.85 and 0.90% of total threonine for the second 21 days (between 22-42 days). During the feeding period, growth performance parameters, body weight gain, feed intake and feed conversion ratio were determined. The results obtained in the experiment showed that the groups receiving 0.75% threonine attained the best performance. The results of our investigation also showed that the highest body weight gain occurred at 0.75% threonine; the tendency in better feed conversion ratio in the group receiving 0.80% threonine for female broilers. Our results suggest that the current NRC (1994), recommendation of 0.74% threonine for 4 to 6 week old broilers is adequate to support relative growth performance. Key words: Female broiler, grower period, performance, threonine 22-42 Günlük Yaştaki Dişi Etlik Piliçlerin Treonin Gereksinmesi Özet: Treonin, düşük proteinli mısır-soya küspesine dayalı yemlerle beslenen broilerlerde 3. sınırlayıcı aminoasit olarak düşünülmektedir. Bu çalışmanın amacı 22-42 günlük yaştaki dişi etlik piliçlerin treonin ihtiyacını tespit etmektir. 1 günlük yaştaki 75 dişi civciv, ortalama canlı ağırlıkları birbirine benzer olacak şekilde her birinde 15 civciv (bireysel kafeslerde) olan 5 muamele grubuna ayrılmıştır. Etlik civcivler ilk 3 hafta yapısında %23 ham protein, 3200 kcal/kg ME, %0.91 treonin ve %1.10 lysin içeren başlangıç yemiyle beslenmişlerdir. Birinci besleme periyodu sonunda hayvanlar yapısında %0.70 (kontrol yemi), %0.75, 0.80, 0.85 ve %0.90 treonin içeren karma yem gruplarına ayrılmıştır (22-42 günler arası). Deneme periyodu esnasında canlı ağırlık kazancı, yem tüketimi ve yemden yararlanma oranı tespit edilmiştir. Denemede yapısında %0.75 treonin içeren grubun en iyi performansı gösterdiği, en yüksek canlı ağırlık kazancının %0.75 treonin içeren grupta olduğu, yemden yararlanma oranının ise %0.80 treonin içeren yemle beslenen gruptan elde edildiği tespit edilmiştir. Denemede NRC (1994) ün 4-6 haftalık yaştaki etlik piliçler için önerdiği %0.74 treonin ihtiyacının, büyüme performansını sağlamada yeterli olacağı da tespit edilmiştir. Anahtar kelimeler: Dişi etlik piliç, büyütme dönemi, performans, treonin AYAŞAN, T., KARAKOZAK, E., 2011. Korunmuş yağların hayvan beslemede kullanımı. Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi, 6 (1): 85-94. Korunmuş Yağların Hayvan Beslemede Kullanımı Tugay Ayaşan 1*, Emel Karakozak 1 1 Çukurova Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, TR-01321-ADANA. ÖZET: Rumende korunmuş yağlar süt ineklerinin rasyonlarına rumen fonksiyonunu etkilemeksizin rasyonun enerji yoğunluğunu artırmak amacıyla katılmaktadır. Çeşitli
çalışmalarda korunmuş yağların çeşitli verim ölçütlerini iyileştirdiğine dair bilgilerde bulunmaktadır. Bu makalede, hayvan beslemede kullanılan korunmuş yağlar ile hayvanlar üzerinde yapılan besleme çalışmaları ele alınmıştır. Anahtar sözcükler: Hayvan besleme, Korunmuş yağ, Süt verimi, Üreme Use of Protected Fats in Animal Nutrition ABSTRACT: Rumen protected fats are often included in dairy cow rations in order to increase the energy density of the ration without compromising rumen function. Various studies have examined the effects of protected fats, with some studies reporting an improvement in various fertility parameters. In this paper, feeding studies made on the protected fat used in animal nutrition have been reviewed. Key words: Animal nutrition, Protected fat, Milk yield, Reproduction, KARA, U., AYAŞAN, T., HIZLI, H., GÖK, K., 2011. Ovsynch protokolünün inek ve düvelerin gebelik oranı üzerine etkisi. Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 8 (1): 1-8. Ovsynch Protokolünün İnek ve Düvelerin Gebelik Oranı Üzerine Etkisi Effect of Ovsynch Protocol on Pregnancy Rate in Heifers and Cows Uğur KARA Tugay AYAŞAN Hatice HIZLI Kurtuluş GÖK Çukurova Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, 01321, Adana-TÜRKİYE Ovsynch Protokolünün İnek ve Düvelerin Gebelik Oranı Üzerine Etkisi Özet: Denemede inek ve düvelere Ovsynch protokolünün gebelik oranı üzerine olan etkisi araştırılmıştır. Bu amaçla Siyah Alaca 24 inek ve 24 düve kullanılmıştır. Hayvanlar standart Ovsynch protokolü ile senkronize edilmiştir. Hayvanlara programın 0. günü, ultrasonografi ile
ovaryum muayeneleri yapılarak folikül sayısı, folikül çapı, korpus luteum çapı gibi veriler değerlendirilmiştir. Bu amaçla, 0. gün İM yolla 10 μg busereline acetate, GnRH analogu (Receptal inj. Intervet Tic. Ltd. Şti, İstanbul, Türkiye), 7. gün İM olarak 0.150 mg PGF2α analoğu (Esrumate) ve PGF2α enjeksiyonundan 48 saat sonra ikinci GnRH uygulaması yapılmış olup ikinci GnRH enjeksiyonundan 16-20 saat sonra da hayvanlar sabit zamanlı olarak tohumlanmıştır. Ovaryum çapları ile folikül çapları 0.gün ultrason ile ölçülmüş, gebelik muayeneleri tohumlama sonrası 42. gün ultrason ile 5. MHz rektal prob kullanılarak yapılmıştır. Deneme sonunda Ovsynch protokolü uygulanan ineklerde gebelik oranının (%50.0) düvelere göre (%29.2) daha yüksek çıktığı, bu farklılığın istatistiki olarak önemli olduğu görülmüştür. Denemede folikül çapları gruplarda önemli bulunurken, korpus luteum çapları gruplar arasında istatistikî olarak önemsiz olarak tespit edilmiştir. Anahtar Kelimeler: Düve, folikül, gebelik oranı, inek, Ovsynch Effect of Ovsynch Protocol on Pregnancy Rate in Heifers and Cows Summary: The study was carried out to determine the effect of Ovsynch protocol on pregnancy rates in heifers (n=24) and cows (n=24). The Ovsynch protocol consisted of an injection of GnRH (10 μg busereline acetate) on day 0, an injection of PGF2α (0.150 mg estrumate) on day 7, another injection of GnRH (10 μg busereline acetate) on day 9, and timed insemination on d 10. Both heifer and cows were inseminated at 16 to 20 hours after second GnRH injection. Ovarian structures and follicul diameters were monitored by ultrasonography on days 0. Pregnancy diagnoses were performed on d 42 by ultrasonography with 5 MHz transrectal probe. It was concluded that pregnancy rate was significantly greater for cows (50%) than for heifers treated with Ovsynch (29.2%). In the experiment, follicle diameters were found significant but corpus luteum diameters did not charge significantly between groups. Key Words: Cow, follicle, heifer, Ovsynch, pregnancy rate AYAŞAN T, HIZLI H, ÇAMLIDAĞ A, KARA U, GÖK K, KARAKOZAK E, ÇOBAN S, MUTLU H, KILIÇALP N, SEĞMENOĞLU MS (2011). The determination of relationship between milk production and the quality of embryo of donor cows. Indian J Anim Sci, 81 (9): 912-914. The determination of relationship between milk production and the quality of embryo of donor cows
TUGAY AYAŞAN 1, HATİCE HIZLI 1, AYSUN ÇAMLIDAĞ 1, UGUR KARA 1, KURTULUŞ GÖK 1, EMEL KARAKOZAK 1, SERDAL ÇOBAN 1, HASAN MUTLU 1, NUMAN KILIÇALP 1 and MANSUR SEYMEN SEGMENOĞLU 1 Cukurova Agricultural Research Institute, Adana, TURKEY Key words: Donor cow, Embryo quality, Milk production ABSTRACT The relationship between milk production in donor cows (n=74) and quality of embryos was examined in the experiment. According to their milk production, the donors were divided into three groups. In the first group there were 18 donors with the milk yield lower than 5000 kg per lactation; in the second group, 32 donors with the milk yield between 5000 kg and 7000 kg and in the third group, 24 donors with the milk production over 7000 kg. Number of total embryos and percentage of transferable embryos in groups were found statistically significant (P<0.05). The higher rate of non-transferable embryos was recorded in donors in group 3 with high milk production (48.91%). A positive correlation was recorded, i.e. the number of total embryos suitable for transfer decreased in cows with higher milk production (r=-0.267) and an important correlation was recorded (r = -0.070), i.e. between milk production and transferable embryo number. AYAŞAN T., 2011. Çörek Otu ve Kanatlı Hayvan Beslemede Kullanımı. 7. Ulusal Zootekni Bilim Kongresi. 14-16 Eylül 2011. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni bölümü, ADANA.s: 1228-1236. Çörek Otu ve Kanatlı Hayvan Beslemede Kullanımı Tugay Ayaşan 1 * 1 Çukurova Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, Adana