BÖLÜM 1: GENEL BİLGİLER

GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ GİRİŞİMCİ İŞ PLANI GİRİŞİMCİ ADI SOYADI : ABDULSAMED KAOĞLU İŞ FİKRİ ADI : KAFE & BİSTRO İŞLETMENİN ADI : CAFÉ İST & BİSTRO BÖLÜM 1: GENEL BİLGİLER 1.1 Girişimci Bilgileri: (Bu kısımda kendinizi/ortaklarınızı kısaca tanıtınız, iş tecrübenizi anlatınız) 25.09.1995 senesinde Adıyaman da doğdum. Daha sonra İlkokul hayatıma Ankara Vildan Nurettin Demirer İ.Ö Okulu nda başladım. Daha sonra Orta 1 den sonra ki eğitimime Özel Akbilek İ.Ö Okulu nda devam ettim. Lise eğitimime yine Ankara da Ufuk Arslan Anadolu Lisesi nde devam ettim ve 2012 senesinde mezun oldum. Daha sonra Yüksek Öğretim hayatımım ilk adımı olan Selçuk Üniversitesi Taşucu M.Y.O unda 2 yıl Dış Ticaret eğitimi aldıktan sonra Konya Karatay Bölgesinde bulunan KTO Karatay Üniversitesi nde 2015 te eğitimime Uluslararası Ticaret olarak devam ettim. Uluslararası Ticaret Bölümünden 2017 mezun oldum. Daha once 2012 yılında Ankara merkezli Bildirici Gıda.San.Ltd.Şti de satış ve pazarlama bölümünde üç aylık bir deneyimimden sonra 2013-2014 seneleri arasında Ankara da bulunann Café Rüyam da işletmecilik yaptım. 2016-2016 seneleri arasında Konya merkezli Koçaş Gıda.Paz. Satış temsilciliğinde bulunurken aynı zamanda KTO Karatay Üniversitesi nde kısmi zamanlı öğrenci asistanlığı görevinde bulundum. 1.2 İş Fikri: (Bu kısımda kurduğunuz işi, kurma gerekçenizi, pazarınızı ve finansman kaynağınızı kısaca anlatınız) Projemde yer alan Café İst & Bistro iş fikri hedeflediğim müşterilere daha kaliteli ve daha etkin hizmet sunabilmek için geliştirdiğim bir projedir. Bu işi kurma gerekçem

kendime ve çalışanlarıma istihdam sağlamakla birlikte ülke ekonomisine katkıda bulunmaktır. Projemi gerçekleştireceğim konum Selçuklu bölgesinde bulunduğu için pazar bölgemiz Selçuklu ve Konya bölgesidir. Finansman kaynağım olarak kendi sağladığım finansman ve KOSGEB desteğidir.

GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ GİRİŞİMCİ İŞ PLANI BÖLÜM 2: GİRİŞİMCİYE / ORTAKLARINA VE İŞLETMEYE İLİŞKİN BİLGİLER 2.1 Girişimci ve İşletme Ortaklarının Kişisel Bilgileri (Bu tablo girişimci ve her bir ortak için ayrı ayrı doldurulacaktır.) Adı Soyadı ABDULSAMED KAOĞLU Adresi Barış Cad. Buhara Mah. Altın Evler Sit. A blok No: 15 Telefonu 0555 8882515 Faksı - E-Posta Adresi Sametkyoglu13@gmail.com Doğum Tarihi 29.02.1996 En Son Mezun İlköğretim Olduğunuz Ortaöğretim Eğitim Kurum *((Lisans)) Yüksek Lisans Diğer:.. Eğitim KTO KARAT ÜNİVERSİTESİ Kurumunun Adı Bölümü ULUSLARARASI TİCARET BÖLÜMÜ Mezuniyet Tarihi 2017 Katıldığınız Kurs, Seminer v.b. Programlar Yıl Programın Adı ve Konusu Süresi Aldığınız Belge 2014 DIŞ TİCARETTE ÖDEME YÖNTEMLERİ 2 SAAT 2014 DIŞ TİCARET İŞ ALANLARI 2 SAAT Bildiği Yabancı Diller ve Dereceleri (Temel, Orta, İyi) İş Deneyimi İNGİLİZCE (ORTA) ARAPÇA (TEMEL) Dönemi İşyeri Adı Görevi Çalışma Süresi 2013 Bildirici Gıda.San.Ltf.Şti Pazarlama ve Satış 3 ay 2016 Koç A.Ş Gıda Pazarlama ve Satış 8 ay Diğer Nitelikleri FRM.03.02.02/04 2 Rev. Tarihi: 28/09/2015

GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ GİRİŞİMCİ İŞ PLANI 2.2 Girişimci ve İşletme Ortaklarına İlişkin Bilgi Tablosu Sıra No Girişimci/ Ortağın Adı Soyadı 1 Abdulsamed KAOĞLU T.C. Kimlik Numarası Kuru cu Orta klık Payı Başvur u Esnası ndaki Ortakl ık P a y Cinsiye ti (K/E) Gazi, birinci derecede şehit yakını veya engelli statüsünde mi? Sahip Olduğu Mesleki Yeterlilik Belgesi Katıldığı Girişimcilik Eğitimi / Danışmanlık Programı/İŞGEM Adı 16756051944 %100 %100 E - US-10 Uygulamalı Girşimcilik Girişimcilik Eğitimi / Danışmanlık Programı Belge Tarihi 10/06/2017 2.3 İş Fikri ve Seçme Nedeni: Yüksek gelir sağlamak Iş imkanı sağlamak Talebin yüksek olmasından dolayı talebe karşılık vermek Ekonomik güvence sağlamak Ekonomiye katkıda bulunmak Sunulan ürün ve hizmetlerin maliyet yapısı olarak düşük olması Kar marjının yüksek olması Sektörde oluşan tekdüzen sistem yerine herkese hitap eden bir işletme olmak istemem Kuruluş yerimizin vereceğimiz hizmete ihtiyacı 2.4 İşletmenin Misyonu ve Vizyonu: a) Işletmenin Misyonu Verilen hizmette rakiplerimizden daha farklı bir yapıya sahip olarak onlara mutluluk ve güven sağlamak Ürün kalitesinden ve müşteri memnuniyetinden ödün vermemek. Hijyen kurallarına itinayla uymak Sağlıklı ve taze ürünler sunmak Hizmet kalitemizi her daim yüksek standartlarda tutmak Daha güvenilir,daha kaliteli ve Daha güleryüz Sektörde öncü işletmeler arasında yer almak Kendi alanımızda standartları belirler hale gelmek

b) İşletmenin Vizyonu: Işletme vizyonumuzun 10 yıl sonra Selçuklu ve Konya bölgesinde Café & Bistro alanında birinci işletme olmak. 2.5 Kısa Vadeli Hedefleri (1. yıl): İlk hedef, işletme için yapılan harcamaları karşılamak. İşyerinin isminin tanıtılmasını sağlamak (bunun için internet sitesi kurulması ve reklam çalışması vb.) Kaliteli ve düzgün hizmet sunarak müşteri memnuniyetini sağlamak Pazar payının % 5 ine ulaşmak 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 KAR/ZARAR 15.205 18.646 22.348 26.119 29.791 32.740 35.390 38.189 40.989 43.488 46.288 49.087 GELİR 15.900 19.500 23.360 27.290 31.120 34.200 36.980 39.910 42.840 45.470 48.400 51.330 GİDER 695 854 1.012 1.171 1.329 1.460 1.590 1.721 1.851 1.982 2.112 2.243 2.6 Orta ve Uzun Vadeli Hedefleri (1 yıl üzeri): İşletmeyi büyüterek daha fazla istihdam sağlamak. Pazar payını % 10 oranında arttırmak İş yeri kurmak için aldığımız borç yada kredi ödemelerini bitirmek. Kendi ürettiğimiz pasta, kek ve doğal reçellerin satışlarını internet üzerinden gerçekleştirmek. 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 KAR/ZARAR 48.500 49.500 50.500 51.500 52.500 53.500 54.500 55.500 56.500 57.500 58.500 59.500 GELİR 51.500 52.500 53.500 54.500 55.500 56.500 57.500 58.500 59.500 60.500 61.500 62.000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 GİDER

BÖLÜM 3: PAZAR BİLGİLERİ VE PAZARLAMA PLANI 3.1 Pazarın Büyüklüğü, Hedeflenen Pazar Payı: (Ürün/hizmetin sunulacağı pazarın ciro/birim bazında yıllık hacmini ve bu hacimden yıllık olarak ne kadarlık bir pay almayı hedeflediğinizi açıklayınız) 2016 Nufüs Etütleri verilerine göre Konya Selçuklu nüfusu 622.846 kişidir. Yine aynı verilere göre 19-34 yaş arası nüfus yoğunluğu %32.2 dir. Yani Konya Selçuklu ilçesinde 19-34 yaş arası 200.000 kişi vardır. Bir kişinin ortalama günlük yemek masrafı yada kafe gibi bir mekananda ki harcaması ortalam 10 tl olarak düşünülür ve bu kişilerin (1 ay baz alınarak) % 2 sinin bizim müessemizi tercih ettiğini düşünürsek; (200.000*0.02) =4000 4.000 * 10 = 40.000 (Ay) gibi abir hasılata sahip oluyoruz. Bu yol ile yıllık 40.000 * 12 : 480.000 ortalama bir pazar payı hedefliyoruz.. 3.2 Pazar Profili: (Potansiyel müşterileriniz kimlerdir? Yaş, gelir durumu, cinsiyet, bölge, tüketim alışkanlığı vs. hususları çerçevesinde açıklayınız.) Potansiyel müşterilerimiz genel olarak Selçuklu bölgesinde ve diğer yakın bölgelerde ikamet eden insanlar olacaktır. Bununla birlikte müşterilerimiz genellikle 19-34 yaş aralığında kadın ve erkek müşterilerden oluşacaktır. Selçuklu bölgesinde ortalama yaş 30, Yüzde olarak ise: %49,19 erkek, %50,81 kadındır. Bu bölge genel olarak gelir durumu orta ve yüksek olan kesimdir. Buradaki potansiyel genel olarak akşamları dışarı çıkıldığı zaman insanların biraz daha ferah mekanlar aramaları ve çoğu insan bu imkanları bulmak için Meram bölgesini tercih etmektedir. Benim projem bu açığı doldurmayı hedeflemektedir. Yaş aralığı 19-34 olan insanlara hitap ettiğimiz gibi çocuklara ve yaşlılara da hitap edebiliyoruz. Çocuklar için oyun parkı mevcut olacak. Ayrıca cadde üzerinde bir mekan olduğu için ulaşım gayet rahat olacak.

. 3.3 Rakip Analizi: (Mevcut veya potansiyel rakipleriniz kimlerdir? Rakiplerinize karşı alacağınız önlemler nelerdir? Rakiplerinize karşı avantaj ve dezavantajlarınızı açıklayınız.) Mevcut Rakipler; Münzevi Café & Bistro Neşve Kahve Evi Ortaköy Café Nadda Café & Steak House David People Projemizi gerçekleştireceğimiz çevrede mevcut rakipler yukarıda verilmiştir. Rakiplerimize karşı alınacak önlemler; Avantajlar; Dezavantajlar; Uygun fiyat Daha fazla güler yüz Üstün hizmet ve hoşgörü Kaliteli ürün ve hizmet sunumu Yeni tatlar sunma Vale hizmeti Promosyon hizmetler Yeni bir işletme olduğumuz için müşterilerimizin yeni tat ve hizmet tatmak için olan arayışlarına cevap verecek olmamız Diğer işletmelere karşın bahçe yapısına sahip olmamız Uygun fiyat Vale hizmeti Promosyon hizmet Çocuklar için oyun parkı Ayda bir çocuk günleri (Palyaço gibi ek hizmetler sunmak) Rakiplerimizin kuruluş yerimizde daha eski olmaları Sabit müşteri portföyüne sahip olmaları Yüksek yatrımlara sahip olmaları Profesyonel çalışma arkadaşlarına sahip olmaları

3.4 Üretim/Pazarlama/Satış Hedefleri: GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ GİRİŞİMCİ İŞ PLANI (En az 12 aylık, birim ve tutar bazında tablo oluşturunuz ve varsa açıklama yazınız) 1 2 3 4 5 6 7 PAZARLAMA SATIŞ HEDEFİ Ürün/Hizmet 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 1. YIL 2.YIL 3.YIL Adet Ay Ay Ay Ay Ay Ay Ay Ay Ay Ay Ay 12. Ay TOPLAM Ç 1500 2000 2500 3000 3500 3600 3700 3800 3900 4000 4100 4200 39800 43780 48158 KAHVE 500 600 700 800 900 1000 1100 1200 1300 1400 1500 1600 12600 13860 15246 NARGİLE 200 250 300 350 400 450 500 550 600 650 700 750 5700 6270 6897 PASTA 50 60 70 80 90 100 110 120 130 140 150 160 1260 1386 1524 PORTAKAL 12600 13860 15246 SUYU 500 600 700 800 900 1000 1100 1200 1300 1400 1500 1600 MEŞRUBAT 500 600 700 800 900 1000 1100 1200 1300 1400 1500 1600 12600 13860 15246 84560 93016 102317 3.5 Sektörel Gelişmeler, Fırsat ve Tehditlere İlişkin Değerlendirmeler: Fırsatlar; Önümüzdeki 10 yıl içinde hizmet kalitemizi daha yükseklere çıkarmak kaçınılmaz olacaktır. Daha fazla ürün ve hizmetle müşterimizin önüne çıkacağız. Diğer bir fırsat ise insanların daha fazla sosyalleşmesiyle dışarıda daha fazla vakit geçirmeleri Hizmet sektörü sürekli olarak yeniliğe açık bir alandır. Bu kapsamda fırsat olarak en etkili faktör iyi bir hizmet karşısında müşterilerimiz ağızdan ağza pazarlamada müessesemize yardımcı olarak bizi diğer insanlara önererek pazarlama ve reklam faaliyetlerimize ortak olacaktır. Böylelikle diğer işletmelerle müşteri portföyü ve tanınmışlık olarak aynı seviyeye ulaşmaya başlayacağız. Tehtitler; Piyasaya farklı hizmet şekilleri ve ürünleri geleceği gibi çevremize daha farklı kafeler açılabilir. Bunun için müşterilerimizden bizden vazgeçmemesi için daha iyi ve daha kaliteli bir hizmet sistemi uygulayacağız. Sektöre rakiplerin girmesi beklenen bir gelişmedir. Fırsat olarak değerlendirildiği zaman; rekabete girip kendi farklılığımızı daha net ve kesin olarak gösterebiliriz.

Tehdit olarak değerlendirildiğinde; rakipler farklı ürün ve hizmetle piyasada söz sahibi olabilir ve bizim pazarımızdan pay kapabilir. 3.6 Beklenmedik Durumlara İlişkin Öngörüler: (İş Planı dışında karşılaşabileceğiniz olumlu ve olumsuz durumlar nelerdir? Bu durumlara ilişkin tedbir faaliyetlerinizi yazınız. Olumlu; Müşterilerimizin beklediğimiz talepten daha çok olması Kar marjımızın artması Daha kısa sürede borçlarımızı ödeme imkanını yakalamak Olumlu; Yangın çıkması ve tüm yapının kaybedilmesi. Öncelikli olarak sigorta yaptırılması ve mali kaybın önüne geçilmesi. İşyeri kazasının olması. Böyle bir duruma önlem olarak işyeri güvenlik kurallarının harfiyen uygulanmasının sağlanması gerekmektedir. Ayrıca gerekli işyeri güvenlik kurallarına uymayan personelin uyarılması ve kullanmasının sağlanması. 3.7 Ürün/Hizmet Tanımı: Sıcak ve nezih bir ortam eşliğinde güzel dostlukların oluşturulacağı ve paylaşımların gerçekleştirileceği, okul stresini, günün yorgunluğunu atacağınız bir cafe olarak CAFÉ İST ister ders çalışmak için, ister grup toplantıları, doğum günü kutlamaları için Konya da yeni buluşma noktanız olacaktır. Sizi hiç tanışmadığınız yeni lezzetler; onlarca kahve, çikolata ve pasta çeşitleri, ev yapımı ürünler, kahvaltı içeren zengin menüsü ve uygun fiyatı ile vazgeçemeyeceğiniz bir mekana davet ediyoruz. Hizmet kalitemiz ve hizmetlerimiz müşterilerimizin yalnızca memnuniyeti üzerine devamlı revize edileceğinden dolayı hizmet anlayışımız ve hizmetlerimiz her daim en üst seviyede olaacaktır. Ürünlerimiz ise her kafede bulunan standart ürünler olmakla birlikte bunlara ek olarak kendi bünyemizde oluşturacağımız CAFÉ İST special menülerimiz (yiyecek ve içecek) oluşturulacaktır. Ürünlerimiz; Tatlı & Dondurma SUFLE TİREMİSU DONDURMA WAFFLE Sıcak İçecekler BARDAK Ç FİNCAN Ç BİTKİ ÇLARI

LİPTON BİTKİ ÇLARI TÜRK KAHVESİ SALEP Yiyecek KARIŞIK PİZZA NAPOLİTEN PİZZA PİZZA (İSTEĞE GÖRE SOSİSLİ VEYA SUCUKLU) MENEMEN SAHANDA YUMURTA (TEREYAĞLI) Soğuk İçecekler RAN KOLA SCHWEPPS ICE TEA SPRİTE FANTA MEYVE SUYU BURN RED BULL LİMONATA FRAPPE MİLKSHAKE FROZEN PORTAKAL SUYU 3.8 Ürün/Hizmet Fiyatının Nasıl Oluşturulduğu: Ürün ve hizmet fiyatlarımızı belirlerken potansiyel ve mevcut rakiplerimizin satış yaptığı fiyatlarını ve mevcut müşterilerin hizmet alım gücünü değerlendirdik. Bu fiyatları belirlerken önceliğimiz; Maliyet Hedef müşteri Talep 3.9 Yer Seçimi ve Nedeni: (Seçilen mekanın konumu, fiziki özellikleri, pazara yakınlığı, avantaj ve dezavantajlarını açıklayınız.) Işletme seçim yerimiz Selçuklu Real AVM civarı. Bunun sebebi ise bu bölgenin hem ulaşıma kolay olması, yeni bir AVM nin yapılma aşamasında olması ve nüfus olarak Konya nın en fazla nüfusa sahip olan ilçesi konumunda olmasıdır. Diğer yandan ise bu bölgede ikamet eden insanların gelir durumlarının yüksek ve orta olması sebebide işletme kuruluş yeri seçiminde etkili rol oynamıştır. Bu bölgede talep olması sebebi ve arzı gerçekleştiren diğer mevcut rakiplerin de sadece belirli kesimlere hitap etmesi bizim işletme seçim yerimizin burası seçilmesinde etkili oluştur. 3.10 Müşteriye Ulaşım Kanalları:

Tanıtım Fikirleri; Broşür Reklam (TV ve Gazete) Internet Kafe İçi Hizmet Facebook, Instagram v.b Paket Servis 3.11 Ürün/Hizmet Tanıtım Planı: ( Müşteriye hangi zaman diliminde ve hangi ulaşım kanallarıyla tanıtılacağını açıklayınız.) 3.ay 6.ay 9.ay 12.ay 15.ay 18.ay 21.ay 24.ay Açılış Tv reklam Gazete reklam İnternet Broşür Kampanya Özel günler BÖLÜM 4: ÜRETİM/HİZMET PLANI 4.1 NACE Kodu: (NACE Kodları www.kosgeb.gov.tr den temin edilerek yazılmalıdır.) I 5 6 Yiyecek ve içecek hizmeti faaliyetleri 4.2 Üretim/Hizmet, Sunum Sürecinin Aşamaları: (Müşterinin üretim/hizmet sürecine dâhil olduğu ve çıktığı süreci açıklayınız.) SUNUM AŞAMALARI: Sipariş alımı: Talep edilen siparişin alınması ve hazırlama evresine girmesi Siparişin hazırlanması : Alınan siparişin pişirilmesi, hazırlanması gibi evreleri kapsayan aşama Siparişin müşteriye ulaştırılması: Hazırlanan siparişin bir süreç içerisinde müşteriye teslimi

4.3 İş Akış Şeması: (Siparişin alınmasından ürün/hizmetin satışına kadar geçen süreci ana aşamaları ile açıklayınız.) Müşteri siparişinin alınması Siparişin hazırlanması Müşteri memnuniyetinin ölçülmesi Siparişin müşteriye sunulması Ödeme işleminin gerçekleşmesi GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ GİRİŞİMCİ İŞ PLANI

4.4 Üretim/Hizmet Sunum Sürecinde Gerekli Olan Standartlar, Belgeler, Ruhsat ve İzinler: Belediyeden çalışma ruhsatı Vergi dairesinden vergi numarası Vergi levhası almak gerekmektedir. SGK ve Bağ-Kur a başvuru yapıp sigorta başlangıcı yapılması Sıhhi işyeri başvuru formu, Yapı kullanma belgesi, kira kontratı, İtfaiye raporu Oda belgesi Dükkân kira ise kira kontratı Kendimizin ise tapu belgesi Vergi levhası örneği Sicil tasdikname Şahıs kimlik belgesinin örneği 1 adet vesikalık fotoğraf BÖLÜM 5: YÖNETİM PLANI 5.1 Organizasyon Şeması: (Organizasyon içerisinde yer alacak personeli tablo/şema yardımıyla açıklayınız.)

İŞLETME SAHİBİ ABDULSAMED KAOĞLU ŞEF AŞÇI BARİSTA GARSON GARSON 5.2 Personelin Niteliği, Görev ve Sorumlulukları: (Mesleki yeterlilik belgesi sahipleri varsa belirtilecektir.) Görev Sorumluluklar Nitelikler İş Sahibi İşletme yönetimi ve mali işler Genel yönetim bilgisine haiz ve tecrübeli, Aşçı Yemeklerin yapılması Aşçılık belgesine sahip, en az 5 yıl tecrübe ve askerliğini yapmış Garson Servis hizmetinin sunulması Tecrübeli ve tecrübesiz, güler yüzlü Aşçı yardımcısı Aşçının yardım isteklerine cevap verilmesi Aşçı yardımcısı belgesine sahip, en az 2 yıl tecrübe ve askerliğini yapmış BÖLÜM 6: FİNANSAL PLAN 6.1 Başlangıç Maliyetleri ve Diğer Başlangıç Giderleri: (İş kurma sürecinde makine, teçhizat ve ofis donanımı, tadilat, bakım ve onarım işleri, depozito vb. yapılan tüm giderleri açıklayınız.) Gider Kalemleri (kuruluş aşaması) Şahıs Firması kuruluş Giderleri 2000

Noter 300 Muhasebe 300 Maliye (Damga Vergisi) 200 Oda Kaydı 200 Ticaret sicil masrafı ve gzt 400 Belediye (İşyeri açma ve Çalıştırma Ruhsatı) 600 Tanıtım 500 Muhasebe 150 İşyeri tadilatı 15000 Kırtasiye - KDV 2817 TOPLAM 15.650 Gider Kalemleri (Kuruluş Dönemi Demirbaş Giderleri) Makine Teçhizat Giderleri Büro Malzemeleri ve Ofis Donanımları BUZDOLABI 9000 BULAŞIK MAKİNESİ 5000 TOST MAKİNESİ 1000 KAHVE MAKİNESİ 2000 Ç MAKİNESİ 1000 TEZGAH 5000 TELEVİZYON 3000 Bilgisayar,. 2000 Masa, Sandalye, vs. 2000 TOPLAM 30.000 KDV 5400 GENEL TOPLAM 35400 6.2 İşletme Giderleri: (İşletme malzemeleri, hammadde, kira, elektrik, yakıt, su, haberleşme, personel, bakım onarım, genel giderler ve beklenmeyen vb. giderleri sabit ve değişken gider ayrımı yapılarak yıllık bazda açıklayınız.) Sabit giderler / Bağkur Prim Ödemeleri (1 kişi) 613

Kira 3000 Tanıtım Faaliyetleri 100 Pazarlama Giderleri 250 Telefon ve Su 150 Elektrik 200 Kırtasiye 0 Muhasebe 150 TOPLAM 4.463 YILLIK 53.556

Değişken giderler Hammadde (ürün alış) ÜRÜNL ER Ç KAHVE NARGİ LE PASTA PORTA KAL SUYU MEŞRU BAT LIK TOPLA M 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. () 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 (VİYOL) 1500 2000 2500 3000 3500 3600 3700 3800 3900 4000 4100 4200 () 105 140 175 210 245 252 259 266 273 280 287 294 () 0,11 0,11 0,11 0,11 0,11 0,11 0,11 0,11 0,11 0,11 0,11 0,11 (KG) 500 600 700 800 900 1000 1100 1200 1300 1400 1500 1600 () 55 66 77 88 99 110 121 132 143 154 165 176 () 0,55 0,55 0,55 0,55 0,55 0,55 0,55 0,55 0,55 0,55 0,55 0,55 (KG) 200 250 300 350 400 450 500 550 600 650 700 750 () 110 137,5 165 192,5 220 247,5 275 302,5 330 357,5 385 412,5 () 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 (Litre) 50 60 70 80 90 100 110 120 130 140 150 160 () 50 60 70 80 90 100 110 120 130 140 150 160 () 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 (KG) 500 600 700 800 900 1000 1100 1200 1300 1400 1500 1600 () 250 300 350 400 450 500 550 600 650 700 750 800 () 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 (KG) 500 600 700 800 900 1000 1100 1200 1300 1400 1500 1600 () 125 695 150,0 0 175 200 225 250 275 300 325 350 375 400 854 1.012 1.171 1.329 1.460 1.590 1.721 1.851 1.982 2.112 YILLIK TOPLAM MALİYET 2.243 18.01 7,00

TOPLAM YILLIK 18.017 6.3 Nakit Projeksiyonları: (Aylık gelir, gider ve gelir/gider farkını içerecek şekilde en az 1 yıllık tablo oluşturunuz) 1. GİDER (MALİYET TABLOSU) ÜRÜNLER Ç KAHVE NARGİLE PASTA PORTAKAL SUYU MEŞRUBAT LIK TOPLAM 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. () 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 1500 2000 2500 3000 3500 3600 3700 3800 3900 4000 4100 4200 () 105 140 175 210 245 252 259 266 273 280 287 294 10. 11. 12. () 0,11 0,11 0,11 0,11 0,11 0,11 0,11 0,11 0,11 0,11 0,11 0,11 (KG) 500 600 700 800 900 1000 1100 1200 1300 1400 1500 1600 () 55 66 77 88 99 110 121 132 143 154 165 176 () 0,55 0,55 0,55 0,55 0,55 0,55 0,55 0,55 0,55 0,55 0,55 0,55 (KG) 200 250 300 350 400 450 500 550 600 650 700 750 () 110 137,5 165 192,5 220 247,5 275 302,5 330 357,5 385 412,5 () 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 (Litre) 50 60 70 80 90 100 110 120 130 140 150 160 () 50 60 70 80 90 100 110 120 130 140 150 160 () 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 (KG) 500 600 700 800 900 1000 1100 1200 1300 1400 1500 1600 () 250 300 350 400 450 500 550 600 650 700 750 800 () 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 (KG) 500 600 700 800 900 1000 1100 1200 1300 1400 1500 1600 () 125 150,00 175 200 225 250 275 300 325 350 375 400 695 854 YILLIK AMORTİSMAN I Amortismana Tabi Kıymetler Turarı () Amo rtism Amortisman an Oranı (%) Tuta rı Makine 9000 20 3000 Bilgisayar 2000 20 200 Demirbaş 1000 20 200 Yazarkasapos 1200 20 240 TOPLAM 12200 20 4640 1.012 1.171 1.329 1.460 1.590 1.721 1.851 1.982 2.112 YILLIK TOPLAM MALİYET 2.243 18.017,00

2. GELİR (HASILAT) ÜRÜNLER Ç KAHVE NARGİLE PASTA PORTAKAL SUYU MEŞRUBAT LIK TOPLAM 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. () 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1500 2000 2500 3000 3500 3600 3700 3800 3900 4000 4100 4200 () 3000 4000 5000 6000 7000 7200 7400 7600 7800 8000 8200 8400 10. 11. 12. () 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 500 600 700 800 900 1000 1100 1200 1300 1400 1500 1600 () 3500 4200 4900 5600 6300 7000 7700 8400 9100 9800 10500 11200 () 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 (KG) 200 250 300 350 400 450 500 550 600 650 700 750 () 3000 3750 4500 5250 6000 6750 7500 8250 9000 9750 10500 11250 () 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 (Litre) 50 60 70 80 90 100 110 120 130 140 150 160 () 400 480 560 640 720 800 880 960 1040 1120 1200 1280 () 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 (KG) 500 600 700 800 900 1000 1100 1200 1300 1400 1500 1600 () 3500 4200 4900 5600 6300 7000 7700 8400 9100 9800 10500 11200 () 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 (KG) 500 600 700 800 900 1000 1100 1200 1300 1400 1500 1600 () 2500 3000 3500 4000 4500 5000 5500 6000 6500 7000 7500 8000 15.900 19.630 23.360 27.090 30.820 33.750 36.680 39.610 42.540 45.470 48.400 YILLIK TOPLAM HASILAT 51.330 414.580,00 6.4 Kâra Geçiş Noktası: (Ne kadar süre/satış miktarı/satış tutarı sonrasında kara geçileceğini hesaplayarak açıklayınız.) Satışlar :393.700 Sabit maliyetler :52.000 Değişken maliyetler :40.000 Amortisman :3640 393.700-100.00 = 293.700 293.700 / 393.700 * 100 = 75 bkm 52200 + 3640 / 75 * 100 = 74.453.333 Satış hasılat tablosuna göre 4. Ay kara geçiş dönemi olarak gözükmektedir.

SATIŞ GELİRİ 414.500. DEĞİŞKEN MALİYEER 18.017 Hammaddeler XXXX BRÜT KAR 396.483 SABİT MALİYEER 53.556 Ücretler-SSK Giderleri XXXX İşyeri Kirası XXXX Genel Yönetim Giderleri XXXX Tanıtım -Pazarlama Gideri XXXX AMORTİSMAN 4.640 NET KAR - ZARAR %31 338.287 6.5 Öz kaynak ve/veya Diğer Kaynaklardan Sağlanacak Finansman: (Girişimcinin sahip olduğu öz kaynak ile borç/kredi/kosgeb Desteği ayrımı yaparak iş fikrine ait toplam finansman kaynağını açıklayınız) Özsermaye 60.000 Kosgeb Hibe 50.000 Toplam 110.000 FRM.03.02.02/04 5 Rev. Tarihi: 28/09/2015

GİRİŞİMCİLİK DESTEK PROGRAMI YENİ GİRİŞİMCİ DESTEĞİ GİRİŞİMCİ İŞ PLANI BÖLÜM 7: KOSGEB DEN TALEP EDİLEN DESTEKLER İŞLETME KURULUŞ DESTEĞI: Talep Ediliyor Talep Edilmiyor EVET GİDER TÜRÜ BEDELİ (.-KDV HARİÇ) İŞLETME KURULUŞ GİDERLERİ 2.000 TOPLAM 2.000 KURULUŞ DÖNEMİ MAKİNE, TEÇHİZAT, YAZILIM VE OFİS DONANIM DESTEĞİ: GİDER TÜRÜ MAKİNE- TEÇHİZATIN YAŞI ASGARI TEKNIK ÖZELLIKLE R I TAHMİNİ BEDEL (.-KDV HARİÇ) BUZDOLABI 0 2 9000 BULAŞIK MAKİNESİ 0 3 5000 TOST MAKİNESİ 0 1 1000 KAHVE MAKİNESİ 0 1 2000 Ç MAKİNESİ 0 1 1000 Bilgisayar (I5,500 gb hdd, 4 gb 1 0 2.000 ram büro masa sandelye 5-20 0 2.000 tezgah 0 1 5.000 TOPLAM 30.000 İŞLETME GİDERLERİ DESTEĞİ: GİDER TÜRÜ KİRA 3000 MAAŞ ( 4KİŞİ) 6000 TAHMİNİ (.-KDV HARİÇ) TOPLAM 9000 SABİT YATIRIM DESTEĞİ (Geri Ödemeli Destek) : Masa Sandalye GİDER TÜRÜ TEZGAH DOLABI TOPLAM MAKİNE/TEÇHİZATIN YAŞI ASGARI TEKNIK ÖZELLIKLER I 5.20 1 TAHMİNİ BEDEL (.- KDV HARİÇ) 6.000 5.000 11000